lHUATL

#la caslellan4 'Y mexicana, ed.

1944. (Coleccin de lncuna
ellan4, ed. facs., Madrid, Edi
11 de Incunables Americanos,
, prlogo y notas de Alfredo
~ Autnoma de Mxico, lns
ierie de Cultura N huatl. Mo
y adaptacin de Enrique To
noma de Mxico, Instituto de
62.
LA ANTROPOFAGIA ENTRE LOS ANTIGUOS
MEXICANOS
Por FERNANDO ANAYA MONROY
Sigue siendo de inters en la investigacin de nuestro pasado
indgena el abordar un tema como el de la antropofagia, que si
bien fue practicada en algunos lugares de Mesoamrica, y con
cretamente entre los antiguos mexicanos, tuvo un sentido funda
mentalmente ritual, como se advertir en el desarrollo de este
breve estudio.
La ingestin de carne humana, constituye, no slo desde el
ngulo histrico, sino desde el tico, legal, y psicobiolgico, una
cuestin de no escaso inters para el investigador, por la forma
y relativa frecuencia con que tal acto se ha realizado en ciertas
pocas hasta en pueblos de importante avance cultural.
En efecto, la antropofagia (del griego anthropos, hombre, y
phagein, comer), ha existido desde tiempos remotos -aun en
Herodoto y Plinio se consignan diferentes casos-; y hay proba
bilidades de que existiera desde la poca prehistrica. (No debe
olvidarse, por lo dems, que la naturaleza dentaria del hombre
tiende ms a la dieta hervbora o frugfera.)
Comnmente se ha definido a la antropofagia como la costum
bre que tienen algunos "salvajes" de comer carne humana; ex
cluyndose a la denominada "accidental", la que se realiza si el
hambre es el nico mvil, como en los casos de naufragios o
asedios de ciudades. Pero la antropofagia llega a tener motivos
religiosos (el vencedor que coma la carne del enemigo muerto
para adquirir fuerza y vigor); sin excluir el caso en que la carne
humana se ingiera con otras finalidades distintas al estricto im
perativo biolgico, como en el canibalismo habitual. Por lo ante
rior, la antropofagia debe explicarse en funcin de sus mviles
y del ambiente en que se practic.
Con tal sentido debe ser considerada la antropofagia que prac
ticaron los antiguos mexicanos dentro del marco de su slido
acervo cultural. Prescott, con la visin de su poca, advierte el
contraste entre estas prcticas y lo avanzado de la civilizacin
azteca; postura que ya adopta la investigacin cientfica de la
212 ESTUDIOS DE CULTURA NHUATL
actualidad; as, dice: "jams se han visto tocarse y confundirse tan
ntimamente los extremos de la barbarie ms brutal y del ms
culto refinamiento".1 Pero dada la todava frecuente ligereza con
que se examina la cuestin en detrimento de los valores de la culo
tura indgena, debe explicarse la forma en que la antropofagia
se practicaba entre los antiguos mexicanos y los mviles a que
obedeci.
Cronistas e historiadores estn de acuerdo en que el eplogo
de algunos de los sacrificios humanos practicados por los aztecas
era la ingestin de la carne de las vctimas. "Festn antropfago"
le llam Chavero; 2 y Prescott a " .la parte ms espantosa de la
historia de los prisioneros sacrificados ..." Dice Motolina: ".. .los
otros Indios procuraban de comer carne humana de los que moran
en el sacrificio y sta coman comnmente los seores principales,
y mercaderes, y los ministros de los templos ..." 4 Por su parte,
Sahagfl informa respecto de la fiesta del segundo mes azteca,
Tlacaxipehualiztli: "Despus de haberles sacado el corazn, y des
pus de haber echado la sangre en una jcara, la cual reciba el
seor del mismo muerto, echaban el cuerpo a rodar por las gradas
abajo del cu, e iba a parar en una placeta, abajo; de all le toma
ban unos viejos que llamaban quaquacuiltin y le llevaban a su
calpttl donde le despedazaban y le repartan para comer"; 5 yaa.
de tambin el venerable franciscano: "all le dividan y enviaban
a Motecuzoma un muslo para que comiese, y lo dems lo repartan
por los otros principales o parientes; banlo a comer a la casa del
que cautiv al muerto",6 cocan la carne con maz y se daba a cada
uno un pedazo en una escudilla o cajete con su caldo y su maz
cocido, y llamaban a aquella comida tlacatlaolli.
