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    Paleo Kochbuch: Ursprünglich ernähren wie in der Steinzeit (Rezepte für 30 Tage + wöchentliche vorgeschriebene Einkaufsliste)
    Paleo Kochbuch: Ursprünglich ernähren wie in der Steinzeit (Rezepte für 30 Tage + wöchentliche vorgeschriebene Einkaufsliste)
    Paleo Kochbuch: Ursprünglich ernähren wie in der Steinzeit (Rezepte für 30 Tage + wöchentliche vorgeschriebene Einkaufsliste)
    Ebook206 pages34 minutes

    Paleo Kochbuch: Ursprünglich ernähren wie in der Steinzeit (Rezepte für 30 Tage + wöchentliche vorgeschriebene Einkaufsliste)

    By Robin Rösel

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    About this ebook

    90 tolle Paleo Rezepte Dieses Paleo Kochbuch ermöglicht es Ihnen, sich 30 Tage auf beqeume Art und Weise der Paleo Ernährung zu widmen. Sie erhalten für jeden Tag Rezepte und eine komplett vorgeschriebene Einkaufsliste je Woche. Sie müssen nur noch einkaufen und loskochen. Auf los geht's los, gleich das Paleo Kochbuch schnappen und sich gesund wie in der Steinzeit ernähren! 30 Paleo Frühstück-Rezepte 30 Paleo Rezepte für Mittags 30 Paleo Salate für den Abend

    = 90 Paleo Rezepte + Einkaufsliste für Woche 1 bis Woche 5
    LanguageDeutsch
    Publishergesund-abnehmen.tv
    Release dateAug 6, 2014
    ISBN9783955779245
    Paleo Kochbuch: Ursprünglich ernähren wie in der Steinzeit (Rezepte für 30 Tage + wöchentliche vorgeschriebene Einkaufsliste)

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      Book preview

      Paleo Kochbuch - Robin Rösel

      Woche 5 

      Woche 1

      Tag 1-7

      Tag 1

      FRÜHSTÜCK

      Mandel-Pancakes

      Zutaten für  2 Personen

      1 Tasse gemahlene Mandeln

      1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus

      1 EL Kokosmehl

      2 Eier

      1/4 Tasse Wasser

      (evtl. Mineralwasser für fluftigere Pancakes)

      1/4 TL frisch geriebene Muskatnuß

      1/4 TL Salz

      Kokosöl

      frische Beeren

      Zubereitung

      Gemahlene Mandeln, Apfelmus, Kokosmehl, Eier, Wasser, Muskatnuss und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermischen. Anschließend die Pancakes in einer erhitzten Pfanne in Kokosöl ausbacken und mit frischen Beeren servieren.

      HAUPTGERICHT

      Paleo Sticks

      Zutaten für 2 Personen

      2 Fischfilets

      1/2 Tasse Paniermehl

      1/2 Tasse Kokosmehl

      2 Eier,

      2 gekochte Kartoffeln

      Oliven- oder Kokosöl,

      1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer

      Zubereitung

      Das Fischfilet in Streifen schneiden und dann panieren: hierfür zunächst in Ei, dann Kokosmehl wieder in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. Die panierten Fischfiletstreifen nun in einer mit 2 EL Kokos- oder Olivenöl erhitzten Pfanne goldbraun anbraten. Als Beilage die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden, ebenfalls anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

      SALAT

      Yambohnensalat

      Zutaten für  2 Personen

      1 Tasse Yambohnen, zerkleinert

      1 Karotte, in Streifen oder Scheiben geschnitten

      2 EL Koriander, gehackt

      2 TL fein zerkleinerte Chili oder Jalapeno

      1/4 Tasse rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

      1 EL Limettensaft

      1 TL Honig

      Meersalz und Pfeffer nach Geschmack

      Zubereitung

      Vermengen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und lassen Sie diese für etwa 30 Minuten ruhen. Dann auf einem Teller anrichten und servieren.

      Tag 2

      FRÜHSTÜCK

      Frühstücksmus

      Zutaten für  2 Personen

      1 1/2 Tassen ungesüßtes Apfelmus

      4 EL Mandelbutter

      2-3 Esslöffel Kokosmilch (ungesüßt)

      Zimt nach Geschmack

      Prise frisch geriebene Muskatnuss (optional)

      Zubereitung

      Alle Zutaten in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren gründlich vermengen und erwärmen. Je nach Geschmack frische oder getrockneten Früchte hinzufügen.

      HAUPTGERICHT

      Grüne Hühnerbrühe

      Zutaten für  2 Personen

      2 Liter Hühnerbrühe

      2 Tassen Grünkohl, gehackt

      3 Karotten, in Scheiben geschnitten

      30g Champignonpilze, in Scheiben geschnitten

      150g Geflügelgeschnetzeltes

      Zubereitung

      Hühnerbrühe in einem Suppentopf erhitzen, dann das Geflügelgeschnetzelte und die in Scheiben geschnittenen Karotten dazu geben. Den gehackten Grünkohl und die Champignons hinzufügen sobald die Karotten weich gekocht sind. Das Ganze weitere 15 Minuten kochen und anschließend servieren.

      SALAT

      Apfel-Brokkoli Salat

      Zutaten für  2 Personen

      1 1/2 kg Brokkoli (mit Stielen)

      1 großer Apfel

      2-3 Tassen grüner Salat (Sorte beliebig)

      3 EL Vollkorn Senf

      2 EL Olivenöl

      2 EL Apfelessig

      2 EL Honig

      Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

      1/3 Tasse Rosinen

      1/4 TL Meersalz

      Zubereitung

      Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Diese in einen Topf mit etwas Wasser geben und für 2 Minuten aufkochen Lassen. Danach sofort wieder mit kaltem Wasser abschrecken, damit die grüne Farbe erhalten bleibt und mit einem Küchentuch trockentupfen. Nun den Apfel entkernen, in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Schüssel mit dem vorbereiteten Brokkoli und dem grünen Salatvermengen. Die übrigen Zutaten zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben. Diesen vor dem Servieren 30 Minuten

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