UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE FILOSOFA Y LETRAS

FERTILIZANTES QUMICOS EN MXICO (1843-1914)

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QUE

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PARA

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OBTENER E N S ARACELI E EL

I
TITULO

S
DE

M A E S T R O P R E

H I S T O R I A N T A

GUADALUPE

URBN

MARTNEZ

ASESORA: DR. JUAN JOS SALDAA.

MXICO, D.F. 2005

FFyL

Dedico esta tesis

A mis padres, Gloria Martnez y Humberto Urbn por su permanente apoyo a mis logros profesionales y por ser un motivo para seguir adelante A mis hermanos, Edgar y Alfredo por ser tambin amigos y compartir el inters por la Historia A Juanita Ziga Urbn, por encauzar vocaciones y convidarme de su inquietud por esta profesin A Ana Laura Delgado, por brindar una oportunidad a quienes empezamos en la tarea de la investigacin A Clara Guadalupe Garca y Ricardo Orozco, por su dedicacin a la divulgacin de la Historia e invitarme a ser parte de ello

Es preciso confesar que los descubrimientos de la qumica se deben en gran parte los rpidos progresos que ha tenido el arte de cultivar la tierra. Por medio de los conocimientos qumicos se saben las sustancias de que se componen los diferentes abonos, vemos desembarazados sus elementos y demostrados sus principios: en una palabra, la qumica ha patentizado la importancia de los diversos abonos, y ha decidido sobre sus ventajas en la vegetacin. (De los abonos beneficio artificiales, Semanario de Agricultura y de las Artes que tienen relacin con ella, 1850)

Las revoluciones agrcolas son siempre empresas lentas cuyos efectos definitivos no pueden manifestarse de un da para otro en su ltima e integral expresin. (Emile Gautier, Una revolucin agrcola. Georges Ville y los abonos qumicos, trad. de 1893)

ndice

ndice..................................................................................................................... 1

Introduccin........................................................................................................... 3

Captulo uno: El diseo de una nueva agricultura................................................. 12 La mirada conservadora............................................................................. 15 La mirada liberal........................................................................................ 18 La tenencia de la tierra............................................................................... 23 La situacin del campo.............................................................................. 30 El crdito y la maquinaria.......................................................................... 35

Captulo dos: La Escuela Nacional de Agricultura y el conocimiento qumico... 39 El nacimiento de la ENA............................................................................. 40 La evolucin de la ENA y sus resultados.................................................... 47 La qumica en las aulas.............................................................................. 59 La clase de agricultura............................................................................... 75 Los gastos de la enseanza........................................................................ 87 Los textos................................................................................................... 90 Los resultados............................................................................................ 96

Captulo tres: De la imprenta al campo................................................................. 98 Las estaciones experimentales................................................................... 105 Los manuales y la enseanza..................................................................... 111 Las publicaciones peridicas..................................................................... 116 La imprenta y la infraestructura tecnolgica............................................. 127

 Captulo cuatro: El comercio y la fabricacin de los fertilizantes qumicos......... 129 Permanencia y cambio en el paisaje agrario.............................................. 133 El horizonte tecnolgico............................................................................ 136 El abonado tradicional............................................................................... 140 Comercializacin....................................................................................... 144 De la importacin a la fabricacin............................................................. 147 Los fertilizantes qumicos en el escenario mexicano................................ 152

Conclusiones.......................................................................................................... 154

Apndices.............................................................................................................. 160

Fuentes................................................................................................................... 219

Introduccin

El atraso industrial en el Mxico actual ha llevado a los historiadores de la ciencia y la tecnologa a preguntarse por los orgenes de esta situacin. En sus trabajos, que han aumentado en nmero notoriamente durante las ltimas dos dcadas, se da cuenta de los intentos realizados en el pas para materializar un programa industrializador, as como los resultados de ste. Sin embargo, an queda mucho por investigar en el pasado mexicano que permita explicar los mecanismos que dirigieron la industrializacin, en aras de construir una reflexin hacia el presente y disear un plan industrial acorde a la cultura tecnolgica local. Esta bsqueda ha llevado a que en la reconstruccin e interpretacin histrica la tecnologa tambin se haya conceptualizado como un proceso de apropiacin y adaptacin del conocimiento al contexto cultural mexicano. La presente Tesis se refiere a la difusin del conocimiento sobre los abonos qumicos en Mxico y las condiciones que influyeron en la creacin de una industria especializada en la fabricacin de estos productos. 1 Durante el siglo
XIX

se dese que el desarrollo

econmico tuviera por una de sus bases a una agricultura altamente comercial, un nuevo enfoque que deba repercutir en el establecimiento de industrias especializadas en la produccin de implementos agrcolas. Pretendiendo alcanzar los avances tcnicos y cientficos logrados en Europa y los Estados Unidos, donde tambin representaron una transformacin social, se aspiraba a que en el territorio mexicano aconteciera lo mismo para ingresar en el gran concierto de las naciones civilizadas. La incorporacin de Mxico al escenario del mercado mundial implic que el trabajo agrcola se orientara segn los intereses de las metrpolis industriales. 2 Este nuevo rumbo fue producto del establecimiento del capitalismo en el territorio nacional, modelo econmico que se desarroll con condiciones distintas a las que prevalecan en los pases industrializados que se pretendan imitar. Entre las variables podemos mencionar que durante la mayor parte del siglo
XIX

predomin la falta de un mercado interno integrado y

una demografa poco expansiva que, junto con un estado dbil y en formacin, afectaron la
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Hoy en da, en el lenguaje agronmico se emplea el trmino abono para referirse al de origen natural, mientras que el de fertilizante se emplea en referencia a los productos qumicos industriales. En este trabajo se emplean ambos vocablos, ya que en el periodo estudiado no existe una diferenciacin en su uso. 2 Brgida von Mentz, et al., Los pioneros del imperialismo alemn en Mxico, Mxico, CIESAS, 1982, (Ediciones de la Casa Chata, 14), p. 16

consolidacin de la industria nacional. 3 Mientras que en Europa la agricultura fue terreno frtil para las innovaciones, destacando la disminucin del tiempo entre la invencin de nuevos mtodos y su aplicacin, en Mxico se observa que la inestabilidad polticoeconmica y el conservadurismo tecnolgico dificultaron la consolidacin del espritu innovador. El inters puesto en la modernizacin del campo, de acuerdo a los proyectos generales diseados para el pas, se entrelaz con la realidad rural y dio origen a una cultura tecnolgica particular. Dado que la Ciencia fue adoptada como asunto de poltica pblica en la constitucin del Estado moderno, la agricultura cientfica form parte de la construccin de la identidad nacional, de manera que el aprendizaje y aplicacin de los fertilizantes en nuestro pas conjuga aspectos que van del orden poltico al cientfico. En el ao 2000 present el trabajo La obra cientfica del Dr. Leopoldo Ro de la Loza para obtener el ttulo de Licenciatura en Historia. En este estudio se abord la actividad industrial de este notable cientfico y esto origin mi inquietud por ahondar en el estudio de la industria qumica en la Ciudad de Mxico durante el siglo
XIX.

Con esta idea llegu al

Seminario que dirige el Dr. Juan Jos Saldaa en el posgrado de la Facultad de Filosofa y Letras. El tema original inicialmente era tan amplio como impreciso y, despus de un primer acercamiento a los acervos documentales, me encontr en la necesidad de delimitarlo. Bajo la direccin del Dr. Saldaa, y por sugerencia suya, inici la revisin de revistas agrcolas publicadas durante el Porfiriato con el propsito de identificar la aplicacin de la qumica en este ramo; despus de comentarlo y discutirlo con l, se abri la posibilidad de trabajar el caso de la industria qumica de los abonos. La delimitacin temporal del trabajo va del ao 1843 a 1914, periodo determinado a partir de la historia de las clases de qumica agrcola en Mxico. El primer ao corresponde a un proyecto educativo que inclua la fundacin de una escuela de agricultura, con una clase sobre abonos, mientras que la segunda se refiere al ao en que la Revolucin mexicana obliga al cierre de la Escuela Nacional de Agricultura, concluyendo as una etapa
Sobre la formacin del capitalismo en el pas, Ciro Cardoso apunta que el eje de la historia mexicana lo constituye un proceso de transicin al tipo de capitalismo que se ha llamado perifrico, dependiente o subdesarrollado. Asimismo, desarrolla la siguiente periodizacin para el siglo XIX: a) la de continuidad estructural bsica con la Colonia (1821-1854); b) de transicin (1854-1880), y c) de capitalismo perifrico, dominante en la lgica econmico social nacional (1880-1910). Ciro Cardoso [coord.], Introduccin en: Mxico en el siglo XIX (1821-1910). Historia econmica y de la estructura social, 6 ed., Mxico, Nueva Imagen, 1987, grficas, mapas (Serie Historia), p. 15-16
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en la historia de la enseanza agrcola. Empero la revisin del pensamiento modernizador decimonnico, que desemboc en acciones estatales tendientes a desarrollar el sector agrario, exigieron ampliar el marco temporal hasta los primeros aos del Mxico independiente. La historia de los fertilizantes en Mxico ha sido poco estudiada ya que slo se encuentra un texto que aborda directamente el tema. Se trata del trabajo coordinado por Jess Gracia Fadrique, Estado y fertilizantes, 1760-1985, en el que se incluyen dos artculos sobre la historia de los fertilizantes en Mxico. 4 El primero es de Jos Luis Calva Tllez y Daniel Dardn Monzn, ambos economistas, titulado La economa agrcola mexicana y el consumo nacional de fertilizantes. Los autores establecen que la tarda adopcin de los fertilizantes qumicos en Mxico se debi a causas econmico-agrcolas, especialmente a que las haciendas estancaron la introduccin de nuevas tecnologas, pues la posesin de enormes extensiones de tierras cultivables, la extrema baratura de la mano de obra reducida al sistema del peonaje y el carcter semiautrquico se combinaban para impedir la difusin de las modernas tcnicas. Por tanto, resultaba ms rentable cultivar la tierra uno o dos aos y despus dejarla en barbecho que adquirir y esparcir fertilizantes. Por ello, los autores consideran el perodo de adopcin de fertilizantes a partir de 1913 y hasta 1950. Este trabajo omite la existencia de todo un proceso previo a los aos sealados en cuanto a la difusin del conocimiento, ya que ni siquiera intenta aproximarse a los mecanismos que se generaron para formar una cultura de los abonos, de tal suerte que soslaya el papel que represent la Escuela Nacional de Agricultura en este proceso. El Estado es tomado en consideracin a partir de la fundacin de Guanos y Fertilizantes de Mxico, en 1943, y pasa por alto que seis aos antes se estableci la Oficina de Abonos Artificiales dentro de la Secretara de Agricultura. Por ltimo, la actividad innovadora del hacendado y del agricultor, en general, durante el siglo XIX es descalificada. El segundo artculo es de la autora de Gracia Fadrique, El desarrollo de la industria qumica y la industria de los fertilizantes en Mxico (1759-1948). El autor considera que prevaleci la ignorancia sobre la utilidad de abonos y fertilizantes, circunstancia que afect negativamente en su empleo. Para nuestra investigacin encontramos que Gracia Fadrique
Los otros artculos se refieren a investigaciones sobre qumica agrcola as como al funcionamiento de la empresa paraestatal Fertimex. Jess Gracia Fadrique [coord.], Estado y fertilizantes, 1760-1985, Mxico, SEMIP/Fertimex/UNAM/FCE, 1988, 571 p. (La industria paraestatal, 8)
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establece un seguimiento histrico de la industria de los fertilizantes. Pese a que toma en cuenta las ctedras de qumica impartidas en el Colegio de Minera y en la Escuela Nacional de Qumica Industrial, incurre en la misma omisin que el trabajo anterior, al dejar fuera las ctedras de la Escuela Nacional de Agricultura. En la bsqueda historiogrfica sobre el tema tambin se localizaron estudios sobre la historia de la agricultura en Mxico, que principalmente describen sus aspectos econmicos, polticos y sociales. Sin referirse propiamente a los fertilizantes est La agricultura en tierras mexicanas desde sus orgenes hasta nuestros das, libro coordinado por Teresa Rojas. 5 Los trabajos reunidos abordan diversos periodos de la historia agrcola y para nuestro estudio se tomaron en cuenta el de Catalina Rodrguez Lazcano y Beatriz Scharrer Tamm, La agricultura en el siglo XIX, que destaca los productos cultivados y las formas de tenencia de la tierra en ese periodo. Asimismo, se encuentra incluido el de Gisela von Wobeser, La agricultura en el Porfiriato, que plantea la situacin socio-econmica del campo mexicano y su influencia en la introduccin de nuevas tecnologas agrcolas, sin presentar un acercamiento a los mbitos estatales y acadmicos que permitieron su difusin. Para Wobeser, la tecnologa agrcola era ms que la maquinaria y los implementos agrcolas, pues agrega la aplicacin de nuevas tcnicas de cultivo, el mejoramiento de semillas y de plantas, mayor conocimiento del ciclo biolgico de las plantas, mejores tcnicas de irrigacin, y una optimizacin de la administracin del trabajo, entre otros muchos elementos destinados al aumento de la productividad; pero sobre la utilizacin de fertilizantes naturales y qumicos nicamente seala que eran vistos con desconfianza porque se contraponan a las costumbres tradicionales. Otro trabajo similar es el de Miguel ngel Smano Rentera, Un estudio de la historia agraria de Mxico de 1760 a 1910. 6 El tema de las tcnicas e instrumentos se haya contemplado, con especial nfasis en la maquinaria. Como causas del mnimo empleo de novedades tecnolgicas el autor menciona la estrechez del mercado, la estructura social interna y el alto porcentaje de la produccin de subsistencia, factores que hicieron que la agricultura comercial tradicional no encontrara motivos para aumentar su productividad y

Teresa Rojas [coord.], La agricultura en tierras mexicanas desde sus orgenes hasta nuestros das, Mxico, CONACULTA / Grijalbo, 1991, 420 p., ils., cuadros, grficas, mapas (Los noventa, 71) 6 Miguel ngel Smano Rentera, Un estudio de la historia agraria de Mxico de 1760 a 1910, Mxico, Universidad Autnoma Chapingo, 1993, 187 p., grficas.

para disminuir sus costos. 7 A diferencia de los textos anteriores, s toma en cuenta la actividad de la Escuela Nacional de Agricultura como centro difusor de innovaciones tecnolgicas. No obstante, este libro no profundiza en el desarrollo de nuevas tcnicas agrcolas ni en la posible relacin de la Escuela de Agricultura con la transformacin del paradigma tecnolgico. Por su parte, Diego Lpez Rosado, en su Historia de la agricultura y de la ganadera, elabora una revisin de los mtodos de cultivo, tcnicas, sistemas de riego y principales productos agrcolas. 8 En cuanto a tcnicas slo hace mencin a los instrumentos y, en su caso, maquinaria; los fertilizantes los considera a partir de 1943, cuando se funda Guanos y Fertilizantes de Mxico. En cambio, s incluye la Escuela Nacional de Agricultura y otras instituciones similares, como los centros que formaban a expertos en la modernizacin agrcola. La principal limitacin de este trabajo es que no relaciona las formas de tenencia de la tierra con la introduccin de nuevas tcnicas, ni analiza la participacin del Estado como promotor de la modernizacin. Por ltimo, menciono dos textos que contaron con la participacin de Alejandro Tortolero, uno de ellos como coordinador y el otro es su tesis doctoral. Respecto al primero, se trata de un trabajo que realiz junto con Margarita Menegus, Agricultura mexicana: crecimiento e innovaciones, que rene artculos que abordan la convivencia de formas de explotacin agrcola y comercializacin tradicionales con la adopcin de nuevos sistemas de propiedad y trabajo, como parte del camino hacia el capitalismo, proceso visible desde el siglo
XVIII
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hasta principios del

XIX.

En esta antologa el nico trabajo que aborda las

tcnicas agrcolas es el de Tortolero, Tierra, agua y bosques en Chalco (1890-1925): la innovacin tecnolgica y sus repercusiones en un medio rural, que advierte sobre la desecacin del lago de Chalco y su repercusin en las innovaciones tecnolgicas, en su

Entre las excepciones que identifica en que se dio la mecanizacin de la agricultura decimonnica estuvo la despepitacin del algodn, la transformacin de la caa de azcar y la produccin de fibras de henequn e ixtle. Smano concluye que la mayora de los hacendados se mantenan en la ignorancia en cuanto a los avances de la ciencia y la tcnica en la agricultura y no contaban con el suficiente capital para realizar mayores inversiones en el proceso productivo, pues a cambio contaban con suficiente fuerza de trabajo bajo el sistema de peonaje. 8 Diego G. Lpez Rosado, Historia de la agricultura y de la ganadera, Mxico, Editorial Herrero, 1977, XXXII+394 p., grficas 9 Margarita Menegus y Alejandro Tortolero [coords.], Agricultura mexicana: crecimiento e innovaciones, Mxico, Instituto Mora/El Colegio de Michoacn/El Colegio de Mxico/Instituto de Investigaciones Histricas-UNAM, 1999, 249 p., mapas, grficas (Lecturas de Historia Econmica Mexicana)

modalidad de maquinaria. Estrechamente relacionado con este trabajo est la tesis de Tortolero, que apareci publicada con el ttulo De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, donde presenta aportaciones interesantes expuestas con mayor amplitud. 10 En primer lugar considera que el estudio de las innovaciones tcnicas en la agricultura no slo debe tomar en cuenta los catlogos de fabricantes y comerciantes de mquinas agrcolas o los manuales de agrnomos que aconsejan la aplicacin de nuevos mtodos de cultivo, sino que tambin debe examinar su difusin. Para ello, destaca el apoyo del Estado a la agricultura a travs de los programas del Ministerio de Fomento, la enseanza y el crdito agrcolas. De manera novedosa rescata la figura del hacendado como introductor de innovaciones en la agricultura y afirma que en las haciendas existi una modernizacin manifiesta en la introduccin de nueva maquinaria. Sin embargo, apenas configura la imagen del agricultor moderno que reconoce la necesidad de enriquecer las tierras y se lamenta de la poca difusin de los conocimientos sobre abonos o fertilizantes. En conjunto, se puede sealar que los textos revisados consideran que la difusin de los conocimientos tecnolgicos aplicados a la agricultura fue precaria debido a la ignorancia del terrateniente y al sistema de tenencia de la tierra que, segn estas visiones, haca innecesario aumentar la productividad de los suelos. A excepcin del libro de Alejandro Tortolero, y de manera sucinta el de Smano y Lpez Rosado, el resto no contempla la labor de la Escuela Nacional de Agricultura como institucin formadora de tcnicos agrcolas versados sobre nuevos conocimientos tecnolgicos. En el mismo sentido de la difusin slo Tortolero resalta la actividad innovadora del hacendado, que en los otros textos fue disminuida y/o despreciada. Tras la revisin de la historia de los abonos qumicos en estos trabajos, desde sus aspectos educativos hasta su vinculacin con la creacin de una industria especializada, se abre la posibilidad a la formulacin de preguntas. En primer lugar habr que cuestionarse sobre el entorno cultural que determin la difusin y las condiciones de aplicacin de los fertilizantes. Pero la pregunta central es si, en el periodo estudiado, existi una industria

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Alejandro Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, Mxico, Siglo XXI/El Colegio Mexiquense, 1995, ils. 412 p. (Historia)

qumica especializada en la fabricacin de fertilizantes que defina la vinculacin entre la ciencia, la tecnologa y la industria. La revisin historiogrfica apunt algunas respuestas a estas preguntas que permitieron elaborar las hiptesis de trabajo: 1) desde la consumacin de la Independencia se formularon programas agrcolas que motivaban a la innovacin tecnolgica, 2) para construir la infraestructura tecnolgica que deba sostener la modernizacin del campo se crearon mecanismos de enseanza, como fue la Escuela Nacional de Agricultura, 3) en Mxico existi el conocimiento sobre los abonos o fertilizantes pero fueron otras condiciones las que impidieron la intensificacin en su uso, como fue el conservadurismo tecnolgico y la problemtica que implic el cambio en las estructuras de la tenencia de la tierra; y 4) el resultado fue que, a pesar de haberse desarrollado un plan educativo en materia de qumica agrcola, la fabricacin industrial no encontr alicientes para asentarse firmemente. La adopcin de los abonos qumicos dentro de la prctica agrcola significaba una transformacin cultural, puesto que se trataba de la implantacin de otro paradigma tecnolgico. Aunque en primera instancia se observa que no fue un caso exitoso de industrializacin pero que s represent un avance en cuanto a la difusin de la qumica agrcola, este estudio pretende mostrar un proceso autctono de domiciliacin del conocimiento y su vinculacin con una realidad agrcola e industrial diferente de aquella que produjo la modernizacin agrcola en otros pas por la misma poca. La investigacin se realiz en el marco del proyecto De la ciencia ingenieril a la ciencia acadmica en Mxico. La articulacin ciencia-ingeniera-industria (1792-1940), coordinado por el doctor Juan Jos Saldaa y auspiciado por CONACYT [clave 34115H]. 11 En el seminario, creado especficamente para este proyecto, se aplic la metodologa de la historia social de las ciencias y la tecnologa, con el objeto de comprender las caractersticas estructurales y dinmicas del trnsito de una ciencia utilitaria, acorde al escaso desarrollo industrial, a una ciencia acadmica, generada en un entorno de industrializacin y globalizacin tcnica. Acorde a estas pautas metodolgicas se elabor esta investigacin sobre los fertilizantes qumicos, vistos como un proceso endgeno de

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Durante los estudios de Maestra y para concluir esta Tesis cont con una beca otorgada por el CONACYT, como integrante del proyecto.

formacin tecnolgica, enmarcada en el contexto cultural del Mxico del periodo estudiado. 12 La investigacin se presenta en cuatro captulos como sigue: En el primero se abordan los proyectos conservadores y liberales para el diseo de un proyecto de nueva agricultura. Frente al mundo de las ideas, se contina con la revisin de las condiciones del campo mexicano durante el primer medio siglo del Mxico independiente que determinaran la adaptacin de los modelos agrcolas importados. En particular se revisan las formas de la agricultura (dirigida al comercio o de subsistencia), el problema de la tenencia de la tierra, la situacin del crdito y el empleo de la maquinaria. El segundo apartado aborda la participacin de la Escuela Nacional de Agricultura en la difusin de las ciencias aplicadas, particularmente la qumica, configurndose como un fundamento de la enseanza agrcola. La tercera parte se refiere a los mecanismos informales para la divulgacin del conocimiento qumico agrcola. Se hace un anlisis de la presencia del tema de los abonos en los medios impresos, que tambin formaron parte de la infraestructura tecnolgica. Por ltimo, en el cuarto captulo se estudian los factores que afectaron la articulacin entre la ciencia y la industria y que determinaron la endeble presencia del sector fabril en la produccin local de abonos qumicos. Este estudio, como todo trabajo historiogrfico, comprende la investigacin de las fuentes, su seleccin y crtica, la interpretacin de los hechos y la expresin final. Las tcnicas de trabajo incluyen la investigacin bibliogrfica, hemerogrfica y de archivo. Los acervos consultados fueron la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, Biblioteca Central de la Universidad Autnoma de Chapingo, Biblioteca Miguel Lerdo de Tejada, Biblioteca del Centro de Estudios Histricos del Porfiriato, Biblioteca Nacional de Antropologa y Archivo General de la Nacin, adems de la microfilmoteca formada en el proyecto CONACYT.

El historiador social de las ciencias y las tcnicas dirige su atencin hacia un pasado cientfico y tcnico, delimitado cultural y geogrficamente, para desentraar los procesos y las regularidades tendenciales que arriban hasta el presente, que le dan sentido y lo ubican dentro de un proceso en el que una sociedad especfica est involucrada. Juan Jos Saldaa G., Historia del desarrollo cientfico-tecnolgico y la industria paraestatal de Mxico: cuestiones de mtodo, en: Arias, Patricia [coord.], Industria y Estado en la vida de Mxico, Mxico, El Colegio de Michoacn, 1990, mapas, 508 p., p. 424

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No me resta ms que expresar mi agradecimiento al Dr. Juan Jos Saldaa, quien ha sido el director de esta tesis pero tambin me ha brindado su amistad. Su trayectoria en el terreno de la historia de la ciencia y la tecnologa es un punto de encuentro en el que nos hemos dado cita quienes avanzamos por este camino de la investigacin. Asimismo, agradezco a la Dra. Gisela von Wobeser, a la Dra. Luz Fernanda Azuela Bernal, al Dr. Juan Manuel Cervantes Snchez y al Dr. Jess Gracia Fadrique, todos ellos miembros de mi jurado, que me hicieron valiosas observaciones y sugerencias para corregir este trabajo. Del mismo modo tengo presentes a Socorro Campos, Susana lvarez, Sara Aguilera, Ricardo Rivera, Ma. de la Paz Ramos, Carmen Aguirre, Guillermo Guajardo, Ral Domnguez, Libertad Daz y Edgar Castaeda, a quienes conoc en el proyecto de CONACYT, donde me hicieron numerosas aportaciones a mi tesis, y que reunidos por el Dr. Saldaa discutimos sobre el desarrollo cientfico y tecnolgico de nuestro pas. Tambin gracias a Consuelo Cuevas, Porfirio Garca de Len, Fabiola Bailn, Carlos Ortega, Christian Jullian y Miguel Bernal, compaeros y amigos del Seminario que dirige el Dr. Saldaa en la Facultad de Filosofa y Letras, y cuyos comentarios a los avances de esta investigacin me fueron de gran utilidad. Igualmente no puedo olvidar el apoyo de Clara Guadalupe Garca y Ricardo Orozco, que siempre me abrieron las puertas de su biblioteca y me brindaron momentos de amena charla sobre la historia del Porfiriato. Por ltimo, no quiero dejar pasar desapercibido a los amigos que conoc antes y durante la realizacin de esta investigacin y que me tendieron una mano para continuar hasta el final. Me han sido invaluables el entusiasmo y la colaboracin de ngeles Vzquez, las correcciones y consejos de Juan Gallardo y la ayuda que Carlos Ruvalcaba Villanueva me proporcion en la consulta en la Biblioteca Central de la Universidad Autnoma Chapingo. A todos muchas gracias.

Mxico D.F., mayo de 2005

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Captulo Uno El diseo de una nueva agricultura

Con la consumacin de la Independencia apareci la necesidad de establecer el rumbo que el nuevo pas deba seguir. La construccin de la identidad nacional se dio a partir de la discusin de modelos de nacin que podan ser imitados. Segn Jos Ortega y Gasset, cada sociedad formula una serie de deseos que definen la trayectoria que seguir su desarrollo. 1 En este sentido, en el Mxico decimonnico se dibujaron mltiples idealizaciones de pas que perseguan reproducir los cambios econmicos, polticos y sociales ocurridos en regiones industrialmente desarrolladas. Durante las tres primeras dcadas de vida independiente, los escritores reflejan un proceso acumulativo de los deseos porque, tal como sugiere Fernando Escalante, preferan imaginar un pas que les gustara en vez de aceptar lo que realmente exista. 2 Sin embargo, la aplicacin de modelos importados, generados a partir de realidades histricas distintas a la mexicana, no producira los efectos deseados, pero los deseos perfilaran una pauta de desarrollo propia. La identidad nacional idealizada influira en el desenvolvimiento de los sectores productivos del pas, de tal manera que la difusin de las innovaciones tecnolgicas se dio en la medida que las condiciones polticas permitieron reproducir el modelo nacional deseado. La paulatina transformacin de los paradigmas tecnolgicos motiv la creacin de medios formales e informales de enseanza que, a su vez, repercutieron en la formacin de planes de desarrollo industrial especializado en las reas que se esperaban modernizar. As, dentro del concepto de nacin se proyect un programa especfico para el sector agrcola, que iniciaba con cambios en la tenencia de la tierra, ms la introduccin de novedosas tcnicas de cultivo, maquinaria y sistemas de irrigacin. Asimismo, el proyecto comprendi el establecimiento de escuelas de agricultura y el fomento de literatura especializada. La introduccin del conocimiento sobre los fertilizantes qumicos, con una dbil vinculacin a la industria qumica local, tiene lugar dentro de este contexto ideolgico.

Jos Ortega y Gasset, Meditacin de la tcnica y otros ensayos sobre ciencia y filosofa, Madrid, Alianza, 1982, 170 p. 2 Esta idea la maneja Escalante en el Prlogo que elabor para la edicin de Tadeo Ortiz de Ayala, Mxico considerado como nacin independiente y libre, Mxico, CONACULTA, 1996, 375 p. (Cien de Mxico)

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Los estudios de historia econmica han enfocado su atencin sobre la direccin que tuvieron los proyectos de desarrollo nacional elaborados en el siglo XIX. Trabajos como los reunidos por Ciro Cardoso y por Brgida von Mentz, apuntan que la meta que se esperaba alcanzar era el establecimiento del capitalismo. 3 La modernizacin en los sectores productivos era imprescindible; con la independencia aparecieron los primeros obstculos para lograrlo. Desde la Colonia la economa se haba enfocado hacia afuera por la exportacin de materias primas e importacin de manufacturas, situacin que gener la formacin de dos grupos que se disputaran la direccin del pas durante el periodo siguiente: librecambistas y manufactureros proteccionistas. 4 Aunque en lo general ambos contendientes compartan la idea de la gran riqueza natural que posea el territorio nacional, potencialmente explotable, divergan en los medios para lograrlo. En 1821, el pas presentaba signos de desunin que, con el transcurrir de los aos, se acentuaran. Para John Coatsworth, los sentimientos regionalistas inhibieron la integracin del territorio como nacin que aunado a la falta de un mercado unificado, como consecuencia de la accidentada geografa nacional, determinaron el atraso del pas durante ese siglo. 5 Este autor considera que la estructura colonial heredada, refirindose a las instituciones y las costumbres, no cubra todas las expectativas que devinieron con la independencia, pero an no se haba definido una nueva que sirviera de gua, situacin que entorpeci la modernizacin a la manera anglosajona. Esta debilidad interna tambin ocasion guerras civiles y facilit las intervenciones extranjeras. Pronto, los conflictos internos pasaron del discurso legal-normativo al diseo de una poltica econmica, como sealan otros autores: [Despus de 1829] Empezaron a plasmarse otras formulaciones ideolgicas, que presentaron como cambio principal el relegar a un plano secundario las argumentaciones jurdicas, para dar paso a criterios socioeconmicos. Los proyectos de nacin ya no se formularan y se opondran exclusivamente en el
Vid Ciro Cardoso [coord.], Mxico en el siglo XIX (1821-1910). Historia econmica y de la estructura social, 6 ed., Mxico, Nueva Imagen, 1987, 525 p., grficas, mapas (Serie Historia); Brgida von Mentz, Verena Radkau y Guillermo Turner, El capital comercial y financiero alemn en Mxico, en Mentz, Brgida von, et al., Los pioneros del imperialismo alemn en Mxico, Mxico, CIESAS, 1982, (Ediciones de la Casa Chata, 14), pp. 57-162 4 Mentz, Radkau y Turner, op. cit., p. 59 5 John H. Coatsworth, Los orgenes del atraso. Nueve ensayos de historia econmica de Mxico en los siglos XVIII y XIX, prl. de Enrique Semo, Mxico, Alianza Editorial Mexicana, 1990, (Alianza Races y razones), passim
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plano jurdico de las formas centralizadas o federalistas del Estado; desde entonces empez la disputa sobre la mejor manera de organizar la riqueza de la sociedad. Se iniciaba el nacimiento de los conservadores y de los liberales. 6 Las diferencias que separaron a un grupo de otro fueron el primer freno al desarrollo de tipo capitalista, poniendo en evidencia la falta de fuerza poltica y social que impeda que alguno de los dos bandos estableciera su dominio. Ser hasta la dcada de los aos cincuenta cuando, con la puesta en marcha de las Leyes de Reforma, comience a imponerse el modelo de modernizacin liberal. Los principales proyectos de nacin han sido revisados en diversos estudios histricos que han rescatado las lneas del pensamiento mexicano decimonnico. En trabajos como los de Charles Hale, Jess Silva Herzog y Jess Reyes Heroles se presentan las principales ideas liberales del ideario poltico. En estos trabajos se ha integrado el anlisis del tema agrcola a travs de los escritos de los principales pensadores de ese siglo. 7 De manera particular sobre la poltica agraria destacan los trabajos de Miguel Meja y los publicados bajo la coordinacin de Enrique Semo, que hacen un seguimiento de las ideas y el movimiento en el campo. 8 Sobre la base de estos autores se ha elaborado una revisin de las principales tendencias del pensamiento del siglo
XIX

en materia agrcola, estudiadas desde la postura

conservadora y la liberal. El propsito es identificar las principales ideas, desarrolladas a partir de los deseos de nacin, que marcaron el perfil que se dara a la agricultura, as como su gradual y accidentada modernizacin. Enseguida, se har un seguimiento de las leyes que intentaron materializar estos deseos, para remplazar la propiedad corporativa por la individual, as como los repetidos intentos por atraer labradores extranjeros, que consolidaran el tipo de propietario ideal. Finalmente, se establecer el estado de la

Carlos San Juan Victoria y Salvador Velsquez Ramrez, La formacin del Estado y las polticas econmicas (1821-1880), en Cardoso, op. cit., 74 7 Charles A. Hale, El liberalismo mexicano en la poca de Mora, 1821-1853, 8 ed., trad. Sergio Fernndez Bravo y Francisco Gonzlez Aramburu, Mxico, Siglo XXI Editores, 1987, 347 p. (Historia); Jess Silva Herzog, El pensamiento econmico, social y poltico de Mxico, 1810-1964, Mxico, Instituto Mexicano de Investigaciones Econmicas, 1967, 748 p.; Jess Reyes Heroles, El liberalismo mexicano, 3 vols., 3 ed. aumentada, Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1982. 8 Miguel Meja Fernndez, Poltica agraria en Mxico en el siglo XIX, Mxico, Siglo XXI editores, 1979, 285 p.; Enrique Semo [coord.], Historia de la cuestin agraria mexicana, vols. 1 y 2, Mxico, Siglo XXI, Centro de Estudios Histricos del Agrarismo, 1988.

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agricultura a lo largo de este primer periodo, que condicionara los resultados de la difusin del conocimiento sobre los abonos.

La mirada conservadora Tal como afirm John Coatsworth, las primeras dcadas de vida independiente se caracterizaron por el enfrentamiento de dos proyectos socioeconmicos, el liberal y el conservador. El modelo de nacin que cada grupo elabor comparta orientaciones capitalistas, pero diferan en cuanto a la organizacin de la poltica y la economa. A la faccin conservadora se le ha caracterizado por estar integrada por miembros ligados a las familias de la nobleza colonial y con el sector productivo. 9 En su proyecto poltico se sostena el esquema de la administracin a la manera colonial que, debidamente depurada de sus vicios y defectos, era ms adecuada que la imitacin de esquemas extranjeros, ajenos a la cultura local y que podan conducir a la anarqua y a la debilidad. Su proyecto econmico se inclin hacia el fomento fabril, alimentado por el proteccionismo, favoreciendo primordialmente la produccin textil, que a su vez creara y consolidara un mercado nacional. Sin embargo no se soslay la importancia de dos sectores productivos tradicionales en el territorio mexicano, como fueron la minera y la agricultura. 10 Aunque destacan pensadores como Esteban de Antuano, el grupo conservador encontr su mejor constructor, defensor y propagador en Lucas Alamn, quien a travs de sus escritos y actuacin poltica intent establecer un proyecto estatal de fabricar fabricantes. Margarita Uras Hermosillo afirm que el discurso alamanista aseguraba que la independencia nacional slo se consolidara mediante el desarrollo de la industria manufacturera. El examen de la participacin de Alamn en la vida poltica del pas pone en evidencia los principales puntos de su proyecto conservador.

De acuerdo con Margarita Uras Hermosillo, el grupo conservador qued integrado por intelectuales y organizadores polticos, propietarios y directores de empresas mineras, grandes hacendados y administradores de bienes de ausentes, empresarios comerciales ligados a la tradicin mercantil colonial, funcionarios y burcratas herederos de la poltica borbnica, miembros del alto clero y un contingente del ejrcito general. Vid Uras Hermosillo, El Estado nacional y la poltica de fabricar fabricantes, 1830-1856, Arias, Patricia [coord.], Industria y Estado en la vida de Mxico, Mxico, El Colegio de Michoacn, 1990, mapas, p. 122. 10 Mara Cristina Urrutia de Stebelsky y Guadalupe Nava Oteo, La minera (1821-1880), en Cardoso, op. cit., p. 120

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Cuando Anastasio Bustamante asumi la presidencia en 1830, Alamn domin el gabinete como ministro de Relaciones, y tuvo la oportunidad de organizar un proyecto industrializador, que deba estar regido por un Estado centralizador e intervencionista. Pretenda tanto la formacin de un mercado nacional competitivo, como la conservacin de la unidad cultural e ideolgica en torno a la religin catlica. Dentro de este programa, la agricultura se insertaba como proveedora de materias primas del sector fabril, y por lo tanto se alentara su innovacin tecnolgica. Por iniciativa de Alamn, el 16 de octubre de ese ao se fund el Banco de Avo, que captara capitales provenientes de los aranceles por importacin de telas de algodn crudo. El objetivo era solventar los gastos que requera la independencia productiva y tecnolgica, principalmente en los sectores en que exista ya una tradicin, como era la fabricacin local de textiles baratos de algodn, lana y lino. La formacin de compaas industriales sustentara la autonoma manufacturera, y por ello el banco se encarg de proveer capital, maquinaria y asesora tcnica importadas, con la esperanza de arraigar la revolucin industrial en el pas. 11 El fomento agrcola qued plasmado entre los fines de la institucin crediticia, donde se asent la necesidad de mejorar los conocimientos sobre el mejor abonado de la tierra.12 En la medida que se consolidara la industria textil se beneficiara la agricultura, ya que resultara forzoso aumentar la productividad del suelo e introducir mejores semillas. Sin duda, bajo estos sealamientos es posible afirmar que el Banco de Avo era la expresin de un deseo que integraba primero la produccin fabril, y luego la agrcola, dentro de un proyecto de nacin. La historia del Banco queda inserta en un perodo de guerras civiles, que en primer lugar imposibilitaron a los tcnicos y mquinas llegar cabalmente a su destino en las nacientes fbricas, adems de que sus fondos fueron ocupados para fines distintos a los que se perseguan. Como resultado de la desunin poltica y social entre los sectores productivos y mercantiles, Antonio Lpez de Santa Anna lo cerr el 23 de septiembre de
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La historia de esta institucin bancaria puede consultarse en: Robert A. Potash, El Banco de Avo de Mxico. el fomento de la industria 1821-1846, 2 ed., trad. de Graciela Salazar y Jos R. Rodrguez, Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1986, 294 p. (Serie Economa) 12 Luis Chvez Orozco [introd.], El Banco de Avo y el Fomento de la Industria Nacional, Mxico, Publicaciones del Banco Nacional de Comercio Exterior, 1966, (Documentos para la historia del Comercio Exterior de Mxico, 2 serie, III), p. 33

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1842 y sustituy con la Direccin General de Industria Nacional, nuevamente con Alamn al frente. 13 Esta nueva dependencia dio cabida tambin a los agricultores quienes deban producir materias primas textiles, como algodn, seda, lino y camo, vinculando industria y campo. 14 El ltimo intento de Alamn por ejecutar su proyecto industrial-agrcola tuvo lugar durante el ltimo gobierno de Santa Anna, en 1853. En aquel momento redact, junto con los tambin conservadores Teodosio Lares, Jos Mara Tornel y Antonio Haro y Tamariz, las Bases para la Administracin de la Repblica, que dio vida al Ministerio de Fomento, Colonizacin, Industria y Comercio. Esta nueva dependencia gubernamental deba encargarse de la estadstica, colonizacin, exposiciones pblicas de productos de la industria agrcola y otros ramos, as como de la construccin de caminos, canales, el desage de la Ciudad de Mxico, y gastos pblicos diversos. Bajo su proteccin cobr vida el Colegio Nacional de Agricultura que formaliz uno de los mecanismos para llevar la modernizacin al campo. Para entonces el pas se encontraba a las puertas de la cada de Santa Anna y de la redaccin de las Leyes de Reforma. Ciro Cardoso resume las dificultades que el proyecto conservador tuvo para consolidarse de la siguiente manera: En las condiciones del pas, un proyecto como el de Alamn y Antuano, de establecer en Mxico la produccin de maquinaria, no tena ninguna posibilidad de prosperar. Un problema serio era que el pas estaba poco preparado para la fase corriente de la revolucin industrial en lo que se refiere a los recursos naturales, en especial por la escasez de combustible para las mquinas de vapor... Tambin en el caso de la adquisicin y transmisin de conocimientos tcnicos, la dependencia del extranjero fue total en todos aquellos sectores en los que observamos intentos de modernizacin: estadounidenses, ingleses y franceses ocupaban los puestos que exigan una formacin tecnolgica. 15 As pues, a pesar de que los conservadores fueron partidarios de evitar la imitacin de modelos importados, porque no resolveran las necesidades locales, ellos mismos no pudieron salvarse de intentar adoptar patrones de desarrollo ajenos. Por ello, sus tentativas de establecer una industria fabril local, que pasaron por alto las condiciones geogrficas y sociopolticas del pas, finalizaron en no pocos fracasos. Al iniciar la segunda mitad del
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Jos Antonio Batz Vzquez, Aspectos financieros y monetarios (1821-1880), en Cardoso, op. cit., p. 172 Cardoso, Ciro, Las industrias de transformacin (1821-1880), en Ibid., p. 150 15 Cardoso, Introduccin en Ibid., p. 56

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siglo Sebastin Lerdo de Tejada y Melchor Ocampo encabezaran al grupo liberal que impondra las polticas econmicas librecambistas, abandonando el proteccionismo que el bando conservador apoyaba para alentar la industria nacional. Sin embargo, logros como el Colegio Nacional de Agricultura se mantendran por avenirse bien a la visin que los liberales tenan sobre la agricultura.

La mirada liberal El modelo agroexportador, que fomentara la aplicacin de mtodos de cultivo innovadores, se consolid durante el Porfiriato, pero tiene sus bases en el ideario liberal del perodo precedente. El pensamiento de aquella faccin tambin ha sido ampliamente estudiado, destacando los trabajos de Charles A. Hale, quien ha abordado el asunto a partir del anlisis de los escritos de los principales pensadores. 16 De igual manera, resultan invaluables las aportacionesn que Jess Silva Herzog y Jess Reyes Heroles hicieron al estudio del pensamiento econmico, social y poltico. 17 La diferencia entre liberales y conservadores surga tambin de la posicin de los primeros respecto a los resabios del rgimen virreinal, que an sobrevivan en la administracin. En primer lugar, el grupo antagnico a Lucas Alamn critic las restricciones que durante la Colonia dificultaron el desarrollo, y en oposicin defenda el librecambismo como sostn del Mxico moderno. El origen de las discrepancias tambin se halla en la naturaleza de una y otra faccin, pues como ya se seal, mientras que los conservadores provenan de los sectores productivos, los otros estaban ms ligados con los sectores comerciales y agiotistas que ocuparon las redes comerciales coloniales, y que seran la simiente para la formacin de capital necesario para la edificacin de infraestructura, donde multiplicaran sus inversiones. 18 Ciro Cardoso refiere que el modelo econmico preferido de los liberales mexicanos era el norteamericano y el de la Europa Occidental. En esas regiones se intentaban aplicar
Para este trabajo se ha empleado el siguiente libro de Hale: El liberalismo mexicano en la poca de Mora. Silva Herzog, El pensamiento econmico, social y poltico de Mxico, 1810-1964; y Jess Reyes Heroles, El liberalismo mexicano. 18 Margarita Uras considera que el capital de los liberales benefici la construccin y mantenimiento de caminos y puertos, obras de riego, y servicios urbanos. Adems, hacia la mitad del siglo, mediante los prstamos, levantaron su dominio sobre los empresarios agrcolas, mineros e industriales, y alcanzaron al Estado, que se convirti en su principal deudor y qued a su merced al tratar de pagar con bonos de la deuda pblica. [Vid Uras Hermosillo, op. cit., , p. 122]
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las propuestas de Adam Smith, que descartaban la participacin estatal en la vida productiva para promover las iniciativas individuales como el motor de toda actividad econmica. 19 Bajo esta influencia, se deseaba estructurar un Estado mexicano que respetara y estimulara las inclinaciones econmicas naturales del pas, que eran la minera y la agricultura. Aqu reside otra diferencia fundamental con los conservadores, quienes situaban a la industria fabril como el eje de la economa mexicana, mientras que para sus opositores, esta actividad quedaba en un plano secundario, ya que de antemano se reconoca que nunca estara al nivel de la extranjera. En consecuencia, el proyecto liberal visualizaba un pas agroexportador, que se insertara en la economa mundial como productor de materias primas y comprador de manufacturas. Segn este modelo importado, la existencia de las corporaciones religiosas y civiles se opona a la modernizacin, puesto que eran el antnimo del esfuerzo individual. Los ataques se centraron contra la propiedad en manos de la Iglesia y las comunidades indgenas, por ser antinatural y freno del progreso. 20 La reforma educativa y agraria suprimira el poder eclesistico, mientras que la transformacin de la organizacin arcaica de las comunidades indgenas implicaba otro conjunto de medidas que sale de la comprensin de este trabajo. No hay que perder de vista que para los liberales, el fomento a la agricultura iniciaba con la eliminacin de estructuras sociales que se alejaban de los patrones progresistas y que conservaban el atraso en la actividad agrcola. La figura de Jos Mara Luis Mora es un marco de referencia para comprender el liberalismo de las dos primeras dcadas del Mxico independiente. Mora, adversario de Alamn, argument que la prosperidad del pas dependa de la correcta explotacin de sus riquezas naturales, que en su definicin eran el campo y las minas. El programa observaba el desage de las minas, la libertad de comercio, la reorganizacin fiscal mediante el establecimiento de la contribucin directa y la creacin de un banco pblico y, por supuesto, se diriga hacia el fomento a la agricultura. Particularmente esta ltima actividad reportaba un beneficio que no ocurra con la industria, que era arraigar a la gente y a su capital al territorio, por lo tanto el campo ocupaba un lugar relevante para los liberales. 21

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Cardoso, Introduccin en: op. cit., p. 48 Meja Fernndez, op. cit., p. 226 21 Silva Herzog, op. cit., p. 89 y 93

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En comunin con estas ideas, en los escritos de Mariano Otero se advierte el rechazo a la existencia de la institucin eclesistica como terrateniente, por haber entorpecido la marcha de la agricultura. 22 Los argumentos oterianos pugnaban por la introduccin de nuevos mtodos de cultivo desarrollados en Europa, para aumentar la productividad de los frtiles terrenos mexicanos, y as lograr una agricultura capaz de ministrar las materias primas que la industria demandaba. 23 Tadeo Ortiz de Ayala, escritor partidario del librecambismo, consideraba que trasplantar en Mxico los modelos de vida extranjeros permitira el desarrollo nacional, porque estaba convencido de que exista una inmensa riqueza natural que slo necesitaba ser explotada adecuadamente. Para lograrlo, propuso desechar la legislacin espaola heredada, que limitaba la libertad y el desarrollo de una sociedad moderna. En sus escritos incit al gobierno para que creara empresas que dieran empleos y fueran el motor del progreso de la agricultura, la industria y el comercio. Sobre todo demostr tener una fe ciega en los beneficios de la actividad agrcola como generadora del movimiento econmico y con mayores posibilidades de xito que la industria fabril: La base y fundamento del poder real de las sociedades es la agricultura, ya sea considerada como el principio vital de la poblacin, ya como el origen material de la industria y la fuente inagotable del comercio, que constituyen la esencial riqueza y la fuerza verdadera de las naciones. De los adelantos del cultivo de la tierra dependen pues, necesariamente, los progresos de la poblacin, civilizacin e industria que acumulan los capitales y avivan el comercio, las ciencias y las artes, que hacen la dicha y bienestar de los pueblos... [la agricultura] atrae la industria y la riqueza de fuera. 24 Para Ortiz de Ayala, las bondades que el pas ofreca para la agricultura eran la variedad de climas y adems una prodigiosa e incomparable fertilidad, que slo necesitaban de caminos para que prosperara el comercio con el exterior, reafirmando su conviccin en que el crecimiento de Mxico dependa de su insercin en el mercado mundial. Por ltimo, sugiri que en el pas se diera prioridad a los cultivos intensivos de

Hale, op. cit., p. 16 Con este proceso, Otero crea que la industria se naturalizara mexicana al no depender de la importacin de materias primas. Vid Silva Herzog, op. cit., p. 104 24 Tadeo Ortiz de Ayala, Mxico considerado como nacin independiente y libre, prl. de Fernando Escalante Gonzalbo, Mxico, CONACULTA, 1996, 375 p. (Cien de Mxico), p. 189
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productos comerciales considerados como materias primas, por ejemplo el camo, la seda, la cera, vid, y olivo. 25 La intervencin norteamericana afect a los liberales mexicanos, pues el ataque vino de una nacin imitable. Tras la firma de los Tratados de Guadalupe Hidalgo, el grupo se reuni para retomar el programa de corte anglosajn, con el propsito de construir la misma fuerza que el modelo haba proporcionado al rival. 26 Se consolid la idea de que slo la propiedad hace capaces a los hombres de ejercer derechos polticos, pues le permite reconocer las necesidades de la nacin, y por lo tanto se deban defender los derechos de posesin. 27 Al mismo tiempo, se promovi el laissez-faire, la limitacin del autoritarismo del Estado y la supresin de los privilegios corporativos. Al estallar la revolucin de Ayutla, el grupo financiero-comercial ya contaba con la fuerza para ponerse al frente de la reorganizacin nacional bajo el plan liberal, en el cual se instauraba la agroexportacin como fundamento del desarrollo econmico. Al caer el Segundo Imperio, el gobierno juarista se centr en el fomento de la minera, la agricultura, los transportes y el comercio, dejando en segundo trmino a la industria. De esta manera, terratenientes y comerciantes estructuraban, junto con el aparato gubernamental, el rumbo exportador del pas para vincularse al comercio mundial, pretensiones que se consolidaran en el Porfiriato. 28 Tras el medio siglo antecedente, fecundo en guerras internas como parte de un proceso de lucha entre dos proyectos econmicos y sociales para reorganizar al pas, el liberalismo triunfante pudo formalizar un reordenamiento estructural interno acorde al capital y mercado extranjeros. 29 Conforme se centralizaba el poder poltico, se sentaban las bases para el arreglo de las vas de comercializacin que, simultneamente, integraran al pas en lo interno y lo insertaran en la divisin internacional del trabajo. Carlos San Juan y Salvador Velzquez definieron la particularidad del capitalismo decimonnico, introductor de la modernizacin en Mxico, como se apunta enseguida:
Para lograr estos objetivos, sugiri consultar a los autores que haban trabajado los cultivos de manera cientfica como Alzate y el agrnomo belga Constant, quien adems haba realizado anlisis de calidad de terrenos [Vid Ortiz de Ayala, Ibid., p. 196] 26 Hale, op. cit., p. 193 27 Ibid., p. 61 28 Dentro de esta dinmica, el ferrocarril no pretenda unir al pas en lo interior, sino, primordialmente, ligarlo al exterior (Vid Carlos San Juan Victoria y Salvador Velsquez Ramrez, El Estado y las polticas econmicas en el porfiriato, en Cardoso, op. cit., p. 285) 29 Cardoso, Introduccin en Mxico en el siglo XIX (1821-1910), p. 51
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lejos de reflejar la simple imitacin de modelos polticos de los pases capitalistas ms desarrollados, o un burdo trasplante de ideologas e instituciones al margen de los procesos internos, [se] reafirmaba... la especificidad del desarrollo del capitalismo en nuestro pas, cuya gnesis se encarnaba en una fraccin de propietarios (empresarios-comerciantes) interesados en reorganizar las zonas de produccin y las vas de comercializacin para insertar vigorosamente al conjunto del pas en la nueva estructura capitalista mundial, y cuyo principal medio de accin y de control era el capital comercial. 30 Esta afirmacin permite concluir que existieron dos visiones de nacin, creadas por liberales y conservadores. Para los primeros, la agricultura ocupaba uno de los primeros lugares en su proyecto de modernizacin, que se complementara con otras actividades productivas como la minera y el comercio exterior, y dejaron al final a la industria fabril, en base al reconocimiento del atraso tecnolgico existente. En cambio, los conservadores insistieron en el fortalecimiento de la industrializacin como puerta de la vida moderna, que, paradjicamente, coexistira con una estructura administrativa heredada de la Colonia. Para el programa conservador, la agricultura ocupaba un lugar dependiente del desarrollo fabril local, es decir, se trataba de promoverla hacia el interior. La defensa que liberales y conservadores hicieron de sus respectivos proyectos comprob la desunin en los grupos de poder y su enfrentamiento repercuti, inevitable y perjudicialmente, en la forma como se desenvolvi el capitalismo en las actividades econmicas. Ambos tenan puntos de coincidencia en cuanto a la modernizacin del pas, donde la agricultura conservaba un lugar importante, lo que permiti el diseo de polticas tendientes a la transformacin del panorama rural. Los liberales centraron su atencin en una reforma a la tenencia de la tierra, mientras que los conservadores manifestaron inters por la educacin especializada, tema en el cual llegaran a coincidir con sus oponentes, como se ver en el siguiente captulo.

San Juan Victoria y Velsquez Ramrez, op. cit., p. 81 La tesis de estos autores es que este proceso de integracin al mercado mundial signific el establecimiento en Mxico del capitalismo dependiente.

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La tenencia de la tierra En los estudios ya citados de Silva Herzog y Meja se renen las ideas que se gestaron en materia de reparticin. Ambos autores encuentran en el pensamiento decimonnico el planteamiento de algunas medidas para atraer capitales al campo y con ello propiciar la modernizacin. La historia del problema agrario muestra la configuracin jurdica del concepto de propiedad en torno a la funcin econmica, proceso que asimismo determin la imagen del propietario emprendedor, sinnimo del progreso y del Estado moderno. En este sentido, los liberales confiaban en que el avance de la agricultura se lograra siempre y cuando se desarrollara un sistema de reparticin de tierras que creara las figuras del pequeo y mediano productor, cimientos ideales de la economa agrcola. Desde las postrimeras de la Colonia comenz a manifestarse un espritu de equidad respecto a la tierra, como lo demuestran las palabras del obispo de Michoacn, Manuel Abad y Queipo, quien en 1799 calcul que alrededor de 10 mil personas posean la mitad de la propiedad agrcola novohispana. Para contrarrestar esta injusta situacin sugiri repartir entre los indios y castas las tierras realengas, las tierras comunales y las incultas de las haciendas. 31 Este desequilibrado panorama que percibi Abad y Queipo tambin se dej sentir entre los asistentes a las Cortes de Cdiz, quienes consideraron que la falta de tierras entre los pueblos era motivo de insurreccin. En consecuencia, y ya bajo el influjo liberal, se decret, el 4 de enero de 1813, que los terrenos comunales deban dividirse entre propietarios individuales para fomentar la agricultura y la industria. 32 Los lderes de la lucha por la Independencia tambin enarbolaron la bandera del repartimiento de tierras, con un toque individualista. Jos Mara Morelos y Pavn, en su Proyecto para la confiscacin de los intereses europeos y americanos adictos al gobierno espaol, orden el fraccionamiento de las grandes haciendas, pues consideraba que el beneficio de la agricultura consiste en que muchos se dediquen con separacin a beneficiar un corto terreno... con libertad y beneficio suyo y del pblico. 33 Luego de la consumacin de la Independencia, se hizo apremiante transformar la estructura jurdica de la propiedad, al efecto de atraer capitales al ramo agrcola. Como ya
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Meja Fernndez, op. cit., pp. 12 y 33 Ibid., p. 39 33 Citado en Ibid., p. 51

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se mencion, los liberales impulsaron una nueva visin sobre el concepto de propiedad, de acuerdo al liberalismo econmico. Para ellos, el poseer tierras otorgaba la categora de ciudadano, ya que slo un propietario individual poda reconocer las necesidades del pas. 34 En consecuencia, centraron sus luchas contra las corporaciones religiosas y civiles, por considerarlas como unidades de acumulacin de riqueza no reproductiva, que no promovan nuevas fuentes de trabajo ni las actividades industrial y mercantil. 35 Entre los pensadores que abogaron por la reparticin est Francisco Severo Maldonado, eclesistico y periodista, quien sugiri la circulacin de los bienes de manos de la Iglesia, aunque tambin crea que para aumentar las rentas de origen agrcola era necesario fraccionar las haciendas. En 1824 public una Leyes agrarias que proponan la lotificacin y reparticin de baldos, los cuales no seran dados en propiedad privada, sino arrendados vitaliciamente por la nacin, que sera su propietaria permanente. 36 Aunque el ataque liberal contra la Iglesia pretenda suprimir su influencia en ramos de la vida social, como la educacin, la desamortizacin de sus bienes era obligada para abrir el paso a la burguesa en su camino al poder. En este sentido, la reforma promovida por Mora en 1833, pretenda abatir el predominio de la Iglesia en la vida nacional. Uno de sus planes fue intentar recurrir a los bienes eclesisticos para fomentar el desarrollo econmico mexicano e imponer la pequea propiedad: para que la nacin progrese en una colonia naciente, es necesario que las tierras sean divididas en pequeas porciones y que la propiedad pueda ser transmitida con mucha facilidad. 37 El modelo capitalista respaldado por la faccin liberal mexicana tampoco poda asimilar la propiedad comunal, pasando por alto las tradiciones jurdicas de los pueblos. La desintegracin de este sistema de produccin agrcola de autoconsumo pretenda destruir, a su vez, un modo de vida arcaico. 38 Tal como afirma Miguel Meja, la obligada

Hale, op. cit., p. 63 Lo importante en materia agraria era el traspaso de la propiedad eclesistica y de la comunal en beneficio de la propiedad burguesa. Meja Fernndez, op. cit., p. 100 36 Meja Fernndez, Poltica agraria en Mxico en el siglo XIX, pp. 121-122 37 Citado en Ibid., p. 220 38 El cultivo tradicional de los tres sitios, que consista en el cultivo de dos parcelas mientras que una se dejaba descansar para que recuperara su fertilidad, se vio afectado por la imposicin del reparto de las tierras de las comunidades indgenas. Por otro lado, la exclusin de las masas como parte activa de un modelo de desarrollo econmico tambin fue idea compartida por conservadores y liberales. Aqu tomo por definicin de comunidad indgena la anotada por Marco Bellingeri e Isabel Gil Snchez: unidad socioeconmica particular determinada por la simple forma legal de propiedad sobre la tierra; esto es, con propiedad comn, aunque en
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transformacin en el tipo de propiedad dentro de los pueblos sin un cambio en las tcnicas de produccin perjudicaba a la familia indgena, en la mayora de los casos, ya que evitaba prcticas tradicionales, como la rotacin de terrenos para su descanso anual que resultaba imposible al tener todos un dueo. 39 Estas ideas liberales fluyeron tambin durante las sesiones del congreso constituyente. Las discusiones sobre la divisin de la propiedad fueron acaloradas, pues los congresistas insistan en reducir las dimensiones de la gran propiedad y obligar a los propietarios a cultivarla, propiciando con ello, el fomento y modernizacin de la agricultura. 40 La consumacin de estos debates fue el 25 de junio de 1856, cuando se decret la Ley de Desamortizacin, tambin conocida como Lerdo, que fue un ataque frontal a la propiedad comunal al negar la capacidad jurdica de las corporaciones civiles y eclesisticas para poseer y administrar bienes races. En adelante, la ley estableca que este tipo de propiedades deban ser adjudicadas a los vecinos, arrendatarios y/o denunciantes, para favorecer la pequea y mediana propiedad urbana y rural. 41 . Aunque el objetivo final de la ley no se alcanz, porque contrariamente a lo esperado se beneficiaron los latifundistas, si se propici la circulacin comercial de bienes races. En los aos siguientes se emitieron diversas leyes que reglamentaban la aplicacin de la desamortizacin y otorgaban un significado a la dimensin de la propiedad ideal para estimular el desarrollo agrcola. De esta manera, el 22 de julio de 1863 se emiti la primera

general est sometida en gran medida a posesin y explotacin familiar o individual. Vid Las estructuras agrarias, en Cardoso [coord.], op. cit., p. 98 39 Meja Fernndez, op. cit., p. 234 40 Por ejemplo, Ponciano Arriaga sostena que la inestabilidad de la produccin y la esterilidad de la tierra eran resultado de su concentracin en pocas manos que adems carecan de la obligacin de cultivarla, y conclua con la idea de que La Constitucin deba ser la ley de la tierra. El tambin constituyente Jos Mara del Castillo Velazco, confiado en que la solucin a los problemas sociales era la propiedad, propuso que todo pueblo deba tener terrenos para el uso comn de los vecinos, conservando de esta manera la tradicin de la propiedad comunal. Por su parte, Isidoro Olvera manifest que todo propietario estaba obligado a deslindar, cultivar y adehesar sus tierras, en un perodo no mayor al ao, de lo contrario se considerara baldo y propiedad de la nacin. (Ibid., p. 136-147) 41 El dinero obtenido por las ventas, segn sugerencia de los congresistas, poda ser invertido por las mismas corporaciones en empresas agrcolas, industriales o mercantiles, que no implicaren la adquisicin de bienes races. Segn Meja Fernndez, los efectos negativos de la ley fueron que, a pesar de: que el objetivo de la ley de convertir en propietarios a los numerosos arrendatarios que trabajaban tierras eclesisticas, en su aplicacin prctica, no favoreci la concentracin territorial, en beneficio de los criollos seores de que habla Molina Enrquez (el ala derecha del Partido Liberal, dirigida por Lerdo de Tejada), sino de los criollos nuevos que, llegados de pases protestantes va leyes de colonizacin, se apoderaban fcilmente y sin escrpulos de los bienes eclesisticos, y que formaran el pie veterano del neolatifundismo formalizado bajo el porfiriato. Ibid., pp. 217-225

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ley sobre baldos, considerados como tales los terrenos que no eran de uso pblico. En ella se estableca que todo habitante de la Republica poda denunciar, y obtener mediante venta, un mximo de 2500 hectreas, a cambio de aceptar la obligacin de tener un habitante por cada 200 hectreas, para evitar el abandono de las tierras. El rgimen porfiriano continu con la reparticin para acelerar la transformacin de tierras improductivas en prsperas. Bajo la influencia del modelo agrcola norteamericano, caracterizado por las propiedades modernas opuestas a los latifundios, y en combinacin con las tambin heredadas ideas de colonizacin, se promulg la Ley General sobre Colonizacin, el 31 de mayo de 1875. En ella se determin la formacin de comisiones exploradoras para medir y deslindar baldos, recibiendo como compensacin un tercio de lo deslindado, adems de contar con la posibilidad de recibir una subvencin a cambio de traer colonos. 42 En 1883, la Ley de Colonizacin de baldos reiter que las empresas deslindadoras privadas se quedaran con un tercio de las tierras o de su valor como recompensa, pero tambin en ella se habla de vender los terrenos, a bajo precio y a largo plazo, a colonos, pero conservando un lmite de hectreas para evitar el latifundismo. 43 Poco despus, en 1884, se volvi a establecer que la extensin mxima que se poda llegar a poseer era de 2 500 hectreas, pero diez aos despus se suprimi esta limitacin y se oblig al fraccionamiento de los ejidos.44 Todas estas leyes emitidas durante el Porfiriato dieron a la hacienda el sustento legal para extender sus lmites y atraer dentro de su economa a la poblacin rural vecina, ya fuera como trabajadores residentes y eventuales, o como arrendatarios o aparceros. Estas grandes propiedades concentraron las mejores tierras y las aguas, y gracias a la disponibilidad de capital, mejor la tecnologa hidrulica para el aprovechamiento de los recursos acuferos existentes. El resultado fue que, entre 1881 y 1906 hubo 49 millones de hectreas deslindadas. 45

Ibid., pp. 248-250 Jorge Fernando Iturribarra, Porfirio Daz ante la Historia, Mxico, Unin Grfica, 1967, p. 123 44 El 18 de diciembre de 1909 se derog esta ley, restableciendo la investigacin judicial para evitar fraudes. Meja Fernndez, op. cit., p. 255 45 Alejandro Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998, ils., p. 20 y Bellingeri, y Gil Snchez, op. cit., p. 315
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Tabla 1 Tierras baldas adjudicadas a particulares Ao Hectreas Noticias de la Memoria de 1857 1054492 Adjudicaciones en 1863-1867 1737465 Adjudicaciones 1868-1906 10631652 Deslindado por las compaas en 1883-1893 50972552 Deslindado por las compaas en 1894-1906 7939635 Total de tierras baldas adjudicadas: 72335796
FUENTE:

Porcentaje 1.4% 2.6% 14.8% 69.9% 11.3% 100%

Meja Fernndez, Poltica agraria en Mxico en el siglo XIX, p. 76

Las consecuencias de estas leyes quedan fuera la comprensin de este trabajo, en cuanto que repercutieron negativamente en la vida de las comunidades. Sin embargo, queda clara la pretensin de generar un panorama agrcola moderno, basado en la existencia de la pequea y mediana propiedad como base del desarrollo tecnolgico. La presin ejercida por las ascendientes fuerzas productivas para transformar la tenencia de la tierra, y con ello tener la posibilidad de incorporar el agro a la economa mercantil, derivara en un poder para regir el desarrollo econmico durante el Porfiriato. 46 La concepcin capitalista de la propiedad, expresada en los proyectos de reparticin, se acompa de la idea de colonizar, que signific la intencin de un cambio profundo de la sociedad, desde los cimientos raciales y culturales. El establecimiento de nuevos asentamientos humanos, particularmente en las regiones poco habitadas, deba fomentar la agricultura y, simultneamente, frenar el latifundismo mediante la reparticin de los terrenos baldos. Los proyectos de colonizacin se fortalecieron principalmente por dos causas: la primera era la imposibilidad de esparcir la poblacin mexicana en todo el pas, por su bajo nmero, y la segunda era la perspectiva de atraer colonos formados en una cultura progresista e individualista. En consecuencia, los extranjeros, especialmente los europeos, aparecieron como una solucin para construir la nacin ideal. Liberales y conservadores se interesaron por la inmigracin y colonizacin, pero los segundos eran ms cautelosos frente a la posibilidad de propiciar una invasin con los colonos, pese a que reconocan la necesidad de atraer los capitales extranjeros. 47 En

Gonzlez Hermosillo Adams, Francisco, Estructura y movimientos sociales (1821-1880), en Cardoso, [coord.], op. cit., p. 240 47 Brgida von Mentz, Asociaciones del grupo alemn en Mxico, en: Mentz, op. cit., p. 429

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cambio, el grupo liberal crea que la inmigracin occidental era fuente del progreso porque promovera la pequea propiedad y de su contacto con el indgena se erradicaran los malos hbitos locales, a la vez que se ampliara el abanico de cultivos y la introduccin de novedosas tcnicas. 48 Es decir, el colono cumplira con una funcin tcnico-educativa, adems de la promocin financiera. Tadeo Ortiz de Ayala apunt que la radicacin de familias extranjeras tiles y laboriosas, originarias de cualquier lugar del mundo, incluso Asia, sera fuente de bienestar para la nacin emergente: Bajo todos los puntos de vista econmicos, es til y se debe fomentar, excitar y proteger todo extranjero laborioso que se radique, ya sea comerciante, capitalista, ya sea artesano u obrero.49 Asimismo, opin sobre la conveniencia de otorgar a los arrendatarios, la propiedad de baldos en las fronteras y obligar a los grandes propietarios a rentar sus tierras incultas a los colonos, con miras a aumentar el nmero de propietarios agrcolas. Muy temprano en la vida independiente se dict la primera Ley de Colonizacin, el 14 de octubre de 1823, que creaba una provincia del Istmo, con capital en Tehuantepec. En ella se estableci que los terrenos baldos seran repartidos entre militares y civiles que haban luchado en la guerra de Independencia, sin excluir a los agricultores nacionales y extranjeros y a los propios istmeos. El proyecto contemplaba una serie de prerrogativas tanto fiscales como materiales para los futuros colonos, pero nada pudo llevarse a la realidad debido a una rebelin en la zona contra esta medida. 50 Al ao siguiente, la invitacin a los extranjeros se hizo ms explcita, en la ley del 18 de agosto. 51 En 1830 se reiter legalmente el llamamiento a personas de cualquier nacionalidad, pero adems se prometieron recursos para realizar el viaje y para su instalacin, a ms de un extra para la adquisicin de instrumentos de labranza y para su manutencin durante un ao. Es decir, al paso de los aos se haba hecho apremiante habitar todo el territorio para hacerlo producir. Inclusive, el 4 de diciembre de 1846
Guillermo Turner R. y Brgida von Mentz, Ideologa de la clase dominante mexicana y de los alemanes. Asociaciones del grupo alemn en Mxico, en: Mentz, op. cit., pp. 366-370 49 Ortiz de Ayala, op. cit., p. 227 50 Meja Fernndez, op. cit., p. 241 51 Pese a incluir a los extranjeros, la ley segua dando preferencia a los mexicanos y en especial a los vecinos de los terrenos baldos que se poblaran. Gabino Fraga, El derecho agrario en: Arnaiz y Freg, Arturo et al., Mxico y la cultura, prl. de Jaime Torres Bodet, 2 ed., Mxico, Secretara de Educacin Pblica, 1961, p. 1019
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apareci un reglamento que daba preferencia para ocupar baldos a quienes trajeran a colonos. 52 Frente a los nulos resultados se concibieron otras opciones para motivar la inmigracin occidental, como acudir a los extranjeros ya avecindados en el pas. Tal es el caso del alemn Carl Christian Sartorius, quien fue nombrado agente consular mexicano en asuntos de colonizacin durante los gobiernos de Jos Joaqun de Herrera y de Mariano Arista. De hecho, en su libro Mxico en de 1850, Sartorius describi un atractivo panorama de la fertilidad de los suelos mexicanos y de la oportunidad para dedicarse a los cultivos comerciales. 53 A lo largo del siglo
XIX

se sigui insistiendo en los beneficios de la colonizacin, a

pesar de que cada esfuerzo emprendido haba sido infructuoso. Es preciso sealar que faltaban otras condiciones, como vas de comunicacin, para que el campo mexicano fuera un escenario seductor a la vista de los colonos. Los inmigrantes que se recibieron preferan dedicarse a la actividad mercantil y a la industrial, y los menos se emplearon en la agricultura. Inicialmente, el gobierno de Porfirio Daz persisti en el intento, y no debemos olvidar que se fundaron algunas colonias agrcolas con extranjeros, que tuvieron diversos finales. 54 No obstante, antes de cerrar esa centuria se comprendi lo utpico que era radicar mano de obra extranjera en el campo, como lo demuestra la ley del 26 de marzo de 1894, que dej sin validez los anteriores decretos que obligaban a los deslindadores de tierras a poblar y cultivar las tierras. Los proyectos de reparticin y colonizacin, orientados hacia el desarrollo de una agricultura de corte capitalista, con posibilidades de insertarse en la economa mundial, fueron una constante dentro de la poltica modernizadora del siglo
XIX.

