Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    Cafés de Europa: Guía de los locales más bellos
    Cafés de Europa: Guía de los locales más bellos
    Cafés de Europa: Guía de los locales más bellos
    Ebook98 pages35 minutes

    Cafés de Europa: Guía de los locales más bellos

    By César Barba

    5/5

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Según relatan los historiadores, el café se introdujo en Europa en el siglo XVII. Con su llegada al viejo continente, los locales donde se consumía se convirtieron en lugares de encuentro y de sociabilidad, de conversación e intercambio, espacios artísticos y literarios. En efecto, los cafés de antaño eran un sitio donde pasar tardes enteras, hacer vida social e incluso política y cultural. Tanto es así que se podría hacer una historia de la literatura de los últimos siglos, y quizás también del arte europeo, visitando las cafeterías a las que acudieron poetas, pensadores y artistas, en las que se entrecruzaban vidas anónimas y legendarias, reales y de ficción. Muchos de aquellos pioneros todavía subsisten, e incluso la tradicional cultura de los cafés de Viena ha sido incluida como "práctica social" en la Lista del Patrimonio Cultural Intangible de la UNESCO.
    De ahí que hoy en día la visita de estos cafés tradicionales sea para muchos casi una peregrinación, un plan imprescindible durante sus paseos por muchas capitales europeas. Esperamos que esta selección y acercamiento a los mejores cafés de Europa sirva de guía y estímulo, con la única premisa de que conocer su devenir histórico haga que el café sepa incluso mejor.
    LanguageEspañol
    PublisherEcos Travel Books
    Release dateDec 10, 2014
    ISBN9788415563747
    Cafés de Europa: Guía de los locales más bellos

    Read more from César Barba

    Related to Cafés de Europa

    Related ebooks

    Europe Travel For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      Las REGIONES Del Vino

      Sep 7, 2018

      Las REGIONES Del Vino
      17 min read

    • Article

      “NO TENGO TIEMPO”, la Enfermedad Del Siglo XXI

      Jul 20, 2021

      Cómo se encuentra tú alma? Suena un tanto extraño, una pregunta muy lejana a la realidad que vivimos en occidente. El trabajo, el transporte, la comida, el estrés, los hijos, las rentas, el alquiler, las redes sociales y la interconectividad de una e

      4 min read

    • Article

      El Café Ahora Es De Especialidad

      Oct 14, 2021

      “Es un buen momento”, decía un relator de fútbol años atrás. Ese latiguillo hoy describe a la perfección la escena que vive el café en la Argentina. Es cierto que con solo un kilo de consumo per cápita al año el gol de la victoria todavía no llegó, p

      6 min read

    • Article

      Vinos De Italia Y España

      Apr 22, 2022

      Vinos De Italia Y España
      11 min read

    • Article

      El Mejor Café Frío Del Mundo

      Jun 23, 2020

      El Mejor Café Frío Del Mundo
      2 min read

    • Article

      Los Vinos Del Nuevo Mundo

      Aug 31, 2020

      Los Vinos Del Nuevo Mundo
      3 min read

    • Article

      LAS MARAVILLAS NATURALES DE Japón

      Sep 13, 2021

      LAS MARAVILLAS NATURALES DE Japón
      17 min read

    • Article

      Brasil Espirituoso

      Feb 28, 2022

      Brasil Espirituoso
      2 min read

    • Article

      Café Creativo

      Dec 14, 2020

      Café Creativo
      1 min read

    • Article

      De Tal Palo...

      Mar 5, 2020

      De Tal Palo...
      8 min read

    • Article

      Éxito A Fuego Lento

      Dec 1, 2019

      Éxito A Fuego Lento
      8 min read

    • Article

      Cervezas de Irlanda

      Jul 22, 2022

      Cervezas de Irlanda
      9 min read

    • Article

      Historia Del Café

      Oct 21, 2022

      Historia Del Café
      2 min read

    • Article

      Cultura De Bar

      May 4, 2020

      Cultura De Bar
      3 min read

    • Article

      Delicias Con Historia

      Mar 24, 2021

      Delicias Con Historia
      6 min read

    • Article

      De Toda La Vida

      Oct 1, 2019

      De Toda La Vida
      7 min read

    • Article

      Pasión Por Lo Antiguo

      Feb 10, 2024

      Pasión Por Lo Antiguo
      2 min read

    • Article

      Barrio Chiado

      Jan 15, 2024

      Barrio Chiado
      2 min read

    • Article

      El lado ÁRABE DE PARÍS

      Nov 6, 2019

      El lado ÁRABE DE PARÍS
      4 min read

    • Article

      Castizo Contemporáneo

      Feb 1, 2019

      Castizo Contemporáneo
      1 min read

    • Article

      Desde Amberes Con...

