Descripcin del producto

Las papas Sabritas hoy en da es un producto lder en su mercado, teniendo en cuenta que sus ventas rebasan los 22 millones de dlares al ao. Por lo que esto se debe es debido a la gran aceptacin que ha tenido, y sobre todo por las estrategias que el equipo de trabajo de esta empresa ha sabido manipular con relacin a su marketing. Todo empieza cuando el SR. Pedro Marcos Noriega decide fundar la empresa con nombre, golosinas y productos selectos en la ciudad de Mxico, sin saber el xito que estaba por desarrollar, esta persona crea las papas fritas en 1943, (le puso el nombre de Sabritas que es una contraccin de sabrosas y fritas), para darle una distribucin de manera local, sin embargo no tard en darse cuenta la demanda que este producto tenia, por lo que trato de ampliar su mercado por medio de algunos automviles, ya que antes solo lo hacan por medio de bicicletas. Posteriormente como la gran mayora sabe, esta empresa fue adquirida por una compaa estadounidense, que deseaba realizar operaciones en el pas mexicano, sin embargo decide mantener el nombre que la papa fritas tienen hasta hoy. Este producto es la insignia que mueve a toda la compaa, y por tanto el respaldo de esta ha sido muy notorio, a medida que ha pasado el tiempo, por ejemplo: en la dcada de los ochenta esta empresa acua el eslogan a que no puedes comer solo una el cual es recordado hasta la fecha, por todos los mexicanos y que decir del xito que siguen teniendo los Tazos, promocin que fue lanzada en 1994 y que perdura hasta este momento. A dems de los personajes famosos que le han dado algn tipo de promocin exclusivamente a este producto. Es as como papas Sabritas se ha mantenido por ms de 60 aos en el gusto de las familias mexicanas, ganndose la confianza de estos. Como este tipo de producto es de conveniencia, no ha sido una tarea fcil el poder mantenerse en el gusto de los clientes, puesto que su posible compra no es planeada por el consumidor. Sumando a esto, han existido diversos obstculos

que podran haber provocado bajas en las ventas de esta compaa, como por ejemplo: las mltiples crisis, la escases de la materia prima (papas), la competencia directa e indirecta, las cuales se valen de muchas artimaas para poder inhibir las ventas que genera la organizacin en cuestin, sin embargo, es conveniente destacar, como es que se han sobrellevado todas estas contingencias. Primeramente, es relevante mencionar que una de las manera de afrontar esta problemtica es que este producto cuenta con la cualidad, por decirlo as, de que su venta est enfocada a cualquier persona, (que abarca cualquier mercado) siendo de gran ayuda en el empuje de su comercializacin, esto se dice por que pocos son los productos, que tanto nios como adultos quieren o desean adquirir. Todo esto ha sido posible porque desde la misma presentacin que este producto tiene, invita al consumo de este, por ejemplo: su empaque lo presenta en color amarillo con la imagen de una papa que est siendo pelada, lo que da a entender lo fresco y natural del producto. Por otra parte el logotipo que identifica a las papas Sabritas es una carita sonriente, emitiendo una sensacin de amistad que va creando una relacin entre el producto y el cliente, para lo cual son ms susceptibles los nios.

Y para las personas ms grandes, simple y sencillamente lanza por medio de una frase un reto, diciendo a que no puedes comer solo una

