UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR

Proyecto de Exportacin Stevia Rebaudina

Nombres: Juan Esteban Guerrero Martin Gavilanes

Facultad: Ciencias Administrativas

Materia: Introduccin a los Negocios Internacionales

ndice 1. 2. 3. 4. 5. Introduccin: ............................................................................................................... 4 Antecedentes: ............................................................................................................... 4 Teoras: ....................................................................................................................... 4 Descripcin del producto .............................................................................................. 5 Ejemplos de consumidores del producto (Macroambiente) ............................................ 6
Usos en el mercado internacional ..................................................................................................6 Datos Importantes: ........................................................................................................................7

6. 7. 8.

Actividades de exportacin (Macroentorno) .................................................................. 7 Condiciones de los factores (Diamante de Porter) (Microambiente) .............................. 9 Condiciones de la demanda (Macroambiente) ............................................................ 10
Hbitos de consumo..................................................................................................................... 10 Perfil del consumidor (Europeo y Americano)............................................................................. 11 Participacin del mercado ........................................................................................................... 11 Distribucin................................................................................................................................. 12 Competencia................................................................................................................................ 12

9.

Industrias conexas y auxiliares .................................................................................. 12

Proveedores de productos complementarios. ............................................................................... 12 Ayuda de entidades gubernamentales y financieras ..................................................................... 13 Entidades regulatorias................................................................................................................. 13

10.

Estrategia y rivalidad de empresas (Microentorno ...................................................... 14

Competencia................................................................................................................................ 14 Penetracin en el mercado .................................................................................................... 15 Administracin ..................................................................................................................... 15 Produccin............................................................................................................................ 15 Marketing ............................................................................................................................. 16

11. 12.

FODA de la Empresa (Microambiente) ...................................................................... 17 Estrategias de Exportacin ......................................................................................... 19

Mayor calidad....................................................................................................................... 19
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Extensin de ciclo de vida del producto ................................................................................ 19 Innovacin en matriz ............................................................................................................ 19 Transporte de proceso .......................................................................................................... 20

13.

Segmentacin ............................................................................................................ 20

Geogrfica ................................................................................................................................... 20 Demogrfica ................................................................................................................................ 21 Pictogrficas ................................................................................................................................ 21 Variables de conductas ................................................................................................................ 21

14. 15.

Conclusiones: ............................................................................................................ 22 Recomendaciones: ..................................................................................................... 23

1. Introduccin: El presente proyecto est dirigido a la exportacin de Stevia Rebaudina el cual es producto sustituto a la azcar con menor aporte de caloras. Este producto es apetecido en los mercados europeos y de muchos pases del mundo debido a las nuevas tendencias de consumo de productos light. Este mercado meta se ha escogido tambin por su facilidad de fabricacin, produccin, transporte y comercializacin desde Quito- Ecuador hacia ciudades como Paris, Berlin y Londres.

2. Antecedentes: Este proyecto naci debido a las nuevas y crecientes tendencias de consumo a los productos bajos en caloras o light que han llegado a los mercados ms grandes del mundo entero. Los consumidores alrededor del mundo prefieren estos productos por modas actuales de consumo y principalmente para conservar la salud y el bienestar personal.

3. Teoras: Exportacin: cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo, con propsitos comerciales. La exportacin es el trfico legtimo de bienes y servicios nacionales de un pas pretendidos para su uso o consumo en el extranjero. Estrategia de internacionalizacin: Una estrategia a travs de la cual una empresa vende y/o fabrica sus productos y servicios ms all de su mercado nacional.

Direccin internacional dentro del mercado global con orientacin de tipo geocntrica..

4. Descripcin del producto Nombre: Stevia Reubadiana (Procesada) Descripcin: Es una especie del gnero Stevia de la familia de las Asterceas nativa de la

regin tropical de Sudamrica; se encuentra an en estado silvestre en el Paraguay. Desde hace varias dcadas se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su nfimo contenido calrico. Los arbustos de esta especie son perennes y alcanzan los 0.9 m de altura. Sus hojas, lanceoladas o elpticas y dentadas, son alternas, simples, de color verde oscuro brillante y superficie rugosa, a veces algo vellosas, de hasta 5 cm de largo por 2 de ancho. Requiere das largos, y mucho sol. Para efectos agrcolas se prefiere emplear esquejes, suelo de textura ligera e irrigar con frecuencia durante el perodo seco. La cosecha se realiza justo antes de la floracin, para mantener la mxima concentracin posible de edulcorante en las hojas.

