Tecnologia Canina. K-9 Technology. Vol. 1: Questioni tecniche e scientifiche sui cani e sulle razze canine

Tecnologia Canina

Questioni tecniche

e scientifiche sui cani

e sulle razze canine

di Mario Canton

Edizione digitale 2017

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Illustrazione in copertina:

Dee Rock,

vincitore della greyhound Waterloo Cup del 1935;

padre di altri quattro vincitori della Waterloo Cup

tra cui Swinging Light, che la vinse per due volte.

Tecnologia Canina

Questioni tecniche

e scientifiche sui cani

e sulle razze canine

Volume I

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Biologia

Struttura

Conformazione

di Mario Canton

© Copyright 2017 – Mario Canton

1ª Edizione digitale

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Indice

Prefazione

Generalità

Biologia evolutiva e selezione

Il modello selvaggio

I Canidi

Corredo cromosomico dei Canidi

Il genere Canis

Evoluzione dei Canidi

Pressione selettiva

Fattori che controllano la diffusione delle razze canine

Caratteristiche introdotte da selezione artificiale

Caratteristiche estranee ai Canidi selvaggi

Effetti della selezione artificiale sul muso

Effetti della selezione artificiale sulla dentatura

Effetti della selezione artificiale sul ripiegamento della faccia

Effetti della selezione artificiale sugli occhi

Effetti della selezione artificiale sugli orecchi

Effetti della selezione artificiale sugli arti

Effetti della selezione artificiale sul pelo

Effetti della selezione artificiale sulla coda

Effetti della selezione artificiale sulla mancanza della coda

Effetti della selezione artificiale sugli speroni

Contenere gli effetti della selezione artificiale

Effetti della selezione artificiale da evitare

Particolari anatomici da evitare in selezione

Origine della specie

L'addomesticazione e l'origine del cane domestico

Ipotesi sull'antenato del cane domestico

L'associazione con l'uomo

La selezione da parte dell'uomo

Tassonomia

Tassonomia biologica

Tassonomia filogenetica

Specie nei Canidi

Principali parametri fisiologici

Valori normali

Estremi fisiologici

Prestazioni fisiologiche limite

Struttura

Orientamento

Piani

Movimenti delle parti

Anatomia sistematica del sistema locomotore

Osso & ossa

Classificazione delle ossa

Considerazioni funzionali sulle ossa

Proprietà meccaniche dei tessuti scheletrici

Caratteristiche fisiche del tessuto osseo come materiale strutturale

Legge di Wolff e osso come materiale strutturale

Ossa come unità strutturali

Sintesi delle funzioni dello scheletro

Elenco completo delle ossa presenti nello scheletro di un cane

Scheletro

Particolari delle ossa

Articolazioni

Tipologie di articolazione

Articolazioni fibrose

Articolazioni cartilaginee

Articolazioni sinoviali (diartrosi)

Menischi

Ligamenti

Classificazione delle articolazioni sinoviali

Annessi alla muscolatura

Ossa sesamoidi

Borse

Guaine tendinee sinoviali

Fasce

Articolazioni e ligamenti

Particolari delle articolazioni

Muscolo & muscoli

Classificazione in base al tipo di tessuto

Classificazione in base al lavoro

Classificazione in base alla forma

Muscolatura – Piano superficiale

Muscolatura – Arti in particolare

Muscolatura – Piano intermedio

Muscolatura – Piano profondo

Particolari dei muscoli

Anatomia sistematica di altri sistemi

Anatomia sistematica degli organi di senso

Cinometria

L'attività di misurazione

Utilità delle misurazioni

Antropologia ed etnologia animale

Le misurazioni come parametri di valutazione

Protocolli di misurazione

Tipi di misurazione

Il rilievo delle misurazioni

Rilievi zoometrici

Peso

Misurazioni

Angolazioni

Principali misurazioni con l'asta metrica (cinometro)

