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    Faites voyager vos papilles: 43 recettes de par le monde
    Faites voyager vos papilles: 43 recettes de par le monde
    Faites voyager vos papilles: 43 recettes de par le monde
    Ebook199 pages44 minutes

    Faites voyager vos papilles: 43 recettes de par le monde

    By Cristina Rebiere

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    About this ebook

    Offrez un voyage gourmand à vos papilles!


    Voyagez, c’est aussi découvrir tout un monde de goûts et de saveurs, de couleurs et d’envies


    Vous voulez découvrir les pays et déguster une gastronomie variée depuis votre table? Vous êtes prêt/e à relever le défi? Ce petit livre toujours à portée de main sur votre smartphone vous aidera! Lisez à votre rythme et feuilletez les recettes par pays et plats!


    Nous sommes Cristina & Olivier Rebière et parcourons le monde depuis que nous sommes étudiants. Nous avons visité plus de 50 pays et adorons goûter des petits plats internationaux et les adapter au besoin, une fois de retour à la maison, tout comme vous!


    Secouez vos papilles et voyagez… différemment!


    Dans cet eGuide Cuisine, qui est un supplément vitaminé plein de saveurs aux guides touristiques classiques, nous partageons avec vous notre passion pour le voyage et de la cuisine. Nous allons partager avec vous les meilleures recettes, simples et faciles à réaliser chez vous!


    Elles ont toutes été testées et approuvées!


    Qu’allez vous obtenir avec cet eGuide Cuisine: faites voyager vos papilles?


    + de 40 photos


    - 43 recettes de par le monde recettes de Thaïlande Pologne Écosse Irlande Martinique


    - une FORMATION UDEMY pour apprendre nos trucs & astuces pour Voyager LIBREMENT sans vous ruiner


    Témoignages d’autres personnes sur cette formation GRATUITE (+ de 400 étudiants francophones, + de 4000 anglophones)


    « Cours très bien fait. On sent le vécu de Cristina. Un cours que je recommande vivement à toute personne qui veut vraiment voyager et bien préparer son voyage. » – Marc « Cette formation est utile & bénéfique pour les voyageurs débutants qui veulent visiter le monde. J’ai aimé l’organisation des sections & les informations détaillées. » – Kamel Halabi


    Alors faites-vous plaisir, ainsi qu’à vos proches en découvrant les saveurs d’ailleurs !


    Amicalement,


    Cristina & Olivier Rebiere


    En plus, découvrez notre blog-travel.voyage avec des articles sur nos pérégrinations.

    LanguageFrançais
    PublisherCristina & Olivier Rebiere
    Release dateOct 19, 2015
    Faites voyager vos papilles: 43 recettes de par le monde
    Author

    Cristina Rebiere

    Courte biographie:Cristina Rebière est auteure de nombreux guides et livres. Elle a dirigé une maison d'édition, un parc d'aventures et mené à bien de nombreuses missions dans la fonction publique européenne. Elle est aussi spécialisée dans la formation continue.Ses origines:Après la Révolution roumaine, Cristina interrompt de brillantes études pour entrer à l'université en France où elle suit tout le cursus en faculté de droit et obtient une Maîtrise en Administration Économique et Sociale. D'abord chargée de communication dans un Institut Français en Allemagne, elle devient statisticienne à Bruxelles pour un bureau d'assistance de la Commission Européenne. De retour à Bucarest elle est successivement contrôleuse de gestion, directrice de maison d'édition, experte européenne puis professeure de français. En Roumanie elle fonde avec son mari une entreprise de team building puis le premier parc d'aventures jamais créé dans ce pays - construit de leurs mains - qui attirera des milliers de personnes, écoles et entreprises dans la pratique du sport et d'activités de cohésion en pleine nature. Avec son équipe, elle conçoit et construit des parcours d'escalade dans les arbres pour d'autres clients.Au rectorat de l'Académie de la Martinique, Cristina prend en charge la coordination de la Cellule Académique des Fonds Européens et de Coopération où elle accompagne les porteurs de projet dans le montage des dossiers, assure la formation en ingénierie de projet, gère un réseau de plus d'une soixantaine d'enseignants référents à l'ouverture internationale. Elle assure la gestion opérationnelle de plusieurs projets de coopération. Elle assure l'actualisation du site internet de la Délégation Académique aux Relations Internationales et à la Coopération.La pédagogie de Cristina Rebière est basée sur le pragmatisme et l'efficacité.Domaines de compétence:management de projet, voyage, marketing social de contenu, team building, formation initiale et continue, expertise en fonds européens, budgétisation, planification, productivité et stratégie, coaching, ingénierie financière, webmestre, statistiques, procédures, web intégration, conception graphique, communication, conception et construction de parcs d'aventure

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      Faites voyager vos papilles - Cristina Rebiere

      Faites voyager vos papilles

      Recettes gourmandes de nos voyages

      par

      Cristina Rebière

      http://olivierrebiere.com/livres-numeriques/

      © Cristina & Olivier Rebière - 2015-2016. Tous droits réservés.