5. Ejemplos de consumidores del producto (Macroambiente) NutrasweetCompany Coca Cola Cargil Usos en el mercado internacional Su consumo en los pases en donde est autorizado tiene muchas vertientes:

Como "antienvejecimiento" en cosmtica

Como edulcorante, en forma de "glucsido de Estevia" (blanco puro), en presentaciones de polvo, lquido y en pequeos comprimidos

Como "medicacin natural antidiabtica", en forma de concentrado bruto, polvo pardo, en cpsulas para diabticos tipo 2, por su efecto hipoglucmico y regulador

Como medicacin natural, en forma de fermentado natural, con efecto antioxidante (o "antiedad") destacado por creerse que es seis veces ms antioxidante que el reputado t verde, y por su probada eficacia limpiadora del sistema circulatorio.

En la veterinaria se usan las hojas para alimentar animales de granja y de competicin a fin de mejorar su desarrollo y cra, as como a las mascotas.

Datos Importantes: En Estados Unidos un fallo de la FDA en 1991 prohibi su consumo, aunque no se adujeron razones para ello. El fallo se revirti en 1995 y desde entonces se comercializa como suplemento alimentario En 2007 las empresas Coca Cola y Cargill obtuvieron 24 patentes de la "rebaudina" para endulzar bebidas y diversos alimentos. En diciembre de 2008, la FDA de EE. UU. autoriz su uso como edulcorante natural en alimentos y bebidas. El 4 de Julio de 2011 la Comisin Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal de la Comisin Europea emiti su voto favorable para autorizar el uso de la estevia como aromatizante,5 y desde el 2 de Diciembre est permitido como aditivo alimentario en Europa.

6. Actividades de exportacin (Macroentorno)

El producto va ha ser producido en Ecuador en la Sierra ya que los factores facilitan la produccin, despus de un proceso de molido de las hojas el producto est listo para ser empacado.

Para promocionar el producto a las empresas extranjeras se lo ofrecer en ferias internacionales que se encuentren por la regin.

Donde: Pases desarrollados y estables como Estados Unidos, Francia, Alemania, Inglaterra. Todos estos pases tienen estabilidad poltica y econmica. Que favorece las exportaciones garantizando rentabilidad a largo plazo.

Cuando: Ventajas de actuar primeros: Debido a la capacidad de apropiarnos del mercado construyendo un buen volumen de ventas en el pas y a la ves ascendiendo por la curva de experiencia la cual permite obtener costos bajos. Y crear costos cambiantes ya que la competencia es prcticamente inexistente y podernos basar en la teora de oferta y demanda en relacin al valor que el cliente de al producto.

Como: Para lograr el xito deseado en la exportacin debemos basar las transacciones en el exterior en tres principios. Los cuales son: entrar en pequea escala para reducir el riesgo, aadir lneas de producto hasta que las operaciones de exportacin comiencen a tener xito, tambin se deber contratar personal local con conocimientos y experiencia en el mercado anfitrin, para promover eficientemente los productos de la empresa. La forma de transportacin va a ser martima, ya que los costos son menores y la vida til es larga.

Escala: Entrada en pequea escala por la escases de recursos y la minimizacin de riesgos, mientras se va ganando participacin de mercado.

La mejor opcin de entrada al mercado extranjero de este negocio internacional es el mtodo de exportacin ya que nos contribuye a evitar costos frecuentes de establecimiento en el pas anfitrin logrando a la vez economas de localizacin basadas en la curva de experiencia donde finalmente se alcanzaran economas de escala.

7. Condiciones de los factores (Diamante de Porter) (Microambiente)

Tierra Las condiciones para la produccin, obtencin y compra de materia prima son favorables por bajo precio y eficiencia agraria. Requiere terrenos frtiles y semi-arenosos como los que se localizan en la sierra ecuatoriana. Requiere constante sol y das largos, los cuales se encuentran presentes en la regin ecuatorial todo el ao. Un clima templado ya que no soporta inviernos o veranos secos y el ecuador cuenta con estas condiciones.

