Actividad 5 Qumica 1. Investiga los mtodos de separacin de las mezclas 2. Elabora un mapa conceptual en Word o PowerPoint.

Define cuntos mtodos existen y para qu se utilizan. Proporciona al menos tres ejemplos de cada uno. 3. Guarda tu documento con el nombre QUI_U1_A5_XXYZ. Sustituye las XX por las dos primeras letras de tu primer nombre, la Y por la inicial de tu apellido paterno y la Z por la inicial de tu apellido materno. *Recuerda que tu documento no deber pesar ms de 4MB.

El trmino de separacin puede considerarse como una operacin que consiste en dividir una mezcla en al menos dos partes de composicin distinta, con objeto de incrementar la fraccin molar de un componente de la mezcla inicial con relacin a los dems. La separacin es un proceso fsico, pero a menudo implica procesos qumicos1. Los mtodos de separacin se basan en diferencias entre las propiedades fsicas de los componentes de una mezcla, tales como: punto de fusin, solubilidad, etc2 Es necesario plantearse dos cuestiones bsicas en la separacin de sustancias A y B: a) Por qu una sustancia A se distribuye entre dos fases y en distinta proporcin? o por qu una sustancia A adquiere una determinada velocidad en un sistema de gradiente operacional? b) Por qu dos sustancias A y B se distribuyen en forma distinta entre dos fases? O por qu A y B operan a distinta velocidad a distinto gradiente? La separacin de una mezcla de sustancias tiene como fundamento remoto las propiedades intrnsecas de las sustancias a separar, lo que determina el tipo de fases a emplear o el gradiente a establecer. El fundamento prximo consiste en la diferencia en la magnitud de estas propiedades de las sustancias en el sistema de separacin. Propiedades intrnsecas de las sustancias (molculas o inicas): 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
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Peso molecular Volumen molecular Estructura molecular Momento dipolar Polarizabilidad Carga elctrica Radio inico

Varccel Cases, M.; Gmez Hens A. Tcnicas Analticas de Separacin. Editorial Revert, S. A. Espaa, 1988. 800 pp. 2 Castillo Artega, Mara Guadalupe. Mtodos de Separacin de Mezclas (Unidad 1: Una ciencia para todos). Universidad del Estado de Hidalgo, Escuela Preparatoria Nmero Cuatro. Presentacin Power Point. http://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/prepa4/quimica/separacion.pdf Consultado el 1 de febrero de 2013.

8. Potencial de ionizacin 9. Reactividad qumica Clasificacin de los procesos analticos de separacin basada en la naturaleza de las fases: Fases Slido-lquido Nombre de la Tcnica Precipitacin Cristalizacin Lixiviacin Cromatografa lquida de adsorcin Cambio inico Cromatografa de exclusin Cromatografa gas-slido Sublimacin Extraccin Cromatografa lquida de participacin Electrodeposicin con ctodo de mercurio Destilacin Cromatografa gas-lquido Fraccionamiento espumante

Slido-gas Lquido-lquido

Lquido-gas

La existencia de dos fases es indispensable para originar el proceso separativo. Normalmente la fase que contiene a la muestra se denomina fase inicial. La segunda fase puede originarse de dos maneras: a) Directamente, como en la precipitacin (adicin de un reactivo disuelto que provoca la aparicin de un precipitado) y la destilacin (la elevacin de la temperatura provoca la formacin de la fase gaseosa). b) Indirectamente, mediante el uso de una fase externa al sistema inicial, que se incorpora al mismo. Por ejemplo, un lquido inmiscible: extraccin, un slido: cromatografa, cambio inico.