Efectivamente, parte esencial del culto azteca eran los sacrifi
cios que revestan formas diversas segn la solemnidad de que se
tratara, y se combinaban con bailes, cantos, danzas y msica. Du
rante todo el ao (18 meses de veinte das), se celebraban fiestas
en honor de las mltiples deidades del panten nahua y en su
mayora denotaron un aspecto sanguinario. Es indudable entonces
la existencia de la antropofagia entre los antiguos mexicanos,
1 Guillermo H. Prescott, Historia de la conquista de Mjico, In, p. 54.
2 Alfredo Chavero, Mxico a travs de los siglos, t. J, VIII.
a G. H. Prescott, op. cit., m, p. 53.
4 Motolina. Historia de los indios de la Nueva Espaa, II, p. 25.
Fray Bernardino de Sahagn, Historia general de las cosas de Nueva
Espaa, TI, 11, p. 111.
e Ibid., n, 31, 7, p. 143.
LA ANTROPOFAI
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LA ANTROPOFAGIA ENTRE LOS ANTIGUOS MEXICANOS 213
en la forma y circunstancia descritas, aunque se ignore la fecha en
que haya principiado, al igual que los sacrificios humanos.
Ahora bien, debe considerarse que la imagen que de la antro
pofagia tuvieron en Mxico la gran mayora de los conquista
dores y cronistas, result en algunas ocasiones, deformada y no
exenta de exageraciones, especialmente por la mentalidad medie
val, aun cuando tambin renacentista. Este mundo mgico de los
indgenas no fue entendido de modo general y en la mayora de las
veces se le consider como demoniaco, y esto explica que los con
quistadores, y aun los propios frailes evangelizadores que llegaron
despus, se horrorizaran ante el espectculo de los sacrificios y
la antropofagia. El propio Zumrraga en el Centro, y Landa en
Yucatn autorizaron la destruccin de preciosos documentos de la
cultura indgena; aunque afortunadamente hombres como el pa
dre Sahagn, con una visin integral de aqulla y con un rigor
que sigue siendo vlido en la investigacin de nuestros das, leg
su inapreciable mensaje sobre la vida prehispnica en su Historia
general de las cosas de Nueva Espaa.
Entonces, en esa actitud de adentramiento en el alma del ind
gena y de su cultura --cuyas races deben conocerse, adems de
las hispnicas, para tener un concepto exacto de lo que es la cul
tura mexicana, como ha sealado Jimnez Moreno, en ese aso
marse a nuestro pasado, no para juzgarlo sino para compren
derlo, deben puntualizarse los motivos a que obedeci la prctica
antropofgica en el Mxico antiguo.
El propio Sahagn, con su autoridad indiscutible, expres que
la antropofagia entre los aztecas obedeci a motivos religiosos y
que tena por tanto un sentido ritual, y en vez de constituir una
costumbre diaria, slo simbolizaba la unin del hombre con la
divinidad. Por lo dems este smbolo existe en diversos sistemas
religiosos, en menor o mayor grado de depuracin. La carne deba
comerse con el sentido de una comunin, dice Sahagn; y esto
se corrobora con otras referencias acerca de que el sacerdote, des
pus del sacrificio, ofreca el corazn a la divinidad y luego lo
coma para establecer ese contacto con la misma. Adems, se citan
casos de algunas deidades hechas de semillas que se ingeran des
pus del ritual, como era comn en las fiestas de Tlacopan, Ca-.
yohuacan y Azcapotza1co, de las que dice Motolina: "...y a la
tarde echaban la viga en tierra y trabajaban mucho por haber
parte de aquel dolo para comer; porque crean que con aquello
se haran valientes para pelear".7 En esta fiesta se advierte ese
214 ESTUDIOS DE CULTURA NHUATL
sentido ritual de la antropofagia, aun cuando se trate de la imagen
o el remedo de un cuerpo verdadero. Por lo dems, los indgenas
divinizaron a personajes reales, hacindolos objeto de culto, como
en el caso de Ce Acatl Topiltzin Quetzalcatl, hroe cultural de
Mesoamrica.
