Feine Gerichte für alle Jahreszeiten: Alles was das Herz erwärmt
()
About this ebook
In diesem Kochbuch haben wir neue leckere Rezepte aufgeschrieben.
Unterteilt in Brühen, Suppen und Hauptgerichte.
Dabei lassen wir alles Überflüssige weg und versuchen sie gesünder, schmackhafter, kostengünstiger und weniger zeitaufwändig zu machen.
Dietmar Kraus
Ich bin 51 Jahre alt und koche für mein Leben gern. Um auch junge Menschen wieder für das Kochen zu begeistern, habe ich ich das Team Omaskochen ins Leben gerufen. Wir haben leckere und einfache Rezepte zusammengetragen. Diese sind auch für ungeübte leicht und schnell zukochen.
Related to Feine Gerichte für alle Jahreszeiten
Related ebooks
Winni`s Suppenküche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEndlich Kürbiszeit!: Herzhafte und süße Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOmas Kochen: Leckere Gerichte wie zu Omaszeiten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaisongarten - Genussgarten: Entspannt saisonal kochen und genießen - nicht nur für Gartenbesitzer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSuppenkult (eBook): Unwiderstehliche Suppenrezepte für jede Jahreszeit Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDeftige Eintöpfe und Suppen von unseren Landfrauen: Erprobte Rezepte für garantiertes Gelingen. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie besten bulgarischen Rezepte: Das Bulgarien Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegetarisches Kochbuch für die Gesundheit: Schnelle und Einfache Vegetarische Rezepte (Vegetarische Rezepte-Wahn Reihe) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLukullische Hochgenüsse: Saucen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVom Kopf in den Topf: Kreativ Kochen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMmh, Eintopf: 57 heiß geliebte Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIndonesische Küche: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchatz kocht vegane Hausmannskost - unplugged: einfach vegan inspiriert genießen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLukullische Hochgenüsse aus dem Tontopf: Das Römertopf-Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegane Suppen & Eintöpfe Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbsthilfe und Spartipps in Krisenzeiten: Gesundheit & Ernährung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsChina-Küche: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDer Baron kocht immer weiter Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochst du auch nicht gerne? Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSo kocht man heute!: Die große Kochschule. Küchenpraxis – Techniken – 200 Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSuppen-Küche: Rezepte für Suppen, Eintöpfe und herzhaftes Gebäck Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLieblingsrezepte 2020: Kochen mit Chroma Messer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSeeheimer Geschmacklosigkeiten: Kochen für Anfänger! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLeckere Rezepte für Zwei: 45 Rezepte ohne kompliziertes Umrechnen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFettarme Küche: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaucen & Dips: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSlow Cooker Rezepte: Teil 1 Südstaaten Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratings5 Zutaten: Rezepte fürs Kochen an Bord Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLeckeres aus 1 Topf: Die besten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLukullische Hochgenüsse: Klassische Eintopf- & Auflaufgerichte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Cooking, Food & Wine For You
Sperma Kochbuch: 69 exquisite Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Tipps & Tricks für die richtige Geschmacksrichtung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFermentieren: Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLexikon der Symbole und Archetypen für die Traumdeutung Rating: 5 out of 5 stars5/5DDR Kochbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAnglizismen und andere "Fremdwords" deutsch erklärt: Über 1000 aktuelle Begriffe Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaftig: Säfte, Sirupe & Co selbstgemacht Rating: 0 out of 5 stars0 ratings111 Rezepte aus Italien, die man gekocht haben muss Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlles für die Vorratskammer: Natürlich. Praktisch. Selbst gemacht Rating: 5 out of 5 stars5/5Das große Buch vom Haltbarmachen: Die besten Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren &. Co. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIntermittierendes Fasten: #1 Fasten Diät Kochbuch für Frauen zum abnehmen, Fett verbrenen und ein gesundes Leben zu führen! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLektine - Krank durch gesunde Ernährung: Schritt für Schritt zur lektinarmen Ernährung Rating: 3 out of 5 stars3/5Das Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAuf die Hand: Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote Rating: 5 out of 5 stars5/5Regrowing: Neue Triebe aus Obst- und Gemüseresten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbstversorgertipps von Oma & Co Rating: 5 out of 5 stars5/5Tortenglück aus Österreich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHypnoBirthing. Der natürliche Weg zu einer sicheren, sanften und leichten Geburt: Die Mongan-Methode - 10000fach bewährt! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKostbares Unkraut: Wildkräuter-Delikatessen & Grüne Smoothies vom Wegesrand Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbstgemacht im Glas: Zum Einkochen, Mitnehmen & Verschenken Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGefillte Fisch & Lebensstrudel: Eine jüdische Kochshow Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHormon-Food - das große E-Book: Nahrung ist auch Medizin Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEssbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochen nach Hildegard von Bingen: Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMIXX Weihnachts-Spezial: Kekse, Kipferl & Co Rating: 0 out of 5 stars0 ratings365 Familienrezepte: Gesund kochen für die ganze Familie Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Feine Gerichte für alle Jahreszeiten
0 ratings0 reviews
Book preview
Feine Gerichte für alle Jahreszeiten - Dietmar Kraus
Vorwort:
Das Team Omaskochen kocht leichte und leckere Gerichte. Wir sind immer auf der Suche nach etwas Neuem.
In diesem Kochbuch haben wir neue leckere Rezepte aufgeschrieben.
Unterteilt in Brühen, Suppen und Hauptgerichte.
Dabei lassen wir alles Überflüssige weg und versuchen sie gesünder, schmackhafter, kostengünstiger und weniger zeitaufwändig zu machen.
Unsere Rezepte sind nachkochbare Alltagsrezepte mit besonderem Pfiff
Viel Wert legen wir besonders auf gesunde Ernährung, weshalb wir auf Geschmacksverstärker verzichten und frische Produkte verwenden.
Völlig inakzeptabel finden wir es Lebensmittel wegzuwerfen. Man kann aus Gemüseresten z.B. eine feine Gemüsebrühe kochen.
Inhaltsverzeichnis:
Rinderbrühe
Gemüsepaste
Fleischsud aus Schweinefleisch
Weiße Bohnensuppe
Selleriesuppe
Kürbissuppe aus Butternuss
Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis
Erbsensuppe
Schnibbelbohnensuppe
Gulaschsuppe
Muskatkürbissuppe mit Kokosmilch und grünem Curry
Graupensuppe
Grünkohl mit geräuchertem Bauch und Kasseler
Kohlrouladen
Gefüllte Paprika
Rinderrouladen
Rinderschmorbraten
Putengeschnetzeltes
Möhrengemüse
Wirsing mit Hackfleisch
Königsberger Klopse
Krautsalat
Küchen- und Kochtipps
Umrechnungstabelle
Rinderbrühe
3 kg
Rinderfleischknochen
Salz, Pfeffer
3 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
1 Knoblauchzehe
2 Scheiben Ingwer
200 ml trockenen
Rotwein
Tomatenmark
3 Liter Wasser
2 Zwiebeln
Öl
Die Rinderfleischknochen 20 Minuten im Backofen bei 200 Grad Umluft dunkelbraun werden lassen. Zwischendurch immer mal wieder nach sehen.
Danach die Knochen mit Tomatenmark, Pfeffer, Salz und Zwiebeln in einem großen Topf im Öl anschmoren. Mit dem Rotwein ablöschen und ein