MIXtipp Partyrezepte I: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31
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Oder du suchst nach Ideen für deine Sommerparty im Garten? Mit diesem Buch findest du die originellsten und leckersten Rezepte für jede Gelegenheit!
Pizzaschnecken und Spaghettisalat, Guacamole und Paprikadip, Nussecken und Quarktaschen - mit diesen Rezepten und vielen mehr gelingt dir jede Party, egal ob für 5 oder 50 Personen. Alexander Augustin hat in diesem Buch die besten süßen und herzhaften Partysnacks, tolle Ideen für einzelne Gerichte und ganze Buffets aus seiner Rezeptsammlung zusammengestellt. Alles lässt sich natürlich mühelos mit dem TM 5 oder dem TM 31 zubereiten. So ist eine stressfreie Vorbereitung garantiert. Kümmere dich in aller Ruhe um deine Gäste und genieß die Party, Thermomix kümmert sich um das Essen.
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Book preview
MIXtipp Partyrezepte I - Alexander Augustin
IMPRESSUM
Math. Lempertz GmbH
Hauptstraße 354
53639 Königswinter
Tel.: 02223 / 90 00 36
Fax: 02223 / 90 00 38
info@edition-lempertz.de
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© 2015 Mathias Lempertz GmbH
Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung
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Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und
Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor
tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen
oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung
der Zutaten entstehen.
Der Markenname „Thermomix" ist rechtlich geschützt und
wird nur als Bestandteil der Rezepte verwendet. Für Schäden, die bei
der Zubereitung der Gerichte an Personen oder
Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen.
Bitte beachte die Anwendungshinweise der Gebrauchsanweisung
deines Thermomixgerätes.
Titelbild: Fotolia
Lektorat: Philipp Gierenstein, Laura Liebeskind
Layout/Satz: Christine Mertens
Druck: CPI
Print ISBN: 978-3- 945152- 50-8
E-Book ISBN: 978-3-945152-66-9
Fotos: © fotolia: Simone van den Berg, Jan Engel, sasel77, udra1, Ideenkoch, photocrew, joanna wnuk, Doris Heinrichs, sil007, Hand-madePictures, Eva Gruendemann, Marén Wischnewski, sarsmis, Brebca, M.studio, Dar1930, Natalia Merzlyakova, Hetizia, Barbara Pheby, Fanfo, annamavritta, Vasileva, govindji, OlegD, S.Kobold, Peredniankina, danielk, Lucky Drago, Stefan Gräf, B. Wylezich; travnikovstudio, kolotype, kasjato, aletia2011, FlamingoFotografie, Jean Kobben, 77SG, fotoart-wallraf, contrastwerkstatt, st-fotograf, rainbow33, MNStudio, TL_Studio, Monkey Business; © shutterstock: DUSAN ZIDAR, Brittny
INHALT
Vorwort
Tipps
Basisrezepte
Rezeptkombinationen für deine Party!
HERZHAFTES GEBÄCK & SNACKS
Pizzaschnecken
Ofenfrische Pizza – wie vom Italiener
Ironman-Brot
Schweizer Brötli
Kräuterfaltenbrot
Mexikanische Avocado-Tomaten-Muffins
Frikadellen
SALATE
Insalata Latina – Bunter Spaghettisalat
Weißkohl-Möhren-Salat
Original Rheinischer Wurstsalat
Kartoffelsalat
SUPPEN
Crunchy Gemüsesuppe
Wirsingsuppe
Gazpacho de fresa y sandía – Erdbeer-Wassermelonen-Kaltschale
Pörkölt – Ungarische Gulaschsuppe
DIPS & AUFSTRICHE
Guacamole
Herzhafter Brotaufstrich
Gurkenfrischkäse
Paprikafrischkäse
Kräuterbutter
Tomatenbutter
Aufstrich: Oreo-Tella
GETRÄNKE
Rhabarber-Himbeer-Smoothie
Party-Power-Bombe
Pink Panther – Erdbeer-Sahne-Likör
Karibischer Honigmelonen-Eistee
DESSERTS
Oreokeks-Blumenerde
Cocos Bahia-Creme mit Ananassauce
Schokoschmecker Apfelquark
Kirsch-Kaltschale mit Bananensahne
SÜSSES GEBÄCK
Eissplittertorte
Apfel-Pfannkuchen
Saftiger Kirsch-Vanille-Streusel
Nussecken „Alex hat euch lieb"
Süße Spiegelei-Taler
Pfefferminzplätzchen
VORWORT
KOCHST DU NOCH ODER MIXT DU SCHON?
nach dem großen Erfolg unseres ersten Thermomixbands „Mediterrane Rezepte – Kochen mit dem Thermomix" hat das MIXtipp-Team der Edition Lempertz Lust auf Party.
Deshalb haben wir in diesem Band Party-Rezepte für jede Gelegenheit zusammengestellt – ob Ladies-Night, Familienfest, Bürofeiern oder Kindergeburtstage, ganz egal.
Viele Kochbücher geben klare Anweisungen, wie viel Gramm von jeder Zutat unbedingt in den Kochtopf gehören – wir vom MIXtipp-Team experimentieren gerne mit dem Thermomix, probieren aus, lassen Zutaten weg oder fügen welche hinzu. Bis wir das für uns perfekte Ergebnis erreichen. Dabei haben wir Spaß am Kochen und Lust aufs Essen – genau das möchten wir an dich weitergeben.
Koche kreativ nach unseren