Po de queijo recheado: ainda mais gostoso que a verso original Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 40 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Po Calorias: 102 por poro

Ingredientes:
. 1 xcara (ch) de leo . 1 xcara (ch) de leite . 3 ovos . Sal a gosto . 3 xcaras (ch) de polvilho azedo . 100 g de queijo parmeso ralado Recheio: . 150 g de queijo minas cortado em cubos . 1 xcara (ch) de azeitona picada . Organo a gosto

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leo, o leite, os ovos, o sal, o polvilho e o queijo ralado. Distribua em forminhas de empada untadas com margarina. Por cima, coloque os cubos de queijo, as azeitonas e polvilhe o organo. Asse por 20 minutos ou at dourar.

Enroladinho de salsicha Ingredientes 15 gramas fermento biolgico 3 e xcara (ch) farinha de trigo xcara (ch) leite desnatado 2 colher (sopa) margarina light quilo batata cozida e espremida margarina light para untar a forma 10 salsichas de peru 1 clara para pincelar sal a gosto 2 ovos Como preparar Cortar a salsicha em 3 partes iguais, dissolver o fermento no leite morno e reservar. Misturar a batata, o ovo, o fermento dissolvido, a margarina, o sal e adicionar a farinha aos poucos at que a massa ficar homognea. Cobrir com um pano e deixar descansar por 20 minutos. Separar a massa em bolinhas, abrir a rechear com um pedao de salsicha. Feche, pincelar com a clara e colocar em uma assadeira untada para descansar por mais 25 minutos. Assar em forno mdio, preaquecido (180) por aproximadamente 20 minutos, ou at dourar http://suasreceitas.com.br/Receita/enroladinho-de-salsicha-4/

Ingredientes: 2 xcaras (ch) de leite 1 xcara (ch) de acar mascavo 1 colher (ch) de canela em p 1 colher (caf) de cravo-da-ndia em p 6 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de leo 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p

Recheio 2 xcaras (ch) de doce de leite

Cobertura kg de chocolate meio-amargo fracionado

Modo de preparo: Massa

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por ltimo. Unte e enfarinhe uma forma de bolo ingls, despeje a massa e levar ao forno-mdio a 180C por aproximadamente 20 minutos. Depois de assado e frio, corte o po de mel ao meio, recheie com doce de leite e corte em quadrados iguais.

Cobertura

Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite. Misture bem. Cubra o po de mel com o chocolate e leve geladeira.

Requeijo Caseiro ingredientes 1 litro de leite 3 colheres (sopa) de vinagre branco 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha 1 colher (sopa) de margarina sal a gosto modo de preparo 1- Em uma panela, aquea 1 litro de leite em fogo mdio at ferver. Quando ferver, apague o fogo, retire 1 xcara (ch) deste leite fervido e reserve. No restante do leite acrescente 3 colheres (sopa) de vinagre e mexa um pouco para talhar (5 minutos). 2- Coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema bem. Reserve. O que sobrar no pano uma ricota caseira. 3- Em um liquidificador, coloque 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha, 1 colher (sopa) de margarina, sal a gosto, a ricota (que ficou no pano) e AOS POUCOS junte 1 xcara (ch) de leite fervido (reservado acima). Bata bem at obter um creme liso. 4- Transfira este creme para um copo e leve geladeira para firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida com torrada ou em alguma preparao que leve requeijo. DICA Para incrementar seu requeijo, adicione 100 g de muarela ralada (ou 100 g de queijo minas padro) ou 1 quadradinho de queijo processado (20 g). Rendimento Sem colocar queijo - 320 g Com queijo processado - 340 g Com muarela (ou minas padro) - 420 g Mdia de preo 1 COPO (200g) DE REQUEIJO NO MERCADO: R$ 3,20 1 COPO (200g) DE REQUEIJO CASEIRO: R$ 1,50 1 COPO (200g) DE REQUEIJO CASEIRO COM MUARELA: R$ 1,80 1 COPO (200g) DE REQUEIJO CASEIRO COM QUEIJO PROCESSADO: R$ 2,10 100 g de muarela = R$ 1,20 100 g de queijo Minas padro = R$ 2,80 1 quadradinho de queijo processado = R$ 1,20 fonte;http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/requeijao-caseiro502e3b144d388545f500003f