      Pourquoi découvrir ce livre?

      Nous sommes de grands voyageurs et je suis une  gourmande incorrigible. Par ce livre, j'ai envie de partager avec vous quelques unes de nos expériences culinaires et vous donner envie d'en découvrir davantage.

      Cet ebook est un recueil de recettes de plusieurs pays, que nous avons particulièrement appréciées et que j'ai testées à la maison. Ne vous inquiétez pas pour les ingrédients, car j'ai choisi des recettes qui peuvent être faites n'importe où à travers le monde.

      Faites donc voyager vos papilles à travers le monde et laissez-vous tenter par des saveurs exquises!

      Bon voyage et bon appétit!

      Table des Matières

      Pourquoi ce livre?

      Section 1 - Thaïlande

      1. Satay

      2. Dim sum

      3. Beignets de maïs

      4. Salade de papaye

      5. Porc à l'aigre-douce

      6. Pad thai

      7. Bananes frites

      8. Soupe tom yam

      9. Curry vert au lait de soja

      Section 2 - Pologne

      10. Soupe à la tomate

      11. Soupe de betteraves

      12. Soupe aigre

      13. Pierogi

      14. Galettes de pomme de terre

      15. Bigos

      16. Canard aux pommes

      17. Gâteau polonais aux pommes

      18. Bugnes de carnaval

      Section 3 - Écosse

      19. Soupe Cock-a-leekie

      20. Potage d’églefin et aux patates

      21. Porridge

      22. Haggis

      Section 4 - Irlande

      23. Irish stew

      24. Moules panées

      25. Dublin Coddle

      26. Boxty

      27. Irish pie

      28. Crumble aux pommes

      29. Scones

      30. Pain irlandais aux pommes

      31. Barmbrack

      Section 5 - Martinique

      32. Gratin de fruit à pain

      33. Tarte aux pommes et mangues

      34. Accras de cristophines

      35. Accras de morue

      36. Lambi grillé à la sauce chien

      37. Gratin d'ignames et de carottes

      38. Poulet boucané

      39. Féroce d'avocat et de morue

      40. Matoutou de crabes

      41. Pâté en pot (velouté au giraumon)

      42. Blaff de crevettes

      43. Ouassous à la tomate

      Remerciements

      l'auteure

      Section 1 - Saveurs de Thaïlande

      Thailande - Yong Ling

      Gastronomie thaïlandaise

      La cuisine de Thaïlande est très savoureuse, variée et saine. C'est un mélange harmonieux d'influences de l'Orient et de l'Occident.

      Impossible de ne pas trouver quelque chose à aimer parmi les centaines de spécialités de ce pays! C'est une cuisine raffinée basée sur une cuisson à la vapeur ou bien friture sans huile. Les viandes sont souvent marinées, les sauces sont présentes à chaque repas.

      La plupart des plats sont épicés car les saveurs des plats, souvent sucrées-salées, sont relevées avec des épices. Épicé, ne veut cependant pas dire pimenté! Pour les amateurs de plats pimentés, ils seront servis car plus on va vers le sud du pays, plus c'est piquant :-)...

      Marché en Thailande

      Les entrées

      Il y a plusieurs types d'entrées que vous pouvez déguster en Thaïlande. Je vous recommande chaleureusement:

      - Les satay - des brochettes délicieuses avec du porc, poulet ou légumes qui se mangent au restaurant, mais aussi au marché quand on a un petit creux... Le plus souvent, elles sont accompagnées d'une sauce aux cacahuètes exquise.

      Satay de poulet

      - Dim sum appelés ici plutôt dumpling avec des crevettes, crabe, porc ou légumes, une entrée qui n'est pas typiquement thaïlandaise, mais plutôt héritée des pays alentours... N'empêche que ces petites bouchées à la vapeur sont à faire fondre les papilles les plus exigeantes.

      Dim sum

      - Salade de papayes frites : une entrée qui peut surprendre, mais qui est savoureuse.

      Salade de papayes frites (en bas à droite)

      Les soupes

      La soupe est présente à chaque repas en Thaïlande. Il y a tellement de types de soupes qu'il me serait impossible de vous

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