Lo religioso fue entonces mvil esencial para practicar la an
tropofagia entre los antiguos indgenas; en la inteligencia de que
los muertos no eran objeto de olvido ni desprecio, pues se les
recordaba dedicndoles das especiales en los que lloraban ofre
ciendo por ellos comida y flores en sus sepulturas. Esto lo repetan
peridicamente hasta el cuarto ao de la muerte, en que cesaban
estas demostraciones (Motolinia).
Alude tambin a la antropofagia Bernal Daz del Castillo en
estos trminos: "O decir que le solan guisar (a Moctezurna) car
nes de muchachos de poca edad, y, como tena tantas diversidades
de guisados y de tantas cosas, no lo echbamos de ver si era de
carne humana o de otras cosas, porque cotidianamente le guisaban
gallinas, gallos de papada, faisanes, perdices de la tierra, codorni
ces, patos mansos y bravos, venado, puerco de la tierra, pajaritos
de caa, y palomas y liebres y conejos, y muchas maneras de aves
y cosas que se cran en estas tierras que son tantas que no las
acabar tan presto. Y as no miramos en ello; mas s que cier
tamente desde que nuestro capitn le reprendi el sacrificio y
comer de carne humana, que desde entonces mand que no le
guisasen tal manjar." 8 En esta referencia, en realidad, nada cate
grico afirma el cronista, que era rudo adems, pues primero
expresa "o decir", y adelante duda de que si entre tantos guisados
que se llevaban al emperador ira carne humana; por lo dems
el propio Bernal, como se aprecia en la transcripcin anterior,
enumera en detalle los distintos componentes de la dieta ordinaria
de Moctezuma. En cuanto a Hernn Corts, cuando describe el
servicio diario para Moctezuma, no habla de que se le llevara
carne humana: "...porque todas las veces que coma y cenaba, le
traan de todas las maneras de manjares, as de carnes como pes
cados y frutas y hierbas que en toda la tierra se podan haber".9
Las indicadas citas son elocuentes y debe tomarse en cuenta,
'1 Motolina, op. ,it., ViII, p. 47.
s Berna! Daz del Castillo, Historia verdadera de la conquista de la Nue
va Espaa, t. 1, XCI, p. 321.
9 Hernn Corts. Cartas de relacin de la conquista de Mjico, t. 1 p.
109-110. '
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debe tomarse en cuenta,
de la conquista de la Nue
conquista de Mjico, t. 1, p.
LA ANTROPOFAGIA ENTRE LOS ANTIGUOS MEXICANOS 215
adems, en varias ocasiones Corts y sus compaeros de
armas debteron haber tenido inters en alterar los hechos en los
que eran protagonistas, justificando de este modo su actitud ante
los indios.
Debe decirse tambin que a las comidas en que se ingera carne
humana --como 10 indican cronistas e historiadores- slo asis
tan gentes de rango y nicamente se coman determinadas partes
del cuerpo del sacrificado. Dice Prescott: "No era ste el tosco
festn del hambriento canbal, sino un banquete en que servan
los manjares ms delicados y las ms deliciosas bebidas, prepara
das con arte, y al cual concurran tambin las mugeres, guardn
dose en l todo el decoro propio del estado civilizado." 10
Hay adems otras circunstancias que refuerzan el sentido ritual
de la antropofagia. En efecto, ni Bernal Daz del Castillo ni
Corts en su Segunda Carta, al describir con todo gnero de deta
lles el tianguiz de Tlatelolco, que por su orden y extensin tanto
l:s :uImir, dicen que se vendiera o ingiriera carne humana, como
loglcamente pudo haber acontecido de ser entre los aztecas una
habitual. Esto 10 corrobora tambin Sahagn, quien al
menCIonar los efectos que los mexicanos vendan (Libro x) no se
refiere a la carne humana; y al mencionar a los carniceros detalla
multitud de carnes, pero no la humana; adems, al referirse a las
comidas de los seores (Libro VIII), tampoco hace mencin a d
cha carne.
