Alimentos probióticos fermentados
Cuando hablamos de alimentos probióticos fermentados, podemos encontrar que muchos de ellos llevamos consumiéndolos desde hace miles de años.
La fermentación se ha utilizado para la conservación de los alimentos en todas las culturas, así que en cada una de ellas existen algunos específicos, como puede ser el miso en Japón o las olivas aquí.
Su consumo se recomienda diariamente, aunque sea en una pequeña cantidad. Lo podemos introducir en forma de verduras fermentadas o bebidas probióticas, que son fáciles de consumir y las podemos preparar de forma sencilla.
LAS BACTERIAS, NUESTRAS COMPAÑERAS DE EVOLUCIÓN
Imagínate que tu cuerpo es un bosque, que está compuesto por diferentes tipos de seres vivos como plantas y animales. Además encontramos ríos, el sol, una temperatura que varía, creando un ecosistema en el que cada ser o proceso tiene su función para que todo esté en equilibrio.
Nuestro mundo interno es algo parecido, cada órgano, tejido, célula o bacteria que
