El Agua, Alimento Vital Para Sus Células

Copyright © 2011 por Dr. Ricardo Perera Merino.

Número de Control de la Biblioteca del Congreso de EE. UU.:   2011914790

ISBN:   Tapa Blanda           978-1-4633-0724-0

             Libro Electrónico   978-1-4633-0725-7

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Contenido

Prólogo

Introducción

Primera parte

SOMOS PARTE DE LA BIÓSFERA

1 LA IMPORTANCIA DEL AGUA

Una molécula milagrosa

La hidrósfera y el ciclo del agua

El agua y nuestro cuerpo

2 LA ARMONÍA ORGÁNICA

Usted ha comido un montón de terneras y cerditos

Usted ha defecado algunas toneladas de excrementos

Usted es una perfecta armonía

Usted no es más importante que alguna de sus partes

Sin agua, usted es como Pilema Pulmo sin agua: nada

Pertenecemos a un ecosistema

Cuide la naturaleza, y cuide sus células

Segunda Parte

CONOZCAMOS NUESTRO CUERPO

3 EL CUERPO HUMANO (I) Los tejidos

¿Somos o no somos nuestro cuerpo?

Los principios fundamentales que rigen nuestra vida

Los cuatro tejidos básicos

4 LA CÉLULA

La salud y la enfermedad son referencias celulares

Somos multibillonarios

Las células son entidades orgánicas altamente mortales

A mayor número de células, mayor complejidad

Los tamaños celulares

Las partes de una célula

¿Cómo se reproducen las células?

Cuando las células son inmortales

El suicidio celular

El suicidio celular protege la vida

El suicidio celular insuficiente podría ser una de las causas del cáncer

Otras causas de muerte celular

5 EL CUERPO HUMANO (II) Los sistemas orgánicos

Las necesidades celulares

El sistema respiratorio

El sistema circulatorio, o cardiovascular

El sistema excretor renal

El sistema digestivo

El sistema nervioso

Los otros sistemas

6 LA SANGRE

Un tejido que es líquido

Las células sanguíneas

El plasma y sus componentes

Las funciones de la sangre

La sangre es un medio de transporte

TERCERA PARTE

CONOZCAMOS

NUESTRAS

NECESIDADES DE AGUA

7 EL LÍQUIDO VITAL

Somos tierra húmeda rodeada de estanques y bañada por arroyos

La presencia suficiente de agua en nuestro cuerpo se da por un hecho

La deshidratación manifiesta, u obvia

La deshidratación mínima, o sub clínica

¿Qué valor le da al agua la mal llamada medicina alternativa?

Nuestro organismo necesita más agua de la que suponemos

Algunas cifras elementales que debemos conocer

No vivimos en estado basal, o de reposo

Nuestro tubo digestivo es una llave abierta

Necesitamos más lubricación que las bielas de un automóvil

Una cifra realmente sorprendente

8 El METABOLISMO

Somos agua, minerales y compuestos orgánicos

Los nutrientes que nos mantienen vivos

Las enzimas y los ácidos nucleicos

Los materiales inorgánicos

Nuestras células saben cómo utilizar cada sustancia

¿Por qué se gana, o se pierde, peso corporal? El equilibrio básico

Lo que usted come es energía química

Nadie hace huelga de sed

Somos como arbolitos bonsai

¿Podemos confiar en que nuestro cuerpo nos avisará cuando necesite agua?

¿Existe la posibilidad de que necesitemos agua y no sintamos sed?

Es posible que nos esté faltando medio litro de agua diariamente

Argumentos a favor de beber un poco más de agua

¿Qué personas no pueden, ni deben, beber agua a voluntad?

El temor a beber agua

9 UN EXPERIMENTO CASERO

¿Qué pasa con el agua que bebemos?

El experimento, fase uno

El experimento, fase dos

Otros experimentos recomendables

Las necesidades varían de persona a persona

La renuencia a beber agua

Mis propias observaciones

El juego del agua

10 EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO

El placer de envejecer

¿Qué es el envejecimiento?

¿Cómo empezamos a saber que envejecemos?

Las modificaciones inevitables e irreversibles

Las teorías que intentan explicar el proceso de envejecimiento

¿Podemos detener, o retrasar, el proceso de envejecimiento?

Corolario

Resumen En Trece Enunciados

Glosario

Bibliografía

El doctor Ricardo Perera Merino obtuvo el título de Médico Cirujano en la facultad de Medicina de la UNAM. Hizo estudios de posgrado en Cirugía Vascular, durante cinco años, en las universidades de Heidelberg y Ulm, Alemania, en la de Utrecht, Holanda, y en la de Londres, Inglaterra. Trabajó en el Instituto Mexicano del Seguro Social como médico familiar, director de una clínica de consulta externa y médico de Urgencias. Integrante de los Servicios Médicos del Distrito Federal, fungió durante cinco años como director del Hospital de Urgencias Balbuena y posteriormente, hasta su jubilación, como cirujano vascular del Hospital de Urgencias Xoco. Desde 1974, hasta la fecha, ha ejercido la medicina privada.

El autor ha publicado también: CERO menos UNO, el caos de la consulta en el Seguro Social, CON EL ALMA EN UN HILO, noches de guardia y "ENTRE MÉDICOS TE VEAS.¿Sabe usted en manos de quién pone su salud y su vida?

Agradecimiento

A Rafael Perera Merino y a Ricardo Perera Wenzel, por darle a mis primitivos esquemas una presentación profesional.