Bolo de banana no liquidificador

Tempo de Preparo:15minRendimento:10 pores Receita enviada por:VIVIAN Ingredientes:

4 bananas nanica 1 xcara (ch) de leo 3 ovos 3 xcaras (ch) de acar 1 xcaras (ch) de farinha de rosca 1 xcara (ch) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) canela em p 1 colher (sopa) de fermento em p Modo de preparo:

1.

Bata no liquidificador as bananas, o leo e os ovos deixando por ltimo o fermento

2. Numa tigela coloque os ingredientes secos e misture com o creme do liquidificador 3. Asse em forma untada e polvilhada, em forno mdio, pr-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou at dourar 4. Por cima da massa pode polvilhar canela e acar que ficar uma casquinha depois de assada

Bisnaguinha* Ingredientes: - 1 tablete de fermento biolgico fresco (15 g) - 500 g de farinha de trigo (4 xcaras de ch) - 250 ml de gua- 3 colheres (sopa) de acar (36 g) - xcara (ch) de leite em p base de soja sem lactose (65 g) - colher (sopa) de sal (8 g)-1 ovo (60 g) - 1 colher (sopa) de creme vegetal (14 g) -1 gema para pincelar Modo de preparo: Faa a esponja da massa: em uma vasilha pequena, dissolva o fermento em 2 colheres (sopa) de gua e acrescente 2 colheres (sopa) da farinha. Tampe e deixe fermentar por pelo menos 15 minutos. Faa a massa: coloque o restante da farinha,o acar, o leite em p e o sal em uma tigela grande e misture. Faa uma cova no centro e adicione a esponja, o ovo e o restante da gua. Misture com as mos at obter uma massa. Transfira-a junto com o restante da farinha da tigela para uma mesa limpa e seca e comece a sovar, apertando a massa com as mos e rolando-a sobre a mesa. Depois de sovar por 10 minutos, acrescente o creme vegetal (se a massa comear a grudar, acrescente 1 colher de sopa de farinha). A massa deve estar bem lisa e fofa. Sove por mais 5 minutos, transfira-a de volta para a tigela e cubra com um pano ou plstico filme. Deixe descansar por 15 minutos.Unte duas assadeiras grandes com leo. Corte pequenos pedaos da massa (30 g) e faa, com as mos, formatos de bisnaguinhas. Coloque-as sobre a assadeira com um espao de pelo menos 5 cm entre elas. Cubra as assadeiras com um pano ou filme plstico e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou at as bisnaguinhas dobrarem de volume. Pincele-as com a gema e leve para assar em forno pr-aquecido a 160 graus (mdio-baixo) por cerca de 20 minutos ou at comearem a dourar levemente. Espere esfriar e sirva. Dica: Esta binasguinha uma tima opo para ser servida com salsicha, rechear com tomatinho picado ou presunto. Rendimento: cerca de 30 bisnaguinhas. Tempo de preparo: 1 hora. fonte;http://bebe.abril.com.br/materia/receitas-de-guloseimas-livres-de-lactose

Bisnaguinha* Ingredientes: - 1 tablete de fermento biolgico fresco (15 g) - 500 g de farinha de trigo (4 xcaras de ch) ...

ombocado Ingredientes 1/2 lata de leite condensado 2 ovos 100 g de coco ralado 50 g de acar 25 g de queijo parmeso ralado 25 g de manteiga 75 g de farinha de trigo manteiga para untar Modo de Preparo 1. Preaquea o forno a 160 C (temperatura baixa) 2. Unte 6 forminhas para quindim com manteiga. Reserve. 3. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa at obter uma mistura homognea. 4. Despeje o creme dentro de cada forminha. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou at que a superfcie esteja dourada. 5. Retire do forno, desenforme e sirva. Fonte:http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=772

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