, Se con certeza que ni antes de la conquista, ni ahora, ha
sldo preCiSamente, la la base de la alimentacin del indge
na, sln que esto slgnlflque que no la hubiera comido o que no la
coma, ya que hay una serie de alimentos tomados hasta la fecha
como chile, frijol, calabaza, maz ( tortillas atoles tamales pi:
nole, etc.) y algunos productos lacustres:'
acoziles, ranas, "carpas", chichicuilotes, etc. Esto contradice la
afirmacin, muchas veces gratuita, de que "la principal causa por
la, los ,aztecas abandonaron la antropofagia, no fue por las
mlSlones, S100 los carneros y los bueyes que trajeron los espao
les" cuya carne vino a sustituir a la humana en la alimentacin
de los pueblos indgenas,l1
Tambin debe hacerse notar que, por lo general, a quien se
entregaba el cuerpo muerto despus del sacrificio era al que lo
10 Prescott, op. cit., IlI, p. 54.
11 Toribio Esquivel Obreg6n, citado por Rafael Garca Granados Filias y
fobias, p. 110-111. '
~
216 ESTUDIOS DE CULTURA NHUATL
haba capturado. Por ello no se repartan los despojos como botn
para quien quisiere o pudiera tomarlos, sino que tenan un destino
determinado. Por lo que toca a la piel de los desollados, que
algunos indgenas llevaban sobre s hasta la siguiente fiesta, al
llegar sta la abandonaba y el sujeto se aseaba en vas de purifi
cacin (el desollamiento era smbolo de la vida que renace con
la primavera en la que la naturaleza se cubre con nuevas galas
abandonando la antigua vestidura). Por otra parte, los huesos de
algunos sacrificados llegaban a ser objeto de ceremonias, como
igualmente ha informado Sahagn.
Indudablemente que -no debido a los carneros trados por los
espaoles- sino, entre otros factores, a la evangelizacin y a
algunas disposiciones legales de la Colonia, se logr desterrar
la antropofagia, y cabe invocar al respecto la Ley XII del Ttulo 1
del Libro 1 de las Leyes de Indias, relativas exclusivamente a los
Indios de Amrica, dada por el emperador Don Carlos en junio
de 1523, que dice: "Ordenamos, Y mandamos a nuestros Virre
yes, Audiencias, Y Gobernadores de las Indias, que todas aquellas
Provincias hagan derribar y derriben, quitar y quiten dolos, Ares,
y Adoratorios de la Gentilidad, y sus sacrificios, y prohiban expre
samente con graves penas a los Indios idlatras y comer carne
humana, aunque sea de los prisioneros y muertos en la guerra, y
hacer otras abominaciones ..." 12
Se advierte que esta disposicin, que primero consigna una
prohibicin general: "comer carne humana" y que adelante con
creta "aunque sea de los prisionetos ...", contiene indudablemente
una alusin al motivo religioso de la antropofagia, aunque sin
justificarlo y antes bien sancionndolo en forma rigurosa.
Todava podemos consignar un fragmento del Manuscrito
Annimo de Tlatelolco
J
1528/
3
relativo a los ltimos das del sitio
de Tenochtitlan:
y tooo esto pas con nosotros,
nosotros 10 vimos,
nosotros lo admiramos,
con esta y lamentosa y triste suerte
nos vimos angustiados.
12 Genaro V. Vsquez, Doctrina y realidades en las legislacin para los
indios, p. 29.
13 Miguel Len-Portilla, Visin de los vencidos, p. 193-194.
LA ANTROPOI
En 10
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y sin el prejuicio pr
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de la investigacin.
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Madrid, Espasa-Calp
NHUATL
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Colonia, se logr desterrar
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nandamos a nuestros Virre
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quitar y quiten Idolos, Ares,
IaCrificios, y prohiban expre
tos idlatras y comer carne
y muertos en la guerra, y
Aue primero consigna una
y que adelante con
r", contiene indudablemente
antropofagia, aunque sin
pen forma rigurosa.
del Manuscrito
,
ro a los ltimos das del sitio
t
psotros,

rsuerte

en las legislaci6n para los
p. 193-194.
LA ANTROPOFAGIA ENTRE LOS ANTIGUOS MEXICANOS 217
En los caminos yacen dardos rotos,
los cabellos estn esparcidos.
Destechadas estn las casas,
enrojecidos tienen sus muros.
Gusanos pululan por calles y plazas,
yen las paredes estn salpicados los sesos.
Hemos comido palos de colorn,
hemos masticado grama salitrosa,
piedras de adobe, lagartijas,
ratones, tierra en polvo, gusanos ...