El Mxico

imaginado se asentaba en la creacin de pequeos y medianos productores, con un espritu emprendedor, y frecuentemente se acuda a la imagen exitosa del agricultor europeo y
Meja Fernndez, op. cit., p. 243 Sartorius crea que para un pas de grandes extensiones como Mxico, los ms conveniente era la agricultura dentro de la divisin internacional del trabajo, intercambiando las materias primas con los pases que, por carecer de riquezas naturales, dependan de la produccin manufacturera. Para un acercamiento ms amplio al personaje, Ver el artculo de Beatriz Scharrer Estudio de caso: el grupo familiar de empresarios Stein-Sartorius, en: Mentz, op. cit., pp. 231-286. 54 El caso de las colonia italianas merece atencin ya que tuvieron buenos resultados en cuanto a la atraccin de inmigrantes. Se establecieron en los estados de Puebla, Veracruz y Michoacn principalmente, y all obtuvieron atractivos rendimientos gracias a la aplicacin de nuevas tecnologas agrcolas y ganaderas. Un ejemplo es Dante Cusi, que se menciona ms adelante, en la pgina 36. Vid Iturribarra, op. cit., p. 156
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norteamericano, cuyo trabajo fomentaba la innovacin tecnolgica e incrementaba los rendimientos. As, la transformacin jurdica de la tenencia de la tierra redituara frutos, segn esta visin idealizada, con slo trasplantar la mano de obra extranjera. Estos deseos sin duda tambin formaron parte de la construccin de la identidad nacional y coadyuvaran a la insercin del pas en el esquema de produccin capitalista.

La situacin del campo Los conflictos polticos que dominaron el primer medio siglo despus de la guerra de Independencia, impidieron que algn proyecto de nacin se impusiera, menoscabando el desarrollo de la economa. Evidentemente, con este escenario, las condiciones de la agricultura, previas al advenimiento del rgimen porfiriano, fueron desalentadoras para la introduccin de nuevas tcnicas y mtodos de cultivo, deteniendo la transformacin tecnolgica. La confrontacin entre la realidad agraria y los deseos estimul la adaptacin y organizacin de un modelo de desarrollo propio, que si bien no resolvi el atraso del campo, finc las bases para la identificacin de los problemas especficos de la agricultura mexicana. En este periodo de transicin, y bajo estas circunstancias, los abonos qumicos encontraron pocos espacios para pasar del papel a la aplicacin real. Pese a que faltan una serie de condiciones para hablar propiamente de una transformacin capitalista, como sera la construccin de la infraestructura en funcin de una mayor produccin y movilizacin del fruto, algunos autores insisten en atribuir a la agricultura colonial tintes de tipo precapitalista.55 No obstante, se distingue que el hispano cultiv bajo un concepto distinto al autoconsumo, pues la agricultura fue una actividad ligada al comercio. Sin embargo, se desarroll siguiendo las restricciones impuestas por la metrpoli, ya que la Corona protegi a los productores peninsulares mediante prohibiciones a la libertad de cultivos en sus colonias. De la Colonia se heredaron estructuras como las haciendas, una unidad de produccin que articul el autoconsumo con la orientacin comercial. En su seno se establecieron relaciones sociales complejas a partir de una divisin de los tipos de trabajadores destinados a cada rea y etapa de la produccin. En este mismo sentido, las tierras de su demarcacin se destinaban a tres fines: la principal al mercado y al consumo interno, luego
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Por ejemplo, Meja Fernndez, op. cit., pp. 24 y 35, y Cardoso [coord.], Introduccin en: op. cit., p. 36

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estaban las arrendadas y las de reserva que slo se explotaban cuando los precios de los productos as los ameritaban. 56 La falta de vas de comunicacin, un transporte ineficiente y la presencia de las alcabalas, precisaron que la hacienda se ubicara cerca de los centros de consumo, como fue el caso de los complejos agromineros, donde se concentraba en el abastecimiento de granos y ganado, o como las dedicadas al abasto de las ciudades y los puertos. En las zonas marginales a la economa novohispana, es decir que se ubicaron alejadas de los centros de poblacin importantes, se establecieron haciendas enfocadas a la exportacin. 57 Las haciendas vecinas a los centros de consumo bsicamente producan maz, trigo, ganado, azcar y pulque. Fuera de las redes comerciales locales se cultivaron productos destinados a la exportacin, como la vainilla, la caa de azcar, el tabaco, el algodn, a lo que se suma la explotacin de la grana cochinilla y las maderas. Un factor que prolong el desinters por aumentar la produccin fue la escasez de redes comerciales de gran extensin, ocasionada por los propios hacendados que concentraban en sus manos los mercados microregionales e imponan un sistema de precios de tipo monoplico, que les permiti especular durante los aos de penuria. A ello hay que sumar el control econmico que ejerca la Iglesia en el campo, mediante la concentracin de tierras y el diezmo aplicado a la produccin agrcola, inmovilizando as los capitales y cohibiendo las inversiones en infraestructura. 58 La posibilidad de contar con una buena dotacin de brazos para el trabajo de la hacienda tambin repercuti en el uso de la tcnica. En este sentido se dieron las relaciones de la hacienda con las comunidades campesinas en el centro y sur del virreinato, donde se vali del acaparamiento de tierras y recursos naturales para atar a los pueblos circunvecinos. De esta manera contaba con una reserva de mano de obra temporal que reforzaba a los peones acasillados en ciertas fases de la produccin agrcola. Los bajos salarios siempre fueron ms atractivos que la inversin en novedades tecnolgicas.

Bellingeri y Gil Snchez, Las estructuras agrarias, en Cardoso [coord.], op. cit., p. 99-103. En la poca colonial se haban formado modelos de administracin eficientes para algunas haciendas, como es el caso de las manejadas por los jesuitas, quienes desarrollaron una contabilidad y una organizacin de las actividades que redituaron buenos niveles de productividad [Vid Herman W. Konrad, Una hacienda de los jesuitas en el Mxico colonial: Santa Luca, 1576-1767, Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1989, 430 p.] 57 Este convivencia entre hacienda y centros poblacionales subsisti hasta el siglo XIX. Ibid., p. 106 58 Cardoso, Introduccin en: Mxico en el siglo XIX (1821-1910), p. 29-32.

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En algunos estudios sobre historia de la agricultura se seala que las tcnicas aplicadas eran una mezcla de la tradicin europea y de la indgena, que se correspondan con el tipo de producto cultivado si ste era de origen europeo o americano-, y las inversiones en obras de irrigacin dependan de la dimensin de la red comercial a la que se destinaran los frutos. Sin embargo, lo caracterstico era un bajo nivel tcnico que provocaba un dbil rendimiento por rea y por hombre. 59 Otra forma de unidad de produccin eran los ranchos, cuya descripcin vara entre los historiadores. En general, se coincide en que era de menor tamao que la hacienda, dependa del trabajo familiar y poda ser propiedad del ranchero o arrendado a una hacienda. Estas unidades disponan de menos alicientes para la innovacin tecnolgica que los grandes productores. 60 La guerra de Independencia no afect sustancialmente dichas estructuras de produccin agrcola, sobre todo en el sector de la exportacin, pero tampoco suprimi el complejo entramado de intereses corporativos y tnicos que existan sobre la propiedad. Este panorama invit a los pensadores a esbozar un programa ideal para la modernizacin, como ya se mencion. Conforme avanza el siglo, se reconoce un aumento en la produccin agrcola, resultado de la apertura de nuevas tierras para el cultivo, que fue la ms clara manifestacin de los proyectos que insistan en convertir al pas en un gran territorio agrcola. El cambio en los sistemas de cultivo no encontr un escenario favorable para llevarse a cabo en el siglo se mencionan. La agricultura de autoconsumo continu practicndose por los pequeos y medianos propietarios (comunidades indgenas, campesinos mestizos y pequeos rancheros). Se cultivaba principalmente para alimentar a los productores, pues las dimensiones de las propiedades no permitan obtener ms excedentes, adems de que eran tierras de temporal, sin inversin de capital y con el empleo de tcnicas manuales. Esta agricultura se abocaba
XIX,

debido a un conjunto de circunstancias que a continuacin

Rodrguez Lazcano, Catalina y Beatriz Scharrer Tamm, La agricultura en el siglo XIX, en: Rojas, Teresa [coord.], La agricultura en tierras mexicanas desde sus orgenes hasta nuestros das, Mxico, CONACULTA/Grijalbo, 1991, (Los noventa, 71), p. 225 60 Bellingeri, y Gil Snchez, op. cit., p. 99

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al cultivo de maz, frijol, calabaza y chile, y los mnimos sobrantes se destinaban al mercado local, sin representar una competencia para las haciendas. 61 Los pequeos productores slo podan cubrir el abastecimiento de mercados locales que se encontraban regionalmente aislados de los grandes hacendados. Cuando la magnitud comercial del mercado lo exiga, especialmente para abastecer a las ciudades y centros mineros, entonces la produccin se encontraba prcticamente acaparada por las haciendas y los ranchos que podan contar con capital para invertir y tener una produccin competitiva. Eventualmente, conforme se encontraban medios para consolidar una red comercial de mayor magnitud, se estableca el cambio en la concepcin de la produccin al pensar en aumentar los niveles de la cosecha, y se hizo apremiante construir obras de riego, adquirir maquinaria e implementos agrcolas y para el procesamiento, ampliar las zonas de cultivo, emplear abundante fuerza de trabajo, y construir edificios espaciosos y almacenes. Sin embargo, la permanencia de la hacienda a lo largo del primer medio siglo de independencia tuvo efectos negativos, principalmente por ser unidades de produccin autosuficientes que entorpecan el desarrollo comercial local, ya que anulaban la posibilidad de intercambio con los mercados regionales, aunque esto representara el incremento de los mrgenes de utilidades, por suprimir la compra de bienes a precios de mercado. 62 Las ideas modernizadoras favorecan el establecimiento de la agricultura comercial, orientada tanto al mercado nacional como a la exportacin, y ello motiv la realizacin de trabajos de reconocimiento de la situacin agrcola. En 1854 el Ministerio de Fomento comenz a publicar noticias sobre diversas actividades, entre las cuales estaba el estado de la agricultura en ciertos puntos del pas. En el primer tomo de sus Anales dio a conocer esta informacin sobre el Departamento de Mxico, donde se notaba esta inquietud modernizadora y agro-comercial, que llevaba a la observacin y experimentacin, como lo demuestra esta cita: Partido Cuautitln. Juzgado de Tepozotln: Segn los resultados de esperimentos [sic] que se han hecho, aquel suelo es adecuado para la siembra de linaza, lenteja, almendro dulce, papa, camote, garbanzo y alpiste. 63

Gisela von Wobeser, La agricultura en el Porfiriato, en: Rojas, op. cit., p. 272 Bellingeri, y Gil Snchez, op. cit., p. 104 63 Anales del Ministerio de Fomento. Industria agrcola, minera, fabril, manufacturera y comercial y estadstica general, Mxico, Imp. de F. Escalante y compaa, 1854, IV+726 p., cuadros., p. 418
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Los principales cultivos del siglo, adems de aquellos incluidos en la dieta principal del mexicano (maz, frijol y chile), fueron el arroz, arvejn, ans, papa, lenteja, haba, maguey, frutas, garbanzo, nopal, hortalizas, cebada, chcharo y pimienta. 64 A ellos se suman el algodn, ail, trigo y sus harinas, cacao, tabaco, henequn, caf, azcar, vainilla y pimienta, productos que se pudieron incorporar a un crculo amplio de comercio, y la exportacin comenz a abrirse para los ltimos cinco.65 Si bien es cierto que la guerra de independencia descapitaliz la agricultura, debido a que muchos hacendados se llevaron su patrimonio y abandonaron sus propiedades, perdindose los instrumentos de labranza y ganado, se considera que, hacia 1854, la situacin comenzaba a recuperarse. 66 Para entonces se calcula que haba 6092 haciendas y 15085 ranchos, para una poblacin de casi ocho millones de habitantes, es decir, continu el sistema de grandes propietarios que practicaban la agricultura extensiva con un producto agrcola comercial o con ganado, mientras en una fraccin de menor rea y sin riego se sembraba para consumo interno de la hacienda. 67 Como se ha visto, predomin un campo con poca inversin en infraestructura, escasos crditos -controlados por la Iglesia y los agiotistas mercantiles-, e innumerables barreras al movimiento comercial (alcabalas, falta de vas de comunicacin y mercados desarticulados). 68 Habr que sumar el costo del transporte que, debido a la carencia de caminos adecuados, resultaba alto y afectaba an ms las posibilidades de establecer una empresa mercantil dinmica. 69 Este conjunto de dificultades elevaban los precios del producto hacindolo poco competitivo para el mercado mundial, pero al finalizar el siglo comenzaron a sentarse las bases para la exportacin agrcola, que definiran un nuevo, y a la vez tardo, rumbo para la innovacin tecnolgica.

Bellingeri, y Gil Snchez, op. cit., p. 101 Herrera Canales, La circulacin: transportes y comercio, en Cardoso [coord.], op. cit., p. 214-219 66 Meja Fernndez, op. cit., p. 65 67 Rodrguez Lazcano y Scharrer Tamm, op. cit., p. 230 68 Ibid., p. 225 69 De acuerdo a Francisco Caldern, la falta de transportes y la caresta de fletes oblig a que el comercio del ltimo tercio del siglo xix se concentrara por regiones. An cuando el costo del producto agrcola fuera alto, siempre sera menor al del transporte y por lo tanto una regin deba bastarse a s misma. Vid La vida econmica en: Coso Villegas, Daniel, Historia moderna de Mxico. la repblica restaurada, 5 ed., vol., II Mxico, 1989, Editorial Hermes, p. 39
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El crdito y la maquinaria Si bien es cierto que se generaron propuestas para repartir las tierras productivas y volverlas prsperas a travs de un programa de colonizacin, faltaba instrumentar otros aspectos del programa agrario, de los cuales tambin dependa el xito de la innovacin tecnolgica. Es el caso de la introduccin de maquinaria, la construccin de sistemas de riego y la consolidacin de instituciones crediticias. La materializacin de todos estos planes, que tambin requeran condiciones para hacer viable el comercio interno y externo, abrira las posibilidades para adquirir otros elementos del paquete tecnolgico que modernizaba los campos occidentales, como eran los abonos artificiales. Desde la Colonia, la Iglesia se haba convertido en la principal institucin crediticia para los agricultores, pero sus altos intereses ocasionaban que el deudor no tuviera la capacidad de invertir en su finca. El control ejercido sobre la produccin agrcola se vio afectado por la Real cdula sobre enajenacin de bienes races y cobro de capitales de capellanas y obras pas para la consolidacin de vales reales, emitida en 1804, que la Corona espaola concibi para obtener recursos y, simultneamente, limitar la presencia eclesistica en la economa. La medida implic la enajenacin de bienes inmuebles y capitales pertenecientes a fundaciones religiosas e instituciones eclesisticas, y con ello se priv a la sociedad del crdito eclesistico, interrumpiendo el trabajo de los sectores productivos y ocasionando la ruina econmica de muchas personas. 70 En el mbito de las ideas, en los inicios del Mxico independiente, varios pensadores sealaron que un banco era necesario para promover la modernizacin y la reparticin de tierras. El ya mencionado Francisco Severo Maldonado aconsej la formacin de una institucin crediticia nacional, que fuera capaz de comprar terrenos a particulares para luego venderlos entre nuevos pequeos propietarios. 71 Sin embargo, a lo largo del siglo el contexto desanimaba la movilizacin de los capitales, que preferan no arriesgarse a la prdida que auguraba la inestabilidad poltica. La
En un reciente trabajo, Gisela von Wobeser expone otros efectos negativos, como son que debilit a las instituciones de salud y de beneficencia. La reaccin social a esta imposicin es considerada como un antecedente de la guerra de Independencia. [Vid Dominacin colonial. La consolidacin de Vales Reales, 1804-1812, Mxico, Instituto de Investigaciones Histricas-UNAM, 2003, 497 p. (Historia Novohispana, 68)] En cuanto a las formas de crdito rural laico, Miguel Meja describe las cajas de comunidad que existan desde el reinado de Carlos III, que se vieron vaciadas an antes de la guerra de Independencia. [Vid Meja Fernndez, op. cit., p. 40] 71 Meja Fernndez, op. cit., p. 123
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falta de instituciones crediticias que inyectaran recursos fue una constante que contuvo la modernizacin agrcola. El campo era una alternativa descartada por los inversionistas, afectando las posibilidades de introduccin de mquinas y de construccin de sistemas de riego, ya que invertir en este sector requera suficiente solvencia econmica para esperar las ganancias a largo plazo, y que lo asegurara en caso de desastre natural o algn tipo de dao. Los grandes agiotistas, principalmente vinculados a casas comerciales, preferan acrecentar la deuda del gobierno, que ofreca la estabilidad y seguridad que la produccin agrcola no poda. El resultado fue que la ausencia de un sistema financiero bien estructurado contribuy a que el estado de la agricultura mexicana, en cuanto a los cambios tcnicos, no cambiara sustancialmente en comparacin a la Colonia. En efecto, a pesar de los proyectos que contemplaban la introduccin de novedades tcnicas y la expansin de los sistemas de riego, en el campo prevaleci el empleo de implementos, mquinas, sistemas de riego y cultivo rudimentarios. La transformacin del paradigma tecnolgico dependa de un cambio social y econmico ms amplio que fue repetidamente sealado por pensadores como Lucas Alamn, quien seal que la poltica del Estado deba ser fabricar fabricantes, es decir, crear un grupo con mente empresarial capaz de dirigir el rumbo econmico del pas. 72 Al acercarse el final del siglo, se presentaron las circunstancias que abrieron espacios a la figura del empresario agrcola, que invirti su capital en maquinaria e implementos novedosos, as como en la construccin de sistemas de irrigacin. La distribucin y uso racional del agua fue un aspecto atendido dentro de los planes de modernizacin agrcola. A nadie escapaba la importancia del lquido como motor del cambio, como por ejemplo se anot en los Anales del Ministerio de Fomento, de 1854, cuando se hizo un estudio de las condiciones de los pueblos del Departamento de Mxico, donde se podran introducir cultivos como el lino y el camo si hubiese riego. 73 Tadeo Ortiz manifest su preocupacin por este tema y al respecto lleg a proponer construir un canal que uniera los lagos de Chalco y Xochimilco, que funcionara como va de

Esta tendencia hacia el fortalecimiento del empresario como figura necesaria para incentivar el desarrollo econmico del pas fue compartida tanto por liberales como por conservadores. Uras Hermosillo, op. cit., passim. 73 Anales del Ministerio de Fomento..., p. 321 y 326

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comunicacin y como sistema de regado. 74 Sin embargo, la construcciones hidrulicas significaban el empleo de cantidades de dinero que slo un reducido grupo poda disponer y arriesgar, tal como afirmaron los terratenientes en 1857: las obras de riego son costosas saliendo valer ms que las fincas, pudindolas acometer slo propietarios de algn caudal y en predios que por su amplitud y rendimiento sean capaces de compensar los gastos. 75 Aunque la infraestructura agrcola tuvo mayor empuje durante el Porfiriato, durante el siglo
XIX

comenzaron a verse cambios en fincas dedicadas a cultivos comercialmente rentables,

como en las haciendas azucareras, donde una adecuada distribucin de las aguas era indispensable para el cultivo de la caa. 76 En lo que se refiere a la maquinaria, algunos autores sealan que sta tuvo mayor difusin que el riego porque su adquisicin poda ser accesible para un grupo ms amplio de propietarios. Hubo muchas propuestas de los pensadores decimonnicos para promover la introduccin de maquinaria, como las del mencionado Ortiz de Ayala, que contemplaban la formacin de una sociedad de agricultura e industria, integrada por propietarios y capitalistas, para ocuparse, entre otros asuntos, de la difusin de los adelantos agrcolas, tales como la distribucin de trabajos y maquinaria para el cultivo. 77 En la prctica, los ms interesados en invertir en la irrigacin y la maquinaria fueron los productores dedicados a la exportacin, pero evidentemente no es posible generalizar la situacin del campo a partir de los casos particulares. De hecho, como son pocos propietarios modernos, en los estudios sobre la historia de la agricultura se apuntan los nombres de los ejemplos individuales localizados, cosa que resultara complicada de haber sido ms extenso el grupo. As, Gabino Fraga seal que Dante Cusi realiz obras de irrigacin en sus haciendas Nueva Italia y Lombarda en Michoacn. 78 A manera de biografa, Beatriz Scharrer retrata el caso de Carl Christian Sartorius, quien pensaba que el caf era como dinero en efectivo y por ello, hacia 1870, se inform en Alemania sobre mquinas para beneficiar caf. 79
Ortiz de Ayala, op. cit., p. 265 Citado en Meja Fernndez, op. cit., p. 150 76 Mnica Blanco y Ma. Eugenia Romero Sotelo, Cambio tecnolgico e industrializacin: la manufactura mexicana durante el Porfiriato (1877-1911) en: Romero Sotelo [coord.], La industria mexicana y su historia. Siglos XVIII, XIX y XX, Mxico, Facultad de Economa-UNAM, 1997, p. 204 77 Ortiz de Ayala, op. cit., p. 203 78 Fraga, op. cit., p. 1149 79 Scharrer, Estudio de caso: el grupo familiar de empresarios Stein-Sartorius, en: Mentz, op. cit., p. 256
75 74

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La tnica durante el siglo

XIX

fue la escasa modernizacin tcnica, ya que era

preferible conservar las tradicionales formas de produccin, que incluan bajos salarios y uso intensivo de mano de obra, proteccin arancelaria y la evasin fiscal. 80 Como el uso de tecnologa rudimentaria continu, en algunos pueblos la gente se dedicaba a la fabricacin de arados, palas y otros utensilios de labor. 81 Coatsworth sostiene que ser en el Porfiriato cuando los hacendados que contaban con economas de escala, acceso a crdito exterior, informacin sobre las tecnologas y mercados lejanos, y proteccin gubernamental, se beneficien de nuevas tecnologas y transportes. 82 Antes faltaron las condiciones polticas que atrajeran y consolidaran los capitales en el campo para renovar la produccin con maquinaria e irrigacin. En suma, durante el siglo se formularon los deseos que, traducidos en proyectos, alentaran el empleo de los fertilizantes qumicos y luego se podra pensar en su fabricacin nacional. Sin embargo, el mundo de las ideas se alejaba de la realidad marcada por estructuras tradicionales de produccin, como las conservadas en las haciendas. Fue una realidad a la que tuvieron que enfrentarse las idealizaciones, y ah comenz la adaptacin de los modelos agrcolas importados a las condiciones locales, que se enfilaban hacia el conservadurismo tecnolgico. Las condiciones polticas y econmicas impidieron que en el campo se formara una cultura tecnolgica entre los propietarios, que abriera las puertas a la introduccin de los abonos, pese a contar con el antecedente del pensamiento liberal y conservador que abogaba por la modernizacin agrcola. Aunque el conjunto de leyes buscaba arraigar en el pas el concepto liberal de la propiedad y propiciar el esfuerzo individual, mediante la imitacin de modelos ajenos a la tradicin local que incluyeron el intento de transferir la cultura tecnolgica con la colonizacin-, la realidad del campo obstaculizara su ejecucin. Empero, los deseos posibilitaron la creacin de mecanismos de difusin, como una escuela que coparticip en la consolidacin de un modelo de desarrollo tecnolgico propio, y que form parte de un proyecto integral de modernizacin en la agricultura. As, el diseo idealizado que el pensamiento decimonnico hizo para transformar el campo, combinado con la ambiente rural, repercutieron en la difusin y divulgacin del conocimiento sobre los abonos que existi a lo largo de este periodo.
Meja Fernndez, op. cit., p. 180 Fue el caso del pueblo del Arenal, perteneciente al distrito de Tula. Anales del Ministerio de Fomento..., p. 282 82 Coatsworth, op. cit., p. 89-90
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Captulo Dos La Escuela Nacional de Agricultura y el conocimiento qumico

La agricultura europea del siglo

XIX

se transform bajo el impulso de la Revolucin

industrial, y se convirti en una actividad altamente lucrativa, que demandaba el estudio cientfico para mejorar los suelos. El paquete tecnolgico del nuevo paradigma productivo inclua la maquinaria, los sistemas de irrigacin, la administracin del trabajo, la seleccin y perfeccionamiento de especies animales y vegetales, de los insecticidas y funguicidas, y, por supuesto, la qumica agrcola. 1 Europa coloc sus ojos en los abonos naturales cuya eficacia se haba probado, como fue el guano peruano, cuyo costo era elevado por las distancias que haba cubrir para abastecerse de l. Sin duda, esta presin econmica influy para que la qumica, que experimentaba su consolidacin como ciencia a principios de ese siglo, desarrollara su aplicacin en la agricultura. Los abonos qumicos nacen en 1840, cuando el alemn Justus von Liebig (18031873) dio a conocer sus importantes estudios sobre los procesos de nutricin vegetal, que public bajo el ttulo de La Qumica aplicada a la agricultura. Liebig demostr que, adems del carbono, hidrgeno y oxgeno, existan otros elementos igual de importantes en los componentes de las plantas, como son el nitrgeno, el fsforo y el potasio, que se absorban mayoritariamente de la solucin nutritiva del suelo. Este descubrimiento fue el inicio del desarrollo de la fertilizacin de los cultivos mediante productos artificiales. En base a estos hallazgos, John Bennet Lawes (1814-1900) empez a producir superfosfatos en 1842, para lo cual convirti su granja de Rothsmsted, en Gran Bretaa, en el primer laboratorio de investigacin agrcola. Frente al difundido xito del aumento de la fertilidad de los suelos del Viejo Mundo, en Mxico se empezaron a gestar planes para emular aquel progreso. La construccin de una nacin moderna que tuviera por sostn a la agricultura, deba favorecer la introduccin de la ciencia aplicada, de tal manera que el conocimiento de la qumica, donde se comprendan los fertilizantes, se domiciliara en el pas mediante la enseanza cientfica de la agricultura. Para ello result imperativo crear instituciones que erradicaran la tradicin y
1

Ciro Cardoso, Caractersticas fundamentales del perodo 1880-1910, en Cardoso, Ciro [coord.], Mxico en el siglo XIX (1821-1910). Historia econmica y de la estructura social, 6 ed., Mxico, Nueva Imagen, 1987, (Serie Historia), p. 261

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abrieran paso a la tecnologa novedosa, pretendindose un cambio profundo en la cultura agraria. No obstante, las condiciones polticas y econmicas existentes durante la mayor parte del siglo
XIX

impusieron en el campo un ambiente de quietud tecnolgica que

perjudicara la tarea de difusin del conocimiento cientfico sobre los abonos. La institucin ms importante que se cre en el siglo XIX para materializar el deseo de educar a los agricultores de manera cientfica fue la Escuela Nacional de Agricultura (ENA). En diversos trabajos ha sido abordada su historia, muchos de los cuales han sido elaborados por los propios egresados, como son los escritos del ingeniero Marte R. Gmez, y por historiadores de la educacin y la agricultura, como Milada Bazant y Alejandro Tortolero Villaseor. De manera general se observa en estas investigaciones una coincidencia sobre el papel de la escuela como parte de una poltica orientada hacia el impulso de la actividad agrcola, y han puesto de manifiesto el proceso de formacin de la profesin ingenieril, donde las ciencias aplicadas son esenciales. 2 Estos estudios aportan un panorama general sobre la ENA que nos permitir adentrarnos en la enseanza de la qumica en la aulas.

El nacimiento de la ENA El uso de nuevos fertilizantes supone una transformacin cultural en el campo por cuanto significa el establecimiento de modernos conocimientos y tcnicas agrcolas. Si los agricultores aprendan la ciencia y sus aplicaciones, la esperanza era que se remplazaran los mtodos tradicionales de produccin. Es por ello que el papel que desempe la
ENA

resulta importante para conocer la qumica agrcola que llegaba y se difunda en el pas. De hecho, fue la historia institucional de la qumica agrcola, enmarcada en la existencia de la
2

Milada Bazant, La enseanza agrcola en Mxico: prioridad gubernamental e indiferencia social (18531910) en: Historia mexicana, vol. 32, (1983), 3, enero-marzo, pp. 349-388; Marte R. Gmez, Episodios de la vida de la Escuela Nacional de Agricultura, prl. de Ramn Fernndez y Fernndez, Chapingo, Colegio de Postgraduados/Centro de Economa Agrcola/Escuela Nacional de Agricultura, 1976, 316 p.; Alejandro Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998, 412 p. Otros trabajos similares consultados para este trabajo son: Francisco Arce Gurza et al., Historia de las profesiones en Mxico, introd. de Josefina Zoraida Vzquez, Mxico, SEP-SESIC/COLMEX, 1982, 406 p.; Trina Mara Ovalles Quintana, Historia de la Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico, 1981, 274 p. (Tesis de maestra en Pedagoga, Facultad de Filosofa y Letras, UNAM); Mara Isabel Palacios Rangel, Los directores de la Escuela Nacional de Agricultura. Semblanzas de su vida institucional, prl. de Ignacio Mndez Ramrez, Mxico, Universidad Autnoma Chapingo/Centro de Investigaciones Econmicas, Sociales y Tecnolgicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 1999, XV+183 p.; y Francisco Quintanar Arellano, Evolucin de la Enseanza Agrcola Superior en Mxico, coord., revisin, correcciones y adiciones de Jos Antonio Zaldvar, Chapingo, Fraternidad Chapingo A.C., 1978, 241 p.

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ENA,

que comenz a funcionar en 1854, la que sugiri la delimitacin temporal de este

trabajo, que cierra en 1914, ao en que cesaron las clases a causa de la revolucin. El establecimiento de una escuela de agricultura formaba parte de un proyecto ms amplio que buscaba propagar los cultivos de mayor demanda comercial, con la finalidad de llevar el bienestar a todos los rincones del pas, como la manifiesta el siguiente texto extrado de los Anales del Ministerio de Fomento: [En el juzgado de Huehuetla]: si la profunda ignorancia, no menos que la suma indolencia de aquellos habitantes se lo permitiesen, aumentando estas siembras y aadiendo las de tabaco, arroz, caf y otras, sacaran grande utilidad de muchos terrenos que son propios para ellas.... 3 Estas anotaciones expresaban un sentimiento generalizado en los grupos polticos, caracterizado por la confianza en la agricultura como fuente de riqueza nacional. A lo largo del siglo
XIX

se insistir en que la emancipacin tecnolgica en el campo

se lograra a partir de la aplicacin intensiva de los conocimientos cientficos y tcnicos en boga. Como producto de los deseos expresados en el pensamiento decimonnico, se fue forjando la imagen de un Estado promotor de las ciencias aplicadas y de la industria que, durante los primeros cincuenta aos de independencia, se expres en acciones tomadas por el gobierno, fuera liberal o conservador, tendientes a la formacin de una sociedad moderna, y para ello se abrieron espacios para que la comunidad cientfica coadyuvara en la capacitacin de hombres prcticos, que seran el sostn del cambio. La colaboracin de los cientficos con el Estado se tradujo en la inversin para crear instituciones educativas y de investigacin donde se planeara la explotacin racional del territorio, dando as cuerpo a una poltica tecnolgica y educativa. Prontamente, pensadores, cientficos y filntropos compartieron la inquietud por establecer escuelas de agricultura para educar a nios y jvenes, y que formaban parte de la infraestructura tecnolgica deseada para radicar la modernizacin. La finalidad de la enseanza agrcola era formar hombres arraigados al campo y, sobre todo, profesionistas especializados en la direccin de una empresa agrcola, productora de materias primas ms que de alimentos, que afrontara los retos de la economa capitalista mundial. Este parecer

Anales del Ministerio de Fomento. Industria agrcola, minera, fabril, manufacturera y comercial y estadstica general, Mxico, Imp. de F. Escalante y compaa, 1854, p. 359

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queda ampliamente definido con las siguientes lneas escritas por Leopoldo Ro de la Loza, reconocido miembro de la comunidad cientfica: Ni cmo podra satisfacer las necesidades de todas las clases, los escasos recursos de la agricultura rutinera, las del mezquino y tmido comercio que hasta aqu hemos tenido?... El cultivo de los campos, como todo lo que est subordinado al entendimiento humano, se perfecciona con la observacin y con el estudio... El cultivo de los campos es, en efecto, la fuente de donde nacen los goces sociales... Las abundantes cosechas le proporcionan, adems, el medio de relacionarse con todos los pases del globo; de interesarse en la mejora de las vas de comunicacin; de cuidar de la seguridad de los caminos; de procurar un buen sistema tributario; de tomar parte en la defensa del Estado [ms adelante aade:] Los agricultores de la Repblica no han tenido hasta el presente otras reglas, que las muy equvocas, tomadas de la rutina... apoyados en la desordenada y perniciosa tradicin, y en las muy y escasas incompletas observaciones particulares, ocultas muchas de ellas total parcialmente con el velo misterioso de la avaricia. 4 Ro de la Loza desempear un importante papel en la creacin de una escuela de agricultura y ms adelante lo veremos participar activamente en la divulgacin de la qumica agrcola. En otro de sus discursos subray la importancia de capacitar a los jvenes en la prctica agrcola cientfica para explotar todos los terrenos cultivables del pas y elevar la educacin de las masas campesinas. 5 La idea de abrir una escuela de este tipo est presente en los escritos de los pensadores ya mencionados. Tal es el caso de Tadeo Ortiz de Ayala, quien crea que el bienestar de un pas dependa de la educacin, y en particular de las ciencias, para alcanzar la civilizacin. Bajo esta posicin, la agricultura guardaba un lugar importante, ya que la consideraba una actividad esencial para el desarrollo del pas, y por ello sugiri que en el seminario, donde se educaban los futuros sacerdotes, se incluyera en su plan de estudios los elementos de agricultura. Asimismo, propuso que propietarios y capitalistas se integraran en una sociedad que entre sus propsitos, estableciera escuelas rurales, porque la buena educacin domicilia la actividad y la industria. 6
4

Leopoldo Ro de la Loza, Discurso pronunciado en la Escuela de Agricultura, por el seor doctor Leopoldo Ro de la Loza en: Noriega, Juan Manuel [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, Mxico, Imp. de Ignacio Escalante, 1911, p. 455-456 y 458 5 Discurso pronunciado por el director en la entrega de premios, 1856, Biblioteca Nacional de Antropologa e Historia (en adelante BNAH), Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 375-389 6 Tambin consider conveniente que en las escuelas primarias se enseara agricultura. Tadeo Ortiz de Ayala, Mxico considerado como nacin independiente y libre, prl. de Fernando Escalante Gonzalbo, Mxico, CONACULTA, 1996 (Cien de Mxico), passim.

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Los pasos previos a la fundacin de la ENA develan una historia de frustraciones y de esfuerzos inconclusos. Por ejemplo, antecedido por algunos proyectos esbozados por particulares, en 1843, Jos Urbano Fonseca invirti su capital en la formacin del Gimnasio Mexicano, dedicado exclusivamente a la formacin de jvenes agricultores. En esta empresa, Fonseca cont con el apoyo de sus amigos cientficos, quienes participaron gratuitamente como catedrticos. 7 Por lo general, era la escasez de fondos la que impeda la materializacin de una ctedra de agricultura, como lo demuestra la siguiente observacin incluida en los Anales del Ministerio de Fomento, donde se asienta que en el Instituto Literario de Toluca: Por falta de fondos no se han abierto las ctedras de religin, derecho constitucional, comercio, botnica, agricultura, aritmtica, tenedura de libros y msica. 8 Por su parte, el Estado mexicano en formacin intent en repetidas ocasiones dar vida a este proyecto educativo. La primera vez fue en 1833, cuando se decret la creacin de una ctedra de agricultura como parte de la reforma liberal encabezada por Valentn Gmez Faras. 9 Dentro de la propuesta para establecer seis establecimientos de enseanza superior, se seal que en el tercero se reuniran los estudios de matemticas, fsica, historia natural, qumica, cosmografa, astronoma, geografa, geologa y mineraloga, y como anexo tendra al hospicio y huerta de Santo Toms, donde se impartiran las ctedras de agricultura prctica, botnica y qumica aplicada a las artes. La anulacin de la reforma al ao siguiente elimin la posibilidad de abrir estas clases. 10

En el Olivar del Conde se abri la escuela, el 28 de septiembre de 1845, bajo la especial atencin del Ateneo Mexicano, pero cerr cuando los fondos se consumieron. Hubo otros proyectos que formulados por particulares con la misma intencin de capacitar a los jvenes (Vid Guadalupe Urbn Martnez, La enseanza de la Agricultura en Mxico, en La Gaceta CEHIPO, tomo II, no. 19, diciembre de 1998, pp. 1415, 19) 8 Cursivas mas. Anales del Ministerio de Fomento..., p. 704 9 Decreto de reforma educativa de 1833, D.F., 19 de octubre de 1833, Archivo General de la Nacin (en adelante AGN), Justicia e Instruccin Pblica, vol. 10, exp. 39, f. 117. La reforma educativa impulsada por Gmez Faras aspiraba suprimir el dominio de la Iglesia para consolidar la figura de un Estado interventor en cuestiones de enseanza, ya que no existan demandas reales para laicizar este rubro. A juicio de Juan Jos Saldaa, en este momento no exista un inters real sobre el cultivo de las ciencias y su fomento por su contribucin a la actividad econmica y al desarrollo tecnolgico. Vid Juan Jos Saldaa G., Historia del desarrollo cientfico-tecnolgico y la industria paraestatal de Mxico: cuestiones de mtodo, en: Arias, Patricia [coord.], Industria y Estado en la vida de Mxico, Mxico, El Colegio de Michoacn, 1990, p. 426 10 Francisco Quintanar Arellano, Evolucin de la Enseanza Agrcola Superior en Mxico, coord., revisin, correcciones y adiciones de Jos Antonio Zaldvar, Chapingo, Fraternidad Chapingo A.C., 1978, p. 62. Mara Isabel Palacios Rangel seala que en la huerta de Santo Toms ya se hallaba establecido un colegio (Vid Los directores de la Escuela Nacional de Agricultura. Semblanzas de su vida institucional, prl. de Ignacio Mndez Ramrez, Mxico, UACh/CIESTAAM, 1999, p. 10)

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Una dcada despus, durante uno de los gobiernos de Antonio Lpez de Santa Anna, se emprendieron una serie de reformas a la educacin pblica que renovaban los estmulos a la modernizacin cientfica. El 2 de octubre de 1843, Manuel Baranda, a la sazn ministro de Justicia e Instruccin, decret la fundacin de una escuela de agricultura, dependiente de la Direccin de Industria, que se instalara en las cercanas de la Ciudad de Mxico. En el documento se seal que la enseanza introducira los buenos mtodos de cultivo, el uso de los instrumentos y el cultivo de plantas tiles y la mejora de diversas razas animales. Para ello, propona un programa dividido en cinco clases: anlisis de las tierras que inclua el conocimiento sobre abonos naturales y artificiales; teora y construccin de los instrumentos aratorios; cultivo y naturalizacin de los vegetales tiles (cereales, leguminosas, bulbosas, cucurbitceas, oleferas, vinferas, textiles y frutales del bosque y jardines); cra, mejora e introduccin de las razas animales; y dibujo natural con agrimensura y contabilidad agrcola. 11 La Junta directiva, presidida por Lucas Alamn, propuso la adquisicin de la Hacienda de la Ascensin y del edificio de San Jacinto, que albergaran a dos escuelas: agricultura y artes, pero nuevamente el cambio de Presidente de la Repblica impidi ejecutar este plan. 12 Dos aos despus, Alamn reiter en la Memoria sobre el estado de la Agricultura industria de la Repblica en el ao de 1845, la necesidad de abrir las escuelas de agricultura y artes, para formar jvenes versados en los principios tericos de dichos ramos. En cuanto a la enseanza agrcola, consideraba que las matemticas, la mecnica, la fsica y la qumica, as como otras ciencias aplicadas al cultivo de la tierra, motivaran la multiplicacin de los productos nacionales, y situaran al pas en la posibilidad de competir con otras naciones. En este documento se anunci la adquisicin de la hacienda de la Ascensin para alojar a los alumnos y las aulas para las clases tericas, mientras que el hospicio de San Jacinto se destinara para los alumnos de la escuela de artes, aunque ms tarde el edificio alberg a la
ENA.
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Por ltimo, anunci el nombramiento de Melchor

Decreto de 2 de octubre de 1843 que establece dos escuelas, una de agricultura y otra de artes, en: El observador judicial y de legislacin, Mxico, 1843, pp. 323-325 12 Leopoldo Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria en la nacin mexicana, por el Sr. ... (5 de mayo de 1864) en: Noriega, Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, p. 286 13 Lucas Alamn, Memoria sobre el estado de la Agricultura industria de la Repblica en el ao de 1845, presentada al gobierno Supremo por la direccin de estos ramos en el de 1846, Mxico, 1846, Imprenta Lara, 76 p. El 21 de marzo de 1846, la Direccin General de Industria adquiri el edificio de San Jacinto, por la

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Ocampo como director de la escuela. 14 Entre la presencia del invasor norteamericano en territorio nacional y un nuevo cambio de directriz poltica, la escuela no abri y Ocampo fue nombrado gobernador de su natal Michoacn. Las disposiciones anteriores prepararon el terreno para la apertura definitiva de las ctedras de agricultura. A partir de la segunda mitad de la dcada de 1840 sobresale el empeo de Joaqun Velzquez de Len, quien al frente de la Junta General de Estudios, retom la idea de inaugurar la escuela. 15 En colaboracin con el licenciado Fonseca, que en 1849 funga como miembro de la Junta Directiva del Nacional Colegio de San Gregorio, propuso se aprobara un plan de enseanza agrcola, con la idea de contar nuevamente con la participacin gratuita de varios profesores. 16 Finalmente, el 4 de abril de 1850, la Junta del Colegio concedi un espacio a las ciencias naturales aplicadas, por considerarlas esenciales en el engrandecimiento de las sociedades modernas, y a su vez la aplicacin de estos conocimientos en la agricultura dara ms independencia econmica al pas puesto que, a diferencia de los capitalistas manufactureros y comerciantes, el labrador no se llevaba sus riquezas a otros pas, sino que se encontraba ms arraigado al pas. 17 En efecto, se esperaba que los egresados del Colegio de San Gregorio retornaran a sus lugares de origen y difundieran los conocimientos en todas las haciendas y ranchos del pas, de tal suerte que su trabajo introducira al campesinado, esa poblacin semi-brbara, en la carrera de la moralidad y de la civilizacin. Al conocer el plan de estudios, que comprenda la fsica, botnica, qumica, arquitectura rural, mecnica y veterinaria, se deduce que comenzaban a cobrar cuerpo los proyectos anteriores, cuya aspiracin central

cantidad de 25 mil pesos, mientras que los terrenos costaron 40 mil pesos [Vid Carta de Eduardo Turreau de Linires al Director de la ENA, 10 agosto de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 276, f. 60] 14 De acuerdo a Mara Isabel Palacios, Ocampo formul un plan de estudios fuertemente influido por las ideas ilustradas y los conceptos republicanos, que inclua la utilizacin de instrumentos, libros y laboratorios para un mayor acercamiento de los estudiantes de agricultura a la realidad rural de aquel tiempo, pues estaba convencido de la necesidad de dotar a las instituciones educativas de instrumental cientfico y de infraestructura necesaria que significaba que stas pudieran acceder a los nuevos procesos generadores de ciencia.... Adems, la autora seala que ya se haba establecido una junta directiva en la escuela, que fue la que nombr a Ocampo como director. Palacios Rangel, Los directores de la Escuela Nacional de Agricultura.., p. 41 15 Trina Mara Ovalles Quintana, Historia de la Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico, 1981, (Tesis de maestra en Pedagoga, Facultad de Filosofa y Letras, UNAM), p. 34 16 En San Gregorio, desde la poca de la direccin de Juan Rodrguez Puebla (1829-1848) se haba intentado instruir a los alumnos de origen indgena, en la agricultura. Palacios Rangel, op. cit., p. 10 17 Como se ve, los argumentos de la Junta Directiva coincidan con el pensamiento liberal, pese a la afinidad de Jos Guadalupe Arriola, primer director de estos estudios, con Alamn.

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era el fomento de la explotacin racional y cientfica del territorio nacional. 18 Este programa fue formado por un grupo de hombres comprometidos con la ciencia, como Leopoldo Ro de la Loza, Benigno Bustamante, Joaqun Velzquez de Len, Juan Bustillos y Miguel Velzquez de Len, quienes tambin impartieron algunas de las ctedras. 19 Las nuevas clases atrajeron el inters del estudiantado de San Gregorio, integrado principalmente por indgenas: En todos los jvenes se notaba, en esa poca, la decidida inclinacin con que haban adoptado y seguan la nueva carrera, llegando el caso de que aun algunos de los que antes de organizar las ctedras haban comenzado la de Jurisprudencia, la abandonaron por la de Agricultura, aumentando as el nmero de los estudiantes de este ramo... 20 Las clases de agricultura se impartieron en San Gregorio durante cuatro aos, hasta que el Estado decidi asumir la tarea y dara mayor solidez a los esfuerzos previos por establecer una escuela especializada en el campo. Durante el ltimo gobierno de Santa Anna se cre el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, con Joaqun Velzquez de Len al frente, y una de sus primera encomiendas fue la institucin del Colegio Nacional de Agricultura, con una escuela de veterinaria agregada, por decreto del 17 de agosto de 1853. 21 Los cursos se inauguraron el 22 de febrero siguiente, todava en el edificio del colegio colonial, pues ser ms tarde cuando se traslade al hospicio de San Jacinto, cuyos terrenos fueron adquiridos para este fin. 22 El 4 de enero de 1856, la Secretara de Fomento
De acuerdo a Ro de la Loza, el programa de cada ctedra apareci publicado en 1850, bajo el ttulo de Presente los Agricultores noticia de los ramos de enseanza en el Colegio de San Gregorio y en su Hacienda de San Jos Acolman. Para las prcticas se pretenda erigir como una finca modelo a la hacienda mencionada y sus ranchos anexos, propiedades del Colegio. [Vid Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 288] 19 Circular del 17 de abril avisando a los Estados y Territorios que en el Colegio de San Gregorio van abrirse ctedras para ensear la carrera agrcola, D.F., 17 de abril de 1850, AGN, Justicia e Instruccin Pblica, vol. 3, exp. 19, f. 107. Conviene sealar que Joaqun y Miguel Velzquez de Len y Leopoldo Ro de la Loza se involucraron con otros proyectos estatales, particularmente dirigidos hacia el sector educativo. La participacin de estos personajes con el Estado va a permitir que se conviertan en el enlace entre sus grupos de cientficos y los apoyos gubernamentales. Esta relacin entre cientficos y Estado es analizado por Luz Fernanda Azuela respecto al Porfiriato. [Vid Azuela Bernal, Tres sociedades cientficas en el Porfiriato. Las disciplinas, las instituciones y las relaciones entre la ciencia y el poder, Mxico, Sociedad Mexicana de Historia de la Ciencia y de la Tecnologa A.C./Instituto de Geografa-UNAM, 1996] 20 Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 288 21 Sin duda, la presencia de Alamn, ya casi al final de su vida, en el gobierno de Santa Anna parece haber sido decisiva en la participacin estatal en la enseanza agrcola en aquel momento. 22 Para su manutencin cont con el patrimonio del Colegio de San Gregorio y del Hospital de Naturales. Para la compra de instrumentos, tiles, colecciones y libros, se le adjudicaron los bienes del juzgado de intestados y sus capellanas laicas, as como el sobrante del fondo de parcialidades. Adems, desde sus primeros das de
18

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expidi el reglamento para la enseanza agrcola, con lo que se complet el traslado a San Jacinto y en adelante tomara el nombre de Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria. El nuevo colegio nacional represent un modelo de aplicacin de la ciencia a una de las necesidades ms urgentes de la nacin, que era la agricultura. Como afirma Palacios Rangel, qued inserto en un proyecto de construccin nacional del Estado que buscaba enfrentar los retos de la economa mundial. 23 De esta manera, es posible concluir que en el momento que el gobierno se responsabiliz de la educacin agrcola, plasm sus deseos en materia agraria y as comenzaba a colocar los cimientos de una oferta tecnolgica que buscaba encontrar usuarios en el mbito rural.

La evolucin de la ENA y sus resultados El desarrollo de la

ENA,

seguido a travs de sus programas de estudio y de los resultados

obtenidos, aporta elementos para la comprensin de los vnculos que pudo haber tenido o no la institucin con la agricultura nacional. Es decir, se trata de describir las posibilidades que tuvo la educacin para impactar en las estructuras de produccin en el campo, y en este sentido apreciar cmo los problemas internos en una institucin educativa como sta, donde la enseanza de la qumica agrcola y los abonos eran de gran importancia, afectaran las posibilidades de llevar el conocimiento al campo. Es de destacar la accidentada existencia que tuvo la escuela durante las dos primeras dcadas de vida, marcada por los cierres del plantel e interrupciones en la entrega de recursos. 24 Pero tambin los problemas fueron de orden acadmico, principalmente relacionados con los planes de estudio y con la organizacin de la planta docente, todo
existencia, la ENA comenzara una tradicin en la relacin de la escuela con el Estado, que fue el constante apoyo econmico gubernamental, una demostracin del inters que exista en esta institucin como parte de una proyecto de desarrollo. El primero que le asign recursos fue el mismo Santa Anna, quien le concedi los impuestos a todos los frutos y efectos extranjeros que se introdujeran en la capital, mismos que tambin se distribuiran para establecer otras escuelas especiales. [Milada Bazant, La enseanza agrcola en Mxico: prioridad gubernamental e indiferencia social 1853-1910) en: Historia mexicana, vol. 32, (1983), 3, enemarzo, p. 351 y Carmen Vzquez Mantecn, Santa Anna y la encrucijada del Estado. La dictadura (18531855), Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1986 (Seccin de obras de Historia), p. 164]. Sin embargo, no fueron escasas las ocasiones en que el profesorado dej de percibir su salario ntegro. 23 Palacios Rangel, op. cit., p. 9 24 Los cierres de la ENA ocurrieron casi desde los primeros aos de vida. Con el triunfo del Plan de Ayutla se tema el cierre de la escuela, mas el nuevo ministro de Fomento, Manuel Siliceo dio su apoyo a la escuela e involucr en esta tarea al presidente de la Repblica, Ignacio Comonfort. Durante la guerra de Reforma, la Escuela se vio obligada a desalojar temporalmente sus instalaciones y se refugi una vez en el colegio de San Ildefonso y dos en el de Letrn. En esta misma poca, tanto Jurez como Miramn la despojaron de sus capitales.

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inmerso en la pugnas polticas de orden nacional. El primer tropiezo fue la sustitucin de Jos Guadalupe Arriola como director, en cuyo lugar se impuso a Julio Laverrire, un francs que no fue bien recibido por los profesores. A este personaje se le critic que, adems de desconocer el espaol, careca de conocimientos sobre las costumbres y la climatologa del pas. 25 Estos acontecimientos muestran la forma como se pretenda adoptar un modelo de escuela importado, ya que exista la creencia de que slo los europeos contaban con la experiencia para dirigir un establecimiento de este tipo, y por lo tanto eran los nicos que podan llevar a cabo la transferencia del conocimiento. A pesar de que Laverrire fue contratado por cinco aos, para enero de 1856 fue sustituido por Leopoldo Ro de la Loza. 26 La inestabilidad poltica imperante en el pas afect a la
ENA,

ocasionando el

deterioro del edificio, prdida de laboratorios y maquinaria, clausura obligada de los cursos, etc. Los directores sucesores de Ro de la Loza, despus de 1860, se nombraban en base a su filiacin liberal, sin descuidar su capacidad en el puesto. Maximiliano reabri la escuela, otorgndole ciertos recursos que sirvieron para reabrir algunos cursos tericos. 27 A finales de 1864, el director Joaqun Varela vendi el ganado, vehculos y objetos religiosos de la capilla para poder organizar los cursos, y ello ocasion que Ro de la Loza afirmara que la escuela: dista mucho de todo lo que es indispensable un establecimiento agronmico de enseanza en armona con los progresos de la ciencia. 28 A la cada del Imperio, Jurez otorg a la escuela un notable apoyo econmico, que la situaba en tercer lugar de los establecimientos de instruccin profesional con ms recursos,
Al licenciado Arriola le correspondi la etapa de estada del colegio en San Gregorio (1854-1856). Por ser alamanista, renunci cuando los alumnos apoyaron a Juan lvarez.[Vid Palacios Rangel, op. cit., p. 52] Las crticas a Laverrire se encuentran en diversos documentos del Archivo de la Escuela Nacional de Agricultura, as como en: Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 290. 26 En este cargo Ro de la Loza trat de aplicar el reglamento y de formular estrategias para atraer alumnos, como proponer que cada estado y territorio de la Repblica, incluyendo el D.F., tuviera la obligacin de enviar becado a un alumno. En este perodo se cre la Junta protectora de la escuela que, entre otras funciones, normara la disciplina interna, vigilara la aplicacin de los subsidios y observara el buen desempeo acadmico en general. Ro de la Loza solicit, en 1860, que las elecciones para elegir nuevo director se adelantaran un ao, en virtud de que, a su juicio, ya haba cubierto los cinco aos que por reglamento poda ser director. [Vid Carta de Leopoldo Ro de la Loza al ministro de Fomento, 5 de noviembre de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 281, f. 306-307] 27 Los clases que se abrieron fueron primeras letras, dibujo, francs, ingls, aritmtica, principios de contabilidad, elementos de geografa, lgebra, geometra y trigonometra plana, agrimensura, nociones de fsica y de qumica, de mecnica general y agrcola y la de botnica y zoologa, cancelndose la de agricultura. 28 Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 316
25

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despus de la de Medicina y la Nacional Preparatoria. Esta accin refleja el inters de los liberales en promover la enseanza agrcola como un medio para solucionar las necesidades del pas. Empero, el devenir poltico del pas influy en la presencia de la escuela en la vida rural del pas, y sus egresados rara vez se acercaban al trabajo de la tierra y a la direccin de las fincas. El dbil crecimiento de la enseanza agrcola durante estos aos repercuti desfavorablemente en el Porfiriato en cuanto al prestigio social de los egresados. An as, la poltica educativa del gobierno de Porfirio Daz centr su atencin en las escuelas de artes y oficios, especialmente las de ingeniera y agricultura, porque se les consider piezas clave dentro del programa de desarrollo, ya que la ciencia y sus aplicaciones eran fundamentales para el progreso positivista. 29 Desde antes de cerrar el siglo, la ENA fue el centro de un debate ministerial porque la naturaleza de los estudios ah impartidos eran tanto un asunto de Instruccin Pblica como de Fomento, y ello ocasion que la escuela pasara, durante el periodo porfiriano, de un Ministerio a otro. 30 Esta situacin repercuti econmicamente, porque es notable que la enseanza agrcola reciba mayor presupuesto cuando se encontraba bajo la jurisdiccin de los ministros de Fomento. 31 Dentro de esta dinmica gubernamental, el gobierno cre las escuelas regionales dependientes de la ENA, en enero de 1879. El propsito era fortalecer el programa agrario que involucraba la enseanza mediante la formacin de administradores

Algunos historiadores de la educacin han argumentado que la agronoma fue apoyada como consecuencia del aumento de la exportacin de cultivos, y que se hizo imperativo incrementar la produccin mediante el uso de maquinaria y fertilizantes. Este juicio lo expone Josefina Zoraida Vzquez, en la introduccin a Francisco Arce Gurza et al., Historia de las profesiones en Mxico, , p. 3 30 Para la ltima dcada del siglo XIX, Alejandro Tortolero percibe dos posiciones frente al problema de la modernizacin agrcola. La primera se basaba en el conocimiento de la utilizacin eficiente de los recursos ofrecido a los agricultores independientes que funcionaban en explotaciones pequeas y con influencia local, y que, para no privarlos de las innovaciones, deban ser favorecidos con la propagacin de mejores mtodos de siembra, semillas mejores, fertilizantes y crditos. En consecuencia, la instruccin agrcola sera el rgano difusor de los conocimientos que, segn palabras del autor, conduciran al aprovechamiento de los recursos existentes. La otra tendencia, apoyada por los ministros de Fomento Manuel Fernndez Leal y Manuel Gonzlez, centr su atencin en crdito y la irrigacin, dejando fuera de sus miras la educacin. Los ministros de Fomento que mantuvieron la escuela bajo su proteccin fueron el general Carlos Pacheco, desde 1881 y a raz de su muerte pas al Ministerio de Instruccin Pblica en 1892. El otro fue el licenciado Olegario Molina, recordado como el rey del henequn, que se hace cargo del Ministerio en 1907, y formula un plan de desarrollo agrcola que abraza tanto la postura de la infraestructura y crdito, como la enseanza. Su idea inclua la creacin de granjas experimentales, la fundacin de la Caja de Prstamos para Obras de Irrigacin y Fomento a la Agricultura y, por supuesto, los servicios de profesionales especializados. [Vid Tortolero Villaseor, Alejandro, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998, (Historia), pp. 48 y 101] 31 Por ejemplo, recibi 99 mil pesos en 1882, mientras que la de Ingeniera recibi 206 mil. Vid Milada Bazant, Agricultura y Veterinaria en Arce Gurza, op. cit., p. 188.