Trabajo No se requiere mano de obra muy capacitada, ya que su produccin y elaboracin no pose procesos complejos o especializados. Salario mnimo del obrero 292$ un costo competitivo para la produccin. Se requiere poca educacin en el mbito de cultivo por lo que no se requiere trabajadores con mucha experiencia y conocimientos tcnicos.

La produccin requiere escasa tecnologa de punta, ya que es prcticamente una materia prima, un producto de poca necesidad de procesamiento. Y que no requiere atencin continua.

La contratacin mayoritaria de empleados es por temporadas dependiendo de la cosecha.

Capital Se requiere un capital de inversin bajo ya que es un producto agrcola de bajo costo, la tecnologa es de tipo artesanal por lo que no es muy costosa. Se requiere una inversin inicial de 20000$ que sern para las siguientes actividades, gastos de inicio de produccin, gastos de produccin, gastos de promocin, transporte, requerimientos ISO para los mercados internacionales, entre otros.

8. Condiciones de la demanda (Macroambiente) Hbitos de consumo La poblacin americana y europea tiende a consumir productos que promueven las tendencias light. Estos mercados favorecen al producto y su comercializacin porque son un substituto light del azcar.

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Perfil del consumidor (Europeo y Americano) Los consumidores Europeos y americanos son exigentes, sofisticado y se llevan por las tendencias mundiales que actualmente son del consumo de productos light y saludables, el ingreso de estos consumidores es alto en relacin a los de otros pases ya que en promedio solo usan el 15% de sus ganancias en consumo de alimentos. Otra ventaja que se encuentra es que los americanos y Europeos tienen una tasa sumamente alta de diabetes por lo que nuestro producto es una opcin para que estos consumidores saboreen el dulce pero no perjudiquen su salud.

Participacin del mercado El mercado Europeo y Americano tienen una cosa en comn, el gran tamao y el poder adquisitivo de estos, Sobretodo el mercado americano por su alto grado de consumo. La tendencia de ambos mercados es al consumo de productos naturales y con tendencias light, se ha dejado de lado productos como el azcar y los edulcorantes artificiales (Los cuales tienen efectos secundarios y un sabor quimico). La Stevia va ganado espacio en el mercado, al mismo tiempo que se va quitando los impedimentos de exportacin. El mayor productor del mundo que es China no abastece al mercado y su producto es de baja calidad.

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Distribucin La distribucin se realizara en los principales supermercados, tiendas minoristas, y tiendas orgnicas. En las principales ciudades que proyectan la mayor demanda y ingreso para nuestra empresa.

Competencia El principal competidor es China ya que es el mayor productor de Stevia a nivel mundial, pero la mayor parte de su produccin es consumida internamente y la calidad de su producto es inferior por la cantidad de Glucsidos que contiene. El producto a ser importado tiene cero qumicos a diferencia de los competidores. Los mayores competidores son el azcar, la panela y los edulcorantes. Estos no cumplen con las exigencias nuevas del mercado que son salud y tendencia light.

9. Industrias conexas y auxiliares Proveedores de productos complementarios. El producto complementario ms importante, ya que este es un negocio de exportacin, es el servicio de exportacin de las Navieras que transportaran el producto ya que este depender de nuestra produccin y venta para el extranjero. Tambin el pedido de contenedores para la Stevia en el pas depender de la

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demanda que se cubra. Dependiendo de la necesidad de produccin se harn pedidos de abonos a industrias agrcolas dependiendo del caso.

Ayuda de entidades gubernamentales y financieras Actualmente el gobierno, ha generado la posibilidad de dar crditos a los agricultores en general para cultivos; estos crditos son fciles de obtener y no necesitan muchos requisitos. Para este negocio se necesita un prstamo aproximado de $15.000 dlares americanos para poder iniciar y desarrollar este proyecto, pero tambin se incluirn ahorros personales de los inversionistas cuyo valor bordea los $10.000 dlares.

Entidades regulatorias Actualmente Estados Unidos y la Union Europea mantienen tratados

internacionales de comercio con el Ecuador, en los cuales se reducen aranceles e impuestos de importacin de productos. Debido a este factor podemos obtener una ventaja competitiva temporalmente. Dentro del pas existen subsidios y apoyo por parte del gobierno a la industria nacional y a las exportaciones, esto facilitara el progreso del negocio y bajara los costos operativos para la empresa.

