Unsere Lieblings-Torten
()
About this ebook
In 2019 haben wir unseren 10ten Geburtstag und zu diesem Anlass veröffentlichen wir das erste Mal unsere Rezepte in diesem Buch. Es sind für die warmen und kalten Jahreszeiten interessante Rezepte dabei, aber auch ein paar Rezepte für Torten und Kuchen, die eigentlich immer passen. Alles ist einfach beschrieben und basiert auf guten Zutaten. Viel Spaß beim Nachbacken oder einfach beim Besuch im Café das Original probieren.
Britta Poloczek
Britta Poloczek ist am 13.10.1970 in Flensburg geboren worden. Sie ist Diplom-Ingenieurin der Verfahrenstechnik und hat im Fernstudium den technischen Betriebswirt ergänzt. In 2009 hat sie als verantwortliche Vereinsvorsitzende des "Vereins zur Förderung Kooperativer Erziehung e.V." das Kunstcafé The Barn eröffnet. Hierfür hat sie auch noch eine zusätzliche Ausbildung zur Konditorin gemacht und sich damit auch den Eintrag in die Handwerksrolle gesichert. Damit ist das Kunstcafé The Barn ein eingetragener Handwerksbetrieb und darf seine Torten in und auch außer Haus verkaufen. Das Café wird hauptsächlich von ehrenamtlichen Mitarbeitern betrieben, inklusive Britta Poloczek. Mit den Einnahmen werden Jugendprojekte und Künstler unterstützt. Rein privat betrachtet, ist Britta mit Roland Poloczek verheiratet und beide tanzen zusammen aktiv im Standard- und Lateinbereich, sowie im Rockabilly und Boogie Bereich.
Related to Unsere Lieblings-Torten
Related ebooks
Kirschkuchen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings1000 Backideen: Das Backbuch fürs Leben - Alle wichtigen Rezepte fürs Backen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKuchenklassiker: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKekse: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWeihnachtsbäckerei für Kinder: Die schönsten Rezepte zum Backen mit Kindern an Weihnachten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPlätzchen Rezepte für Weihnachten und Advent Backen mit dem Thermomix TM5 & TM31 Kekse Kuchen Gebäck Getränke Desserts Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMuffins: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchmecken muss es, sagt Oma Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie beliebtesten Kuchen und Torten: Gut und bewährt Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBackrezepte zum verlieben: Sind Sie auf der Suche nach schnellen Backrezepten? Hier werden sie fündig. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLOVELY CUPCAKES: Leckere Cupcakes zu (fast) jedem Anlass Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Liebe und die Lust zu Backen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKäsekuchen: Cremig, süß & unwiderstehlich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSüße 3: Torten und Kuchen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFürs Kuchenbuffet: Unsere 100 besten Rezepte in einem Backbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLeckere Kita-Kuchen: 50 Rezepte zum einfachen Mitnehmen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFeine Low Carb Backrezepte für den Thermomix Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBackrezepte: Alles was das Herz gegehrt Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSharelas leckere Backrezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochbuch für den Thermomix TM31 und TM5: Low-Carb Backen Kuchen Blechkuchen Gebäck Torten Quiches Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOmas Backschätze: Saftiger Gugelhupf, Fruchtiges vom Blech, Süße Teilchen & vieles mehr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTörtchen & Kleingebäck: Unsere 100 besten Rezepte in einem Backbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEin Bündel aus Leckereien Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEinfach leckerschmecker Backen: 50 leckere, süße Backrezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWeihnachtliche Kreationen mit dem Thermomix Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchokokuchen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWaffeln: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings10 Rezepte zum Nachmittagskaffee Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFeine Frühlingsrezepte für den Thermomix TM5 Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Cooking, Food & Wine For You
