Related to De honig en zijn gebruik
Related ebooks
Handboek voor den kaasmaker in Nederland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDe Vegetarische Keuken Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Rating: 0 out of 5 stars0 ratings50 Tinten Bier Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsInblikken en conserveren, recepten, instructies en gids Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDen Waaragtigen Omloop des Bloeds Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEen jaar in de Molukken De Aarde en haar Volken, 1917 Rating: 4 out of 5 stars4/5Keukenboek Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGroenten uit eigen achtertuin Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHouden van Koi-Karpers: Hoe U..., #1 Rating: 5 out of 5 stars5/5Bijenteelt Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKatten en honden: Hoe te..., #77 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBella Toscane Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeneeskrachtige planten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWonderlijke avonturen van een Chinees Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLeven van Twee Euro per dag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHet leven en de lotgevallen van Robinson Crusoe, t. 1 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsZelf kippen houden - Alles wat je moet weten over de verzorging van kuikens tot leggende kippen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMijn visvijver in de tuin: Hoe je..., #6 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIn Portugal De Aarde en haar Volken, 1908 Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKamerplanten Handboek tot het kweeken van planten in de kamer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHondenvoeding (Maak uw eigen hondenvoer) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHandboek voor Bijenhouders Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDe kleine vossen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsProeve van kleine gedichten voor kinderen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEierproductie met stedelijke kippen: Hoe je kippen houdt in je achtertuin Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNatuurfantazieën Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLifehacks: kosteloze, eenvoudige lifehacks om je leven te vereenvoudigen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMijn Eerste Vissenkom Alles wat u Moet Weten om aan de Slag te Gaan met Visverzorging Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHet postkantoor van doctor Dolittle Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for De honig en zijn gebruik
0 ratings0 reviews
Book preview
De honig en zijn gebruik - W.-F. Rondou
The Project Gutenberg EBook of De honig en zijn gebruik, by W.-F. Rondou
This eBook is for the use of anyone anywhere at no cost and with
almost no restrictions whatsoever. You may copy it, give it away or
re-use it under the terms of the Project Gutenberg License included
with this eBook or online at www.gutenberg.net
Title: De honig en zijn gebruik
Author: W.-F. Rondou
Release Date: August 27, 2008 [EBook #26443]
Language: Dutch
*** START OF THIS PROJECT GUTENBERG EBOOK DE HONIG EN ZIJN GEBRUIK ***
Produced by Jeroen Hellingman and the Online Distributed
Proofreading Team at http://www.pgdp.net/
De Honig
En zijn gebruik
Door
W.-F. Rondou
Schrijver van den «Bond der Bieëntelers van Brabant»
Tweede uitgave
Leuven
Drukkerij Polleunis en Ceuterick
30, Weezenstraat, 30
1895
Bieënkas Dadant.
De honig.
Het heeft Gode behaagd aan de kleinste diertjes een veelvoudiger vernuft dan aan de groote dieren te schenken, maar geen is er dat meer zinverstand dan de honigbie ontvangen heeft.
(H. Conscience.)
Oorsprong.—De honig (of honing) komt voort van nectar, welke door de bieën op de bloemen van bijna alle planten verzameld wordt. De nectar zelf is een zoet en welriekend sap, dat door de honigklieren der bloemen wordt afgescheiden; hij lokt de bieën aan, en deze zuigen hem uit den bloemkelk en brengen hem naar hare woning om er honig van te maken.
De kleur, de smaak, de geur en andere eigenschappen des honigs verschillen volgens de planten, waarvan hij voortkomt.
Vele gewassen bezitten de kracht menschen en dieren van hunne kwalen te kunnen genezen, en worden daarom geneeskundige planten genoemd. De bloem der plant is zeker haar voornaamste en krachtigste deel; welnu, daar de honig om zoo te zeggen het sap der bloemen is, zal hij hiervan ook de krachten bezitten.
Soorten.—Volgens de wijze, waarop de honig uit de bieënwoningen geoogst wordt, onderscheidt men gepersten, uitgetrokken of geslingerden honig, en honig in raten of sectiën.
Eertijds moesten de bieboeren hunnen honig uit de raten of schijven persen, en bekwamen dan meestal een mengsel, dat uit honig, was, stuifmeel en doode bieën bestond. Deze doenwijze heeft voorzeker veel bijgedragen om het verbruik van den honig te doen verminderen, en hem door de suiker te doen vervangen. De vreemde honig, die nog meest door onze suikerbakkers,