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10. Estrategia y rivalidad de empresas (Microentorno) Competencia Competencia directa: Produccin de Paraguay y China (Nuevo mercado) Los mayores productores a nivel mundial de Stevia Rebaudina son los pases de China y Paraguay, en el cual el pas asitico abarca el 60% de la produccin mundial pero la mayor parte de su producto es consumido internamente y no es exportado a otros pases, por otra parte la calidad de su producto es bajo. Paraguay en cambio es nuestro mayor competidor Sudamrica, donde la calidad de su producto es equivalente al nuestro pero no abastece la produccin.

Competencia indirecta: Influencia de productos substitutos como azcar, edulcorantes entre otros. Otro tipo de competencia para nuestro producto son los productos sustitutos conocidos como el azcar y edulcorantes, los cuales cada uno tienen su desventaja. Por una parte el azcar contiene un alto contenido de caloras y glucosa que afecta la salud humana gravemente, y por otra parte los edulcorantes producen efectos secundarios a largo plazo como lo son los tumores, las alergias y problemas respiratorios.

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Penetracin en el mercado La penetracin al mercado europeo y americano se basara en la segmentacin del mercado que bsicamente se enfocara en los segmentos de grandes mayoristas los cuales distribuirn el producto a los consumidores en los respectivos pases. Tambin ser necesario realizar encuestas mustrales a los diferentes grupos de la poblacin para poder identificar y conocer ms acerca del mercado y posteriormente lograr altos ndices de satisfaccin y complacencia de los principales consumidores y clientes.

Administracin La estructura administrativa necesaria para esta organizacin no requiere en un principio un alto nivel estructural, ya que se maneja una escasa banca de clientes y un solo producto, por estas razones los costos administrativos iniciales sern bajos.

Produccin Para la produccin de Stevia Rebaudina se requiere de terrenos secos, pocos frtiles y de buen drenaje, pero es preferible realizar este tipo de cultivos en terrenos frtiles ya que mejoran la calidad la calidad y rendimiento. El tiempo de cultivo es de das largos y con mucho sol pero al ser empleados terrenos frtiles en su lugar se reducen favorablemente los das de crecimiento del cultivo.
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Marketing o Producto: El producto Stevia Rebaudina satisface las siguientes necesidades: 1. Es un producto alimenticio que contribuye a mantener niveles saludables de glucosa y carbohidratos en el cuerpo. 2. Contribuye a la satisfaccin de los consumidores por su buen sabor. 3. Es un muy buen sustituto de la azcar y los edulcorantes los cuales son perjudiciales para salud y bienestar de las personas (producto light).

Precio: Sera necesario emplear una estrategia de tipo push, la cual se enfocara en tomar el precio del mercado de productos de este segmento con el fin de lograr un

posicionamiento importante a largo plazo y posteriormente obtener ganancias esperadas del negocio. Posteriormente ya logrado el posicionamiento del mercado se empleara una estrategia de precio de tipo pull tomando en cuenta las condiciones del mercado y sus consumidores y su relacin con el producto.

Plaza: La cadena de distribucin del producto de Stevia Rebaudina se realizara con la cadena de tipo indirecta y larga debido a que entre el productor y el consumidor final del producto existen mayoristas y detallistas que revendern el producto a los clientes finales.
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 Promocin: La promocin del producto se realizara en ferias internacionales de importadores y exportadores en lo que debidamente ser enfocado en los mayoristas promocionando nuestro producto a mercados extranjeros. Mediante estos puntos importantes los cuales serian:

1. Precio competitivo 2. Beneficios de salud 3. Beneficios dietticos 4. Substitutos de azcar y edulcorantes comunes 5. Antidiabtico 6. Antioxidante

11. FODA de la Empresa (Microambiente) Fortalezas Tecnologa de hidropnicos Conocimientos tcnicos del producto Mano de obra capacitada

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Oportunidades Tratados con Europa y Estados Unidos Reciente apertura a estos mercados Clima y terreno del Ecuador

Debilidades Cantidad de produccin Tecnologa de molido Capacidad instalada

Amenazas Competencia creciente Inestabilidad poltica Crisis econmica

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12. Estrategias de Exportacin

Mayor calidad Nuestro producto ser garantizado debido a que es 100% natural y elaborado con procesos que no implican insumos o materias primas artificiales. Otro aspecto que garantiza la calidad de producto a los consumidores se realizara gracias al cumplimientos de normas internacionales y la obtencin de certificaciones con lo cual nos permitir competir con productos inferiores en precio, y tener un enfoque de mercado especializado que permitir una mejor un mejor desempeo del negocio y su xito a futuro.

