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Introduccin
El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con precisin la densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.

DETERMINACION DE LA DENSIDAD

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I. II.

OBJETIVOS Determinar la densidad en sustancias liquidas. Verificar la variacin de la densidad ( ) con la temperatura. FUNDAMENTO TEORICO

La densidad es una propiedad intensiva de la materia definida como la relacin de la masa de un objeto dividida por su volumen. Aunque toda materia prima posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes tiende a ocupar distintos volmenes. Esta propiedad nos determina la ligereza o pesadez de una sustancia, recibe el nombre de densidad. Cuando mayor sea la densidad de un cuerpo ms pesado nos podr parecer. La densidad o densidad absoluta: Es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo

La densidad relativa: De una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia

Peso especfico Es el cociente entre el peso de un cuerpo y su volumen. Se calcula dividiendo el peso de un cuerpo o porcin de materia entre el volumen que ste ocupa.

El volumen especfico (v): Es el volumen ocupado por unidad de masa de un material. Es la inversa de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de materia

Gravedad especifica Es la relacin entre la densidad de una sustancia y la densidad aceptada como base. Para lquidos y slidos, la sustancia base es agua pura. Para gases se emplea hidrogeno puro o aire seco a la misma temperatura y presin del gas.

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EFECTO DE LA TEMPERATURA Y LA PRESIN SOBRE LA DENSIDAD La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presin o la temperatura. En el caso de que la presin aumente, la densidad del material tambin lo hace; por el contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo para ambas variaciones, presin y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para slidos y lquidos el efecto de la temperatura y la presin no es importante, a diferencia de los gases que se ve fuertemente afectada. Para el caso de soluciones, la densidad es una funcin no solo de la temperatura, sino tambin de la concentracin del soluto en el solvente. Mtodo del picnmetro Picnmetro o botellas de gravedad especfica, son recipientes que tienen volumen conocido o que se puede conocer; generalmente de 10 a 25 ml, ya que en este rango el error debido a la pesada es muy pequeo. Lo primero que debe hacerse es encontrar el volumen exacto del picnmetro, que se consigue pesando el picnmetro vaco y luego llenndolo de agua destilada (sin aire) a una temperatura conocida; el volumen se calcula conociendo la densidad del agua a la temperatura ambiente. Una vez conocido el volumen, llevaremos el picnmetro con el agua a una temperatura constante, mediante un bao mara, sacar el exterior y pesar. Lo mismo se realiza con la sustancia problema. El clculo de la densidad, se obtiene con la siguiente ecuacin:

=
Siendo: m1: Masa de muestra contenido en el picnmetro. 1: Densidad de la muestra contenido en el picnmetro. m2: Masa de agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro.

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2: Densidad del "agua" (o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro la exactitud de la determinacin depende fundamentalmente de la precisin con que se aprecia el peso, el volumen y la temperatura.

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III. 3.1.

MATERIALES Y REACTIVOS Materiales

Picnmetro Balanza electrnica Estufa electrnica Pipetas Papel filtro

3.2.

Reactivos

Agua destilada Acetato de etilo

IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL A) Determinacin de W0 y W1 Lavar y secar perfectamente el picnmetro y las pipetas. Pesar en la balanza analtica el conjunto del picnmetro vaco con su respectiva capucha y termmetro y trasladar hacia la cabina de la balanza (coger con papel tis para no contaminar el picnmetro. A continuacin tomamos lectura y registramos W 0 (masa del picnmetro vaco y seco).

Ayudados de una pipeta limpia y seca llenar el matraz del picnmetro con la muestra problema (acetato de etilo). Luego colocar el termmetro en el picnmetro inclinndolo con la salida lateral derecha hacia arriba (el gas tiene que ser expulsado por el brazo lateral). Si quedaran burbujas repetir la operacin. Anotar la temperatura dentro del seno del lquido, en ese instante se comienza a retirar el lquido excedente del brazo del picnmetro (con papel celulosa) hasta el vstago. Luego secar bien y nuevamente verificar la temperatura. Trasladar el picnmetro para realizar la pesada del picnmetro con la muestra problema (W 1).

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B) Determinacin de masas a diferentes temperaturas Preparar un bao mara entre 8-10 C. Sumergir el picnmetro con la muestra Secar bien y volver a tomar lectura de la temperatura para verificar que la temperatura del lquido dentro del picnmetro se encuentra entre 8-10 C. Repetir el procedimiento para temperaturas: T = 16-18 C ; T = 20-22 C ; T = 24-26 C ;

T = 12-14 C ; T = 30-32 C

C) Determinacin de W0 y W2 Lavar y secar el picnmetro. Llenar con agua destilada y tarar. Anotar la temperatura y pesar.

