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Ebook64 pages34 minutes
Recetas de pay: 50 deliciosas recetas para pay
By Nancy Ross
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¿DESEA APRENDER RECETAS DE PAY PARA USTED Y SU FAMILIA?
Si así es, este es el libro que busca. En él encontrará fabulosas recetas para usted y los suyos.
Aquí tiene una muestra de lo que podrá aprender...
Pays de fruta
Pays con chocolate
Pays para cualquier ocasión
Pays regionales
¡y mucho más!
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Book preview
Recetas de pay - Nancy Ross
Recetas de pay
50 deliciosas recetas para pay
Nancy Ross
Índice
Índice
Introducción
Capítulo 1: Pays de fruta
Capítulo 2: Pays con chocolate
Capítulo 3: Pays para cualquier ocasión
Capítulo 4: Pays regionales
Conclusión
Introducción
Cuando se trata de crear un postre fácil y adecuado para cualquier ocasión, los pays son la mejor opción. Ya sea para una gran fiesta o para un pícnic con los amigos, un pay es una buena opción. De entre las interminables opciones, seguramente habrá una fácil de preparar que agradará a sus invitados.
La presente guía le brinda recetas para crear los pays que encantan a todo el mundo, para una reunión familiar o entre amigos. Algunos con frutas, con chocolate, otros que se conservan bien en el congelador, en fin, pays que se ajustan a sus necesidades. Son tantas las posibilidades, que tomará tiempo hacerlos todos.
Si busca un postre exquisito para su próxima comida o reunión, piense en las recetas de este libro. Sus invitados quedarán impresionados y disfrutarán de cada bocado.
Capítulo 1: Pays de fruta
Pay de tres frutos
Ingredientes:
Costra
6 Cda. de agua fría
2/3 tz. de manteca vegetal fría
½ cdta. de sal
2 tz. de harina
Relleno
3 Cda. de maicena
½ tz. de azúcar
1 ½ tz. de moras azules
2 tz. de frambuesas
1 tz. de fresas partidas en mitades
Preparación:
Ponga la sal, la harina y la manteca vegetal en un tazón y mezcle hasta obtener una consistencia arenosa. Añada una cucharada de agua y mezcle hasta obtener una masa suave.
Cuando la masa esté lista, sepárela en dos partes iguales. Aplane y cubra cada parte con plástico envolvente. Guarde en el refrigerador.
En otro tazón, mezcle bien la maicena y el azúcar. Añada las moras azules, las frambuesas y las fresas. Cubra bien los frutos con la mezcla de maicena y azúcar.
Caliente el horno a 180 °C y coloque dentro una placa para hornear. Mientras tanto, extienda y coloque una mitad de masa en un molde para pay y vierta la mezcla de frutos. Cubra con la otra mitad de masa y haga algunos cortes para permitir que el vapor se escape.
Coloque el pay en el horno y hornee por 25 minutos. Revise el pay y dele la vuelta. Déjelo hornear por otros 30 minutos o hasta que la costra esté dorada.
Deje enfriar por lo menos una hora sobre una rejilla, antes de servir el pay con un poco de crema Chantilly o helado.
Pay de mora azul
Ingredientes:
Costra
1 ½ Cda. de sal
5 tz. de harina
1 ½ tz. de agua
2 tz. mantequilla en trozos
2 Cda. de azúcar
Relleno
3 Cda. de jugo de limón
1 ½ tz. de azúcar
3 Cda. de maicena
8 tz. de moras azules
Preparación:
En un tazón, mezcle el azúcar, la sal y la harina. Añada la mantequilla y mezcle toscamente.
Vierta
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