42 Receitas Veganas de Hambúrguer e Sanduíche: Fácil e ideal para uma alimentação saudável
By Kelli Rae
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Hambúrguer e sanduíche são excelentes e ambos são uma refeição potencialmente barata. Existem muitos tipos diferentes para se preparar.
Este livro contém uma variedade incrível de 42 receitas veganas de hambúrguer e sanduíche. Algumas das receitas só precisam de poucos ingredientes, e algumas precisarão de um pouco mais. Estas receitas irão certamente deixar sua boca cheia de água e você vai querer preparar todas as receitas. Elas são perfeitas para fazer em casa ou mesmo para um grande evento com a família e amigos.
Bom apetite!
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42 Receitas Veganas de Hambúrguer e Sanduíche - Kelli Rae
Introdução
Hambúrguer e sanduíche são excelentes e ambos são uma refeição potencialmente barata. Existem muitos tipos diferentes para se preparar.
Este livro contém uma variedade incrível de 42 receitas veganas de hambúrguer e sanduíche. Algumas das receitas só precisam de poucos ingredientes, e algumas precisarão de um pouco mais. Estas receitas irão certamente deixar sua boca cheia de água e você vai querer preparar todas as receitas. Elas são perfeitas para fazer em casa ou mesmo para um grande evento com a família e amigos.
Bom apetite!
Receita de Pesto Vegano
Aqui está uma receita vegana de molho pesto na qual você ficará à vontade para adicionar o seu toque pessoal. No decorrer do livro, você encontrará uma receita que contém este molho.
Dá uma tigela cheia.
Ingredientes
2 xícaras de manjericão
½ xícara de pinolis
3 dentes de alho
½ xícara de azeite
¼ copo de levedura nutricional
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino moída (opcional)
Modo de Preparar
~ doure os pinolis em uma frigideira em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ficarem ligeiramente escuros.
~ em um processador de alimentos, adicione os pinolis, alho, levedura nutricional e manjericão, bata em baixa velocidade.
~ então adicione lentamente o azeite e bata até ficar cremoso.
~ por último, acrescente o suco de limão dando somente uma leve batida.
Hambúrguer de Grão-de-Bico Picante
Serve 3 a 4 porções
Ingredientes
3/4 de xícara de grãos-de-bico cozidos
½ abobrinha pequena ralada
½ xícara de aveia instantânea
1/4 cebola roxa, picada finamente
1 ½ colheres de sopa de coentro bem picado
1 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de amendoim natural
½ colher de sopa de molho Sriracha (molho de pimenta Tailandês)
1 colher de chá de pimenta-do-reino
½ colher de cominho
½ colher de alho em pó
Pitada de sal marinho
Modo de Preparo
~ coloque o grão-de-bico em uma tigela e amasse com um garfo.
~ acrescente o restante dos ingredientes na tigela e misture.
~ use as mãos para misturar tudo muito bem.
~ fazer 3-4 hambúrgueres.
~ assar no grill a 200ºC por aproximadamente 10 minutos de cada lado.
Alternativa - Você também pode cozinhar os hambúrgueres em uma frigideira com um pouco de óleo por 3 a 5 minutos de cada lado.
Bom apetite!
Hambúrguer Simples de Aveia
Serve 3 a 4 porções
Ingredientes
1 ½ xícaras de feijão cozido e sem caldo
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