Cristalizacin: Se basa en la capacidad de las molculas en adaptarse a una estructura slida, lo que depende del volumen y estructura molecular, que son las propiedades que determinan este proceso separativo. En este proceso se obtienen slidos cristalinos a partir de sus mezclas. Un slido cristalino posee en su estructura interna un ordenamiento regular de sus partculas (tomos, iones o molculas) formando figuras geomtricas regulares3. En el laboratorio se obtienen por dos caminos: 1. Cristalizacin por va hmeda: Podemos seguir dos procedimientos: I. Se prepara una solucin saturada de cierto slido que se desea cristalizar, por ejemplo la sal comn (NaCl), y se deja reposar en recipientes cilndricos de vidrio, anchos y bajos llamados cristalizadores. El disolvente, el agua por ejemplo se evapora y el slido disuelto cristaliza poco a poco. Esta operacin se puede agilizar agregando un slido inerte insoluble (soporte) o bien introduciendo en el cristalizador una pequea cantidad del slido que se desea cristalizar (germen). II. Se prepara una solucin saturada en disolvente caliente, luego de dejar enfriar se obtiene una solucin sobresaturada y pronto aparecen los cristales. Este fenmeno ocurre debido a que la solubilidad del slido a menos temperatura es menor; entonces el exceso que no puede
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http://www.fullquimica.com/2011/08/cristalizacion.html Consultado el 1 de febrero de 2013.

disolverse en el disolvente frio se precipita en forma de solido cristalino. El lquido en el cual se han formado los cristales se conoce como aguas madres. 2. Cristalizacin por va seca: Se puede seguir tambin mediante dos procedimientos: I. Se funde (se pasa al estado lquido) el slido a alta temperatura. Luego se enfra y al solidificarse se forman los cristales, as por ejemplo se obtiene el azufre cristalizado. II. Ciertos slidos que fcilmente se subliman (paso de slido a gas), como gas o vapor se pone en contacto con una superficie fra, y sobre esta se forman los cristales. As se cristaliza el Iodo y el cido benzoico (C7H6O2).

Destilacin: Las separaciones por destilacin se basan en diferencias de volatilidad, a su vez

dependen de las diferencias en peso molecular y en la existencia de fuerzas intermoleculares. Consiste en hacer pasar una mezcla al estado de vapor por calentamiento y luego por refrigeracin condensarla nuevamente. Es de dos tipos: destilacin simple y destilacin fraccionada: a) Destilacin Simple: es para separar slidos disueltos en lquidos. Por ejemplo al querer separar la sal (NaCl) del agua, se calienta la mezcla homognea: el agua se evapora y luego se condensa, y en el recipiente se queda NaCl slido que no se evapora.

b) Destilacin Fraccionada: Es un proceso fsico para separar lquidos miscibles en base a la diferencias de sus puntos de ebullicin o condensacin. Por ejemplo la mezcla de agua y alcohol (C2H5OH) se calienta. Primero se evapora con mayor rapidez el de menor temperatura de ebullicin (Tebu Alcohol = 78,5 C) y luego el de mayor temperatura de ebullicin (Tebu Agua = 100C), luego los vapores se condensan en

recipientes separados. Esta operacin se lleva a cabo en columnas de fraccionamiento o de rectificacin.

DESTILACION FRACCIONADA DEL PETROLEO

Cromatografa: Son tcnicas modernas de separacin de mezclas. Se conocen varias formas como son: cromatografa de columna, de capa delgada, de papel y la cromatografa de gases. Se fundamenta en el hecho de que algunas sustancias slidas qumicamente inertes y en forma de polvos finos poseen una gran superficie especfica (fase estacionaria), caracterizndose por tener la propiedad de fijar o adsorber (fijar en superficie) una gran cantidad de sustancias qumicas. Variando el grado de fijacin de una sustancia a otra, se logran separar sustancias mezcladas. Cromatografa de columna: Consiste en un tubo de vidrio dentro del cual se coloca la sustancia adsorbente (albumina, slice, carbn vegetal, etc.) que constituye la fase estacionaria y por el extremo superior se adiciona la mezcla de las sustancias que se desea superar; luego se aade un solvente (lquido) apropiado (fase mvil) con el objeto de disolver las sustancias en cuestin y ser arrastradas a lo largo de la columna uno de los componentes quedar absorbido y el otro que no es absorbido quedar disuelto con el lquido. Finalmente por evaporacin del solvente se obtendr una de las mezclas con alto grado de pureza.