Principali misurazioni con la bilancia

Rilievo delle principali misure

Taglia

Altezza alla sommità del garrese – Rif. 1

Altezza alla sommità della spalla – Rif. 2

Altezza alla base del garrese – Rif. 3

Altezza alla 3ª vertebra lombare – Rif. 4

Altezza alla sommità della pelvi – Rif. 5

Lunghezza totale – Rif. 6

Lunghezza della schiena – Rif. 7

Testa

Lunghezza della testa – Rif 8

Lunghezza del cranio – Rif. 9

Lunghezza del muso – Rif. 10

Larghezza della testa agli orecchi – Rif. 11

Larghezza del cranio agli zigomi – Rif. 12

Larghezza del cranio agli occhi – Rif. 13

Larghezza del muso ai molari – Rif. 14

Larghezza del muso nel punto medio – Rif. 15

Larghezza del muso ai canini – Rif. 16

Profondità del cranio – Rif. 17

Profondità del muso ai molari – Rif. 18

Profondità del muso nel punto medio – Rif. 19

Profondità del muso ai canini – Rif. 20

Lunghezza della mandibola – Rif. 21

Lunghezza dell'orecchio – Rif. 22

Larghezza dell'orecchio – Rif. 23

Colonna vertebrale

Lunghezza del collo – Rif. 24

Lunghezza del garrese – Rif. 25

Lunghezza della schiena – Rif. 26

Lunghezza del lombo – Rif. 27

Lunghezza della groppa – Rif. 28

Lunghezza della coda – Rif. 29

Tronco

Profondità del torace – Rif. 30

Larghezza del torace dietro i gomiti – Rif. 31

Larghezza del torace alla costola libera – Rif. 32

Lunghezza del torace – Rif. 33

Lunghezza del fianco – Rif. 34

Larghezza dell'adddome – Rif. 35

Profondità dell'addome – Rif. 36

Arto anteriore

Punta dello sterno – Rif. 37

Altezza del gomito dal terreno – Rif. 38

Distanza del gomito dalla sommità del garrese – Rif. 39

Larghezza tra i gomiti – Rif. 40

Lunghezza della spalla – Rif. 41

Lunghezza del braccio – Rif. 42

Lunghezza dell'avambraccio – Rif. 43

Lunghezza del pastorale – Rif. 44

Lunghezza della zampa anteriore – Rif. 45

Larghezza della zampa anteriore – Rif. 46

Profondità della zampa anteriore – Rif. 47

Arto posteriore

Larghezza tra le anche – Rif. 48

Lunghezza della groppa – Rif. 49

Lunghezza della coscia – Rif. 50

Lunghezza della gamba – Rif. 51

Lunghezza del garretto – Rif. 52

Altezza della punta del garretto dal terreno – Rif. 53

Lunghezza della zampa posteriore – Rif. 54

Larghezza della zampa posteriore – Rif. 55

Altezza della zampa posteriore – Rif. 56

Angolazioni

Angolazione della spalla sulla verticale – Rif. 57

Angolazione tra spalla e braccio – Rif. 58

Angolazione fra braccio e avambraccio – Rif. 59

Angolazione fra avambraccio e pastorale – Rif. 60

Angolazione del pastorale sul terreno – Rif. 61

Inclinazione della groppa – Rif. 62

Inclinazione della pelvi – Rif. 63

Angolazione fra pelvi e coscia – Rif. 64

Angolazione fra coscia e gamba – Rif. 65

Angolazione del garretto sul terreno – Rif. 66

Principali rilievi zoometrici

Punti craniometrici

Diametri della testa

Diametri del cranio e della faccia

Indici cranici e facciali

Angoli della testa

Indici

Principali indici cinometrici

Indici angolari

Indici di formato e di proporzione

Indice meccanico o di costruzione

Indice organico o di costituzione

Indice di volume

Indici somatici

Strumenti di misurazione

Misure rilevabili col calibro

Misure rilevabili con il metro a nastro

Misure rilevabili con l'artrogoniometro

Angoli articolari

Inclinazione dei raggi ossei sull'orizzontale

Circonferenza toracica

Diametri toracici

Angoli toracici

Elaborazione dei dati in cinometria

Terminologia

Classificazione generale

Rapporti elementari fra caratteri quantitativi

Definizioni fondamentali

Distribuzione delle classi di frequenza

Parametri caratteristici delle distribuzioni

Parametri di centralizzazione

Indici statistici di posizione

Parametri di dispersione

Rappresentazioni grafiche delle distribuzioni

Distribuzione normale ed errori

Errori e probabilità

Cause e classificazioni degli errori

Cenni di teoria elementare della probabilità

Media stimata e calcolo dell'errore standard

Comparazione fra le medie di due campioni

Associazione dei caratteri

Distribuzioni sperimentali e curva normale

Significato e calcolo del chi quadro

Correlazione fra caratteri quantitativi

Minimi quadrati e regressione lineare

Calcolo del coefficiente di correlazione