LAS 4P DEL PRODUCTO

Producto El producto en que se enfoca este trabajo se refiere a las papa fritas, que llevan el nombre de Sabritas, este es un producto de consumo especficamente de conveniencia, que cuando se realiz la introduccin en el mercado de este, fue por medio de una estrategia de baja penetracin, considerando la poca en que sucedi, ya que no se contaban con los recurso necesarios para darle una publicidad mayor, debido a que en ese entonces los medios de comunicacin solan ser demasiado caros y porque no, tal vez por el desconocimiento de la importancia que la publicidad podra brindarle a un producto. No obstante, este producto tuvo un crecimiento muy rpido debido a la gran aceptacin del mismo, durante esta etapa se sobre pasaron la expectativas en cuanto a las ventas, por lo que poco a poco se fue incrementando la produccin de este producto, con el fin de consolidar el mismo. Es durante esta etapa que se decide cambiar las bicicletas con las que se hacan los repartos por pequeos automviles, adems de sufrir modificaciones en su presentacin, de entregarlas en bolsas transparentes, ahora se entregan en bolsas de color. Este producto ha estado o se ha procurado permanecer dentro de la etapa de crecimiento, dndole mejoras a su empaque e incluso a su producto como cambios de imagen, tipos de empaques, promociones, ha sacado nuevos sabores etc. Siempre con la intencin de permanecer en el gusto de las personas. Como se puede observar: la compaa responsable de la creacin y ms que nada de la permanencia que este producto tiene en el mercado, han adoptado el uso de la tecnologa para el logro de esta meta, sin embargo, no solo es este mtodo el que ha permitido conservar el xito prolongado de esta marca, sino que adems se debe a los diversos factores del consumidor.

Plaza La plaza que a este producto se le ha dado en los mltiples centros comerciales, van desde pequeos anaqueles o exhibidores, hasta grandes espacios dependiendo del lugar o de la fecha, o de que necesidad es la que va a satisfacer en ese momento el producto en cuestin, por ejemplo: en la temporada de navidad,(aun cuando las Sabritas van dirigidas a cualquier sector del mercado), se enfocan ms en el rea de las bebidas alcohlicas, debido a que como se sabe, en esas fechas aumentan las ventas de estas bebidas, y por lo tanto se supone que al estar este tipo de botana provocar que de igual manera se vea un incremento de ventas de esta marca. No obstante, debido a que las papas Sabritas ahora ya cuenta con una gran aceptacin ante el consumidor estos exhibidores son ubicados en lugares preferenciales y que de posible las se exhiben en dos o tres puntos, donde el producto alcance mayor mercado, analizando claro est el lugar donde por lo regular se encuentra el posible cliente, esto se dice porque aun, en la fecha mencionada, se colocan junto a los dulces o en el rea de las botanas a una altura, que por lo regular es media baja, esto es con la intencin de que los nios las vean y por consecuencia las adquieran. Es de esperarse que las papas Sabritas se presenten al por mayor, y con grandes exhibidores, en los lugares ms valiosos para las ventas, debido a la gran competencia que tiene, (como por ejemplo: las papas chips de Barcel y unas que otras de marcas desconocidas) por lo que los esfuerzos nunca estn de ms. Es as como la plaza o el lugar donde se expongan las papas Sabritas, dentro de alguna tienda o negocio, tambin ayuda al xito que sigue teniendo hasta el da de hoy.

Precio A lo largo de la historia de estas papas se ha demostrado que su precio siempre ha ido en relacin a la economa de la familia mexicana, esto se afirma porque sus pequeos aumento que ha sufrido no han sido relevantes o que afecten directamente la economa del cliente y ms que nada es porque se ha procurado que este producto est al alcance de todos. Hoy en da su precio puede variar dependiendo de: La presentacin; porque no es lo mismo comprar unas papas que solo contengan sal a unas que viene adobadas o de chile habanero. El tamao; bueno aqu por lgica esto va en relacin del tamao, no se espera que una bolsa pequea de 40 gramos de papas cueste lo mismo que una bolsa de 360 gramos. El lugar; el precio de estas papas varan en ocasiones, de comprarlas en una tiendita a una plaza comercial, por decirlo as, en una tiendita una bolsa de 40 gramos cuesta aproximadamente 7 pesos, en una plaza comercial puede costar esta misma bolsa 9 pesos. Por temporada; es verdad que la temporada en que se quiera adquirir este producto es de relevancia en cuestin del precio, se mencionaba anteriormente sobre la poca navidea, y es que es en esta, cuando el precio de las papas Sabritas se ve afectado, ya sea en favor del cliente o de la empresa que las hace, cuando es a favor de los clientes, se procura que estos se den cuenta de la disminucin que est en ese momento. Y cuando es a favor de la empresa que las hace, se realiza de forma que el cliente no lo note, no es lo mismo comprar en navidad que en el mes de marzo que no se festeja nada.