      May 19, 2023

      Con permiso de Zurich, Amberes es la ciudad más “cool” – cómo odio, esta palabreja – de Europa. La suiza ostenta el título según Financial Times, pero algunos podemos pensar que la necesidad de tener que romper la hucha para tomar un café puede quita

      3 min read

    • Article

      Conócelo

      Sep 5, 2019

      Conócelo
      2 min read

    Related categories

    Reviews for Cafés de Europa

    5/5

    1 rating0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      Cafés de Europa - César Barba

      SUMARIO

      LOS CAFÉS EN EUROPA

      ÁMSTERDAM

      Café Americain

      Cafe Karpershoek

      BARCELONA

      Cafè de l’Òpera

      Els Quatre Gats

      Café del Centre

      BERLÍN

      Café Einstein Unter den Linden

      Prater Garten

      BUDAPEST

      Café New York

      Pastelería Gerbeaud

      COPENHAGUE

      Paludan Bogcafe

      Café Hovedtelegrafen

      DUBLÍN

      The Brazen Head

      Davy Byrnes Pub

      ESTAMBUL

      Fes Cafe. Grand Bazaar

      Café Pierre Loti

      LISBOA

      A Brasileira

      Pastelaría Versailles

      LONDRES

      Prospect of Whitby

      The George Inn

      MADRID

      Café Gijón

      MOSCÚ

      Propaganda

      Cafe Pushkin

      NÁPOLES

      Gran Caffè Gambrinus

      Caffè letterario Intra Moenia

      OPORTO

      Café Majestic

      Mc Donald’s

      PARÍS

      Café de la Paix

      Café de Flore

      Café Procope

      PRAGA

      Café Slavia

      Café Imperial

      ROMA

      Antico Caffè Greco

      Rosati

      VENECIA

      Café Florian

      Harry's Bar

      VIENA

      Café Central

      Café Landtmann

      GLOSARIO DEL CAFÉ

      GUÍAS DIGITALES ECOS

      LOS CAFÉS EN EUROPA

      Según relatan los historiadores, el café se introdujo en Europa en el siglo XVII. Como tantas otras, su historia es la crónica de la conquista y el colonialismo. Durante siglos, los comerciantes árabes mantuvieron el monopolio del café bajo un estricto celo: solo vendían el grano tostado, jamás la planta, con lo cual evitaban que pudiera crecer en otras regiones. Pero los hábiles comerciantes holandeses consiguieron unos brotes y los plantaron en las islas de Sumatra y Java, sus colonias del Sudeste asiático. Desde allí un oficial francés transportó la planta hasta la isla de Martinica, desde donde se extendió como una mancha de aceite por todo el mundo, o mejor dicho, por el imaginario cinturón que rodea el Ecuador, que es donde crece el cafeto o planta de café.

      Con su llegada a Europa, los locales donde se consumía el llamado vino árabe (por la costumbre de triturar los granos y fermentarlos en alcohol) se convirtieron rápidamente en lugares de encuentro y de sociabilidad, de conversación e intercambio, espacios artísticos y literarios. En efecto, los cafés de antaño eran un sitio donde pasar tardes enteras, hacer vida social e incluso política y cultural. Tanto es así que se podría hacer una historia de la literatura de los últimos siglos, y quizás también del arte europeo, visitando las cafeterías a las que acudieron poetas, pensadores y artistas. Baste recordar casos como el Café de Flore, en el barrio parisino de Saint-Germain, donde se veía a Jean-Paul Sartre y Simone de Beauvoir entrar como a su segundo hogar; del The George Inn, en Londres, citado incluso en alguna novela de Charles Dickens (lo difícil sería encontrar algún bar de la vieja Londres que no visitara ese escritor); o del A Brasileira en Lisboa, donde aún se ve a Fernando Pessoa –aunque sea fundido en bronce– apurar impertérrito su rutinario bica.

      En el caso español, hablar de cafés implica hacerlo también de tertulias, ya sean las de Valle-Inclán, Gómez de la Serna o las aún vigentes del madrileño Café Gijón. Cómo no recordar el barcelonés Els Quatre Gats, donde un jovencísimo Picasso hizo sus primeros pinitos; o el caso de Josep Pla, que dedicó interminables líneas a teorizar acerca de la vida de café como un relevante acto social. Y es que un café es, en palabras de Benito Pérez Galdós, una gran feria en la cual se cambian infinitos productos del pensamiento humano.

      No son pocas las corrientes ideológicas

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1