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de fincas rsticas, en cuatro aos, capacitados en el estudio de la flora y los cultivos especficos de cada zona y que estuvieran adiestrados en el manejo de implementos y maquinaria agrcola. 32 Pese al inters que el gobierno tena en sostener a la
ENA,

y aunque se empezaba a

difundirse su modelo educativo, las crticas sealaban que la escuela no poda funcionar mientras existieran las condiciones agrcolas que presentaba el pas. 33 Por ejemplo, Francisco Bulnes aseguraba que la agricultura cientfica slo era til en las tierras de regado y bien comunicadas, para obtener abonos naturales y qumicos a buen precio, as que mientras no se solucionaran estos problemas, la presencia de un ingeniero agrnomo en el campo resultada inoperante. 34 Tras el derrocamiento de Daz, en 1911, se form una comisin para hacer un estudio sobre las condiciones materiales y tcnicas de la escuela. 35 Entonces se subray nuevamente la falta de reconocimiento de las profesiones agrcolas por la ignorancia de las actividades que un agrnomo capacitado poda desempear, como lo atestigua la opinin de los propietarios miembros de la Sociedad Agrcola Mexicana: consideran como el destino natural de la Escuela Nacional de Agricultura la preparacin de un personal apropiado para continuar nuestro arcaico rgimen agrario, y que veran con sumo agrado que dicho establecimiento diese salida jvenes de escasas pretensiones, fciles de contentar y dispuestos, al trmino de sus estudios, empezar su carrera prctica ocupando una modesta posicin en el personal de campo de las fincas, para llegar, con el tiempo, al cargo respetable de administrador en nuestras grandes haciendas. 36

Asimismo, se plante que en estas escuelas, los alumnos de San Jacinto deban cursar el octavo ao de prcticas de agricultura. La primera se estableci en Acaptzingo, Morelos. Tortolero Villaseor, op. cit., p. 64 33 El ideal de establecer una agricultura intensiva en conocimientos cientficos, tuvo eco en otros puntos del pas y el empeo gubernamental se extendi a otras esferas. Se fundaron algunas escuelas particulares, pero la de mayor trascendencia fue la Hermanos Escobar, en Ciudad Jurez, creada en 1906 por los hermanos Rmulo y Numa. All qued tambin instalada una estacin agrcola experimental para cultivar forraje, distintas variedades de trigo, maz, cacahuate y rboles frutales. Tortolero afirma que esta escuela tuvo participacin financiera estatal y privada. Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 70 34 En El verdadero Daz seal que la escuela haba producido un caudal de excelentes agrnomos que se moran de hambre, porque inspiraban con su ciencia horror a los hacendados... el sobrante de ingenieros agrnomos, que flotaba en los sufrimientos sociales, estaba obligado a pedir empleo decoroso del gobierno o a turbar la paz pblica para derrocarlos. Citado en Bazant, La enseanza agrcola en Mxico..., p. 380 35 Los comisionados fueron Antonio V. Hernndez, Lic. Francisco C. Garca, Lic. Manuel R. Vera, Ing. Virgilio Figueroa y Lic. Miguel V. valos. Despus se integr el Ing. Gabriel Gmez, profesor de la escuela, y por parte de la Sociedad Agrcola Mexicana asisti el Lic. Manuel de la Pea. Algunos documentos para la historia de la enseanza agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1912, p. 120 36 Ibid., p. 121-122

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La Revolucin oblig al cierre de la

ENA,

en 1914, concluyendo una etapa de

experimentos, fracasos y nuevos derroteros para convertirla en un centro del saber cientfico-prctico aplicado al campo. Durante estos primeros sesenta aos de vida se sucedieron varios planes de estudio que demuestran la paulatina evolucin sobre la idea del profesional que deba formarse. As, los primeros programas parecen interesarse en la capacitacin de un encargado de fincas que se ocupara de la medicin de los terrenos e intentara hacer uso de la ciencia para aumentar los frutos, sin preocuparse aparentemente por el diseo de todo el proceso productivo, es decir, la enseanza pretenda formar profesionistas con una slida preparacin terica y agricultores prcticos. 37 El primer plan elaborado por Joaqun Velzquez de Len y su sobrino Miguel, que tambin llevaba el mismo apellido. De acuerdo al decreto publicado en 1853, se contemplaba la carrera de agricultor terico-prctico en siete aos. El alumno deba adquirir conocimientos de matemticas, dibujo, idiomas, mecnica, fsica, botnica, zoologa, qumica y geologa (Ver Apndice 1, cuadro 1). A este plan se le critic que haca una carrera larga y con muchas materias, aunque sus defensores, como Ro de la Loza, argumentaron que stas eran tiles para la industria agrcola y otros ramos. De hecho, este profesor, que fuera tambin el segundo director de la escuela, sugiri que se conservara este plan hasta tener resultados y dar a conocer la carrera en la Repblica.38 No obstante, el 4 de enero de 1856, Ignacio Comonfort reglament la enseanza e imprimi cambios en el programa, dividiendo los estudios en comn, para formar mayordomos inteligentes; superior, para administradores instruidos de fincas rsticas; y profesional, para titularse como profesor de agricultura (Ver Apndice 1, cuadro 2). Respecto a este reglamento, el mismo director critic que, por ahorrar tiempo, se haban sacrificado materias como la lgica, la geologa y la mineraloga, y no se haba contemplado la organizacin de excursiones agrcolas. Este programa nicamente tuvo una vigencia de cinco aos, porque el artculo 27 de la Ley del 15 de abril de 1861 lo reform. Para ello, Ro de la Loza y Joaqun Mier y Tern,
37

Tortolero plantea que en distintos momentos se pens que el agrnomo egresado de la institucin deba ser, ante todo, un agricultor prctico que, formado en una carrera corta pudiera regresar al campo como administrador de una hacienda o un rancho. Sin embargo, concluye, que fue ms fuerte la tendencia de formar agrnomos tericos que se alejaban del campo durante sus estudios, y ello fue por la adopcin de planes extranjeros. Tortolero Villaseor, op. cit., p. 73 38 Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 304

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profesores de qumica y matemticas respectivamente, fueron comisionados para formar una nueva propuesta, en la que sealaron que en la ENA deba continuar la enseanza de las siguientes carreras: agricultor-topgrafo, profesor de agricultura, mdico veterinario, mayordomo de finca y albitar o mariscal. 39 Para la carreras agrcolas se consideraron tres aos de estudios para el mayordomo, siete para el agricultor-topgrafo y 10 para profesor de agricultura (Ver Apndice 1, cuadro 3). Con el Segundo Imperio, la escuela sufri cierres y prdida de instrumentos, pero el emperador Maximiliano se mostr interesado en sostenerla y solicit a Ro de la Loza que dictara una nueva reforma para inaugurar la Escuela Imperial de Agricultura y Veterinaria (Ver Apndice 1, cuadro 4). En dicho proyecto, el egresado como agricultor tericoprctico estara autorizado para administrar fincas, valuar labores, cultivos, ganados y producciones agrcolas, mientras que los alumnos que concluyeran la carrera de profesor de agricultura podan ejercer como agricultor, naturalista, mdico veterinario y agrimensor; es evidente que estas observaciones demuestran el perfil profesional que se deseaba en ese momento: un administrador ms que un ingeniero. 40 Pese a la amplitud del cuadro de materias consideradas en los programas no se debe olvidar que las condiciones polticas y econmicas afectaron la apertura de las clases, y en ocasiones slo exista la posibilidad de cursar las materias tericas (Ver Apndice 1, cuadro 5). Con la creacin de la Escuela Nacional Preparatoria, en 1867, se redujo a cuatro aos la carrera de agricultor, y se decret que las materias universitarias de carcter cientfico en la
ENA

se vieran en forma aplicada, enfatizando as la importancia de la preparacin

ingenieril (Ver Apndice 1, cuadro 6). Dos aos despus se decret que nicamente se impartira la carrera corta de Agricultor, a realizarse en tres aos (Ver Apndice 1, cuadro 7). Hasta este momento, los planes de estudio de la escuela se enfocaron a resolver las necesidades ms urgentes de las actividades agrcolas, que eran la introduccin del uso de las mquinas, la administracin de las grandes haciendas, y las mediciones topogrficas. En cambio, el Porfiriato se inici con un programa de estudios que pretenda actualizar los esfuerzos anteriores, aunque se avizoraba un gran cambio, pues en 1879 se
Formacin de una comisin para el nuevo plan de estudios, mayo de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 218. De acuerdo a los dictados liberales, se suprimi la ctedra de religin y dio paso a la libertad de cultos en la escuela. Tambin se elimin msica, gimnasia, manejo de armas e idiomas, pero el reglamento qued sin observancia [Vid Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 297] 40 Ro de la Loza, Ibid., p. 310-311
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instal la carrera de agrnomo, mientras que se intentaba reforzar la presencia de tcnicos mediante carreras cortas impartidas en la hacienda-escuela instalada en el predio de la Ascensin y en las escuelas regionales (Ver Apndice 1, cuadro 8). 41 Mientras funga como director el ingeniero Jos Joaqun Arriaga ocurri una importante innovacin en los planes de estudios al establecerse la carrera de Ingeniero Agrnomo. La urgencia de contar con hombres prcticos que guiaran el campo por la va del progreso ocasion este suceso, ya que se esperaba que el futuro ingeniero poseyera conocimientos en las ciencias de la produccin y que pudiera disear todo el proceso productivo en el campo, es decir, se esperaba preparar a un individuo capaz de asumir toda la responsabilidad en la modernizacin y manejo de una finca. El presidente de la Repblica, Manuel Gonzlez, ratific los nuevos estudios el 15 de febrero de 1883 (Ver Apndice 1, cuadro 9). 42 Este programa se modific el 23 de enero de 1893, de tal manera que el ingeniero deba aplicarse en su ltimo ao de carrera en materias de economa poltica, mtodos de explotacin y cultivo, zootecnia, higiene y construcciones rurales. No obstante, diez aos ms tarde el director, ingeniero Manuel Ibarrola, comision a los profesores Gabriel Gmez y Andrs Basurto, para redactar nuevos planes de estudio, sin concretarse nada. 43 Ser hasta la poca del ingeniero Rmulo Escobar cuando se propici el cambio, mediante el decreto de organizacin de la enseanza agrcola, del 18 de diciembre de 1907. 44 Se conservaron las carreras de perito agrcola y agrnomo, pero entre las novedades destaca un curso de perfeccionamiento para ser Ingeniero Agrnomo e Hidrulico. Los colegas del ingeniero Escobar aprobaron la introduccin de las prcticas agrcolas desde el primer ao de estudios, aunque consideraban todava pedir un semestre de estancia en alguna hacienda (Ver Apndice 1, cuadro 10). 45 Este programa se elabor con la participacin de Manuel R.

De 1881 a 1888, en la hacienda-escuela de la Ascensin, anexa a San Jacinto, se imparti la carrera de administradores de fincas de campo o mayordomos. El primer director fue Sebastin Reyes, exalumno de Leopoldo Ro de la Loza. La finalidad era que durante cuatro aos, el alumno no slo aprendiera la teora agrcola, sino tambin se acercara a la vida cotidiana de una hacienda. A pesar de que se alcanzaron a titular veinte alumnos, los estudios en esta escuela modelo se clausuraron. [Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 64] 42 Como comparacin, en Cuba se fund la Escuela de Ingenieros Agrnomos, en 1881. 43 Ovalles Quintana, op. cit., p. 115 44 Palacios Rangel, op. cit., p. 85 45 Algunos documentos para la historia..., p. 10. Las prcticas se venan llevando a cabo desde antes, pero de manera irregular. Por ejemplo, en 1868, el alumno Adolfo Barreiro anunci que dejaba el colegio para marcharse a tierra caliente para estudiar el ltimo ao de Agricultura [Informe del prefecto de Estudios al

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Vera y la carrera en s signific un cambio paradigmtico porque comenz a centrar la atencin en la irrigacin. 46 Sobre esta nueva orientacin de la
ENA,

uno de los ingenieros agrnomos de viejo

cuo, Basiliso Romo, director en turno, coment: Sin duda que difieren las exigencias de ambas carreras, pues el agricultor puede limitarse adquirir muy rudimentarios conocimientos de ciencias Matemticas y Fsicas, y los necesita amplios en Historia Natural y Administracin; el Ingeniero, por el contrario, puede recibir stos con menos extensin que el Agrnomo y en cambio tiene necesidad urgente de que los primeros se les de con abundancia. 47 Esta declaracin subraya la orientacin de cada carrera, mientras que la corta es bsicamente administrativa la segunda se avoca a la aplicacin de las ciencias. El ingeniero Lauro Viadas aade a esta opinin que la ENA poda satisfacer el doble propsito de formar directores de explotaciones rurales y profesionistas para los servicios pblicos. 48 Al mismo tiempo de estos cambios, se intent poner en marcha el intercambio de la escuela con otras partes del mundo, trayendo especialistas extranjeros y enviando agrnomos mexicanos a estudiar en Estados Unidos y Europa, adems de adquirir equipo y sementales y dotarla con medio milln de pesos como presupuesto anual. El Ministro de Fomento, Olegario Molina, encomend a los ingenieros Lauro Viadas, a la sazn jefe de la Seccin de Agricultura, y Basiliso Romo, la tarea de visitar escuelas similares en el extranjero. 49 No obstante las propuestas que present Viadas para adaptar un modelo de estudios agronmicos extranjero en 1910, la carrera de ingeniero agrnomo e hidrulico no cambi
Director de la Escuela, D.F., 15 de octubre de 1868, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 246] 46 El incremento del inters en los estudios de hidrulica en el plantel tambin fue una consecuencia del problema que enfrent el gobierno con la Compaa Agrcola, Industrial, Colonizadora de Tlahualilo por el uso de las aguas del ro Nazas, que databa desde principios del siglo xx y que evidenci la falta de reglamentacin en cuanto al tema (Carmen Aguirre Anaya, El agua y la ingeniera en Mxico, ponencia presentada en el VI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Historia de las Ciencias y la Tecnologa, Buenos Aires, marzo de 2004). El asunto caus la reprobacin del gobierno norteamericano hacia Porfirio Daz y Olegario Molina. Una descripcin del problema se encuentra en Ricardo Orozco R., Tlahualilo, en Nuestra Historia. La Gaceta CEHIPO, tomo III, no. 33, febrero de 2000, pp. 8-14. 47 An as, Escobar se ufanaba de que a pesar de sus defectos, ese programa haba logrado aumentar el nmero de alumnos, aunque para l la carrera de Ingeniero Agrnomo e Hidrulico fuera de importancia secundaria por mantener alejado de la prctica cotidiana del campo al estudiante. Algunos documentos para la historia..., p. 50 El plan de estudios de 1910, gestionado por Basiliso Romo, estipulaba la creacin de la clase de Ingeniero agrnomo hidrulico, a realizarse en 7 aos, y la de agrnomo, que slo consista en estudiar los primeros cinco aos de la anterior. 48 Algunos documentos para la historia..., p. 127 49 Visitaron colegios en Francia, Italia, Hungra, Suiza, Inglaterra, Espaa, Estados Unidos y Canad. Ibid., p. 2

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sustancialmente hasta el cierre del plantel. Marte R. Gmez, ex-alumno de la

ENA,

consider que tantos cambios de planes se debi a que sus autores esperaban que la utilidad se demostrara cuando el egresado se integrara al mbito laboral, y ah se notara que si no poda resolver los problemas que se le presentaban en las faenas diarias del campo significaba que haba que corregir las fallas en los programas. 50 De acuerdo a las palabras de Gmez, es posible deducir que se esperaba la oferta tecnolgica llegara a unos usuarios inexistentes, y el resultado fue que no se pudo concretar una demanda tecnolgica activa. Como se puede notar, los planes de estudio durante el Porfiriato intentaron adecuarse al desarrollo que la agroexportacin requera, de tal manera que de la preparacin de administradores y manejadores de mquinas, se pas a la capacitacin ingenieril. Empero, ni los novedosos programas ni el apoyo econmico que el gobierno otorgaba a la
ENA

fueron suficientes para atraer el inters de la juventud. A juicio de Milada Bazant, el sector estudiantil le rehua porque se trataba de una carrera larga (siete aos despus de la secundaria), que incluan el aprendizaje de idiomas extranjeros para la lectura de libros de texto. 51 Este panorama se present prcticamente desde el principio, cuando en 1856 nicamente se hallaban inscritos 22 alumnos, motivo por el cual el Ministerio de Fomento orden que se impartieran ah carreras de ingeniera civil. 52 Sin embargo, el bajo nmero de estudiantes fue una situacin que se repiti a lo largo del periodo estudiado, a pesar de los decretos que ordenaban que tras un tiempo solamente los egresados de las carreras de agricultura y agrimensura podra realizar los inventarios de fincas rsticas para efectos legales. 53 Es imposible saber si algunas de las haciendas mexicanas cumplieron con la disposicin, pero todo apunta a que las condiciones polticas y econmicas no permitieron
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Marte R. Gmez, Episodios de la vida de la Escuela Nacional de Agricultura, prl.. de Ramn Ferndez y Fernndez, Chapingo, Colegio de Postgraduados/Centro de Economa Agrcola/Escuela Nacional de Agricultura, 1976, p. 46 51 Milada Bazant, La enseanza agrcola en Mxico..., p. 356. 52 La medida fue vista con desagrado por Ro de la Loza, que tema que un alto nmero de alumnos repercutira en el nivel de enseanza, pero sobre todo pensaba que al tener a agricultores e ingenieros juntos, los jvenes terminaran optando por la segunda carrera. Tal como demuestra Alejandro Tortolero, los presentimientos resultaron ciertos, pues mientras la medida estuvo vigente, de 63 alumnos egresados, 42 fueron topgrafos, 12 agricultores o administradores, 7 veterinarios y 2 mayordomos. [Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 54]. Todava en 1860, los alumnos se titulaban como ingenieros topgrafos, hidroagrimensores (como fue el caso del hijo de Leopoldo Ro de la Loza) o solamente agrimensores. El alumno Ignacio Pavn fue el nico que en este ao se titul como Agricultor terico-prctico. [Solicitud de examen profesional como agricultor terico-prctico, 12 de enero de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 281, f. 278] 53 Esta restriccin apareci desde el decreto de creacin.

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que as fuera. En la grfica 1 podemos observar cmo a partir de la reforma que estableci el primer reglamente de la ENA hubo un aumento notable de alumnos inscritos, nmero que disminuy drsticamente al inicio del Segundo Imperio, ocasionando que en el juarismo el plantel trabajara con la matrcula estudiantil ms baja de todos los establecimientos de instruccin superior, lo que gener adversarios en el Congreso, que pedan el cierre de la escuela. De acuerdo a un desglose presentado en 1909 sobre el nmero y tipo de profesionistas egresados de la
ENA

desde 1857, hasta entonces se haban titulado

nicamente 215 alumnos: 23 agricultores terico-prcticos, 102 Ingenieros Agrnomos, 19 Mayordomos de fincas rsticas, y 71 peritos agrcolas. 54 Es decir, en medio siglo, en un promedio anual, se haban formado unos cuatro profesionales y tcnicos de la agricultura que deban repartirse por todo el pas (Ver Apndice 2). Las crticas a estos resultados negativos advertan que los ricos, hijos de propietarios, no se inscriban, y los pobres no encontraban futuro cuando egresaban, por lo tanto era una escuela intil dentro de las condiciones sociales de Mxico. Posiblemente influy mucho el hecho de que el alumnado que se esperaba tener no corresponda al que realmente se poda tener, pues entre los campesinos no exista la idea de realizar estudios profesionales, adems que se requeran incentivos econmicos y otra redistribucin de la propiedad, mientras que entre los hacendados la carrera careca de prestigio social, adems de que los rendimientos que obtenan en sus latifundios no movan a la intensificacin en los conocimientos. Muchos de ellos preferan importar a un tcnico, pese a que sus propiedades se encontraran cerca de la escuela. 55 En efecto, el proyecto educativo no parti de una realidad, y a pesar de estar diseado para generar un pas agrcolamente moderno, se enfrent a viejos problemas estructurales irresueltos, determinando que la Escuela se excluyera del desarrollo agrcola y afectara el futuro de sus educandos.

Algunos documentos para la historia..., p. 74 Es el caso de Iigo Noriega, retratado por Tortolero, quien est considerado como un hacendado innovador que prefiri llamar un horticultor de Zaragoza, Espaa, para que implantara en sus propiedades del valle de Chalco los adelantos conocidos. Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 81
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Grfica 1
Nmero de alumnos inscritos (1855-1864) 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1855 1856 1857 1858 1859* 1860 Aos Primeras letras Clases superiores 1861 1862 1863 1864

En un documento de 1857, se anota que estaban inscritos 120 internos, 14 medios pupilos y 51 externos de primeras letras, que eran un total de 189 alumnos. En 1859 se arrend la finca y por eso se crey que haba cerrado la escuela, lo que ocasion la baja en el alumnado. El bajo nmero de estudiantes inscritos en San Jacinto fue una constante. Por ejemplo, en 1865 nicamente se inscribieron 55 alumnos para los cuales haba una planta docente de 20 profesores. Tres aos despus, luego de la cada del Segundo Imperio, solamente se registraron 16 alumnos en todo el plantel: 8 alumnos para Agricultor terico-prctico, 4 para Mdico veterinario, 1 para Agricultor y veterinario, y 3 para Mayordomo de campo. Estos ltimos nicamente reciban instruccin prctica en tres aos, iniciando con la horticultura y la jardinera en la huerta de la escuela, y los dos aos restantes aprendan el manejo de la hacienda que perteneca al establecimiento. Resultaba ilgico sostener toda la planta cientfico-tcnica de la escuela para menos de 15 alumnos. FUENTE: Alumnos inscritos, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 455 Inscripciones de alumnos que ingresaron en este ao a la Escuela, D.F., 15 de febrero de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 141 Informe del prefecto de Estudios al Director de la Escuela, D.F., 15 de octubre de 1868, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 246-247 Ro de la Loza, Leopoldo, La Agricultura y la Veterinaria en la nacin mexicana, por el Sr. Dr. Don Leopoldo Ro de la Loza (5 de mayo de 1864) en: Noriega, Juan Manuel [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, Mxico, Imp. de Ignacio Escalante, 1911, p. 321

Nmero de alumnos

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A lo largo del periodo estudiado, el bajo nmero de alumnos hace prever el impacto social de los egresados en el pas: acaso poco ms de doscientos profesionistas eran capaces de llevar modernizacin a todo el campo mexicano?, por qu durante el primer medio siglo de existencia de la escuela apenas se lograron estos resultados? Marte R. Gmez intent explicar la razn de estos nmeros, pues recordaba con tristeza que los alumnos estudiaban bajo la idea de que, al egresar, su trabajo se enfrentara a la hostilidad de administradores empricos, y a la incredulidad de campesinos sobre los beneficios de las innovaciones agrcolas, lo cual tambin podra desanimar a ms estudiantes a seguir la carrera. 56 En este mismo tenor, el ingeniero Lauro Viadas escribi en 1909 lo siguiente: los agricultores no emplean los titulados aun cuando stos tengan la organizacin ms perfecta imaginable, y aqu tienen ustedes algo en lo que nos encontramos en igualdad de condiciones tambin, lo mismo en Mxico que en el Canad, los Estados Unidos y Europa... Despus, si el Gobierno puede venir en nuestra ayuda, expidiendo una ley que haga obligatorio el ttulo de Agrnomo para ser autorizado administrar una finca agrcola; despus, si el mismo Gobierno est en aptitud de entregar con cada ttulo profesional el ttulo de una propiedad saneada de hacer al menor equivalentes esos ttulos profesionales despachos para ocupar los puestos de la administracin pblica... [Si las condiciones no cambian:] para que se hable de los estriles sacrificios de la Nacin y para los enemigos de la Escuela, que nunca han faltado, la condenen por intil, sin ver que es otra la causa del nuevo fracaso... no temo equivocarme asegurando que ni el 5 por ciento hemos encontrado alguna vez de qu vivir en trabajos propiamente agrcolas remunerados por particulares. Este ha sido el gran pecado de la Escuela de Agricultura. Como los agricultores no parecan apetecernos, ocurramos a matar el tiempo en la antesala de este mismo Ministerio nos dedicbamos la providente topografa otra cosa cualquiera... 57 No obstante el apoyo decidido que recibi la enseanza agrcola, especialmente en el Porfiriato, se cre un grupo de profesionistas que fueron poco empleados por los hacendados, quienes optaron por mantenerse en una posicin conservadora respecto a la innovacin tecnolgica. La integracin de algunos de ellos en el aparato gubernamental les permiti ser partcipes del diseo de polticas agrcolas para el pas, pero a no ser por los

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Gmez, op. cit., p. 125. Algunos documentos para la historia..., p. 68-74

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que se dedicaron a la enseanza dentro de las mismas paredes de San Jacinto, o como funcionarios, se desconoce el paradero profesional del resto. 58 Sin embargo, la enseanza de las ciencias agrcolas constituy un cambio en el paradigma cientfico y tecnolgico vigente, pues comenz por cuestionar los tradicionales sistemas de cultivo, no aptos para el mercado mundial. Bajo esta perspectiva, en cada uno de los proyectos subyaca la idea de que el agrnomo estara capacitado para participar en el diseo de la ruralidad nacional, pues sus conocimientos deban servir para solucionar la problemtica agrcola, y ah resida su participacin en la construccin de la identidad nacional. La Escuela Nacional de Agricultura reflej los valores y el nivel cultural de un grupo poltico y de la comunidad cientfica, adems de que su surgimiento y desarrollo tiene que ver con el significado del campo en la mente colectiva, que era parte de la identidad que se quera adoptar. El conocimiento sobre el uso y fabricacin de los fertilizantes qumicos generado en las aulas tuvo los mismos resultados que la escuela en general: faltaban las condiciones sociales y econmicas que motivaran la innovacin tecnolgica.

La qumica en las aulas La naturaleza de los estudios agronmicos involucra conocimientos aplicados de las ciencias fsico-qumicas, naturales, exactas y econmicas; cuadro cientfico que, con algunas variantes, estuvo presente en los distintos programas de estudios de las carreras agrcolas impartidas en la
ENA.

Por su importancia en el estudio de la fertilidad de los

suelos, la presencia de la qumica era obligatoria en una carrera de agricultura, tal como afirm el mdico Lauro Mara Jimnez, en la apertura de cursos en 1860: El secreto del agricultor, estando principalmente en abonar bien sus tierras... la qumica, la mineraloga y la geologa le dan conocer la naturaleza de los terrenos y los elementos de los abonos, tanto naturales como artificiales.... 59 La presencia de esta materia en los proyectos
Por ejemplo, el ingeniero Lauro Viadas menciona los casos de dos alumnos que si se conoca su paradero en 1908: Leopoldo Rincn, hijo de un propietario de una finca azucarera que luego hered, y Enrique Ramrez, hijo del Gerente de una casa empacadora en la que luego se emple. Ibid., p. 57. Asimismo, Adolfo Barreiro, en su estudio histrico sobre la enseanza agrcola, incluye una lista sobre el destino profesional de algunos egresados, donde destaca que la mayor parte de ellos se integraron al aparato gubernamental y prestaron sus servicios profesionales como parte de un proyecto de Estado. Barreiro, op. cit., pp. 88-93 59 Anales mexicanos de ciencias, literatura, minera, agricultura, artes, industria y comercio, Mxico, Imp. de Andrade y Escalante, 1860, p. 39
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educativos se puede ubicar an antes de las clases en el Colegio de San Gregorio, de manera muy temprana en comparacin con los descubrimientos de la nutricin vegetal realizados en Europa. Justus von Liebig, catedrtico de la Universidad de Giessen, es considerado como el padre de la qumica orgnica debido a la elaboracin de un mtodo de anlisis, que tuvo aplicacin prctica en las ramas de la qumica de suelos y la agrcola. 60 Su obra fue prontamente conocida en Mxico, y cabe mencionar que entre los libros de Melchor Ocampo, consignados por sus albaceas, se encuentra la edicin inglesa de 1840 de la Qumica orgnica y su aplicacin en la agricultura. 61 Entre los alumnos del cientfico alemn estuvo el nayarita Jos Vicente Ortigosa y de los Ros (1817-1877), oficial de la Escuela de Artillera, que fue comisionado y apoyado con una beca para realizar estudios de qumica en Europa, en 1839. Junto a su hermano menor, de nombre Manuel, Vicente parti hacia Alemania, donde cont con la ayuda del barn Alejandro de Humboldt para ingresar a la Universidad de Giessen, y se integr a la ctedra de Liebig. Ortigosa colabor en los estudios de anlisis cualitativo de productos orgnicos y, bajo la direccin de su maestro, realiz el trabajo Procedimiento de anlisis cuantitativo de compuestos orgnicos conocidos de la nicotina y la cocana, que se public en alemn en los Annalen der Chemie und Pharmacie. En 1842 regres a Mxico, el ao anterior a la publicacin del decreto del 2 de octubre, que ordenaba la instalacin de las clases de agricultura, entre las cuales figuraba la enseanza de abonos naturales y artificiales. 62
Liebig fue alumno de otros no menos clebres qumicos: Thnard, Gay-Lussac, Chevreul y Vauquelin. Desde los veintin aos de edad fue nombrado profesor extraordinario de la Universidad de Giessen. Hacia 1830, inici el anlisis cualitativo de productos orgnicos, por lo que en esta dcada se les comenzaron a asignar frmulas condensadas. Durante los 28 aos que fungi como catedrtico, Liebig fund un laboratorio donde por primera vez los jvenes se formaban como investigadores qumicos, dejando atrs el sistema maestro-discpulo prevaleciente en Francia. El mtodo consista en que un profesor planteaba el problema principal y varios estudiantes investigaban entorno a diferentes aspectos del mismo. Henry Marshall Leicester, Panorama histrico de la qumica, versin espaola de Federico Portillo Garca con la colaboracin de Mara de los Angeles Cobo, Madrid, Alhambra, 1967 (Serie Exedra, Ciencia, Tcnica, Ingeniera, 14, Seccin XII, Historia y filosofa de las ciencias, 1), p. 157. 61 Herrera Pea, Jos, Melchor Ocampo. Algunos de sus libros, (http://jherrerapena.tripod.com/ocampo/botanico/liebig.html) 62 Ortigosa naci en Jepu (cerca de Tepic), Nayarit. No hay informacin sobre su juventud y aos escolares, nicamente se sabe que estudi en la Ciudad de Mxico, en el Colegio Militar. Egres en 1839 con el grado de subteniente de ingenieros. Ortigosa tambin particip con el profesor Keller, bajo la direccin de Liebig, en los experimentos que hicieron posible enlatar alimentos al alto vaco. Tambin obtuvo una promocin en la Facultad de Filosofa y se tiene noticia de que se matricul en la Universidad de Leipzig. Despus, a su regreso a Mxico, instal en Guadalajara, en la hacienda del Batn, un molino de trigo y otros para beneficio
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Sin embargo, no se tiene detectada la participacin de Ortigosa en la formacin de este plan de estudios, cuando bien pudo haber sido el vocero de Liebig en Mxico. En cambio, si se sabe que el 25 de septiembre de 1843 se instal una junta directiva general de estudios, con arreglo a la ley del 18 de agosto, a la que estuvieron convocados los directores de los colegios de estudios superiores, adems del general Pedro Garca Conde, Manuel Baranda, los mdicos Manuel Andrade, Jos Ignacio Durn y Manuel Carpio, y los pensadores liberales Mariano Otero y Andrs Quintana Roo. El nico participante reconocido como qumico fue Leopoldo Ro de la Loza, quien demostr a lo largo de su carrera profesional su inters por las aplicaciones de la qumica, incluyendo entre ellas la agricultura. 63 Fuera por sugerencia no documentada de Ortigosa, o de algn otro cientfico, como el propio Ro de la Loza, el mencionado programa de estudios de 1843 incorporaba una clase experimental dedicada al estudio y anlisis de los terrenos (formacin, composicin y descomposicin) que inclua la teora de las mejoras y de los abonos artificiales: con la aplicacin de los medios artificiales y la produccin o formacin, por medio de ellos, de las sales de potasa. 64 La institucionalizacin de la qumica agrcola comenz en 1850, con la apertura de los cursos de agricultura en el Colegio de San Gregorio, y estuvo a cargo de Leopoldo Ro de la Loza, que desde aos anteriores haba manifestado su inters en la fundacin de estos

de metales trados de Alemania. Hizo experimentos sobre el vuelo humano y gases emanados de metales no ferrosos; levant un plano de esta ciudad (hoy extraviado) y fabric ladrillo asfltico para su utilizacin local. De 1863 a 1864 fue Director General de Rentas del Estado de Jalisco, hasta que, en 1865, Maximiliano de Habsburgo lo nombr miembro del Consejo de Estado. De vuelta en la capital del pas, intervino en los proyectos del desage del Valle de Mxico y del desazolve del puerto de Tampico. Al lado de Teodosio Lares colabor en la redaccin de varias leyes y reglamentos sobre fomento industrial y econmico. Al triunfo de la Repblica, en 1867, regres a Guadalajara y de 1874 hasta su muerte, ocurrida tres aos despus, fue presidente de la Cmara de Comercio y consejero de Jurez y Lerdo de Tejada. En 1865 se le pidi su opinin para determinar la validez de una solicitud de patente para un molino de maz presentada por el alemn Juan Keymolen (Humberto Estrada Ocampo, Vicente Ortigosa: el primer mexicano doctorado en qumica orgnica en Europa, en: Quipu, vol. 1, nm. 3, sep.-dic. de 1984, pp. 401-405; Tortolero Villaseor, op. cit., p. 115) 63 Lista de individuos que componen la Junta directiva general de Estudios instalada el da 25 de Septiembre de 1843 con arreglo a la ley de 18 de Agosto del mismo ao sobre Plan general de estudios, D.F., 25 de septiembre de 1843, AGN, Justicia e Instruccin Pblica, vol. 44, exp. 90, f. 352. Sobre la obra de Ro de la Loza: Guadalupe Urbn Martnez, La obra cientfica del doctor Leopoldo Ro de la Loza, prl. de Carlos Viesca, edicin de Patricia Aceves Pastrana, Universidad Autnoma Metropolitana-Xochimilco/Instituto Politcnico Nacional/Colegio Nacional de Farmacia, 2000, 277 p. (Biblioteca de la Historia de la Farmacia, 1) 64 Decreto de 2 de octubre de 1843..., en: El observador judicial y de legislacin, pp. 323-325

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cursos. 65 A su juicio, este cientfico se enorgulleca de haber tenido el honor de haber establecido la primera ctedra de Qumica aplicada a la agricultura que hubo en el pas, y cuya importancia resida en la posibilidad de adentrarse en el funcionamiento de la agricultura respecto al tema de la nutricin vegetal, como se expresa a continuacin: [la qumica] descubre la naturaleza de los terrenos de labor, la manera de mejorarlos, las ventajas de los diversos abonos, los riegos, el valor comparativo de los productos alimenticios, los medios de satisfacer sus necesidades, con los varios productos alimenticios, de la industria, y otros tantos otros... 66 De acuerdo a la anterior afirmacin, se supone que en su clase se abordaba el estudio del empleo de los abonos, pese a no contar con un laboratorio. 67 Entre sus primeros alumnos estuvo Sebastin Reyes, quien a la postre tendra tambin su participacin docente en las clases de qumica. 68 Al establecerse el Colegio Nacional de Agricultura, en el programa que apareci en el decreto de 1853, se contemplaba la carrera de agricultor terico-prctico en siete aos. En el cuarto grado estaba la materia de Elementos de qumica general y aplicada a la agricultura, para estudiarse diariamente, complementada con un curso de Manipulaciones qumicas. 69 En 1856, el reglamento promovido por el presidente Ignacio Comonfort instaur las carreras cortas de mayordomo inteligente, con duracin de tres aos, y administrador instruido, de cinco. Slo en el programa de esta ltima se impartira una leccin alternada que comprendiera Nociones generales de qumica, estudio de los cuerpos simples y compuestos de aplicacin agrcola, de los abonos, de las aguas y el anlisis de las

La parte activa que D. Leopoldo tuvo en la creacin de la Escuela desde que comenz a trabajarse para ello en 1833 la ignoro en sus detalles y nada puede sacarse de los archivos, pues formados en su mayor parte por el mismo, nada extrao en que se encuentren en ellos muy poco nada sobre su persona as es que solo tengo pormenores desde el ao de 51 en que ingres a la Escuela provisionalmente arrimada al Colegio de S. Gregorio. Entonces Leopoldo figuraba como profesor de qumica cuya clase fund al ao siguiente de 52. [Vid Nota annima sobre la carrera de Leopoldo Ro de la Loza contenida en el expediente relativo al ocurso del profesor Gesser sobre liquidacin de su cuenta, D.F., 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 16 v] 66 Ro de la Loza Discurso pronunciado en la Escuela de Agricultura..., p. 458 67 En 1851 la Junta Directiva de San Gregorio solicit a la Junta de Colonizacin e industria que el gobierno otorgara 500 pesos para hacer prctica la enseanza de la qumica agrcola, cantidad que le fue entregada oportunamente. Vid Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 288 68 Aos despus, Sebastin Reyes trabajara al lado de su profesor de qumica como ayudante del laboratorio. As lo comprueba una tabla firmada por ambos, publicada en 1863, sobre anlisis qumicos hechos a las aguas de unos pozos abiertos en la ciudad de Mxico. Vid Apuntes relativos a las fuentes brotantes o pozos artesianos, Noriega [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, pp. 232-233 69 Decreto sobre el establecimiento del Colegio Nacional de Agricultura, D.F., 17 de agosto de 1853, AGN, Justicia e Instruccin Pblica, vol. 3, exp. 52, f. 483

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tierras de labor, como parte de las materias del quinto grado. 70 Concluir los estudios de administrador le permita a alumno ostentar el ttulo de agricultor terico-prctico, pero podemos sugerir que la presencia de la qumica slo en una de las carreras indica el tipo de profesionista esperado, pues mientras que los estudios del mayordomo lo capacitaran para ciertos trabajos relacionados directamente con los cultivos y la agrimensura, el administrador se ocupara de un espectro ms amplio de actividades, donde se cubran los abonos y el anlisis de suelos. 71 Ro de la Loza se ocup de la clase con un sueldo anual de 1000 pesos, que era 200 pesos menor a lo que perciba como profesor de la clase de qumica mdica en la Escuela Nacional de Medicina, y que decidi abandonar para integrarse a la planta docente de San Jacinto. 72 Su conviccin en el futuro de estos estudios se confirma con el hecho de que inscribi a su hijo Manuel como alumno. 73 La clase de qumica adoleci del mismo mal que toda la
ENA:

el bajo nmero de

alumnos inscritos (Ver Tabla 2). Adems, comenz a ser impartida con las ms indispensables condiciones porque no estaba concluida su instalacin fsica, ni contaba con instrumentos, sustancias y aparatos, por lo cual el profesor titular solicit al ministro de Fomento que autorizara fondos para que se concluyera el laboratorio. 74 Finalmente, en marzo de 1856 se encargaron a Francia los primeros artculos y sustancias para la experimentacin, que tendran un costo de 1400 pesos, segn el precio de catlogo. 75 En el Apndice 3, cuadro 1 se presenta en la primera parte la lista de los materiales encargados, que muestra las altas exigencias del profesor, y en las siguientes lo que se recibi, que
Programa de estudios de la Escuela Nacional de Agricultura, D.F., 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 284, f. 317. 71 En el mismo ao de 1856 se plante la posibilidad de que en la escuela tambin se formaran ingenieros civiles, para los cuales tambin se contemplaba la enseanza de la qumica, adems de algunas prcticas agrcolas. 72 Segn el decreto, el rector ganara 1500 pesos mientras que el profesor de agricultura terica prctica ganara 2000 por dedicarse al cuidado de la hacienda y a la atencin de las prcticas de los alumnos. 73 Manuel curs qumica en 1857, con su padre, y luego en 1860, junto con otros dos compaeros, pero con otro profesor. En ese mismo ao obtuvo el ttulo como Hidro-Agrimensor, lo que confirmaba los temores de su padre, que al facultar a la escuela de agricultura para preparar ingenieros, topgrafos y agrimensores, los alumnos optaran por estas carreras en vez de seguir las de agricultura. [Vid Pago de derechos del alumno Manuel Ro de la Loza por concepto de titulacin, 6 de marzo de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 281, f. 35] 74 Informe de Leopoldo Ro de la Loza al asumir la direccin de la Escuela Nacional de Agricultura, 22 de enero de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 54-59. 75 Adems de material para la clase de qumica, se pidi para las de geografa, agrimensura, botnica y zoologa, y libros para la biblioteca. Vid Carta de Leopoldo Ro de la Loza sobre factura de instrumentos de Europa, 28 de enero de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 90
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fueron nicamente cinco cajas en enero, con un agregado ms en diciembre. Un ao ms tarde, Ro de la Loza volvi a presentar una lista de materiales encargados a Europa que no llegaron (Ver Apndice 3, cuadro 2). Ambos cuadros permiten comprobar que la enseanza de la qumica dependa del extranjero en ms de un aspecto, ya que la falta de fabricantes locales de instrumentos para laboratorio significaba que el funcionamiento de estos espacios en las escuelas se sujetaba a la importacin, proceso que elevaba el costo de la educacin. Adems se confirm en muchos de los documentos consultados, que las demostraciones escolares tambin sufran atrasos en virtud a que, de los limitados instrumentos que se podan adquirir en el extranjero, muchos llegaban averiados como consecuencia de la travesa desde de Europa, lo que significaba una doble prdida, porque eran materiales ya pagados que resultaban inservibles para su propsito. Tabla 2 Lista de alumnos que cursan en la Escuela Nacional de Agricultura (1856) Materia Primer curso de Matemticas Segundo curso de Matemticas Geografa y cosmografa Topografa Geometra descriptiva Fsica Qumica Botnica y zoologa Veterinaria Prctica de operaciones y herrajes Delineacin Ingls Francs Dibujo natural Religin Primeras letras Agricultura Nmero de alumnos 28 4 3 4 8 8 6 2 1 6 9 8 32 36 32 4 8

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Alumnos inscritos en las clases en 1856

Ingls Prctica de operaciones y herrajes Veterinaria Botnica y zoologa Qumica Delineacin

Francs

Dibujo natural Fsica Geometra descriptiva Topografa Geografa y cosmografa Segundo curso de Matemticas Religin Primer curso de Matemticas Primeras letras Agricultura

FUENTE:

Lista de alumnos que cursan en la ENA, 1856, BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f.

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El programa pretenda incluir el conocimiento de los abonos, aguas y anlisis de los terrenos, pero por las listas de calificaciones, que incluan un breve resumen de las materias revisadas, se observa que el alumno se ocupaba en aprender los reactivos, el uso de aparatos del laboratorio, el estudios de los metales. 76 Al final se evaluaba su capacidad para aprender las manipulaciones qumicas, para lo cual ocupaba ms de la mitad del ao escolar, sin que podamos afirmar, en base a la informacin consultada, que se vean las aplicaciones agrcolas de esta ciencia (Ver Apndice 4, cuadro 1). Se trataba de que el alumno, despus de haber aprendido los conocimientos cientficos: [elija] la tierra, la analiza, y conocidas las partes de que se compone agrega las sustancias que le faltan

Clase de qumica, junio de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 312 y Lista de asistencias de la clase de qumica, mayo de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 471

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neutraliza quita los excedentes y preparado de este modo, entonces deposita la semilla.... 77 Otro indicativo de los temas estudiados en el curso eran las preguntas del examen final que presentaban los alumnos. As tenemos que en el curso de 1856, seis alumnos presentaron para su evaluacin, el anlisis cuantitativo de una muestra de agua tomada de la fuente del patio de la escuela, y el anlisis cualitativo de otras tomadas en las fuentes del jardn y de las tierras del Relox, Panten y Santa Rosa. Entre los educandos nuevamente se encontraba Sebastin Reyes, que obtuvo como primer premio el Tratado de medida de aguas de Boileau. 78 Es decir, se haca hincapi en la naturaleza de las aguas de riego como elemento de fertilidad, ms que en las propias condiciones del suelo. En cambio, al ao siguiente, los alumnos debieron demostrar sus conocimientos al presentar una serie de experimentos, todos relacionados con la ciencia bsica (Ver Apndice 5, cuadro 1). Este signo tambin se evidencia en uno de los documentos conservados de las primeras dcadas de vida de la escuela, que son unos apuntes de la clase de qumica. Las notas no hacen referencia al ao en que fueron escritas ni a su autor, y nicamente son frmulas sin ninguna explicacin extra, lo que hace inferir que se trata del guin empleado por el profesor de la clase. Los temas vistos eran de qumica pura, sin dejar ver la parte aplicada a la agricultura (Ver Apndice 4, cuadro 2). Ro de la Loza se mantendra ininterrumpidamente como profesor de qumica hasta 1860, para ser sustituido alternadamente por Sebastin Reyes, quien simultneamente atenda el laboratorio de fsica, y por Joaqun Varela, y a pesar de que al ao siguiente intent retomar su cargo, el 15 de enero fue otra vez relevado por Varela. 79 Vale la pena

Discurso del profesor del acto de qumica, 6 de noviembre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 247 78 Reyes fue destacado tanto en qumica como en otras materias (matemticas, ingls y agricultura) [Vid Acta de la sesin de exmenes, noviembre de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 391; Cuadro honorfico, 1 de mayo de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 429 y Cuadro honorfico, 1 de septiembre de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 432]. Al ao siguiente, el premiado fue Manuel Ro de la Loza, quien recibi un Manual de Construcciones. 79 Desde la fundacin de la ENA, Varela se haba desempeado como profesor de fsica y de mecnica [Personal de la Escuela Nacional de Agricultura, 28 de enero de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 258; Listas de alumnos y profesores, 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 546, y Lista de profesores, 15 de enero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 40; Clase de agricultura, 15 de enero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 298] Llama la atencin que los dos participantes en la enseanza de la fsica (Varela y Reyes) se ocuparan de la clase de qumica, lo que hace suponer una preparacin multidisciplinaria de estos personajes [Para el

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mencionar que se localiz la propuesta de materias a estudiar en el curso de 1861, preparado por Ro de la Loza. En ella se asienta que la clase deba ser diaria, pero slo los lunes, mircoles y viernes se dedicara parte del tiempo a la teora. Adems, se menciona como mtodo de enseanza las lecciones orales con explicaciones experimentales, mientras que en los das destinados exclusivamente a la prctica, el preparador guiara a los alumnos. Por ltimo, Ro de la Loza alude al hecho de trabajar en un laboratorio inconcluso y mal provisto de sustancias y aparatos (Ver Apndice 4, cuadro 3). A pesar del cambio de profesor, el contenido de la clase no se modific, ya que en el examen final de ese ao slo se revisaron las generalidades de los electronegativos, electropositivos y la qumica orgnica, segn la obra de Pelouze y Frmy. 80 Ro de la Loza fue comisionado, en mayo de 1861, para formar un nuevo plan de estudios que contempl la organizacin de tres carreras: mayordomo, agricultor-topgrafo y profesor de agricultura. Slo para las dos ltimas incluy, en el quinto grado, la enseanza de la qumica general y agrcola, para impartirse diariamente alternando la teora y la prctica (Ver Apndice 1, cuadro 3). Sin olvidar que en los tres ltimos aos su presencia fue irregular, este connotado personaje se encarg de la clase hasta 1863, siempre conservando un curso muy similar basado en el estudio de la qumica pura (Ver Apndice 4, cuadro 4). Los acontecimientos polticos que alteraron la vida de la Ciudad de Mxico tambin repercutieron en el ritmo cotidiano de la
ENA.

A pesar de los cierres del plantel y cambios

de programa, el emperador Maximiliano mostr su inters y encarg que hizo a Ro de la Loza para que elaborara una resea histrica de la enseanza agrcola y un nuevo plan de estudios, publicados el 5 de mayo de 1864. En el proyecto de la Escuela Imperial de Agricultura y Veterinaria, se destaca la definicin novedosa de la clase: qumica agrcola, que hace notar ya la aplicacin de esta ciencia en un ramo productivo especfico. La materia aparece en el segundo ao de la carrera de agricultor terico-prctico y en el cuarto del correspondiente a la de profesor de agricultura (Ver Apndice 1, cuadro 4).

nombramiento de Reyes ver: Listas de alumnos y profesores, 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 545] 80 Materias a examinarse en los exmenes, 3 de octubre de 1860 , BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 383

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La Escuela no cambi su organizacin pese al anterior proyecto, y solamente destaca el nombramiento como director de Joaqun Varela y Salcedo, que ya vena fungiendo como catedrtico de qumica. Durante el ao escolar de 1864 tuvo dos alumnos inscritos, y la clase era bsicamente terica sin atender la sugerencia de Ro de la Loza de la aplicacin a la agricultura. En el reporte de calificaciones del mes de junio, Varela seal que los temas vistos fueron el estudio de los cuerpos simples metaloides, el de la mayor parte de sus compuestos y el de las generalidades. Se va dar principio al de los metales como el del potasio. 81 Tal parece que esta orientacin de la clase se aferraba a conservar el modelo que haba empleado su predecesor, ya que nicamente revisaba los temas de la qumica bsica. Tal parece que al finalizar este ao se form una comisin para revisar el programa de estudios, que estuvo integrada por Ro de la Loza, Basilio Arrillaga, profesor de ingls, y Antonio Balderas, profesor de francs. Entre las modificaciones se sugiri que todos los das hubiera una clase de nociones generales de qumica; estudio de los cuerpos simples y compuestos de aplicacin agrcola, de los abonos, de las aguas y el anlisis de las tierras de labor. 82 Finalmente, en 1865 se abri una clase de qumica que se imparta lunes, mircoles y viernes de 7 y media a 9 de la maana, en un horario coincidente con la clase de agricultura. 83 Como profesor sustituto se design a Patricio Murphy, egresado del Colegio de Minera, pero de manera interina, Sebastin Reyes, ex-alumno de Ro de la Loza, conserv el cargo de nociones de fsica y qumica, con un sueldo anual de 1200 pesos que, junto con lo que perciban los catedrticos de agricultura y el de fsica y meteorologa agrcola -clase a cargo de Varela-, era de los ms altos en la nmina de la escuela, slo superado por lo que reciba el director. 84
81 82

Listas de calificaciones, D.F., 1864, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 285, f. 63 Programa de estudios, s/f (1865?), BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 435 83 Ctedras establecidas en esta Escuela con expresin de los das y horas de leccin y nombres de los respectivos profesores. Borrador, D.F., 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 7 84 Desde 1857, Reyes ya funga como preparador de fsica y a partir de 1859 ocupara el cargo de Segundo Prefecto y preparador general. [Vid Barreiro, Adolfo, Resea histrica de la enseanza agrcola y veterinaria en Mxico, Mxico, Tipografa El libro del Comercio, 1906, p. 11; Personal de profesores, superiores y empleados en este Establecimiento con expresin de las comisiones que desempean y sueldos que disfrutan, D.F., 1865?, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 8; Personal de la Escuela Nacional de Agricultura, 28 de enero de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 258; Lista de los profesores y empleados que ha tenido la Escuela Nacional de Agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 281, f. 84] Respecto a Murphy podemos agregar que durante 1857 particip como sinodal en los exmenes de qumica, al lado de Ro de la Loza y Joaqun Varela. Resulta curioso que el hijo mayor de Leopoldo Ro de la Loza, Maximino, que trascendi como farmacutico, fuera designado como profesor sustituto de fsica y no de qumica. [Vid Lista de profesores sustitutos, s/f, BNAH, Escuela Nacional de

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Reyes fue criticado por la falta de cuidado a los instrumentos y aparatos de la clase que imparta, y aleg que el desaseo se deba a la falta de criados que exclusivamente se pudieran ocupar en el lavado y limpia de todos los utensilios y aparatos. 85 Aunque no tena ms que tres alumnos que atender, la queja del profesor sirvi para asignar un preparador que se ocupara de la limpieza. 86 De acuerdo a los reportes mensuales conservados de sus clases, que inclua asistencias de los alumnos, calificaciones y materias vistas en clase, podemos observar que los temas abordados eran de qumica general, manteniendo vigente el esquema riolozano de la enseanza de esta materia (Ver Apndice 4, cuadro 5). Esta clase, junto con la de agricultura, era de las menos concurridas, ya que haba un profesor de qumica para dos alumnos y uno de agricultura para atender a un nico estudiante, a diferencia de lo que ocurra con gimnasia, en la que el profesor deba atender a todo el estudiantado de San Jacinto (Ver Grfica 2). En 1866 se abrieron los cursos para ser agricultor, cuyo plan consideraba seis aos de estudios, sin contar los preparatorios. Aqu se observa un cambio notable, pues no slo se reconoci la importancia de la qumica, sino tambin se admiti que un ao era insuficiente, por lo tanto, durante la instruccin preparatoria se aprenderan las nociones generales y luego, en el nivel profesional, se atendera la parte aplicada. 87 Tras la cada del Segundo Imperio, el gobierno liberal se ocupara de la ENA, y entre los cambios, implantados en 1868, destaca que el programa de estudios para la carrera de agricultor exista en el primer ao un curso inicial de agricultura que inclua la qumica aplicada, adems de la botnica y la meteorologa, lo que significaba el reconocimiento de la qumica como una parte inseparable de la agronoma para el efecto de aumentar la fertilidad de los suelos (Ver Apndice 1, cuadro 6). Al ao siguiente se seala que se separaron ambas materias, y se incluyeron en el primer ao de la carrera de agricultor (Ver Apndice 1, cuadro 7). Bajo la direccin del doctor Ignacio Alvarado (1867-1876), la clase

Agricultura, vol. 286, f. 413 y Sinodales de los examenes, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 85] 85 Extraamiento y acuerdos de la Direccin relativos al aseo y arreglo de las clases de fsica y de qumica, D.F., 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 49-58v. 86 Entre los alumnos de Reyes se encontraba Adolfo Barreiro, ingeniero agrnomo que tendra cierto renombre en el Porfiriato y cuya historia de la enseanza agrcola se ha empleado en esta investigacin. 87 Nota sobre la apertura de cursos en la Escuela Nacional de Agricultura publicada en el Diario del Imperio, 30 de diciembre de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 142

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Grfica 2
Mineraloga yGimnasia 18% geologa 1% Zoologa 1% Botnica 7% Qumica general 1% Fsica general 8% Agrimensura 1% Mecnica 8% Matemticas 10% Preparatoria 10% Agricultura 1%

Francs primer ao 10% Francs segundo ao 7% Ingls primer ao 7% Ingls segundo ao 2% Delineacin 8%

Alumnos inscritos en 1865

La suma de los porcentajes no dan el 100 por ciento porque no corresponden al total de alumnos, ya que la lista de la cual se tomaron estos datos da informacin sobre los que estaban inscritos en cada materia, pero un mismo nombre poda aparecer en varias materias. Sin embargo, la grfica da idea de la proporcin de alumnos que haba en cada ctedra. En esta generacin estuvieron inscritos Adolfo Barreiro y Jos C. Segura, notables ingenieros agrnomos del Porfiriato. El nico alumno inscrito en Mineraloga y geologa era el que tambin estaba inscrito en la clase de agricultura, materia que no apareci en la lista de premios. Cabe suponer que dicho estudiante era el que iba ms adelantado en toda la escuela. FUENTE: Clasificacin de los alumnos para el orden de exmenes de fin de ao, 1865, BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 80-85

de Qumica aplicada fue impartida por un discpulo de Ro de la Loza, el farmacutico Gumesindo Mendoza. 88 Previo a la creacin de la carrera de Ingeniero Agrnomo, no hubo cambios importantes en cuanto a las carreras y, en consecuencia, al orden de las asignaturas. El primer profesor porfiriano de la materia fue Manuel Ochoa, en 1877. 89 Segn el programa de 1879, para la carrera de agrnomo se requera asistir a lo largo de todos los estudios a prcticas de agricultura, con ciertas especialidades como la horticultura, jardinera, arboricultura y cultivos de tierra caliente; en el cuarto ao se anot la clase de Qumica

88 89

Tortolero Villaseor, op. cit., cuadro 2 Barreiro, op. cit., p. 63

70

general y para el siguiente grado la de Agronoma, que inclua las materias aplicadas de fsica, mecnica y geologa, pero no qumica (Ver Apndice 1, cuadro 8). 90 Paulatinamente se va consolidando una clase denominada como qumica agrcola o aplicada, y en general podemos decir que no dejar estas terminaciones desde las dos ltimas dcadas del siglo
XIX.

Por ejemplo, de 1881 a 1888 se imparti la carrera de

administrador de fincas de campo o mayordomo, en la hacienda-escuela de la Ascensin, que a pesar de ser una carrera corta de cuatro aos, en el tercer grado inclua Qumica aplicada a la agricultura, combinada con las prcticas durante toda la carrera. Al instituirse la carrera de ingeniero agrnomo en 1883, que represent un cambio en el paradigma de la enseanza agrcola, en el programa de estudios predominaron materias dedicadas a la mquinas y a la irrigacin, que sin duda eran las reas pretendidamente sostn de una empresa agrcola moderna. La clase de qumica general y sus aplicaciones a la agricultura qued relegada al quinto grado (Ver Apndice 1, cuadro 9). Tambin en ese ao se cre la carrera corta de perito agrcola, que dedicaba una espacio al aprendizaje de la qumica y sus aplicaciones durante el primer ao. No se tiene un conocimiento exacto del profesor de la materia, pero se sabe que, hacia 1887, el ingeniero Jos C. Segura ocupaba la clase de qumica agrcola, para la cual redact un libro sobre el anlisis qumico de las tierras. 91 Una dcada ms tarde se determin regresar los estudios preparatorios a la Escuela Nacional Preparatoria, reduciendo de esta manera el tiempo de permanencia en San Jacinto. En consecuencia, la carrera de Ingeniero Agrnomo se efectuara en tres aos, y la de Mayordomo de fincas rsticas en dos, ambas con la clase de qumica agrcola al inicio del plan de estudios, puesto que los estudios de qumica general se suponan aprendidos en la formacin preparatoria. El ingeniero agrnomo Basiliso Romo se ocup de la clase de Qumica agrcola por esta poca, y Tortolero seala que en 1909 fue jefe de divisin. 92 Como preparador fungi
Es importante resaltar el inters por los cultivos tropicales, lo que denota el creciente inters por la zona como productora de bienes restringidos a la regin, pero con alta demanda en el extranjero. An as, Rmulo Escobar critic esta materia porque crea que con ella se descuidaba la prctica en la mesa central y la tierra fra. 91 Bazant, Agricultura y Veterinaria en: Arce Gurza, op. cit., p. 190 92 Romo (?-1942) fue director de 1909 a 1911. Tambin imparti las ctedras de drenajes y riegos, y topografa. Empez como preparador tcnico de Fsica y de Qumica. En 1908 fue Jefe de la Divisin de Agronoma de la Estacin Agrcola Central. El nmero de alumnos aument bajo su direccin, pero renunci
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el ingeniero Manuel Pardo y Urbina, quien sera catedrtico titular de 1894 a 1906, y luego ocupara una clase muy ligada con la fertilidad, que sera la de fisiologa vegetal.93 Despus lo sucedi el ingeniero Andrs Basurto Larrainzar, quien despus de gozar de una beca de estudios en el Instituto Agronmico de Pars, regres a la Escuela Nacional de Agricultura, donde introdujo nuevos conocimientos en qumica y microbiologa, adems de ser profesor de qumica, qumica agrcola y agronoma. 94 Por ltimo, y aunque no se tiene la fecha exacta de su actuacin como el catedrtico de esta clase, se sabe que tambin ocup el puesto Len Fourton. Hasta 1907 este plan no se modific sustancialmente en cuanto a la qumica, como parte de la reforma al plan de estudios promovida por el Ministro de Fomento, Olegario Molina. Aunque se la daba prioridad a la irrigacin, en la carrera de ingeniero agrnomo e hidrulico que se realizaba en ocho aos, se encontraba una clase de qumica en el segundo grado, sin especificarse si era aplicada, por lo que se supone que serva para conectar los conocimientos generales con los aplicados, y se complementaba con la materia de anlisis qumico en el sexto grado. 95 Sin embargo, en el ao de 1909, Viadas envi al Ministro de Fomento otra propuesta para realizar la carrera de agrnomo en diez semestres. Durante los primeros tres aos, sealaba que deban cursarse cuatro horas semanales de prcticas de agricultura, y que desde el segundo grado, semanalmente, se estudiaran 3 horas tericas y cuatro prcticas de Qumica. Por ltimo, en el segundo semestre del tercer ao se tomaran semanalmente cuatro horas prcticas y dos tericas de Qumica Agrcola, de tal manera que se aumentaba un semestre ms al estudio de esta materia y se privilegiaba la prctica sobre la teora. Para

a causa de una huelga estudiantil en contra de Daz. [Palacios Rangel, op. cit., p. 87] Fuera de la Escuela Nacional de Agricultura, desde 1918 imparti la clase de fsica terica y experimental y se desempe como profesor de Meteorologa y Climatologa (en 1922 y 1924) en la Escuela Nacional de Altos Estudios, y fue Director de la Escuela Nacional Preparatoria. Se le reconoce su participacin en la institucionalizacin de la fsica. Barreiro, op. cit., p. 76 y Mara de la Paz Ramos Lara, Los ingenieros promotores de la fsica acadmica en Mxico (1910-1935), ponencia presentada en el VI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Historia de las Ciencias y la Tecnologa, Buenos Aires, marzo de 2004. 93 Barreiro, op. cit., p. 80 94 Basurto (1856-1933) tambin fue director por algunos meses de 1913. Fue profesor en la Facultad de Ciencias Qumicas. (Palacios Rangel, op. cit., p. 95-96) 95 Poco antes de finalizar el rgimen porfiriano, como ya se mencion, los ingenieros Viadas y Romo recorrieron varias escuelas en el extranjero para formar un programa ms moderno. En 1908 propusieron la carrera de Agrnomo, donde la qumica apareca en el segundo ao, la agronoma en el cuarto y, en el sexto ao que era el primero del curso de perfeccionamiento para titularse como ingeniero agrnomo e hidrulicola clase de anlisis qumico. Algunos documentos para la historia..., p. 93

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el curso de perfeccionamiento para graduarse como Ingeniero Agrnomo e Hidrulico, que segn esta propuesta se hara en dos aos ms, se nota la ausencia de la qumica, denotando el inters del autor porque todos los alumnos recibieran una formacin completa en qumica, en vez de sugerir que los ingenieros agrnomos fueran ms avanzados en esta materia, como estaba especificado en el plan vigente en ese momento. En las discusiones celebradas por los catedrticos para discutir el proyecto de Viadas, a principios de 1910, se subray que las ciencias que dominan en la carrera de Agrnomo y el orden en que deben ser estudiadas, son las siguientes: 1 Matemticas; 2 Fsica; 3 Qumica; 4 Botnica y Zoologa; 5 Geologa; 6 Agronoma, Fitotecnia y Zootecnia; 7 Economa; 8 Administracin, declaracin que manifiesta el comn acuerdo acadmico sobre la importancia de la ciencia objeto de nuestro estudio. En atencin a estas observaciones, Viadas anot: Que se agregue al segundo perodo de qumica una leccin terica, quedando seis lecciones la semana, en lugar de cinco, para ese curso. 96 Finalmente se acord que la carrera de ingeniero agrnomo e hidrulico se realizara en siete aos, con la qumica presente en el segundo y la qumica agrcola en el tercero. El profesor encargado de la clase desde 1909 y hasta el cierre de la ENA fue Juan Salvador Agraz, quien ms tarde sera uno de los fundadores y primer director de la Escuela Nacional de Qumica Industrial, en 1916. 97 Se localizaron algunos nombres de los preparadores de qumica, que eran los encargados de mantener en orden el laboratorio y colaborar en la supervisin de la realizacin de los experimentos. Algunos de ellos ya se han mencionado pero baste la informacin recabada para ampliar los datos sobre su funcin docente.