MERCADO
El producto de las papas Sabritas son preferidos por los consumidores de todas las edades, desde ya hace muchas generaciones, esto debido a su sabor que ya ha sido de cierta manera identificado por todos los mexicanos, a tal grado que ni la competencia ha podido quitar la idea, que estas papas han dejado a travs del tiempo, adems de la labor titnica que el rea de marketing ha realizado para el posicionamiento de esta. Desde nios, que se dejan cautivar por los Tazos que estas bolsas traen en promocin, hasta adultos que la

prefieren como botana a la hora de estar conviviendo, luego entonces, he ah el xito que esta marca de botanas tiene, y que ha propiciado a mantener a este producto como lder, y que sirve de insignia ante todos los pases donde se vende. No obstante, la competencia ante un producto tan exitoso, no se deja esperar, este al igual que casi todos los productos comerciales, cuenta con una variedad de competencia, sea esta directa o indirecta. Directa Por todos es bien conocido, que existen diversas marcas de papas fritas que sean estado peleando el liderazgo del mercado. Entre estas se pueden mencionar a la empresa Barcel, quien utiliza directa a sus papas fritas chips dando una fuerte batalla de forma directa, puesto que tambin cuenta con una gran variedad de sabores y por supuesto de presentaciones, as como de tener un precio accesible. Por lo que se puede llegar a la conclusin que esta marca de papas fritas, por lo menos en este pas es la competencia ms fuerte que tienen las papas Sabritas.

Esta empresa (Barcel) se ha valido de diversos medios para lograr disminuir las ventas de las papas Sabritas, como por ejemplo: el contar con el respaldo del grupo Bimbo, es un aliciente en la lucha que se lleva da a da entre estas dos marcas.

Otra de las compaas que ejerce una pequea presin en cuanto a las ventas de las papas Sabritas es la marca Pingles, esta marca

americana ha intentado, ya por varios aos el establecerse en Mxico, para despus

introducirse en amrica latina, esta marca de papas, a pesar de que cuenta con una variedad de sabores y presentaciones, no ha sido muy aceptada por la comunidad mexicana, ya que la competencia est muy dura, y de cierta manera esta empresa no le ha podido hacer frente. Esta empresa casi no cuenta con alguna promocin que le pudiera ayudar a poder sobre salir en el mercado que est intentando abarcar. Ya que tal vez, el proceso de promocin que en este producto se maneja, es que quiz va dirigido a un mercado selecto. Una de las desventajas que estas papas tiene y que su competencia utiliza es que debido a que estn hechas de harina de papa, dicen que no son naturales, por lo que crea una expectativa y nerviosismo en el cliente.

Indirecta Debido a la gran necesidad econmica que ha apretado durante estos ltimos aos, es lo que ha provocado el surgimiento de puestos en la va pblica, sin quedarse atrs el de las papas fritas, por lo que se piensa que en una menor escala, esta competencia callejera por decirlo as, afecta de manera un tanto indirecta las ventas que la compaa Sabritas podra generar.

Esto se asegura debido a que las personas que se dedican a la venta de este producto se localizan en puntos estratgicos, como cruceros, esquinas de una avenida, en algn parque, y hasta en la parada del autobs, realizando ventas de manera directa, por lo cual de alguna forma cuentan con esa pequea ventaja, adems de que el cliente ve cmo es que preparan el producto que se va a comer. Pareciera que este tipo de competencia no afecta en nada a las ventas de las papas Sabritas, sin embargo, si se ponen a pensar que en lugar de que estn esos puestos en un parque de diversiones, estuviesen puestos de la marca en cuestin, es entonces que se veran reflejadas unas mejoras en las ventas de este producto, por lo que ya mirndolo de ese punto, se puede razonar que este tipo de puestos si afectan de alguna forma las ventas de Sabritas.

