Start Reading

Eingelegt: Feine Köstlichkeiten - süß, sauer und pikant

Ratings:
151 pages35 minutes

Summary

Eine Sammlung alltagstauglicher Einlegeideen für die ganze Familie.



Eingelegte Kompositionen eignen sich als Frühstück, Abendessen oder Snack für Zwischendurch. Auch als raffinierte Vorspeise und zu Brunch oder Picknick wird Eingelegtes gerne serviert. Die beiden Autoren zeigen hier, wie vielseitig diese Methode angewendet werden kann und widmen ein eigenes Kapitel den unterschiedlichsten Pestovariationen.

- Die wichtigsten Grundlagen des Einlegens

- Kleine Warenkunde ausgewählter Zutaten

- Nützliche Werkzeuge und Küchenhelfer

- Praktische Tipps, Variationsmöglichkeiten und Zeitspartricks

- Köstliche Rezepte: originell, raffiniert, edel und delikat"

Read on the Scribd mobile app

Download the free Scribd mobile app to read anytime, anywhere.