Bebidas diferentes
Para la sed no hay nada como el agua, pero con los zumos hacemos mucho más que calmar la sed. Con las recetas y consejos de la revista podremos experimentar un poquito en la cocina y disfrutar con esas otras fuentes de energía.
Son horchatas y licuados de avena, arroz o soja, leche de almendras (ver p. 75)… Y todo ello junto a infusiones tradicionales, alguna receta exótica, y otras combinaciones revitalizantes de zumos y jugos... ¡Siempre bebidas saludables y llenas de energía para cualquier momento!
ZUMOS DE PLANTAS SILVESTRES Y MEDICINALES
Las hierbas aromáticas o plantas silvestres son ricas en valiosas sustancias activas, siempre se han utilizado en la medicina popular y hoy en día los investigadores han confirmado sus propiedades científicamente. Poseen una aplicación medicinal y pueden complementar y potenciar los zumos de verduras y frutas durante un ayuno.
Su uso dependerá del trastorno o enfermedad que queráis prevenir o curar. Sus efectos son más intensos y sus sabores no siempre resultan agradables, por lo que pueden tomarse diluidos, en la proporción de una cucharada por cada vaso.
Estas son algunas de las hierbas silvestres que se pueden licuar:
Berro, diente de león, equinácea, muérdago, ortiga, rábano picante, valeriana.
ZUMOS DE HIERBAS AROMÁTICAS
Las hierbas aromáticas pueden enriquecer el
