You are on page 1of 9

ASAM KARBOKSILAT

Asam karboksilat pengertian Sifat-sifat penamaan

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

ASAM KARBOKSILAT

Senyawa dengan gugus fungsi COOH. Selain itu asm karboksilat juga mempunyai struktur R-COOH. Contohnya adalah asam asetat.Yang terdapat dalam cuka makanan.

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

Asam karboksilat

Gugus fungsi

-COOH

Struktur

R-COOH

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

Sifat-sifat

Bersifat asam (merupakan asam lemah) dan dapat terionisasi dalam air Dapat bereaksi dengan basa membentuk garam. Contoh : CH3COOH + NaOH CH3COONa+H2O Dapat bereaksi dengan alkanol membentuk ester. Contoh : CH3COOH + CH3OH CH3COOCH3 + H2O

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

CONTOH ASAM KARBOKSILAT

HCOOH = Asam formiat(asam metanoat) CH3COOH = Asam asetat (asam etanoat) C2H5COOH = Asam propionat

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

Penamaan asam karboksilat


Asam karboksilat sering disebut nama dengan sumber alami asam Contoh : asam formiat ( asam semut ) asam asetat (asam cuka ) asam butiran (asam mentega ) Nama asam karboksilat diturunkan dari nama alkana yang sesuai dengan mengganti akhiran a menjadi oat dan memberi awalan asam

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

Contoh penamaan

CH3 CH CH2 COOH CH3 Asam 3 metilbutanoat

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

CH3 CH CH COOH CH3 OH

Asam 2-hidroksi-3-metilbutanoat

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

25/01/09

rendy/xii.ia.1/34

You might also like