Integral Extra

¿Cómo se alimentaban nuestros antepasados?

Seguir una alimentación cetogénica, es decir, consumir mucha materia grasa, una buena cantidad de proteínas y poco azúcar y feculentos, no significa ponerse ciegamente en manos de cualquier «gurú» que proponga una nueva dieta de la que desconocemos los efectos a largo plazo. Solo consiste en alimentarse de la misma manera en que nuestros antepasados lo hicieron durante milenios.

A lo largo de gran parte de la historia de la humanidad el acceso a los alimentos ricos en azúcar o almidón no fue algo común ni diario. Las tabletas de chocolate no existían—de hecho, los cereales

You're reading a preview, sign up to read more.

More from Integral Extra

Integral Extra4 min read
Un Concentrado De Beneficios Para La Salud: El Ajo Negro
Elajo negro (o «madurado») se distingue del ajo tradicional por su proceso de fabricación. Obtenido por un proceso único de maduración, el ajo negro se aprecia no sólo por su gusto atípico, sino también por sus virtudes para la salud. Cada vez más de
Integral Extra1 min read
Efectos De La Dieta En La Salud
Como se sabe, la alimentación ejerce un efecto importantísimo en la prevención y curación de las enfermedades; en este sentido una dieta vegetariana equilibrada se ha demostrado eficaz en casos de cáncer, enfermedades coronarias, enfermedades vascula
Integral Extra9 min readNutrition
Rico En Fibra
Los defensores de los cereales integrales y de un mayor consumo de alimentos crudos son apoyados en estos momentos por expertos que ahora se mueven con entusiasmo en favor de la fibra, convertida en un elemento “de moda” en Europa, pero sobre todo en