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    Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosöl, Kokosmehl, Kokosblütenzucker - 100 und mehr Möglichkeiten
    Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosöl, Kokosmehl, Kokosblütenzucker - 100 und mehr Möglichkeiten
    Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosöl, Kokosmehl, Kokosblütenzucker - 100 und mehr Möglichkeiten
    Ebook79 pages36 minutes

    Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosöl, Kokosmehl, Kokosblütenzucker - 100 und mehr Möglichkeiten

    By Mathilda Millsohn

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    About this ebook

    Die Kokosnuss - ein kleines Wunder der Natur! Dass sowohl das Kokosfleisch als auch das Kokoswasser oder die Kokosmilch gut schmecken, wissen wohl die meisten Menschen, aber das ist bei Weitem noch nicht alles, was diese Nuss, die botanisch gesehen gar keine ist, zu bieten hat. Kokosmehl zum Beispiel kann bei Glutenunverträglichkeit zum Einsatz kommen, und für Kokosöl gibt es wirklich unglaublich viele Anwendungsmöglichkeiten, sowohl beim Mensch, als auch beim Tier. Und der Kokosblütenzucker, der aus dem Nektar der Blüte gewonnen wird, verleiht mit seinem leichten Karamellaroma jeder Süßspeise eine besondere Note. In diesem Buch findest du über 100 Möglichkeiten, was die Kokosnuss alles kann und wie du die einzelnen Produkte einsetzen kannst.
    LanguageDeutsch
    PublisherBooks on Demand
    Release dateOct 25, 2018
    ISBN9783748113560
    Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur: Kokosöl, Kokosmehl, Kokosblütenzucker - 100 und mehr Möglichkeiten

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      Book preview

      Die Kokosnuss - ein Wunder der Natur - Mathilda Millsohn

      Inhalt

      Einleitung

      KOKOSÖL – EIN ALLROUND TALENT FÜR MENSCH, TIER, HAUSHALT UND KÜCHE

      KOKOSÖL FÜR DIE GESUNDHEIT

      KOKOSÖL FÜR DIE KÖRPERPFLEGE

      KOKOSÖL FÜR SCHWANGERSCHAFT UND KINDER

      KOKOSNUSSÖL FÜR UNSERE HAUSTIERE

      KOKOSNUSSÖL RUND UM DEN HAUSHALT – TIPPS UND TRICKS

      EIGENE KOSMETIK MIT KOKOSÖL HERSTELLEN – PREISWERT, NACHHALTIG UND GESUND

      Rezepte

      Was sagt die Wissenschaft dazu?

      Was ist nun so wertvoll an der Kokosnuss?

      Worauf sollte man beim Kauf von Kokosöl achten?

      Aber die Kokosnuss hat noch mehr zu bieten als nur ihr Öl

      Kokosmehl

      Kokosblütenzucker

      Das enthält Kokosblütenzucker

      Nährwerte (pro 100g):

      Schlusswort

      Haftungsausschluss

      Buchempfehlungen

      Einleitung

      Die Kokosnuss, die in den Tropen angebaut wird, zählt auch heute noch in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln. Obwohl das in Deutschland nicht so ist, kann man Kokosnüsse auch hier das ganze Jahr über kaufen, da sie in die ganze Welt exportiert werden. In Deutschland ist die Kokosnuss allerdings mehr wegen ihres Öls bekannt, denn das ist in den letzten Jahren sehr populär geworden. Besonders bei den Menschen, die den Einfluss von Lebensmitteln auf die Gesundheit des ganzen Organismus erforschen. In der Volksmedizin der asiatischen und pazifischen Inselbevölkerung gehört Kokosöl zu den üblichen Heilmitteln der Natur. Doch erst vor etwa fünfzehn Jahren ist es auch hierzulande bekannt geworden.

      Das Kokosöl hat einen so großen Ernährungswert, dass es in jedem Haushalt zu den Grundnahrungsmitteln gezählt werden müsste. Darüber hinaus sind seine anderweitigen Vorteile enorm, so dass alle, die Wert auf ihre Gesundheit, Körperpflege und einen ökologischen Haushalt legen, möglichst viel darüber erfahren sollten.

      Warum kam es eigentlich erst so spät dazu, über die gesundheitlichen Vorteile der Kokosnuss beziehungsweise des Kokosöls zu erfahren? Da sind zunächst die starken politischen und pharmazeutischen Lobbys, die ein relativ preiswertes, aber trotzdem für viele Beschwerden super wirksames Mittel am liebsten vor allen Nutzern verstecken würden. Es macht sich anscheinend besser bezahlt, diverse Pillen und Salben der Pharmaindustrie zu kaufen (die manchmal mehr schaden, als nützen), als auf die naturbelassenen und völlig nebenwirkungsfreien Lebensmittel zurückzugreifen. Dabei ist das Kokosöl für die ganze Familie geeignet, angefangen bei den Babys bis ins hohe Alter.

      KOKOSÖL – EIN ALLROUND TALENT FÜR MENSCH, TIER, HAUSHALT UND KÜCHE

      Das Kokosöl wird aus dem getrockneten Kokosfleisch gewonnen. Sein Hauptbestandteil ist die Laurinsäure, die schon im Altertum als ein natürliches Mittel gegen Insektenstiche oder zur besseren Verdauung bekannt war. „Laurin" kommt vom lateinischen Wort für Lorbeer, denn damals war ja die Kokosnuss in Europa nicht bekannt; die Laurinsäure kommt aber auch in Lorbeerblättern vor, und wurde genutzt. Gutes Kokosöl (Bio und kaltgepresst) enthält von 45% bis 59% der Laurinsäure, die sowohl gegen Viren, als auch gegen Bakterien wirksam ist. Es ist interessant, dass es auch eine zweite Quelle für Laurinsäure gibt. Sie ist nämlich in der Muttermilch enthalten, und dient zur Entwicklung des Immunsystems beim Baby. Daraus ist ersichtlich, um was für einen wichtigen Bestandteil es sich hier handelt.

      Ein weiterer Grundstoff ist die Caprylsäure. Sie fördert die Entwicklung der „guten Bakterien", insbesondere der Milchsäurebakterien. Sie sind dazu da, um die Parasiten im Verdauungstrakt zu vernichten. Die Vorteile des Kokosöls

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