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    Pazzi per il Natale
    Pazzi per il Natale
    Pazzi per il Natale
    Ebook45 pages29 minutes

    Pazzi per il Natale

    By Renzo Samaritani

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    About this ebook

    Tortellini, paté, cappone: insomma, i classici di ogni tavola natalizia che si rispetti. Irrinunciabili leccornie direte, ma se dovete condividere il pranzo natalizio con ferventi vegetariani o volete voi stessi sperimentare un menù alternativo? Nessuna paura. Si può riuscire a realizzare un ottimo e sontuoso pranzo. Ecco più di 50 gustose ricette che non faranno rimpiangere a voi né ai vostri ospiti il Natale dell'anno scorso.

    Lasagne ai 5 formaggi
    Gnocchi ai porri e Gorgonzola
    Timballo di maccheroni facile
    Ravioli di verdure e pecorino
    Pasta con il sugo di carciofi
    Crostoni con uova strapazzate cime di rapa e burrata
    Zuppa di ceci e funghi
    Risotto con zucca al forno e gorgonzola
    Tagliolini al pesto di noci
    Polenta pasticciata con funghi e asiago
    Uova affogate con spinaci
    Seitan in padella con le taccole
    Tiramisù di panettone

    ...e molte altre!

    Contengono uova, libretto sconsigliato ai vegetariani stretti.

    Immagine copertina http://photopin.com free photos for bloggers & creatives.

    Come sempre i nostri ebook contengono decine di ricette, ogni giorno le mail dei lettori testimoniano la correttezza del nostro lavoro. E non ci fermiamo mai... anzi, se vuoi contribuire alle prossime pubblicazioni manda le tue ricette a edizionicoscienzaspirituale@gmail.com ed avrai il piacere di vederle pubblicate gratuitamente unitamente al tuo nominativo. I nostri libretti costano meno di un caffè a riprova del fatto che, come abbiamo sempre detto, non vogliamo guadagnarci ma solo diffondere le tematiche della nostra Associazione ovvero alimentazione e medicina naturali, spiritualità, ecologia e ambiente.

    info www.paceedition.tk

    Per cortesia, se qui sotto intendi recensire questo libretto fallo tenendo presente che si tratta, appunto, di un libretto e non di un libro... costando meno di un caffè, come anche sopra ricordato, s'intende offrire un servizio al quale voi stessi potete partecipare... evitate sciocchi commenti del tipo "non c'è neppure uno straccio di indice", aiutateci piuttosto come volontari nella nostra Associazione per offrire eBook più organizzati in futuro... contattateci:solelunaassociazioneculturale@gmail.com Grazie fin d'ora!

    Le ricette pubblicate derivano dai miei ricettari che sono composti da ritagli di giornali e ricette reperite sul web, per cui spesso mi è impossibile risalire alla fonte originale. Nel caso in cui l'autore originario volesse venire citato non ha che da contattarmi! Ramananda
    LanguageItaliano
    PublisherRenzo Samaritani
    Release dateJul 3, 2015
    ISBN9786051766584
    Pazzi per il Natale

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      Pazzi per il Natale - Renzo Samaritani

      Mini tarte tatin di pomodorini caramellati

      Lasagne vegetariane fontina e spinaci

      Conchiglioni rigati ripieni di funghi e scamorza gratinati con mandorle e pangrattato

      Rotolo di frittata ripieno di gorgonzola e noci

      Soufflé di parmigiano

      Finocchi gratinati alla besciamella

      Crema all'aglio con crostini alle olive

      Hummus di ceci su pane tostato

      Vellutata di patate e piselli secchi

      Risotto ai clementini

      Seitan alla salvia e limone

      Polpettone di melanzane

      Spadellata di topinambur

      Broccoli alle mandorle e menta

      Melanzane croccanti

      Frittelle di zucchine aromatizzate alla menta

      Pasta con radicchio rosso di Treviso, gorgonzola e noci

      Risotto al melograno

      Sformato di patate e cavolfiore al rosmarino

      Torta di zucca salata

      Taralli ai semi di finocchio

      Insalata tiepida di spinaci, scaglie di grana e pinoli

      Insalata di tarassaco e uova

      Palline verdi di Natale

      Tortini di lenticchie e indivia

      Lasagne vegetariane

      Arrosto vegetariano natalizio

      Insalata d'inverno

      Stuzzichini al rocquefort

      Crostini alle mandorle

      Crostini di caprino al miele

      Mini muffin pomodoro e curry

      Sfogliatine alla tapenade

      Clafoutis ai cavolini di Bruxelles

      Crostini con verdure e formaggio

      Polpette di lenticchie

      Sformatini Warhol

      Lasagne ai 5 formaggi

      Gnocchi ai porri e Gorgonzola

      Timballo di maccheroni facile

      Ravioli di verdure e pecorino

      Pasta con il sugo di carciofi

      Crostoni con uova strapazzate cime di rapa e burrata

      Zuppa di ceci e funghi

      Risotto con zucca al forno e gorgonzola

      Tagliolini al pesto di noci

      Polenta pasticciata con funghi e asiago

      Uova affogate con spinaci

      Seitan in padella con le taccole

      Tiramisù di panettone

      Mousse di castagne

      Terrina di Roquefort e frutta secca

      Ciocco alberelli

      Tortini di arancia glassati

      ---

      Mini tarte tatin di pomodorini caramellati

      Disporre su una teglia unta i pomodorini Pachino tagliati a metà, con la parte tagliata rivolta verso l’alto,

      conditi con un cucchiaino di zucchero di canna, un cucchiaio d’olio, timo, origano, sale e pepe, e

      caramellati. Cuocere in forno a 100° per un’ora, quindi disporre i pomodorini sul fondo degli stampini,

      coperti con dischetti di pasta sfoglia. Infornare nuovamente per 20 minuti a 180° fino a quando la pasta

      non è dorata.

      ---

      Lasagne vegetariane fontina e spinaci

      Sbollentate le sfoglie di pasta all'uovo, passatele in acqua e ghiaccio e asciugate accuratamente.

      Disponetele a strati con besciamella fluida, spinaci lessati, strizzati e tagliuzzati, fontina a dadini e

      parmigiano. Completate in superficie con fiocchetti di burro e parmigiano. Infornate mezz’ora a 180°.

      ---

      Conchiglioni rigati ripieni di funghi e scamorza gratinati con mandorle e pangrattato

      Lessare fino a metà cottura i

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