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Chili de lentejas en salsa agridulce

Esta receta es para Olla de lento cocimiento Slow cooker. La melaza y el jugo de manzana aaden a este chili con lentejas un sabor un poco dulce que le da un toque diferente y exquisito. Al cocinarse a fuego lento permite que los sabores culminen en una armona deliciosa. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande amarilla cortada en pedazos 2 ajos machacados 2 cucharadas de chili powder, o cantidad a gusto 1 1/2 taza de lentejas marrn lavadas y escurridas 1 lata de 28 onzas de tomates molidos 1/3 taza de syrup de melaza (molasses) 1/2 cucharadita de allspice molidas pimienta cayene a gusto sal y pimienta a gusto 2 tazas de agua 1 taza de jugo de manzana Procedimiento: 1. Caliente el aceite en una sartn mediana. Aada la cebolla, el pimiento y el ajo y cubra con una tapa mientras cocina hasta que suavicen estos vegetales, aproximadamente durante 5 minutos. Aada el chili, revulvalo y djelo cocinar por unos 30 segundos ms. 2. Transfiera esta mezcla al Slow cooker. Aada las lentejas, tomate (con todo el lquido), melaza, las especias, sal, cayene y pimienta. Mezcle con el agua y el jugo de manzana. Tpelo y djelo cocinar en baja temperatura durante 8 horas. Rinde para 4-6 personas