Sistematiche grafiche a fini particolari

Grafici e griglie auxometriche

Morfogrammi differenziali dei due sessi

Tecniche

Fondamenti

Avvertenze

Riepilogo

Costruzione del grafico generale

Diagnosi e tipi cinometrografici

Riduzione delle misure in gradi

Costruzione dei biometrogrammi

Determinazione delle diagnosi parziali

Diagnosi generali orientative

Morfìa

Somìa

Metodo semplificato con calcolo degli scarti

Conformazione

Considerazioni generali

Taglia

Peso

Statura

Accrescimento ponderale

Curva di accrescimento

Indice di accrescimento

Rilevazione dell'accrescimento

Rapporto taglia/peso

Rapporti di scala

Rapporto massa/superficie

Rapporto taglia/movimento

Rapporto taglia/temperamento

Variazioni estreme di taglia

Bassotto come tipo morfologico

Basset e Briquet

Nanismo

Gigantismo

Levrierismo

Il cane tipo «cob»

L'inscrizione

Il cane tipo «hunter»

Misurazioni

Regioni

Riepilogo delle regioni anatomo-topografiche

Regioni topografiche superficiali

Punti notevoli

Anatomia topografica

Sunto dei punti notevoli e delle regioni superficiali

Anatomia descrittiva

Testa

La testa in generale

Dimensioni della testa

Direzione della testa

Forma della testa

Studio del profilo della testa

Attacco all'incollatura della testa

Movimenti della testa

L'espressione

Cranio e fronte

Faccia superiore della testa: regione cranio-frontale

Espressioni usate negli standard per descrivere i crani

Rivestimento della regione cranio-frontale

Stop

Faccia superiore della testa: stop o piega del naso o depressione cranio-facciale

Muso o canna nasale

Faccia superiore della testa: muso o canna nasale

Tartufo

Estremità anteriore della testa: naso o tartufo

Bocca, mento, labbra e fessura labiale

Estremità anteriore della testa: bocca

Estremità anteriore della testa: labbra

Estremità anteriore della testa: fessura o apertura labiale

Estremità anteriore della testa: mento o barbozza

Gengive, palato e lingua

Estremità anteriore della testa: gengive

Estremità anteriore della testa: palato

Estremità anteriore della testa: lingua

Pagliola, gola e parotidi

Faccia inferiore della testa: regione sottomascellare (o pagliolaia o pagliola)

Estremità anteriore della testa: gola

Regione parotidea o parotide

Facce laterali della testa

Orecchi

L'orecchio

Cartilagini dell'orecchio

Muscoli dell'orecchio

Estremità libera dell'orecchio

Struttura dell'orecchio

Esame dell'orecchio

Rivestimento e formato dell'orecchio

Portamento, direzione e forma dell'orecchio

Orecchio ed espressione

Orecchie raddrizzate dette dritte

Direzione dell'orecchio

Fattori determinanti il portamento dell'orecchio

Anomalie del portamento dell'orecchio

L'orecchio manipolato

Orecchie cadenti dette pendenti

Misure della lunghezza dell'orecchio

Attacco dell'orecchio

Orecchie semi-pendenti, dette anche semicadenti o semidiritte

Orecchie ripiegate, dette «a rosa» o «a conchiglia»

Orecchie «a tulipano» e «a bottone»

Movimento dell'orecchio

Caratteri del senso uditivo

Bellezza, difetti e tare dell'orecchio

Orecchie nel cucciolo

Osservazioni sull'orecchio

Orecchio del Segugio: rapporto con qualità di velocità e gola

Trasmissione delle onde sonore

Impiego del fischietto silenzioso per l'allenamento dei cani

Sordità

Condrotomia auricolare o conchectomia

Intervento chirurgico per il taglio delle orecchie

Metodologia per il taglio delle orecchie

Preparazione del soggetto

Contenzione

Materiale operatorio

Tempi operatori

Primo tempo operatorio: determinazione della forma da conferire all'orecchio e della sua lunghezza

Secondo tempo operatorio: applicazione della pinza

Terzo tempo operatorio: amputazione dei lembi

Quarto tempo operatorio: cauterizzazione

Quinto tempo operatorio: ablazione del piede

Sesto tempo operatorio: applicazione del cerotto

Cure conseguenti

Caratteristiche delle amputazioni degli orecchi secondo le razze

Tagli convessi

Tagli concavi

Tagli speciali

Occhi

Arcate sopracciliari

Occhio

Bellezza dell'occhio

Grado di scostamento dell'occhio in rapporto alla linea mediana

Posizione del globo oculare in rapporto alla regione circostante

La terza palpebra deve essere appena visibile all'angolo interno dell'occhio.

