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    Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix
    Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix
    Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix
    Ebook107 pages59 minutes

    Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix

    By Vanessa Schmidt

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    About this ebook

    Egal ob jung oder alt, alle lieben Pizza !

    In diesem Buch finden Sie zahlreiche tolle Rezepte, die Ihnen helfen, schnell und einfach mit Ihrem Thermomix die leckersten Pizzen auf den Tisch zu zaubern.
    LanguageDeutsch
    PublisherBooks on Demand
    Release dateMay 8, 2014
    ISBN9783735726568
    Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix
    Author

    Vanessa Schmidt

    Vanessa Schmidt ist Mutter von 4 Kindern und leidenschaftliche Köchin. Besonders gerne benutzt sie hierfür den Thermomix TM 31.

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      Book preview

      Pizza-Vielfalt aus dem Thermomix - Vanessa Schmidt

      Inhaltsverzeichnis

      Pizza Margherita

      Pizza Capricciosa

      Pizza Quattro Staggioni

      Pizza Al Funghi E Prosciutto

      Pizza Campofranco

      Sfincioni Alla Siciliana

      Pizza Alle Vongole

      Pizza Al Tonno

      Pizza Alla Gorgonzola

      Cabanossi-Champignon-Pizza

      Kasseler-Salami-Pizza

      Bohnen-Speck-Pizza

      Hackfleisch-Mais-Pizza

      Schinken-Ananas-Pizza

      Hähnchenpizza

      Pizza mit Meeresfrüchten

      Gerstenpizza mit Krabben

      Scampipizza

      Lachs-Spinat-Pizza

      Gerstenpizza mit Mais

      Auberginenpizza

      Zucchini-Schafskäse-Pizza

      Erbsen-Spargel-Pizza

      Vollkorn-Knoblauch-Pizza

      Vollkorn-Zwiebel-Pizza

      Vollkorn-Kräuter-Pizza

      Bratwurstpizza

      Gyrospizza

      Nudelpizza

      Zwiebel-Lauch-Pizza

      Oliven-Schafskäse-Pizza

      Hackfleisch-Pizza

      Kartoffel-Speck-Pizza

      Knoblauchpizza

      Gerstenpizza mit Tofu

      Gerstenpizza mit Pflaumen und Ziegenkäse

      Walnuss-Briekäse-Pizza

      Mais-Gries-Pizza

      Apfel-Zwiebel-Gries-Pizza

      Polenta-Reis-Pizza

      Ziegenkäse-Honig-Pizza

      Weintrauben-Gouda-Pizza

      Lammhack-Pizza

      Avocadopizza

      Brokkoli-Mandel-Pizza

      Kidney-Bohnen-Kartoffel-Pizza

      Pfifferling-Mais-Pizza

      Currywurst-Pizza

      Paprika-Chili-Pizza

      Nugget-Mais-Pizza

      Pommes-Pizza

      Pizza Alla Napoletana

      Pizza Margherita

      Zutaten

      Teig

      400g Mehl

      1 TL Zucker

      1 TL Salz

      40g frische Hefe

      200ml handwarmes Wasser

      Belag

      800g Tomaten

      250g Mozzarella

      Salz

      1 Bund Basilikum

      50g Olivenöl

      Pfeffer

      Zubereitung

      Hefe, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben. Auf Stufe 3/ 15 Sekunden durchmixen. Jetzt die übrigen Teigzutaten hinzufügen und 2 Minuten auf Knetstufe bearbeiten. Den Teig aus den Mixtopf nehmen und nochmals kurz durchkneten. 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Dazu den Mixtopf ausspülen. Den Thermomix auf Stufe 5 einschalten, den Mixbecher entfernen und das Basilikum in das laufende Messer fallen lassen und zerkleinern. Nun das Öl, die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Sekunden / Stufe 5 durchmixen. Mozzarella in Scheiben schneiden.

      Nun auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Teig mit der Sauce belegen und Mozzarella darüber geben. Nun bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

      Pizza Capricciosa

      Zutaten

      Teig

      400g Mehl

      1 TL Zucker

      1 TL Salz

      1 Würfel Hefe

      200 ml handwarmes Wasser

      Belag

      500g Tomaten

      4 Sardellenfilets

      40g Öl

      Salz

      200g Kochschinken

      8 Artischockenherzen

      150g schwarze Oliven

      Pfeffer

      Zubereitung

      Hefe, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5/ 20 Sekunden vermischen. Die übrigen Zutaten für den Teig hinzugeben. Den Teig herausnehmen und in einer bemehlten Schüssel 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Mixtopf spülen. Nun die Tomaten, das Öl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Topf geben und auf höchster Stufe 30 Minuten zerkleinern. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Den Inhalt aus dem Mixtopf darauf verteilen. Nun die übrig gebliebenen Zutaten zerkleinern und auf die Pizza verteilen. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

      Pizza Quattro Stagioni

      Zutaten

      Teig

      400g Mehl

      1 TL Zucker

      1 TL Salz

      1 Würfel Hefe

      200 ml

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