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Dips: Die beliebtesten Rezepte
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Die 20 beliebtesten Dip-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:
Schafskäsedip mit Paprika und Chili
Oliventapenade mit Basilikum
Wildkräuterdip
Sauerrahm-Dip
Rote-Bete-Sahne-Dip
Rohkost mit Tomatendip und Käse-Curry-Dip
Scharfer Bohnendip mit Chili
Schneller Erdnussdip
Koriander-Minze-Dip
Salsa fresca nach katalanischer Art
Aioli
Tsatsiki
Thunfischdip mit Mascarpone
Kartoffelecken mit Guacamole
Hummus
Zitronen-Soja-Dip
Dip aus gegrillten Auberginen
Gemüse-Dip
Frischkäse-Kapern-Dip
Apfel-Meerrettich-Dip
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Book preview
Dips - Naumann & Göbel Verlag
Apfel-Meerrettich-Dip
Schafskäsedip mit Paprika und Chili
Für 4 Portionen:
1 rote Paprikaschote
1 frische grüne Chilischote
250 g Schafskäse
60 ml Olivenöl
1 Limette (Saft)
30 ml Milch
3 El Joghurt
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Pro Portion ca. 302 kcal/1264 kJ, 11 g E, 27 g F, 2 g KH
1 Die Paprika- und Chilischote waschen, trocken tupfen und im Backofen unter dem heißen Grill rösten, bis die Schale schwarz ist. Beide häuten, aufschneiden, entkernen und Stielansätze entfernen. Schwarze Stellen am Fruchtfleisch abwischen.
2 Mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Schmeckt gut zu Salzgebäck, Weißbrot oder Gemüsesticks.
Oliventapenade mit Basilikum
Für 4 Portionen:
1 Bund Basilikum
1 Knoblauchzehe
75 g grüne Oliven
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