I fiori di Bach in cucina 2 Vegan version
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About this ebook
UN MODO DIVERSO PER USARE I FIORI
di Erika Carlotti
Un approccio semplice e duplice: da un lato, alcune ricette della tradizione rivisitate
in chiave metaforica, dall'altro un modo discreto di assumere i “fiori”.
Partendo dal presupposto che i “fiori” funzionano su base vibrazionale dove si
ricorda non c'è alcun principio attivo, ma solo l'energia del vegetale, possiamo
ampliare il loro utilizzo nel nostro quotidiano.
Così, se sappiamo che ogni lunedì abbiamo problemi a partire col piede giusto,
possiamo preparaci un caffè “potenziato coi fiori” da usare ogni inizio settimana.
Non sarà la terapia vera e propria, ma sicuramente un valido aiuto per ricominciare
con sprint e un modo facile di avvicinarsi a questo tipo di “cura”.
Se invece vogliamo seguire un metodo più classico, con una somministrazione più
volte al giorno dei “fiori” possiamo creare la nostra miscela e assumerla attraverso
un olio o un aceto alimentari “potenziati coi fiori”.
Condendo normalmente le nostre pietanze avremo anche il beneficio della terapia
floreale.
Nel libro tante ricette vegane, consigli, miscele.
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Book preview
I fiori di Bach in cucina 2 Vegan version - Erika Carlotti
2
I fiori di Bach in cucina 2
Vegan Version
Erika Carlotti
I fiori di Bach in cucina 2
Vegan version
Seconda edizione, rivisitata, ampliata
con ricette esclusivamente vegane
e con la prefazione di Ricardo Orozco
1. Indice pg. 1
2. Prefazione pg. 3
3. Introduzione pg. 4
4. Il Dott. Edward Bach pg. 5
5. I 38 fiori (+1) pg. 6
6. Nella pratica pg. 10
7. Fiori per aiutare nelle diete pg. 12
8. Ricette pg. 14
Torta di pane con Agrimony pg. 14
Crema con Aspen pg. 15
Cips di verdure colorate con Beech pg. 16
Aglio, olio e peperoncino con Centaury pg. 17
Penne all’arrabbiata con Cerato pg. 18
Frutta secca ripiena con Cherry Plum pg. 19
Salsa cinese agrodolce con Chestnut Bud pg. 20
Cicoria saltata con Chicory pg. 21
The al bergamotto con Clematis pg. 22
Mele disidratate con Crab Apple pg. 23
Macedonia di stagione con Elm pg. 24
Cioccolatini home made con Gentian pg. 25
Farfrittata di germogli con Gorse pg. 26
Camomilla al malto d'orzo con Heather pg. 27
Indivia alla piastra con Holly pg. 28
Popcorn con Honeysuckle pg. 29
Caffè libanese con Hornbeam pg. 30
Bonbon che sembrano quello che non sono con Impatiens pg. 31
Couscous alle verdure con Larch pg. 32
Basmati all’aglio con Mimulus pg. 33
Senape con Mustard pg. 34
Burro aromatizzato con Oak pg. 35
Olio aromatizzato con Olive pg. 36
Seitan con pinoli, uvetta e Pine pg. 37
Patate fritte con Red Chestnut pg. 38
Croccante fai-da-te con Rock Rose pg. 39
Giro delle 7 fontane con Rock Water pg. 40
Torta speziata con Scleranthus pg. 41
Ricottone con Star of Bethlehem pg. 42
Necci con Sweet Chestnut pg. 43
Spremuta di agrumi con Vervein pg. 44
Vin brulé con Vine pg. 45
Pesto di noci con Walnut pg. 46
Nocciolella con Water Violet pg. 47
Ratatouille con White Chestnut pg. 48
Porridge con Wild Oat pg. 49
Risotto alle rose con Wild Rose pg. 50
Finocchi saltati con prezzemolo, peperoncino e Willow pg. 51
Focaccine d’emergenza con Rescue Remedy pg. 52
Ricette extra pg. 53
1
Miscela della sera pg.53
Pungente come la vita pg. 54
Ancora burro pg. 55
9. Sitografia/Bibliografia pg. 56
10. Ringraziamenti pg. 57
11. Note sull’autore pg. 58
12. Appunti, ricette aggiunte personali pg. 59
Le informazioni contenute nelle pagine di questo libro non vogliono sostituirsi in alcun modo a
consigli di carattere medico, né a diagnosi o cure mediche.
La floriterapia non è una scienza medica e i fiori non sono farmaci non avendo alcun effetto
biochimico sull'organismo, ma agendo solo sugli stati d'animo a livello emozionale.
Di qualsiasi utilizzo delle pagine seguenti è responsabile esclusivamente l'utilizzatore.
2
2. Prefazione
Agli inizi degli anni 30, da quando cioè il Dottor Bach preparò i suoi famosi fiori,
le essenze floreali,da allora, sono andate integrandosi sempre più
nella vita quotidiana di molte
persone.Anche se siamo soprattutto noi terapeuti a farne un uso professionale, esistono
diverse forme domestiche di applicazione attualmente disponibili.
Questo simpatico libro di Erika Carlotti, è un buon esempio di quanto dico, oltre ad essere
un ammirevole esercizio di integrazione pratica delle essenze nella nostra quotidianità.
Così come una buona alimentazione è essenziale per la nostra salute (siamo ciò che
mangiamo, dicevano i saggi) anche i fiori di Bach giocano un ruolo importante come
catalizzatori di un’informazione energetica vitale per il nostro benessere. Anche se la
conoscenza che ho dei fiori è molto più profonda che quella che ho sugli alimenti,
comprendo ugualmente come la proposta di Erika sia totalmente coerente e stabilisca una
forma sinergica molto attraente tra i due mondi, un ponte in costruzione che questo libro,
allegro e leggero, ci invita ad attraversare.
Dottor Ricardo Orozco
3
3. Introduzione
Facciamo un breve riassunto teorico circa la floriterapia: sono argomenti un po’ ostici le
prime volte, ma