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    Mediterrane Küche
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    Mediterrane Küche
    Ebook91 pages35 minutes

    Mediterrane Küche

    By Philipp Jung

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    About this ebook

    Nimm den Urlaub mit nach Hause! Iss wie im Süden und bleib dabei gesund und schlank!


    Sonne, Meer, Dolce Vita und leckeres Essen – die Südländer verstehen das Leben! Wer das Glück hat, in den Ländern um das Mittelmeer leben zu dürfen, hat statistisch nicht nur ein sonnigeres, sondern tatsächlich ein längeres und gesunderes Leben als Menschen in anderen Regionen Europas. Ein entscheidender Grund dafür ist die Küche der Mittelmeerländer, die viele als die gesundeste Ernährungsform der Welt bezeichnen. Viel Gemüse, Früchte, Fisch, Hülsenfrüchte, fast immer in Verbindung mit wertvollem Olivenöl – sogar moderater Genuss von Wein wird ausdrücklich empfohlen! Besser geht’s nicht.

    In diesem Buch erfährst Du alles über die gesunde Mittelmeerküche, ihre Bestandteile, woher sie kommt, und dass sie nicht nur das Leben verlängert, sondern sogar vor zahlreichen Krankheiten, wie z.B. Diabetes oder Alzheimer schützen kann. Dieses Buch wird Dir auch erklären, dass die Mittelmeerkost auch als Mittelmeerdiät bezeichnet wird, weil man mit ihr auch einfach und gesund abnehmen kann, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Wie das geht, erfährst Du in diesem Buch.

    Natürlich bekommst Du von mir auch Tipps für den Alltag mit dieser Ernährungsform – wie zum Einkaufen oder für Restaurantbesuche. Und selbstverständlich darf auch eine Auswahl an leckeren vielseitigen Rezepten zum Selbst-Ausprobieren nicht fehlen. Nicht zuletzt wirst Du in diesem Buch auch etwas von der unvergleichlichen Lebensfreude und Gelassenheit der Südländer spüren – nimm diese Kunst des Lebens mit in Deinen Alltag!

    Erfahre in diesem Buch außerdem…
    … warum Du mit der Mittelmeerkost Dein Leben verlängern kannst
    … was die wichtigsten Bestandteile der Mittelmeerküche sind
    … welches wertvolle Geschenk Göttin Athene ihrem Volk machte
    … welche unterschiedlichen Arten Olivenöl es gibt
    … wie Du mit der Mittelmeerküche abnehmen und dauerhaft Dein Gewicht reduzieren kannst
    … vor welchen Krankheiten Dich diese Ernährungsform bewahren kann
    … warum die Mittelmeeranrainer uns so vieles an Genuss und Lebensfreude voraus haben
    … was Du beim Essen im Restaurant beachten solltest
    … wie Du lernst, leckere Rezepte nachzukochen


    Begib Dich mit diesem Buch auf eine spannende Entdeckungsreise in eine der leckersten und gesündesten Ernährungsformen der Welt, indem du Dir dieses Buch kaufst!
    LanguageDeutsch
    PublisherXinXii
    Release dateAug 16, 2018
    ISBN9783962465414
    Mediterrane Küche

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      Book preview

      Mediterrane Küche - Philipp Jung

      Fazit

      Einleitung

      Reist Du auch so gern in den Süden? In die Länder rund um das Mittelmeer, wo die Zitronen blühen, wo der beste Wein der Welt herkommt, wo es nach Orangenblüten duftet und das Auge, soweit es reicht, über Olivenhaine schweifen kann? Liebst Du die lauen Nächte, in denen man bis nach Mitternacht draußen sitzen kann und dabei ein gutes Glas Wein mit einem leckeren leichten Essen genießen kann? Vielleicht einen ganz frischen Fisch, der noch vor ein paar Stunden im Meer schwamm? Oder ein saftiges Lammfilet? Dazu ganz viel frisches Gemüse und Salat, angemacht mit goldfarbenem Olivenöl? Jetzt läuft Dir das Wasser im Mund zusammen und Du träumst Dich in eine Taverne auf Kreta oder in eine Osteria auf Sizilien, stimmt’s?

      Hast Du gewusst, dass dieser Genuss nicht nur lecker, sondern auch sogar richtig gesund ist? Dass man, wenn man sich nicht nur im Urlaub, sondern auch im Alltag wie die Menschen am Mittelmeer ernährt, seinem Körper die besten Nahrungsmittel zuführt, ein gesundes ausgewogenes Leben führt und sogar dauerhaft sein Gewicht reduzieren kann?

      Die Menschen, die das Glück haben, in den Mittelmeerländern leben zu dürfen, strahlen sehr viel Lebensfreude aus, scheinen ein buntes, reiches Leben zu führen, leben sehr gesund und sehr lang und sind auch weniger anfällig für Krankheiten. Was ist ihr Geheimnis? Dieses Geheimnis liegt zu einem großen Teil in der dortigen Küche, und diese sollst Du in diesem Buch etwas näher kennenlernen. Wenn Du Dir die Ernährungsform der Mittelmeerländer zu Eigen machst, kannst Du Deiner Gesundheit, Deinem Körper, Deiner Seele sehr viel Gutes tun. Und – sofern Du möchtest bzw. es für notwendig erachtest – sogar auf gesunde, leckere Weise Dein Gewicht reduzieren. Dabei musst Du auf nichts verzichten und wirst keine Minute hungern, versprochen!

      KAPITEL 1

      Mittelmeerkost – was ist sie und woher kommt sie?

      Es sieht ja schon so wunderbar farbig und anregend aus! Z.B. die berühmte Tomaten-Mozzarella-Platte aus Italien – sie besticht schon aufgrund ihrer kräftigen Farben: saftig rote Tomatenscheiben im Wechsel mit schneeweißen Mozzarellascheiben, darüber Salz und körnigen schwarzen Pfeffer, glänzend goldenes Olivenöl und dunkelroter Balsamicoessig, und zum Schluss frisch gezupfte, wunderbar grüne Basilikumblätter. So einfach und doch ein unbeschreiblicher Genuss für die Sinne.

      Frisches Gemüse, viel Fisch, Kräuter, Knoblauch und vor allem Olivenöl, natürlich darf auch Wein nicht fehlen – die traditionelle Mittelmeerküche weckt Urlaubsgefühle. Das Tolle ist, diese Form der Ernährung ist sehr lecker und außerdem sehr gesund. Sie schützt vor Herzkrankheiten, und man sagt ihr sogar nach, dass sie das Leben verlängern kann. Und damit nicht genug: Die Mittelmeerkost ist auch ideal zum Abnehmen geeignet und wird deshalb oft auch als Mittelmeerdiät oder Kretadiät bezeichnet. Ich hingegen bevorzuge Küche oder Kost, da diese Form der Ernährung keine Diät im klassischen Sinne darstellt, d.h., Du musst nicht über einen vorgegebenen Zeitraum strenge Regeln befolgen, auf vieles verzichten oder nur bestimmte Nahrungsmittel zu Dir nehmen. Die Mittelmeerdiät ist vielmehr eine Lebensform, eine dauerhafte Veränderung und Verbesserung der Essgewohnheiten.

      Aus vielen guten Gründen

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