Puede entenderse de esta transcripcin que los indgenas tan
lacerados y angustiados en el sitio de su gran ciudad, comieron
hasta adobe, tierra en polvo, ratones y gusanos, pero no carne hu
mana. y aunque ms adelante de este canto se hace mencin a
la carne ("comimos la carne apenas"), es racional pensar que
no se trataba de carne de hombres, ya que existiendo tantos cad
veres y aun prisioneros, se recurri a otros elementos para saciar
el hambre.
La antropofagia se presenta entonces, entre los antiguos mexi
canos, como un hecho que ms que juzgarse, debe explicarse y
comprenderse, adentrndose en el patrn cultural en que se realiz
y sin el prejuicio propio de una visin estrictamente occidental.
El pasado no se repite, pero se actualiza al interpretarlo y es
una funcin vital. El pasado no es un cadver inerte y putrefacto,
pues nos implica y nos complica en la vida actual, y de ese pa
sado forma parte la antropofagia practicada por los antiguos
mexicanos.
Para concluir este bosquejo insistimos en que de acuerdo con
los datos de las fuentes, la antropofagia existi entre los antiguos
indgenas, pero que su sentido tuvo carcter ritual y no constituy
costumbre diada y ambiente. Por 10 dems, resultara del mayor
inters el seguir abordando esta cuestin teniendo a la vista las
fuentes indgenas en su lengua original. Todo esto en un plan de
revaloracin del pasado indgena, que es el nuestro, y en provecho
de la investigacin.
RELACIN DE OBRAS CITADAS
Corts, Hernn, Cartas de relacin de la conquista de Mjico, ed., 2 V.,
Madrid, Espasa-Calpe, 1940.
218 ESTUDIOS DE CULTURA NHUATL
Chavero, Alfredo, Historia antigua y de la conquiJta (Mxico a travs de
los siglos, t. 1), Mxico, Publicaciones Herreras, S. A.
Daz del Castillo, Bernal, Historia verdadera de la conquista de la Nueva
Espaa, introduccin y notas de Joaqun Ramrez Cabaas, 3 v., Mxico,
Editorial Pedro Robredo, 1939.
Garca Granados, Rafael, Filias y fobias. Opsculos histricos, Mjico, Edi
torial Polis, 1937.
Len-Portilla, Miguel, Visin de los vencidos, relaciones indigenas de la
conquista, versin de textos nahuas de ngel Ma. Garibay K., ilustracio
nes de Alberto Beltrn, Mxico, Universidad Nacional Autnoma de
Mxico, 1959. [Biblioteca del Estudiante Universitario, 81.]
Motolina, Historia de los indios de la Nueva Espaa, Mxico, Editorial
Chvez Hayhoe, 1941.
Prescott, Guillermo H., Historia de la conquista de Mjioo con un bosquejo
preliminar de la civilizacin de los antiguos mejicanos y la vida del con
quistador Hernando Corts, 2 V., traduccin al castellano por Jos Ma.
Gonzlez de la Vega, notas de Lucas Alamn, Mjico, Imprenta de V. G.
Torres, 1844.
Sahagn, Fray Bernardino de, Historia general de las cosas de la Nueva Es
Parla, 4 v., preparada por ngel Ma. Garibay K., Mxico, Editorial Por ra,
1956.
Vsquez, Genaro V., Doctrinas y realidades en la legislacin para los in.
dios, Mxico, Departamento de Asuntos Indgenas, 1940.
LOS PUEBLOS PREHIS
El Estado de Mxico, c u ~
no ha tenido una poblad
mado un mosaico tnico (
otomes y pueblos de ha
Los restos ms antigue
diada por el arquelogo
como Calixtlahuaca y T
abundantes para los pere
la secuencia con las vasi
sea la "Mazapan-Coyotla
La poca tolteca dej
cermica, las pinturas n
fuentes.
La representacin pictC
de Ixtapantongo confirn
regin. La indumentaria
tocado, flechas, zapatilll
grandes guerreros tolteca
dudablemente, a relado
pantongo queda dentro
los mercaderes abastecede
Segn Alva Ixtlilxd
palacios con figuras labra
triunfos y sucesos notabl
piltzin Meconetzin, viene
ro, envi a sus hijos Pd
los altos montes de ToIu
linaje de los reyes tuItec
Producto de este trasl
luca, fue la princesa Az(
1 Jos Garca Payn, "La
na de Estudios Antf'ofJo16g
2 Fernando de Alva Ixtli
pogrfica de la Secretara de