Promocin La promocin que se ha dado a las papas Sabritas, ha sido constante e innovadora, provocando grandes resultados en las ventas de estas, las tcnicas utilizadas van desde lo novedoso y original; como cuando introdujo los Tazos, por ejemplo, esta idea fue

orientada al sector infantil del mercado, quienes son los responsables de una parte considerable de sus ventas. Esta idea surgi en el ao de 1994, cuando el pas mexicano cruzaba por una gran devaluacin, y a sabiendas que este factor podra mermar las ventas que este producto mantena; el equipo de trabajo del rea de marketing de esta empresa, es que decide lanzar esta novedosa promocin, que tuvo una gran aceptacin, y que ha sido aprovechada de tal manera que aun en nuestros das, y despus de dieciocho aos sigue en el gusto de los nios. El aprovechamiento y explotacin de esta promocin, se debe principalmente a que se ha tomado las medidas necesarias en el momento adecuado para hacerles las modificaciones que requieran, tomando como imagen las mltiples caricaturas que en el momento estn de moda, como por ejemplo: Los Simpsons Loony tons Ben 10 Transformers, etc.

Por lo que no es de extraar que esta promocin siga por algn tempo ms.

ESTRATEGIAS DE PROMOCIN
Una de las estrategias de promocin que este producto ha utilizado, es que ha participado en concursos infantiles de televisin, ya sea como patrocinador de alguna seccin o simplemente el ser anunciado dentro de este. Como se ve, la promocin que se le ha dado, es muy importante en el afn de conseguir que las papas Sabritas sigan permaneciendo en el gusto de los clientes, y ms an, que cumplan el objetivo de incrementar las ventas, es por ello que a veces, se encuentran promociones como el 2 por 1, alguna degustacin de una nueva presentacin de estas papas, as como el de encontrar una promocin de ms producto en una bolsa, por el mismo precio. Las Sabritas han armado una publicidad que ha envuelto al mercado mediante los mltiples estudios de este, por lo que ha utilizado medios convencionales para poder llegar y permanecer en un crecimiento constante, por ejemplo: Anuncios de televisin; cuanta gente no ha visto un anuncio de estas papas por personalidades del medio artstico como Luis Miguel. Lucerito, Alejandra Guzmn, y recientemente William Levy, donde enfatizan lo irresistible que es este producto. Anuncios de prensa; en revistas como Nat Geo, Discovery Kids, big bang, etc. Se pueden encontrar imgenes de estas papas, porque saben que tipo de mercado son los que ven estas revistas. Es indiscutible la publicidad que se le ha dado a este producto desde una lona en la esquina de una avenida, o simplemente utilizando sus propios vehculos, para hacer recordar a todos, de que las papas Sabritas estn al alcance de cualesquier persona que as lo desee, y en cualquier momento, con la leyenda que se ha inmortalizado a que no puedes comer solo una.

10

ESTRATEGIAS DE PROMOCIN QUE USARA PARA EL PRODUCTO

Una de las estrategias que tal vez podra darle un pequeo aumento en las ventas seria, si explotara un poco ms las ventas personales, en los centros comerciales donde se ofreciera la degustacin sobre todo a los nios, de los distintos sabores con los que cuenta la lnea de papas de esta compaa, para que estos no se estanquen en un solo producto, esto aun cuando ya saben el sabor que estas tienen, es simplemente para que con esto se les de ese pequeo empujn que los nios necesitan para pedir que se le compren, presionando de esta manera a los padres para que las lleven. Esto se comenta ya que esta tcnica solo es utilizada cuando es la introduccin de alguna nueva versin de estas papas, por ejemplo cuando sali a la venta la papa con sabor a chile habanero o la de sabor a salsa bfalo, etc. Otra de las estrategias que tal vez funcionaria seria el anunciarse en una pelcula infantil, de preferencia animada, donde el protagonista de la pelcula coma una papa frita y diga el nombre de la marca, esto es porque los nios son ms susceptibles en este tipo de medio, y al ver que alguien que ellos admiran come algo que a los nios les gusta, sera el pretexto ideal de incitar a la compra en la hora del intermedio. Otra de las estrategias a utilizar es que, dado que la tecnologa est en un punto donde cualquier persona puede tener acceso a ella, la herramienta del internet es inevitable utilizarla, ya sea por medio de anuncios en pginas de descargas de juegos, de pelculas infantiles, y porque no, crear una pequea miniserie o un juego infantil con personajes que sean llamativos a los pequeos y que tengan un fcil acceso a esta.