En estas juntas estuvieron presentes Lauro Viadas, Basiliso Romo, Virgilio Figueroa, Federico Atristain, Gabriel Gmez, Andrs Basurto e Ignacio Velsquez Vid Algunos documentos para la historia..., p. 14-18, 45, 85-87 97 Juan Salvador Agraz (1881-1949) inici sus estudios de ingeniera en la ciudad de Guadalajara y se especializ en qumica en varias universidades europeas, entre las que se cuentan las de Pars y Berln. En 1904 regres al pas y sirvi en el Ferrocarril Central Mexicano y como Qumico en el Instituto Geolgico Nacional y catedrtico de su especialidad en la Escuelas Nacional Preparatoria. Junto con el ingeniero Korsungin, logr que se estableciera la carrera de ingeniero petrolero en la Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico. Vid Guadalupe Agraz de Diguez, Juan Salvador Agraz, 18811949. Fundador de la Primera Escuela de Qumica en Mxico, presentacin de Enrique Baza Rueda, Mxico, Facultad de Qumica-UNAM, 2001, passim.

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Amado Aguirre Juan Carmona Sebastin Reyes Antonio Roln Manuel Gutirrez

Tabla 3 Preparadores de la clase de qumica 31 de mayo a 31 de agosto de 1856 98 1857 1861-1863 (luego fue sustituto de ctedras) 1864. Entre este ao y 1865, el sueldo anual del preparador era de 500 pesos.

(Al dejar el puesto se le notific a Ro de la Loza, quien para entonces ya no era el encargado del curso, 1877 pero el hecho habla del reconocimiento que se le tena como qumico)

Basiliso Romo Manuel Pardo y Urbina Virgilio Figueroa

(Fue director en 1911 y por unos meses de 1914)

Rafael Canalizo

Se desconoce el ao exacto 1893, cuando el titular era Basiliso Romo Ayudante en sus aos de estudiante, a principios del siglo XX 1906

FUENTES: Ro de la Loza, Leopoldo, La Agricultura y la Veterinaria en la nacin mexicana, por el Sr. Dr. Don Leopoldo Ro de la Loza (5 de mayo de 1864) en: Noriega, Juan Manuel [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, p. 323 Nmina por sueldos vencidos del 1 al 15 de febrero, D.F., 1864, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 285, f. 122 Nmina de sueldos, cuenta de gastos menores y pormenor de los recibos que la forman, D.F., diciembre de 1864, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 285, f. 299 Personal de profesores, superiores y empleados en este Establecimiento con expresin de las comisiones que desempean y sueldos que disfrutan, D.F., 1865?, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 8 Nombramiento de amado Aguirre como preparador de qumica, 31 de mayo de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 223 Barreiro, Adolfo, Resea histrica de la enseanza agrcola y veterinaria en Mxico, Mxico, Tipografa El libro del Comercio, 1906, p. 11

Desafortunadamente no fue posible localizar informacin sobre el contenido de la materia durante el Porfiriato, como fue el caso de la poca precedente. No obstante, podemos afirmar que en ese periodo se consolid la delimitacin de una clase destinada al aprendizaje de sus aplicaciones en la agricultura. A lo largo de este apartado se percibe el reconocimiento de la qumica como parte inseparable de la agricultura cientfica, y ello se not desde los proyectos previos a la fundacin de la
ENA.

Sin embargo, en las primeros

lustros de vida de esta institucin no se alcanza a ubicar si efectivamente los profesores se preocupaban por estudiar la qumica aplicada al anlisis de los suelos y al estudio de los

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En su nombramiento se especific que Aguirre era profesor de Medicina

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abonos. Esta parte de la aplicacin se dio en una clase complementaria, que fue la de agricultura.

La clase de agricultura La ctedra de agricultura fue el espacio acadmico que sirvi para la enseanza y experimentacin de las aplicaciones de las ciencias, como la qumica. Con este aprendizaje directo se esperaba que en esta clase los alumnos tuvieran la oportunidad de observar los efectos de una agricultura moderna, de tal manera que en el futuro, al integrarse a las faenas cotidianas de una finca, pudieran desarrollar una agricultura prctica. A juicio de algunos profesores, la agronoma tuvo su origen en los principios cientficos tomados de la historia natural, de la fsica, de la mecnica y de la qumica, aplicadas al cultivo; ha nacido de los progresos de estas ciencias; y el siglo actual, rico para ellas en descubrimientos y en aplicaciones, la ha elevado un punto en que distaba mucho en el pasado, y por lo tanto era el sostn de las carreras impartidas en la
ENA.
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Sus primeros pasos revelan

peculiaridades distintas al desarrollo histrico de la otra clase ya revisada, y en primer lugar podemos sealar que esta ltima fue un producto del esfuerzo de cientficos locales, como se manifiesta en la presencia de profesores mexicanos durante todo el periodo estudiado, mientras que en la de agricultura se admiti una ignorancia al respecto y se experiment con la gua de los extranjeros. Despus de que se trasladara la escuela al edificio del hospicio de San Jacinto, las inmediaciones del lugar se destinaron a la clase de agricultura, donde se practicaran los mtodos de cultivos, adems de la nivelacin y la topografa. La obligacin del profesor era dirigir la instruccin de los alumnos, supervisar el orden de la hacienda-prctica, vigilar la evolucin de las siembras y cuidar las mquinas, herramientas y utensilios de las labores. Tantos deberes hicieron que se ordenara que los profesores vivieran en las instalaciones de la escuela. En el primer plan de estudios de 1853, se asent que los alumnos de la carrera de agricultor prctico deban realizar prcticas durante el segundo y tercer aos, y para concluir sus estudios, los dos ltimos aos se llevaran a cabo en una hacienda, en un intento de vincular a la escuela con la realidad rural (Ver Apndice 1, cuadro 1). En cuanto
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Ro de la Loza, Discurso pronunciado en la Escuela de Agricultura..., p. 458

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al reglamento promovido por Comonfort, en 1856, el cambio consisti en ubicar las prcticas en el tercer ao de los estudios para mayordomo inteligente, mientras que para el administrador instruido se llamara clase de agricultura terico-prctica, en el cuarto ao, y otra clase de prcticas agrcolas en el quinto (Ver Apndice 1, cuadro 2). Durante estos primeros aos, el inventario de la clase refiere que haba mobiliario y ejemplares de semillas, sin contar los instrumentos de labranza que el licenciado Jos Guadalupe Arriola, en su calidad de director, recibi en 1855. En diciembre del ao siguiente lleg una coleccin de semillas importadas, pero ni entonces ni despus se tiene registro de una coleccin de qumicos para aplicarse como fertilizantes. 100 Tal vez esto pueda explicarse debido a dos razones: bien pudiera ser que para esos aos no existiera una amplia divulgacin del conocimiento sobre abonos artificiales, o que estos primeros catedrticos no trabajaban el tema de forma aplicada (Ver Apndice 6, cuadro 1). Como se seal en la introduccin a este apartado, el primer obstculo en estos aos fue la contratacin de profesores de agricultura que contaran con la experiencia en el ramo. En primer lugar se confi en extranjeros, por eso, en 1854, el Ministro Jos Ramn Pacheco contrat en Pars a Julio Laverrire. El francs empez a ejercer hasta abril de ao siguiente, al mismo tiempo que funga como director, pero cuando se le destituy de este ltimo cargo, en 1856, slo le permiti hacerse cargo del primer y segundo curso de agricultura, en calidad de temporal. Por ser extranjero, Laverrire contaba con la confianza del Ministro de Justicia, adems de ostentar el ttulo de profesor de agricultura, que hasta entonces era inexistente en Mxico. No se le despidi porque la Direccin, la Junta protectora y el gobierno decidieron respetar el contrato celebrado con l, pero se le sustituy un ao despus, y en junio de 1858 se le suspendi definitivamente. 101 Como profesor, se le critic que era faltista porque se ocupaba ms de sus asuntos personales que de sus clases, y cuando se presentaba, y si las lluvias lo permitan, solamente enseaba a
Lista de semillas recibidas, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 107 Cuando sali de la ENA, Laverrire form parte de la Comisin exploradora del Valle de Mxico, en 1857. Cuando se le destituy como director, se ocup de la vice-direccin, por mayora de votos, y luego qued registrado que modific un arado, por el que fue premiado. Barreiro seala que tambin Leopoldo Ro de la Loza se haca cargo del primer curso de agricultura [Barreiro, op. cit., Mxico, p. 11; Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 292; Lista de profesores, 28 de agosto de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 276, f. 231; Informe presentado a la junta protectora relativo al comportamiento del Sr. Laverrire, 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 147-149, e Informe presentado a la junta protectora relativo al comportamiento del Sr. Laverrire, 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 147-149]
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romper terrones con el azadn. Como encargado de las prcticas, en la hacienda se produca maz azul y blanco, zacate, pastos, frijol prieto y papa. 102 Sebastin Reyes, uno de sus alumnos, present para su examen de la clase, en 1856, muestras de elote y maz, por lo que fue premiado con el libro de geologa aplicada a la agricultura, de Orbigny. 103 Santiago Motte, encargado de la hacienda y auxiliar de Laverrire en las prcticas de agricultura, fue nombrado catedrtico interino del segundo curso de Agricultura, el 12 de enero de 1857, hasta que sustituy definitivamente a Laverrire en esta clase. De la misma manera que su predecesor, contaba con un ttulo expedido en Europa, pero tambin careca de conocimientos sobre los climas mexicanos, la aptitud del trabajador, y los usos y costumbres locales. 104 Se pudo localizar el plan de estudios de su clase, cuyo objetivo era que el alumno alcanzara una formacin bsica sobre los aspectos generales de la agricultura, incluyendo la aplicacin de la qumica para el anlisis de los suelos. Sobre el empleo de los abonos abordaba el estudio de todos sus tipos, sin hacer referencia a uno elaborado industrialmente, y por el contrario enfatizaba el empleo de materias fertilizantes que se podan obtener en una finca convencional (Ver Apndice 7, cuadro 1). Dentro del conjunto de los deseos modernizadores, Laverrire y Motte representaron un medio efectivo para realizar la transferencia tecnolgica y domiciliar la agricultura cientfica, opinin compartida entre la comunidad cientfica.105 Antes estos dos fallidos intentos no qued ms que recurrir a un mexicano, que ingres como administrador de las labores de la hacienda, el seor Francisco de Len y Collantes. El nuevo profesor, al mismo tiempo que mantuvo a su cargo las labores y sustituy primero a Laverrire, fue aprobado como otra alternativa para dicha transferencia, por las razones que seal Ro de la Loza: [contaba con] muy especiales recomendaciones, como prctico, inteligente y conocedor, no slo de la agricultura del pas, sino tambin de la de
Cultivos en la hacienda prctica, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 117 y Noticia de las siembras verificadas en el Colegio nacional de Agricultura desde el 14 de febrero al 26 de mayo, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 143. Tortolero resea que en las tierras buenas de la escuela, se alcanzaba una produccin de 360 granos de maz, por cada uno sembrado, lo cual superaba el promedio de 300 [Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 223] 103 Acta de la sesin de exmenes, noviembre de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 390-391r 104 Lista de los seores profesores de la Escuela Nacional de Agricultura, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 289; Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 293 105 An despus de que se retiraron Laverrire y Motte, la ENA continu como un centro de trabajo para algunos extranjeros, como lo fue una solicitud de trabajo presentada en 1858 por el belga Charles van Kulle, que peda ser catedrtico de jardinera y horticultura. [Charles van Kulle solicita ser catedrtico, 30 de noviembre de 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 108]
102

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Norteamrica, adonde haba sido educado. Preciso es decir, que los alumnos hicieron indudablemente ms que antes, se dio algn orden los cursos y auxiliado el profesor con el servicio gratuito de la clase de primer ao de agricultura, de la cual se encarg el Director en Enero de 1860, comenzaron las excursiones agrcolas, y con ellas, mejorarse la enseanza, despertando entre los estudiantes ese benfico estmulo... 106 La clase de Collantes era prctica, como lo refiere un informe entregado al director sobre el estado de los cultivos en los terrenos de la escuela. En este documento aconsej mejoras en los magueyales y sementeras, y la adquisicin de semillas y frutales para disponer de un campo modelo. Al igual que sus antecesores, dedicaba un espacio al estudio del suelo y de los abonos, que consideraba la base de la agronoma, y por ello, en 1859, un alumno de primer ao se dedic al estudio qumico de los abonos seguido por la clasificacin de estos en naturales (animales y vegetales) y minerales, siendo estos ltimos la base de los abonos qumicos y que fue una rareza en los planes de estudio revisados. 107 Sin embargo, Collantes poda ocupar la mitad del ao en revisar todo lo referente a la composicin de los suelos arables, tal como lo seal el informe presentado por un estudiante, restando tiempo al aprendizaje de otros temas, como era el caso de los abonos, incluido dentro de un tema ms amplio denominado Medios de fertilizacin, entre los cules tambin se incluan la irrigacin y los trabajos mecnicos sobre la tierra. De esta manera, al concluir el ao lectivo, el alumno seal que de los abonos slo tuvo tiempo de revisar los de origen vegetal, quedando para cursos posteriores los otros tipos (Ver Apndice 7, cuadro 2). Por su parte, un alumno de segundo ao se involucr con los cultivos y variedades de algunas plantas. En el programa del tercer ao, desglosado por el mismo Collantes y por un alumno de apellido Pavn, se detalla nicamente el estudio de los abonos para los prados, tema que formaba parte de las actividades encargadas a un administrador en una hacienda. Empero, en 1860 se modific el plan del tercer grado, ya que el profesor puso nfasis en el estudio de los cereales, e incluy el tema de correctivos y abonos para aquellos que parecen de mayor inters comercial (trigo, cebada, arroz y maz), mientras que el uso de maquinaria recibi menor atencin (Ver Apndice ,7 cuadro 3).

106 107

Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 294 En programas de los aos sesentano volvi a aparecer esta especificacin de abonos minerales.

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La clase se complic en los primeros aos porque, debido al bajo nmero de alumnos inscritos, de manera que en un mismo grupo se concentraban los alumnos de distintos grados. Esta situacin imposibilit uniformar la enseanza y pudo ir en su detrimento, pues posiblemente dificult que el profesor vigilara cuidadosamente el desempeo de cada joven, como se ve en la lista de sus temas vistos en clase, donde cada alumno vea algo distinto por ms de un mes, suponiendo un retraso en el aprendizaje. Estas circunstancias se repitieron en 1859, y permite sealar que Collantes, como el primer profesor regular de la materia, se enfrent a una etapa de experimentacin de la enseanza de la agricultura, donde prevaleci la falta de homogenizacin. Pese a esta irregularidad, es posible observar que siempre puso especial atencin al anlisis de los suelos y al estudio de los abonos de diversos orgenes (Ver Apndice 7, cuadro 4). En 1861, Collantes lament el estado en que deba impartir sus cursos, pues todo faltaba, incluso un local exclusivo. En cuanto al contenido del programa, sugiri que el primer ao de agricultura se dedicara a la parte cientfica y sirviera de conexin entre la qumica bsica y la aplicada: sea cuando se eche qumica, y por consiguiente, que los dems estudios estn concluidos al concluir, para que al comenzar el segundo ao, que sera el primero de prctica, el alumno tuviera tiempo suficiente para aplicarse en esto, siendo factible la realizacin de excursiones fuera de la Ciudad de Mxico. 108 En este mismo ao, el 19 de abril, el Ministerio de Fomento aprob que Ro de la Loza impartiera el segundo ao de agricultura, mientras que Collantes se encargara del primer y tercer aos. 109 Para el clebre qumico, cuyo desempeo docente en la
ENA

ya

hemos reseado, era tan importante que se conservaran los tres aos de agricultura, como lo eran los dos de historia natural, y el dedicado a la fsica y a la qumica que: como es sabido, forman una parte muy principal y que no es en muchos de sus materias simplemente

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Para las prcticas forneas propuso se adquiriera una hacienda en la Mesa central. Otras reformas que consider pertinentes fueron la construccin de una lechera y un tinacal modelo, y otros establecimientos relacionados con las industrias agrcolas, de tal suerte que la escuela no slo incrementara su produccin sino tambin difundiera los conocimientos. [Vid Informe de la ctedra de primer y tercer ao de agricultura, 15 de marzo de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 255-260] 109 Al margen de este documento, el profesor Mier y Tern expres una opinin al respecto, destacando su conformidad con el cambio pero tambin sugera que Ro de la Loza permaneciera al frente de la clase de qumica. [Vid Clase de agricultura, 15 de enero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 298]

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auxiliar, sino inherente a la agronoma... La extensin y la importancia de la carrera agrcola y la necesidad que tiene Mxico de ella, exigen que se fomente. 110 Antes de concluir el primer lustro como profesor, Collantes fue incorporando cambios al contenido de su clase. Hacia 1862, para el primer ao de agricultura conserv la introduccin a la agricultura, el anlisis de las tierras, las generalidades sobre el manejo de maquinaria, e integr el estudio de los drenajes y el cultivo propio del maz. En el curso del segundo ao integr el estudio de la fisiologa agrcola, es decir, la relacin de la vida vegetal con el suelo. Adems, dividi su asignatura en la revisin de distintos cultivos (trigo, centeno, avena, arroz, etc.), para los cuales incluy el uso de abonos especficos, sin dejar entrever si se trataban del tipo natural o artificial. Slo al terminar el ao lectivo de este segundo curso de agricultura, se indic la enseanza de la qumica agrcola aplicada a las propiedades de los terrenos, lo que trasluce un avance respecto a los planes de estudio anteriores (Ver Apndice 7, cuadro 5). Gracias a la documentacin localizada sobre los primeros aos de existencia de la
ENA,

se puede comprobar que desde el principio la enseanza sobre los mtodos de

abonado ocuparon un lugar primordial. Sin embargo, este conocimiento parti de los materiales fcilmente asequibles en Mxico, y especialmente en las fincas, por ello se comenzaba con el estudio de los residuos orgnicos. Inclusive, a manera experimental pero tambin interactiva con la Ciudad de Mxico, Collantes propuso la recoleccin de los desechos de las atarjeas de la ciudad para nivelar y fertilizar adecuadamente los terrenos de San Jacinto (Ver Apndice 8, cuadro 1). Es muy probable que l se haya encargado de repartir las tareas que los peones realizaban diariamente en la hacienda, entre las cuales estaba la de extender al abono, que de acuerdo a lo anterior, se trataba de desechos fecales, especialmente estircol, que podan complementarse con cal (Ver Apndice 8, cuadro 2). Por esta poca, los alumnos contaban con una preparacin prctica extra en la clase de horticultura, que durante 1859 imparti Ignacio Salazar. 111 De acuerdo a la documentacin localizada, este catedrtico basaba su clase en la lectura de la Cartilla del agricultor de Sandolio Arias, un texto que originalmente se public en 1808 en Espaa, y

110

Carta de Leopoldo Ro de la Loza, 17 de enero de 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 284, f. 79 111 Lista de los profesores y empleados que ha tenido la Escuela Nacional de Agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 281, f. 84

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que por supuesto no hablaba de los fertilizantes qumicos, y que en Mxico apareci ms tarde por entregas en la revista Semanario de Agricultura, en la dcada de 1840. Solamente al final del programa de su curso incorpor el estudio de la fisiologa vegetal, que representara algo novedoso. En un balance general de lo visto en el ao, se mencionaba haber tratado el tema del empleo del estircol (Ver Apndice 7, cuadro 6). Y a pesar de que Collantes era el encargado de la clase de agricultura, todo parece indicar que fue opacado por la jerarqua y renombre de Ro de la Loza, puesto que desde 1858, en las listas de sinodales para exmenes de agricultura siempre apareca primero el nombre del director, cargo que entonces ostentaba el ya mencionado qumico, seguido por el del profesor de agricultura. 112 Sobre los exmenes, en una nota sobre los temas en que los alumnos seran calificados, en 1860, se seal que los de primer ao expondran David, Low y Journer con explanaciones por Gasparin y prctica en las tablas dispuestas por los alumnos, mientras que a los de segundo solamente se les tomaba en cuenta el texto de Girardin, y a los de tercer el de Schridweller.113 Por su parte, tal vez la clase de Ro de la Loza requera de ms libros por el temario que desarroll, en el cual dio ms importancia a las mquinas e instrumentos, que a los cultivos (exclusivamente se vio el maz), y a la parte de qumica aplicada a la agricultura, para la cual si contempl el conocimiento de los abonos orgnicos, inorgnicos y mixtos (combinaciones que an no se preparaban industrialmente). A partir de esta informacin podemos afirmar que Collantes y Ro de la Loza coincidan plenamente en guiar al alumno en el estudio del abonado como parte sustancial de la agricultura moderna y cientfica (Ver Apndice 7, cuadro 7). El 13 de abril de 1861, cuando Juan Navarro actuaba como director de la
ENA,

se

solicit al presidente interino de la Repblica su autorizacin para que Ro de la Loza se ocupara del primer ao de agricultura. La peticin fue aceptada en base a la experiencia del solicitante que adems, desde enero de 1860, ya la haba ocupado de manera gratuita. 114

112

nicamente se encontr que en 1862 ambos aparecieron como sinodales en los exmenes profesionales de Agricultor terico-prctico. [Vid Lista de alumnos, sinodales y das y horas de exmenes finales, noviembre de 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 311] 113 Materias a examinarse en los exmenes, 3 de octubre de 1860 , BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 383 114 Expediente relativo a la Escuela de Agricultura, D.F., 1861, AGN, Ministerio de Instruccin Pblica y Cultos. Instruccin Pblica y Bellas Artes, caja 359, exp. 10, f. 5. El desempeo gratuito se encuentra tambin sealado en: Listas de alumnos y profesores, 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 546 y en Personal de la Escuela Nacional de Agricultura, 28 de enero de 1860, BNAH, Escuela Nacional de

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Esta peticin antecedi a la ley del 15 de abril de 1861, que estableci que un solo catedrtico quedara encargado de la administracin de las labores y de la enseanza de los tres aos de agricultura, a lo que el profesor encargado del primer ao repuso que era imposible que una sola persona se hiciera cargo de tantas tareas simultneas. 115 En el mes de mayo, Ro de la Loza y el profesor Mier y Tern presentaron su propuesta de plan de estudios, que inclua la enseanza de la agricultura para las carreras de agricultor-topgrafo y profesor de agricultura. La materia se impartira del quinto al sptimo grados, resaltando en el ltimo el estudio de los trabajos de diversos climas, su vegetacin, las principales industrias agronmicas y la parte analtica de las tierras y de las aguas, lo que hace suponer que se dedicara un espacio a los abonos. 116 Hacia 1862, Francisco Collantes es el nico profesor de agricultura, pero a principios del ao siguiente lo sustituy Jos Andrade, tanto en el puesto de administrador de las labores como encargado de los tres aos de agricultura. 117 En ese momento se tom otra medida que alter la enseanza de esta materia, pues se determin reducirla a un curso, y por lo tanto se destituyeron a dos profesores sobrantes. Al respecto, Ro de la Loza seal: Habiendo entonces cursantes de primero, segundo y tercer ao de agricultura, y obligados todos recibir una misma leccin, los dos ltimos tuvieron que sacrificar el tiempo, oyendo lo que ya haban estudiado, y quedarse sin que se les enseara la parte que les faltaba... Preocupadas sin duda las personas que intervinieron... [basndose en] el programa de la Escuela de Grignon, y deseando modificar el personal de ella en consecuencia con las ideas de esa poca, se intent trasladar la Escuela de Mxico, un orden de enseanza que, por inadecuado, deba ser improductivo. ...reflexinese en lo que se ha dicho con relacin los fatales resultados que dieron aqu los profesores cuya carrera haban hecho en Europa, y se convendr en que no es conveniente adoptar sin examen, en el orden agronmico, todos los mtodos, instituciones y usos de otros pases... Pretender trasplantar Mxico la enseanza europea tal como all se da, equivale retroceder: las ciencias necesitan aclimatarse y la enseanza relacionarse con las costumbres, con la constitucin individual y con las capacidades relativas: sin esto no hay que aguardar buenos frutos. 118
Agricultura, vol. 280, f. 258, Lista de profesores, 15 de enero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 40 115 Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 306 116 Formacin de una comisin para el nuevo plan de estudios, mayo de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 213-224 117 Faltas de los profesores en el mes de mayo, D.F., 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 284, f. 248; Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 326 118 La principal falla al aplicar el modelo agrcola francs en Mxico consista, a juicio del autor, en que aqu no se haban realizado estudios como ya haba ocurrido en Francia- sobre los terrenos, cultivos locales, aguas, climas, necesidades industriales, condiciones de trabajo. Por lo tanto, la preparacin en la clase de

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En 1864 Ro de la Loza nuevamente se ocup de la clase, con un suelo anual de 1200 pesos, que nicamente era 300 pesos menor a lo que percibi el director de la escuela. El Segundo Imperio ocasion la disminucin de alumnos en la
ENA,

al grado que Ro de la

Loza no tuvo un solo alumno, por lo que se le encarg la elaboracin de un libro de texto y de la resea histrica que se ha empleado para la presente investigacin. 119 Como parte de ese trabajo sobre la formacin de la
ENA,

Ro de la Loza elabor un plan de estudios que

contemplaba para el tercer ao de la carrera de agricultor terico-prctico, la clase de Agronoma, en la que se vera el conocimiento y uso de la maquinaria agrcola; para el cuarto ao los alumnos tomaran la clase de Agricultura prctica, y al final de la carrera se complementara con excursiones agrcolas. Tambin propuso que para obtener el mximo grado acadmico que la institucin poda otorgar, el alumno estudiara la agricultura terico prctica del quinto al sptimo aos, en los cuales se incluiran estudios de ganadera, de contabilidad y de construcciones. Para concluir, al igual que en la otra carrera, el catedrtico dirigira la realizacin de excursiones para la prctica y perfeccin de los estudios hechos en los cursos anteriores, y para las de las industrias de mayor inters al agricultor y naturalista. 120 Un ao despus se reabri el primer ao de agricultura, a cargo de Ro de la Loza, que se imparta lunes, mircoles y viernes, de 7 y media a 9 de la maana, y por la cual segua percibiendo el mismo sueldo. 121 Los registros mensuales de la clase durante ese ao dan muestra de la metodologa empleada en la enseanza, y de cmo se manej la enseanza de la qumica aplicada a la agricultura, partiendo del anlisis del suelo para llegar a la aplicacin de los abonos, aunque sin una continuidad, porque a juicio del profesor antes que la fertilizacin era necesario aprender todo sobre injertos. Es hasta la leccin 45, impartida en mayo, cuando se dedican dos sesiones a abonos en general, ms una que exclusivamente trataba el estircol. Estas clases preparaban al alumno para ver
agricultura en Mxico requera que se hiciera todo esto. [Vid Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria..., p. 297-298. Cursivas mas] El modelo francs consista en la creacin de medios que articularan la investigacin, la difusin y la divulgacin, y para ello se propona la formacin de una escuela con una estacin agrcola adjunta, ms una revista de divulgacin y un sindicato de agricultores. 119 Dentro del listado de sueldo no se encuentra un profesor de qumica asignado, lo que hace suponer que Varela imparta la clase sin cobrar por ello. Nmina de sueldos, cuenta de gastos menores y pormenor de los recibos que la forman, D.F., diciembre de 1864, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 285, f. 204 120 Ibid., p. 310-311 121 Ctedras establecidas en esta Escuela con expresin de los das y horas de leccin y nombres de los respectivos profesores. Borrador, D.F., 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 7

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tcnicas de cultivo, y aunque es parcial la descripcin de la clase, lo que se localiz revela la intencin de aplicar todo lo aprendido tericamente en el programa de estudios (Ver Apndice 7, cuadro 8). Para el ciclo escolar de 1866, la clase de agricultura terico prctica exclusivamente form parte de la instruccin profesional, porque durante los estudios preparatorios no se dio algn tipo de prctica en el campo. 122 Desde el siguiente ao, los dos cursos de agricultura abiertos estuvieron a cargo de Agustn Fuentes. 123 Segn Ovalles, en 1869 se crea la carrera corta de Agricultor, en la que se consideraban las materias de arte agrcola, arboricultura y nociones de jardinera, en el tercer ao. 124 En este ao se estableci que el cuarto ao para los agricultores deba realizarse en una hacienda de tierra caliente. En efecto, algunos maestros llevaron a sus alumnos a haciendas michoacanas y del Bajo para que pudieran realizar prcticas y comparar terrenos y cultivos, mas se desconoce si hubo algn intento de experimentar con abonos artificiales en estas ocasiones. 125 A partir de estas fechas, la informacin documental sobre el contenido de las clases de agricultura es escasa, y por lo tanto el seguimiento se realiz en base a trabajos histricos de la poca, como el ya citado de Adolfo Barreiro. Los profesores localizados para los aos correspondientes al Porfiriato tienen la particularidad de ser egresados de la
ENA,

lo que confirma que en San Jacinto se comenzaron a formar sus propios cuadros de

docentes. En 1877, el primer curso de Agricultura estaba a cargo del ingeniero Manuel Cordero, mientras que en el tercero estaba el ingeniero Manuel Soto. 126 Desde 1875 el profesor del segundo grado de agricultura era el ingeniero Jos C. Segura, y respecto a sus clases se sabe que su mtodo consista en adentrar al alumno en el mundo prctico de los cultivos mediante la preparacin de una hortaliza con rboles de ornato, una almciga de 50 mil remolachas (de las cuales se cosecharon y vendieron 42 arrobas), y la formacin de dos jardines: uno alrededor del gallinero y otro de estilo ingls. Asimismo, dirigi el cultivo de maz, sorgo, sarraceno, arvejn, rami, henequn, chile de
122

Nota sobre la apertura de cursos en la Escuela Nacional de Agricultura publicada en el Diario del Imperio, 30 de diciembre de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 142 123 Tortolero Villaseor, op. cit., cuadro 2 124 Ovalles Quintana, op. cit., p. 112 125 Bazant, Agricultura y Veterinaria en: Arce Gurza, op. cit., p. 187 126 En 1893, el ingeniero Cordero se hizo cargo de la clase de Tecnologa agrcola. [Barreiro, op. cit., p. 63]

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Per, meln que tuvo malos resultados pues se sembr tarde, linaza y semillas de eucalipto donadas por la Sociedad de Historia Natural que germinaron bien, y finalmente dedic un tiempo a la prctica de los injertos en rosales y perales. Segura inform que en estos campos solamente se experiment con el riego para el maz, pero no habl nada sobre prcticas de abonado, lo cual confirma que dentro del medio acadmico, la irrigacin era ms importante que el enriquecimiento qumico-artificial de la fertilidad del suelo. 127 Cuando la escuela se incorpor al Ministerio de Fomento, en 1881, se trat de convertirla en una finca modelo, de tal suerte que sus cultivos no slo sirvieran para el autoconsumo y la venta, sino para vincularse con las sociedades agrcolas mediante las demostraciones de los adelantos y experimentos que se realizaban en las prcticas. 128 En consecuencia, es posible asumir que las clases de agricultura cobraban mayor importancia con esta nueva orientacin por ser el espacio dedicado a la experimentacin. As, en 1883, cuando se establece la carrera de ingeniero agrnomo, el perfil del egresado deba cubrir las expectativas que fueran ms all de un labrador-gua con ciertos conocimientos cientficos y tecnolgicos, ya que ahora se esperaba a un profesional versado en la aplicacin de la ciencia. Entonces qued establecido que en todos los aos de la carrera los alumnos realizaran prcticas de agricultura, y en el sexto se estudiara la materia de Agronoma, que profundizaba en el estudio de las ciencias. 129 Al mismo tiempo, en el decreto de esta reforma educativa, se indic el establecimiento de haciendas-escuela, donde se impartira la carrera de administrador de fincas de campo, en cuatro aos, y cuyo plan de estudios incorporaba las prcticas a lo largo de todos los estudios, ms un curso de Elementos de agronoma y fitotecnia en el ltimo grado. 130 Lauro Viadas recordaba que su profesor Sebastin Reyes, mencionado anteriormente como catedrtico de qumica, saba muy bien ensear agricultura y no obstante esto, cuando fue director en 1884, prefiri que los alumnos estudiaran con ahnco la topografa porque
Los cultivos efectuados por Segura tambin proporcionaron alimentos para el ganado que cuidaban los alumnos de veterinaria, como era trbol rojo, zanahorias, cebada verde, lechuga, sorgo y sarraceno. En el exterior se vendi cebada y trigo en grea. [Vid Carta de Jos C. Segura al director de la escuela. Informe de trabajos realizados en el ao, D.F., 4 de agosto de 1875, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 260] En 1878 Segura ocup la ctedra de cultivos especiales, arboricultura y elementos de jardinera. Despus se hizo cargo de la enseanza de economa, administracin, contabilidad y legislacin rurales, y ms tarde, entre 1893 y 1903, se desempe como director del plantel. [Barreiro, op. cit., p. 72] 128 Bazant, Agricultura y Veterinaria en: Arce Gurza, op. cit., p. 189 129 Ovalles, op. cit., p. 113 130 Ibid., Apndices
127

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consideraba que eso si les dara de comer: porque en cuanto a la agricultura, los llamaran de vez en cuando a alguna finca, les pediran su opinin sobre algn asunto agronmico y en muestra de agradecimiento les ofreceran una excelente barbacoa. 131 Tal parece que a pesar de la novedosa transformacin ocurrida en los planes de estudio de la
ENA,

los

resultados obtenidos anteriormente desalentaban al mismo Reyes respecto a la utilidad de la agricultura moderna. En lo que se refiere a la ltima dcada del siglo XIX y los primeros aos del siguiente, la informacin nicamente seala que, en 1893, el ingeniero Andrs Basurto ocup la ctedra de Agricultura general y especial. 132 Ms tarde, en 1906, Federico Atristain fue profesor de agricultura general, junto con Flix Foex, quien tambin se haca cargo de los campos de experimentos dedicados a la enseanza. 133 En 1907, cuando la escuela regres a la jurisdiccin del Ministerio de Fomento, se sugiri un nuevo plan de estudios, como ya se seal, que contena dos aos de un curso de perfeccionamiento para egresar como Ingeniero Agrnomo e Hidrulico, en los cuales no se inclua la realizacin de prcticas agrcolas ni de una clase de agronoma. 134 Sin duda, la anterior revisin de los programas de la clase de agricultura revelan su directa vinculacin con las clases tericas de la qumica. Aunque esta ciencia originalmente apareca como una materia ajena a las aplicaciones agrcolas, su finalidad era preparar al alumno en los aspectos bsicos de la disciplina para luego enfrentarse con la problemtica del anlisis de las aguas, de los suelos y, por supuesto, de los abonos, todos considerados como elementos de fertilidad. Destaca la paulatina formacin del inters por los fertilizantes artificiales, pese a que nunca se soslay la importancia de los naturales, principalmente los estircoles. En el captulo siguiente se ver como entre los resultados de

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Lauro Viadas, Boletn de la Direccin General de Agricultura, 1911. Citado en Tortolero Villaseor, op. cit., p. 74 132 Basurto escribi, en dos tomos, el Tratado de Agronoma que comprenda todo el conocimiento de la poca referente a la ciencia agronmica, el primer tomo es de 1920 y el segundo de 1926. (Palacios Rangel, op. cit., p. 95-96 y Andrs Basurto Larrainzar, Tratado de Agronoma, tomo II, Mxico, Direccin de Estudios Geogrficos y Climatolgicos, 1926, pp. 251-729) 133 Barreiro, op. cit., 105 p. 134 En 1918, el gobierno carrancista cre la carrera corta (tres semestres) de Mecnica Agrcola. En ella se contemplaba el conocimiento de mquinas sembradoras y distribuidoras de abonos, durante el primer semestre, y en el segundo se plante la clase de Nociones de Agronoma comprendiendo el estudio del suelo y del subsuelo. Relaciones entre el suelo y las plantas. Papel del agua en la fertilidad de los suelos. Labores en general y condiciones que deben llenar para ser perfectas. Documento contenido en: Ovalles, op. cit., Apndices

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difusin de la ideal.

ENA

se va consolidando la imagen del abono qumico como el fertilizador

Los gastos de la enseanza Las tablas de los salarios asignados a cada uno de los profesores arroja ciertas tendencias sobre las materias prioritarias en los planes de estudio de la
ENA.

Sobre los ingresos de

Leopoldo Ro de la Loza y sus primeros sucesores en la clase de qumica ya se ha hablado anteriormente, pero conviene agregar que en el reglamento del 4 de enero de 1856 se estipul que el profesor de qumica ganara mil pesos, al igual que el director y el mdico (que adems era el encargado del curso de veterinaria), un salario que slo era ms bajo que el estipulado para el profesor de prctica y contabilidad agrcola, y de conocimientos y de construccin de mquinas (que era de 2000 pesos, y era el ms alto), quien adems era el encargado de la administracin de la escuela. 135 Cuatro aos ms tarde se determin que el director de la Escuela deba ganar 1200 pesos anuales, mientras que, a diferencia de los primeros aos, por primera vez se impuso un sueldo notoriamente ms bajo para el profesor de qumica, de 800 pesos. Esta era la misma remuneracin que reciba el catedrtico de fsica y principios de mecnica racional, lo cual manifiesta la importancia de las materias dentro del programa, por ser los salarios ms altos que poda recibir un catedrtico. 136 En 1861 se propuso un considerable aumento en los sueldos del personal, segn la peticin presentada por la comisin que formaron Ro de la Loza y Mier y Tern para reformar la enseanza en San Jacinto. En opinin de estos profesores, el director, que era el sueldo ms elevado, debera recibir 3000 pesos anuales, seguido por las asignaciones a las clases de Mecnica, Qumica, Cosmografa y topografa, y de Agricultura, fijadas en 100 pesos mensuales. 137 El hecho que slo cuatro profesores contaran con el salario ms

135 136

Ibidem. El de matemticas, por ejemplo, tena un ingreso menor en 200 pesos, y el del resto de los profesores era todava ms reducido. En este documento no se mencion el sueldo correspondiente al catedrtico de agricultura. [Vid Sueldos asignados a los profesores, 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 236] Como medida de comparacin, entre los mismos documentos de la Escuela encontramos que para este mismo ao, el costo de la titulacin era de 32 pesos. 137 Para el profesor de agricultura que estuviera encargado de la hacienda, se propuso un sobresueldo de 300 pesos. El profesor de fsica deba ganar 1000 pesos al ao y con menor ingreso estaban contemplados el resto de los catedrticos, por ejemplo, los encargados de las clases de matemticas y de botnica y zoologa,

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elevado permite apreciar la orientacin que se le quera dar a la carrera, que como se seal antes formara agricultores-topgrafos. En consecuencia, el conocimiento de las mquinas, de la qumica aplicada para elevar la productividad mediante el anlisis del agua y el suelo, de la tcnica para realizar mediciones, y su puesta en prctica en el campo, resultaban ser materias preponderantes para el futuro egresado y, por lo tanto, era de esperarse que los profesores encargados de dichas clases tendran mayor responsabilidad en la enseanza. Tales propuestas se llevaron parcialmente a la prctica, y a pesar de los contratiempos econmicos que vivi el pas durante el Segundo Imperio, se encontr que en 1865, el encargado de ensear fsica y qumica ganaba 1150 pesos anuales, 50 pesos menos que el profesor de agricultura y 30 menos que el de fsica y meteorologa. En un proyecto de reglamento sin fecha, pero que probablemente corresponda al periodo 1866-1868, localizado en el fondo de la Escuela Nacional de Agricultura, se anot lo siguiente: 138 Tabla 4 Cargo Profesor de prctica y contabilidad agrcola y de conocimiento y construccin de mquinas Director Profesor de qumica Capelln Mdico Profesor de matemticas Profesor de cosmografa y agrimensura Profesor de fsica Sueldo anual (pesos) 2000 1000 1000 800 800 800 800 800

Es posible considerar que los sueldos asignados reflejan no slo la importancia laboral de cada puesto dentro del plantel, sino tambin se presume que hacen referencia a las actividades que cada empleado desarrollaba. En el punto ms alto se encuentra el profesor de contabilidad y de construccin de mquinas, quien funga como docente y se ocupaba de la administracin del plantel. El sueldo del director era igualado solamente por el que perciba el profesor de qumica, lo que manifiesta la importancia de esta materia dentro del plan de estudios. Aunque no se especifique la razn de que este profesor recibiera ms que sus colegas, puede suponerse que se deba al carcter terico y prctico

percibiran 960 pesos al ao, y uno de dibujo slo 600. [Vid Salarios propuestos para el personal, 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 223] 138 Proyecto de Reglamento, D.F., s/f [1867?], BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 243-245

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de la clase, es decir, que adems de las clases en el saln, diriga las prcticas y el orden en el laboratorio. 139 Mantener bien abastecido el laboratorio y contar con los instrumentos para la prctica agrcola tambin implicaba muchos gastos. En los reportes de egresos mensuales de la ENA, en el rubro de los consumos de las ctedras, siempre aparecan compras destinadas a las clases de qumica y agricultura. Por ejemplo, una nota del 31 de enero de 1865: 140 1 huevo para la clase de qumica 2 eses finas 2 limas anchas 1 lima triangular 4 limatones 1 bola de camo Tabla 5 1 lb de cera para agricultura 1 bola de hilo gordo 1 pavon para fsica y qumica 1 pavones [sic] para qumica Afilar una navaja de Agricultura

Este tipo de notas acompaaron regularmente los estados de cuenta de la institucin, y cabe suponer que no todos los artculos anotados eran para qumica y agricultura, pero si es de subrayar que se indique el destino de ellos slo cuando iban para dichas clases. Por su parte, la manutencin de un laboratorio de qumica siempre implic muchos gastos, y Leopoldo Ro de la Loza se distingui por hacer de sus espacios de trabajo acadmico, lugares suficientemente acondicionados. 141 Durante los primeros aos en San Jacinto se observa un laboratorio mal provisionado, que para el bajo nmero de alumnos tal vez fue suficiente, pero por la naturaleza misma de las manipulaciones qumicas, el empleo de sustancias e instrumentos implicaba continuas erogaciones. 142
139

Para este cuadro slo se tomaron los salarios ms altos dentro de la escuela, a manera de ejemplo. Proyecto de Reglamento, D.F., s/f [1867?], BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 243-245. En el proyecto de enseanza agrcola que present Ro de la Loza en 1864 se seala un aumento en los sueldos; as, el director, que deba ser un catedrtico, tendra un sobresueldo de 1800 pesos anuales; el catedrtico de matemticas ganara 1000 pesos, superado, con 200 pesos, por los asignados a los de botnica, fsica, qumica, mineraloga, y agricultura; los preparadores de clases experimentales cobraran 600 pesos, mientras que los sueldos ms bajos para profesores seran de 400 pesos. Para el profesor de agricultura que se encargara del manejo de la hacienda existira un sobresueldo de 600 pesos al ao. [Vid Ro de la Loza, La Agricultura y la Veterinaria, p. 315] 140 Gastos de las ctedras, 31 de enero de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 258 141 Una de las principales inquietudes de Ro de la Loza fue mantener bien abastecidos los laboratorios de las instituciones donde imparta clases, y como ejemplo estuvieron los de la Escuela de Medicina [Vid Urbn Martnez, op. cit., Apndices] 142 Ver Apndice 3, cuadro 3, donde se incluyen dos inventarios elaborados con 7 meses de diferencia. Entre el primero y el ltimo existe una notable diferencia en cuanto al adquisicin de sustancias e instrumental de laboratorio. Al final de la segunda, llama la atencin la presencia de harinas de varios tipos, que probablemente seran empleadas para experimentos de qumica orgnica. Un ejemplo de lista para surtir sustancias se puede ver en el Apndice 3, cuadro 4.

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La situacin de estrechez que se dej sentir en los inicios de la

ENA

se percibe en

otras ctedras, y aunque en la de agricultura prctica existan algunas mquinas y aperos, su inventario se poda registrar en slo una hoja. Podemos anotar que, en base al nmero de alumnos, existan suficientes instrumentos, sin embargo, estos tambin eran utilizados por los peones que servan en la hacienda (Ver Apndice 6, cuadro 2). An as, en 1857 se encarg ms material para su compra en Europa, listado en el cual se enfatiza la adquisicin de maquinaria para trabajo en el campo y aparatos para industrias agrcolas; empero nicamente se pide un catlogo de semillas y no hay alguna mencin sobre muestras de abonos minerales, pese a que, como se vio antes, si se lleg a ensear su uso, lo que hace suponer que se podan conseguir en la Ciudad de Mxico. A esta misma lista despus se aadi la adquisicin de semillas y plantas que serviran no slo para la enseanza sino tambin para fomentar la experimentacin e investigacin en los cultivos (Ver Apndice 6, cuadro 3). No podemos ignorar el aporte de esta informacin econmica por cuanto abunda sobre las condiciones en que se impartan las clases de qumica y agricultura, tanto en lo que se refiere a los estipendios de los profesores como en los gastos normales de la enseanza. Desafortunadamente, en los acervos documentales empleados en esta investigacin no se pudieron localizar ms datos sobre aos posteriores que permitieran confirmar que las clases de qumica y agricultura eran las que ms presupuesto requeran, sin embargo, se puede asegurar que esta situacin se dio al principio, mientras se intentaba consolidar la enseanza de la agricultura.

Los textos Los nuevos conocimientos qumicos aplicados se introdujeron en la ENA no slo gracias al esfuerzo y preparacin de los profesores -an a pesar de las contrariedades respecto a los fundadores de la clase de agricultura- sino tambin a los textos empleados en las aulas y otros reunidos en la biblioteca. Este cuerpo biblio-hemerogrfico constituy la adquisicin del conocimiento europeo que de esta forma se adentr en la estructura educativa mexicana y que, con el pasar de los aos, fructific en trabajos elaborados por mexicanos. De acuerdo a la invitacin para el examen de qumica aplicada a la agricultura, presentado en noviembre de 1854, el alumno Sebastin Reyes (futuro profesor de esta

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clase), se emplearon los textos Introduccin al estudio de la Qumica, de Ro de la Loza, y Compendio de Qumica, de Pelouze y Fremy, edicin de 1853 destinada para los liceos franceses, y Qumica agrcola, de los autores anteriores segn el curso completo publicado en 1850. 143 Fue posible rescatar algunas listas de los libros adquiridos durante los primeros aos de funcionamiento de la institucin, que muestran esta situacin de importacin. Por ejemplo, en 1857 se solicit al Ministerio de Fomento que comprara un volumen de la Gua del cultivador de E. Lecoteux, los cinco volmenes del Curso de agricultura de Gasparin y los dos volmenes de la Qumica de F. Girardin, ttulos que fueron adquiridos junto con la Agricultura de Magne, y el de Agricultura de Girardin. 144 Asimismo, se solicit completar las colecciones de publicaciones peridicas contenidas en la tabla 6, cuyos ttulos no parecen dedicarse exclusivamente a la qumica y la agricultura, especialidades ubicadas despus del las ciencias naturales en general. A partir de este momento, en que datan los documentos localizados, prevalecer la importacin de conocimientos a travs de publicaciones y autores galos. Hacia 1857, en el aula de qumica se emple la obra, tambin francesa, de Pelouze y Fremy, en su edicin de 1853, junto con el de Girardin, y para agricultura el de Gasparin. 145 A pesar de las peticiones continuas, el catedrtico de qumica tuvo que reconocer que para el curso de 1858 no haba ejemplares del libro de Lassaigne, y que del Girard slo existan 6 ejemplares para 12 o 15 alumnos que se inscriban y ningn ejemplar del Girardin para la clase de agricultura. 146 Aunque los nombres aparecen en espaol, parece difcil que realmente se hayan adquirido traducciones, puesto que en otros documentos siempre aparecen los ttulos en su idioma original.
143

Invitacin al examen de qumica que presenta el alumno Sebastin Reyes, noviembre de 1854, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 245-246 144 De las listas solamente se tomaron los textos que hacen referencia a la qumica y a la agricultura. Lista de los autores que servirn como textos para el siguiente ao escolar, 27 de junio de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 194 145 Programa de las materias estudiadas en la clase de qumica el ao de 1857, sirviendo de texto la obra de Pelouze y Fremi, edicin de 1853, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 244; Libros de texto, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 82-82r. Para el primer premio en la clase de agricultura, se otorg el libro Gua del cultivador de Lecontena. [Lista de premios, 7 de noviembre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 41] 146 En este documento se dice que es Girard para qumica sin embargo, por otras evidencias se supone que se trata del mismo autor que Girardin. [Lista de material faltante en la Escuela Nacional de Agricultura para iniciar de cursos enviada por Leopoldo Ro de la Loza a la Junta General, diciembre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 244]

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Tabla 6
Falta desde 1854 Falta desde 1854 y adems el tomo perteneciente al trimestres de octubre, noviembre y diciembre de 1849 Falta desde 1854 Memoires dAgriculture Falta desde 1854 y adems el tomo 12 perteneciente al Annales de Mines ao de 1847; de 1852 no hay mas que los tomos 1; 1 y 2 de 853; los tomos 2, 3 y 4 de 1854; los tomos 3, 5 y 6 deben pues faltar los tomos intermedios. Falta desde 1854 Annales de Chimie et de Fisique Falta desde 1854 Annales de Ponts et Chausss Falta desde el tomo [ilegible] inclusive de 1854 Archives gnrales de Medicine Faltan los tomos pertenecientes los aos de 848 [sic] LInstitute y 849 [sic] de la primera seccion, y de esta misma seccion desde 1854; de la segunda seccion falta desde 1850 Falta desde 1854 Journal des Savants Falta desde el ao de 183 [sic] hasta 843 [sic] y Annales des Sciences naturelles adems desde 1854 Comptes rendus de lAcademie de Sciences Falta desde 1854 Faltan desde 854 [sic] Journal de Pharmacie et Chimie Faltan desde 1854 Annales des Voyages Bulletin de la socit dEncuregement Revue de deux mondes
FUENTE: Lista de las obras peridicas que deben encargarse por el prximo paquete, mayo de 1857, BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 276, f. 111

En 1859, Ro de la Loza seal que durante el primer mes de clases los alumnos estudiaron Todas las generalidades hasta la cristalizacin, que corresponde a la organizacin del libro de su autora, como se concluye en el acta final del curso, donde se subraya que el curso se imparti en base a dicha obra y a la francesa de Pelouze y Fremy. 147 En siguiente ciclo escolar se establecen como textos de examen para la clase de agricultura varios ttulos extranjeros: para el primer grado David, Low, Journer y Gasparin; para el segundo Girardin y para el tercero Schridweller. 148 As que la clase de agricultura no solamente era prctica, ya que tambin se basaba en el aprendizaje terico de los mtodos de cultivo presentados por autores extranjeros. Para el curso correspondiente a 1861, en la clase de qumica se continuaron empleando las obras de Pelouze y Fremy, ms la de Ro de la Loza, Introduccin al estudio de la qumica, que se trataba de un trabajo elaborado localmente y que el autor ya haba

147

Calificaciones de qumica, enero de 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 1084 y Acta final de la clase de qumica, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 48 148 Materias a examinarse en los exmenes, 3 de octubre de 1860 , BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 383

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utilizado para la clase que imparti en el Colegio de San Gregorio. 149 Para el primer ao de agricultura se trabaj con el Tratado de Mr. Jourdier, que versaba sobre material agrcola, conocimiento de mquinas, instrumentos aratorios, tiles y aparatos para labrar, y que el profesor Collantes complet con una serie de notas sobre la siembra y cultivo del maz en los diversos [lugares] de nuestra Repblica, al mismo tiempo que emple los Cursos de agricultura del conde de Gasparin. Para el tercer ao de agricultura se recurri al Curso elemental de agricultura de M. M. J. Girardin y de A. du Breuil. 150 En 1862 el profesor de agricultura opt por combinar el conocimiento importado con los primeros afanes mexicanos de domiciliacin. Collantes, encargado de la clase, refiri haber empleado como texto introductorio la obra de Jourdier o Joserdier, junto con unas notas sobre definiciones agrcolas escritas por Leopoldo Ro de la Loza. Estas ltimas no fueron publicadas, sin embargo, es posible que su autor las haya formado a manera de apuntes de esta clase que tambin ocup, y que haya cedido su manuscrito a Collantes. 151 Esta mencin a los apuntes comienza a marcar los primeros destellos en la formacin de textos por la comunidad cientfica local. En este mismo ao escolar, Ro de la Loza todava funga como profesor de qumica, y mantena como libro de texto el Pelouze y Fremy, aunque aludi haber utilizado su propia obra al sealar que revis la Introduccin al estudio de la qumica, comprendiendo la cristalografa, frase que coincide con el nombre de su libro. 152 Sebastin Reyes emple, para la clase de qumica general de 1865, el texto de su profesor Ro de la Loza, la mencionada Introduccin. 153 En este mismo ao, en la entrega de premios a los alumnos ms destacados, se otorgaron libros como el Diccionario de

Plan de estudios de la clase de qumica, 24 de febrero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 249. La Introduccin es un libro que pretende acercar al alumno en el vocabulario de la qumica y la cristalografa, sin pretender abundar en la aplicaciones industriales de esta ciencia (Urbn Martnez, op. cit., p. 147) 150 Informe de la ctedra de primer y tercer ao de agricultura, 15 de marzo de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 255-260 151 Calificaciones de la clase de primer ao de agricultura terico-prctica, 31 de enero de 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 53 152 Calificaciones de qumica, 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 59 y 85. Y Calificaciones de qumica en el fin de ao, 14 de octubre de 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 155 153 Clase de Qumica General, enero de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 13

149

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Qumica de Barreswil. 154 En cuanto a la clase de agricultura, el profesor Agustn Fuentes, encargado de su enseanza hacia 1867, se bas en los textos de Girardin y de Boussingault. 155 Casi al finalizar la siguiente dcada, en 1879, se recurri al Tratado de qumica de Froost, y para la parte de qumica agrcola al Manual de qumica del agricultor por J. A. Pourieau, que se cambi en 1882 por el de Grandeu. 156 Respecto a este ltimo autor podemos decir que estableci la teora de la esttica animal y vegetal, que influy en la alimentacin de los animales en Mxico, y a su vez afectara la concepcin de la fertilizacin de los suelos, como un asunto ntimamente vinculado con la ganadera. 157 Desafortunadamente no se pudo localizar informacin respecto a los textos utilizados en el resto del Porfiriato. Segn los inventarios encontrados, en la biblioteca existan ttulos que complementaban la enseanza de la qumica aplicada a la agricultura. En 1856 lleg, proveniente de Francia, una caja con publicaciones, entre las cuales figuraban, adems de textos sobre puentes y calzadas y ciencias naturales, un volumen de Memoires dagriculture, tres volmenes de los Annales de chimie et physique, el Manual populaire dagriculture, el curso de geologa agrcola de Boube y una coleccin completa de la Reforma agrcola. 158 Esto refuerza la idea de que al principio la enseanza de la agricultura estaba basada en un modelo europeo, especficamente el francs. 159
154

Clasificacin de los alumnos para el orden de exmenes de fin de ao, 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 99 155 Tortolero Villaseor, op. cit., cuadro 2 156 En la escuela regional de Acaptzingo se llevaba la Qumica general de Sotckhard y el de Pourieau [Junta Directiva: Libros de texto, D.F., 1876-1889, AGN, Secretara de Justicia e Instruccin Pblica. Instruccin Pblica y Bellas Artes, caja 245, exp. 19, 69 f.] 157 La obra de Grandeu (La alimentacin del hombre y los animales, traducido y publicado por el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana, en 1902) fue analizada por Juan Manuel Cervantes Snchez [Evolucin del conocimiento sobre los sistemas de alimentacin en la produccin animal bovina en la cuenca de Mxico (1860-1990), Colima, 1999, (Tesis de doctorado en Ciencias pecuarias, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Posgrado Interinstitucional en Ciencias Pecuarias, Universidad de Colima), pp. 58-66] 158 En otro documento se seala que de la primera revista existan nmeros de los aos 1800 a 1854, y de los Annales haba de 1816 a 1856, con nmeros de 1851, 1853-54 que el Ministerio de Fomento envi. [Lista de libros recibidos en la biblioteca en enero, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 189 y Factura duplicada de instrumentos y otros objetos encargados para la prctica de los alumnos en la Escuela Nacional de Agricultura por conducto del Ministerio de Fomento a Europa, 22 de enero de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 79-82] 159 El predominio de las obras francesas est relacionado con factores educativos, como una menor dificultad para que el alumnos las leyera, y con econmicos, como la relativa facilidad para conseguir materiales provenientes de un pas que posea una tradicin editorial y cientfica. Por ltimo, no se debe olvidar la influencia que la cultura francesa tena en Mxico.

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Ms tarde, por donacin de Mariano Brcena, se encontraba el Report of the Comissioner of Agriculture, de Washington, de 1866 y 1867, primer ttulo referido en ingls, ms otros textos de zoologa, botnica, mineraloga, y geologa. 160 Despus, el acervo bibliogrfico se enriqueci con ms obras francesas: Cours dagriculture, por Gasparin (6 vols.), Guide du cultivatur ameliosateur, por Leconteux y Qumica agrcola, de Gerasiger (ltima edicin). 161 En otra lista, correspondiente a una compra de libros para la biblioteca, se menciona la adquisicin de varias libros de qumica, destacando un ttulo de la autora del padre de la qumica agrcola (Ver Tabla 7). Autor Lassaigne Girardin 162 Kolette Fressenius Liebig
FUENTE:

Tabla 7 Ttulo Chimie (2 vols.) Chimie (1 vol.) Manipulations chimiques (1 vol.) Analise chimique (1 vol.) Lettres sur la chimie (1 vol.)

Precio (pesos) 4.50 5.50 1.50 1.75 1.75

Lista de 37 obras compradas para la Biblioteca de la Escuela de agricultura, (1860?), BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 489

Las obras resguardadas en la biblioteca de San Jacinto no evidencian una clara preferencia por la qumica o la agronoma sobre el resto de las asignaturas, como si hace pensar los salarios de los profesores o las horas asignadas a las materias. Por el contrario, los libros que preferentemente se adquiran se relacionaban con las matemticas, la mecnica y la historia natural. Hasta antes del Porfiriato, prevalecieron las ediciones francesas, y llama la atencin la ausencia de textos en espaol, ya que ni siquiera aparecieron impresiones ibricas, los cuales parece que hicieron su arribo hasta el ltimo tercio del siglo
XIX,

pero estas circunstancias prepararon el ambiente para el inicio de las

publicaciones mexicanas. En cuanto a la produccin cientfica local utilizada como libro de texto, slo estuvo el trabajo de Ro de la Loza y no hubo ms intentos antes de la paz

160 161

Inventario de la biblioteca, 1877, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 375-379 Lista de libros, s/f, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 414 162 Otra de las obras de este autor francs se ocup para la enseanza, y sobre ella Ro de la Loza coment que el texto aconsejaba al agricultor sobre la botnica, porque daba conocer las plantas y las nociones que lo han de dirigir en la preferencia relativa de las especies que debe cultivar. [Vid Ro de la Loza, Leopoldo, Discurso pronunciado en la Escuela de Agricultura, por el seor doctor ... en: Noriega [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, p. 458]

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porfiriana. 163 Este material localizado permite enfatizar la idea de que la educacin agrcola en Mxico se bas en experiencias extranjeras, y por lo tanto la informacin que circul sobre los abonos qumicos, generada en mbitos extranjeros, debi de ser adaptada por los propios profesores de la ENA.

Los resultados La Escuela Nacional de Agricultura fue un espacio donde se experiment la difusin de las ciencias aplicadas, entre ellas la qumica. A pesar de que en el inicio de la vida de la institucin se pens en constituir una clase de qumica aplicada a la agricultura, fue imposible porque los alumnos carecan de conocimientos bsicos de la ciencia, y por lo tanto se complementaba esta clase con las prcticas agrcolas. Ambas asignaturas fueron centrales en los planes de estudio, como se ha sealado, por cuanto representaban eslabones en la cadena de la modernizacin cientfica del campo. 164 La revisin de ambas ctedras demuestra que el conocimiento sobre los abonos fue parte esencial de los cursos, y en contraposicin a ideas expresadas por algunos autores, que sostuvieron que la agricultura no cont con qumicos profesionales que pudieran analizar los suelos y seleccionar los fertilizantes apropiados, podemos concluir que la escuela sent las bases para difundir el conocimiento sobre estos temas, a partir de la profesionalizacin de la enseanza agrcola. 165 Pese a tanto inters por la qumica, demostrado en los planes de estudio, en el abastecimiento del laboratorio, y en los salarios de los catedrticos, los resultados no haban cubierto las expectativas. En 1906, Adolfo Barreiro afirm que: La enseanza de la Qumica aplicada, que debera ser materia completamente prctica, y destinada al anlisis de los elementos agrcolas, particularmente de las tierras, de los abonos y de las plantas, no tiene trmino perfecto, ni aplicacin definida, por la razn sencilla de que no se ensea interpretar los

163

Tortolero sostiene que la enseanza terica basada en planes de estudio importados, como la que se imparti en la escuela, ocasion que no hubiera autores para libros en espaol. [Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 75] 164 Como parte de los frutos logrados en la ENA estn las tesis, que a su vez fueron un medio para empezar a construir un lenguaje cientfico local en materia de fertilizantes qumicos, mas por tratarse de un medio impreso, la revisin de dichos trabajos se aborda en el siguiente captulo. 165 Fernando Orozco D., La qumica en: Arnaiz y Freg, Arturo et al., Mxico y la cultura, prl. de Jaime Torres Bodet, 2 ed., Mxico, Secretara de Educacin Pblica, 1961, p. 809

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resultados de los anlisis, ni se da el justo valor, al punto importantsimo de la experimentacin. 166 Tal parece que a juicio de los propios egresados, los esfuerzos gubernamentales y cientficos no haban cumplido cabalmente su objetivo de convertir a la Escuela Nacional de Agricultura en uno de los cimientos de la infraestructura tecnolgica que requera la modernizacin. La historia de la institucin proporciona elementos que nos permiten explicar, parcialmente, por qu existi un escaso consumo de fertilizantes qumicos en el campo, ya que a pesar de contar con profesionales, el conocimiento no pudo llegar a sus destinatarios, los agricultores, en virtud de la falta de prestigio social de los estudios. Adems, podemos afirmar que para su empleo en el campo mexicano, la qumica aplicada a la fertilizacin sufri las mismas dificultades que la escuela: el rechazo a la modernizacin que se contrapona con el ejercicio de la agricultura tradicional. Por supuesto, a estos factores se sumaran otros ms para explicar la forma en que se inici la industrializacin de los abonos qumicos en Mxico, y los cuales se desarrollaran en los siguientes captulos.