V.

DATOS Y ANALISIS

Luego de realizar la experiencia se obtuvo los siguientes datos:

Temperatura 26C

W0 (picnmetro vaco y seco) 39.1390g W1 (picnmetro con acetato de etilo) 61.3690g 61.3318g 61.2515g 61.1738g 61.9293g

Temperaturas

12C 17C 21C 24C 31C

OBS: NO SE PUDO REALIZAR LA MEDIDA A T = 8-10C POR FALTA DE HIELO PARA ENFRIAR MAS AUN LA MUESTRA.

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Temperatura 24C

W2 (picnmetro con agua) 63.3828g

Adems segn tablas conocemos la densidad del agua a diferentes temperaturas:

Temperaturas 8C 12C 17C 21C 24C 31C 999.848 999.497 998.795 997.992 997.296 995.647

VI.

CLCULOS: Hallamos el volumen del picnmetro:

= = Entonces: .

= = . . = .

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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Hallando las densidades del acetato de etilo a diferentes temperaturas segn la siguiente ecuacin, tenemos: =

. .

= .

. .

= .

. .

= .

. .

= .

. .

= .

Densidades experimentales del acetato de etilo a diferentes temperaturas: Temperaturas ( 12 17 21 24 31 ) Densidades ( 0.9145 0.9129 0.9096 0.9064 0.8964 )

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VII. 7.1.

GRAFICAS Grfica de la densidad del acetato de etilo en funcin de la temperatura.

Temperaturas ( 12 17 21 24 31

Densidades ( 0.9145 0.9129 0.9096 0.9064 0.8964

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VIII.

CONCLUSIONES Se puede determinar la densidad de una sustancia a una temperatura determinada conociendo la densidad de otra sustancia utilizada como sustancia patrn. Se determin experimentalmente que la densidad del acetato de etilo disminuye a medida que su temperatura aumenta.

IX.

RECOMENDACIONES Pesar con cuidado el picnmetro y antes de eso poner tara. Esperar que llegue a la temperatura indicada en el sistema de bao mara.

X.

BIBLIOGRAFIA Fsico - qumica- Castelln G.W Editorial fondo educativo latinoamericano 11. Va edicin Mxico D.F

Fsico - qumica Levivine Ira. N Editorial McGraw Hill 2 Re-impresin Mxico D.F

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XI.

ANEXOS PROBLEMAS SOBRE DENSIDAD

1. Un cubo macizo de metal de 8 cm de arista tiene una masa de 4,08 kg. a) Cul es la densidad del cubo? b) Si el cubo esta hecho de un elemento. De qu elemento se trata? Solucin m = 4,08 kg l = 0,08m V= = = = . . =

b) Si el cubo esta hecho de uno solo de los elementos relacionados en la figura 13.1/ de qu elemento se trata? Al revisar la tabla, se puede concluir que es hierro.

2. La masa de un vaso vaco es 274 g. Se mide, con una probeta graduada, 200 ml de aceite de oliva y se vierten en el vaso. Se pesa el vaso con su contenido, obteniendo un valor de 456 g. Cul es la densidad del aceite? Solucin:

= 456g 274g = 182 g de aceite = = .

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3. La masa de un trozo de aluminio es de 10 g y su volumen 3,7 ml. cul es su densidad? Si cogemos ahora un trozo de aluminio de 20 gramos, qu densidad tendr? Por qu? Solucin:

= .

La densidad es una propiedad intensiva, por tanto ser igual para cualquier masa.

4. Calcular la densidad de una disolucin que contiene 81.6326 mol de H2SO4 y que ocupa un volumen de . Solucin: Si calculamos el PM veremos que es igual a 98 = . .

de H2SO4 entonces:
= .

5. Un litro de agua contaminada contiene agua y residuos y en total pesa 1.200g. Si la densidad de los residuos slidos es de 0.8 y representan el 24% del volumen total. Cul es la densidad del agua de la muestra? Solucin: En la vida real se plantean con frecuencia esta clase de problemas en los que se presenta una combinacin de dos o ms componentes en proporcin conocida de volmenes y se quiere conocer la densidad de uno de los componentes. Este clculo es siempre aproximado y para ello se supone que los volmenes son aditivos. En este caso, los componentes son residuos y el agua. Si el volumen total es un litro y los residuos ocupan en este litro un volumen del 24%, entonces:. = = Calculemos la masa de los residuos slidos, ya que sabemos su volumen y su densidad. . =

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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA = Entonces: = .

= .

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