11

DISTRIBUCIN
En estas fechas la distribucin que este producto mantiene; es uno de grades factores que han contribuido en el posicionamiento de la marca Sabritas, su logstica es un buen ejemplo a nivel mundial, porque la realiza de tal manera que el precio del producto no se ve afectado, dando as una dura competencia a sus contendientes en el mercado de las frituras, que en este caso es de las papas fritas. La marca de las papas fritas, quiz la ms conocida en el mundo (Sabritas), ocupa solo un tipo de intermediarios para distribuir sus productos, marcando a esta como una distribucin indirecta, porque solo ocupa al intermediario en la adquisicin final del producto. Sabritas cuenta muy con un canal de

distribucin

completo,

como

vehculos propios que salen de las diferentes bodegas con las que dispone, primero por medio de trileres dirige el producto de la fbrica a la bodega, y de ah por medio de pequeos vehculos (que tambin son propios) los dirigen a los diferentes puntos de venta. Las bodegas no son puestas en un lugar, solo por un antojo de una determinada persona, sino que, para la ubicacin de una de estas bodegas se realiza un estudio exhaustivo, verificando el impacto que esta tendr en la pronta

distribucin de este producto, adems de estudiar los factores que pudieran ayudar al desarrollo de la empresa. Estos son solo algunos de los puntos que se pueden tener presente para asentar una instalacin como esta.

12

Sabritas ha tratado de determinar, que la intensidad de intermediarios a la hora de la venta, que se puede ser realiza a detalle o al por mayor, sea ocupando el menor nmero de estos, porque por lgica entre ms intermediarios participen el costo del producto aumentara, estimulando el crecimiento de la competencia, porque si esta competencia se encuentra mejor organizada y por tanto reduce costos, el precio sera ms accesible para los consumidores. Uno de los puntos de la distribucin de las papas Sabritas, es que como es un producto que va dirigido a todo tipo de mercado, en la distribucin para su venta, ocupa tanto grandes supermercados como pequeas tiendas o establecimientos. Que garantizan una venta segura por la gran afluencia de familias que estos tienen. Como se sabe, estos establecimientos cuentan con una gran mezcla de productos, lo que es aprovechado de cierta manera, para introducir las papas fritas junto a otros productos utilizndolos como imn (como por ejemplo:

encontrarse junto a alguna bebida), que le puedan dar un aumento considerable en las ventas. Para esto Sabritas procura que siempre se encuentre en existencia el producto de este tema. Y no solo eso, tambin, realiza un estudio para optimizar el manejo del producto, as como escogiendo la manera para que estos sean ms atractivos y llamativos para el consumidor. Como se ha mencionado con anterioridad, el uso de intermediarios es un lujo que este producto no se puede dar, por las razones ya mencionadas, se comenta esto ya que existen pequeas poblaciones que viven en lugares de difcil acceso, lo que propicia al crecimiento de estos intermediarios, ya que se surten de este producto en las ciudades cercanas, para despus revenderlos en un poblado con dicha caracterstica, aumentando el precio de este producto, por lo que con la intencin de eliminar el mximo de estos, es que se da la siguiente alternativa.