166

Barreiro, op. cit., p. 43

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Captulo Tres De la imprenta al campo

La Escuela Nacional de Agricultura (ENA) cobr vida a partir de los deseos formulados en torno a la idea de un pas moderno, pero su funcionamiento e impacto en la sociedad tropez con las complicaciones que la situacin del campo le present. Sin embargo, se fue erigiendo un concepto de desarrollo de la agricultura conforme a un modelo de industrializacin occidental. Es por ello que para enfrentar la falta de agricultores cientficos, educados en las aulas de una escuela, as como para modificar paulatinamente el comportamiento tradicionalista de los propietarios de fincas y labradores en general, se establecieron mecanismos alternos para divulgar el conocimiento y coadyuvar en la tarea de la construccin de la infraestructura tecnolgica. Este es el caso de las publicaciones, que funcionaron como medios informales para la enseanza, sin la normatividad que representa el mbito institucional educativo, pero que podan llegar a un pblico mayor, siempre y cuando contara al menos con estudios primarios, es decir, que supiera leer y escribir. Durante el periodo estudiado, los impresos aparecieron bajo la forma de publicaciones peridicas, folletos, libros de texto y manuales. Algunos se destinaron al apoyo de la formacin escolar, como fueron los libros tcnicos y cientficos escritos para tal fin, mientras que otros ocuparon un lenguaje sencillo para llegar a un auditorio que no contara los servicios de un tecnlogo agrcola. Como se revis en el captulo anterior respecto a los materiales bibliogrficos y hemerogrficos empleados en San Jacinto y resguardados en su biblioteca, es evidente que inicialmente los materiales de lectura cientfica provenan del extranjero. Este hecho determinaba que el agricultor que los consultara deba conocer idiomas, como el francs, adems de ser una persona relacionada con la escuela, o bien inmersa en un crculo de productores agrcolas enlazado de alguna manera con el extranjero que le permitiera tener conocimiento de la existencia de estos textos. A mediados del siglo
XIX,

cuando el pas se

convulsionaba por las guerras y la inestabilidad econmica, la falta de lectores preparados debi dificultar la circulacin de la informacin sobre las novedades tecnolgicas, como es el caso de los fertilizantes.

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Sin embargo, la existencia de proyectos para elaborar libros con temas agrcolas en Mxico, y su posterior puesta en marcha, refleja la intencin de radicar el conocimiento en el pas para adaptarlo a las condiciones del contexto local, un inters que tambin se manifest en las publicaciones peridicas que comenzaron a aparecer espordicamente durante ese siglo. En sus investigaciones, Milada Bazant y Alejandro Tortolero Villaseor sealan que la publicacin de textos en espaol inici en el Porfiriato, y en particular el segundo autor afirma que esto se debi a que la adopcin de un modelo educativo importado signific la lectura de escritores tambin extranjeros. 1 Empero, la localizacin de fuentes impresas antes de 1876, que si bien es cierto no son abundantes, permite establecer los primeros pasos dados para esparcir el conocimiento por este medio. El estmulo gubernamental hacia la publicacin local de libros se percibe en documentos que vinculan la enseanza formal e informal, como se observa en un decreto de octubre de 1843. En l se estableca una escuela prctica de agricultura y tambin se convocaba a un concurso para escribir una obra que se llamara Manual de agricultura mexicana, ilustrado con lminas que explicaran los mtodos e instrumentos de cultivo. La finalidad era acercar el conocimiento hasta los hacendados, principalmente entre los administradores, colaborando as en la tarea instructiva de la escuela. La supervisin de la publicacin quedara a cargo del director y el vice-director de la escuela, pero como el proyecto en su conjunto no se materializ, pues el libro tampoco se escribi. 2 En el mbito de la nutricin vegetal, en Mxico aparece relativamente pronto la traduccin de la Qumica aplicada a la agricultura, de Justus Liebig, publicada en 1850, es decir, a una dcada de distancia de la primera impresin en Alemania. El texto en espaol fue una traduccin del ingls de esta obra, y este suceso tiene un significado cientfico por s mismo, ya que representa que en el pas se tena noticia de este tipo de descubrimientos agrcolas, que adems iban bien con el conjunto de deseos modernizadores. Sin embargo, existe un aspecto ms que subraya la notoriedad de esta publicacin, pues fue realizada antes de la apertura del Colegio Nacional de Agricultura, bajo los auspicios de una revista
1

Milada Bazant, La enseanza agrcola en Mxico: prioridad gubernamental e indiferencia social (18531910) en: Historia mexicana, vol. 32, (1983), 3, ene-marzo, pp. 349-388 y Alejandro Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998, ils., 412 p. (Historia). 2 Decreto de 2 de octubre de 1843 que establece dos escuelas, una de agricultura y otra de artes, en: El observador judicial y de legislacin, Mxico, 1843, pp. 323-325

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mexicana llamada el Semanario de Agricultura, es decir, fue costeada por particulares. 3 La obra de Liebig deba cimentar el establecimiento de una terminologa cientfico-agrcola en espaol, y era una informacin que, junto con la revista, estaba destinada a llegar a las manos de los agricultores, lo que patentiza los nimos reinantes respecto a la transformacin de los mtodos de cultivo. Adems, no se debe soslayar la trascendencia de la traduccin de textos cientficos, considerada como un acto patritico, puesto que es una manera de apropiarse del conocimiento, y acta una herramienta de la socializacin de la ciencia. No obstante, el libro de Liebig fue el nico que se encontr en su tipo, impreso antes de la ltima dcada del siglo
XIX,

denotando un vaco en el inters especfico sobre el

abonado de las tierras a partir del anlisis de la nutricin vegetal. Frente a esta situacin, la
ENA

reaccion generando sus propios libros de texto, en un esfuerzo por alcanzar la

autonoma respecto al saber importado, cuyo punto inicial era la adaptacin a las condiciones especficas de la agricultura mexicana para cimentar la domiciliacin del conocimiento. A partir del artculo 16 del reglamento de 1857 se seal que cuando el catedrtico no tuviera alumnos, la direccin podra ocuparlos en actividades anlogas a su carrera profesional. Es por ello que se pens en obligar a los catedrticos a que escribieran el texto de su asignatura. 4 Un caso documentado sobre la disposicin anterior se encuentra en una carta fechada en 1864, que dirigi el director de la escuela a Leopoldo Ro de la Loza, que era el catedrtico de agricultura en ese momento, en la cual se aprecia esta inquietud. A pesar de su extensin vale la pena su lectura, por cuanto afirma esta idea de la produccin cientfica escrita en el pas: En varias disposiciones, tanto de ley como reglamentarias, se ha recomendado la redaccin de obras cientficas que puedan ser adoptadas como texto por los Establecimientos de enseanza. Las razones que se han tenido presentes al dictar esas disposiciones son tan slidas como palpables y cada vez ms fundadas: basta enunciar que es uno de los medios de uniformar el idioma cientfico castellano, cada da ms vacilante impropio, y el nico de nacionalizar las ciencias, que hasta ahora bien han podido llamarse europeas. Adems, al disponerse en el Reglamento de esta escuela que cuando los Profesores no tuvieren alumnos, pueda ocuparles la Direccin en trabajos
3

Justus Liebig, Qumica aplicada a la agricultura, trad. de la ltima edicin inglesa para el Semanario de Agricultura, Mxico, Imp. de Juan R. Navarro, 1850, 248 p., tablas. 4 Reglamento de la Escuela Nacional de Agricultura, Mxico, Imp. de J. M. Andrade y F. Escalante, 1857, p. 7

100

propios de su ramos... [dado] que hoy no hay alumnos que curse la clase de Qumica aplicada ni la de Agricultura que se encomendo a U. para el presente ao, espero que empleando el tiempo que hubiera destinado al desempeo de su clase durante los meses que faltan del presente ao, se ocupe en la redaccin de un texto adecuado su clase de qumica, prestando un nuevo servicio de notoria utilidad. Aunque no desconoce la Direccin que ese corto periodo apenas bastar para trazar el plan de la obra y preparar algun material, desea que se comienze [sic], persuadida como lo est de su importancia, contando siempre con los esfuerzos que U. har para su mas pronta conclusin y que sin que se pretenda quitar U. su justo derecho la propiedad literaria. 5 Por un lado, el documento confirma lo establecido en el captulo anterior: la escasa demanda estudiantil, ya que ni la clase de qumica ni en la de agricultura, impartidas en grados distintos, contaban con alumnos. Importa sealar que Ro de la Loza tena cuatro aos de haber solicitado ser profesor de la clase de agricultura, pero segua siendo considerado como el catedrtico de qumica aplicada, y por ello se le solicitaba escribir un texto especfico para esta ltima materia. De igual manera, con este documento se subrayaba que el libro anteriormente escrito por dicho personaje, Introduccin al estudio de la qumica, dirigido a principiantes en esta ciencia, y que se us como texto oficial de la clase desde su fundacin, haba dejado de ser suficiente para los propsitos de la enseanza de la qumica aplicada a la agricultura. Recordemos que en alguna ocasin el profesor titular de la clase de agricultura seal haber empleado unos apuntes de Ro de la Loza, que bien pudieron ser los antecedentes de este nuevo texto que se le estaba solicitando, pero se desconoce si la peticin se lleg a cumplir. Ahora bien, despus de haber recorrido la formacin de las clases de qumica y de agricultura, resulta que se estaba formando un acervo de conocimientos aplicados al contexto local, y que llegado el momento en que Ro de la Loza se hallaba desocupado como docente, se contempl la posibilidad de contar con el primer texto de qumica agrcola dirigido al pblico mexicano. En 1882, nuevamente el gobierno estableci que cada profesor deba escribir el texto de su clase, mismo que sera publicado si la calidad lo ameritaba. 6 Por fuentes secundarias se sabe que para el tema de los abonos, el profesor de qumica agrcola y agronoma, ingeniero Jos C. Segura, public el Anlisis qumico de las tierras. El contenido de este
5

Carta del director a Leopoldo Ro de la Loza, D.F., 12 de julio de 1864, Biblioteca Nacional de Antropologa e Historia (en adelante BNAH), Escuela Nacional de Agricultura, vol. 285, f. 303. Cursivas mas 6 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 76. La peticin se repiti el 15 de febrero de 1883.

101

trabajo lo podemos intuir a partir de un libro que public este mismo autor en 1877, su Cartilla del agricultor, en la que define el suelo y presenta un apartado sobre abonos naturales (estircol, animales, huesos y verdes) y completos o qumicos. 7 Otras publicaciones que se desarrollaron en la
ENA

fueron las tesis, trabajos

estudiantiles que determinan el nivel de los conocimientos que se divulgaban en el mbito acadmico. nicamente se tiene noticia de la elaboracin de nueve tesis que se abocan al tema de los abonos y al anlisis de los suelos, y slo dos de ellas fueron rescatadas y publicadas por el gobierno Ministerio de Fomento (Ver Tabla 8). La informacin presentada en esta tabla fue tomada de la obra de Adolfo Barreiro, sobre la historia de la enseanza agrcola y veterinaria en el pas, y solamente se pudieron consultar las dos que se publicaron. Estos trabajos permiten comprender mejor lo que el alumno aprenda en San Jacinto y cmo conceba su aplicacin dentro de la cultura agrcola mexicana. Alejandro Tortolero realiz un anlisis sobre las tesis presentadas entre 1872 y 1906, en donde se observa que los temas ms recurridos fueron irrigacin, con cinco ttulos, y maquinaria, con cuatro. Si se comparan estas cifras con los datos de la Tabla, resulta que el tema de los abonos y los suelos igualmente atrajeron la atencin del estudiantado. Por lo que se refiere a las tesis presentadas por los peritos agrcolas en este mismo periodo, la irrigacin y los suelos ocupan poco su atencin, pues de los 68 trabajos presentados, slo cinco se dedican a los suelos y sus abonos, mientras que seis versan sobre los sistemas de riego. 8
7

La publicacin de esta Cartilla sita en otra posicin la afirmacin de Tortolero de que para la clase de agricultura se comenzaron a publicar trabajos de mexicanos hasta el siglo xx, cuando aparece el Tratado elemental de agricultura (1900), en Chihuahua, de la autora de Rmulo Escobar, y que sera secundado hasta pasados 10 aos, con la Cartilla del agricultor de Francisco Lora. Si bien no podemos asegurar que el trabajo de Segura se emple en la clase mencionada, no es posible descartar la idea, ya que l estuvo a cargo entre 1875 y 1877. Sobre Segura (1845-1906) tambin podemos decir que fue director de la escuela de 1893 a 1894, y obtuvo varias comisiones del gobierno en los Estados Unidos y Europa. Fue acreedor de la medalla al mrito Agrcola, y hacia 1906 el Ministerio de Fomento le encarg la propaganda agrcola en los estados. Otros ttulos del autor son: El cultivo del maz, Mxico, Oficina Tipogrfica de la Secretara de Fomento, 1888; El maguey, 4 ed., Mxico, Sociedad Agrcola Mexicana, 1901, y Resea sobre el cultivo de algunas plantas industriales que se explotan o son susceptibles de explotarse en la Repblica, Mxico, Oficina Tipogrfica de la Secretara de Fomento, 1884. 8 En materia de cultivos de exportacin hubo 5 tesis presentadas por profesores de agricultura e ingenieros agrnomos: 2 sobre cacaotero, 1 sobre caf, 1 sobre tabaco y 1 sobre vainilla. A mi parecer, estas cifras indican un bajo inters por los cultivos de exportacin, tal vez porque los alumnos vean pocas oportunidades de trabajar en ellos, por estar acaparados por los inversionistas extranjeros y sus tcnicos. Tortolero Villaseor, op. cit.., p. 121-123

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Tabla 8 Tesis elaboradas en la Escuela Nacional de Agricultura sobre abonos. Ao en que Carrera para la que Autor Ttulo se present se present 1885 Ramn Ligero estudio comparativo: Sin carrera Covarrubias mejoradores y abonos especificada* 1887 Luis G. Rubio Abonos Perito agrcola 1890 Jos Duvallon Estudio sobre el suelo y sus Ingeniero agrnomo** principales elementos de fertilidad 1893 Pedro M. Estudios de las propiedades Ingeniero agrnomo Alvarado qumicas de los suelos 1897 Juan Enrquez El Estircol Ingeniero agrnomo 1902 Carlos Macas*** Los abonos Sin carrera especificada 1905 Rafael M. Tello Estudio de los suelos agrcolas Perito agrcola 1905 Pablo Crdoba Estudio sobre terrenos alcalinos Perito agrcola 1913 Rafael Lpez Ingeniero Agrnomo Abonos Ocampo
* Se public gracias a la Secretara de Fomento: Covarrubias, Ramn, Ligero estudio comparativo: mejoradores y abonos, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1885, 20 p. (Serie Agronmica, nm. 11) ** Se public bajo el auspicio de la Secretara de Fomento (Duvallon, Jos, Estudio sobre el suelo y sus principales elementos de fertilidad, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1891) El autor lleg a ser ingeniero agrnomo oficial de Tamaulipas y director de las obras pblicas. *** Carlos Macas fue profesor en la Escuela Nacional de Agricultura en 1909.

Una de estas tesis contenidas en la tabla es de Jos Duvallon, Estudio sobre el suelo y sus principales elementos de fertilidad, que fue presentada para optar por el ttulo de Ingeniero agrnomo. 9 En este estudio el alumno demostr haber realizado una serie de anlisis de suelos en los campos de la ENA, que complement con la lectura de varios textos franceses. Sus conclusiones dirigen la atencin sobre el uso de los fertilizantes qumicos, en particular aquellos que contengan nitrgeno y que complementen la accin del estircol: Las plantas de crecimiento rpido que el hombre y los animales aprovechan para su alimentacin no podrn desarrollarse sin la intervencin industrial, que les lleva bajo la forma de exceso de zoe que les es necesario. 10

Jos Duvallon, Estudio sobre el suelo y sus principales elementos de fertilidad, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1891, 79 p. 10 Ibid., p. 30

103

La otra tesis es de la autora de Ramn Covarrubias, Ligero estudio comparativo: mejoradores y abonos, que la Secretara Fomento public como parte de una coleccin que coordinaba la
ENA.

Aunque est dedicada a Sebastin Reyes, catedrtico de qumica 20

aos atrs, y que a la fecha de impresin, en 1885, se desempeaba como director del plantel, no se encontr informacin que indicara que l la haba dirigido. El escrito comienza justificando la importancia de estudiar la nutricin del suelo como fuente de la alimentacin humana, para despus exponer los elementos que componen la planta (hidrgeno, carbono, oxgeno y nitrgeno). En seguida aborda el asunto central, y que parece se hallaba en discusin en aquel momento, que es la diferenciacin entre abonos y mejoradores. Por abono entiende las sustancias destinadas llevar al suelo esa facultad productiva y al mayor grado posible, aumentando directamente los elementos la nutricin vegetal... [son] sustancias que por su descomposicin suministran las plantas principios directamente asimilables..., lo que significa que tenan la clara finalidad de enriquecer qumicamente el suelo. En cambio, los mejoradores, aunque tambin tiles por su composicin qumica, se encargarn de modificar la naturaleza fsica de las tierras. 11 El comportamiento de cada tipo de tierra con los abonos y los mejoradores conduce a Covarrubias a destacar las ventajas de cada uno de ellos de acuerdo a las condiciones fsicas del suelo, con el propsito de que evitar un gasto intil empleando abonos en donde existen condiciones desventajosas, y que contrario a lo deseado, resulta ser dinero perdido, por lo que concluye que sin la aplicacin de mejoradores, se pierden los efectos de los abonos. Otra diferencia que maneja es que los abonos obran directa e inmediatamente en el suelo, mientras que los otros lo hacen indirecta y paulatinamente. 12 Llama la atencin que, segn lo anterior y para la fecha en que fue escrito este trabajo, asigne al abono una cualidad orgnica mientras que el mejorador ser inorgnico, bsicamente de origen mineral; en consecuencia, considera que el estircol es el abono ms eficaz. 13 Slo la cal tiene efectos qumicos y fsicos sobre el suelo, es decir, acta como abono y mejorador, y
No bastara con slo los abonos para hacer una tierra productiva; es necesario adems ciertas operaciones culturales, tales como la adicin de algunas sustancias que modifican su naturaleza fsica y la eliminacin de otras, cuyo efecto, unido al de los abonos, coloca al suelo en circunstancias favorables para obtener buenos productos. [Vid Ramn Covarrubias, Ligero estudio comparativo: mejoradores y abonos, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1885, 20 p. (Serie Agronmica, nm. 11), p. 10] 12 Ibid., p. 14 13 No excluye el concepto de que las sustancias minerales pueden tambin nutrir, al igual que los abonos. Adems del estircol, menciona otras sustancias orgnicas que proporcionan nitrgeno e hidrgeno, y factibles de ser empleadas como abonos, que son los restos de animales y residuos de fbricas.
11

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esta evidencia le permite hablar de la existencia de mejoradores-abono y viceversa, segn el principio original para que estn previstos.14 En el escrito demuestra haber consultado a los autores extranjeros que haban abordado el tema, como Joan Chaptal (1756-1832), adems de manejar con suficiencia el lenguaje qumico. Por ltimo, critica la persistente manera rutinaria de cultivar, que desperdicia los adelantos de la ciencia: Costumbres arraigadas y demasiado aejas siguen predominando y teniendo su influencia sobre el labrador, que las sigue nicamente porque le han sido legadas por sus antepasados... Hoy... la ciencia agrcola se va abriendo paso travs de esas arraigadas costumbres, para dar lugar al progreso que tienen todo pas civilizado, y concluye asegurando que la ciencia agrcola ha desarrollado el estudio de los abonos y mejoradores con el propsito de aumentar la potencia productiva del suelo. 15 Entonces queda visto que la ENA particip en la labor de divulgacin de informacin sobre los fertilizantes qumicos, como parte del conocimiento agronmico. Lo hizo a travs de la preparacin de libros que complementaban su esfuerzo en la educacin dentro de las aulas. Asimismo, su labor fue apoyada por el propio gobierno al patrocinar la publicacin de tesis, claro muestrario de lo que se enseaba en la escuela en materia de fertilizacin, y que al ser presentadas como libros intentaban dar cuerpo al pasado deseo de enlazar a la institucin con los agricultores.

Las estaciones experimentales La empresa que se haba propuesto la

ENA

como formadora de agricultores cientficos

implic que se desarrollara como experimentadora no slo de planes de estudio y profesores. Desde su fundacin fue consolidndose como un centro de investigacin que fortaleca la tarea de reconocimiento de las condiciones agrcolas locales as como del estudio de los adelantos tecnolgicos que podan ser factibles de instalar en el pas. En los primeros aos de funcionamiento de la escuela, y cuando sus condiciones econmicas lo permitan, los terrenos de prctica simultneamente servan como campos experimentales.

Otra medida que juzga conveniente para mejorar las propiedades fsicas son las labores, porque mezclan y airean las tierras. Del mismo modo considera las propiedades de la irrigacin, que lleva humedad, en su funcin de mejorador, y al llevar hasta la raz de la planta las sustancias nutritivas funciona como abono. 15 Ibid., p. 8 y 19

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En la Hacienda de San Jacinto se estudiaban los cultivos regionales, pero tambin se averiguaba qu otras plantas podan aclimatarse y ser aprovechadas por los agricultores de los alrededores. En la huerta se sembraban plantas locales e importadas para determinar las mejores condiciones de su cultivo, y con tal xito que las cosechas fueron rentables y aportaron recursos para el sostenimiento del plantel, como fue el caso del trigo, que a pesar de los aos difciles de la guerra, gener ingresos constantes. 16 Como queda asentado en la trascripcin parcial de un documento escrito en 1858, se comprueba que los terrenos eran centros de experimentacin, donde los jvenes podan dedicarse a la observacin del proceso de siembra de distintas especies, adems de analizar el proceso de fertilizacin con residuos de la ciudad (Ver Apndice 8, cuadro 1). 17 Sin embargo, la investigacin tendr lugar de manera formal hasta la apertura de las estaciones experimentales, un proyecto tambin importado. Este tipo de campos existan en Europa y Estados Unidos desde la mediados del siglo
XIX,

y su propsito era ensayar

distintos cultivos en un mismo terreno y bajo condiciones variables, como eran cantidades y tipos distintos de abonos y efectos de la rotacin de cultivos. Conforme se generaron las condiciones para convertir a Mxico en la deseada nacin agroexportadora, con su respectiva inclusin en el mercado mundial, aflor la idea de crear estos centros para mejorar los resultados de los cultivos con mayor demanda. A principios del siglo
XX

se hicieron ms fuertes las voces que apoyaban el

establecimiento de las estaciones experimentales, y en este sentido est la de Andrs Molina Enrquez, quien propuso su creacin para investigar las condiciones favorables para la aplicacin de los descubrimientos cientficos, porque estaba convencido de que la ciencia converta a la agricultura en una industria. 18 Pero tambin en las revistas agrcolas

Lista de ingresos y egresos de la ENA, D.F., 31 de octubre de 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 284, f. 268. 17 En 1860 se asienta en las listas de ingresos y egresos que se perciban entradas por concepto de la venta de maz, alfalfa, verduras, pulque, calabazas, frijol, zacate y cebada, adems de animales como chivos y vacas lecheras. [Productos de la hacienda, 1860 , BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 260]. En 1868, el profesor del segundo ao de agricultura, Agustn Fuentes, experiment en los terrenos de la escuela, el cultivo de maz, frijol, cebada, alfalfa, papa, camote, huacamote [sic], cacahuate, alpiste, calabaza y pepino. [Informe del prefecto de Estudios al Director de la Escuela, D.F., 15 de octubre de 1868, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 246v] 18 Citado por Tortolero Villaseor, op. cit., p. 69

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se subray la importancia y necesidad de fundarlos en Mxico, pues de lograrlo se situara a la agricultura nacional al nivel de los Estados Unidos y Europa. 19 Mientras la
ENA

permaneciera bajo la jurisdiccin del Ministerio de Instruccin

Pblica no era posible crear las estaciones, cuyos fines estaban ms relacionados con los programas de fomento. Por eso, cuando Olegario Molina asumi la direccin del Ministerio de Fomento comprendi estas circunstancias, y en el mes de octubre de 1907 someti una iniciativa al Congreso de la Unin, que contena los puntos para crear las estaciones experimentales, como centros de investigacin dedicados a estudiar mejoras en los cultivos de mayor venta, evidenciando una vez ms la poltica gubernamental del fomento de la investigacin cientfica aplicada a la agricultura. Las estaciones deban cubrir otros objetivos, adems de la investigacin, como eran la difusin de los adelantos tecnolgicos entre los hacendados, y la capacitacin de la poblacin campesina. Se esperaba generar mtodos cientficos locales para la explotacin agrcola, adems de difundir gratuitamente el conocimiento sobre el uso de maquinaria e implementos agrcolas. 20 De acuerdo al artculo segundo de la ley del 14 de noviembre de aquel ao, se plante la posibilidad de trasladar la escuela a una nueva sede para alojar debidamente a la Estacin Agrcola Central. El Ejecutivo se comprometa a fundar estos centros en el resto del pas con la participacin de los gobiernos estatales, por convenir a intereses mutuos, como qued asentado en el artculo tercero: Tales estaciones funcionarn como institutos de investigacin de los problemas agrcolas locales, a la vez que como establecimientos de propaganda de los mejores y ms adecuados sistemas agrarios, pudiendo fundarse en ellos escuelas regionales de agricultura destinadas a impartir la instruccin agrcola por medios objetivos y esencialmente prcticos. 21

Por ejemplo, en el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana (en adelante BSAM) aparecieron los siguientes artculos: Los campos de demostracin y los campos de experimentacin (tomo xxiv, 1900, p. 23); Importancia de los establecimientos experimentales (tomo xxvi, 1902, p. 780); Fundacin de estaciones agronmicas en Mxico (tomo xxvii, 1903, p. 870) y Proyecto de un campo de experimentacin (tomo xxviii, 1904, p. 846) 20 Adems, las estaciones deban cumplir con la tarea inconclusa que inici el proyecto de las escuelas regionales. Tortolero Villaseor, op. cit., p. 69. Un anlisis cuidadoso sobre la formacin y funcionamiento de las estaciones experimentales se encuentra en: Juan Manuel Cervantes Snchez y Juan Jos Saldaa, Las estaciones agrcolas experimentales en Mxico (1908-1921) y su contribucin a la ciencia agropecuaria mexicana en: La Casa de Salomn en Mxico. estudios sobre institucionalizacin y docencia cientficas en los siglos XIX y XX, en prensa. 21 Citado en Trina Mara Ovalles Quintana, Historia de la Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico, 1981, 274 p. (Tesis de maestra en Pedagoga, Facultad de Filosofa y Letras, UNAM), Apndices

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La primera en fundarse fue la Estacin Central, tambin conocida como Instituto de Investigaciones, dentro de las casi 70 hectreas de extensin que posea la ENA, que a juicio de Rmulo Escobar, eran suficientes para alojar a la Estacin, sobre todo si se comparaba con algunas del extranjero, donde en menores extensiones se inverta en la experimentacin. 22 Otras ventajas que apuntaban los mismos ingenieros agrnomos sobre la unin entre la escuela y la estacin eran, en primer lugar, que se aseguraba a la enseanza un personal docente mejor preparado, por su vinculacin a la investigacin, en el mismo sentido que la Estacin contara con el personal idneo, extrado de la planta de profesores. Adems, no se negaba la conveniencia econmica de que ambas instancias compartieran espacios, ya que los gastos de instalacin y sostenimiento eran menores. 23 Pese a la satisfaccin que exista entre los ingenieros agrnomos por contar con un espacio dedicado a la investigacin, el problema de la falta de divulgacin que exista para la Escuela se extenda a la Estacin, es decir, haba que pensar cmo acercar los frutos de la enseanza y la investigacin a los agricultores. As lo expres el ingeniero Lauro Viadas: Para que la Estacin Central cumpla satisfactoriamente su misin, necesita por trabajos bien visibles despertar el inters de los agricultores. Poco importa que el personal de la Estacin por su dedicacin y competencia, realice prodigios, si stos no estn la vista de los labradores que por sus negocios por recreo visitan la ciudad. No esperemos que ellos se informen y visiten la Escuela en donde est, tenemos que conquistarlos por fuerza y pesar suyo. En esto entra mucho la idiosincrasia y si la desconocemos corremos un fracaso cierto... 24 Despus de la Estacin Central, en 1910 se fund la de Ro Verde, San Luis Potos, dedicada a cultivos experimentales de avena, cebada, tabaco, algodn, legumbres, forrajes y caa de azcar con sistemas modernos y bases cientficas, dirigida por el ingeniero cubano Ramn Garca Oss, que tambin trabaj en la estacin de El Dorado, Sinaloa, creada en

Algunos documentos para la historia de la enseanza agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1912, p. 118 23 Ibid., p. 121 24 Ibid., p. 109. En 1908, Viadas se encarg de la recin creada Seccin 4 de la Secretara de Fomento, dedicada a la agricultura. Cuando se titul como ingeniero agrnomo, en 1892, present una tesis que versaba sobre las estaciones agrcolas. [Vid Tortolero Villaseor, op. cit., p. 69 y 120] Desde el momento de su creacin, la vida de la Estacin Agrcola Central estuvo ligada a la escuela. por ello, en 1909, cuando comenz a discutirse la reubicacin de la ENA, se llam la atencin sobre que la nueva finca deba contar con espacio para albergar tambin a la Estacin. Ovalles Quintana, op. cit., p. 76

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1908. 25 En 1909, en Yucatn se instal una estacin temporal, patrocinada por particulares, para estudiar el aprovechamiento del bagazo del henequn, y en Tenancigo, Estado de Mxico, se promovi una estacin dedicada a la sericultura. Para 1910 existan otras estaciones en Oaxaca, Tabasco, Jalisco y Puebla, y dos aos despus se fund una ms, en 1910, en Colima. 26 Inclusive se lleg a pensar en la factibilidad de que los alumnos realizaran sus prcticas anuales en las estaciones agronmicas, lo que les dara una visin del conjunto de las necesidades del pas. 27 Finalmente se cuenta la que establecieron los hermanos Escobar en Ciudad Jurez, anexa a la escuela de agricultura que tambin ellos haban fundado, y donde realizaron diversos estudios, entre ellos algunos relacionados con los cereales. 28 An despus del gobierno de Porfirio Daz se conservaron las estaciones debido a su importancia en la investigacin agrcola. En 1912 apareci un trabajo que da cuenta de esto y, para nuestro inters, define la importancia que tenan los abonos en su parte experimental, como base del cambio en los mtodos de cultivo. Se trata del Estudio para el programa del partido liberal, de Felipe Santibez, que afirm que las estaciones de experimentacin agrcola educaban al campesino y determinaban los cultivos y abonos ms adecuados a las necesidades agrcolas de cada la localidad, con el fin de difundir los procedimientos ms convenientes y proporcionar la maquinaria y elementos requeridos. 29 Los resultados de las investigaciones, emprendidas principalmente en la Estacin Central, fueron publicadas por el Ministerio de Fomento. Con el tema de nuestra investigacin estn los trabajos de dos investigadores extranjeros, Len Fourton y Mario
Oss (1864-1913) tambin trabaj en la Escuela de Agricultura Mor de La Habana, y fue profesor de Topografa, Irrigacin y Riego en San Jacinto. Fue el tercer Director de la Estacin Agronmica de Santiago de las Vegas, en 1909. Respecto a la estacin de San Luis Potos, Rmulo Escobar seala que es la primera administrada por la federacin. [Escobar, Rmulo, La instruccin agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1909, (Estacin Agrcola Central, Boletn no. 18), p. 52] 26 Tambin en 1911, se estableci en la Hacienda de la Compaa en Chalco, Estado de Mxico, una empresa particular dirigida por el espaol Mariano Gajn, en la cual se producan semillas de diferentes clase para: hortalizas, flores, forrajes e incluso se manejaba la arboricultura. Su estructura se asemejaba mucho a la de una estacin experimental, pero directamente vinculada al comercio. Cervantes Snchez y Saldaa, Las estaciones agrcolas experimentales en Mxico..., en prensa. 27 Algunos documentos para la historia..., p. 22-24 28 Entre los trabajos realizados en Ciudad Jurez est uno de Rmulo Escobar dedicado a las plantas forrajeras en el que indica que ocasionalmente se deben emplear los abonos artificiales, pero deben preferirse los vegetales porque cubren dos requisitos bsicos: ser buenos y baratos. Vid Rmulo Escobar, Las plantas forrajeras, Mxico, Librera de la vda. de C. Bouret, 1911, 255 p., ils. (Biblioteca del agricultor mexicano, 1) 29 Contenido en Jess Silva Herzog [edit.], La cuestin de la tierra, vol. 2, Mxico, SRA /Centro de Estudios Histricos del Agrarismo en Mxico, 1981 (Coleccin de folletos para la historia de la Revolucin Mexicana, p. 80
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Calvino. Fourton, profesor de qumica agrcola, realiz estudios sobre el suelo y los abonos aplicados bajos distintas condiciones, y tambin trabaj la qumica analtica con su aplicacin a la agricultura. 30 Otros expertos en qumica agrcola que trabajaron en estaciones experimentales fueron Ralph Summers, asignado al laboratorio de la unidad de Oaxaca, y Franz Hiti, agrnomo francs que permaneci desde 1908 y hasta pocos aos despus en la Estacin Agrcola Central.31 Calvino, profesor italiano, se incorpor a la planta docente de San Jacinto en 1911 y era conocido por los alumnos como el amigo de la multiplicacin de plantas. 32 En uno de sus trabajos, La nutricin inicial y el desarrollo sucesivo de las plantas, presenta los experimentos que dos de sus discpulos realizaron con abonos qumicos en cultivos de lechugas y coliflores. Siguiendo los experimentos del horticultor italiano Luis Montemartini, del Instituto Botnico de Pava, Italia, los alumnos pudieron verificar los resultados favorables al uso de fertilizantes. 33 Sin embargo, otros trabajos de Calvino sugieren que tambin crea en los beneficios de algunos mtodos naturales de fertilizacin, como la rotacin y el abono verde. 34 De los ttulos publicados como parte de la coleccin de boletines de la Estacin Agrcola Central, prevalecen los estudios que benefician el uso de los abonos naturales, como los de Calvino, o el del profesor Eduardo Rodrguez, quien se abog por el empleo

Fourton permaneci como profesor de qumica y fsica agrcolas en la escuela an despus de la revolucin. Entre sus alumnos estuvo el ingeniero Mariano Villegas Soto, uno de los fundadores de la especialidad de edafologa en Mxico. Entre los trabajos de Fourton estn: Toma de las muestras de abonos, Mxico, Imp. y Fototipia de la Secretara de Fomento, 1910, (Estacin Agrcola Central, Circular nm. 29); y Qumica analtica cualitativa adaptada a los estudios agrcolas, Mxico, Sra. de Industria y Comercio, 1914. 31 Cervantes Snchez y Saldaa, Las estaciones agrcolas experimentales en Mxico..., en prensa. 32 Marte R. Gmez, Episodios de la vida de la Escuela Nacional de Agricultura, prl.. de Ramn Ferndez y Fernndez, Chapingo, Colegio de Postgraduados/Centro de Economa Agrcola/Escuela Nacional de Agricultura, 1976, p. 137. Ms sobre Calvino en: Jorge Ocampo Ledesma y Mara Isabel Palacios Rangel, Mario Calvino, caminante de la ciencia agrcola en: Mario Calvino. Jornada de homenaje, Santiago de las Vegas, Sociedad Cubana de Historia de la Ciencia y la Tecnologa, 2001, pp. 11-45 33 La nutricin inicial y el desarrollo sucesivo de las plantas, Mxico, Imp. y Fototipia de la Secretara de Fomento, 1913, 8 p. (Direccin General de Agricultura, Circular 47 de la Estacin Agrcola Central). Despus de abandonar la ENA, Calvino asesor a los henequeneros socialistas de Yucatn y se fue a Cuba, donde empez en 1917 a trabajar en la Estacin agronmica. En 1934 fue director general de estaciones experimentales y se retir en 1945. Es considerado como el principal promotor de la investigacin en pastos y forrajes en Cuba. Obtuvo la semilla de papa cubana e hizo experimentos con bacterias inoculadas para la fijacin del Nitrgeno en cultivos de soya y otras leguminosas. 34 Calvino, Mario, El abono verde y la rotacin moderno de los cultivos, Mxico, Imp. y Fototipia de la Secretara de Fomento, 1910, 16 p. (Estacin Agrcola Central, Boletn 30) y Un agave superior al henequn: el zapupe vincent (Agave Lapsinassel, trel), 2 ed., Mxico, Imp. Bucareli, 1921, 49 p.

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del estircol. 35 Es muy probable que, a pesar de que se experimentaba con los fertilizantes qumicos, se publicaran preferentemente las investigaciones relacionadas con los mtodos naturales por ser ms fciles de conseguir para el agricultor convencional. El propsito era que estos estudios se repartieran entre los agricultores, y aunque los folletos estaban redactados en un lenguaje cientfico, su lectura se facilitaba por su brevedad y porque en mltiples ocasiones iban acompaados de ilustraciones demostrativas de los experimentos.

Los manuales y la enseanza Como se ha venido sealando, para la visin idealizada de modernidad que se haba construido en el Mxico decimonnico, la aplicacin de las ciencias, smbolo de la nueva agricultura, indicaba que se haba alcanzado la meta. Mas all de la divulgacin que pudo haber logrado el trabajo de los profesores e investigadores de la
ENA

y las estaciones

experimentales, la enseanza informal tambin se gener a travs de manuales y folletos, que informaban sobre problemas y soluciones tcnicas para utilizarse en las siembras. De diversa extensin, estas publicaciones generalmente manejaban un lenguaje sencillo, muchas veces acompaado de imgenes, y pretendan coparticipar en la transformacin del labrador emprico a cientfico. Sin la lectura, el progreso en el campo tena pocas posibilidades, como seal Nicols Casas, en su Diccionario manual de agricultura y ganadera espaolas de 1857: Es innegable que para hacer producir la tierra cuanto puede dar es preciso estudiar, aprender primero conocer su naturaleza, su composicin, y esto se puede conseguir sin estudiar antes mineraloga y qumica aplicadas la agricultura? Es indispensable estudiar, apreciar cuanto la tierra produce... y por ltimo, todas las riquezas minerales del terreno, para ponerle en estado de ser ms frtil.... No debe desdearse [el agricultor] de leer un rato por las noches, durante el da cuando no pueda trabajar, las obras publicadas relativas la agricultura la ganadera, pues no hay un libro tan malo que no contenga algo bueno, que no d un buen consejo, que no se pueda sacar algun fruto de las ideas que en l se estampan... Instryanse los labradores y ganaderos, y sacarn de sus industrias cuanto pueden y deben sacar. 36
Eduardo Rodrguez, Empleo y ventajas del estircol como abono, Mxico, Imp. y Fototipia de la Secretara de Fomento, 1911, 25 p. (Estacin Agrcola Central, Boletn nm. 58). En cuanto a cultivos locales, algunos trabajos consideraban que era ms ventajoso emplear el estircol ya que resultaba tambin menos costoso que los fertilizantes comerciales. [Vid Eduardo Chvez, Cultivo de maz, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1913, 316 p. (Boletn no. 74 de la Estacin Agrcola Central)] 36 Nicols Casas, Diccionario manual de agricultura y ganadera espaolas, vol. 1, Madrid, Calleja, Lpez y Rivadeneyra editores, 1857, p. XXXV y XXXIX. Cursivas mas
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Como se seal, Bazant y Tortolero comparten la opinin de que los primeros textos en espaol aparecieron en el Porfiriato. 37 No obstante, en las fuentes consultadas para esta investigacin se localizaron algunos ejemplares anteriores a dicho perodo, adems de la ya notable traduccin de la obra de Liebig. Los manuales y cartillas comenzaron a publicarse en Mxico desde mediados del siglo XIX, lo mismo trataban temas generales de agricultura o que nicamente cultivos especficos. Entre estos ltimos est la Memoria sobre el cultivo del maz en Mxico (1846), cuyo autor, Luis de la Rosa y Oteiza, fue partidario de la pequea propiedad, visin que impona un cambio moderno, pero en cuanto a abonos slo anota el uso de los naturales. 38 En 1857 apareci el Manual de Agricultura y ganadera mejicanas, de D.I. Prez Gallardo, que trat las peculiaridades del cultivo de los productos nacionales. El libro inicia con una aproximacin al reconocimiento qumico de los suelos para determinar el cultivo apropiado. Luego reconoce el atraso en la agricultura mexicana y la casi nula aplicacin de abonos, naturales o artificiales, pues predominaba la fertilizacin tradicional con enlames, elaborados en estercoleros, que muchas veces bastaba con dejar apacentar el ganado en los terrenos. Tras esta observacin, Prez Gallardo evadi el tema de fertilizantes qumicos al hablar de cada una de las plantas cultivadas en Mxico. 39 Estos dos ejemplos, publicados en los inicios del perodo que hemos venido estudiando, muestran la falta de atencin que se tena en materia de abonos artificiales, debido a las condiciones de la agricultura. Comnmente, los manuales publicados en Mxico daban preferencia al uso del estircol por ser ms fcil y barato de conseguir en las fincas, y por lo tanto incluan apartados que abordaban el tema con el propsito de optimizar la recoleccin, conservacin y aplicacin del mismo. Despus, favorecan el empleo de otros mtodos tradicionales y naturales, como el abonado con cenizas provenientes de la quema. 40

Tortolero Villaseor, op. cit., p. 56; y Bazant, La enseanza agrcola en Mxico..., p. 356 Luis de la Rosa, Memoria sobre el cultivo del maz en Mxico y adornada con una lmina iluminada, Mxico, Imp. de la Sociedad Literaria, 1846 39 D. I. Perez Gallardo, Manual de agricultura y ganadera mejicana (Enciclopedia popular mexicana), Paris, Librera de Rosa Bouret y Ca, 1857. 280 p. 40 Tortolero cita un folleto dedicado al trigo, publicado en 1917, que resea esta prctica, y otro sobre el cultivo de la caa abonada con estircol, ceniza y arcilla de los enlames. No obstante, este mismo autor rescata una observacin hecha por Ruiz Velasco, en la que se queja del poco uso del estircol para aumentar la produccin en los caaverales (Tortolero Villaseor, op. cit., p. 296)
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Conforme se regulariza la publicacin de revistas, se complement la publicacin de manuales, ya que en muchas ocasiones, a manera de entregas, se dieron a conocer textos dedicados a los cultivos que tenan alta demanda comercial. Por ejemplo, en las pginas del Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana aparecieron el Manual terico prctico para el cultivo del caf, de F. J.Madriz (1879), Cultivo de la vainilla de Agapito Fontecilla (1881), Cultivo y beneficio del caf, del ingeniero mexicano Gabriel Gmez (1894-1895), 41 La vainilla, por Charles E. Hires (1894), y El olivo. Su cultivo, industria y comercio en la Repblica Mexicana, por Jos G. Vzquez (1894). Tambin la revista cedi sus pginas a los textos dedicados al arte del cultivo en general, como la Gua del cultivador, de Buenaventura Aragn (1880). En menor medida aparecieron los manuales dedicados a los alimentos de consumo nacional, como fue el El cultivo del maz en Mxico, artculo escrito en francs para el Journal de Agriculture practique, por Manuel Terreros y traducido al castellano por el ingeniero Jos C. Segura (1880). Por lo general, los libros publicados antes del Porfiriato se hicieron gracias al inters de sus autores y al apoyo de las editoriales, sin contar con la participacin del gobierno, que se encontraba imposibilitado para secundar esta labor. Sin embargo, este estado de cosas cambi en cuanto Daz pudo lograr la ansiada estabilidad. En la Memoria de 1883, el general Pacheco declar que su Ministerio haba publicado textos sobre plantas industriales y promovi la elaboracin de textos para la enseanza agrcola en primarias rurales. 42 As iniciaba dicho Ministerio su tarea de patrocinio de publicaciones en esta materia, complementando otras actividades dirigidas al fomento de la agricultura. Sin tomar en cuenta las dos tesis y los boletines de las estaciones agrcolas, se localizaron una veintena de libros con el sello editorial de la Secretara de Fomento, algunos de los cuales apenas sobrepasan las veinte pginas (Ver Tabla 9). Con un claro predominio de los ttulos dedicados a cultivos especficos, se encontraron cinco que estn enfocados en los abonos, naturales y qumicos. Los autores de estos libros eran extranjeros (Gautier era francs, Llorente y Sales y Segu, espaoles; y Saunders y Shult anglosajones), a excepcin de Vera, lo que significa que siguiendo aquella publicacin de Liebig, el conocimiento sobre los abonos se ciment en las traducciones y las reediciones de obras
Este manual despus se public como libro: Gabriel Gmez, El cultivo y beneficio del caf, 2 ed., Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1899, 174 p. (Biblioteca agrcola de la Secretara de Fomento) 42 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 62
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espaolas, y de esta manera se llen el vaco que exista en el pas en cuanto a estas publicaciones. Para ejemplificar el manejo que se daba en estos libros a los fertilizantes qumicos podemos tomar los casos de los escritos por el francs y los espaoles. Los tres autores sealaban los beneficios de los abonos qumicos y presentaban una amplia descripcin de sus caractersticas y virtudes. 43 Respecto a los trabajos mexicanos, Vera no fue el pionero en las publicaciones sobre abonos porque los primeros indicios aparecen contenidos en los manuales y, particularmente, en esos estudios relacionados con cultivos especiales. De esta manera, el abonado estaba ntimamente ligado con el aumento de los rendimientos en los productos comerciales. El gran problema que vean estos autores en el empleo de los fertilizantes qumicos lo refiere Ignacio Gmez Feria, en El cultivo del pltano (1899), quien seala dos obstculos: la falta de conocimiento sobre ellos y la ausencia de un comercio especializado. 44 Por ltimo, cabe mencionar los libros extranjeros tanto en su autora como en su impresin. Estos materiales tambin hablaban de los fertilizantes qumicos, como es el caso de la coleccin Biblioteca agraria solariana, impresos en Espaa a principios del siglo XX. 45 Los libros del cubano Atenor Lescano, educado en Blgica, se importaban segn la opinin de Alejandro Tortolero, pero encontramos que cuando se estableci en Mxico public su Curso elemental de agricultura, que inclua un apartado sobre el mtodo para conocer las caractersticas y aplicaciones de los abonos naturales, minerales y mixtos. 46 De igual manera, se seala que se importaban obras del espaol Antonio Sandolio Arias. 47

El de Sales y Segu incluy un apndice sobre la compaa agrcola y salinera espaola de Fuente Piedra, la fabricacin de abonos minerales y la composicin de los abonos, su precio, empleo y resultados. 44 Ignacio Gmez Feria, El cultivo del pltano, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1899, 60 p. (Biblioteca agrcola de la Secretara de Fomento) 45 Algunos ejemplos de sta coleccin son: P.F. Boasso, La fertilizacin de los terrenos con el zoe libre del aire segn el Sistema Solari, Sevilla, Escuelas profesionales de Artes y Oficios, 1904, dibujos. (Biblioteca agraria solariana, 21 y 22); y Juan, Lecciones de Agricultura Moderna, Sevilla, Escuelas profesionales de Artes y Oficios, 1903, ils. (Biblioteca agraria solariana, 4) 46 Atenor Lescano, Curso elemental de agricultura, 1er. vol., Mxico, Sandoval y Vzquez Impresores, 1875, 379 p. 47 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 124. Se ubic un libro de Sandolio de Arias que se reedit en Mxico, primero por entregas, en la revista Semanario de agricultura, y luego como libro. Como la primera edicin fue de 1808 (hecha en Madrid), el autor slo trat el empleo del estircol. Antonio Sandolio de Arias, Cartilla elemental de Agricultura, Mxico, Imp. de Vicente Garca Torres, 1850, XV+329 p

43

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Tabla 9 Abonos Autor Gautier, Emile Llorente, Anicento Sales y Segu, Blas Ttulo Una revolucin agrcola. Georges Ville y los abonos qumicos (2 ed. de 1913) Los abonos Tesoro del labrador. Tratado general de abonos y Mtodo para aprovechar toda clase de despojos en la bonificacin de las tierras El trbol como abono Estudio sobre la fabricacin en Mxico del guano artificial Cultivos especiales Autor Ruiz y Sandoval, J. Segura, Jos Carmen Manrique de Lara, Rafael Krause, Carlos Martnez, Leandro Magaa, Rodrigo Gmez Feria, Ignacio Gmez, Gabriel Williams, Thomas A. Romero, Matas Valle, Alfredo del Vitela, Manuel Fernndez del Campo, Luis Holden, P.G. Jimnez, Faustino Ttulo El algodn en Mxico El cultivo del maz El cultivo del naranjo Memoria sobre el cultivo del tabaco Cultivo y beneficio del cacaotero Hortalizas. Su cultivo y explotacin El cultivo del pltano El cultivo y beneficio del caf La soya Importancia del cultivo del hule en el porvenir de la Repblica El cultivo del algodn El cultivo del trigo El cultivo de la caa de azcar El ABC del cultivo del maz, trad. de Porfirio Daz (hijo) y Luis G. Gorozpe El cultivo de la fresa Ao 1884 1888 1891 1893 1894 1895 1899 1899 1899 1900 (4 ed.) 1900 1900 1901 1908 1914 Ao 1893 1894 1891

Saunders, William y Frank T. Shult Vera, Manuel R.

1904 1900

Autor Len, Luis G.

Manuales generales de agricultura Ttulo Introduccin al estudio de la agricultura. El aire, el agua y las plantas Suelos

Ao 1897

Autor Sencial, Ulpiano B.

Ttulo Mtodos fciles para conocer la naturaleza de las tierras

Ao 1911

En esta tabla se incluyen los textos consultados, a excepcin de aquellos que la Secretara de Fomento public como parte de las colecciones de las estaciones experimentales o las tesis, que ya han sido mencionados. Las referencias bibliogrficas se incluyen en la bibliografa.

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Por ltimo, y nuevamente retomando el trabajo de Tortolero, quien cita a J. Meuvret, considera que: [si] utilizamos la imprenta para juzgar cul era el saber de los especialistas en agricultura, entonces constatamos que hasta la primera dcada del siglo actual exista un desinters por esta actividad; la bibliografa de los agrnomos mexicanos es muy escasa como para pensar que exista un saber nacional importante en materia agrcola, la situacin comienza a cambiar hacia 1908 [con la produccin de las estaciones experimentales]. En mi opinin, creo que no se debe soslayar la importancia de las publicaciones patrocinadas por la Secretara de Fomento, y que salieron a la luz antes del ao indicado. Lejos de afirmar que para esta investigacin se realiz una bsqueda exhaustiva, pues entre otras limitantes estuvo que solamente se tomaron en cuenta los que contenan el tema de los abonos, los libros y folletos localizados representan los cimientos y primeros pasos de esa capacidad productora del conocimiento agrcola, visible en las publicaciones. Adems, de las imprentas mexicanas no slo salieron libros, sino tambin revistas que tambin demuestran la existencia del inters por la agronoma.

Las publicaciones peridicas Las revistas agrcolas coparticiparon en la labor de divulgacin, y por su naturaleza, su formato les permita llegar a un pblico ms amplio, o al menos esa era la pretensin. El nmero de pginas en cada nmero y la brevedad de los artculos facilitaban el manejo de diversos temas, que en esencia buscaban acercar al productor a los adelantos tcnicos de la agricultura. Sin embargo, la sencillez en el lenguaje no signific castigar el rigor cientfico en los artculos, de tal manera que en no pocas ocasiones se publicaran vastos tratados, como si la intencin fuera presionar al productor para que se acercara a la contratacin de los servicios de un profesional. La fertilidad del suelo y el empleo de los abonos, naturales y qumicos, fue un tema recurrente, por ello se ha considerado necesaria la mencin a este tipo de medio de informacin y sus contenidos. Su revisin permite identificar los momentos claves en que se empieza a hablar de qumica como tal, de abonos qumicos y de anlisis de suelos. La falta de vas comunicacin, las guerras civiles, y posiblemente la falta de inters de los propios agricultores, ocasionaron que hasta antes del Porfiriato la aparicin de revistas dedicadas a la agricultura fuera irregular. Se localizaron algunos intentos, como fue

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el Semanario de Agricultura y de las artes que tienen relacin con ella (su ltimo nmero apareci hacia la mitad del siglo, y su impresin la realizaba Juan R. Navarro), que en sus pginas acogi la reedicin de la Cartilla elemental de Agricultura, del ibrico Antonio Sandolio de Arias, y que ms tarde patrocinara la traduccin e impresin de la obra de Justus Liebig. 48 Estos pasos iniciales fueron dbiles y efmeros, pese a contar con la aprobacin de algunos pensadores, como Tadeo Ortiz de Ayala, quien propuso la formacin de una sociedad de agricultores que se encargara de publicar un peridico para divulgar inventos, instrucciones, y construccin de mquinas, adems de proporcionar catecismos agrnomos fciles y razonados, pero compendiados. 49 Por lo general, estas primeras revistas eran auspiciadas por particulares que, en algunas ocasiones, llegaron a reunirse en asociaciones, como esperaba Ortiz, y as vieron la luz ttulos como las Memorias de las Sociedad Mexicana de Agricultura, publicadas en 1845. 50 Tan slo un acercamiento a las publicaciones con tema agrcola que se publicaron en el pas, localizadas en los acervos consultados para esta investigacin, evidencia que durante el Porfiriato hubo un notable aumento en el nmero de las publicaciones peridicas, algunas merced a la unin de los esfuerzos individuales con los estatales. En esta poca aparecieron El Heraldo Agrcola (1903-1914), Mxico agrcola (a partir de 1910), Progreso de Mxico (1893-1912), Haciendas y ranchos (1910), El veterinario y el agricultor (1881-1884), por solo mencionar unos ttulos. Este creciente inters no fue privativo de la ciudad de Mxico, sino que se extendi a los estados, y vemos que en Yucatn apareci El agricultor; en Guanajuato se public el Boletn de la Cmara Agrcola
48

Otras publicaciones similares que se sabe se publicaron en esta poca fueron Boletn de Agricultura (1846), y La Hesperia (1804, 1843?). Elsa Barberena Blzquez y Carmen Block Iturriaga, Publicaciones peridicas cientficas y tecnolgicas mexicanas del siglo XIX: un proyecto de bases de datos, en: Quipu, vol. 3, nm. 1, enero-abril de 1986, pp. 7-26. 49 Tadeo Ortiz de Ayala, Mxico considerado como nacin independiente y libre, prl. de Fernando Escalante Gonzalbo, Mxico, CONACULTA, 1996 (Cien de Mxico), p. 204. 50 La modernizacin agrcola tambin se expresaba, de acuerdo al pensamiento decimonnico, en la asociacin de los hacendados y agricultores en general, porque las sociedades agrcolas tendran la posibilidad de planificar la produccin a lo largo del territorio, y en base a ello reconocer las necesidades en cuanto infraestructura (lo que significaba el trabajo con el Estado) y la adquisicin racional de tecnologa. La vida de estas sociedades se puede detectar a travs de las publicaciones, como fue el caso de aquella que public sus Memorias. Pero ser con la paz porfiriana cuando existen ms intentos, como qued manifiesto en las pginas del Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana y La revista agrcola, en donde se daba noticia de cada organizacin formada en el interior del pas para alentar la creacin de ms de ellas. Por ejemplo, en 1886 se da cuenta de la formacin de una sociedad en Zacatecas, en 1893 en Puebla y en 1895 en Oaxaca.

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Nacional de Len, (1909-1918); 51 en Tuxtla Gutirrez, Chiapas, el ingeniero Virgilio Figueroa edit La Agricultura (1892-1893); en Guadalajara, el gobierno del estado public Boletn Agrcola Industrial de Jalisco; y en Ciudad Jurez los hermanos Rmulo y Numa Escobar establecieron una imprenta en su escuela de agricultura, donde se imprima El agricultor mexicano (a partir de 1906). Igual que con los libros, la ENA particip de este fervor hacia la imprenta, y gracias al apoyo del Ministerio de Fomento, aparecieron dos revistas hacia la dcada de los ochenta del siglo
XIX.

La primera fue La Escuela de Agricultura, publicacin quincenal y gratuita,

que apareci entre 1879 y 1882, con un tiraje de 24 mil ejemplares al ao, y que pretenda difundir entre los campesinos -las masas como los llama en su portada los conocimientos agrcolas. Sin embargo, notables agricultores llegaron a interesarse por adquirir la revista, como demuestra una carta de 1878, firmada por Eulogio Gillow, connotado miembro de la Iglesia mexicana y tambin entusiasta innovador agrcola, que a nombre de la Junta General de Huejotzingo la solicitaba. 52 La otra fue la Gaceta AgrcolaVeterinaria, editada por la Sociedad Ignacio Alvarado y que apareci casi simultneamente que la anterior, pero con una orientacin ms especializada para establecer comunicacin con lectores ms instruidos, ya que sus artculos, aunque con un lenguaje accesible, contenan artculos de carcter cientfico y consejos prcticos para los agricultores sobre mtodos de cultivo, abonos, noticias sobre produccin en el pas, y adelantos y necesidades de las escuelas. Fuera del mbito escolar, la Secretara de Fomento tambin coste la edicin de otras revistas como el Boletn de Agricultura, Minera e Industria, que apareci irregularmente entre 1899 y 1905; los Anales del Ministerio de Fomento y el Boletn de la Secretara de Fomento, que aparecieron irregularmente en los mismos aos. En este mismo grupo se encuentran La Revista Agrcola y el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana, de las que se hablar a continuacin.

Desde 1888 apareci la Revista Agrcola de Len, que antecedi a esta publicacin. En 1906-1907, la Sociedad Agrcola Mexicana promovi la formacin de cmaras agrcolas regionales, que organizaban ferias y exposiciones, y enmarcada por estos cambios, la revista cambi su nombre a Boletn de la Cmara Agrcola Nacional de Len. 52 En 1880 los agricultores de Tlacotalpa hicieron la misma peticin. Vid Solicitudes de la revista La Escuela de Agricultura, D.F., 1878-1880, BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 267 y 270.

