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    25 begeisternde Erdbeerrezepte
    25 begeisternde Erdbeerrezepte
    25 begeisternde Erdbeerrezepte
    Ebook95 pages22 minutes

    25 begeisternde Erdbeerrezepte

    By LV Buch

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    About this ebook

    Die kleine Frucht von ihrer besten Seite!

    Erdbeeren werden nicht umsonst als "Königinnen des Gartens" bezeichnet. Sie sind vielseitig einsetzbar, sehr gesund und schmecken einfach köstlich. In "25 begeisternde Erdbeerrezepte" erwarten Sie viele süße Leckereien wie Marmelade, Torten und erfrischende Drinks. Die vielseitige Frucht begeistert aber auch in herzhafter Form, zum Beispiel als Salat oder Chutney. Sei es zur sonntäglichen Kaffeetafel, zum sommerlichen Brunch oder zum gemütlichen Frühstück: Die Gelegenheiten um die süße Frucht zu genießen sind groß. Sowohl Klassiker als auch kreative neue Rezepte werden Sie inspirieren. Entdecken Sie die Erdbeere vollkommen neu.
    LanguageDeutsch
    PublisherLV Buch
    Release dateApr 15, 2018
    ISBN9783784392042
    25 begeisternde Erdbeerrezepte

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      25 begeisternde Erdbeerrezepte - LV Buch

      Vorwort

      Die Erdbeere gehört zu unseren Lieblingsfrüchten! So süß, so frisch und fruchtig ist sie vielseitig wie kaum eine andere Sommerfrucht. Sobald es ab Mitte Mai die ersten frischen Erdbeeren bei uns gibt, genießen wir sie mit etwas Zucker, einem Klecks Sahne oder ganz einfach pur. In Kombination mit Eiscreme oder raffiniert in feine Schokolade gehüllt, mit Kokosraspeln oder Schokosplittern werden sie zum unwiderstehlichen Dessert. Smoothies, Milchshakes und Cocktails mit und ohne Alkohol bekommen dank der Erdbeere ihren fruchtig-frischen Kick. Aber auch in der herzhaften Küche geben die kleinen, roten Vitaminbomben den Gerichten die besondere Raffinesse. Und Salate schmecken mit der köstlichen Kleinen auf einmal einfach nach Sommer! Es gibt unzählige leckere Kombinationsmöglichkeiten. Wir haben in diesem Buch unsere Favoriten für Sie herausgesucht. So genießen Sie das „freche Früchtchen" immer wieder neu. Übrigens: Erdbeeren sind kalorienarm, gesund, enthalten viel Vitamin C und bestehen fast nur aus Wasser. Die fehlenden Kalorien können Sie also getrost durch etwas Sahne ersetzen …

      Erdbeeren: was für ein Genuss!

      Inhalt

      Gut zu wissen

      Sortenübersicht

      Soßen und Marmeladen

      Erdbeer-BBQ-Soße

      Erdbeer-Kokos-Marmelade

      Erdbeer-Tomaten-Bruschette

      Erdbeer-Zwiebel-Chutney

      Erdbeer-Chili-Ketchup

      Herzhaft

      Kalte Tomaten-Erdbeer-Suppe mit Basilikumschaum

      Farfalle mit Erdbeeren, Hähnchen, Zuckerschoten und Thymian

      Piroggen mit Erdbeeren

      Ananas-Erdbeer-Salat mit Minze

      Dutch Baby mit Erdbeer-Salsa

      Mairüben-Erdbeer-Salat mit Sumach

      Getränke

      Caipirinha mit Erdbeeren und Limette

      Erdbeerbowle mit Gänseblümchen

      Erdbeer-Freakshake

      Erdbeerlimonade mit Rhabarber und Gartenminze

      Desserts

      Erdbeer-Japonaise

      Erdbeer-Parfait mit gedämpftem Rhabarber-kompott und Sesamhippen

      Erdbeersorbet mit Basilikum

      Erdbeertiramisu

      Sauerampfer-Panna-Cotta mit Erdbeersoße und marinierten Erdbeeren

      Gebäck

      Erdbeertorte

      Erdbeerküchlein

      Erdbeer-Pancake

      Tarte mit Erdebeeren und Mascarpone

      Haferflockencrumble mit Erdbeeren

      Gut zu wissen

      Damit Sie die frischen Erdbeeren ungetrübt genießen können, sollten Sie einige Dinge zu Lagerung, Zubereitung und Einkauf beachten.

      Erdbeeren lagern

      Hier ist Folgendes ganz wichtig: Frische Erdbeeren nicht länger als zwei Tage lagern. Sie sind sehr empfindlich und verlieren schnell an Frische und Aroma. Dazu die Beeren nur

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