UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE MEDICINA HUMANA SALUD INTEGRAL IV PRCTICA N 06 ALIMENTACIN Y NUTRICIN INFANTIL Nombre: . INTRODUCCIN: Cdigo:...Fecha:..

En el Per, la desnutricin afecta principalmente a los nios durante los tres primeros aos de vida, sentencindolos a una serie de secuelas para el futuro, pues esta cientficamente comprobado que contraer desnutricin en este periodo afecta negativamente el desarrollo intelectual y, en casos extremos, puede ser causa de muerte.
OBJETIVO: Que el alumno conozca y analice la importancia de las actividades que sobre alimentacin y nutricin realiza el personal de salud en la estrategia sanitaria nacional de alimentacin y nutricin saludable, actividades incluidas en el paquete de atencin integral del nio. BASE TERICA: La nutricin es la piedra angular que define el estado de salud de una poblacin. Es la va para crecer, jugar, trabajar y alcanzar todo nuestro potencial como individuos y sociedad. La alimentacin saludable, es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energa que cada persona necesita para mantenerse sano.
Evaluacin de indicadores:

Peso para la Edad : Refleja la desnutricin global, no discrimina si la desnutricin es aguda o crnica. Peso para la Talla : Refleja la disminucin de tejido graso y/o magro con relacin a la talla, se asocia a prdidas rpidas Y a procesos infecciosos agudos. Talla para la Edad : Indicador relacionado con la historia nutricional, socioeconmica y de salud del individuo, refleja el deterioro en periodos prolongados de tiempo. Atencin intramural: Valoracin Nutricional Antropomtrica, paquete AIS del nio, kit de sesin educativa, sesin demostrativa, kit para la vigilancia de yodo en sal. Consejera, intervencin nutricional. Vigilancia nutricional Epidemiolgica (SIEN) Atencin Extramural: Valoracin nutricional a nivel de I.E, campaas. Visita de intervencin a poblacin en riesgo nutricional. Vigilancia y control sanitario de alimentos en Programas Sociales de Alimentacin. Participacin del personal de salud en comits de gestin del Programa Vaso de Leche a nivel de gobiernos locales. Control de deficiencias de micro nutrientes; control cualitativo de yodo en sal a nivel de hogares, suplementacin de hierro MATERIAL Y MTODOS: Los alumnos con la asesora del tutor teniendo como base los conceptos tericos impartidos en clase debern observar y conocer las actividades que realizan los profesionales de los establecimientos de salud del primer nivel de atencin sobre alimentacin y nutricin infantil que ser motivo de la presentacin del informe correspondiente. VFC/vfc.