51

118

La primera de ellas, La Revista Agrcola tuvo un objetivo claro desde su portada: destinado exclusivamente a la propagacin de los conocimientos y adelantos agrcolas y a la defensa de los intereses de la agricultura mexicana, y apareci cada quince das entre 1885 y 1921. 53 En torno a esta idea de propaganda de las novedades tecnolgicas, el grupo inicial que se encarg de la redaccin estuvo integrado por Manuel Cordero y Gmez, Jos Ortiz Izquierdo, J. Joaqun Arriaga, Miguel Garca, Leopoldo Blanco, Manuel Granados, Enrique Alfaro, Manuel Peuuri, Jos C. Segura y Rafael Barba, estos dos ltimos destacados ingenieros agrnomos y profesores de la ENA. 54 En el primer nmero se especific la necesidad de levantar un examen de la situacin de la agricultura en cada regin del pas, para valorar la urgencia de mejorar los cultivos en vista de la competencia norteamericana. 55 Este sealamiento marca un referente de progreso que tal parece que los redactores deseaban imitar, y su contribucin resida en recomendar tcnicas para el mejoramiento de la produccin agrcola y colaborar en el quehacer de domiciliacin del conocimiento a travs de la traduccin de algunos trabajos. En materia de abonos, el contenido de la revista en sus primeros momentos presenta un paulatino trnsito entre la adquisicin del conocimiento, va autores extranjeros (de lengua hispana o extranjera), hasta la elaboracin local, que comienza a insertarse en pequeas notas elaboradas por la redaccin. De hecho, el primer nmero estuvo acompaado por una entrega de una traduccin especial de El suelo y los abonos, de Lefour. Este texto se public ntegro, y es significativa su inclusin, puesto que llama la atencin sobre un aspecto esencial en el programa de modernizacin agrcola, que es la fertilizacin de los suelos, y se recurre a la prctica en boga de traducir. 56 Le siguieron
53

Tuvo dos etapas: de 1885 a 1910 y de 1917 a 1921. Intermedio a estos periodos apareci como el Boletn de la Secretara de Agricultura. 54 Los artculos sin firma durante los primeros aos fueron colaboracin de Eduardo L. Gallo, quien tambin public, entre 1873 y 1874, un libro titulado Hombres ilustres mexicanos. Biografas de los personajes notables desde antes de la Conquista hasta nuestros das, Mxico, Imp. de Ignacio Cumplido. 55 Inclusive, en los primeros nmeros apareci un estudio elaborado por un ingeniero de montes espaol, Jos Jordana y Morera, que abordaba la situacin de la agricultura norteamericana. En este amplio trabajo se hace referencia a temas como la organizacin de la explotacin agrcola en los Estados Unidos, la fabricacin de maquinaria, legislacin y fomento, colonizacin, privilegios de invencin, creacin del Departamento de Agricultura de Washington, formacin de laboratorios cientficos, establecimientos de enseanza, asociaciones y peridicos. Era una especie de llamamiento a los agricultores mexicanos para que adoptaran el modelo del vecino pas del norte. .Jos Jordana y Morera, La agricultura y los montes de los Estados Unidos en La revista agrcola, 1885 56 Lefour manej el anlisis de los suelos y su clasificacin, para luego continuar con los abonos minerales (cal, marga, conchas, fsiles, arenas y depsitos marinos, yeso, cenizas, holln, fosfatos y fosforitas y sales

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otros artculos franceses, en su versin en espaol, cuyo eje central era la fisiologa vegetal. 57 En cuanto a la produccin nacional, destacan los trabajos de Rafael Barba, Ideas generales. Acerca de la utilidad influencia de los abonos y mejoradores en los cultivos, indicacin de algunos productos del Valle de Mxico que pudieran prepararse para obtener abonos econmicos de primera calidad y Lecciones de agronoma dadas en la
ENA

en el

curso de 1886. 58 De las menciones sobre abonos, que no son abundantes en estos aos iniciales, hay ms referencias a los productos orgnicos (estircoles, residuos animales, abonos verdes, etc.), que a los inorgnicos. Tambin se incluyeron artculos relacionados con los cultivos especiales, como el tabaco y el algodn, pero hay mayor nfasis en las notas sobre el establecimiento de industrias agrcolas (produccin de fibras textiles, aceites, alcoholes y derivados lcteos) y sobre maquinaria e irrigacin. La revista agrcola manifiesta que sus redactores confiaban en que la modernizacin se aseguraba a partir de las mquinas y el riego, soslayando la accin de otros factores, como los fertilizantes, para elevar la produccin. Sin lugar a dudas, estos intereses fueron compartidos por la poltica del Ministerio de Fomento, que mantuvo la publicacin. En cuanto al Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana (1879-1914), el Ministerio de Fomento auspici su publicacin semanal, con el apoyo de la Sociedad Agrcola. 59 Esta agrupacin se form el 28 de septiembre de 1879, y aglutin a empresarios agrcolas, como los hermanos Javier e Ignacio Torres Adalid ste ltimo recordado como el rey del pulque, Isidoro de la Torre consuegro de Porfirio Daz, Joaqun Garca Icazbalceta y Patricio Sanz. Entre los articulistas nuevamente aparecan egresados de la
ENA,

como los

ingenieros Adolfo Barreiro, encargado de la seccin de instruccin y propaganda agrcolas, Andrs Basurto y Jos C. Segura, que llegaran a ser directores de la escuela.

diversas), de las cuales no seala su produccin industrial. Enseguida aborda el tema de los abonos animales (carne, sangre, despojos, huesos, negro animal y guano), abonos vegetales y las deyecciones animales. 57 Por ejemplo: Algo de fisiologa vegetal. Tomado de Du-Breuil, publicado por captulos entre 1887 y 1888. 58 Para el primer artculo: La revista agrcola, tomo I, nm. 4, Mxico, 15 de agosto de 1885, pp. 54-57; para el segundo: tomo III, nm. 10, Mxico, 15 de noviembre de 1887, pp. 145-146 59 Juan Manuel Cervantes Snchez, La Sociedad Agrcola Mexicana ponencia presentada en el IX Congreso de la Sociedad Mexicana de Historia de la Ciencia y la Tecnologa, Morelia, agosto de 2004

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La composicin heterognea de este grupo, que vinculaba al empresario con el ingeniero agrnomo, hizo que la revista tuviera una orientacin comercial, que se tradujo en el predominio de notas sobre productos agrcolas de demanda nacional e internacional. Es por ello que junto a artculos sobre el cultivo del maguey y la conservacin del pulque, se encuentran los que refieren los mejores tipos cebada y lpulo para producir cerveza y consejos para el cultivo de la vid. De la misma manera, continuamente se incluyen consejos para el cultivo y comercializacin de la caa de azcar, el caf, la vainilla, el cacao, el tabaco, las fibras textiles, etc. Plantear el proceso productivo dentro de una dinmica mercantil, por fuerza involucraba la aplicacin de mtodos modernos de cultivo y procesamiento. Un acercamiento a las pginas del Boletn muestra el inters existente por conocer ms sobre la utilizacin de los abonos, tendencia que se acentu a partir de la ltima dcada del siglo
XIX,

como se observa en la grfica 3. Al comparar el nmero de noticias cuyo contenido

eran los mtodos de fertilizacin, con aquellos que discurren sobre el anlisis qumico del suelo, se aprecia una mayor expansin de la ciencia ingenieril, entendida como la que se dedica preponderantemente a la aplicacin de conocimientos cientficos en la industria, ms que la investigacin bsica y la obtencin de nuevos conocimientos. Los pocos estudios dedicados a los suelos, que vendran a constituir el conjunto de la ciencia bsica, presentan un esquema muy similar. En el inicio se encontraba el anlisis qumico y fsico de los terrenos arables, complementado con un estudio geolgico para reconocer sus orgenes, para luego centrarse en su descripcin. Continuamente aconsejaban al agricultor realizar anlisis qumicos, para lo cual le proponan un mtodo, y que de esta manera contara con informacin suficiente para elegir el cultivo y abono apropiados, que vendra a ser materia de otras noticias. 60 Asimismo, se empez a definir una ciencia agronmica, cuyo objetivo era la deteccin de las causas de fertilidad y esterilidad, como la presencia del humus. Para los redactores, la riqueza de los terrenos atraera los capitales extranjeros al campo, donde se invertiran al lado de los nacionales, y por lo tanto era de suma importancia desarrollar la ciencia ingenieril.

En esta tarea de observacin y experimentacin, se lleg a plantear el empleo de otras ciencias, como la bacteriologa, para reconocer la fertilidad.

60

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Grfica 3 Artculos sobre abonos en el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana

50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

Antes de abordar una aproximacin ms detallada sobre los abonos en el Boletn, vale la pena sealar que, a pesar de que el xito de la fertilizacin va en funcin de la fisiologa de la planta, la nutricin vegetal no fue prioritaria para los redactores, y la teora qumica agrcola de Liebig y los trabajos de John Bennet Lawes y Joseph Henry Gilbert apenas si tuvieron eco. Como el inters en el suelo se centraba en establecer principalmente las cantidades de nitrgeno y potasio, elementos esenciales para cultivos intensivos, cobr importancia el estudio de la fijacin del nitrgeno atmosfrico por medio de la accin de las bacterias de las leguminosas, tema que si se insert en varias ocasiones, particularmente a partir del ltimo lustro del siglo XIX. 61 En trminos generales, a lo largo de la historia de la revista se patentiza un inters por el abonado, aunque los artculos que manejan el empleo de los fertilizantes qumicos ligeramente superan en nmero a los que se refieren a los naturales, y por ello se destac la conveniencia del estudio qumico del suelo para determinar el abono ms apropiado. Se identific que la revista atendi los abonos de tres formas: general, naturales y qumicos.
61

Asimismo se reconoci el valor de la rotacin de cultivos y se recomend su prctica, aunque nunca en menoscabo del uso privilegiado de los abonos.

1913 1912 1911 1910 1909 xxxiii xxxii xxxi xxx xxix xxviii xxvii xxvi xxv xxiv xxiii xxii xxi xx xix xviii xvii xvi xv xiv xiii xii xi x ix viii vii vi v iv iii ii i Tomo Abonos Suelos

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Cuando se habl del tema de manera colectiva, se exaltaron las virtudes de su aplicacin, sin dirigir la atencin especficamente sobre los agentes fertilizadores naturales o qumicos. 62 Como para este trabajo se ha empleado el trmino abono indistintamente, ya que en el material consultado no existe la separacin entre los de origen orgnico y los qumicos industriales, por ello sobresale que, en 1898, haya aparecido por primera vez en el Boletn la palabra fertilizantes, que se usara de la misma forma que la otra, aunque en menor medida. 63 Despus se definira al fertilizante como cada uno de los elementos qumicos que contienen los abonos, y esto ocurre en el inicio del siglo xx. 64 Entre los abonos orgnicos se mencionan la materia fecal humana, el guano de murcilago, el guano de aves de Per, restos animales (sangre, desperdicios de cuero, carne y lana), cenizas, desechos vegetales, azcar, residuos marinos y, casi al final de la vida del Boletn, se atiende el empleo de los abonos verdes. 65 Sin embargo, durante los 35 aos de publicacin, el abono natural que ocupa un lugar destacado por el nmero de apariciones es el estircol, preferentemente el de animales de cuadra sobre los residuos de aves y ovejas, lo cual representa un acercamiento a la realidad rural mexicana, donde se combinaba la agricultura con la ganadera. En algunas ocasiones se resaltaban los beneficios parciales del estircol como nitrificador, tendiendo a alentar el uso de fertilizantes qumicos. Contraria a la tendencia europea y americana, donde los guanos de aves martimas tuvieron gran demanda por el nitrgeno que aportaban, favoreciendo el cultivo de cereales, en Mxico la situacin fue distinta. Se acusa a la falta de un mercado para los guanos mexicanos como el origen de su escaso empleo, pero en las pginas de la revista se observa el momento en que comienza a encaminar la vista del agricultor sobre los beneficios de este abono. As pues, al iniciar el siglo xx, comenzaron a tomarse en cuenta las bondades del guano nacional, extrado de Baja California y de algunas islas, no sin manifestar su desacuerdo porque en Mxico se explotaba para ser exportado.

Adems del artculo de A. Grandeu, La alimentacin del hombre y los animales, traducido y publicado por el BSAM, en 1902 y del cual ya se habl en el captulo anterior en el apartado dedicado a los textos empleados en la enseanza. 63 Por ejemplo: El uso de los fertilizantes, BSAM, tomo xxii, 1898, p. 442. 64 Vid en el BSAM: Materias fertilizantes (tomo xxviii, pp. 849, 872, 897, 909, 905, y xxix, pp. 19, 44, 68 y 88), Lista de las principales materias fertilizantes (tomo xxx, p. 543), Estudio inteligente y aplicacin de los fertilizadores (tomo xxxiii, p. 657), y Tabla para calcular la cantidad de elementos fertilizantes de los abonos, (ao 1913, p. 707) 65 La posibilidad de emplear el azcar como abono se plante entre 1910 y 1912.

62

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Los huesos tratados para elaborar abonos fosfatados se colocan en una posicin intermedia entre los abonos naturales y los industriales, pues la fabricacin de este producto represent un sector importante en la industria qumica europea y norteamericana. En el Boletn se empieza a hablar de ellos desde 1893, y primeramente se seal la importancia de la exportacin de huesos para ser procesados y convertidos en abono. Ms tarde, se fue insistiendo en el uso de los superfosfatos elaborados con huesos por sus excelentes resultados en su aplicacin agrcola. La historia de este abono en esta revista se cierra con un artculo publicado en el ltimo ao, que es una visita a la fbrica de abonos qumicos La Viga, que produca harina de huesos. 66 Respecto a la informacin sobre los abonos inorgnicos, los temas fueron la dosificacin del nitrgeno, el uso de marga, cal (p.e., cianamida clcica), nitratos (de sosa y de potasa, sin pasar por alto las cualidades del proveniente de Chile), sulfato de cobre, sulfato de amonaco que poda ser recogido de los residuos del gas del alumbrado, permanganato de potasa, yeso, azufre, zinc, manganeso, boro, fsforo, cido cianhdrico y las sales de Stassfurt. 67 Asimismo, se trataron los ensayos experimentales con los abonos artificiales realizados en los campos experimentales, y se mencion el consumo del nitrato de sosa y el sulfato amnico en Mxico, llegando a concluir que ste ltimo era el mejor abono nitrogenado para el pas. 68 Para los redactores de la revista, los abonos qumicos tenan otras cualidades adems de la fertilizante, pues consideraban que eran tiles como herbicidas y pesticidas, y se argumentaba que la leche mejoraba su calidad gracias a que las vacas consuman vegetales fertilizados con abonos fosfatados. 69 Para reforzar la confianza en el uso de los qumicos, el Boletn se encarg de traducir del francs y publicar en sus pginas el texto de Georges Villes, Los abonos qumicos. Una revolucin agrcola, del cual ya se hizo mencin. 70
Vid La harina de huesos. Su fabricacin y utilizacin y Una visita la fbrica de abonos qumicos La Viga, BSAM, 1914, p. 502 y 512 respectivamente. 67 No todos los qumicos que se presentaban para el cultivo eran considerados abonos, como es el caso de la cal, que funcionaba como un mejorador de las condiciones fsicas del suelo. Aunque slo apareci una vez, en 1908 se consideraba que tambin el agua era un abono, pero esta idea era comn desde mucho antes. En los Anales del Ministerio de Fomento de 1854 se anot que, en el juzgado de Huascasaloya: La abundancia de aguas fertiliza [las tierras] en las partes bajas (p. 343). 68 El sulfato amnico Nitrato de sosa en Mxico y Sulfato amnico. El mejor abono nitrogenado para Mxico, BSAM, 1913, p. 290 y 1034 respectivamente. El nitrato de sosa y el sulfato amnico en Mxico, BSAM, 1914, p. 44 69 El mejoramiento del ganado y de la leche por los abonos fosfatados, BSAM, 1913, p. 1027. 70 Abonos qumicos (los) por Mr. Georges Ville. Una revolucin agrcola, BSAM, tomo XVII, 1895.
66

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Desde 1890, la revista invit a probar la prctica europea de fertilizar con residuos metlicos, en especial los que provenan de la fabricacin del acero, llamados Escorias Thomas, ricas en fsforo. Con la apertura de la Fundidora de Monterrey, en el Boletn se aconsej el uso de las escorias que all se producan. 71 Asimismo, en el Boletn se dej sentir el impacto propagandstico de los frutos conseguidos en otros pases, gracias al empleo de los fertilizantes qumicos, y esto no solamente se manifest con los artculos que instruan sobre su empleo. Al igual que ocurri con el tema de los guanos, espordicamente aparecieron informes sobre los yacimientos mexicanos de minerales, como los de sales de nitro en Chihuahua; o los yacimientos de rocas fosfticas de las sierras de Mazapil, Zacatecas. 72 De igual manera, se trat la formacin de los nitratos en las cavernas, como producto del guano de murcilago, incitando a la fabricacin de nitratos. Cuando se trataban los abonos en general, relacionados con cultivos especficos, destacaban los siguientes: rboles en general, arroz, cacao, tubrculos (camote, jcama), camo, cebada, cebolla, flores, fresa, leguminosas (frijol, garbanzo), frutas (manzana, fresa, meln, naranja, pltano), hule, maguey, cohombro, olivo, pia, plantas de maceta, prados, remolacha azucarera, sorgo y viveros en general. Las plantas que ms se describieron, en relacin al aumento de su produccin gracias al empleo de los abonos, estuvieron el algodn, cereales en general adems del maz y el trigo, tabaco, vid, caf, papa y la caa de azcar, que fue la que mayor nmero de menciones tuvo (ocho). Pero interesa saber sobre el uso de qumicos aplicados explcitamente en el cultivo de ciertos productos, y de ello se da cuenta en la Tabla 10. Se puede observar que se privilegian los cultivos de demanda comercial nacional e internacional, como los cereales y la caa de azcar. Entre 1913 y 1914, en el seno de un Mxico violentado por la Revolucin, hubo un aumento notable en este tipo de artculos, como si se anunciara que los fertilizantes qumicos formaran tambin parte de su proyecto agrario. Finalmente, se atendi brevemente el empleo de los abonos en relacin con la maquinaria agrcola y la irrigacin, lo mismo que el asunto de la distribucin comercial de

71 72

Las escorias de los altos hornos de Monterrey, BSAM, tomo XXX, 1906, p. 165 Sales de nitro en Chihuahua, BSAM, 1910, p. 792; Sobre las rocas fosfticas de las sierras de Mazapil, Zacatecas, BSAM, tomo XXIX, 1905, p. 450

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Tabla 10 Ttulo del artculo El tabaco y el guano del Per El abono qumico del maz y su influencia sobre la poca de la siembra El abono mineral de los cereales de invierno El cido fosfrico, las legumbres y el trigo La cal del terreno y la calidad del trigo La cal, el cobre y los vegetales Abonos qumicos para plantas de flores El cultivo de la alfalfa con abono artificial Aplicacin del nitrgeno al cultivo de la caa de azcar en los trpicos La potasa y las plantas-races La potasa y la remolacha en las tierras arcillosas Accin de sulfuro de carbono sobre la germinabilidad del trigo Los abonos potsicos en el cultivo del arroz Abonos potsicos al pltano? La cal en el cultivo del arroz La cal en el cultivo del camo El nitrato de sosa en los hulares Pulverizacin de sulfato de hierro para la vid El nitrato de sosa en el cultivo de la papa El sorgo y el cido ciandhdrico Abonos qumicos, ensayo sobre cafeto Abonos qumicos. Ensayos sobre caa de azcar Abonos qumicos, ensayo en el cultivo del frijol Abonos qumicos, ensayo en el cultivo del camote Abonos qumicos, ensayos sobre el cacaotero Abonos qumicos, ensayo sobre el maguey Instrucciones para un ensayo de abonos qumicos sobre trigo Notas sobre el encalado de los caaverales Los abonos qumicos en el cultivo del maguey Aplicacin del nitrato de sosa sobre los cereales Sulfato amnico suministrado en cobertera al trigo de temporal Ensayo de abonos qumicos sobre el maz Resultados satisfactorios obtenidos en un cultivo de maz con abonos qumicos Resultados de un ensayo de abonos qumicos sobre un cultivo de jcama Un ensayo de abonos qumicos sobre el frijol en el Valle de Mxico Las sustancias qumicas aplicadas al abono del cacaotero El abonado de tabaco con soluciones de sales potsicas Ao 1892 1902 1903 1903 1903 1903 1908 1909 1910 1911 1911 1911 1912 1912 1912 1912 1912 1912 1912 1912 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1913 1914 1914 1914 1914 1914 1914

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los qumicos empleados en la tarea de fertilizacin, aspecto que se ver ms adelante. Sin duda, esta revisin nos permite afirmar que, en el caso del Boletn, el Ministerio de Fomento se comprometi con la tarea de la propaganda agrcola para fortalecer los mecanismos de la enseanza informal. Esta revista adems sobresale porque fue un importante escaparate para la difusin de la qumica agrcola y, en especial, para la promocin de los fertilizantes qumicos en sus aspectos aplicativos, comerciales e industriales. Slo por mencionar una revista publicada con fondos enteramente particulares, est El agricultor moderno, publicado a principios del siglo xx, y cuyo objetivo principal era publicitar instrumentos y maquinaria. Frente a la ausencia de anunciantes de abonos y qumicos, se incluyeron numerosos artculos dedicados a su uso. 73 Adems, inclua una seccin de consultas, donde se encuentran algunos pincelazos de las inquietudes que los agricultores suscritos tenan sobre el uso de abonos. Es decir, la revista fue atenta en la parte didctica, pero se mantuvo al margen en cuanto a su comercializacin. A travs de esta breve revisin de algunas revistas publicadas durante el periodo estudiado ha sido posible dibujar el perfil modernizador que exista entre algunos propietarios y el Estado. La combinacin de sus intereses se plasm en las pginas de las publicaciones peridicas, y apuntaron el rumbo que el pas deba seguir para imitar el desarrollo agrcola de los pases industrializados. Los abonos recibieron la debida atencin, como parte de un paquete tecnolgico que deba ser aplicado para aumentar los rendimientos, y en teora la difusin de la informacin sobre los beneficios que aportaba deba ser suficiente para estimular su comercializacin y fabricacin local.

La imprenta y la infraestructura tecnolgica Muchos de los trabajos localizados fueron traducciones que se sumaron al trabajo de los ingenieros agrnomos, y fueron la raz de una produccin escrita mexicana que, particularmente en el Porfiriato, encontr su mejor momento para materializarse y ser divulgada. A falta de un mayor inters de los productores por transformar su comportamiento tecnolgico, que antepona la tradicin sobre la innovacin, se estructur

Entre los anuncios publicitarios, en repetidas ocasiones aparecieron las mquinas-abonadoras, que aflojaban el suelo al mismo tiempo que aplicaban el fertilizante.

73

127

un programa dirigido desde arriba por el Ministerio de Fomento. Con esta poltica editorial, el Estado pretenda remplazar las prcticas rutinarias por mtodos cientficos. La traduccin y elaboracin local de textos fueron mecanismos para la construccin de la oferta tecnolgica, de tal suerte que se pudiera alcanzar el deseado modelo de nacin agroexportadora. Es por ello que estos impresos protagonizarn un papel importante en el proceso de divulgacin y, sobre todo, domiciliacin del conocimiento agronmico en general, y de los abonos y el estudio del suelo en particular. Mientras que la
ENA

fue el

espacio para la enseanza formal, donde se vio que la qumica y los abonos tuvieron notable presencia, toc a las revistas y libros colaborar, de manera informal, en este trabajo educativo encaminado hacia la modernizacin. La promocin que el Estado dio a la investigacin y a la divulgacin de las ciencias aplicadas en los medios impresos complement la tarea de los egresados de la
ENA.

De

manera especial en el Porfiriato, el creciente inters que demuestran los ingenieros y agrnomos por la investigacin en los campos experimentales, por la publicacin de manuales y por su participacin en los consejos de redaccin de las revistas, manifiesta su compromiso con la realidad rural que pretendan cambiar. Todo hara suponer que este caudal de informacin elevara el consumo de los fertilizantes qumicos, pero las condiciones sociales, polticas y econmicas entorpecieron el desarrollo de la ltima etapa, que sera la fabricacin nacional de los qumicos.

128

Captulo Cuatro El comercio y la fabricacin de los fertilizantes qumicos

Los deseos construidos a partir de la independencia, que imaginaban un Mxico con aspecto europeo, o bien norteamericano, consiguieron que la fisonoma agrcola adquiriera tintes propios y locales. Al aplicar modelos importados, que se formaron en un contexto ajeno al nacional, se consigui transformar la agricultura en una actividad capitalista slo para un estrato social, que se integr como una lite agraria con capacidad para dirigir la innovacin tecnolgica, decidiendo qu tcnicas arraigaba y cules desechaba. La falta de un modelo de desarrollo basado en las condiciones locales impidi que el Estado, cientficos, hacendados e industriales trabajaran conjuntamente en un proyecto econmico, que integrara la educacin con el campo, y de ah se conectara con los esfuerzos fabriles. Esto signific una interrupcin en el establecimiento de la infraestructura tecnolgica que, a falta de usuarios, slo qued como una oferta constituida por la enseanza formal e informal, cuyo propsito era la preparacin de agricultores con un perfil cientfico. El cambio en la agricultura mexicana comenz a sentirse con mayor intensidad a partir del ltimo tercio del siglo XIX, cuando el pas fue atrado hacia la rbita comercial de los pases desarrollados, y se sum a la dinmica de la periferia. En consecuencia, aquellos productores agrcolas que deseaban subirse al tren del progreso deban especializarse en las materias primas agropecuarias y forestales, siendo los productos tropicales y semitropicales los de mayor demanda. 1 Este movimiento es lo que la historia econmica ha dado en llamar dependencia, que significa la divisin internacional del trabajo y deja a los pases productores de materias primas como consumidores de manufacturas producidas en el bloque industrializado. La situacin mundial de fines de siglo se combin con el arribo de Daz al poder, que dio al pas el establecimiento de la quietud poltica. En el ramo agrcola esto represent la materializacin de la reforma liberal, que alent el cultivo a gran escala de productos altamente comerciales. La intervencin estatal en la economa, contraviniendo el lema

El perfeccionamiento de los compartimentos refrigerados en los transportes martimos, desde 1870, permiti que Europa se convirtiera en un consumidor de alimentos cultivados fuera del continente. Adems, la posibilidad de cultivar productos tropicales y semi-tropicales en el territorio mexicano atrajo la atencin de los inversionistas extranjeros, lo que motiv la introduccin de algunas innovaciones tecnolgicas.

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liberal que pregonaba lo contrario, se tradujo en acciones tomadas por la Secretara de Fomento, Colonizacin, Industria y Comercio, que fueron el arranque de la transformacin agrcola, de las cuales se dio una muestra en los dos captulos anteriores. La poltica agraria emprendida bajo el credo liberal permiti, segn la tesis de Carlos San Juan y Salvador Velsquez, que los terratenientes se unieran a los comerciantes, conformando un grupo capaz de dirigir el comercio interior y exterior que la economa agroexportadora demandaba. 2 La estabilidad interna porfiriana atrajo a los inversionistas extranjeros, de tal manera que se completaron los actores para lo que sera la poca del capitalismo dependiente, ya plenamente consolidado en Mxico. 3 Para el gobierno se hizo apremiante estimular el crecimiento agrcola y abri las puertas a todos los capitales, bsicos para la explotacin moderna y capaces de adquirir maquinaria moderna y estructurar redes de transportes y mercantiles. Tras poco ms de medio siglo de guerras y bancarrota, durante el Porfiriato se inici el ordenamiento modernizador, para lo cual se definieron los sectores clave que deban ser modificados o alentados. En el ramo de la agricultura, el paquete de estas reas incluy la reoganizacin fiscal, la expansin del ferrocarril y la creacin de un aparato financiero, rubros que facilitaran la inyeccin de capitales en el campo y la circulacin de los productos. En primer lugar, la reorganizacin fiscal fue urgentemente atendida por los secretarios de hacienda porfirianos, ya que generara fondos para la construccin de obras pblicas, como el ferrocarril. La principal medida tomada en este sentido fue la abolicin de alcabalas para los productos agropecuarios, decretada en 1884, previo a su eliminacin total 12 aos despus. 4 Esta disposicin extendi las redes comerciales y agiliz las

Carlos San Juan Victoria y Salvador Velsquez Ramrez, La formacin del Estado y las polticas econmicas (1821-1880), en Cardoso, Ciro [coord..], Mxico en el siglo XIX (1821-1910). Historia econmica y de la estructura social, 6 ed., Mxico, Nueva Imagen, 1987 (Serie Historia), p. 80 3 Brgida von Mentz, Verena Radkau y Guillermo Turner, El capital comercial y financiero alemn en Mxico, en Mentz, Brgida von, et al., Los pioneros del imperialismo alemn en Mxico, Mxico, CIESAS, 1982, (Ediciones de la Casa Chata, 14), p. 106 De igual manera, Ciro Cardoso afirma que este proceso es aplicable para toda Latinoamrica (Ciro Cardoso, Caractersticas fundamentales del perodo 1880-1910, en Cardoso, Ciro [coord..], Mxico en el siglo XIX (1821-1910). Historia econmica y de la estructura social, 6 ed., Mxico, Nueva Imagen, 1987 (Serie Historia), p. 267. 4 Mara Isabel Palacios Rangel, Los directores de la Escuela Nacional de Agricultura. Semblanzas de su vida institucional, prl. de Ignacio Mndez Ramrez, Mxico, Universidad Autnoma Chapingo/Centro de Investigaciones Econmicas, Sociales y Tecnolgicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM), 1999, p. 73

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actividades de intercambio, sin afectar los precios de los productos, pero sobre todo acerc al gran productor a los puntos de exportacin. Esta dinmica comercial aument la captacin de impuestos que el Estado pudo invertir en ms obras pblicas, smbolo del progreso material. El segundo aspecto, el ferrocarril, fue el motor que cambi definitivamente la dinmica mercantil, pues hizo posible el comercio a larga distancia, acentuando el desarrollo nacional dependiente del exterior. Sin duda, la produccin agrcola comercial fue la principal beneficiada con el sistema ferroviario, mientras que casi todos los productos destinados al mercado urbano local fueron afectados con tarifas diferentes que gravaron su traslado, y esto beneficio a las haciendas y a las plantaciones. 5 Por ltimo, pero aspecto de no menor importancia, el nuevo gobierno intento subsanar la falta de capitales en el campo que facilitaran la adquisicin de tecnologa, mediante la creacin de un sistema bancario moderno. Los bancos afianzaran el desarrollo de proyectos para construir la infraestructura material en el campo. Fundados casi en su totalidad con capital extranjero, el proyecto de las instituciones crediticias era que tambin deban otorgar prstamos para invertir en las haciendas y las plantaciones, nicos dos sujetos que podan asegurar el pago. El gobierno sent las bases legales para regular el funcionamiento de las instituciones de crdito, y comenz decretando, el 20 de abril de 1884, un nuevo Cdigo de Comercio, que sera el primero en establecer la legislacin bancaria en Mxico. 6 Sin embargo, era apremiante abrir una institucin que otorgara crditos exclusivamente al sector agropecuario. Por ejemplo, desde sus pginas el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana manifest esta exigencia, a partir de la ltima dcada del siglo
XIX.
7

En 1894, la revista anunci la formacin de un banco agrcola, aprobado por la

Cmara Central de Agricultura, aunque los mismos redactores de aquella publicacin aseguraban que el xito de la nueva institucin slo podra lograrse con el apoyo de los

Marco Bellingeri e Isabel Gil Snchez, Las estructuras agrarias bajo el porfiriato, en Cardoso [coord..], op. cit., p. 319; e Ins Herrera Canales, La circulacin (comercio y transporte en Mxico entre los aos 18801910), en Ibid., p. 444 6 Fue derogado cinco aos ms tarde y ser hasta el 19 de marzo de 1897 cuando se decrete la Ley General de Instituciones de Crdito. Jos Antonio Batz Vzquez y Enrique Canudas Sandoval, Aspectos financieros y monetarios (1880-1910), en Ibid., p. 406 7 Esta misma peticin apareci en la Revista agrcola, desde 1885

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agricultores y de las sociedades que estos hubiesen formado. Un ao despus, se inform la creacin de un banco agrcola en Veracruz. Otras de las instituciones creadas fueron el Banco Agrcola e Hipotecario de Mxico, en 1901, y el Banco Hipotecario y Agrcola del Pacfico, nueve aos despus. 8 Pero el intento ms slido en este sentido lo dieron Jos Ives Limantour y Olegario Molina, cuando promovieron que los principales bancos mexicanos se encargaran de formar uno dedicado al desarrollo de la agricultura y la irrigacin, y que sera la salvacin de la ruina de grandes hacendados, afectados por la crisis de 1907. 9 Finalmente, el 17 de junio del ao siguiente se autoriz al gobierno una inversin de 25 millones de pesos en la promocin de actividades agrcolas y de irrigacin, para que el 3 de septiembre siguiente se inaugurara la Caja de prstamos para obras de irrigacin y agricultura, S.A., cuyo propsito primordial era la capitalizacin del campo. 10 Durante sus primeros cuatro aos de vida, la Caja mantuvo una poltica de financiamiento a los terratenientes y a grandes empresas agrcolas o fraccionadoras que se comprometan en la realizacin de obras hidrulicas y de acondicionamiento de tierras para el cultivo. Tortolero asegura que este organismo financiero tuvo un saldo econmico negativo y su aplicacin en la infraestructura agrcola y en obras de riego fue insignificante. 11 Adems, la funcin del crdito estaba nicamente encaminada a resolver las necesidades de los grandes propietarios, dejando fuera a las comunidades indgenas, campesinos y rancheros. Para ellos se proyect en 1909 la creacin de bancos populares agrcolas, dependientes de la Caja, sugerencia fundada en los estudios realizados por la cmara central de agricultura, con la finalidad de crear al pequeo propietario y fijar al colono, pero no hubo materializacin de la idea. En teora, las instituciones crediticias deban afianzar el desarrollo de proyectos para construir la infraestructura material que demandaba el campo. La falta de un banco agrcola slido impidi que los grandes propietarios nacionales contaran con la inyeccin de capitales que se aplicaran en la introduccin de maquinaria, obras hidrulicas y aplicacin
Batz Vzquez y Canudas Sandoval, op. cit., p. 419 Cardoso, Ciro, Caractersticas fundamentales del perodo 1880-1910, en Cardoso [coord.], op. cit., p. 275; Gabino Fraga, El derecho agrario en: Arnaiz y Freg, Arturo et al., Mxico y la cultura, prl. de Jaime Torres Bodet, 2 ed., Mxico, Secretara de Educacin Pblica, 1961, p. 1149 10 Tortolero Villaseor, Alejandro, De la coa a la mquina de vapor. Actividad agrcola e innovacin tecnolgica en las haciendas mexicanas: 1880-1914, 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998 (Historia), p. 93 11 Ibid., p. 100
9 8

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de nuevas tcnicas, como los fertilizantes qumicos. La modernizacin qued solamente al alcance de aquellos que contaban con la posibilidad de invertir y enfrentar los tiempos de espera para recuperar el capital, como eran los consorcios trasnacionales. De esta manera, quedaron mejor ubicados los extranjeros, quienes tenan tras de s el apoyo mercantil de socios capitalistas que, desde sus pases de origen, contaban con la liquidez para desarrollar empresas agrcolas a grandes plazos. Empero, para ellos era ms atractivo el negocio de las plantaciones y explotaciones que se podan sustentar en la mano de obra barata, que el traslado de tecnologa. Este panorama encauzara el destino del campo hacia lo que dcadas atrs se haba deseado para el pas, bajo el amparo del catecismo liberal: una nacin agrcolamente fuerte, capaz de proveer a los mercados mundiales y de desarrollar la industria local. No obstante, este camino tomara un derrotero distinto al idealizado, y el proceso fue marcado por la existencia de estructuras agrarias heredadas, como se ver a continuacin.

Permanencia y cambio en el paisaje agrario A lo largo del Porfiriato convivieron dos mundos diferentes en el campo; por un lado estaba el que se abrira al cambio y la innovacin, mientras que el otro seguira anclado a las formas tradicionales de produccin. En este ltimo se encuentra la agricultura de subsistencia, que sufri la prdida espacios frente a la comercial, resultndole al sistema porfiriano menos complicado importar los productos bsicos para consumo nacional que alentar los cultivos locales, situacin que cuando se combinaba con las crisis agrcolas representaba un incremento en la importacin de maz. 12 Las comunidades campesinas y los ranchos, principales ejes de esta economa de subsistencia, por falta de recursos quedaron fuera de toda posibilidad para salir del atraso en cuanto a innovaciones tecnolgicas se refiere, destino compartido por aquellas haciendas que se encontraban lejos de los mercados ms importantes. nicamente en los puntos de mayor accesibilidad a los centros urbanos se experiment el incremento de la produccin comercial de algunos productos bsicos como el frijol, el maz, el trigo y el pulque. 13

12 13

Hubo crisis en 1892-1893 1896-1897 y 1910-1911 Vid Herrera Canales, op. cit., p. 456 Es en esta poca cuando las haciendas pulqueras de los llanos de Apam tuvieron su esplendor, merced a la presencia del ferrocarril que facilit la entrega de la bebida a la Ciudad de Mxico.

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Frente a la insercin en el mercado mundial, la hacienda, herencia colonial, tuvo que adaptarse al nuevo estado de cosas, y pasar de la inamovilidad al cambio capitalista. En primer lugar opt por acaparar las mejores tierras para imponerse a los competidores y, simultneamente, atar la mano de obra local. De hecho, el aumento de produccin, que varios autores apuntan que existi, dependi de la incorporacin de un mayor volumen de tierras muchas de las cuales se haban mantenido improductivas y del empleo de ms trabajadores, con los que mantuvo las tradicionales relaciones laborales: En la formacin econmico social porfiriana, la economa de la hacienda aparece, entonces, como una forma de produccin subordinada a la produccin capitalista ya dominante, sin que por eso cambien en lo fundamental las condiciones precapitalistas de la produccin inmediata en estas unidades. 14 La lite agraria porfiriana conservaba el rgimen del peonaje no asalariado, forma no capitalista, como base del trabajo agrcola, ya que slo el jornalero estacional y el ocasional eran asalariados. Los pueblos que perdieron sus tierras merced a la poltica de deslindes, igualmente fueron atacados por las haciendas vecinas, y an ms, por las plantaciones, y aunque se encontraran alejados se vieron forzados a proveerles de trabajadores. Desde el punto de vista de Alejandro Tortolero, la conservacin de relaciones laborales pre-capitalistas fue un freno a la innovacin. 15 Si bien esta situacin indica un comportamiento esttico por parte del gran propietario agrcola, un signo de cambio fue la consolidacin del empresario agrcola, que con una visin comercial dirigi su atencin a los cultivos de mayores ganancias, especialmente los de exportacin. Una pequea porcin de los propietarios reorganiz bajo su control los centros de produccin internos dedicados a la exportacin y [estableci] vnculos con la red de comercializacin comandada por Inglaterra. 16 Fue esta pequea lite la que tuvo la posibilidad de aplicar y perfeccionar mecanismos ms rentables de produccin: mercantilizacin, cultivos intensivos rotativos, tcnicas agrcolas modernas, irrigacin, etc. Esta figura contrastaba con el tradicional latifundista que tuvo poco acceso al crdito y un bajo inters en trabajar las tierras incultas de sus grandes haciendas, por lo que prefiri volcar su produccin al mercado interno para cubrir las exigencias que origin el incremento de la poblacin.
14 15

Bellingeri y Gil Snchez, op. cit., p. 327 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 46 16 San Juan Victoria, y Velsquez Ramrez, op. cit., p. 67

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Hacia fuera, la mayor participacin de Mxico en el mercado internacional, como productor de materias primas, represent la obtencin del ansiado modelo agroexportador. 17 Los principales productos de exportacin fueron henequncon demanda internacional desde la dcada de 1860, caf que comenz a ser cultivado a gran escala, caucho, maderas finas, guayule, cacao, azcar, vainilla y ganado, algunos de los cuales tuvieron precios elevados en el mercado exterior. 18 Productos como el caf y el henequn, que slo pueden ser cultivados en espacios restringidos por sus condiciones climticas y geogrficas, tuvieron gran demanda en los pases industrializados. 19 En este proceso, ms que una incorporacin de tcnicas para cultivos intensivos, result de una mayor extensin en los terrenos, a los cuales se sumaron los baldos recin incorporados a la agricultura. Las haciendas tradicionales, dedicadas a los cereales, ganado, pulque y azcar, permanecieron en manos de mexicanos y operaron principalmente con capital nacional. En contraste, las plantaciones dedicadas al cultivo de productos tropicales atrajeron a los inversionistas extranjeros, principalmente provenientes de los Estados Unidos, Inglaterra y Francia, y en menor proporcin de Alemania, y que se encargaran de la exportacin hacia sus pases de origen. Entre 1887 y 1907 la produccin agrcola denota un significativo descenso en los cultivos para la alimentacin, que ceden lugar a los que estn vinculados con la industria nacional o con el comercio internacional, como muestra la Tabla 11. 20 Tabla 11 Maz Alimentos y bebidas de consumo interno Materias primas de consumo interno Productos de exportacin 1877 52% 34% 10% 4% 1894 42% 30% 13% 15% 1907 33% 29% 17.6% 20%

Evidentemente, la exportacin agrcola avanz sobre los cultivos de consumo local, y su importancia fue tal, que contribuy a equilibrar la balanza comercial, pues aument a un ritmo anual del 6.45 por ciento. La otra cara de la participacin en el mercado mundial
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Tortolero Villaseor, op. cit., p. 27 Herrera Canales, op. cit., p. 458 19 Esta agricultura tropical de exportacin fue uno de los factores que impuls el desarrollo econmico de la zona del Golfo y el Caribe. Francisco Gonzlez Hermosillo Adams, Estructuras y movimientos sociales, en Cardoso [coord.], op. cit., p. 480 20 Cuadro tomado de Tortolero Villaseor, op. cit., p. 27

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conllevara efectos fuera del alcance del Estado y los productores mexicanos, como afirma Gisela von Wobeser: condicion al agro a los vaivenes de la economa internacional, la introduccin de tecnologa y capital extranjeros crearon una creciente dependencia de estos bienes y endeudaron al pas con el exterior. El desarrollo de la gran empresa agraria contribuy a la proletarizacin del campo y al debilitamiento del campesinado. 21

El horizonte tecnolgico Durante el Porfiriato, las haciendas que disponan de capital y estaban establecidas en puntos geogrficos estratgicos para beneficiarse de los medios de comunicacin y de fuentes de energa fueron las nicas que contaron con la posibilidad de desarrollarse tecnolgicamente. Ajenos al espectacular desenvolvimiento agrcola permanecieron los ranchos y, sobre todo, los pueblos campesinos, a donde los apoyos nunca llegaron, pese a contribuir con el cultivo de alimentos bsicos. La innovacin no se infiltr en toda la realidad agraria y permaneci slo a beneficio de una minora, que fue un reducido grupo modernizador y coexista con otro que se mostr reacio a sacrificar los beneficios del peonazgo y del latifundismo en vez de invertir en maquinaria e irrigacin. La maquinaria y la irrigacin se volvieron fundamentales dentro del programa de desarrollo econmico desde la ltima dcada del siglo
XIX,

y se manej la inversin de

capitales que hicieran posible este proceso. Como ejemplo, Tortolero describe que el ingeniero Fernndez Leal, al asumir el Ministerio de Fomento en 1892, opt por desincorporar la Escuela Nacional de Agricultura (ENA), reintegrndola a Instruccin Pblica, y puso ms nfasis en la creacin de un sistema de irrigacin y crdito agrcola. Para un empresario vanguardista, las mquinas y el riego fueron el centro del patrn tecnolgico que pretenda adoptar. La adquisicin de maquinaria representaba un smbolo de progreso y daba prestigio al dueo en su crculo social, de tal manera que fue la que ms demanda tuvo. Inclusive el Ministerio de Fomento comparti estos mpetus al formar las escuelas regionales en 1879, donde la prioridad era que el alumno fuera un administrador versado en el manejo de mquinas. 22 Los privilegios econmicos y sociales que

Gisela von Wobeser, La agricultura en el Porfiriato, en: Rojas, Teresa [coord.], La agricultura en tierras mexicanas desde sus orgenes hasta nuestros das, Mxico, CONACULTA/Grijalbo, 1991 (Los noventa, 71), p. 256 22 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 77

21

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representaba la mquina originaron un incremento en su importacin desde Norteamrica y Europa. 23 El nuevo horizonte tcnicotecnolgico signific tambin una importacin del knowhow, que en algunos casos implic la contratacin de los servicios comerciales y mecnicos de extranjeros conocedores de este tipo de maquinaria. Sin duda, el establecimiento de slidas redes comerciales, tanto en el interior como con el exterior, motiv a los productores a buscar tcnicas que actualizaran la explotacin agrcola. Especialmente la mquina estaba presente en la fincas donde se cultivaban productos de alta demanda comercial. Segn afirm Juan E. Contreras: El progreso incesante de nuestra agricultura se revela por la generalizacin que alcanza cada da la aplicacin de las mquinas de cultivo de los campos. 24 Tortolero, en la investigacin que dedica a la introduccin de la maquinaria en espacios regionales, seala de las solicitudes que se presentaron para obtener una patente, se rescatan 14 para arados y 18 para molinos. En particular, para los primeros la atencin de los inventores se enfocaba en la reduccin de los implementos y que era una consecuencia de la importacin y no de la fabricacin local. La especificidad de este tipo de maquinaria revela que en la agricultura se daba preferencia a la preparacin del terreno, que con el arado se reduca el costo de los barbechos con utensilios baratos y efectivos, y el procesamiento de los cereales. Estas etapas eran las que requeran ms mano de obra, y al entrar en competencia con las mquinas, lgicamente el jornalero se vea forzado a aceptar cualquier paga, por baja que fuera, que inclua adems el trabajo de sus nios, tan til como econmico para el hacendado. 25 Aunque las mquinas eran ms seguras en cuanto a la calidad del trabajo realizado, por lo que se refiere a una distribucin ms homognea de la semilla, el uso tradicional del trabajo humano era ms rentable. En casos de excepcin, se sabe que en ciertos lugares, como Veracruz, la difusin de la mecanizacin se enfoc principalmente a la transformacin de la materia prima. 26 Lo mismo ocurri en las haciendas caeras, donde la
Palacios Rangel, op. cit., p. 12. En el estudio de caso que realiz Alejandro Tortolero, se identifica un mpetu maquinista hacia la dcada de 1880, que fue decayendo conforme avanzaba el Porfiriato, cuando despus de una mnima experiencia, se conclua que la mano de obra era ms redituable. Empero, concluye que en los casos que estudi (Morelos y Chalco), que hubo una difusin importante de las innovaciones, en particular por la importancia que los hacendados otorgaron a las mquinas. [Tortolero Villaseor, op. cit., p. 236-354] 24 Juan E. Contreras, Consideraciones econmicas sobre la produccin agrcola en Gmez, Gabriel et al., La Agricultura en Mxico, Mxico, Imp. y Fototipia de la Secretara de Fomento, 1910. p. 78 25 Tortolero Villaseor, Ibid., p. 177 y 224-225 26 Hermosillo Adams, op. cit., p. 481
23

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mecanizacin entr en el procesamiento de la caa y la irrigacin, mientras que en el cultivo se mantuvieron los sistemas tradicionales, basados en cultivos extensivos y el empleo de mano de obra barata. 27 En el caso del henequn se desarroll notablemente una tecnologa nacional para el procesamiento de la fibra. 28 La manera como el empresario agrcola adquira prestigio social era demostrar su inters en la adquisicin y posesin de una mquina. La participacin en sociedades agrcolas, que se formaban para promover la modernizacin, era el mbito donde poda avalarse su personalidad progresista. Sin embargo, esto no es suficiente para afirmar que se haba creado una cultura de la mquina, en la que la produccin dependiera de ello, ya que slo se trat de la simple importacin, sin transferencia tecnolgica y, por lo tanto, sin la capacidad de impactar en la oferta tecnolgica local. En cuanto al tema de la irrigacin se pueden apuntar otras particularidades, ya que el agua era fundamental para el xito de una empresa agrcola. La estabilidad poltica abri las puertas a los capitales, que invertiran en distintos ramos en los que el agua era indispensable: servicios urbanos, fbricas, agricultura, etc. A medida que se revitalizaban los sectores de desarrollo econmico, comenz la disputa por el lquido vital, y los enfrentamientos obligaron a que el gobierno tomara cartas en el asunto hasta definir la autoridad de la federacin sobre las aguas, a partir de la ley de 5 de junio de 1888. 29 Entre 1894 y 1910 se emitieron una serie de leyes tendientes a fortalecer el poder federal en materia de aguas y para evitar que en los estados hubiera rivalidades con los particulares, lo que permiti ejercer el control sobre las corrientes acuferas de cierta relevancia. Este poder tuvo algunas salvedades, pues a pesar de buscar consolidarse como un sistema de irrigacin federal, el gobierno otorg concesiones para obtener capital, a cambio de conceder privilegios, como las exenciones en impuestos y derechos sobre baldos. Finalmente, en

Durante el Porfiriato, los productores de azcar de Morelos se colocaron entre los tres primeros lugares de produccin a nivel mundial, y esto, en la apreciacin de Tortolero, fue consecuencia de la presencia de propietarios-comerciantes, que actuaron innovadoramente. [Mnica Blanco y Ma. Eugenia Romero Sotelo, Cambio tecnolgico e industrializacin: la manufactura mexicana durante el Porfiriato (1877-1911) en: Romero Sotelo, Mara Eugenia [coord.], La industria mexicana y su historia. Siglos XVIII, XIX y XX, Mxico, Facultad de Economa-UNAM, 1997, pp. 201-207] 28 Tortolero Villaseor, op. cit., p. 37 29 En esta ley quedaron comprendidas como aguas federales los mares, esteros, lagunas sobre playas, canales construidos con fondos del erarios nacional, vas navegables, y lagos y ros que sirvieran de lmite para el pas o entre los estados. Ibid., p. 86

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1902 se emiti otra ley que protega las obras hidrulicas construidas o en propiedad del Estado, prohibiendo su venta. 30 La irrigacin representaba una fuerte inversin de capital, y superaba los esfuerzos que implicaba la compra de una mquina. Los inversionistas optaron por evadir el tema de las construcciones hidrulicas, a menos que pudieran lanzarse solos en la empresa, como ocurri con algunos hacendados azucareros, que nicamente buscaban satisfacer las necesidades de su propiedad. En el caso del abastecimiento regional del vital lquido, fue necesaria la intervencin estatal para desarrollar un programa de irrigacin que fue apoyado desde el Ministerio de Fomento. Hacia 1908, Olegario Molina concibi, dentro de su proyecto de pas, planes de irrigacin que, segn su visin, estimularan la agricultura. Una de las expresiones de su propuesta fue la Caja de Prstamos para Obras de Irrigacin y Fomento de la Agricultura. Adems, intervino para que la federacin concentrara la mayor parte de los caudales de agua que fueran aprovechables para el riego. Luego de haberse empeado en una modernizacin basada en los ferrocarriles o la minera, el gobierno porfiriano emprendi, con bastante retraso, un plan de modernizacin agrcola ms global, integrado por la irrigacin, el crdito, la importacin de maquinaria, la introduccin de nuevos cultivos, el patrocinio de la investigacin y el fomento de la enseanza. El objetivo era implantar el modelo de desarrollo experimentado en otros pases, pero que no resolvi la problemtica nacional por su distancia con la realidad mexicana. Finalmente, la estructuracin de un nuevo horizonte tecnolgico local estuvo condicionado por un conjunto de variables locales, pues mientras que la divulgacin estatal promova los adelantos a travs de las publicaciones, en las cules se hablaba del uso de mquinas y de la construccin de sistemas de irrigacin, existan obstculos de naturaleza crediticia, adems del conservadurismo tecnolgico de las lites agrarias. No obstante, desde el Estado se promovieron nuevos cultivos e importaron muestras de semillas y abonos. En esto ltimo, su esfuerzo no tuvo eco entre los particulares, para quienes la fertilizacin con qumicos no era prioridad mientras pudieran seguirse aprovechando los abonos orgnicos producidos en sus propiedades y, sobre todo, existiera el beneficio del peonazgo.

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Las concesiones se otorgaron por la ley de 1894. Ibid., p. 87-88

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El abonado tradicional Desde la consumacin de la Independencia, en Mxico se fue armando el escenario que hara viable, al paso de ms de un siglo, la instalacin una industria qumica especializada en la fabricacin de los fertilizantes qumicos. Antes de ese tiempo, la falta de una redistribucin de la tierra, que fuera adecuada a las condiciones culturales de las comunidades indgenas y los campesinos, obstaculiz la introduccin de las innovaciones. Transitar de una agricultura dedicada principalmente al autoconsumo, a la produccin comercial implicaba la transformacin del concepto social de la actividad agrcola, y ello creo una resistencia al cambio de paradigma productivo que afect la introduccin de los abonos qumicos. Entre las comunidades indgenas y los campesinos, constantemente acechados por los latifundios, el abonado de los cultivos se realizaba de acuerdo a los mtodos tradicionales. Cuando la colectividad escapaba de la prdida de sus tierras, como lleg a ocurrir, se optaba por la rotacin de las siembras para que los suelos descansaran y recuperaran su fertilidad. Asimismo, se conserv la prctica de la asociacin de plantas que permita que unas se favorecieran de las otras, y la fertilizacin con el empleo de los desperdicios orgnicos de la casa y de la propia parcela (esquilmos y cenizas), y el uso de lodo y plantas acuticas. Por supuesto, el abono tradicional que ms se utiliz durante todo el perodo estudiado fue el estircol. Por ello, en las haciendas siempre existi la actividad ganadera, que adems de proporcionar animales de carga y tiro, abasteca del abono. Esta situacin influy para que en los manuales de agricultura siempre estuviera presente una seccin dedicada a los estercoleros. An as, desde la Colonia el uso de abonos a gran escala era inexistente, aunque algunos historiadores han detectado casos de algunas haciendas que cultivaban intensivamente pequeas parcelas, fertilizndolas peridicamente con basura que recolectaban de las ciudades y con excrementos animales y humanos. Pero esta posibilidad slo era accesible a las que se encontraban cercanas y/o que contaran con vas de comunicacin. El cambio de siglo y la Independencia no anunciaron cambios sustanciales, en virtud a que las condiciones productivas, derivadas de la falta de redes comerciales, no

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propiciaron el uso intensivo de abonos. En el caso de los productos bsicos, las condiciones eran desfavorables para emplearlos, ya que por lo general eran pequeas extensiones de tierra, sin riego en la mayora de los casos, con peligro de agotamiento de las tierras, bajo la amenaza de plagas y el riesgo de los cambios climticos. All la prioridad era enfrentar dichas dificultades, y la introduccin de los fertilizantes quedaba en ltimo lugar. Por su parte, los grandes latifundios tampoco operaron como clientes potenciales para los productos qumicos, pues como se ha sostenido anteriormente, era preferible hacer uso de la mano de obra pagada con un miserables jornal y trabajar con los sistemas tradicionales de cultivo, que resultaban ms econmicos que el abonado de las grandes extensiones territoriales. Solamente cuando las condiciones locales lo permitan, era posible recurrir al abonado orgnico y tradicional: [En el juzgado de Temamatla] algunas [tierras] se han hecho productivas, porque estando las inmediaciones del ro que pasa por las orillas del pueblo y nace en la Sierra Nevada de Ameca, se enlaman y fertilizan por las aguas de ste que se les introducen. 31 Otra prctica tradicional recurrente en el siglo
XIX

nos las deja ver Tadeo Ortiz de

Ayala, cuando habla de su idea de formar un nuevo jardn botnico en el ejido de la Concha. Aunque reconoce que el terreno no es muy frtil, propuso su mejora con slo disponer abonarlo con los desechos de la ciudad, que se amontonan en los muladares diariamente, se fertilizara y sin gastos preparara la tierra. Del mismo modo, aconsejaba que para disfrutar de jardines y bosques, se deba estercolar y abonar con los desechos urbanos, los cuales alcanzaban para adornar con rboles las calzadas, a la vez que se limpiaban los canales. 32 Era obvio que a nadie escapaba la efectividad del abonado para aumentar los rendimientos, como qued anotado tambin en los Anales del Ministerio de Fomento: Juzgado de paz de Almoloya. Tierras.- Su calidad y producciones. El temperamento es extremoso y solo agradable en primavera. Las mejores tierras producen hasta quince por una de trigo, comnmente de cuarenta cincuenta de maz, y en tierras bien abonadas hasta ciento por una..

Anales del Ministerio de Fomento. Industria agrcola, minera, fabril, manufacturera y comercial y estadstica general, Mxico, Imp. de F. Escalante y compaa, 1854, p. 524 32 Tadeo Ortiz de Ayala, Mxico considerado como nacin independiente y libre, prl. de Fernando Escalante Gonzalbo, Mxico, CONACULTA, 1996, (Cien de Mxico), p. 173 y 219

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Juzgado de paz de Almoloya del Ro. Tierra.- Situados estos pueblos en la cima de un pequeo cerro, sus tierras, ya sea por la calidad de ellas, por el declive en que se hallan algunas, no son muy feraces. No obstante, las que se abonan y cultivan producen maz, cebada, haba y frijol... 33 Al aproximarse el fin de siglo, las visiones progresistas retomaron el discurso de los agricultores cientficos, egresados de la
ENA,

que criticaban duramente la prctica

sustentada en la tradicin y la rutina, como lo expres en 1897 el ministro de Fomento, Manuel Fernndez Leal: otro factor importante de nuestra infancia agrcola es la ignorancia del pueblo agricultor. Su saber tradicional se limita a tirar la semilla y esperar que germine; desconoce casi por completo la preparacin de las tierras, el uso de los abonos... nadie le ha enseado ni l ha credo deber aprender que hay mtodos perfeccionados de cultivo, que ste es un arte y no un azar, y vive dentro de un empirismo primitivo sin creer, acaso, que hay algo mejor y ms eficaz que sus procedimientos rutinarios. 34 La estabilidad econmica dio la oportunidad para que se pensara en la aplicacin de nuevas tcnicas de cultivo, el mejoramiento de semillas y plantas, el conocimiento del ciclo biolgico de las plantas, las tcnicas de irrigacin, y la administracin eficaz del trabajo. Por supuesto, el paquete tecnolgico contena la utilizacin de abonos naturales y qumicos, pero esto se llev a la realidad en escala reducida, y el hecho de haber quedado en ltimo lugar dentro de las preferencias del cuadro tecnolgico, influy en su produccin industrial. 35 Ha sido posible detectar que se prest mayor atencin a los fertilizantes qumicos aplicados en los productos de exportacin, como es el caso del caf, que comenz a ser cultivado intensivamente en el Porfiriato. En un plano experimental, se probaron cuales eran los mejores suelos y climas, los abonos y los rboles que les proporcionaban sombra,

Anales del Ministerio de Fomento, p. 186 y 219 Cursivas mas Esta afirmacin se repite en varias de las descripciones de los terrenos pertenecientes al Departamento de Mxico. 34 Citado en: Tortolero Villaseor, op. cit., p. 68 Cursivas mas 35 Tortolero rescata en su estudio sobre la innovacin tecnolgica en el valle de Chalco, que las haciendas trigueras recurran al abonado con estircol, cenizas y las lamas. Segn Chevalier, el estercolado se poda realizar ya fuera dejando al ganado dormir sobre los campos, o bien cerca de ellos, que era una prctica tambin rescatada en el Manual de Gallardo (Vid Captulo 3). Era costumbre que, luego de seis semanas de haber sembrado el trigo, se llevara al ganado a pastar para estercolar. [Tortolero Villaseor, op. cit., p. 201 y 206]

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para aumentar la competitividad de la produccin mexicana. 36 Fueron las plantaciones, sistemas de explotacin agrcolas dirigidas hacia el exterior, las que usualmente se arriesgaron en el uso de fertilizantes qumicos, ya que contaban con el respaldo financiero del capital extranjero, adems de que sus dueos y supervisores por lo general se haban formado en otro ambiente cultural. 37 Por ejemplo, Len Medel y Alvarado recordaba que en 1895, Ricardo Leoni, representante de la empresa alemana Compaa de Tabacos de San Andrs, compr la hacienda de Sihuapn. Enseguida, mand traer de Alemania a un ingeniero agrnomo, que tom muestras de las diferentes clases de tierra y las remiti a su pas de origen para sus anlisis. En base a los resultados se determinaron los fertilizantes qumicos ms adecuados y, consecuentemente, se elevaron los rendimientos y ello llev a los plantadores de la regin a establecer el sistema de abonar.38 Sin embargo, no es posible establecer como una generalidad que la exportacin promovi el empleo de abonos qumicos. Los cultivos altamente comerciales, como la caa, seguan cultivndose con mtodos tradicionales de fertilizacin, basados en el descanso de los suelos y en el uso de estircol, cenizas y enlames. 39 En comparacin con la mecanizacin, que tampoco fue una prioridad porque haba abundante mano de obra barata que poda suplirla con buen xito econmico, el empleo de los fertilizantes, se dio en menor intensidad. Anteponer la tecnologa importada a las prcticas tradicionales fue un cambio que requera de una poltica estatal dirigida a la transformacin cultural en el campo, y deba incluir un nuevo rgimen laboral, de corte enteramente capitalista, que obligara al productor a adoptar nuevas formas de abonado que redujeran el uso de la mano de obra.

Esta vinculacin entre abonado y exportacin tambin se subray el anlisis presentado anteriormente del Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana. 37 Juan Manuel Cervantes seala que desde mediados del siglo XIX se haba transformado una postura que indicaba que los animales de tiro servan para transportar y para producir estircol, por otra que apostaba que la agricultura deba prescindir de los animales como medio de fertilizacin, lo cual determinara un mayor empleo de abonos vegetales y minerales. [Vid Cervantes Snchez, Evolucin del conocimiento sobre los sistemas de alimentacin en la produccin animal bovina en la cuenca de Mxico (1860-1990), Colima, 1999 (Tesis de doctorado en Ciencias pecuarias, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Posgrado Interinstitucional en Ciencias Pecuarias, Universidad de Colima)] 38 Len Medel y Alvarado, Historia de San Andrs Tuxtla, 1532-1950, citado en Batra, Armando, El Mxico Brbaro: plantaciones y monteras del sureste durante el porfiriato, Mxico, El Atajo, 1996 (El carril de la Flor), p. 144 39 Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor.., p. 334

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Comercializacin Las estadsticas de importacin de implementos agrcolas sealan que, hasta antes de 1870, se importaba maquinaria, pero no elementos para elaborar fertilizantes. Sin embargo, la falta de datos mejor organizados, previos a esta fecha, dificulta realizar una afirmacin que sugiera la nula compra de qumicos en el extranjero. Para el Porfiriato existe el trabajo elaborado por el Colegio de Mxico que indica algunos datos sobre la importacin de qumicos utilizables en la elaboracin de abonos. Como parte de los programas de desarrollo emprendidos por el Ministerio de Fomento, estaba la importacin de productos para optimizar la agricultura: nuevas especies, semillas mejoradas, plantas, insecticidas y, por supuesto, muestras de abonos. Este esfuerzo lo acompa con privilegios arancelarios para introducir en el pas los qumicos fertilizantes, para luego, en 1885, aplicar derechos de importacin al guano, salitre, y sulfato de cobre, que fueron gravados con cuotas de internacin. 40 Pese a las restricciones, entre 1892 y 1900 se importaron 418 toneladas de salitre y nitrato de potasa y sosa, cifras casi invisibles al ms de 1 milln de toneladas de nitrato sdico chileno y otro tanto de otros fertilizantes como guano peruano, superfosfatos y sales de potasio que se consuman en Europa. En 1899 se notific la importacin de 27 toneladas de guano, mientras que, desde veinte aos atrs y paradjicamente, se haba autorizado la explotacin y exportacin del guano de las islas del Golfo de Mxico y del Canal de Yucatn. 41 Como se mencion anteriormente, al revisar el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana, la primera dcada del siglo xx se caracteriz por la continua exportacin del guano mexicano, aunque no se dejaba de llamar a los agricultores para que lo emplearan. Es significativo este hecho que pone en evidencia la supremaca de la tradicin sobre la innovacin, es decir, para el agricultor era preferible atenerse a los mtodos cotidianos que explorar algo novedoso, y ya probado en otros pases y de fcil acceso en Mxico.