Al Lic. Isidoro Perera Ramos, por la lucha que libro conmigo en los tribunales, durante cuatro y medio años, cuando, violando mis derechos de autor, este libro fue objeto de un plagio inadmisible por una casa editorial muy poderosa y por una empresa transnacional interesada en el tema del agua.

PRÓLOGO

"Cuando muera,

quiero que mis cenizas

las arrojen al mar"

(deseo de muchos)

El autor del presente libro se recibió de médico en 1962, en la UNAM. Hizo estudios de cirugía vascular durante cinco años en Alemania, Holanda e Inglaterra. Cuando regresó a México ingresó al Instituto Mexicano del Seguro Social.

En 1977 publicó su primer libro: CERO MENOS UNO; el caos de la consulta en el Seguro Social. Se trata de una crítica al sistema médico familiar, en la que Perera Merino expone el papel que juegan en ese caos los médicos familiares, los derechohabientes, las autoridades del Instituto y los sindicatos de los trabajadores. Muy especialmente aborda un tema, una desviación que hoy, veinticuatro años después, empieza a cobrar actualidad: la imposición de médicos a los pacientes y la imposición de pacientes a los médicos. En Cero Menos Uno Perera Merino propuso, hace casi un cuarto de siglo, que los pacientes escogieran a su médico. La obra levantó polémica entre los médicos y sus dirigentes por tratarse de una valerosa denuncia en la que señaló las lacras, se arriesgó a afrontar las represalias y se mostró como el autor valiente que quería un cambio y lo propuso; aunque, es importante decirlo, pecó de ingenuo al plantearlo solo.

¿Cómo íbamos a imaginar en aquellos tiempos que la impunidad y la corrupción que actualmente privan en nuestro país son consecuencia de haber permitido la prolongación de los muchos caos que México tenía ya, desde entonces, en materia educativa, laboral, médica y política?

La gran inquietud crítica que caracteriza a Perera Merino se manifestó en 1998 cuando escribe su segundo libro: ENTRE MÉDICOS TE VEAS. ¿Sabe usted en manos de quién pone su salud y su vida?. En él se atreve, y logra certeramente, clasificar a los médicos en cuatro categorías tomando en cuenta su preparación profesional y sus valores morales (algo que no se había intentado antes)

El libro, ameno por estar lleno de anécdotas ilustrativas, que tiene fines humanísticos, que es incisivo y que denuncia, nos introduce en el complejo mundo de los médicos generales, de los especialistas y ultra especialistas, de los médicos familiares, de los médicos particulares, de los médicos institucionales y de los médicos que ejercen en la medicina pública. Unos, charlatanes, mercantilistas, comerciantes del dolor humano, capaces o incapaces, que contrastan con los otros, los médicos capaces y honestos, preparados en su especialidad, responsables y altruistas. ¿Cómo se les puede reconocer y distinguir? Ello representa una necesidad tan urgente como conservar la salud y la vida. Perera Merino intenta en el libro guiar al lector en este sentido.

En 1999 es publicado otro libro suyo: "CON EL ALMA EN UN HILO. Noches de guardia’, en el que, mediante relatos de hechos reales, acaecidos a lo largo de varios años, expone la miseria, la realidad, el drama y el heroísmo que se vive en los Hospitales de Urgencias de la Ciudad de México, drama en el que él ha sido actor durante más de veinticinco años.

La madurez de Ricardo Perera Merino como médico (con casi 40 años de haberse titulado) y sus escritos (lo invito a leer sus otros tres libros), se ve claramente al elegir el tema de la obra que hoy nos ocupa: el tema del agua, que es como decir: el universo, la muerte, el olvido; conceptos difíciles de definir, de explicar. Perera Merino los aborda, acepta el reto y los desarrolla recurriendo para ello a la experiencia adquirida, vivida, durante el desempeño de su carrera.

Para entender cómo interviene el agua en los procesos vitales es necesario conocer la composición del cuerpo humano, su estructura, sus funciones. El cuerpo humano - nos dice el autor - es un conglomerado de 70 millones de millones de células altamente mortales y diariamente reemplazadas, organizadas en grupos, con diferentes tareas, que forman tejidos y órganos, a su vez integrados en aparatos y sistemas. Y el autor se da a la tarea de describir de manera sencilla y clara cada una de las partes para que el lector esté en posibilidad de comprender la importancia del agua, y de por qué el agua se distribuye en la forma como lo hace.

Perera tiene la capacidad de simplificar lo complejo haciéndolo comprensible, para lo cual emplea un lenguaje claro, coloquial, logrando así el propósito de darse a entender como si tradujera fácilmente de un idioma a otro (quizá esta habilidad la adquirió cuando aprendió el idioma alemán), lo que hace su prosa interesante. Buen cuidado tiene de mantener el interés del lector amenizando sus descripciones con relatos llenos de dramatismo, como donde nos explica la apoptosis: el suicidio de las células por mandato del código genético heredado y cronometrado desde el nacimiento.

Hay mucho implícito en cada frase del autor, como: el cerebro es el verdadero receptáculo del alma, aseveración que podría levantar una polémica entre místicos y tecno científicos.

Al través de los capítulos uno se hace a la idea de que el agua es constitutiva y base de la vida. El agua es vida - nos dice el autor-, está en cada célula, interviene en cada función. La forma como se distribuye en los organelos del cuerpo es algo maravilloso, admirable, que nos hace pensar en una inteligencia creadora.

En cada capítulo, de manera peculiar, saltan preguntas que Perera Merino hace aquí y allá, interrumpiendo la narración, como si adivinara las preguntas que el lector quiere hacerle: Si el agua