Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
Loading
JH![]()
author
Johanna Handschmann
Johanna Handschmann war Fachschulrätin und Dozentin für Ernährungslehre an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe und Hauswirtschaftslehrerin. Sie hat in den letzten 30 Jahren ca. ...view moreJohanna Handschmann war Fachschulrätin und Dozentin für Ernährungslehre an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe und Hauswirtschaftslehrerin. Sie hat in den letzten 30 Jahren ca. 40 Kochbücher veröffentlicht.
Heute lebt sie am Bodensee und arbeitet als freie Autorin (z.B. für den Süd-west/Bassermann Verlag) und als Ernährungscoach. Sie ist Expertin für individuelle Ernährungssituationen, wie z.B. Stoffwechseltyp-Ernährung, glutenfreie Ernährung, Low Carb und Rotationsdiät. Sie ist weiterhin Fachautorin für kreative Fleisch-, Fisch-, und Gemüseküche, vegetarische und vegane Ernährung, Vollwertkost, Trennkost.view less
Books by Johanna Handschmann
Quinoa Rezepte: Genießen mit Quinoa vegtarisch vegan glutenfrei Die neue VARIO-Trennkost glutenfrei Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPlätzchen für Weihnachten und das ganze Jahr: Glutenfrei und LowCarb Rating: 0 out of 5 stars0 ratings