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Anna´s Wunderküche: 20 Rezepte aus meiner russischen Familie
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Russland- das Land der Vodka, der Matrjoschka, des Autors Tolstoi, der Kalinka und der unglaublich köstlichen Küche. Jahrelang gesammelt im eigenen Kochbuch, ergibt sich eine Vielfalt von Rezepten aus der russischen Küche der Omas und Uromas unserer Familie, welche wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. All diese traditionellen Rezepte begeistern mit ihrer Einfachheit, welche ganz und gar nicht nachteilig auf den Geschmack wirkt, ganz im Gegenteil, das macht die Gerichte zu dem was sie sind- nämlich einfach lecker. Sie finden in diesem Buch 20 ausgewählte Rezepte, die von Salaten über Haupstspeisen bis zu Nachspeisen reichen, denn eines sollte man wissen: Die Russen essen viel und gerne. Es stehen meist viel zu viele Gerichte auf dem Tisch, doch sie werden immer komplett aufgegessen, denn keiner kann diesen Klassikern widerstehen. Nehmen Sie sich also ein Beispiel und kochen Sie was das Zeug hält. Eines noch zum Schluss: Sie werden garantiert satt! Und das mit dem größten Vergnügen!
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Cooking, Food & Wine For You
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Book preview
Anna´s Wunderküche - Lisa-M. Gerzen
Inhalt
Vorwort
Rezepte
Granatapfel-Salat
Okroschka
Schichtsalat
Pelmeni
Plov
Tschebureki
Piroschki
Schangi
Borschtsch
Wareniky
Kartoffelferkel
Roulett
Blini (Eierkuchen)
Rogaliki
Eingelegte Gurken
Soljanka
Prjaniki
Schaschlick
Manty
Paska
Impressum
Vorwort
Russland- das Land der Vodka, der Matrjoschka, des Autors Tolstoi, der Kalinka und der unglaublich köstlichen Küche. Nach jahrelangem Sammeln russischer Rezepte der Familie, haben wir nun 20 traditionelle, unglaublich leckere Rezepte für jeden Anlass ausgewählt, welche wir Ihnen einfach nicht vorenthalten wollen. Die russische Küche hat viel mehr zu bieten als die meisten Leute vielleicht denken. Von schmackhaften Salaten über herzhafte Hauptspeisen bis zu einzigartigen Nachspeisen ist alles dabei, und dazu sind die Zutaten oft sehr ähnlich, denn die Russen schaffen es mit
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