Bolo nude: A nova moda
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O efeito visual das camadas expostas, mostrando a massa, os cremes, os recheios e os complementos antes mesmo de o bolo ser cortado fez dele um novo estilo. O bolo nude é uma novidade aprovada, enfeita casamentos e festas mais modernas com coloridos apetitosos que dispensam a cobertura de pasta americana ou de glacê! E há muitas receitas deliciosas de bolo nude fáceis de fazer e bem acessíveis. Conheça as opções que selecionamos para este livro e aproveite-as para colocar o charme artesanal do bolo nude nas festas e sobremesas da sua família.
As receitas da coleção Minicozinha Mais! estão mais fáceis, acessíveis e práticas do que nunca! Descritas passo a passo e ilustradas com belas fotos, são deliciosas, versáteis e foram criadas especialmente para você, que adora fazer sucesso na cozinha e enriquecer o cardápio da família.
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Book preview
Bolo nude - Editora Melhoramentos
BOLO NUDE
A NOVA MODA
SUMÁRIO
Para entender as indicações das receitas
Apresentação
RECEITAS BÁSICAS
Massa básica I
Calda básica para bolos
Massa básica II
Massa básica III
Massa básica IV
Massa básica V
Massa básica VI
BOLOS
Bolo arco-íris
Bolo de banana
Bolo de castanha e café
Bolo delícia
Bolo de bombom
Bolo de manga
Bolo de morango e chocolate
Bolo especial de laranja
Bolo de pêssego
Bolo tradição
Bolo de kiwi
Bolo dois brigadeiros
Créditos
PARA ENTENDER
AS INDICAÇÕES
DAS RECEITAS
CUSTO:
A classificação leva em conta o gasto com ingredientes e o número de porções que poderão ser servidas. Diferenciamos também os ingredientes que fazem parte da cesta básica da família brasileira daqueles que deverão ser adquiridos especificamente para a receita.
TEMPO:
Essa indicação mostra o tempo médio necessário para o preparo e o cozimento em forno e fogão, assim como tempos para demolha, descanso, geladeira ou freezer.
DIFICULDADE:
Essa indicação considera o nível das técnicas necessárias para a execução dos passos.
PORÇÕES:
As porções informadas são de tamanho médio, tendo em vista a receita pronta, conforme foi testada.
MEDIDAS-PADRÃO UTILIZADAS: