SATUAN ACARA PEMBELAJARAN JAJAN SEHAT UNTUK ANAK SEKOLAH

Disusun Oleh : Narita Aprilia Eka Putri P. 27220010 107

DIII BERLANJUT DIV KEPERAWATAN KRITIS POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SURAKARTA 2012

SATUAN ACARA PEMBELAJARAN Mata Ajar Topik Subtopik Sasaran Waktu Tempat Penyuluh : Keperawatan Komunitas : Kesehatan Anak : Jajan Sehat Untuk Anak Sekolah : Guru, Orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep : 25 menit (Jumat, 28 September 2012) : SDN 2 Ngesrep Panasan Baru, Ngesrep, Ngemplak, Boyolali : Narita Aprilia Eka Putri Mahasiswa Politeknik Kesehatan Surakarta

a). TUJUAN UMUM

Setelah dilakukan pendidikan kesehatan tentang jajan sehat untuk anak sekolah diharapkan guru, orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu memahami tentang jajanan sehat anak sekolah dan mampu memberikan atau menyediakan jajanan sehat pada anak di SDN 2 Ngesrep.

b). TUJUAN KHUSUS

Setelah dilakukan pendidikan kesehatan tentang jajan sehat untuk anak sekolah diharapkan guru, orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu : A. Tujuan Kognitif 1. Mengetahui jajan yang sehat untuk anak 2. Dapat mengetahui upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi kebiasaan jajan pada anak 3. Dapat mengetahui bahaya jajanan yang tidak sehat 4. Dapat menyebutkan tips mengajarkan anak memilih jajan sehat 5. Dapat menyebutkan manfaat memberi bekal makanan untuk anak 6. Dapat menyebutkan cirri-ciri jajanan yang tidak aman untuk kesehatan 7. Setuju melakukan dan memberikan jajan sehat untuk anak

8. Melakukan dan memberikan jajan sehat untuk anak B. Tujuan Afektif Orang tua, guru, dan siswa SDN 2 Ngesrep setuju melakukan, memilihkan dan memberikan jajanan yang sehat untuk anak. C. Tujuan Psikomotor Orang tua, guru, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu melakukan, memilihkan, dan memberikan jajanan yang sehat untuk anak. c). MATERI A. Jajan yang sehat untuk anak B. Upaya yang dapat di lakukan untuk mengurangi kebiasaan jajan pada anak C. Bahaya jajanan yang tidak sehat D. Tips mengajarkan anak memilih jajanan jajan sehat E. Manfaat memberi bekal pada anak F. Ciri-ciri jajanan yang tidak aman untuk kesehatan d). METODE A. Ceramah B. Tanya jawab e). MEDIA A. Leaflet B. Lembar Balik (Flip Chart)

f). KEGIATAN PEMBELAJARAN

NO 1. TAHAP PEMBUKAAN WAKTU 5 Menit KEGIATAN Salam dan perkenalan Kontrak waktu c. Menjelaskan tujuan umum dan khusus penyuluhan RESPON PESERTA a. Menjawab salam b. Mendengarka n

d. Menanyakan persepsi e. Menjelaskan prosedur 2. ISI 15 Menit penyuluhan a. Jajan sehat untuk anak b. untuk anak. c. sehat. d. Menyebutka n tips mengajarkan anak memilih jajanan sehat. e. Menyebutka n manfaat memberikal bekal bagi anak. f. tidak 3. PENUTUP 5 Menit Menyebutka aman untuk a. Menjawab pertanyaan b. Mendengarka n c. Menjawab salam n cirri-ciri jajanan yang kesehatan. a. Memberikan evaluasi b. Menyimpulkan materi yang telah disampaikan c. Memberikan salam penutup Menyebutka n bahaya jajanan tidak Menyebutka mengurangi n upaya yang dilakukan kebiasaan jajan pada yang Mendengarkan dan memperhatikan

g). EVALUASI
A. Jenis : Test Lisan

B. C.

Waktu: Akhir kegiatan penyuluhan Soal : Kognitif, Afektif, dan Psikomotor

h). LAMPIRAN
A. Materi B. Leaflet C. Soal D. Lembar pengetahuan sikap E. Lembar pengetahuan psikomotor

DAFTAR PUSTAKA My Health Life. 2010. Sehat Dari Meja Makan. Jakarta : PT. Niaga Suradaya. Nugroho, Agung. 2008. Siap Menghadapi UN 09 IPA Terpadu SMP/MTs. Jakarta : Grasindo. Nuraini, Heny. 2007. Memilih & Membuat Jajanan Anak Yang Sehat & Halal. Jakarta : Qultum Media. P.Cahanar, Irwan Suhanda. 2006. Makan Sehat Hidup Sehat. Jakarta : Kompas. Sutresna, Nana. 2007. Cerdas Belajar Kimia. Bandung : PT. Grafindo Media Pratama. http://warungmuslimah.multiply.com/journal/item/13/Memilihkan_Jajanan_ Sehat