Extensin de ciclo de vida del producto El tiempo de vida del producto es de aproximadamente 4 meses en su forma molida o en polvo, sin preservantes o qumicos en lo absoluto. En su forma lquida puede perdurar aproximadamente hasta un ao y 6 meses.

Innovacin en matriz Para una mayor y ms econmica produccin se debe mejorar el sistema de fabricacin, esto se lograra por medio de innovacin tecnolgica y de procesos de
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produccin, as como el mejoramiento continuo de la gestin de costos para obtener el mximo beneficio al consumidor, la mayor calidad y la mayor rentabilidad.

Transporte de proceso En los mercados extranjeros se debern adoptar estrategias de acuerdo a la regin y los requerimientos de los consumidores. Por ejemplo: En Inglaterra se prefiere los endulzantes para el t en forma de cubitos. Debido a este importante factor se adpatara los procesos de produccin y gustos del consumidor para satisfacer a cada mercado internacional de la manera ms optima y rentable.

13. Segmentacin Geogrfica Consumo principalmente en Estados Unidos, Canad y los pases Europeos que podran ser los principales consumidores por tendencias orgnicas y de salud. Se enfocara principalmente a las regiones con ndices de mayor consumo de productos endulzantes naturales o light.

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Demogrfica Edad: mayores a 20. Gnero: Masculino o femenino, Estatus socio econmico: de medio bajo a medio alto. Nacionalidades: Europeas y Americanas. Ingresos: de medios a altos ($1700 en adelante). Tamao familiar: 3 a 4 miembros potenciales.

Pictogrficas Personalidad: En la cultura europea y americana se caracteriza por la individualidad, la planeacin a largo plazo, a los logros y metas. Estilo de vida: Tendencia al consumismo (Amrica), Alimentacin Americana (alta en endulzantes), Tendencia a la alta calidad (Europa).

Variables de conductas Bsqueda de beneficio: Ambas culturas buscan beneficio en salud y alimentacin por lo que ah tendencia a consumo de orgnicos. Fidelidad a la marca: ambas culturas tanto la americana como la europea tienen enfoque a la calidad por lo que son fieles a las marcas. Unidad de toma de decisin: ambas culturas tienen un anlisis costo beneficio aunque la americana es ms consumista.

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14. Conclusiones:

La exportacin de productos a mercados internacionales es viable siempre y cuando se cuente con recursos iniciales y medios de comunicacin asi como contactos esenciales con el extranjero.

Para poder ingresar a un mercado del extranjero se debe conocer a fondo todas sus ventajas y desventajas con el fin de seleccionar una regin que favorezca el desarrollo y xito del negocio.

Se debe tomar muy en cuenta que niveles de participacin de mercado s obtendrn a futuro y si no existen dicha participacin, es indispensable mantener ventajas comparativas y competitivas que permitan ganar los beneficios de ser los pioneros en el mercado.

La empresa debe adaptarse continuamente a los cambio de tendencias del mercado mediante la innovacin de productos y procesos con el objetivo de mantener el negocio.

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15. Recomendaciones:

Para lograr un exitoso negocio internacional se requiere un tiempo considerable tanto para la investigacin cuidadosa y precisa del mercado, como tambin para plantear las estrategias de exportacin y comercializacin del producto.

Es recomendable manejar recursos para la investigacin como fuentes fidedignas de informacin asi como datos reales y actulizados de las tendencias de consumo de los diferentes mercados mundiales para evitar una inversin riesgosa e ineficiente.

Se debe utilizar herramientas de negocios efectivas que permitan el anlisis correcto de un mercado internacional para lograr obtener los mejores beneficios de este estudio de negocios.

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