Informes y documentos relativos comercio interior y exterior. Agricultura industrias, nm. 1, Mxico, Oficina tipogrfica de la Secretara de Fomento, 1885. 41 Cifras tomadas de los cuadros estadsticos publicados por el Colegio de Mxico y del informe publicado por la Secretara de Fomento, Colonizacin e Industria en 1898. Citados en Jos Luis Calva Tllez y Daniel Dardn Monzn, La economa agrcola mexicana y el consumo nacional de fertilizantes en: Gracia Fadrique, Jess [coord.], Estado y fertilizantes, 1760-1985, Mxico, SEMIP/Fertimex/UNAM/FCE, 1988, (La industria paraestatal, 8), p. 24. En el artculo elaborado por Jess Gracia, contenido en este mismo libro, seala que en 1854 se concedi un privilegio de explotacin de guano a Jos OForns, mismo que se proporg hasta 1861 (Vid p. 115)

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Entre 1900 y 1910 hubo un aumento notable en la importacin de salitre y nitrato de potasa y sodio chileno, que pas de 551 toneladas a 4 140, pero que eran insignificantes comparadas con las ms de 5 millones que se consuman en 1910 en los Estados Unidos. Tal vez dicho incremento en Mxico se debi a que, desde 1905, se intent estimular la aplicacin de los fertilizantes qumicos mediante facilidades arancelarias. Estas consistieron en determinar que el guano y las sustancias necesarias para preparar fertilizantes estuvieran exentas de impuestos de importacin, medida que contrastaba con la aplicacin de gravmenes a los productos farmacuticos. 42 Para los agricultores, otro problema tangible que desalentaba el consumo de los abonos qumicos era su precio, no slo elevado por los impuestos, sino tambin por el costo del transporte, que ocasion se hicieran llamados al gobierno federal para que les concediera tarifas privilegiadas.43 Sin embargo, el lograrlo hubiera beneficiado nicamente a los campos con acceso a las lneas frreas, excluyendo los que se encontraran fuera de las rutas comerciales. Otro motivo que desalentaba la compra de fertilizantes qumicos era que, al igual que ocurra con muchos productos farmacuticos, exista la posibilidad de adquirir productos falsificados, de mala calidad o adulterados. 44 Por ello, tanto los manuales como las revistas aconsejaban que el agricultor adquiriera directamente los productos qumicos y, con la ayuda de un especialista, elaborara las mezclas en sus propiedades. La otra alternativa era recurrir a casas comerciales prestigiadas, que por s mismas fueran garanta de calidad.45 Esto significaba que al productor que se encontrara situado lejos de una ciudad o poblacin que contara con un almacn de qumicos confiable, y que no tuviera la presencia de un agrnomo, le estaba negada esta innovacin. Un caso de intento de comercializacin de un mejorador de la fertilidad del suelo, que bien pudo abrir espacios a los fertilizantes industrializados, fue el de la nitragina, una inoculacin bacteriana que no un abono, que comenz a ser anunciada en Mxico desde
Tarifa de la ordenanza general de aduanas de los Estados Unidos Mexicanos que comenz a regir el 1 de septiembre de 1905 segn el decreto de 20 de junio del mismo ao, nueva ed., Mxico, Herrero Hermanos Sucesores, 1908. 43 Tal demanda apareci repetidamente en las pginas del Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana (en adelante BSAM), sobre todo a partir de 1906. 44 Adulteracin de los abonos, en BSAM, 1912, p. 363. 45 Breves observaciones sobre la compra de abonos qumicos, BSAM, 1913, p. 253. El mismo problema de de la comercializacin y adulteracin de los abonos fue atendido el tesis que Rafael Lpez Ocampo present para titularse como Agrnomo en 1913, titulada Abonos.
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principios del siglo xx. Las propiedades de este producto estaban concretamente determinadas para incrementar la produccin de leguminosas, y desde 1895 ocup ms de un artculo en el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana. Para promover su uso, la Secretara de Fomento, a travs de la Comisin de Parasitologa Agrcola, promovi la experimentacin de este producto en haciendas del pas. En 1907, Carlos Macas, egresado de San Jacinto y miembro de dicha comisin, public los resultados de las pruebas realizadas en una propiedad ubicada en Atlixco, Puebla. 46 El estudio refiere que en Mxico exista un creciente inters en el tema, porque las muestras de nitragina fueron preparadas en los laboratorios de la comisin. En la hacienda poblana se inocularon sembrados de alfalfa, cuyo resultados dejaron gratamente satisfecho al dueo, porque a su juicio los rendimientos haban aumentado ms de un 30 por ciento, y ello le motiv a probar con el frijol, con mejores frutos. 47 Macas hizo un reconocimiento cientfico de lo experimentado, con el fin de avalar las ventajas del procedimiento, y al final redact la siguiente invitacin: El seor propietario de la Hacienda en la que se hizo el anterior estudio nos autoriza para publicar la siguiente nota: Los agricultores que deseen mayores datos con relacin al resultado pecuniario obtenido por el empleo de la Nitragina en la siembra de alfalfa, pueden dirigirse al Sr. D. Toms Lozano, m,. Atlixco, E. de Puebla.48 El folleto deja en claro que en el pas existan hacendados imbuidos por la idea de incrementar la produccin mediante el enriquecimiento del suelo, aunque no fueron la mayora. Con este medida gubernamental de divulgacin, se pretenda acercar al agricultor novedades tcnicas, pero sin mayores resultados. Era de esperarse que la publicacin de las investigaciones en materia de fertilizantes qumicos, realizadas en los campos experimentales, tuviesen la misma aprobacin que el hacendado poblano mostr hacia la

Para titularse, Macas present en 1902 una tesis sobre abonos, lo que patentiza la especializacin del personaje en los estudios de la fertilidad del suelo. 47 El reporte incluye las instrucciones que sigui el propietario para aplicar la nitragina y las fotos comparativas de los resultados con muestras de alfalfa cultivada sin fertilizante. Inclusive el dueo seal que la inoculacin era mejor que cualquier otro abono, porque especficamente beneficiaba a las leguminosas, lo que no ocurra con el abonado, que dejaba enriquecida la tierra para todo tipo de vegetacin. Carlos Macas, Estudio experimental de la nitragina en la Hacienda de Xalpatlaco, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1907, 4 p. 48 Luego de efectuar anlisis qumicos de muestras de tierra inoculada y de otra abonada con estircol no con abonos artificiales-, se percat de que esta ltima contena ms nutrimentos, como fsforo, potasio y cal. An as, concluy que los campos cultivados con nitragina tenan mejor aspecto. Ibid., p. 4

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nitragina. Por el contrario, las demostraciones no pudieron imponer el uso de qumicos, ni siquiera el de la inoculacin bacteriana, en todo el territorio. De hecho, la nitragina fue anunciada en la revista comercial El agricultor moderno, en la cual nunca apareci publicidad ofreciendo fertilizantes qumicos. A lo ms que se llega a observar, son pequeas inserciones de tcnicos agrcolas ofreciendo sus servicios para analizar suelos y aconsejar el empleo de abonos. Pero la publicidad la nitragina demuestra el inters entre los comerciantes por expender este tipo de productos, aunque ellos mismos desconfiaran de las posibilidades de venta de los qumicos.

De la importacin a la fabricacin A lo largo del Porfiriato, todas las acciones emprendidas para generar una agricultura de exportacin, tales como el fomento de la enseanza y la investigacin agrcola, y la divulgacin de conocimientos prcticos respecto al uso de los fertilizantes, presionaron dbilmente al sector industrial en el ramo de la qumica. Conforme se pens en la agricultura como una industria, que rene operaciones materiales para la obtencin, transformacin y transporte de los productos naturales, existi la intencin de emplear otros objetos para su trabajo (p.e. maquinaria, sistemas de riego, semillas mejoradas, abonos), que a su vez impuls la fabricacin local de ellos, con una fuerza proporcional a la necesidad real que exista y no a la que se deseaba. Para la industria qumica, este fenmeno no sera tan notorio antes de 1914, propiciando un dbil desarrollo en la fabricacin de fertilizantes. Para compensar la falta del inters particular por lanzarse en la empresa, debi existir la accin estatal para que la industria qumica en el ramo prosperara, lo que no ocurri. 49 En palabras del joven egresado Jos Duvallon, la situacin deba mejorar en cuanto se agotaran las tierras frtiles del pas y aumentara el nmero de habitantes que demandara ms alimentos. Entonces no habra mejor opcin, segn esta ingeniero agrnomo, que explotar los yacimientos de fosfatos existentes en el pas:
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Para el anlisis sobre el mnimo inters que el Estado tuvo por el desarrollo de la industria qumica, Brgida von Mentz, Verena Radkau y Guillermo Turner consideran que a lo largo del siglo XIX, en el grupo dominante predomin la fraccin comercial y no la industrial, lo que estmulo a los grupos importadores-exportadores, terratenientes e intermediarios que lograban sus beneficios precisamente de la vinculacin de la economa nacional con el mercado mundial. Vid El capital comercial y financiero alemn en Mxico, en Mentz, op. cit. p. 121

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La explotacin de esos yacimientos sera una gran ventaja desde ahora, pues se podran hacer pruebas experimentales que hicieran ver la conveniencia del empleo de los abonos minerales; si es cierto que tenemos terrenos excesivamente frtiles, no lo es mnos [sic] que muchos necesitan recibir un beneficio cientfico para aumentar sus rendimientos. Hacer producir al suelo cada vez ms sin agotarlo, conservndole mejorndole sus buenas cualidades, es el problema que se impone la ciencia... Si estableciendo campos de demostracin se hiciera ver nuestros agricultores cul es el mejor mtodo de cultivo, la mejor semilla y el abono que ms le convena en tal y tal circunstancia, los resultados triunfaran de la rutina... Habra quien se negara a usarlo [el abono]? Ciertamente no; su empleo se establecera y se generalizara, implantndose una nueva industria, la de los abonos... 50 El crecimiento del sector industrial durante el siglo
XIX

se vio afectado, en primer

lugar, por el conflicto ideolgico entre liberales y conservadores, quienes perciban de distinta manera la importancia fabril en sus respectivos proyectos de desarrollo econmico. A ello se suma la estrechez del mercado interno debido a la miseria de las grandes masas urbanas y rurales, que constituan el mercado principal para la produccin nacional, y a la competencia extranjera, siempre presente pese a las barreras aduanales y alimentada por el contrabando. Los cambios porfirianos, como la eliminacin de las alcabalas y la expansin del ferrocarril, proporcionaron las condiciones para que, al cerrar el siglo, comenzara a expandirse la industria. 51 Aunque hay autores que aseguran que durante el siglo XIX existan una gran vaco en cuanto a la qumica industrial, por falta de hombres profesionales, es posible sostener que, desde la Colonia, exista en Mxico una tradicin en cuanto a la aplicacin emprica de esta ciencia. 52 Entonces estuvo vinculada principalmente al ramo de la minera, pero con la independencia, la Ciudad de Mxico y otros puntos de la Repblica ofrecieron la oportunidad de desarrollo a las fbricas de productos qumicos, cuyo destino principal eran las boticas, aunque tambin las haba dedicadas a otros ramos, como las veleras, fbricas de cerillos, jaboneras, tintoreras, etc.

Jos Duvallon, Estudio sobre el suelo y sus principales elementos de fertilidad, Mxico, Of. Tip. de la Secretara de Fomento, 1891, pp. 59-60. 51 Ciro Cardoso y Carmen Reyna, Las industrias de transformacin (1880-1910), en Cardoso [coord..], op. cit., p. 384-386 52 Uno de estos autores es Fernando Orozco D., La qumica en: Arnaiz y Freg, op. cit., p. 808. Cuando escribi este trabajo, Orozco reconoci que la qumica industrial se vera motivada en Mxico cuando, entre otras condiciones, resolviera la necesidad de intensificar los cultivos y proveyera a las tierras de los elementos necesarios al desarrollo de las plantas.

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La fabricacin de los cidos era bsico para elaborar fertilizantes, en especial los superfosfatos, que eran extrados de huesos tratados. An antes de que se conociera el proceso qumico para producir abonos a gran escala, era aceptada la importancia de los cidos para la industria en general. En Mxico, este sector fabril comenz a desarrollarse desde mediados del siglo XIX, y se le reconoce el mrito al farmacutico Leopoldo Ro de la Loza de haber sido el primero en instalar una fbrica de cidos.53 Antes de aventurarse en el terreno industrial, este cientfico haba llamado la atencin del gobierno sobre los efectos nocivos de los estancos del azufre y el salitre, que acarreaban el estancamiento de la qumica experimental: cada nueva fbrica que se establece, que en cada industria que se proyecta, y en cada establecimiento que se reforma, tiene que ocurrir la qumica para resolver mil cuestiones, perfeccionar los procedimientos, economizar gastos, aumentar los productos [y agrega que en Mxico se ve:] y es lo ms monstruoso que puede verse, leyes que instalan ctedras de qumica en los establecimientos de agricultura industria, en el Colegio Militar, en el de Minera, etc., y leyes de la misma poca que declaran estancados el azufre y el salitre... Tal estado no puede existir si de buena fe se quiere proteger la enseanza secundaria, si se desea aumentar el erario, favorecer la industria, mejorar la agricultura, y, atender, en fin, los ramos ms tiles y productivos, ntimamente relacionados con las ciencias exactas, y muy particularmente con la fsica y la qumica... 54 Los alemanes que inmigraron a Mxico fueron los primeros en tender lazos con la fabricacin de abonos, sobre todo, al finalizar el siglo
XIX,

cuando Alemania cobr

importancia decisiva en algunos ramos econmicos para Mxico, como fueron la deuda exterior mexicana, la industria elctrica, la banca, la industria, las ferreteras, y por supuesto la qumica. 55 No hay que olvidar que los alemanes conocan la industria qumica y su desarrollo, y por tanto, estaban familiarizados con el know-how que involucraba la produccin de los fertilizantes. Conviene mencionar el caso retratado por Beatriz Scharrer, de los hermanos Guillermo y Gustavo Stein y Carl Christian Sartorius, que llegaron a invertir en la minera

Guadalupe Araceli Urbn Martnez, La obra cientfica del doctor Leopoldo Ro de la Loza, prl. de Carlos Viesca, edicin de Patricia Aceves Pastrana, Universidad Autnoma Metropolitana-Xochimilco/Instituto Politcnico Nacional/Colegio Nacional de Farmacia, 2000 (Biblioteca de la Historia de la Farmacia, 1), pp. 191-200 54 Leopoldo Ro de la Loza, Azufre y Salitre, Peridico de la Sociedad Filoitrica de Mxico, Mxico, t. 1, 1844, p. 198-199 55 Vid Mentz, Brgida von, Verena Radkau y Guillermo Turner, op. cit., p. 85

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mexicana en la primera mitad del siglo. 56 A su regreso a Alemania, los Stein invirtieron en la fbrica de Buckenheim, en las cercanas de Frankfurt, que elaboraba abonos qumicos y trabajaba junto con la de Griesheim, produciendo cido sulfrico a partir de los sulfatos de cobre con contenido platoso que se importaban de Mxico. Su cuado, Sartorius, tuvo contacto en Alemania, hacia mediados de siglo, con los qumicos Fresenius y Justus von Liebig. 57 Entre los tmidos intentos que tambin aparecen en el Porfiriato, destinados a la explotacin del ramo de los abonos, estuvo el registro de una patente. La solicitud la realiz el alemn Oscar A. Drouge, y su producto era un invento de una frmula fertilizante de abono concentrado, presentada en 1887, pero no obtuvo respuesta. 58 En este mismo sentido cabe mencionar que en 1893 se emiti la ley de industria nuevas, que estableca la ayuda a las nuevas empresas industriales a travs de la franquicia de los impuestos federales directos por diez aos, y la licencia para importar una sola vez la maquinaria necesaria sin pagar derechos aduanales. 59 Bajo la proteccin de esta ley, catorce aos despus solamente hubo una solicitud para explotar el guano del gran canal del desage, pero no hubo nada que se refiriera a la fabricacin. 60 En 1879, el cnsul de Mxico en Tucson, Arizona, recomend que se estableciera en el pas una fbrica de cidos destinados a la produccin de abonos. 61 En 1899 exista una fbrica de guano artificial, ubicada en la calle de Maravilla, nmero 4, aunque se desconoce la composicin del producto que elaboraba. 62 Tras estos esfuerzos infructuosos, en 1911, Francisco Lora, vendedor de maquinaria agrcola e ingeniero contratista, sealaba que los fertilizantes no se usaban en Mxico porque la gente prefera abrir nuevos campos de cultivo, cuando los viejos se hallaban totalmente agotados, en vez de aplicar la ciencia. Los desalentaba el alto precio de los qumicos, y sugiere que el agricultor debe importar directamente potasa, fosfato y
Beatriz Scharrer, Estudio de caso: el grupo familiar de empresarios Stein-Sartorius, en: Mentz, op. cit., pp. 231-286 57 El nieto de Sartorius, Otto, trabaj a los 18 aos (1880) en la ciudad de Mxico, en la droguera de Karl Felix, apellido ligado a la historia de los abonos qumicos como se ver. Ibid., p. 274 58 Solicitud presentada para registrar invento de abono por Oscar A. Drouge, 29 de agosto de 1887, Archivo General de la Nacin (en adelante AGN), Patentes y marcas, ficha 18, caja 34, expediente 1420. 59 Cardoso y Reyna,op. cit., p. 384 60 Solicitud para explotar el guano del canal del desage, 1907, AGN, Industrias nuevas, caja 24, exp. 181 61 Informe del cnsul de Mxico en Tucson sobre el establecimiento de una fbrica de cidos en Mxico, en BSAM, tomo I, 1879, p. 381 62 J. Figueroa Domnech [coord.], Gua general descriptiva de la Repblica Mexicana, Mxico-Barcelona, Ramn de S. N. Araluce, 1899, p. 451
56

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nitrgeno, pero asegura que hay una verdadera mina en la explotacin de guano. Estas opiniones se publicaron en un folleto que anunciaba a varios proveedores, entre los que destaca la Fbrica de cidos y abonos La Viga, preparadora de abonos qumicos: nica en su gnero en el pas por su capacidad de produccin. En ese lugar se expendan harina de huesos, superfosfato de cal, cloruro de potasio, salitre de Chile, sulfato de amonaco y sulfato de potasa, y los catlogos se podan adquirir en Johannsen, Felix y Ca. Antigua droguera de la Palma, aunque no se especifica qu productos se fabricaban en el lugar, y de cules solamente eran intermediarios. 63 En el origen de esta fbrica se encuentran mezclados industriales mexicanos y alemanes. En 1868, Leopoldo Ro de la Loza adquiri un predio en el barrio de la Concepcin Ixnahuatongo, sobre el Paseo de la Viga, a orillas de la Acequia que serva de desage de la Ciudad de Mxico, donde el alemn Gustavo Keymolen haba establecido una fbrica de productos qumicos. Dos aos despus cambiara de propietario, cuando la adquiri Carlos Maillefert. 64 Hacia 1885 pas a poder de Beick y Felix, que tomaron la direccin de la fbrica de cidos luego de haber experimentado en una botica establecida por un ex-empleado de la Ferretera Sommer y Hermann. 65 Para 1914, el Boletn de la Sociedad Agrcola Mexicana nada ms haba mencionado a la fbrica La Viga, aunque desde el ao anterior la firma alemana Johannsen, Felix y Ca. comenz a producir harina de huesos, que venda como abono fosfatado Felix, compuesto por 40 por ciento de yeso y 60 por ciento de harina de hueso. Asimismo, la empresa se segua dedicando al comercio de fertilizantes minerales y qumicos de importacin y surta a agricultores de los alrededores de la ciudad de Mxico. 66
63

F. Lora, La agricultura nacional. Medios prcticos que determinan su fomento en bien general del pas, Mxico, [1911?], 34 p. Gracia Fadrique rescata de la Gua general descriptiva de la Repblica Mexicana, publicada en 1899, que Carlos Felix era propietario de la Droguera de la Palma, ubicada en la calle Profesa. El ingeniero Lora tambin escribi un manual titulado La agricultura nacional. Nociones de economa rural e ingeniera prctica adaptada a la agricultura,cuya segunda edicin apareci en 1913. 64 Posiblemente emparentado con Eugenio Maillefert, personaje relacionado con la fabricacin y venta de productos qumicos hacia mediados del siglo XIX. 65 Fernando Rosenzweig, La industria en: Historia moderna de Mxico. el Porfiriato: La vida econmica, Mxico, 1965, Editorial Hermes, p. 369. A su vez, la botica de los socios alemanes descenda de una fbrica de sombreros fundada en la dcada de 1840. [Mentz, Radkau y Turner, El capital comercial y financiero alemn en Mxico, en Mentz, op. cit., p. 102] 66 El 9 de diciembre de 1944, en la revista Nosotros, esta fbrica anunci haber cumplido cien aos, posiblemente ms ligada a la produccin de qumicos para boticas. Tambin ver: Jess Gracia Fadrique, El desarrollo de la industria qumica y la industria de los fertilizantes en Mxico (1759-1948) en: Gracia Fadrique, op. cit., pp. 111-255

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El inicio de la industria qumica de los fertilizantes marca una dependencia con el extranjero al estar, inicialmente, en manos alemanas. Tal pareciera que los mexicanos carecan de inters en dicho sector, pero ms notorio es que dentro de las aulas de San Jacinto no se formulara una propuesta en este sentido, que hiciera que acadmicos e investigadores participaran con los industriales para promover la fabricacin de abonos. Sin duda, las condiciones sociales y econmicas del campo inhibieron cualquier idea.

Los fertilizantes en el escenario mexicano Las ideas son claras respecto al papel que deba tener la agricultura en la nueva economa nacional, y que de tal suerte se materializ en proyectos estatales que iban encaminados hacia el fomento, pero principalmente se expres a travs de las intenciones por fundar una escuela de agricultura (esfuerzo compartido por particulares) y su posterior estmulo, as como el financiamiento a publicaciones peridicas y libros especializados. Sin embargo, la poltica estatal no fue clara sobre el fomento de una industria dedicada a los fertilizantes, como si lo ser en los aos treinta del siglo xx, cuando el plan de desarrollo agrario con la revolucin verde tena por una de sus bases el uso intensivo de los fertilizantes. Para cerrar, se puede afirmar que no hubo una poltica estatal adecuada a las condiciones de Mxico, porque se estaba adoptando una ideologa postiza primero el liberalismo y luego el positivismo, que plante un discurso oficial impregnado por la idea del progreso material y que al final otorgara mayor presencia a los intereses elitistas. A diferencia de lo que ocurri en los pases desarrollados, donde los propietarios tomaron parte activa en la creacin e introduccin de innovaciones, como parte de una ideologa social que privilegiaba la investigacin y el cambio tecnolgico, en Mxico la cultura de la innovacin se enfrent al conservadurismo tecnolgico, un comportamiento caracterizado por la persistencia en la produccin basada en el empleo de la mano de obra barata y los abonos de fcil y econmico acceso. Esta posicin no permiti la experimentacin comercial de otros mtodos de cultivo, que si bien es cierto incluan riesgos, tambin ofreca un notable incremento en la productividad. La lite agraria se concentr en desarrollar estrategias para la explotacin de sus fincas que satisficieran las necesidades de produccin, pero sin perder de vista que se poda prescindir del cambio tecnolgico cuando hubiera soluciones tradicionales ms lucrativas.

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Cuando se trat de adquirir tcnicas y tecnologa modernas, los abonos ocuparon el ltimo lugar porque existan otras formas de elevar los rendimientos, como se ha visto y cuya frmula era iniciar por lo ms fcil, que era abrir nuevas tierras de cultivo. Adems de que no hubo un inters estatal por promover el establecimiento de la industria qumica, los particulares prefirieron abstenerse de participar porque haba otros factores de por medio que perjudicaban la formacin de un mercado: la mano de obra barata, los altos costos que significaba aplicar los fertilizantes qumicos en grandes extensiones territoriales, la predominancia de sistemas tradicionales de cultivo, la falta de redes comerciales dedicadas a los productos qumicos y la casi nula contratacin de los egresados de la Escuela Nacional de Agricultura. En consecuencia, era obvio que, a pesar de construccin de los medios formal e informal de enseanza, hubiera un dbil intento por establecer la industria dedicada a los fertilizantes qumicos, prctica ligada a un modelo importado ajeno a la cultura local.

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Conclusiones

La teora de la nutricin vegetal, expresada en la obra del cientfico alemn Justus von Liebig, fue conocida tempranamente en Mxico, donde se estaba formando un ambiente que idealmente propiciaba la innovacin tecnolgica. Desde la segunda mitad del siglo
XIX

las ventajas de los abonos comenzaron a ser difundidas cada vez con mayor

intensidad en las aulas de la Escuela Nacional de Agricultura y a travs de las publicaciones, como parte de un movimiento que cre las condiciones para desarrollar la investigacin bsica en qumica agrcola y su aplicacin, como los fertilizantes. Este proceso gradual correspondi a las necesidades de la agricultura nacional que deba insertarse a un paradigma tecnolgico copiado del exterior, pero eran necesidades formuladas a partir de un deseo, como asegura Jos Ortega y Gasset. La pregunta central, que gui la hiptesis del presente trabajo, buscaba encontrar las condiciones en que se articul la ciencia y la tecnologa con la industria de los fertilizantes qumicos en Mxico desde el siglo
XIX

hasta el fin del Porfiriato. Al inicio de la

investigacin se reconoci un tmido intento por establecer una fbrica con especializacin en aquellos productos, y por lo tanto restaba reconocer y analizar el entorno cultural que, por un lado, determin la difusin y domiciliacin del conocimiento y, por el otro, obstaculiz la vinculacin ciencia, tecnologa e industria. Lejos de formular una generalizacin sobre el desenvolvimiento del sector fabril qumico, los resultados de este trabajo apuntan hacia algunos aspectos particulares de la relacin agricultura-industria en el Mxico de este periodo. La presencia de la qumica en el proceso de fabricacin y en el objetivo del producto (el enriquecimiento del suelo) marca diferencias con otros ramos industriales dirigidos al campo, como es el caso de la maquinaria. En este sentido, el caso de los fertilizantes qumicos en Mxico posee caractersticas especficas que fueron expuestas en la presente Tesis y que responden la pregunta inicial, como enseguida se expone. Al cuestionarse sobre los deseos que se expresaron para construir la identidad nacional, se dirigi la atencin sobre la presencia de la agricultura en ese Mxico imaginado. As, era necesario definir si en dicho periodo se haba creado un ambiente propicio para la difusin y aplicacin de los abonos y la primera hiptesis de trabajo fue

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que, desde la consumacin de la Independencia, se formularon programas agrcolas que motivaban a la innovacin tecnolgica. Al menos en el nivel de las ideas, esta hiptesis se confirm puesto que desde el inicio de la trayectoria independiente de Mxico se pens en el diseo de una nueva agricultura, sustentada por la adopcin de un nuevo paradigma tecnolgico. A pesar de sus diferencias, los grupos liberal y conservador coincidan en que la modernizacin del pas deba contemplar el cambio en los mtodos de produccin agrcola. El anlisis de las ideas expuestas por los principales pensadores de una faccin y otra demuestra que se apostaba por la modernizacin en el campo, aunque fuera por distintos motivos. Mientras que para los conservadores la agricultura participaba en el sostenimiento de la industria local, para los liberales significaba la insercin en el mercado mundial a travs de la exportacin. En resumen, el pensamiento decimonnico abra las posibilidades para insertar las innovaciones, y, entre stas, se mencionaban los abonos como una fuente para aumentar las riquezas del ya de por s frtil suelo mexicano. Sin embargo, al enfrentar las idealizaciones con los incipientes resultados de la industrializacin evidentes al finalizar el siglo
XIX,

resultaba necesario establecer los

factores que condicionaron el uso de los fertilizantes qumicos. Entonces, el panorama agrario previo al Porfiriato mostr los primeros frenos a la innovacin, ya que prevaleci un orden productivo tradicional, pese a la formacin de proyectos tendientes a la transformacin del concepto del propietario agrcola mediante una reestructuracin de la tenencia de la tierra. Estas primeras dificultades se sumaron a la falta de una red de mercado que integrara al pas tanto en lo interior como hacia el exterior, as como la inexistencia de instituciones crediticias slidas y la poca oportunidad para emplear nuevas mquinas en los cultivos. A lo largo del siglo los fertilizantes ocuparon un lugar dentro de los proyectos modernizadores elaborados por los grupos polticos, pero que su empleo en esta poca qued fuera de lugar en las condiciones reales del pas, en general, y del campo en particular. Entre la debilidad del Estado y la dinmica tradicional agraria la qumica no cont con un entorno favorable para su aplicacin, y desde este momento se alejar la probabilidad de establecer la produccin industrial. Si bien es cierto que los planes perfilados a nivel de la poltica gubernamental en gran medida recurran a la imitacin de modelos importados, su materializacin dependi de su

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capacidad de adaptacin al contexto mexicano. La segunda hiptesis sobre la creacin de mecanismos de enseanza que construyeran la infraestructura tecnolgica para sostener la modernizacin en el campo, y que nicamente lograron formar una oferta de conocimiento, se comprob en los captulos dos y tres, que dirigieron la atencin sobre la funcin de la enseanza agrcola y de las publicaciones. Dichos mecanismos caracterizan el proceso de adopcin del conocimiento y la experiencia local para adaptarlos a una realidad en construccin. Las fuentes documentales consultadas para la reconstruccin de la historia de las clases de qumica y agricultura en la Escuela Nacional de Agricultura mostraron las condiciones materiales y cientficas en que se difundi la ciencia dentro de las aulas. Es importante destacar la participacin del Estado como promotor y sostn de esta institucin, a travs de la accin del Ministerio de Fomento, actitud que trat de superar la falta de inters que en general demostraron los agricultores por la educacin cientfica. Esto llev a la conclusin de que, a pesar de que se form un establecimiento que dio cuerpo a un deseo y que permiti que la Escuela se convirtiera en el principal espacio para la enseanza formal de los fertilizantes qumicos, el conocimiento ah generado no pudo llegar a los agricultores, en virtud a la oposicin entre modernizacin y agricultura tradicional. La qumica agrcola enseada y experimentada en San Jacinto padeci los problemas que la institucin tuvo para adquirir prestigio social y, en consecuencia fueron pocas las posibilidades de ser aplicada en el campo ya que los jvenes profesionales encontraron pocas posibilidades para insertarse en la planta laboral de las fincas. No obstante la situacin negativa, la Escuela Nacional de Agricultura cont con un cuerpo de profesores que, en sus inicios, form a los primeros egresados, quienes a la postre se incorporaran a la planta docente como un grupo que emerga del proceso de domiciliacin del conocimiento. En este mismo sentido se cuenta la formacin de un lenguaje cientfico propio, surgido a partir del conocimiento importado, y que muestra la personalidad creativa de los profesores de la escuela. En este mismo rubro de los mecanismos creados para la enseanza, la consulta de manuales, folletos y revistas publicadas entre 1850 y 1914 represent un esfuerzo ms en el levantamiento de la infraestructura tecnolgica. En no pocas ocasiones el Estado tuvo que asumir la manutencin de la produccin impresa, aunque se localizaron algunos intentos

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sostenidos por particulares, como el Semanario de agricultura. Tampoco se puede soslayar la abierta participacin de las sociedades de agricultura en esta tarea de divulgacin, como fue el caso de la Sociedad Agrcola Mexicana, que apoyada por el Ministerio de Fomento porfiriano, pudo dirigir una importante labor para que circulara la informacin agrcola. La comunicacin que se establece entre los autores y los receptores carece de la formalidad institucional pero no por ello resulta intrascendente para nuestro estudio porque nos permiti seguir la formacin de un conocimiento autctono, dirigido tanto a los profesionistas como al agricultor en general. Las traducciones y los trabajos redactados por autores mexicanos perseguan el mismo objetivo: transformar la agricultura tradicional en una de corte moderno destinada a la exportacin. Los fertilizantes qumicos fueron abundantemente atendidos en las publicaciones, lo que demuestra la confianza gubernamental, de ciertos sectores de las lites y de los primeros profesionales egresados de la Escuela, en su eficacia como elevadores de los rendimientos de los suelos cultivados. De esta manera, los abonos se vinculaban con las expectativas comerciales y por ello en los impresos se observa cmo su conocimiento pas de la adopcin a los intentos formales de adaptacin a las condiciones del pas, mediante la experimentacin. As, la Escuela Nacional de Agricultura como institucin educativa y de investigacin- y las publicaciones, medios formal e informal para la enseanza de la qumica agrcola, fueron los mecanismos surgidos a partir de los deseos. Estos proyectos fueron ejecutados por el Estado con una mnima participacin particular, y formaron parte de la oferta tecnolgica que deba llevar la modernizacin tecnolgica al campo. Dado que se haban desarrollado estos mecanismos surga la pregunta sobre la razn para que el conocimiento adquirido formal e informalmente no se hubiera reflejado en el consumo de los fertilizantes qumicos y en el establecimiento de una industria qumica especializada. En un principio se respondi que la causa fueron otras condiciones culturales que obstaculizaron el uso de los fertilizantes, ya que se haba hallado en los estudios que abordaban el tema que, a pesar de la estabilidad porfiriana, el aumento de la produccin agrcola se debi ms a la apertura de nuevas tierras al cultivo que a la innovacin, representada por la maquinaria y, por supuesto, los abonos. El establecimiento de la paz, cuya ausencia haba limitado la posibilidad de desarrollo industrial y comercial durante la mayor parte del siglo
XIX,

no fue condicin suficiente para transformar la fisonoma del

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campo. Por el contrario, la formacin del modelo agroexportador se realiz en base a condiciones culturales preexistentes al Porfiriato, de tal manera que las lites agrarias en general siguieron conservando las relaciones laborales con los peones, tal como existan en dcadas anteriores, sin insertarse plenamente en el capitalismo que hubiera exigido que las fincas funcionaran con trabajadores asalariados. Este signo muestra la adaptacin del modelo econmico imitado al contexto cultural mexicano y, adems da razn de la posicin conservadora de los hacendados y nuevos empresarios agrcolas, que preferan hacer uso de la tradicional organizacin del trabajo que ya en s misma representa un aspecto tecnolgico, que adoptar en forma ntegra el paquete tecnolgico importado, an cuando se conocieran sus ventajas. El alejamiento de la realidad econmica y cultural del campo mexicano de esa poca influy para que se evitaran los riesgos en el desarrollo de sistemas de corte moderno. Este conservadurismo tecnolgico tambin se observa en referencia a otros aspectos como la integracin del mercado, la consolidacin del crdito, la construccin de obras hidrulicas y la adquisicin de maquinaria. Si bien es cierto que el ferrocarril integr redes comerciales, bsicamente se beneficiaron las regiones productoras con fines de exportacin y se marginaron aquellas que se dedicaban a cultivos destinados al consumo interno. A esta situacin se suma el retraso con que se crean bancos que deban financiar la modernizacin agrcola y que determina un desarrollo tecnolgico heterogneo, ya que la irrigacin y la maquinaria quedaron al alcance de unos cuantos. Adems, la transformacin del horizonte tecnolgico no slo fue cuestin de capitales sino que tambin era requisito tener un convencimiento en las ventajas que proporcionaban las innovaciones, es decir, se necesitaba de otra cultura para cambiar el paradigma productivo. Por lo tanto, los fertilizantes qumicos en esta poca eran una novedad que deban representar ms beneficios que los mtodos tradicionales para enriquecer las propiedades nutritivas del suelo y se empezaba por la evaluacin de los costos para hacer atractivo uno u otro mtodo. Mientras no se lograra transformar al agricultor en un innovador, la qumica industrial sera relegada al final de las opciones existentes para incrementar la produccin, ya que, dentro de una posicin tecnolgicamente conservadora, primero se recurra a las alternativas que implicaran menos riesgos a la hora de elevar la produccin (como era la expansin de los latifundios y la explotacin del peonaje) antes que aventurarse en la experimentacin con

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los abonos, proceso que demandaba dinero, tiempo y experiencia investigadora e industrial antes de ver resultados redituables. De esta manera se comprueba nuestra cuarta hiptesis de trabajo, que indicaba que no hubo alicientes socioculturales para que la fabricacin industrial de los fertilizantes qumicos se expandiera pese al plan educativo que se form durante cinco dcadas. El inters que continuamente mostr el Estado por acercar el conocimiento a los agricultores, y que cont con amplios apoyos bajo el gobierno del general Daz, no impact como se deseaba. En el caso de los fertilizantes qumicos el primer signo de fracaso de la poltica gubernamental son las cifras de importacin de los ingredientes para fabricar dichos productos y que evidencian un consumo que linda en la ausencia total. Si la agricultura comercial no se convirti en una compradora de los fertilizantes industrializados, mucho menos poda esperarse que lo fuera la que se orientaba al autoconsumo de los propios labradores. Todo el esfuerzo puesto en la divulgacin de la informacin se esfumaba a la hora de que los egresados de San Jacinto no hallaban trabajo en las fincas y las revistas quedaban en manos de unos cuantos lectores. El fruto de esta apata fue negativo para la industria, pues resultaba ocioso preparar un producto que careca de compradores. A su vez se encontr que, mientras el Estado particip activamente en la labor de la enseanza, con respecto al impulso industrial no se percibe una poltica definida que posibilitara la instalacin de una slida red de fbricas de fertilizantes qumicos que abastecieran a los agricultores del pas, por lo que el esfuerzo se qued a nivel arancelario. En suma, es posible concluir que, entre 1843 y 1914, la transicin de una Ciencia acadmica a una Ciencia ingenieril ocurri de forma diversa al modelo que se deseaba imitar, ya que la parte aplicada de la qumica a la agricultura se qued en la experimentacin en los espacios destinados a la enseanza, y no cruz la frontera hacia los terrenos. En el caso de los fertilizantes industriales no se puede hablar de un proceso exitoso en la articulacin de la ciencia, la tecnologa y la industria, pues contrariamente a lo que se esperaba, nicamente se conectaron los dos primeros elementos creando una oferta de conocimientos, pero se vieron obstaculizados por el contexto cultural local en el momento de su aplicacin pues no haba una demanda creada para cubrir necesidades de la agricultura nacional. La consecuencia natural fue que los deseos no se pusieron en marcha y la industria no se articul con la ciencia y la tecnologa desarrollada a nivel de la enseanza y la investigacin. 159

Apndice 1 Cuadro 1 Primer ao Leccin diaria de matemticas (trigonometra plana y esfrica, geometra descriptiva y geometra analtica) Leccin diaria de dibujo lineal Leccin diaria de ingls Ejercicios fsicos y gimnsticos Equitacin Manejo de armas Segundo ao Leccin diaria de mecnica racional e industrial, al que seguir un curso de agrimensura Leccin diaria de dibujo de mquinas y planos topogrficos Leccin diaria de ingls Agricultor terico-prctico (1853) Tercer ao Cuarto ao Leccin diaria de fsica experimental Lecciones alternadas de botnica y zoologa Perfeccionamiento de ingls Leccin diaria de Elementos de qumica general y aplicada a la agricultura Leccin diaria de principios de oritognosia y geologa Leccin diaria de alemn Manipulaciones qumicas Quinto ao Sexto Sptimo ao ao Leccin diaria de Agricultura veterinaria propiamente dicha, elemental terico-prctica, en Lecciones la hacienda que se alternadas de designar en el arquitectura rural y reglamento dibujo Contabilidad agrcola arquitectnico Prctica veterinaria Alemn

Prctica de agrimensura al terminar el ao

Prctica a fin de ao con los instrumentos ms usuales de agricultura

Decreto sobre el establecimiento del Colegio Nacional de Agricultura, D.F., 17 de agosto de 1853, AGN, Justicia e Instruccin Pblica, vol. 3, exp. 52, f. 482486.

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Cuadro 2 Mayordomo inteligente (4 de enero de 1856) Primer ao Frecuencia Diario Dos veces por semana Alternada Diario Segundo ao Diario Materia Matemticas (aritmtica, lgebra, geometra y trigonometra plana) Religin Francs Dibujo natural Fsica general y de la experimental la parte necesaria al agricultor, cuyas materias seran designadas anticipadamente en el programa anual, formado por la junta de catedrticos Elementos de cosmografa y geografa Francs Dibujo anatmico y de paisaje

Alternada Alternada Diario Tercer ao Alternada Agrimensura, botnica y zoologa Diario Prctica agrcola Alternada Ingls Diario Dibujo lineal Por la maana ser la prctica y por la tarde-noche la teora.

Administrador o agricultor terico prctico (4 de enero de 1856) Los tres primeros aos eran los mismos que para el Mayordomo Cuarto ao Alternada Curso elemental y completo de veterinaria Diario Agricultura terico-prctica Alternada Ingls Diario Dibujo de mquinas Quinto ao Alternada Nociones generales de qumica, estudios de los cuerpos simples y compuestos de aplicacin agrcola de

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Alternada, leccin de todo el da Alternada Ingls Curso de perfeccionamiento de dos aos (reglamento de mayo de 1856) para ser Profesor de agricultura o agrnomo Diario Elementos de mineraloga y geologa Alternada Principios de economa y derecho rural Perfeccin en alguno (s) de los ramos de la agricultura Diario Construccin (mecnica aplicada a la agricultura y construcciones rurales) Alternada Administracin rural Perfeccin prctica y terica Programa de estudios de la Escuela Nacional de Agricultura, D.F., 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 284, f. 310337

los abonos, de las aguas; anlisis de tierras de labor. Prctica agrcola

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Cuadro 3 Carrera de Agricultor-topgrafo (1861) Tercer ao Cuarto ao Quinto ao Qumica general Matemticas Matemticas Mecnica Mecnica y agrcola (diario) (diario) industrial con racional sus aplicaciones (diario, un da (alternada) Horticultura, Horticultura, terica y otro especiales y floricultura y floricultura y Botnica y prctica) materiales a la arboricultura arboricultura zoologa Agricultura agricultura prcticas (diario) prcticas (alternada) terico prctica (alternada) (alternada) (alternada) Dibujo natural Elementos de Fsica agrcola (alternada) Dibujo anatmico geometra Topografa (alternada) (alternada) descriptiva y sus (alternada) Francs aplicaciones al Botnica y (alternada) Francs zoologa, con dibujo de Ejercicios fsicos (alternada) atencin en las mquinas (alternada) Ejercicios fsicos (alternada) excursiones (alternada) Ingls Ingls (alternada) (alternada) Primer ao Segundo ao Ejercicios fsicos, de preferencia equitacin y natacin (alternada) Ejercicios de recreacin o perfeccin de los fsicos Sexto ao Sptimo ao Agricultura Agricultura terico-prctica terico-prctica, (diario) procurndose Topografa, con conocer los nfasis en la trabajos de prctica diversos climas, su (alternada) vegetacin, las principales industrias agronmicas y la parte analtica de las tierras y de las aguas

En el artculo 5 de este programa se estableci que para ser profesor de agricultura se estudiaran tres aos ms, para abordar las materias de veterinaria, geologa y mineraloga. Tomado de: Formacin de una comisin para el nuevo plan de estudios, mayo de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 213-224

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Cuadro 4 Carrera de agricultor terico-prctico. Proyecto de la Escuela Imperial de Agricultura y Veterinaria (1864) Primer ao Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao Aritmtica completa Botnica y zoologa Contabilidad agrcola y agrcolas elementos de Conocimiento de pesas y construcciones rurales medidas lgebra y geometra Fsica y qumica Agronoma Agricultura terico Excursiones agrcolas elemental agrcolas tericoprctica prcticas Ejercicios prcticos de Veterinaria elemental Cra, engorda y mejora jardinera de ganados Francs Francs Dibujo natural Dibujo de paisaje Dibujo de mquinas Dibujo anatmico Ejercicios gimnsticos Equitacin Manejo de armas Carrera de profesor de agricultura. Proyecto de la Escuela Imperial de Agricultura y Veterinaria (1864) Matemticas y Ciencias Agricultura y Dimensionales Veterinaria Idiomas Dibujo Anlisis geomtrico, geometra De mquidescriptiva y principios de Ingls nas clculo diferencial e integral Agrimensura y nivelacin, levantamiento de planos y aplicacin de la geometra Topogrfi Ingls los planos acotados co Medida y distribucin de las aguas Botnica AnatmiFsica agrcola terico-prctica Griego co Geografa elemental Zoologa Anatoma AnatmiEjercicios prcticos de jardinera y fisiologa Qumica agrcola terico co hipitricas prctica

Ao Primero

Gimnasia Gimnasia

Segundo

Manejo de armas Equitacin

Tercero

Cuarto

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Quinto

Sexto

Sptimo

Patologa hipitrica general (interna y Geologa y mineraloga Agricultura terico-prctica externa) Prctica de herrajes Clnica interna y externa Agricultura terico-prctica comprendiendo la cra, mejora y engorda Materia de ganado mdica e higiene hipitricas Agricultura terico-prctica, comprendiendo las construcciones rurales, la contabilidad agrcola y los avalos Excursiones ordenadas bajo la direccin del profesor para la prctica y perfeccin de los estudios hechos en los cursos anteriores, y para las de las industrias de mayor inters al agricultor y naturalista

Tomado de Art. 7 Programa de estudios para los agricultores terico-prcticos y Art. 9 Programa estudios para profesor de agricultura en 7 aos, en: La Agricultura y la Veterinaria en la nacin mexicana, por el Sr. Dr. Don Leopoldo Ro de la Loza (5 de mayo de 1864) en: Noriega, Juan Manuel [comp.], Escritos de Leopoldo Ro de la Loza, Mxico, Imp. de Ignacio Escalante, 1911, p. 309-311

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Cuadro 5 Primer ao de agricultura Geologa y mineraloga Nociones de Agrimensura Fsica y Meteorologa Mecnica general y agrcola Nociones de fsica general Nociones de qumica general Botnica Zoologa Primer curso de Matemticas Clase preparatoria Ctedras abiertas para el ao lectivo de 1865 Dibujo lineal y topogrfico Dibujo natural y paisaje Segundo ao de ingls Primer ao de ingls Primer ao de francs Segundo ao de francs Academia de religin Manejo de armas Gimnasia Primeras letras gratuita

Ctedras establecidas en esta Escuela con expresin de los das y horas de leccin y nombres de los respectivos profesores. Borrador, D.F., 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 7 Escuela de Agricultura. Apertura de inscripciones para el ao escolar de 1866 Programa Primaria para alumnos externos pobres Primer ao Segundo ao Doctrina cristiana Educacin higinica, religiosa y social columpio y boliche Principios Urbanidad Rgimen alimenticio fundamentales de religin Lectura Natacin y baos calientes Juegos de recreacin Escritura Medios profidcticos[sic] Ejercicio de armas Aritmtica hasta denominados Equitacin y gimnasia comprendiendo en Tertulia esta el juego de pelota, colador, Msica

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Instruccin preparatoria Idiomas francs e ingls Lgica Dibujo natural, anatmico, de paisaje, lineal, de mquinas y topogrfico Primer curso de Matemticas Principios de contabilidad, mecnica, fsica, qumica, mineraloga y geologa Botnica y zoologa Agrimensura y nivelacin Instruccin profesional Contabilidad, fsica, meteorologa, qumica, mineraloga y geologa agrcolas Agricultura terico prctica Veterinaria terico prctica Economa y construcciones rurales Apertura de pozos artesianos Requisitos para ingreso: 1. Edad mnima de 13 aos 3. Sano 2. Robusto 4. Vacunado La duracin de la carrera para los agricultores es de 6 aos, no comprendiendo el preparatoria, y para los veterinarios cinco. Nota sobre la apertura de cursos en la Escuela Nacional de Agricultura publicada en el Diario del Imperio, 30 de diciembre de 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 142

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Cuadro 6 Agricultor 1868 Cursos preparatorios Primer ao Aritmtica, lgebra, Geometra, Gramtica espaola, Francs, Taquigrafa Segundo ao Trigonometra (mtodo analtico y nociones de clculo infinitesimal), Cosmografa, Nociones de Mecnica racional, Races griegas, Latn, Ingls Tercer ao Fsica, Geografa, Latn, Ingls Cuarto ao Qumica, Historia y cronologa, Latn, Alemn, Tenedura de libros Quinto ao Historia natural, Lgica, Ideologa, Gramtica general, Literatura, Moral, Alemn Cursos profesionales Primer ao Primer curso de agricultura incluyendo qumica aplicada, botnica aplicada, meteorologa, Botnica aplicada, Fsica aplicada y Meteorologa Segundo ao Segundo curso de agricultura, Zoologa aplicada, Contabilidad agrcola Tercer ao Administracin y economa rurales, Zootecnica, Topografa y geometra descriptiva aplicada al dibujo de mquinas y aparatos Cuarto ao Prctica en una hacienda de tierra caliente, a expensas de los fondos de Instruccin Pblica * En los tres primeros aos los estudios sern terico-prcticos. En 1869 se elimin el cuarto ao. Escobar, Rmulo, La instruccin agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1909, (Estacin Agrcola Central, Boletn no. 18), p. 24

168

Cuadro 7 Primer ao Agronoma Geografa Fsica aplicada Qumica aplicada Meteorologa aplicada a la agricultura Agricultor (1869) Segundo ao Arte agrcola Arboricultura Botnica Zootecnia Tercer ao Topografa terico-prctica Economa y administracin agrcolas Construcciones rurales Dibujo de mquinas

Escobar, Rmulo, La instruccin agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1909, (Estacin Agrcola Central, Boletn no. 18), p. 26

169

Cuadro 8 Agrnomo 1879

Primer ao Aritmtica, lgebra, geometra plana y espacial Segundo ao Trigonometra, geometra analtica, nociones de clculo infinitesimal, geometra descriptiva Tercer ao Cuarto ao Quinto ao Sexto ao Sptimo ao Octavo ao

Clases de matemticas

Ciencias

Mecnica e hidrulica Fsica general Botnica general Geografa Tenedura de libros Prctica hortcola y de jardinera Francs

Zoologa Qumica general Botnica aplicada

Agronoma (fsica, mecnica y geologa aplicadas a la agricultura) Economa y administracin agrcolas

Administrativas

Clases prcticas Idiomas Dibujo

Prctica Francs

Prctica Ingls Dibujo

Prctica Ingls Dibujo Nociones de anatoma y fisiologa veterinarias

Prctica

Arte agrcola, arboricultura, jardinera Prctica

Prctica Tecnologa

Prctica en tierra caliente 1

Dibujo de mquinas Nociones de patologa externa e interna Construcciones rurales Zootecnia Nociones de obstetricia Topografa terico-prctica Nociones de higiene y teraputica

Otras

Escobar, Rmulo, La instruccin agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1909, (Estacin Agrcola Central, Boletn no. 18), p. 27 En 1883 se introducen las materias de mecnica agrcola y tecnologa agrcola y se suprime el octavo ao.
1

Rmulo Escobar critic esta materia porque crea que con ella se descuidaba la prctica en la mesa central y la tierra fra.

170

Primer ao Matemticas Fsica agrcola Contabilidad agrcola Francs Dibujo Prctica

Administrador de fincas (1879) en las escuelas regionales Segundo ao Tercer ao Qumica general agrcola Agronoma Historia natural Primera parte de zootecnia Dibujo Dibujo Prctica Prctica tecnologa

Cuarto ao Arte agrcola Economa y administracin rurales Tecnologa Segunda parte de zootecnia Dibujo Prctica

Mayordomo (carrera impartida en la hacienda-escuela, 1881)

Primer ao Segundo ao Matemticas Elementos de aritmtica, lgebra, geometra plana y espacial, trigonometra (con sus aplicaciones a la medicin de lneas, superficies y volmenes) Ciencias Tercer ao Cuarto ao

Elementos de fsica y de meteorologa Qumica aplicada a la agricultura Maquinaria Elementos de mecnica aplicada a las mquinas agrcolas Conocimiento prctico y manejo de las mquinas agrcolas Idiomas Espaol Dibujo Dibujo de paisaje y lineal Prctica Otras Dibujo lineal Prctica Francs Idioma indgena que prevalezca en el lugar donde resida la hacienda-escuela Dibujo de mquinas Prctica

Prctica Elementos de zootecnia, de agronoma y fitotecnia Administracin y economa rurales

Industrias agrcolas

Tortolero Villaseor, op. cit., 2 ed., Mxico, Siglo XXI, 1998 (Historia), p. 64 y 78

171

Cuadro 9
Primer ao Aritmtica lgebra Geometra plana Geometra en el espacio Primer ao de francs Dibujo natural y de paisaje Prctica Plan de estudios del Ingeniero Agrnomo (1883) Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao Mecnica analtica Mecnica aplicada Drenaje Trigonometra irrigaciones a la agricultura y aplicada rectilnea y Zoologa Fsica y Geometra esfrica meteorologa, con Geologa descriptiva Geometra Hidrologa aplicaciones a la analtica de dos y Geografa agricultura universal, tres dimensiones Qumica general, especialmente de Botnica Elementos de con sus Topografa Mxico clculo aplicaciones a la hidromensura Espaol infinitesimal agricultura Principios de Segundo ao de Races griegas y Segundo ao de alemn ingls latinas francs Dibujo topogrfico Dibujo topogrfico Dibujo natural y de Primer ao de y de acuarela y de mquinas ingls paisaje aplicado a la Prctica Dibujo lineal, de Prctica Historia Natural paisaje, Prcticas microgrfico y de acuarela Prctica Sexto ao Agronoma y fitotecnia Tecnologa agrcola Construcciones rurales Zootecnia y nociones de veterinaria Dibujo arquitectnico Prcticas Sptimo ao Contabilidad, administracin, economa y legislacin rural Prctica

Primer ao Elementos de aritmtica, de lgebra, de geometra plana y en el espacio y de trigonometra con sus aplicaciones a las mediciones de lneas, superficies y volmenes Espaol Dibujo de paisaje y lineal Prctica

Plan de estudios de la Hacienda-escuela. Administrador de fincas (1883) Segundo ao Tercer ao Elementos de mecnica aplicada a Elementos de fsica, de meteorologa y de qumica las mquinas agrcolas aplicados a la agricultura Dibujo lineal Conocimiento prctico y manejo de Industrias agrcolas Dibujo de mquinas las mquinas agrcolas Idioma indgena en la localidad Francs donde est establecida la haciendaPrctica escuela Prctica

Cuarto ao Elementos de zootecnia Elementos de agronoma y fitotecnia Administracin, contabilidad y economa rurales Prctica

Escobar, Rmulo, La instruccin agrcola en Mxico, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1909, (Estacin Agrcola Central, Boletn no. 18), pp. 35-36

172

Cuadro 10
Agrnomo (1908) Primer ao Matemticas Matemticas 2 Fsica Ciencias naturales Geografa Idiomas Ingls Dibujo Dimensionales Construccin Econmicaadministrativas Dibujo natural y de paisaje Geologa Lengua nacional Ingls Dibujo de mquinas Qumica Meteorologa y climatologa Zoologa Botnica Lengua nacional Ingls Dibujo topogrfico Agrimensura e hidromensura Construcciones rurales Industrias varias Contabilidad comercio y Administracin Zootecnia e higiene Patologa animal Pequea ciruga Tecnologa Tecnologa Hidrulica Hidrulica Mecnica aplicada Lgica Dasonoma Fitotecnia Agronoma Patologa vegetal Segundo ao Tercer ao Cuarto ao Quinto ao Curso de perfeccionamiento: Ing. Agrnomo e Hidrulico Sexto ao Sptimo ao Octavo ao Matemticas 3 Geometra descriptiva Anlisis qumico Microbiologa Biologa

Francs Dibujo arquitectnico

Francs Dibujo de plantas y animales Dibujo aplicado a la geometra descriptiva Dibujo topogrfico Topografa Estereotoma y Construcciones carpintera Economa poltica Construcciones Economa rural Dibujo arquitectnico

Ganadera

Mecnica Varias

Mecnica agrcola

Plan de estudios y reglamento de la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria, Mxico, Imp. y fototipia de la Secretara de Fomento, 1908, p. 3

2 3

lgebra, geometra y trigonometra Geometra analtica, clculo diferencial e integral.

173

Apndice 2 Cuadro 1 Alumnos titulados entre 1856 y 1921

Nombre del alumno Nmero de otros alumnos ms titulados Fecha de examen profesional Ao

Jos Mara Becerra Francisco Beltrn Luis G. Orozco Ramn Ibarra Manuel Ro de la Loza Manuel Altamirano Ignacio Ochoa Ignacio Vivanco Leopoldo Blanco Felipe Pea Gabriel Hinojosa Jos Gutirrez Lzaro Castillo Jos Lino Ramrez Vicente Rebolledo Manuel M. Miranda Feliciano Rentera Ismael M. Molina ngel Nava Oliverio Tlley Francisco P. Mendoza Rafael Vargas Salvador Garca Agustn San Juan David Sosa Rafael M. Tello Jos Mara Ortega Jos Gonzlez Rubn Castellanos Zenn Aguilera Rafael Paredes Ricardo Pacheco Rafael Lpez Gustavo Carrera Manuel Mesa Felipe Garza Apolonio Guzmn Rodolfo Grajales Jess Rulfo

2 1 1 3 10 10

10 5 10 5 3 2 7 7 7 3 9 7 4 2 5 8

18 6 2 3 5

14 de agosto 28 de agosto 11 de enero 18 de marzo 5 de enero 30 de marzo 15 de enero 24 de enero 1 de mayo 23 de noviembre 15 de enero 31 de octubre 11 de diciembre 20 de mayo 24 de enero 20 de diciembre 8 de mayo 8 de mayo 21 de abril 22 de mayo 22 de mayo 26 de mayo 24 de mayo 11 de febrero 27 de agosto 13 de abril 13 de marzo 24 de septiembre 14 de mayo 7 de febrero 13 de septiembre 10 de junio 4 de junio 17 de agosto 28 de junio 3 de octubre 29 de octubre 26 de marzo 13 de junio

1856 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1864 1866 1869 1870 1872 1875 1876 1883 1884 1888 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1910 1911 1913 1914 1916 1917 1918 1919 1920 1921

174

La fuente de donde se obtuvieron estos datos solamente incluye el nombre de un alumno y luego seala el nmero de los que tambin se titularon. No especifica la carrera en la que se obtiene el ttulo, y llama la atencin que a solo dos aos de haberse instaurado la Escuela Nacional de Agricultura se hayan titulado tres alumnos. FUENTE: Ovalles Quintana, Trina Mara, Historia de la Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico, 1981, 274 p. (Tesis de maestra en Pedagoga, Facultad de Filosofa y Letras, UNAM), p. 237-239

12 10 8 6 4 2 0
56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
1912

18

18

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18

18

18

18

12 10 8 6 4 2 0
1877-1882 1885-1887 1889-1896 1883 1884 1888 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1913 1914

Las grficas aqu mostradas presentan el nmero de alumnos titulados por ao. Aunque la fuente no especific las carreras, la historia de la Escuela Nacional de Agricultura indica que en los primeros aos los alumnos titulados bien podan ser de carreras relacionadas con la ingeniera civil. El periodo comprendido entre las guerras de Reforma y el arribo de Porfirio Daz al gobierno fue sin duda la poca de ms bajo nmero de titulados. Sin especificar sus fuentes, Alejandro Tortolero informa que entre 1864 y 1879 se titularon solamente 30 alumnos: 10 agricultores, 9 agrnomos, 9 veterinarios y 2 topgrafos. En cambio, en el Porfiriato existe un alza considerable en los egresados, pero llama la atencin que hay aos en los que no se tiene noticia de algn titulado.
FUENTES: Ovalles Quintana, Historia de la Universidad Autnoma de Chapingo, p. 216; Tortolero Villaseor, De la coa a la mquina de vapor..., p. 57 y 60

18

76

175

Apndice 3 Cuadro 1 Lista de artculos encargados a Francia 12 ampollas 1974 (6) 12 Tubos de Varentrap 1967 (+) 12 Idem de Saturacin 1975 (12, 2) 12 Pipetas de gas 1973 (de 12, 3) 12 Tubos de Desecacin 1972 (de 12, 10) 1 Coleccin completa de solidos cristalogrficos 1485 (+) 1 Eslabon neumtico 920 (+) 1 Endimetro de Regnault 874 (+) 2 Aerostatos de Godruen de 1 metro 883 (+) 2 Endiometros de tubo curvo con tubos de platino 871 (+) 1 Aparato para la demostracin del estado esferoidal 844 (+) 1 Microscopio de gas 92 (+) 2 Endimetros con armadura de fierro (+ solo uno) 1 Recipiente para maniobrar en el vaco 897 1 Aparato de Pouillet para congelar el agua 904 (+) 1 Barmetro de cubeta con dos tubos de refaccin 954 (x los tubos rotos) 1 Id. id. de Gay Lussac con id. id. 950 (+ rotos) 2 Termmetros para el barmetro 955 (+) 1 Id. dividido sobre vidrio 964 (+) 2 Id. de mnima cobre plateado 972 (+) 2 Id. de mxima con imn 973 (+) 2 Densmetros de Roufran 1133 bis (+ rotos) 2 id. minerales 1133 (+) 2 Volmetros universales 1137 (x) 1 Balanza de Roucabal 1367 (+) 1 Juego de pezas [sic] 1347 (+) 1 Balanza para anlisis 1379 (+) 1 Aparato para los ensayos de cobre de 175 (+) 1 Prensa de laboratorio 1710 (+) 1 Aparato de desalojamiento 1724 (+) 1 Id. para el cido sulfrico (s/no.) 6 Baos de arena surtidos desde 20 centmetros para arolba (x inservible) 1 Estufa de Gay Lussac 1802 (+) 1 Gasmetro 1816 (+) 2 Parrillas para destilar cido sulfrico 1826 (+) 1 Lmpara de Berzelius 1830 (x roto un pie) 1 Elcopila de flama vertical 1832 (+) 1 Laboratorio de Guyton Morveau 1833 (+) 1 Rialera de fierro 1840 (+) 2 Llaves para vegigas con diafracmas 1875 (+) 1 Surtido de sustentculos desde 1882 1888 (+) Tubos de goma elstica varios dimetros que formen un largo de diez metros 1898 (+) 4 Provetas de gas surtidas 1907 (+) 4 Tubos graduados surtidos 1911 (+) 4 Juegos de matraces de seis cada uno 1915 (+) 4 id. de retortas de id. 1921 (+) 4 id- id- tubuladas id. 1921 (+) 2 id. cristalisadores de 4 surtidos 1922 (+) 50 Frascos de 3 litros esmerilados boca angosta 1929 50 Id. de 2 id. id. id. id. (+) 50 Id. de 250 gramos id. id. id. 100 Id. de 125 id. id. id. id. 100 Id. de 60 id. id. id. id. 100 Id. de 30 id. id. id. id. 50 Id. de 15 id. id. id. id. 50 Id. de 1 litro esmerilados boca ancha 1929 (+) 100 Id. de 500 gramos id. id. id. 100 Id. de 250 gramos id. id. id. id. 100 Id. de 125 id. id. id. id. (1) 6 Frascos para densidades 2 Serpentines de vidrio 1945 (+)

176

1 Cuba de porcelana para el mercurio de Anexo 8 (continuacin) 100 Crisoles de barro de Pars surtidos desde los mas chicos hasta 14 centmetros de dimetros con tapas 1990 (5 y sin tapas) 50 Fromage para crisoles surtidos 1992 (+) 3 Hornos de mano surtidos 1995 (+) 6 Terrinas ingres vernes desde 27 centmetros hasta 54 2000 (3) 60 Elementos de Brunsen grandes 649 (16) 1 Cpsula de plata de 25 centmetros de dimetro (+) 4 Tubos de cobre sin soldadura de un metro (+)

3 litros 1981 (+)

1 Cilindro de fierro para destilaciones inorgnicas de 50 centmetros de largo y 20 de dimetro (+) 4 Crisoles de platina surtidos con tapa (+) 4 Capsulas de id. id. id. (+) 2 Alambre de id. (+) 1 Esptula de id. con peso de media onza (+) Una coleccin de pomos para reactivos compuesta de 60 frascos con rtulos de esmalte de tres tamaos; los mas grandes de 500 gramos, los medianos de 250, y los chicos de 125 (+)

Todos estos objetos tienen un valor de factura de 6670 francos sean $1400 con arreglo los precios de catlogo
Los nmeros que siguen a la descripcin del material tal vez se refieran al nmero de catlogo. Lo que se encuentra entre parntesis son anotaciones que aparecen escritas con lpiz, algunas hacen referencia al estado en que se recibieron las piezas o a la cantidad, pero cuando se trata de + parece que seala lo que se recibi, aunque no coincide totalmente con la lista de las cajas recibidas, y que a continuacin se transcribe. FUENTE: Lista de artculos encargados, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 91-93

tiles y sustancias para laboratorio remitidas al Ministerio de Fomento desde Francia Caja no. 45 50 frascos de 3 litros boca estrecha 50 id. de 2 litros boca estrecha 50 id de 250 gramos boca estrecha Caja no. 46 1 aparato para el acido fosfrico 24 tubos en V 24 tubos en V 24 tubos en V 12 id. para cido sulfrico 12 tubos de Liebig 12 tubos de Vill y Varentrap 12 ampollas 12 tubos de Varentrap

100 id. de 125 gramos boca estrecha 10 id de 1 litro boca grande

12 id. para saturacin 12 pipetas para gas 12 tubos de desecacin 7 probetas de gas surtidas 4 tubos divididos 4 series de matraces de Gurnes 4 series de matraces de Gurnes 4 juegos de matraces tubuladas Gurnes 2 serpentines de vidrio

177

Caja no. 47 100 Frascos de 60 g. boca angosta 100 Id. de 30 g. id. 50 id. de 15 g. id. Caja no. 48 50 elementos de Bunsen grandes Caja no. 49 40 frascos de 1 litro boca ancha 1 capsula de plata de 15 4 crisoles de platina 4 capsulas id. 2 onzas hilo de platina 1 esptula de id. de 15 gramos 1 caja con 60 pomos para reactivos 50 fromages surtidos

100 id. de 500 g. boca ancha 100 id. de 250 g. boca ancha 100 id. de 125 g. boca

ancha

5 hornos de mano surtidos 6 terrinas vidriadas 1 cubeta para mercurio 100 crisoles de Paris 4 juegos frascos de Wolf 12 kilogramos tubos de vidrio 12 kilogramos id. para barometros

La factura se firm en Pars el 25 de septiembre de 1856, por G. OBrien.