Besten Heißluftfritteuse Rezepte mit Bildern Rating: 0 out of 5 stars0 ratings365 Familienrezepte: Gesund kochen für die ganze Familie Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPoke Bowls: Hawaii-Feeling mit frischem Fisch und Mehr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRegrowing: Neue Triebe aus Obst- und Gemüseresten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlles für die Vorratskammer: Natürlich. Praktisch. Selbst gemacht Rating: 5 out of 5 stars5/5Gesundes Indien (eBook): Einfache Rezepte für jeden Tag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTacos From Dusk Till Dawn: Echt mexikanisch kochen mit Danny Trejo – Ehrliche Rezepte und derbe Geschichten aus Los Angeles Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSo frühstückt die Welt: Rezepte und Geschichten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas inoffizielle Kochbuch für Tribute von Panem-Fans: 60 aufregende Rezepte zur beliebten Film- und Buchreihe Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFermentieren: Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings111 Rezepte aus Italien, die man gekocht haben muss Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHerzfeld: Unsere Lieblingsrezepte: food with love: Vier Hände, Zwei Herzen, ein Thermomix Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTortenglück aus Österreich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSüdtirol: Die junge Bergküche: Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMediterrane Instant Pot Kochbuch Deutsch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBrot backen einmal anders: Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes Rating: 4 out of 5 stars4/5Essbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHypnoBirthing. Der natürliche Weg zu einer sicheren, sanften und leichten Geburt: Die Mongan-Methode - 10000fach bewährt! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUromas altes Kochbuch: 15 leckere Brotrezepte aus dem 19. Jahrhundert Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOmas Kochschätze: Deftiger Gulasch, heißgeliebte Linsensuppe, der weltbeste Kartoffelsalat & vieles mehr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochen nach Hildegard von Bingen: Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbstversorgertipps von Oma & Co Rating: 5 out of 5 stars5/5Gutes vom Land: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEinkochbuch: Neue Schätze für den Vorratsschrank Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Unsere Lieblings-Torten
0 ratings0 reviews
Book preview
Unsere Lieblings-Torten - Britta Poloczek
Inhalte:
1. Kuchen und Torten für‘s ganze Jahr
2. Kuchen und Torten für die warme Jahreszeit
3. Kuchen und Torten für die kalte Jahreszeit
Kuchen und Torten für das ganze
Jahr
1.1 Bananenbrot
1.2 Bienenstich
1.3 Blaubeer Muffins
1.4 Blauer Heinrich
1.5 Käsekuchen mit Mohn
1.6 Scones
1.7 Schoko Muffins
1.8 Käsekuchen mit Kirschen
1.9 Käsekuchen mit Aprikose
1.10 Pfirsich Schnitten
1.11 Butterkuchen
1.12 Philadelphia Torte
1.13 Englische Frischkäse Torte
Bananenbrot
Kastenform
175g Butter
175g Rohrzucker
115g brauner Zucker
3 Eier
250g Mehl
350g reife Bananen
80g Walnüsse
1 Prise Salz
1,5 TL Natron
50ml Kokosmilch
1 Fl. Buttervanille-Aroma
Fett zum Einfetten der Backform
Backofen auf 175°C vorheizen. Die Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker zusammen schaumig schlagen. Die Eier dazugeben.
Die Bananen grob mit einer Gabel zerdrücken. Die Walnusskerne grob hacken. Beides zusammen ebenfalls unterrühren.
Mehl, Salz und Natron mischen und vorsichtig unterheben. Zuletzt Kokosmilch und Vanillearoma unterrühren und in die Backform geben.
Ca. 60-70 Min. backen.
Garprobe machen und wenn fertig, noch 10 Min. in der Backform ruhen lassen. Auf ein Gitter stürzen und komplett auskühlen lassen.
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter ca. 1 Woche. Und wird von Tag zu Tag saftiger.
Bienenstich
Blech
Teig:
250g Margarine
250g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier
80ml Wasser
1 Pck. Backpulver
450g Mehl
200g gehackte Mandeln
Guß:
250g Puderzucker
Etwas Wasser
Füllung:
1l Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
200g Puderzucker
250g weiche Butter
Backofen auf ca. 160°C vorheizen.
Margarine, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren. Wasser unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die gehackten Mandeln darauf verteilen. Die Mandeln leicht andrücken.
Für ca. 30 Min. backen.
Für den Guss Puderzucker und etwas Wasser vermischen. Den Guss noch auf dem warmen Kuchen verteilen.
Gut auskühlen lassen.
Für die Füllung: Vanillepudding (ohne Zucker) kochen und anschließend unter