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中村靖彦 食の世界にいま何がおきているかの著者【講演CD:いま食と水の世界に何が起きているのか】

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中村氏はNHK時代に解説委員や農林水産産業部担当部長を務めたほか、米価審議会、食料・農業・農村基本問題調査会委員などを歴任しており、食料・農業問題の専門家です。講演では食品の安全性や問題点を指摘、食料自給率の実態と水問題を世界的な視点で解説し、日本の食料の基盤がいかに世界の動きに連動しているかを明らかにします。ジャーナリストとして40年間、農業や食料問題を取材してきた中で「ここ2、3年ほど食の安全性が話題になったことはない」と振り返っています。

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