FUENTE: Factura duplicada de instrumentos y otros objetos encargados para la prctica de los alumnos en la Escuela Nacional de Agricultura por conducto del Ministerio de Fomento a Europa, 22 de enero de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 79-82

Utensilios para la ctedra de Qumica remitidos por el Sr. Lic. Inda Frasco de dos tubuladuras de litro Ide. Ms chicos tambin de 2 tubuladuras 500 gs. Idem. Grandes de un tubo Con llave grande de dos litros Idem. de un litro Idem. siendo uno grande y otro menor Embudo de llave Provetas con pie, y un aparato de desalojamiento de Guiboury Balones de vidrio Blanco de 750 grs. Cuchillos para cortar raises uno de corte semicircular y otro recto. * Platos para campanas Campana graduada Llaves para vejigas Caja con un Aparato de Taigson Matrases [sic] de cuello largo Idem. Mas chicos Retorta de fierro de dos litros Idem. Menor idem. de un litro Morteros de vidrio con mano Retortas de vidrio de un litro Idem. de vidrio de 750 gs. Idem. de vidrio 500 gs. Idem. de 375 gs. Idem. tubuladas Idem. tubuladas de 250 gs. Idem. tubuladas de 180 gs. Idem. de 60 a 125 gs. Matrases con tapon tubuladas de diversos tamaos Balones tubulados Diez medidas graduadas 2 idem. cilndricas 2 Frascos desinfectantes Una de reactivos con 35 pomitos 2 Hornitos de oja de lata con 2 lamparitas 6 Lamparitas de cristal para espritus de vino 12 Muflas 1 Mortero de fierro torneado

178

2 Idem. menores 12 Esptulas con mango de madera 1 Rialera de laton con 12 canaladuras 6 cucharas de proyeccin 3 Tenasas de boca y tres con punta 26 copas de vidrio grandes 21 Idem. chicas Cuatro retortas de barro fino tubuladas 8 Idem. de barro 500 gs. 6 Idem. tubuladas de un litro 3 Idem. tubuladas de 250 gs. 3 idem. tubuladas de 500 gs. 8 Retortas de vidrio tubuladas 16 Crisoles triangulares 9 Idem. redondos 12 Fustos 15 Matrases de fondo plano 6 Embudos de llave curbos el tubo Seis morteros de porcelana 18 Platos para campanas 12 Tubos de porcelana de diversos dimetros 25 Retortas de porselana de diversos tamaos 27 Capsulas de porcelana

2 Cubas hydrajiro [sic] neumticas de porcelana 12 Alargaderas Diez y seis campanas con boton 6 Idem. sin boton 6 Taboneras 23 Matracitos de cuello largo 9 Capsulas de porcelana 75 Matrasitos de cuello largo 25 Embudos de cristal de diversos tamaos 6 Idem. de porselana 9 Matrases de fondo plano 44 Capsulas de cristal de diversos tamaos 2 Paquetes de tubo de cristal Dose matrases de vidrio 12 Idem. chicos 1 Idem. mas pequeo Un Porfiro de mrmol 6 Tubos de bolas de Liebig 15 Pipetas 10 Sifones con rama 10 Tubos en ese de segurida [sic] 1 Sifon simple

Nota: se omiten otros varios utensilios por haber venido vastantes rotos. San Jacinto Diciembre 2 de 1856 El material marcado con * demuestran que en la clase se efectuaban experimentos de qumica orgnica.
FUENTE:

Utensilios para la ctedra de Qumica remitidos por el Sr. Lic. Inda, 2 de diciembre de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 273, f. 102-103

179

Cuadro 2 Instrumentos encargados a Europa para la clase de qumica En el documento original, se encuentran tachados algunos conceptos de la lista (que aqu se presentan subrayados), lo que hace suponer que estos fueron los nicos que si se recibieron. Al final se incluye una observacin sobre el estado en el que llegaron otros materiales.
1 Aparato de Gay-Lussac para el desprendimiento de hidrgeno 1 Id. para id. 1 Id para llenar begigas 1 Aparato para la demostracin del estado esferoidal 1 Aparato para el cido sulfrico Laminas de corcho para operaciones Un endiometro con armadura de fierro Cubeta hydro=pneumatica de cristal Nota: Han venido rotos los siguientes: De 84 tubos en U pedidos, 57 vinieron buenos De 12 tubos de Liebig pedidos, 11 vinieron buenos De 12 de will pedidos, 11 vinieron buenos De 12 ampoyas pedidas 6 vinieron buenas De 12 tubos de saturacin pedidos 8 vinieron buenos De 12 pipetas de gas pedidos 9 vinieron buenos De 12 tubos de desecaciones pedidos 2 vinieron buenos En el barmetro de cubeta los tubos vinieron rotos En el de Gay Lussac tambien 2 Dencmetros de Roufran rotos 6 baos de arena inservibles 1 lmpara de Bercelius un pie roto De 50 frascos de 3 litros esmerilados boca antosta faltan 5 De 50 id. de 250 gramos falta 1 De 100 id. de 69 falta 1 De 100 id. de 30 falta 1 De 100 id. de 150 boca anchos rotos 6 De 100 id. de 125 boca ancdha falta 1 Aparato para el acido fosfrico anhidro incompleto Aparato de Laurent incompleto De 100 crisoles de barro de Paris faltan 5 De 5 lebrillos barnizados faltan 2 De 60 elementos de Bunsen rotos 16
Se respet la ortografa original FUENTE: Instrumentos encargados a Europa y que no han llegado, 12 de octubre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 276, f. 153

180

Cuadro 3 Lista de los utensilios y aparatos que existen hasta la fecha en la ctedra de Qumica del Colegio Nacional de Agricultura 8 Matraces de varios tamaos, tres de ellos de cuello de hoja de lata 9 Recipientes de id. 9 Botellas de Wolf, una de ellas de solo dos tubuladuras 15 Provetas, 4 graduadas y las otras comunes 1 Juego de 8 vasos de diversas capacidades 1 Alcalmetro de Dercroixilles con sus piezas correspondientes [...] Copas, 3 graduadas y las otras comunes [5?] Id. pequeas para el analisis 3 Embudos de vidrio de varios tamaos 15 Alargadoras de id. de id. 9 Retortas de id. comunes de varios tamaos 18 Id. de id. tubuladas de id. 5 Morteros de cristal con sus manos de lo mismo 3 Pipetas desiguales 3 Tubos de bolas de Liebig 3 Id. de seguridad 9 Id. de id. en S 11 Id. pequeos para ensayes 15 Id. comunes de diversos dimetros y longitudes 28 Id. recurbos de id. 7 Arcometros, 4 con cajas de cartn y tres de hoja de lata 1 Termometro de Recuimur que solo tiene 40 1 Endimetro de vlvula 4 Sifones de vidrio blanco con ramo 4 Campanas de cristal con llaves de laton, dos de ellas descompuestas 4 Campanas de cristal con boton 3 Id de vidrio abiertas 1 Gasmetro de cristal 1 Aparato para la preparacin de cido sulfrico 1 Id. de desalojamiento de Guibour 10 Frascos de cristal de diversas capacidades 2, Id. con llave, uno de 6 lb y el otr de 3 lb 1 Id. con id. de 3 lb para el cloro 5 Id. de vidrio verde de diversas capacidades 3 Id. de lb de chorro 14 Botellas de vidrio ordinario 185 Bocales de cristal esmerilados de todos tamaos 57 Id. ordinarios de varios tamaos 42 Pomos de cristal esmerilados de id. 74 Id. ordinarios de id. 2 Damajuanas de 16 quintales 9 Morteros de porcelana desiguales con sus manos de lo mismo Id. de agata con su mano de lo mismo, del dimetro de 6 [...] 4 Capsulas de porcelana desiguales 2 Id. de cobre desiguales 5 Embudos de porcelana desiguales, uno de ellos con tapa 8 Retortas de porcelana desiguales 17 Tubos de id. id. 1 Cubo hidrogiro-neumatico de Liebig 1 Vaso cerrado de porcelana para el mercurio 3 Lamparas, 1 de latn y 2 de vidrio 32 Varitas de vidri para [cizaya?] 1 Estufita de latn 2 Morteros de fierro desiguales faltando una mano 3 Crisoles de id. con sus tapas 1 Retorta de fierro tubulada 9 Tubos de laton con llaves para vegigas 4 Id. de goma elastica 2 Id. de gutaperca 1 Frasco de fierro para el mercurio 4 Frascos de hoja de lata pintados de negro 2 Retortas de barro tubuladas 1 Id. sin tubuladura

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Cuadro 3 (continuacin) 22 Crisoles de varios tamaos de barro frances y ordinario 2 Capsulas de barro desiguales 1 Frasco de barro ordinario de 1 lb 6 Cajas de madera pintadas de negro 1 Fuelle de mano 1 Bote de hoja de lata de Cloruro de Calcio 8 Cardas para la piroxilina 1 Clorometro faltado el vaso y la proveta graduada 10 Esptulas, 7 elsticas y 3 ordinarias 3 Colas de rata 2 Alicates, 1 pinza, unas tijeras y 1 tenaza 1 Refrigerador de Liebig 1 Laboratorio porttil de Gay-Lussac descompuesto 2 Hornos de hoja de lata chicos y desiguales 11 Sustentaculos, 7 de madera y 4 de metal de estos uno tiene su pie de porcelana, otro es de dos aros descompuesto y el otro corriente 1 Cuba hidro-neumatica de hoja de lata pintada 1 Id. de madera forrada con zinc 2 alambiques de cobre desiguales con bao de mara uno de ellos con horno de fierro 4 Hornos, uno de reverbero, otro de copela, otro largo, y el otro de fierro. Los tres primeros de barro frances 1 Hornilla chica de barro frances 1 Meza de esmaltador con su lampara 4 Rollos de alambre de varios gruesos 3 Vegigas grandes 1 Pizarron grande con su tripie 1 Aguamanil probisto 1 Cajoncito de madera para la cuba de mercurio 1 Cesta con tapones de corcho 5 Platos, 4 de porcelana y uno de loza comn 4 lavamanos 1 Plindo cuadrado y dos redondos 6 Toallas de alemanico 1 Caja de reactivos [que contiene:] 35 pomos finos y 2 simplemente esmerilados, 2 de fierro, 12 tubos de vidrio, seis cajitas de madera, 1 capsula de porcelana, 2 cajitas de cartn con papel fino, un crisolito fino con tapa, un morterito de fierro, un crisolito de porcelana con su tapa, un martillo pequeo, un soplete, una cajita de cartn con 2 alambres de platino, una pinza, una cajita de madera con metales reactivos y varias varitas de [...raya]

Se respet la ortografa original FUENTE: 18 de enero de 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 399-400

Inventario de la ctedra de la ctedra de qumica Las cantidades de las sustancias son pomos. 1 Carbono 1 Iodo 1 Fsforo 1 Arsnico 1 Fierro 1 Antimonio 1 Estao 1 Cobre 1 Plata 1 Oro xidos de 1 Potasio 1 Sodio 1 Magnesio 1 Estroncio

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Cuadro 3 (continuacin) 1 Manganeso (per) 1 Cobre 1 Negro de fierro 1 Zinc 1 2 [sic] Antimonio 1 Bismuto 1 Plomo (proto) 1 Plomo (dento) 1 Cobre (dento) 1 Mercurio (proto) 1 Mercurio (dento) Sales: carbonatos de 1 Potasa (bi) 1 Potasa 1 sosa (bi) 1 Sosa 1 Cal 1 Barita 1 [ilegible] 1 Fierro (sub) 1 Plomo 1 Amoniaco Sulfatos de 1 Potasa 1 Sosa 1 Cal 1 Alumina 1 Alumina y potas (alumbre de potasa) 1 Alumina y amoniaco (alumbre de amoniaco) 1 Magnesia 1 Zinc 1 Fierro 1 2 [sic] Cobre 1 Mercurio Nitratos de 1 Potasa 1 Sosa 1 Cal 1 Barita 1 Estronciana 1 Plomo 1 Mercurio (proto) 1 Plata Fosfatos de 2 Sosa 1 Cal Boratos de 2 Sosa Hipocloritos de 1 Cal Arseniatos de 1 Potasa 1 Sosa 1 Cobre Cromatos de 1 Potasa 1 Plomo 1 Potasa (bi) Yoduros de 1 Azufre 1 Arsnico 1 Mercurio (proto) 1 Mercurios (dento) 1 Zinc 1 Fierro 1 Potasio Cloruros de 1 Potasio 1 Mercurio (dento) 1 Calcio 1 Bario 1 Amonio 1 Estroncio 1 Fierro (proto) 1 Nquel 1 Mercurio (proto) 1 Sodio 1 Iodo 1 Estao 183

Cuadro 3 (continuacin) Sulfuros de 1 Antimonio y Potasio 1 [ilegible] 1 Fierro 1 Oro uncin 1 Estao 1 Kermes 1 Hgado de Antimonio 1 Vidrio de Antimonio 1 Sulfuro de Antimonio Cianuros de 1 Potasio 1 Mercurio 1 Amarillo de Fierro 1 Amarillo de Potasio Tartratos de 1 Antimonio 1 Antimonio y Potasio 1 Potasa y Sosa 1 Potasa Acetatos de 1 Sosa 1 Plomo 1 Plomo (sub) 1 Potasa 1 Amnico 1 Potasa (bi) Citratos de 1 Fierro Valerianatos de 1 Zinc 1 Cal sodada 1 cido arsenioso 1 Brico 1 Oxlico 1 Ctrico 1 Trtrico 1 Estirico 1 Glico 1 Benzoico 1 Bromuros de Potasio 1 Fsforo destilado Sustancias orgnicas Gomas 3 Gayac 1 Gusa 1 Asaftida 2 Laca 1 Wbastic 1 Incienso 1 Pez Blanca 1 Benju 1 Raz de Gris 1 Pequeo Cardamomo 1 [sin nombre] 1 Sagu entero 2 Tanino 1 Semillas de ganagru 1 Tapioca 1 Pirozilina 1 Castoreum 1 Dextrina 1 Catic 1 Elboro gravilla 1 Cochinilla Reactivos 1 Acido sulfrico 1 Borato de sosa 1 Fosfato de sosa 1 Clorato de potasa 1 Agua regia 1 Cromato de potasa 1 Acetato de Plomo 1 Acetato de Cobre 1 Tintura de muz de agallas 1 Clorohidrato de amoniaco 1 Sulfato de Fierro (proto) 1 Acetato de Plomo (sub) 1 Sulfato de almina 1 Sulfato de cobre 1 Oxalato de Amonico 184

Cuadro 3 (continuacin) 1 Cloruro de Bario 1 Amoniaco 1 Percloruro de Fierro 1 2 [sic] Sulfidato de amoniaco 1 Espritus de trementina 1 2 [sic] cido sulfrico 1 Sulfato de cal 1 Potasa castica 1 Barita 1 Fosfato de sosa amoniacal 1 Carbonato de amoniaco 1 Acido clorohidrico 1 Solucin aquosa de yodo 1 Solucion alcoholica de id. 1 Agua de cal 1 Solucion de almidn 1 Sosa caustica 1 Nitrato de mercurio (proto) 1 Sulfato de magnesia 1 Nitrato de barita 1 Acido ntrico 1 Cloruro de platino (bi) 1 Acido arsnico 1 Cloruro de oro 1 Bimetantimoniato de potasa 1 Acido formica 1 Permanganato de potasa 1 Benzoato de id. 1 Formiato de id 1 Reactivo de Barresovil Bases bejetales [sic] 1 Morfina 1 Codeina 1 Narcotina 1 Sinconina Substancias de provisin 1 Malato de Plomo 1 Acetato de sosa 1 Sulfuro amarillo de arsnico 1 Oxido de Bario 1 Cal sodada 1 Limaduras de cobre (impuras) 1 Carbonato de amoniaco 1 Tartrato de antimonio cristalizado 1 Acido trtrico 1 Sulfato de magnesia 1 [...] sulfuroso 1 Acido sulfrico impuro 1 Solucion de ail 1 Acido ntrico impuro 1 Polvo de almidn 1 Sal marina 1 Sulfato de magnesia 1 Amoniaco 1 Acido clorohidrico 1 Bibloruro de mercurio 1 Alcool [sic] a 32 1 Agua destilada 1 Carbonato de Plomo 1 Carbonato de sosa (bi) 1 Carbonato de potasa (bi) 1 Carbonato de sosa del comercio 1 Sulfato cido de zinc 1 Sulfato neutro de Fierro 1 Cloruro de nquel Substancias en pequeos paquetitos 1 Peroxido de manganedo 1 [...] 1 Propel 1 Hava [...] de San Ignacio 1 Raspadura de cuerno 1 Sosa 1 Sal amoniaco 1 Carbon animal 1 Negro de humo 1 Nuex vomica 1 Clorato de potasa 1 Recina de silex Substancias en cajas de cartn 1 Goma tragacanto 1 Emtico cristalizado 1 Azniar [...] y clorato de potasa 1 Goma copal 1 Espato fluor 185

Cuadro 3 (continuacin) 1 xido pulga 1 Tornasol 1 cido brico 1 Limaduras de fierro 1 Azarion 1 Cardenillo 1 Goma tragacanto Aparatos que se hallan en la Alacena no. 1 1 Cuba hidragiro neumtica 4 copas de cristal 1 Proveta graduada (en gramos) 1 Alcmetro centecimal de Gay Lussac 1 Pesa sales de Cartiere 1 Densmetro 1 Pesa teres 2 Pesa cidos concentrados Alacena no. 2 4 Campanas de llave 2 Campanas cerradas 2 Retortas grandes rotas 2 Embudos de porcelana 1 Frasco grande de tres tubuladuras 1 Llave de cristal 1 Campana 15 Retortas tubuladas chicas 2 Id. id. de tamao regular 1 Alargadera 1 Campana 2 Id. rotas 1 Campanita de barro 4 Pomos de ojadelata pintados de negro 2 Retortas de porcelana grandes 2 Embudos de porcelana grande 1 Id. chico 8 Morteros de porcelana de varios tamaos 1 Id. grande de la misma clase que est constantemente fuera para la confeccin de los gaces 1 Mortero grande de fierro sin mano 2 Retortas de barro de tamao regular 1 Campana chica 1 Azcar de leche 1 Carbonato de almina 1 Magnesia 1 Sublimado etrocivo 1 Galena 1 Protoyoduro de mercurio 1 Goma tragacanto

1 Pirey [...] de sales 3 Retortas de vidrio grandes (1 rota) 2 Aparatos de desalojamiento 1 Gazmetro grande 1 Laboratorio econmico de Gay Lussac 4 Retortas de vidrio de tamao regular 1 Id. chiquita 5 Retortas de vidrio tubuladas

1 Capsulas de porcelana de fondo plano y de pequeas dimensiones 1 Cubierta del mortero de porcelana 5 Retortas de porcelana chicas 1 Id. de barro 1 Id. de fierro bitubulada con su llave 3 Crisoles de fierro con sus tapas 2 Morteros de fierro con sus manos 2 Capsulas de cobre 2 Botellas medianas de barro 1 Endimetro 16 Tubos de porcelana (varios rectos) 4 de Goma elstica 6 Cpsulas de porcelana de varios tamaos 1 Frasco grande de cristal de agua destilada 1 Otro id. de dos tubuladuras (vacio) 1 Cardo 1 Mufla de barro 4 Varios tubos de fierro para las capsulas 2 Id. de oja de lata perforados para los alambiques 1 Regla de madera 1 Lamparita de alcohol descompuesta 186

Cuadro 3 (continuacin) 1 Espatula de fierro grande Alacena no. 3 3 Balones grandes 2 Matrases id. 1 Matras chico bitubulado 2 Retortas 1 Embudo de cristal de llave 1 Id. id. sin llave 4 Matraces grandes 1 Chicos 2 Frascos de Wolf medianos 3 Copas grandes 1 Vaso de medida graduado 1 Id. liso 1 Alargadera 3 Frascos de Wolf chicos 1 Id. grandes 4 Matraces grandes bitubulados (varios tamaos) 1 Id. id. simple 1 Id. chico (roto) 2 Probetas 1 Vaso de medida graduado (chico) 1 Id. chicos sin graduar 1 Campana 1 Frasco vacio (que al ponerse en el pluvimetro se rompi) Alacena no. 4 30 Copitas chicas de anlisis 1 Clpita [sic] de latn 1 Frasco chico de lavadura 1 Lampara de Gay Lussac de oja de lata 8 Reactivos de soplete en pomos de cristal 1 Esptula elstica 1 Pinzas de punta de platino 1 Cuchara de platino 1 Mortero de gata 1 lamina de platino 1 Capsula de id. regular 1 Id. id. chiquito 1 Crisol de id. 1 Substentculos [sic] de alambre de id. 1 Id. id. chica

1 Id. chico 1 Id. bitubulada 2 Campanas chicas 11 Copas 5 Vasos de una coleccin 9 Embudos de varios tamaos 1 Id. de pico doblado en angulo recto 1 Frasco grande 1 Alargadera 1 Proveta larga graduada (Alcalmetro) 18 Copas de varios tamaos 1 Id. chica graduada 3 Matracitos bitubulados 4 alargaderas 1 Pipetas 1 Tubo en 3 2 probetas graduadas chicas 1 id. id. de tamao regular 1 Llave de cristal 18 Retortas chicas 1 Campana 5 Id. simples 51 Matracitos chiquitos 1 Llave de cristal

1 Id. id. d. de fierro 1 Mortero de fierro de Abiche 1 Martillito de acero 4 Tubitos cerrados por un extremo 2 Frascos de mercurio vivo 1 Frasco de lavadura 1 Id. de limadura de cobre 4 Substentculos [sic] de madera fina 4 Id. de id. corrientes y de varias formas 3 Botes de oja de lata 5 Morteros de cristal 9 Retortitas de cristal 1 Retorta tubulada 1 Sustentculo de dos aros de fierro 1 Tubo de oja de lata 187

Cuadro 3 (continuacin) 8 Frascos destinados el agua destilada 1 Rielera Comodita 3 lavamanos, dos blancos y uno caf 1 Bola de hilo de algodn para mechas 4 Cajonsitos negros de madera 2 Tijeras 1 Sepillito [sic] de dientes Varios tapones 3 Paquetitos de mechas para lmparas de aceite 1 Balanzas de latn 1 Caja con pesas mejicanas en que falta una medida 1 Caja con pequeas balanzas y medidas Fuera de las alacenas 2 Balanzas de anlisis 1 Lmpara de Esmaltador 1 Alambiques, uno grande y chico el otro 5 Hornos de barro con cubiertas de fierro 1 Hornilla de barro 2 Hornos de fierro colado chicos 4 Platos azules 1 Lavamanos azul 1 Aguamanil 4 Toallas 1 Plumero para sacudir 1 Caja de reactivos con un pomo roto 2 Substentculos [sic] de los cuales uno tiene una lmpara de alcohol 2 Piezas de hilo para la ctedra

2 Limas 3 Colas de ratn 1 Cuchillo 1 Formn en mal uso 1 Pinzas de fierro en mal uso 1 Brocha nueva 1 Pedazo de esponja 1 Candelero 1 Martillo 6 Desatornilladores 1 Cera blanca (paquetito) 1 id. de Campeche (paquetito)

1 Botella de aceite de nabo 1 Id- con tinta 1 Piedra de mrmol para los gices 1 Cajn con figuras de geometra 2 Tapas de los alambiques 11 Tubos de seguridad que se hallan colgados en la pared 8 Pipetas de las que 3 estn rotas 2 Retortitas de cristal 4 Sifones 2 Tubos de cinco bolas 1 Id. de 7 2 Cubas hidro-neumticas, de las que una tiene rota la llave de desage

En la cuba que est dentro de la clase se encuentran los objetos siguientes: 1 Canasto 1 Tamis de oja de lata 1 Cajn destinado guardar los 3 Abentadores [sic] desperdicios de la ctedra y que 3 Botellas con azucar, almidon y goma contiene varias cosas de poca 1 Cuba chica de oja de lata importancia 1 Caja de plomo con un tubo 1 Tina chica de oja de lata Nota: se han aadido a las substancias, que constan en este inventario, las siguientes: 1 Aceite de olivo 3 Id. sulfrico id. id. 1 Id. de ajonjol 6 Arinas [sic] de frijol, garbanzo, arroz, 3 cido ntrico varios grados trigo, havas y maz 188

Cuadro 3 (continuacin) 1 Fecula de papa 1 Arina de sagu un paquetito 1 Una mano de papel Berzolino

San jacinto Agosto 31 de 1856 Amado Aguirre [elabor el inventario y era el preparador de la clase]
Se respet la ortografa original FUENTE: BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 449-462

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Cuadro 4 Gastos de la ctedra de qumica Recibo de Maximino Ro de la Loza, por las sustancias siguientes para la misma clase [de qumica] Una caja de gises 2.00(pesos) Dos libras de potasa custica 2 reales 0.50 Un pomito fino 0.25 Dos de cromato de potasa neutro 0.3 Dos de bicromato de potasa neutro 0.25 1 [...] corchos para botellas 0.62 Dos copitas poblanas para experiencias 1.8 Dos libras de cido sulfrico 2 reales 0.50 Dos libras de cido actico 7 reales 1.75 Dos libras de cido clorohdrico 3 reales 0.8 Ocho estao 0.18 Una libra de eter sulfrico 1.12 Total 10.31

En este mismo perodo , para en la clase de qumica se consumi jarra de alcohol, que se compr con el Sr. Juan Noriega, por el total de 1.8 pesos
FUENTE: Gastos de las ctedras. 1 quincena, septiembre de 1865, BNHA, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 521

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Apndice 4 Cuadro 1 Programa de la clase de Qumica para el ao de 1857 Se seguir el texto de Pelouze y Fermi, en su edicin de 1853. Nociones preliminares Nomenclatura Equivalentes qumicos Cristalizacin de los cuerpos Metaloides Oxgeno Hidrgeno Azoeto Cloro Bromo Yodo

Flor [sic] Azufre Fsforo Arsnico Selenio Teluro

Carbono Boro Silicio (Ciangeno)

Convinaciones [sic] oxigenadas de los metaloides Metales Sus generalidades Oxidos metlicos Sales Potasio Sodio Bario Stroncio [sic] Calcio Magnesio Plata Oro Platina Osmio

Yridio Alumino [sic] Manganeso Fierro Cromo Cobalto Nickel [sic] Zin [sic] Cadmio Estao

Plomo Bismuto Antimonio Cobre Mercurio Rodio Paladio Rutenio

FUENTE: Programa de las materias estudiadas en la clase de qumica el ao de 1857, sirviendo de texto la obra de Pelouze y Fermi, edicin de 1853, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 244

Programa de la clase (1857) Tres alumnos: Narciso Aguirre Manuel Ro de la Loza Alejandro Franco Profesor: Leopoldo Ro de la Loza Marzo Se vieron los compuestos del oxgeno y del azufre Agosto Ha continuado el estudio de los metales y sus compuestos. Un premio al que designe la suerte [porque los tres tuvieron un regular aprovechamiento y aplicacin en clase]

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Octubre

Los metales de la quinta seccin

Alumnos premiados: Narciso Aguirre Primer premio Manuel ro de la Loza Programa de la clase (1858 y 1859) Profesor: Leopoldo Ro de la Loza 1858 De uno a tres alumnos Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Octubre 1859 Durante el primer mes hubo 10 alumnos inscritos, ya que a la clase tambin acudieron los alumnos que estudiaran arquitectura e ingeniera. Luego descendi a 8, y 7 alumnos. Enero Todas las generalidades hasta la cristalizacin Febrero Hasta concluir el azoeto y sus compuestos. Aunque los alumnos de la Escuela de Artes estan calificados con buena aplicacin y aprovechamiento sin exijirles las clases por faltar y los primeros principios, no hay duda que tienen empeo, especialmente los Srea. Navarro, Gmez y Mota. Mayo Hasta las generalidades. Sobre las sales Julio Hasta el magnesio y sus compuestos, inclusive Agosto Ha continuado el estudio de los metales hasta el Zinc inclusive. Septiembre Hasta el mercurio y algunos de sus compuestos Acta final (Resumen Se ha dado La introduccin al estudio de la Qumica; con de los visto en todo el excepcin de la parte cristalografia, cuyo estudio se limit al ao) conocimiento general de sus sistemas. 2 Toda la qumica anorgnica contenida en los dos primeros tomos del Compendio de Pelouze y Fremy. 3 Se han ejercitado los alumnos en todas las manipulaciones correspondientes hasta los metales y sus compuestos.

Hasta los compuestos hidro-carbonados Conocimiento de los caracteres genricos de las principales sales y repaso del principio del curso Potasio, sodio y sus compuestos Metales y sus compuestos hasta el aluminio Se concluy el estudio del estao y sus compuestos Continuacin del estudio de los metales, hasta el mercurio y sus compuestos Se concluy, sin repaso, la Qumica anorgnica

FUENTE: Clase de qumica, marzo de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 125; Clase de qumica, agosto de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 251; Clase de qumica, octubre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 307; Calificaciones de la clase de qumica, 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 278, 464, 484, 514, 537, 572 y 587. Calificaciones de qumica, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 1084, 1103, 1141, 1153, 1181, 1218; Acta final de la clase de qumica, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 48

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Cuadro 2 Apuntes de qumica Temas y afirmaciones anotados en los apuntes Reactivos especiales del oro Experimentos con el aparato de Gerten Hfer con elementos del primer grupo Los sulfuros de este grupo son insolubles con los cidos diluidos: Oro y platino son insolubles en HCl y NO5, Caracteres del grupo 1 (metales): Oro, se reducen fundidos en el CO2, NaO, NO5 Plata, Platino, Plomo, Estao Plomo soluble en HCl y NO5HO hirviente Plata se disuelve Estao se transforma en xidos, fundidos con CO2,NaO y NO5NaO para formar sales Experiencias con alambre de platino (Leccin 12) Sustancias que ennegrecen cido ctrico, cido trtrico, cido paratarto, por la accin del cido sulfrico con cido mlico, cido tnico, cido glico y desarroyo [sic] de gas y vapores incoloros cido rico (Leccin 17) Experiencias con Cl+SO3HO, Colores obtenidos con las experiencias H y otros elementos. (Leccin 28) Experiencias con Calcio, Cadmio, Mercurio, y Cobre Experiencias con soplete (Leccin 23) Digitalina * y Pikroxina (Leccin 39) Quinina Experimentos con Estao Experimentos con Cobre Caractersticas de SnCl Caractersticas de SbCl En una de las ltimas pginas de este documento est un nombre: Carlos Antonio B... Agustn Lpez, que seguramente es el nombre de un alumno, aunque los Apuntes no parecen notas de un alumno.
FUENTE: Apuntes de qumica, D.F., s/f, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 286, f. 104-105, 307, 310-331. 334-335. 383-387

La digitalina es un glucsido que se extrae de las hojas de la planta llamada digital o dedalera. Tiene usos medicinales.

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Cuadro 3 Plan de estudios de la clase de qumica Conforme a las disposiciones reglamentarias, presenta el profesor anualmente a la junta facultativa, el programa que debe seguir durante el ao escolar. Para el presente se convino en que las lecciones fueran diarias para los alumnos, una terico-prctica, los lunes, mircoles y viernes, las siete de la maana y que la otra de preparacin a una hora compatible con las otras ctedras que deben cursar as como con las atenciones de la prefectura que tiene que desempear el preparador. Cada leccin dura por lo comun dos horas, algunas ocasiones algo mas, pero no menos de hora y media. La leccin consiste en decir el alumno quien designa en aquel momento el profesor, lo que fue sealada en la anterior, en corregir repetir otro otros de los alumnos, en dar el profesor las explicaciones y explanaciones correspondientes y en hacer los experimentos necesarios, en su caso las observaciones microscpicas, sacarimtricas analticas. En los dias destinados la preparacin al examen de los objetos y sustancias, concurren todos los alumnos con el preparador, manipulando ellos mismos cuando han adquirido las nociones suficientes para dedicarse esos trabajos. Como un ao no basta para todas las aplicaciones tiles las carreras que se dedican los cursantes, se procura darles algunas nociones de las que corresponden las carreras agrcolas y veterinaria habindose dado en uno de los aos en que hubo discpulos, los relativos los materiales de construccin. Los textos aprobados para ste ao son, la introduccin al estudio de la qumica, publicado por el que suscribe y el compendio en tres volmenes de Pelouze et Fremy. Creo que las necesidades mejoras principales en ste ramo pudieran reducirse las siguientes: 1 Concluir el laboratorio y proveer el gabinete de los utensilios, aparatos y sustancias que faltan, cuya lita presentar el preparados. 2 Hacer que los alumnos no tengan que dedicarse al estudio de varias materias. 3 Procurar que el preparador dedique todo el dia al laboratorio, relevndole en las atenciones de la prefectura, que podr desempear en las noches y en los das festivos. Es cuanto tiene que informar el que suscribe, en cumplimento de los dispuesto en la circular fecha 16 del actual. Febrero 24 de 1861 Leopoldo Ro de la Loza [rbrica]

Se respet la ortografa original FUENTE: BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 282, f. 249

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Cuadro 4 Clase de qumica 1861-1862 Profesor: Leopoldo Ro de la Loza 1861 Cinco alumnos. Mes Febrero Materias estudiadas La introduccin al estudio de la Qumica y del Pelouze hasta el oxgeno

1862 De tres a cuatro alumnos. Mes Enero Febrero Marzo Materias estudiadas Todas las nociones preliminares de Pelouze. Introduccin al estudio de la qumica, comprendiendo la cristalografa = Oxgeno e Hidrgeno Combinaciones del hidrgeno con el oxigeno-Aire atmosfrico: sus propiedades, anlisis e importancia agrcola-Azote: sus compuestos oxigenados hidrogenados-Cloro-Compuestos formados con el oxgeno, con el hidrgeno y con el azote. Bromo, Iodo, Fluor, Azufre, Selenio, Teluro, Fsforo, Arsnico y los compuestos correspondientes. Carbono y sus variedades. Combinaciones formadas por el Carbono-Boro y sus compuestos-Silicio y sus compuestos-Cyanogeno y sus compuestos-Clasificacin de los simples electro-negativosMetales: generalidades y clasificacion-Oxidos-Sales y generos salinos-Potasio y sus compuestos. La introduccin al estudios de la Qumica, toda la anorganica, los principios generales de la organico y todos los cidos orgnicos de que trata el texto.

Abril Mayo

Octubre. ltimo mes de clases

Se respet la ortografa original FUENTES: Calificaciones de la clase de qumica, febrero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 283, f. 233; Calificaciones de qumica, 1862, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 59, 85, 115, 135, 150, 155

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Cuadro 5 Materias explicadas en la clase de Qumica general (1865) Profesor Sebastin Reyes Alumnos regulares: Adolfo Barreiro Manuel Peuuri Ocasional: Manuel Granados Mes Enero Mayo Agosto Septiembre Temario La primera y segunda parte de la Introduccin al estudio de la qumica escrito por el Sr. Ro de la Loza. Se concluy el estudio de los metaloides y sus compuestos. Se estudiaron las propiedades del fierro, del cromo, cobalto y zinc y varios de sus compuestos Se estudiaron el plomo, el antimonio, el estao, el cobre y el mercurio y sus principales compuestos; y se comenz el estudio de la plata No se especifican los temas vistos en clase

Octubre

Adolfo Barreiro fue el alumno ms destacado en esta materia.

FUENTE: Clase de Qumica General, 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 13, 32, 47, 63, 77. Clasificacin de los alumnos para el orden de exmenes de fin de ao, 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 99

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Apndice 5 Cuadro 1 Preparaciones para el acto de qumica, en 1857 Oxgeno Combustin del fsforo, del fierro y carbn Hidrgeno Lmpara Armnico=qumica Mescla detonante Descomposicin de agua por la pila Acido carbonico estraido de la tierra Descomposicion de agua por el potasio Accion del cloro sobre lo escrito Combustin del antimonio en el gas cloro Accion del acido sulfrico sobre el fulminato de plata Detonacin del fulminato de mercurio por el choque Decoloracin de las flores por el acido sulfuroso Preparacin del acido fosforico anhidor Hidrgeno fosforado Gaz deuto=oxido de azoeto Descomposicin de sales por la pila
Se respet la ortografa original FUENTE: Preparaciones para el acto de qumica, 1857 BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 245. En el documento Preparaciones para el acto de qumica, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 357, slo vienen marcadas las que estn en negritas.

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Apndice 6 Cuadro 1 Inventario de muebles del Colegio de Agricultura Ctedra de Agricultura prctica 1 Mesa de 1 vara 32 pies de ancho y 5 varas de largo 1 silla varnisada de naranjo 1 Banca 2 Estantes que contienen una coleccin de granos y semillas compuestos de 461 botes 1 Pizarrn con su tripi 11 Cuadros de diferentes tamaos
Se respet ortografa original FUENTE: Inventario, 1856, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 413-414

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Cuadro 2 Lista de los instrumentos, utensilios, etc., de labranza, que con esta fecha recibe el Sr. Lic. Jos Guadalupe Arriola, rector del Colegio Nacional de Agricultura. 2 docenas palas de fierro 4 Guadaas 1 docena Azadones docena azadas docena hachas 2 docenas Fencoles 2 Docenas Falces 6 Escoplos Mjico, mayo 4 de 1855 Entregu Agustn S. de Tagle [rbrica] [Despus se aadi a la lista anterior:] 1 Mquina para desgranar el trigo 1 Mquina para cortar la paja en pequeos trozos 1 Arado completo 5 Arados incompletos 1 Bultoirr 1 Extirpador con 3 pies 1 Cultivador 2 pequeos engranes, pertenecientes la mquina de desgranar trigo 1 Guadaa completa Utensilios para Jardn 1 Hoz fina 1 Estaca con regador de flo 2 palas 2 Pequeos azadones extranjeros para desyervar 1 Pico 2 Limpiadores de caminos de adoquin, uno directo y otro no 2 Rastrillos 3 Bancos de madera blancos 3 Telas metlicas que pertenecen la maquinita de aventar que se halla en la Hacienda 4 Maderos con 2 tornillos Enero 15 de 1856 Seor G. Arriola [rbrica]
Se respet ortografa original FUENTE: BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 272, f. 409

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Cuadro 3 Instrumentos encargados a Europa para la clase de agricultura 1. Modelos de los principales instrumentos, utensilios y mquinas de labranza de tamao proporcionado para dar conocer los alumnos el mecanismo de cada uno antes de su manejo en el campo, como arados, rodillos, etc., comprendiendo a. Carros de dos ruedas con adrales para transportar salvado, maz, etc. b. Ruedas de fierro y de fierro laminado de M Car [sic] c. Mquinas para trillar, aventar y limpiar segn las premiadas en la esposicin universal de 1855 d. Instrumentos agrcolas como lactoscopio, lactmetro, pluvimetro, etc. 2. Modelos de los principales instrumentos y aparatos correspondiendo las industrias agrcolas como a. Aparatos de Detorne y Cali para la fabricacin de azcar b. Idem. para la extraccin de las feadlas [sic] c. Idem. para las destilaciones alcohlicas d. Idem para la fabricacin de las masas italianas para sopas e. Idem. para la molienda, extraccin y purificacin de aceites comprendindose un modelo de prensa hidrulica. 3. Una coleccin de tiles empleados en el cultivo del algodn 4. Idem. de utensilios para la [...]cacion de los buenos queros [sic] 5. Dos becerros de la raza de Ayr ni menos de [...] meses ni ms de un ao 6. Dos gallos y algunas pollas de la especie de Darning y otros de diversas especies reconocibles por su fecundidad para la colecta de los huevos 7. Algunos carneros de razas estimadas por lo fino de su lana 8. Algunos marranos de buena raza y para engorda 9. Un pie de conejo de raza grande 10. Una coleccin de catlogos y precios comunes de mquinas instrumentos agrcolas y de plantas y semillas. En diciembre de 1857, tambin se mandaron pedir: Animales: o Caballos o Marranos o Codornices o Gallinas o Vacas o Conejos de o Ovejas diversas razas o Cabras o Pichones Semillas: o Varios tipos de o Zanahoria sorgo o Nabos o Trigo o Rutabaga o Avenas o Colza o Mijos o Camelina o Cotufas o Mostaza negra o Remolacha o Amapola

o Gallos o Gansos o Patos

o o o o o o o

Madiasativa Calabaza Melones Lpulo Lino Camo Ortiga

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o Forrajes Plantas o Vides o Duraznos o Albaricoques o Chabacanos

o o o o

Peras Groselleros Frambuesos Cerezos

o Alcachofas o Castaos

Se respet la ortografa original. FUENTE: Instrumentos encargados a Europa y que no han llegado, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 276, f. 152 y 182

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Apndice 7 Cuadro 1 Curso de agricultura 1857 Programa

De la agricultura, su definicin, de sus reglas como ciencia, de su practica como arte. Del objeto de la agricultura, de su provenir, de los medios que tiene a su disposicin. De la gran cultura. De la pequea cultura. De la cultura industrial, de la cultura de la Huertas. De la tierra respecto del agricultor, formacin de la tierra arable, aspecto, diferentes clases, ventajas o defectos, influencia de los climas, exposicin, altura, influencia de los fenmenos atmosfricos. Del subsuelo, de su influencia sobre la cultura, de los varios mtodos que se pueden emplear para remediar a los defectos resultando de la constitucin fsica de la capa arable. De la tierra respecto de sus elementos qumicos, de la clasificacin de las tierras bajo este punto de vista, elementos generales que constituien la capa arable, de la arcilla, del calcario, de la slice. De la clasificacion de las tierras segn sus quimicos De los animales en general como motores De los abonos abonos minerales abonos vegetales abonos animales abonos mistos, compuestos Del abono de la hacienda, abono tipo, de su formacin, de su empleo De los trabajos de la tierra en general
Negritas mas. El curso conclua con el estudio de los instrumentos (arado, rastrillos, etc.), formacin de surcos y cultivos especiales (cereales, leguminosas, prados, races, oleaginosas y fibras textiles). Ortografa original FUENTE: Curso de agricultura, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 274, f. 251

Programa de la clase (1857) Doce alumnos Profesor: Santiago Motte

Octubre Monografa de varias plantas Alumnos premiados Agricultura I Narciso Aguirre Ignacio Salazar Benito Alcntara Agricultura II Sebastin Reyes Prisciliano Carrillo Ignacio Pavn Primer premio Antonio Herrera
FUENTE: Clase de agricultura, octubre de 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 314; Lista de alumnos premiados, 1857, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 275, f. 359r

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Cuadro 2 Materias cursadas en el primer ao de agricultura Materias que h cursado durante el medio ao de 1859 en la clase de Agricultura. Agronoma Suelo-Formacin de los suelos arables. Su composicin-Su clasificacin y descripcin. Medios de apreciar sus cualidades. Operaciones para pulverizar y airear los suelos. Ignacio Ochoa [rbrica] Primer ao de agricultura. Sr. Ochoa Conocimiento del suelo Definicin-Suelo-Estructura geolgica-Formacin de los suelos arables-Composicin qumica-Condiciones para una cultura y ecsamen de sus propiedades fsicas. Medios de fertilizacin Conocimiento de los terrenos-Yrrigaciones-Barbechos en general-Con pala-Con bielgoCon azadn-Con arado-Diversas partes del arado-Diversas clases de barbechosCondiciones que influyen en un buen barbecho-Rastra de dientes pas-Operacin con la rastra-Ezcarda (binage)-[ilegible]-Abonos Nota: al tratar de los abonos, se dio hasta los despojos vegetales. Durante el ao de 1859 hubo una modificacin al plan de estudios que impuso la realizacin de exmenes semestrales. Por ello, existe un primer reporte de lo estudiado en clase hasta el mes de junio.
Se respet la ortografa original. FUENTE: Materias cursadas por el alumno Ochoa en la clase de Agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 162 y 171

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Cuadro 3 Desglose del programa de estudios para el tercer ao de agricultura (1859) Hasta el mes de junio se estudiaba: Plantas de hilaza Plantas tintoriales Plantas comerciales Platas gramneas y otras, propias de los prados naturales y artificiales Plantas nosibas de los prados Cultura de los prados Modo de conservar el buen estado de los prados Abonos y correctivos de los prados Destruccin de las yerbas nosivas intiles de los prados Manera de utilizar los prados naturales Cortes de los prados, cosecha del heno Prados artificiales Potreros Potreros artificiales temporales Potreros accidentales Modos de haces pastar a las bestias. Diversos sistemas de cultura Sistema de la jachre Ventajas inconvenientes de la jchere Sistema de rotacin trinal con jachre Sistema de cultura alterna con potrero, cultura jachre y mista Sistema de cultura alterna susecion de cosechas Cultura alterna con alimentacin de los animales en el establo. Reglas que se deben observar de las cercas y de los diques. Parte practica y experimental de la Agricultura Consideraciones generales Del capital Modos de tomar posecion de un dominio Tomar posecion de una hacienda por compra Modo por arrendamiento Economia rural Su definicin Del trabajo Precio del trabajo Medios generales para disminuir el precio del trabajo Naturaleza de los trabajos Trabajo de los animales de tiro Horas del trabajo de los animales de tiro Calculo de la cantidad de tiros nesesarios una explotacin

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Trabajo de las cuatro pocas del ao Trabajos de invierno Trabajos de primavera Trabajos de esto Trabajos de otoo Trabajos que se ejecutan con los tiros Medios de calcular los gastos de mantencin de los sirvientes Precios de los productos agrcolas Administracin de una hacienda Contabilidad agrcola A partir de junio y hasta finalizar el ao se revisaban las siguientes materias: Economa de los ganados Condiciones generales de la existencia de los animales Valor relativo de las diversas especies de forrajes Cantidad de alimento que debe darse los animales Reglas generales sobre su alimentacin Modo de preparar los alimentos por el calentamiento Observacin sobre esta cuestin Nutricin de los animales de los animales de engorda Economa del ganado bovino Id. de id. lanar Id. de id. de cerda Industrias agrcolas Destilacin Sustancias propias para ser destiladas Fabricacin de las cerveza Conservacin de id. Enfermedad de id. Fabricacin del vinagre Calidades de un buen vinagre Inconvenientes que se presentan algunas veces en los vinagres Medios de impedir la descomposicin del vinagre Cultivo de los rboles frutales Del terreno destinado los arboles y de su precio Modo de plantar y cuidados que exigen los rboles Fumigacin de los jardines Enfermedades de los arboles Infertilidad de los mismos Cada de los frutos y flores Accidentes ocasionados por las heladas

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Poda de los rboles Cultura y nodo de utilizar un jardn

Se respet la ortografa original. Negritas mas. FUENTE: Lista de las materias estudiadas en el tercer ao de Agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 160 y 168

Desglose del programa de estudios para el segundo ao de agricultura (1859) Hasta junio de 59 Cosechas o culturas en particular Trigo-Sus variedades-Su cultivo Centeno-Idem. Idem. Cebada Idem. Idem. Avena Idem. Idem. Mijo Idem. Idem. Maz Idem. Idem. Plantas de granos harinosos de otras familias y gneros Chcharos-Sus variedades Algarrobas-Idem. Frijol- Idem. Lentejas- Idem. Sarraceno- Idem. Plantas oelferas Camelina Adormidera Madia sativa Plantas cultivadas por sus races Papas-Su cultivo-Sus variedades-Modo de obtener nuevas variedades Durante todo el ao Cereales Trigo Mijo Cebada Maz Avena Sarraceno Gramneas Habas Algarrobos Chcharos Frijol [Ilegible] Colza Camelina Naoma Adormidera Races Papa Fopinambours Navos Zanahoria Col y navo Betabel [Ilegible] Trbol Chicorea Alfalfa Pimpinela Onabrique Fibras Lino Camo Plantas tintoreales Rubia Azafrn Pastel Cramo Gualda Sanguinaria Encina Plantas comerciales Tabaco Cilantro Lpulo Carvi Cardo Orozz Mostaza

Se respet la ortografa original. FUENTE: Lista de las materias estudiadas en el segundo ao de Agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 161 y 168

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Tercer ao de agricultura (29 de junio de 1860) De las gramneas y otras plantas de prados naturales artificiales Cultivo de los prados Utilizacin de los prados naturales Prados ratifcales Pastos Diversos sistemas de cultivo Reglas que deben observar para pasar de un sistema de cultivo otro De los cercados de rboles y de feso Prctica agrcola Barbechos Descripcin del maiz Variedades Tiempos y modo de sembrarlo Primera labor, de cultivo, segunda y tercera De punto y cosecha Preparacin del terreno para sembrar trigo Modo de sembrarlo y taparlo Riegos para esta planta Cuidados que exige Siega, trilla, abentamiento, limpia y arneo Aplicacin de abonos Cebada, modo de sembrarla y su cultivo Alfalfa, sus riegos y labores Multiplicacin de plantas Engertos Plantas alimenticias que se cultivan por sus semillas. En esta parte se seal que se vean las caractersticas del cultivo, pero nicamente se anoto en qu casos se revis el uso de abonos y maquinaria. Trigo: Correctivos y abonos Sembrador Hughes Centeno Cebada: Correctivos y abonos Avena: Correctivos y abonos Sarraceno Arroz: Abonos Maz: Correctivos y abonos Sembrador de carretilla Mijo Sorgo: Rodillo Croskill Cosecha a siega

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Durante el ao de 1859 y 1860 hubo una modificacin al plan de estudios que impuso la realizacin de exmenes semestrales. Por ello, existe un primer reporte de lo estudiado en clase hasta el mes de junio.
Se respet la ortografa original. Negritas mas. FUENTE: Materias que presentan los alumnos de la clase de tercer ao de Agricultura, 29 de junio de 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 390-393

1861 Febrero Primer ao Un alumno Cultivo y propagacin de plantas para praderas artificiales-Trvoles-AlfalfarInobrique [?]-Altramuz y otras gramneas y leguminosas

Tercer ao Cuatro alumnos, entre ellos Rafael Barba, futuro director de la escuela Material agrcola, conocimiento de mquinas, instrumentos aratorios, acanalamiento de terrenos para el escurrimiento. Diversos temas de cultivo del maiz en la Repblica

Se respet la ortografa original. FUENTE: Calificaciones de la clase de agricultura terico-prctica, 28 de febrero de 1861, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 283, f. 234

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Cuadro 4 Programa de la clase (1858-1861) Profesor: Francisco de Len y Collantes 1858 Cinco alumnos Agosto Septiembre

Octubre

de plantas forrajeras, de races alimenticias, estudio de cultivo y abonos. conocimiento del suelo. Por ser de distintos niveles, la clase se divida en varios temas. Tres alumnos vieron Plantas forrajeras, de races alimenticias y prados artificiales; uno estudi Abonos, plantas, cereales y de races alimenticios y el otro se avoc al Conocimiento del suelo y abonos. Un alumno continu con Conocimiento del suelo, abonos y correctivos; operaciones aratorias, cultivo de cereales, tuberculos y leguminosas y enfermedades de las plantas. Otro sigui en Plantas forrajeras de races alimenticias, conservacin de estas y plantas leguminosas y oleaginosas para praderas artificiales, otro lo mismo hasta plantas leguminosas y otro ms Conocimiento del suelo, abonos y correctivos y operaciones aratorias

1859 Tres alumnos Enero

Febrero

Mayo

Julio

Agosto

Septiembre

Un alumno estudi las Plantas tintreas y filamentosas. Otro ms revis Plantas cereales y el tercero vio Conocimiento del suelo. Un alumno: Prados naturales y artificiales Un alumno: Estudio de los cereales Un alumno: Conocimiento del suelo Un alumno: Economa de ganadera y contabilidad agrcola Un alumno: Plantas cereales y oleaginosas Un alumno: Instrumentos aratorios, irrigacin y sistemas de labranza Un alumno: Economa de los ganados Un alumno: Plantas leguminosas y filamentosas Un alumno: Correctivos y abonos y cierta parte de agronoma Un alumno: Conocimiento de las lanas, economa del ganado de engorda y algunas industrias agrcolas Un alumno: Plantas industriales Un alumno: Medios de fertilizar los terrenos y estudio qumico de los abonos Un alumno: Industrias agrcolas Un alumno: Plantas propicias para prados artificiales incluso varias gramneas

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Octubre. Acta final (resumen de l visto en el ao)

Un alumno: Abonos: sustancias minerales y salinas y despojos animales y vegetales Un alumno de tercer ao: Instrumentos y mquinas para uso agrcola. Contabilidad y administracin de las esplotaciones agrcolas. Economa y esplotacion de los ganados. Industrias agrcolas y opsculo sobre planto y conservacin de rboles. Un alumno de segundo ao: Conocimiento y estadio de plantas, cereales, forrageras, leguminosas, tintoriales e industriales Un alumno de primer ao: Conocimiento del suelo; ablandamiento del mismo; medios de fertilizacin. AbonosCorrectivos-Sustancias minerales-Despojos animales y vegetales.

Se respet la ortografa original. Negritas mas. FUENTE: Calificaciones de la clase de agricultura, 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 278, f. 528, 573, 581. Calificaciones de la clase de agricultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 1015, 1101, 1135, 1161, 1185, 1195; Acta final de la clase de agricultura, 15 de octubre de 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 52

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Cuadro 6 Clase de horticultura (1859) Profesor: Ignacio Salazar De dos a tres alumnos Mayo En este mes se ha explicado la primera parte de la Cartilla de Agricultura del Sr. Ariaz. Julio La tercera parte de la Cartilla de Agricultura del Sr. Arias. Agosto Han estudiado la primera parte del captulo cuarto de la Cartilla del Sr. Arias Septiembre Se utilizaron la segunda parte de la ltima de la Cartilla del Sr. Arias y se repaso la primera parte de la misma. Octubre Descripcin abreviada de la planta, su organizacin y funciones; mas los cuatro captulos restantes de la Cartilla del Sr. Arias. Al final del ao se inform que se haban visto los temas de injertos, semilleros, irrigacin y aplicacin del estircol.
Se respet la ortografa original FUENTE: Calificaciones de horticultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 279, f. 1124, 1155, 1184, 1202; Acta final de la clase de horticultura, 16 de octubre de 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 52 y Programa de la clase de horticultura, 1859, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 170

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Cuadro 7 Materias que presentan los alumnos de la clase de primer ao de Agricultura

Parte 1 De la agricultura y sus dos divisiones De los terrenos de labor y su origen geolgico Su composicin Su clasificacin Sus propiedades determinadas por los caracteres exteriores fsicos y por las plantas que vegetan en ellos espontneamente: enumeracin de las existen en los terrenos del Establecimiento, y de las que en ellos se cultivan. Medios de aumentar las facultades productivas de los terrenos Abonos anorgnicos Yd. Orgnicos Yd. mixtos Medios de apreciar el agua contenida en las tierras y su poder higroscpico Medios de apreciar la tenacidad de las tierras de labor y de calcular en peso la fuerza necesaria para el uso del arado. Parte 2 Instrumentos para las labores hechas Palas y sus variedades Hazadones id. Hazadas id. Horquillas tridentes y Bieldos Coas Parte 3 Instrumentos preparatorios para las labores Arados y sus variedades Rastras id. Extirpadores id. Escarificadores id. Cultivadores id. Rodillos id. Parte 4 Mquinas para sembrar Carretas y carros Parte 5 Barbechos y su teora Siembra del maz y sus beneficios
Se respet la ortografa original. Negritas mas. FUENTE: Materias que presentan los alumnos de la clase de primer ao de Agricultura, 1860, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 280, f. 389

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Cuadro 8 Materias explicadas en la clase de agricultura, primer ao (1865) Profesor Leopoldo Ro de la Loza Alumnos regulares: Manuel Soto Fecha de la leccin Temario Enero Lunes 9 Generalidades sobre el enlace que tienen entre s los diversos ramos cientficos y designacin del lugar que ocupa la Agricultura. Ideas generales de esta e instruccin relativa a la parte escrita que debe copiar y aprender el alumno. Mircoles 11 Historia de la agricultura. Etimologa de esta palabra y de todas las dems usadas hasta hoy. Definicin. Divisiones y sub-divisiones propuestas por los autores. Resea elemental de geologa agrcola Terrenos de labor, tierras vegetales y sus divisiones, con relacion las propiedades fsicas, su composicin y a los productos relativos Viernes 13 Continuacin de los principios histricos que son relativos la mayor menor estencion que se ha dado la Agricultura. Conocimientos vulgares de las tierras, dividios en los de aspecto y los que se toman por las plantas silvestres que vegetan en los terrenos. Instrucciones en el jardn para preparar y disponer una parte del terreno. Lunes 16 No hubo leccin por haber recibido del Emperador una cita para este dia Mircoles 18 Principios generales de la poda, sus divisiones, relgas que deben seguirse y enlace su relacion lo ingertos, trasplantes, etc. Indicacin en la huerta de la practica que debio dedicarse el alumno Viernes 20 Ingertos, definiciones, divisiones y consideraciones generales respecto de ellos. Vegetales que se prestan al ingerto, su relacion ellos mismos, las posiciones geograficas, las temperaturas, estaciones, etc. Aplicacin de esos principios generales a los diversos puntos del Territorio Mexicano. Designacin del estudio previo la leccin inmediata. Lunes 23 Continuacin sobre ingertos: denominaciones cientficas y vulgares de las diversas especies de ingertos, ejecucin material: tiles, instrumentos y materiales necesarios, reglas par usarlos y para suplirlos con los instrumentos de uso familiar en el caso de no haber aquellos: ungentos y emplastes mas recomendados y frmula del de Jean Fiane Mircoles 25 Continuacin terico-practica sobre ingertos, ejecucin de este trabajo en plantas vivas. Se dispuso que continuara la poda, que sin

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Viernes 27

Lunes 30

saber por qu se haba suspendido Acodos considerados en su relacion los medios de reproduccin, y la que pueden tener con los ingertos: divisiones generalmente usadas, ventajas e inconvenientes. Designacin del [...] compendida que debe formar el alumno para la leccin proxima. Vista de ojos en algunos de los trabajos preparatorio en el Jardn, el establo y en la tabla del Panten con las advertencias y explicaciones necesarias. Recordacin comprendiendo los puntos relativos las ocho lecciones anteriores. Anotacin de los trabajos de jardinera.

Mayo Lunes 1 (lec. 41) Cultivos peridicos y anuales Mircoles 3 (lec. 42) Prctica en la tabla de Chapitel con algunos de los instrumentos recomendados en la leccin anterior Viernes 5 (lec. 43) Tierras averiadas daadas y efecto que en ellas determinan las labores. De las escardas y juicio comparativo de la manera de practicarlas en nuestro pas y en los estrangeros [sic]. Lunes 8 (lec. 44) Continua con las escardas Mircoles 10 Sistemas de cultivo de Full y el de MayorBeation. Distribucin de los abonos Viernes 12 No hubo leccin por obras del ferrocarril Lunes 15 Empobrecimiento de los terrenos, calidad y cantidad de los abonos. manera de valorizar los abonos antiguos en la estacin de las cosechas Mircoles 17 Tiempo que ha de transcurrir para el empleo de los estircoles, manera de distribuirlos, su estado y su conduccin Viernes 19 Era prctica en la hacienda pero llovi mucho Lunes 22 No hubo leccin porque tuvieron salida los alumnos Mircoles 24 Distribucin de los abonos es relacin las plantas Viernes 26 Principios de las siembras. Descripcin de la semilla Lunes 29 Cmo sembrar y cundo las semillas Mircoles 31 Distancias a que deben sembrarse las semillas y cantidad de ellas. Formacin semilleros Agosto No hubo calificaciones para esta ctedra
Cursivas mas. Se respet la ortografa original. FUENTE: Clase de agricultura, primer ao, 1865, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 271, f. 14-15, 33-33r

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Apndice 8 Cuadro 1 Necesidades de la hacienda

Cumpliendo con lo que verbalmente se ha servido U. encargarme sobre informarle cuanto podr producir de utilidad lquida anualmente esta Hacienda, tengo el honor de manifestarle que segn los clculos ms probables que he formado sobre las siembras que pueden hacerse, rendimiento de las tierras, etc. con relacin a su capacidad, que es de once fanegas y cuartillos de sembradura de maz y atendiendo al estado casi completo de ruina en que se haya el magueyal, no creo posible por ahora pasen sus productos de $1 500 dos mis pesos anuales; y esto advirtiendo que en el presente ao, por desgracia ni aun ese rendimiento podr sacarse por haber recibido las sementeras en un estado verdaderamente deplorable. De seis tablas que hay sembradas de maz, tres estn tan completamente perdidias que solo hall en ellas yerbas silvestres que estoy volteando con arado de potencia con la mira de que se aproveche esa materia orgnica en enriquecer el suelo en lo posible pues se halla demasiado empobrecido por no haberse abonado en aos enteros segn las noticias que tengo... Los magueyales se raspaban, actividad que deban continuarse. Luego propone medidas para mejorar es estado general de la hacienda: Reponer el magueyal: Nada dir del inmenso porvenir que la industria y el comercio preparan esta planta privilegiada de nuestras regiones mesa centrales, ya se considere como planta sacarina, ya como filamentosa, limitarme considerarla bajo el crculo de beneficios que hasta hoy le proporciona el reducidsimo empleo que se hace de ella, esplotandola para la fabricacin del pulque. Por ello sugiere construir un buen tinacal y comprar magueyes de Apan. Siguiendo despus la secuela de las necesidades de esta finca, dir que urge sobremanera conseguir que los carros de la limpia de atargeas vengan por espacio de algun tiempo diariamente descargar aquellos residuos en estas tierras que por ser demasiado bajas y de subsuelo muy permeable en lo general, se hallan muy sujetas sufrir los males consiguientes los encharcamientos. Tambin se podr emplear con mucho provecho la venida descargar en estas tierras de los carros nocturnos para preparar compuestos y mantillos con que fertilizar los campos de un modo eficaz y duradero, debiendo decir de paso que para esto he menester una cantidad no despreciable de cal. Enseguida apunta poner un estable y un colmenar. La medida de abonar, alzar y nivelar las tierras por medio de los desperdicios que sacan fuera de la ciudad de los carros mencionados antes, es de un beneficio tan patente la vista como prccimo en sus resultados. Puede asegurarse que la cosecha ser doble y triple el ao venidero, si se logra ponerla en ejecucin, ofreciendo asimismo un campo muy vasto de observacin los jvenes alumnos... Pide semillas de alfalfa, zanahoria, col y nabo y propone sembrar frutales y olivos. La carta, escrita por el administrador de la hacienda, Francisco de Len y Collantes, est dirigida el director de la escuela.
Se respet la ortografa original. Negritas mas. FUENTE: Necesidades de la hacienda, 1 de octubre de 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 277, f. 87-90r

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Cuadro 2 Trabajo del da en la hacienda Rosario. 7 yuntas barbechando En id. 1 peon estendiendo abono 4 podando maiz en el panten 1 peon y 2 muchacho en la era 2 cortando yerba para el ganado 2 carros y 2 forrajistas 1 leados y 1 adobero Jardn: 7 peones y 6 muchachos 7 1 4 3 2 4 2 13 Suma peones 36

San Jacinto Mayo 24 de 858 Son las siete de la maana Guzmn

Diariamente se entregaba una nota como esta al director de la escuela, pero no en todas vena un pen destinado al trabajo del abonado. Se respet la ortografa original. Negritas mas FUENTE: Orden de los trabajos del da en la hacienda, 24 de mayo de 1858, BNAH, Escuela Nacional de Agricultura, vol. 278, f. 120

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Fuentes

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