13

Una de las posibles opciones que tal vez sera viable utilizar en la distribucin de este producto, es la utilizacin de vehculos ms pequeos, como motocicletas, ya que estas tienen la ventaja de tener acceso a casi cualquier terreno, por lo que proporcionara el ampliar el mercado a comunidades que se encuentren viviendo en terrenos de difcil acceso, y que adems, puesto que el gasto debido al consumo de la gasolina es relativamente poco, no afectara el costo de este producto. Merchandising de las papas fritas de la marca Sabritas Cuando Sabritas exhibe las papas fritas, dentro de un local procura ubicarlos de forma estratgica, de acuerdo al lujar, al tiempo, o a la temporada en que se va a realizar la venta, por ejemplo: en el supermercado, coloca en el pasillo principal un pequeo exhibidor que sea muy llamativo

destacando a las papas, y que por lo regular lo coloca junto a las bebidas, o en el rea de las

botanas de igual manera tiene su espacio y que de acuerdo con la temporada la decora, junto a las cajas registradoras de igual manera son colocadas las diversas presentaciones que las papas tienen, acomodndolas de tal manera que sean fcilmente visibles, esto es con la intencin de aprovechar las ventas impulsivas que los clientes tienen. En ocasiones, Sabritas utiliza puestos de degustacin, que cumplen un doble propsito, por un lado promocionan el producto estimulando la compra por medio de un pequeo regalo, como puede ser un lapicero, un reloj, una gorra, una playera, que llevan el logo de la empresa. El merchandising en las papas Sabritas ha sido renovado con ideas frescas constantemente por lo que quiz y a manera de sugerencia, solo queda agregar, que se experimentar ocupar un color distinto al tradicional amarillo. Y que

14

adems, crearan una especie de mascota para este producto, de esta manera se piensa que incrementaran las ventas. Benchmarking Una de las estrategias que Sabritas por muchos aos ha explotado es dar un pequeo obsequio en la compra directa de su producto, por lo surgieron los tazos, lo que si piensa es que esta idea la pudo haber tomado de otras compaas, que desde tiempo atrs ya daban un regalo por la compra de algn producto. Por ejemplo: la compaa Coca Cola, lanzo una promocin que consista en regalar una presentacin miniatura de un refresco, para lo cual el cliente que las quisiera deba de juntar cien corcholastas marcadas y una cantidad de dinero, a pesar de que era algo caro el conseguirlas, esta promocin tuvo un gran xito, que se cree fue por la innovacin de este producto. Desde entonces, han surgieron otras compaas tratando de imitar, la secuencia de dar un regalo en la compra de su producto, por lo que se especula que Sabritas al igual que las otras compaas, se dejaron influir sino directamente, (ya que existen modificaciones en la mecnica), pero si creacin de su tan conocida promocin. Una de las estrategias que son utilizadas por otras empresas, y que tal vez podra utilizar en la poca de navidad por ejemplo; es que el cliente junte por decirlo as diez envolturas ms una cantidad de dinero y se les da un regalo, que deber ser escogido de entre una serie de obsequios, para de esta manera poder abarcar un mayor nmero de clientes, y no solo a nios. de alguna manera para la

15

CONCLUSIN

Con este trabajo se pretendi despejar algunas de la interrogantes de cmo es que se integra las tcnicas de marketing en un determinado producto, dando algunos ejemplos que son palpables debido a que se toma un producto muy conocido en nuestro pas, adems se trat de incorporar una pequeas ideas con la intencin de mejorar las ventas que este producto tiene basndonos en mtodos que otras compaas han utilizado, por ltimo, deseando el cumplimiento de este trabajo se concluye que un producto para que sea competitivo debe de aprovechar las tcnicas que se le presentan para mejorar, ya que un producto por s solo no ejerce competencia alguna de entre los tantos productos que nos rodea.

16

BIBLIOGRAFA

http://www.sabritas.com.mx/historia.php

www.inv/sabritas/papas.html

www.wikipedia.com/comercio/origenes/493057./8766%PI&I3936

17