Cromatografa de capa delgada: En esta tcnica se utiliza una sustancia adsorbente la cual se halla extendida en forma regular sobre una placa de vidrio, formando una pelcula delgada. Con la ayuda de un algodn que se empapa con la mezcla que va a ser separada, se coloca en un extremo de la placa, cuidndose de situar dicho extremo boca abajo en contacto con el disolvente. Este va ascendiendo por la parte seca de la placa en forma lenta, mientras que el absorbente acta como secante. Cuando el disolvente ha subido hasta cubrir casi la totalidad del absorbente se retira la placa, se pone a secar y finalmente se trata con un reactivo qumico apropiado con el fin de poder revelar las manchas y as poder observarlas. La placa ya revelada se llama cromatograma y muestra las manchas separadas que indican el nmero de componentes de las mezclas. Cada componente corresponde a una mancha. Luego para identificar los componentes se toma la distancia desde el origen de la placa a la mancha y se divide por la distancia del origen al frente del disolvente; este cociente se toma como base para la identificacin de los componentes por separado, comparando los valores encontrados con el cociente de muestras patrones determinados en condiciones similares.

Centrifugacin: La centrifugacin puede usarse cuando la sedimentacin es muy lenta; para acelerar esta operacin la mezcla se coloca en un recipiente que se hace girar a gran velocidad; por accin de la fuerza centrfuga los componentes ms pesados se sedimentan ms rpidamente y los livianos quedan como sobrenadante. Luego la operacin que se sigue es la decantacin.

La decantacin sirve para separar solidos de lquidos y lquidos no miscibles. En el primer caso el slido se sedimenta (por su mayor peso), luego se inclina el recipiente y dejando escurrir el lquido en otro recipiente queda slo el slido sedimentado.

Tambin se puede emplear el mtodo del sifn, que consiste en un tubo doblado de tal modo que la rama ms corta se introduce en el lquido de la mezcla ya sedimentada y se aspira por la rama ms larga para hacer el vaco parcial en el interior del tubo, con lo cual la presin atmosfrica empuja al lquido separndolo del sedimento. La filtracin es un mtodo de separacin de mezclas en la cual se separan los slidos de los lquidos utilizando paredes o capas porosas, cuyos poros dejan pasar el lquido y dejan pasar el lquido y retienen los slidos.

Como material filtrante pueden utilizarse el papel poroso, tejidos de tela, arena fina en capa espesa, el carbn de madera en polvo. Por ejemplo, el colado del caf es un proceso de filtracin. La levigacin se emplea en la separacin de minerales, (material que contiene alta concentracin de un mineral) de rocas y tierras de escaso valor industrial (gangas).Consiste en pulverizar una mezcla slida y tratarla con disolventes apropiados, basndose en una diferencia de densidad. Por ejemplo en un mineral de la ganga, primero se pulveriza el mineral en bruto (mineral + gangas), luego se coloca la mezcla en un recipiente y se le aplica una corriente de agua. El mineral, por su mayor peso (mayor densidad) queda en el fondo del recipiente y la ganga que flota es arrastrada por el agua. Otro ejemplo se basa en el principio que se usa en varias preparaciones de la materia prima, como obtener la terra sigillata o bien preparar las arcillas, siendo este uno de los procesos primeros a realizar. Se realiza disolviendo la arcilla en agua, las partculas ms finas se quedan en suspensin, mientras que las ms pesadas se depositan en el fondo, separndose despus, segn nuestros intereses. El tamizado consiste que mediante un tamiz, zarandas o cernidores (redes de mallas ms o menos gruesas o finas) se separan partculas slidas segn su tamao.

Se coge un tamiz que deje pasar el polvo ms fino y retenga el ms grueso. Por ejemplo en los molinos es utiliza este procedimiento para separar la harina del afrecho (salvado)4.

http://www.fullquimica.com/2011/08/metodos-de-separacion-de-las-mezclas.html Consultado el 3 de febrero de 2013.