Veggie Nuggets
VEGGIE NUGGETS
Ingredientes:
• 3 zanahorias
• 3 vasos de flores de coliflor
• 1 diente de ajo picado
• 2 huevos bio
• 1 vaso de migas de pan
• queso veggie tipo cheddar, rallado (1/3 de vaso, más o menos)
• sal y aceite de oliva virgen extra
1. Rallar y triturar 3 zanahorias, dependiendo del tamaño y cortar los brotes de flores de coliflor. Cocinar al vapor la coliflor.
Colocar la zanahoria rallada y el brócoli al vapor con el diente de ajo picado, los huevos, las migas
