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Ricette dalle cucine diffuse
By Aa. Vv.
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Ricettario di piatti quotidiani dalle cucine diffuse SOLunch rielaborato dalla nutrizionista Debora Cantarutti per trasformare la pausa pranzo in un concentrato di benessere e relazioni
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Ricette dalle cucine diffuse - Aa. Vv.
PREFAZIONE
Questo ricettario nasce dalla vita di tutti i giorni. Da esperienze quotidiane intorno alla tavola per pranzo. Proprio come l’esperienza di So Lunch che consente di fare in un modo nuovo, più moderno, ciò che già tutti noi facciamo quotidianamente: la pausa pranzo.
E proprio perché So Lunch vuole migliorare la pausa pranzo di tutti, ecco che anche le ricette, generosamente segnalate dai contributori del Crowdfunding 2016, diventano nuove e più salutari grazie alla riscrittura di Debora Cantarutti, nutrizionista preziosa amica di SO Lunch.
Il ricettario prende l’avvio dall’essere stati selezionati tra i progetti nel 1° bando di Crowdfunding Civico, indetto dal Comune di Milano che, grazie al contributo di tutti i nostri sostenitori, ha anch’esso contribuito alla raccolta, come prevedeva il bando.
Questo ricettario è nato da un dono: dal contributo al Crowdfunding di SO Lunch, dalle ricette donate dai nostri cuochi - persone speciali che fanno di ogni pasto un momento straordinario, cucinando cose normali- e dall’esperienza di Debora Cantarutti che ha cambiato un ingrediente, qualche volta trasformato per farla diventare veramente un concentrato di salute e benessere, la ricetta originale e regalato tanti consigli per trasformare la pausa pranzo di tutti i giorni in un vero momento di benessere intorno alla tavola: buon cibo, che fa bene, e nuove relazioni.
E ora … accendiamo i fornelli.
Il Team So Lunch
Questo ricettario verrà donato ai contributori del Crowdfunding 2016 di So Lunch avviato con il 1° Bando di
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