Apertura palpebrale o fessura palpebrale o rima palpebrale

Asse palpebrale

Conformazione dell'occhio

Posizione dell'occhio

Espressione dell'occhio

Colorazione dell'occhio

Occhio vaio

Palpebre

Rapporti assiali nell'occhio e angolo asso-palpebrale

Difetti e tare che più frequentemente si incontrano sugli occhi

Guance

La guancia

Nuca

Estremità posteriore della testa: la nuca

Definizioni della bozza occipitale

Dentatura

Denti: dentatura e dentizione

Caratteri generali dei denti

Struttura di un dente

Gengiva

Sviluppo dei denti

Muta dentaria

Formula dentaria

Denti incisivi

Denti canini

Denti molari

Dentizione da latte o dentizione lattea

Livellamento dei denti da latte

Rimpiazzo dei denti da latte

Primi denti premolari

Cronologia dell'eruzione e del rimpiazzo dei denti da latte

Rimpiazzo dei denti da latte con i denti da adulto

Età e modificazioni della dentatura

Equivalenza fisiologica dell'età nel cane e nell'uomo

Occlusioni

Arcata incisiva

Anomalie più frequentemente constatate nell'occlusione

Dentatura giustapposta

Prognatismo

Denti basculanti

Considerazioni sul prognatismo

­Principali cause di prognatismo

Mascella deviata

Anomalie nelle date di eruzione dei denti

Anomalie numeriche dei denti

Anomalie numeriche dei denti per aumento

Anomalie numeriche dei denti per diminuzione

Assenza di molari e premolari

Atrofia dentaria

Variazioni numeriche dei denti

Importanza della variazione nel numero dei denti

Schema dentario completo

Principali tare e affezioni dentarie

Corpo o tronco

Corpo

Collo

Faccia superiore del corpo: l'incollatura

Disposizioni anatomiche del collo

Conformazione esteriore del collo

Pregi e difetti del collo

Lunghezza e forma del collo

Direzione del collo

Muscolatura del collo

Attacchi del collo

Particolarità del collo

Tare e difetti del collo

Garrese

Faccia superiore del corpo: il garrese

Dorso, rene e linea superiore

Faccia superiore del corpo: dorso, rene e linea superiore

Lunghezza e forma della regione dorso-lombare

Direzione della regione dorso-lombare

Il colpo d'ascia

Attacchi della regione dorso-lombare

Il cane costruito «in salita»

