Ninguém tá vendo!

Adega

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Para Amantes Da Boa Mesa

Jul 15, 2020

1 Seu Vicente La Pastina era uma dessa maravilhosas figuras de almanaque. Quem conviveu com ele encantava-se com a maneira como o filho de imigrantes italianos se encantava com produtos de qualidade. 2 Não raro era pego admirando uma fruta perfeita

Revista GULA

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Opinião

Dec 31, 2020

CRÍTICO DE VINHOS Eu sempre pensava: “peraí, o Chile está aqui ao lado, é o país de que mais o Brasil importa vinhos, tem uma presença gigante, feiras, eventos, degustações e visitas de produtores o ano inteiro. Não é possível que haja algum vinho qu

Adega

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Espumantes Tintos?

Sep 5, 2022

Excelente o artigo sobre espumantes na edição 202. Foi o artigo mais completo que li sobre espumantes, mas faço apenas uma ressalva. Raramente artigos sobre espumantes mencionam os espumantes tintos. Não são populares pelo menos aqui no Brasil. Contu

Revista GULA

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No País Basco

Apr 16, 2024

CRÍTICO DE VINHOS JORNALISTA E UM DOS CRÍTICOS DE VINHOS MAIS RESPEITADOS NO BRASIL. ESCREVEU REGULARMENTE PARA OS JORNAIS O GLOBO, FOLHA DE S. PAULO E O ESTADO DE S. PAULO. ATUALMENTE DEDICA-SE À PRODUÇÃO DA NEWSLETTER HORTALETTER E DO BLOG LUIZ-HOR

Prazeres da Mesa

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Sommelier/ Ivo Arias – Bazzar, Rio De Janeiro, Rj

Apr 9, 2020

Ivo Arias é argentino e natural de Mendoza. Como poderia prever o roteiro, sua carreira seguiria pelo mundo do vinho. A escolha de Ivo foi pela hospitalidade – hoje comanda o serviço de vinhos do restaurante Bazzar (Rio de Janeiro), no qual junto com

Adega

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Cartas

May 15, 2020

Sou assinante da revista ADEGA desde 2011. Sou apaixonado pela cultura de uva e vinho. Meu pai faz vinho há 60 anos na cidade de Campinas do Sul, região do Alto Uruguai. Meus amigos viviam insistindo para eu investir nessa cultura, mas como moro em C

Revista GULA

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Companhia Agrícola Do Sanguinhal

Dec 31, 2020

Tudo parece já ter sido dito e escrito sobre o Sanguinhal, mas a cada regresso há sempre um detalhe que nos motiva uma questão adicional. No centro do Bombarral, na Quinta das Cerejeiras, numa casa projetada pelo arquiteto Norte Júnior, viveu o funda

Revista GULA

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Sobre Châteaux E Gafes

Oct 24, 2022

Dez anos atrás estava em Londres e fui convidado para uma visita a Bordeaux. Foi um convite pedagógico (eu achava que conhecia bem Bordeaux e seus vinhos), vindo de um grupo chamado Bordeaux Oxygène, jovens produtores que querem (o grupo continua exi

Revista de Vinhos

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Vinhos De Instinto

Aug 7, 2022

José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra". A questão é frequente. Se pensarmos bem, talvez o seja porque nunca e

Revista GULA

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Vamos Comer Fora

Aug 17, 2023

FUNDADOR DA W/GGK, DA W/BRASIL E DA WMCCANN. ÚNICO PUBLICITÁRIO NÃO ANGLO-SAXÃO NO HALL OF FAME DO ONE CLUB DE NEW YORK E NO LIFETIME ACHIEVEMENT DO CLIO AWARDS. É COLUNISTA DO JORNAL O GLOBO E DA RADIO CBN E APRESENTADOR DO WCAST, SEU PODCAST QUE ES

Revista GULA

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Opinião

Nov 28, 2023

Tenho uma dúvida se os leitores compartilharão este sentimento: este ano, para mim, foi intensamente britânico. O motivo é óbvio, a coroação de um rei, coisa que não acontecia há sete décadas. Sou francófilo desde criancinha, as “filias’, estas amiza

Prazeres da Mesa

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Didú Russo*/vinho Brasileiro, Vamos Corrigir As Injustiças?

Apr 28, 2023

* É editor do site didu.com.br Quero chamar a atenção do leitor(a) para algo muito injusto que acontece no mundo do vinho no Brasil. Segundo dados divulgados pelas associações do setor, existem cerca de 1.000 vinícolas no país, e 5% delas detêm 90% d