O engano do príncipe

Revista GULA

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Líquidos De Pedras Infinitas

Aug 17, 2023

JORNALISTA E UM DOS CRÍTICOS DE VINHOS MAIS RESPEITADOS NO BRASIL. ESCREVEU REGULARMENTE PARA OS JORNAIS O GLOBO, FOLHA DE S. PAULO E O ESTADO DE S. PAULO. ATUALMENTE DEDICA-SE À PRODUÇÃO DA NEWSLETTER HORTALETTER E DO BLOG LUIZ-HORTA.COM. O título d

Revista GULA

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Sobre Châteaux E Gafes

Oct 24, 2022

Dez anos atrás estava em Londres e fui convidado para uma visita a Bordeaux. Foi um convite pedagógico (eu achava que conhecia bem Bordeaux e seus vinhos), vindo de um grupo chamado Bordeaux Oxygène, jovens produtores que querem (o grupo continua exi

Revista GULA

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JMF Moscatel Kingsman Century Edition 1919

Jun 9, 2022

Quando, no verão de 1919, trabalhadores colhiam um promissor moscatel nas vinhas plantadas nos solos argilo-calcários da Serra da Arrábida, uma pequena filha de imigrantes italianos chamada Helena - minha avó - completava um ano de idade. Aquelas uva

Revista GULA

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Opinião

Nov 28, 2023

Tenho uma dúvida se os leitores compartilharão este sentimento: este ano, para mim, foi intensamente britânico. O motivo é óbvio, a coroação de um rei, coisa que não acontecia há sete décadas. Sou francófilo desde criancinha, as “filias’, estas amiza

Revista GULA

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Massandra Collection White Muscat 1929

Nov 28, 2023

Era uma tarde de sol escaldante, típica do verão carioca. O mestre Dias Lopes liga-me com um convite que muito mais parecia uma intimação. “Um amigo meu, que já está na faixa dos 90 anos, quer fazer um jantar para abrir uma garrafa que ele tem de Mas

Prazeres da Mesa

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Minha Primeira Borgonha

Jun 28, 2023

Comigo não foi diferente. De outra forma do que acontece na atualidade, entretanto, quando comecei a me interessar mais a fundo por vinho, em meados da década de 1970, não havia cursos de vinho no Brasil, livros em português nem vinícolas interessant

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/o Ex-morador De Rua Que Engarrafa Amor

Dec 28, 2022

Há alguns anos, recebi um convite, no mínimo, inusitado. Eu não conhecia pessoalmente o autor daquela chamada telefônica, o qual convidava-me para que o visitasse em sua casa, em Balneário Rincão, no litoral de Santa Catarina. Ele me contou brevement

Adega

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Escritos

Jul 16, 2019

“Depois de acordar, pediu almôndegas, uma garrafa de Château d’Yquem e uvas, papel, tinta e a conta. Ninguém notou nada de especial nele; estava tranquilo sereno e amável. Tudo indica que se suicidou por volta da meia-noite, embora seja estranho que

Guias Viaje Mais

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O Livro Dos Grimm

May 20, 2021

Contos Maravilhosos, Infantis e Domésticos foi lançado no final de 1812 e é listado como Registro da Memória do Mundo, título que a Unesco dá a publicações com valor de patrimônio documental para a humanidade. Vale dizer que os Grimm, ao longo de set

Revista GULA

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Opinião

Dec 31, 2020

CRÍTICO DE VINHOS Eu sempre pensava: “peraí, o Chile está aqui ao lado, é o país de que mais o Brasil importa vinhos, tem uma presença gigante, feiras, eventos, degustações e visitas de produtores o ano inteiro. Não é possível que haja algum vinho qu

Revista GULA

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Viajar É Preciso

Jul 10, 2021

Nada melhor para um repórter do que ir aonde a notícia está. E nada melhor para uma reportagem do que ir a campo, sentir o cheiro das coisas, pisar nos solos, olhar nos olhos. In loco, a percepção é outra. É exatamente isso que gostamos de fazer na G

Guias Viaje Mais

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NO TOPO Da Lista

May 20, 2021

Depois de anos escrevendo e editando reportagens de turismo, a pergunta é inevitável: “Qual é o lugar do mundo de que você mais gosta?”. Eu confesso que sempre encontro dificuldade para responder a essa questão, pois são muitas paisagens, comidas, fa

Prazeres da Mesa

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Top 100

Feb 15, 2024

Como já é tradição, trazemos nesta edição nossa tão esperada lista com os vinhos eleitos por um supertime de especialistas, que degustam tudo o que produz o mercado durante o ano. Pedimos que cada um apontasse quais foram os seus favoritos, e montamo

Prazeres da Mesa

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Sommelier/ Ivo Arias – Bazzar, Rio De Janeiro, Rj

Apr 9, 2020

Ivo Arias é argentino e natural de Mendoza. Como poderia prever o roteiro, sua carreira seguiria pelo mundo do vinho. A escolha de Ivo foi pela hospitalidade – hoje comanda o serviço de vinhos do restaurante Bazzar (Rio de Janeiro), no qual junto com

Prazeres da Mesa

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Choro Da Videira/chardonnay, Ícone Do Brasil

Jul 29, 2022

Um dos grandes exemplos é o Chile, que criou vínculo indissolúvel com a Carménère, apesar de, na opinião desse colunista, não ser a melhor uva deles. O mesmo aconteceu com a Malbec na Argentina, a Tannat no Uruguai, entre outros exemplos mundo afora.

Adega

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Gran Gold Plus

Nov 30, 2019

A estreia dessa categoria do Clube ADEGA não poderia ser mais propícia, com dois grandes tintos da Península Ibérica. Do Dão, em Portugal, selecionamos o Quinta de Saes Tinto, elaborado pela Quinta da Pellada, um dos melhores produtores da região. Da