Groppa

Faccia superiore del corpo: la groppa

Conformazione esteriore della groppa

Lunghezza della groppa

Larghezza della groppa

Direzione della groppa

Movimenti della groppa

Coda

Coda o fouet

Lunghezza della coda

Forma della coda

Direzione e portamento della coda

Coda amputata

Attacco della coda

Movimenti della coda

Caudectomia e correzioni di mal portamento della coda

Metodologia per il taglio della coda

Principali razze a cui mozzare la coda e norme da rispettare

Cani da Pastore, da Guardia e da Utilità

Terrier

Cani da Ferma: Bracchi

Cani da Ferma: Epagneul

Cani da Ferma: Griffoni

Cani da Ferma: Spaniel

Cani da Compagnia

Correzione di cattivi portamenti della coda

Sterno

Faccia inferiore del corpo: la regione sternale

Vuoto sottosternale

Ventre

Faccia inferiore del corpo: il ventre

Volume del ventre

Forma del ventre

Inguine

L'inguine

Facce laterali del corpo

Le facce laterali del corpo

Torace

Faccia laterale del corpo: il costato o petto

Convessità del costato

Meccanismo della respirazione

Ventilazione polmonare

Rumori respiratori

Ritmo respiratorio

Inspirazione forzata

Polipnea termica

Capacità respiratoria

Respirazione tissutale

Fianco

Faccia laterale del corpo: il fianco

Movimenti del fianco

Anca

Faccia laterale del corpo: l'anca

Displasia dell'anca

Piede di pollo

Pettorale

Estremità anteriore del corpo: il pettorale

Ascella

Estremità anteriore del corpo: l'ascella

Estremità anteriore del corpo: la regione intrascellare

Estremità posteriore del corpo

Estremità posteriore del corpo

Ano

Estremità posteriore del corpo: l'ano

Ghiandole anali

Perineo

Estremità posteriore del corpo: il perineo

Arti

Gli arti: generalità

Arti anteriori

Ruolo degli arti anteriori

Arto anteriore

Spalla

Arto anteriore: la spalla o regione scapolo-omerale

Condizioni di bellezza della spalla

Lunghezza della spalla

Direzione e inclinazione della spalla

Angolo scapolo-omerale

Muscolatura della spalla

Arto anteriore in stazione

Locomozione e movimento della spalla

Braccio

Arto anteriore: il braccio

Direzione del braccio

Lunghezza del braccio

Esame della spalla

Gomito

Arto anteriore: il gomito

Tare del gomito

Avambraccio

Arto anteriore: l'avambraccio

Lunghezza dell'avambraccio

Direzione dell'avambraccio

L'avambraccio nella locomozione

Carpo

Arto anteriore: la regione carpale

Pastorale anteriore

Arto anteriore: il cannone metacarpale o cannone anteriore

Lunghezza dei metacarpi

Piede anteriore

Arto anteriore: il piede anteriore o mano

Allungatura

Traumatismi e ferite dei piedi

Unghie o artigli del piede anteriore

Forma del piede anteriore

Arto posteriore

Arto posteriore: generalità

Coscia

Arto posteriore: la coscia

Differenze della coscia a seconda delle razze

Condizioni di bellezza della coscia

Natica

Arto posteriore: la natica

Ginocchio (grassella)

Arto posteriore: la grassella (ginocchio)

Condizioni di bellezza della grassella

Tare della grassella

Gamba

Arto posteriore: la gamba

Movimenti della gamba

Condizioni di bellezza della gamba

Garretto

Arto posteriore: il garretto

Movimenti del garretto

Condizioni di bellezza del garretto

Pastorale posteriore

Arto posteriore: il cannone metatarsale o cannone posteriore

Piede posteriore

Arto posteriore: il piede

Unghie o artigli del piede posteriore

Speroni dell'arto posteriore

Appiombi

Asse direttore dell'arto

Appiombi anteriori: vista di profilo

Appiombi anteriori: vista di faccia

Appiombi posteriori: vista di profilo

Appiombi posteriori: vista da dietro

Influenza degli appiombi

Mantelli

Pelle e annessi

Funzioni della pelle

La pelle come indice dello stato di salute

Aspetto

Struttura

Spessore

Pelle nasale

Impronta nasale

Pelle dei cuscinetti

Muscolatura nella pelle

Ghiandole sudoripare eccrine

Ghiandole sudoripare apocrine

Ghiandole sebacee

Ghiandole ceruminose

Ghiandole circumanali

Organo ghiandolare della coda

Unghie

Taglio delle unghie

Resezione degli speroni

Mammelle

Numero e dimensioni delle mammelle

Struttura delle mammelle

Modificazioni nelle ghiandole mammarie

Affezioni delle ghiandole mammarie

Pigmentazione

Melanine

Depigmentazione

Pigmentazione ed equilibrio fisiologico

Pelo

Tipologie

Pelo dritto

Pelo ispido

Pelo ispido-ondulato

Pelo crespo-ondulato

Pelo ondulato grosso

Pelo ondulato-sottile

Crescita

Classificazione in base alla lunghezza

Correnti e vortici piliferi

Classificazione macroscopica del pelame

Pelle nuda, alopecia

Pelo raso o liscio

Pelo corto

Pelo lungo

Pelo duro

Pelo eterogeneo

Disposizioni particolari dell'impianto o dell'abbondanza di pelo

Particolarità alla testa

Particolarità al collo

Particolarità agli arti

Particolarità alla coda

Toelettatura

Colore

Classificazione dei mantelli

Riassunto dei mantelli

Mantelli semplici

Mantelli semplici: il nero

Mantelli semplici: il bianco

Mantelli semplici: il grigio

Mantelli semplici: il fulvo

Mantelli semplici: il rosso

Mantelli semplici: il marrone

Mantelli composti

Mantelli binari: il grigio (grisaglia)