INSTITUTO TECNOLGICO DE MRIDA

Ingeniera Bioqumica

OPERACIONES UNITARIAS III

Ensayo: SOLVENTES SUPERCRTICOS

Alumna: Delta Guadalupe Rivas Mndez Grupo: 7B

Maestra: Dra. Alicia Cardos Vidal

12 Noviembre 2012

SOLVENTES SUPERCRTICOS Introduccin: Disolventes orgnicos En la actualidad, la industria qumica constituye una de las mayores fuentes de emisin de compuestos orgnicos voltiles mediante el uso de disolventes orgnicos en sus procesos, lo cual tiene numerosos efectos tanto en la salud y el medio ambiente como en el impacto en el proceso industrial. Algunos de los procesos qumicos como la sntesis de productos, extracciones, purificaciones, entre otros, utilizan grandes cantidades de disolventes orgnicos. Unos ejemplos de estos procesos son a produccin de lacas, pinturas, diluyentes, limpieza de metalurgia, limpieza de tejidos, productos farmacuticos, adhesivos, aerosoles, extraccin de aceites, entre otros. En consecuencia, el uso elevado de disolventes orgnicos ha producido efectos nocivos en el medio ambiente y por consiguiente en la salud de las diversas poblaciones. Uno de los mayores daos se ve en la contaminacin de aguas y por consiguiente la de los ecosistemas, contribuyen adems, al deterioro de la capa de ozono o por el contrario, la existencia de ozono en zonas ms bajas de la atmsfera, lo que es nocivo para los seres vivos. Debido a los efectos perjudiciales que ocasionan estos disolventes la industria se ha visto obligada a buscar otras alternativas para sus procesos. Una de las mejores respuestas a dichos problemas es el uso de fluidos supercrticos como disolventes, remplazando y optimizando sus procesos. Qu son los fluidos supercrticos?

Los fluidos supercrticos son aquellas sustancias que se encuentran en condicione de presin y temperatura superiores a las de su punto crtico. Esto quiere decir, que si se considera que las sustancias cambian de fase al sufrir un cambio brusco de entalpa y/o densidad al pasar estas condiciones y estar por encima del punto crtico no se va a producir un cambio de fase en la sustancia, es decir, que al presurizar no se produzca una licuefaccin o al calentar la sustancia no se producir una gasificacin. Figura 1: Caractersticas En la zona supercrtica se pueden apreciar ciertas cualidades en los fluidos que los vuelven fluidos y solventes ventajosos en el uso industrial, esto se debe a que las cualidades de estos fluidos se encuentran en un nivel intermedio entre las propiedades de los lquidos y las de los gases. Estas cualidades son: La densidad de la sustancia por encima del punto crtico depende de la presin y la temperatura, sin embargo, en cualquier caso la densidad est ms cerca a la de los lquidos que a la de los gases; razn por la que a este tipo de fluidos tambin se les conoce como gases densos. La viscosidad de los fluidos supercrticos es mucho ms baja que la de los lquidos, por lo que estos fluidos adquieren propiedades hidrodinmicas muy favorables para su uso en diversos procesos. La baja tensin superficial permite una alta penetrabilidad a travs de slidos porosos y lechos empaquetados. Los mayores coeficientes de difusin o la difusividad de los fluidos supercrticos respecto a los lquidos los hace fluidos mucho ms favorables para los procesos que implican transferencia de masa.

Fluidos supercrticos ms usados: Son muchas las sustancias utilizadas en la actualidad como fluidos supercrticos, algunas de ellas son el Xenn, el dixido de carbono, el butano y el pentano por sus propiedades al estar en estado supercrtico. Uno de los fluidos supercrticos ms usados es el dixido de carbono ya que se encuentra en abundancia en la atmsfera al ser producto de la respiracin de animales y plantas y originarse en grandes cantidades en procesos de combustin. Los parmetros crticos del dixido de carbono, que son 31.3 C de temperatura y 72.9 bar de presin son fcilmente alcanzados y proporcionan un alto nivel de estabilidad en el compuesto, lo que, junto con su facilidad de transporte, bajo nivel de toxicidad, el hecho de no dejar residuos y su bajo costo lo convierten en uno de fluidos supercrticos ms usados en la industria tanto alimentaria como la qumica y farmacutica. Estas caractersticas vuelven a este fluido supercrtico en el fluido ideal para trabajar con sustancias que no soportan temperaturas elevadas en sus procesos. Como disolvente, las caractersticas del dixido de carbono en estado supercrtico son su baja reactividad, alta densidad, gran poder de solvatacin, baja viscosidad, alta difusividad y baja tensin superficial, siendo usado en gran medida para la purificacin de productos en procesos de separacin. Ventajas en su uso: Las ventajas en el uso de fluidos supercrticos se ven reflejadas tanto en la industria y en los beneficios qumicos que stos ofrecen, como en el impacto medioambiental y en el mbito de seguridad e higiene en los diversos procesos. Detallando cada uno de stas, las ventajas son:

Beneficios medioambientales: el uso de sustancias inocuas y no flamables en estado supercrtico, como el dixido de carbono, representa uno de los ms grandes beneficios al permitir remplazar los disolventes orgnicos utilizados

convencionalmente en la industria y la investigacin, que suelen causar mayor perjuicio al medio ambiente. Y aunque se debe considerar que el dixido de carbono es el causante del efecto invernadero si se libera en la atmsfera, esto no suele ser conflicto al ser reciclado para su reutilizacin y no es emitido a la atmsfera en grandes cantidades. Beneficios en seguridad e higiene: siguiendo con el ejemplo del dixido de carbono, al ser una sustancia que no presenta propiedades txicas, inflamables, mutagnicas, cancergenas y es termodinmicamente estable, resulta de gran utilidad y tiene mayores ventajas contra el uso de disolventes orgnicos en el mbito de seguridad e higiene en el rea laboral por el fcil transporte, manejo y almacenamiento de los fluidos supercrticos. Beneficios en los procesos: Las propiedades que presentan los fluidos supercrticos al tener la capacidad de modular su poder disolvente en funcin de presin y temperatura presenta una gran ventaja al solucionar problemas de separacin y purificacin de compuestos, que con otros procesos resultara ms complicado y tedioso. Otra propiedad que prefiere su uso son sus caractersticas ya mencionadas, como la alta difusividad, baja viscosidad y densidad intermedia, que convierten a los fluidos supercrticos los indicados para llevar a cabo procesos de flujo continuo, entre otros, a nivel industrial. Aunado a esto, sus propiedades termodinmicas proporcionan una gran ventaja al proporcionar un ahorro de energa en relacin a los procesos convencionales con disolventes orgnicos, que requieren grandes gastos energticos de proceso y gastos adicionales al requerir procesos de destilacin o separaciones para recuperar el disolvente. Beneficios qumicos: el uso de los fluidos supercrticos ha permitido a la industria desarrollar procesos ms limpios y seguros, ya que es posible la eliminacin de las

trazas de disolvente en el producto de inters final debido a la volatilizacin, obtenida en procesos simples, del fluido supercrtico. Esta ventaja en las diferentes ramas industriales, como lo son el rea alimenticia, la farmacutica, la industria de cosmticos y otros materiales, representa productos de mayor calidad y menor riesgo para los consumidores, siendo as ms competentes en el mercado y generando una mayor seguridad en la industria. Aunado a las ventajas anteriores, los fluidos supercrticos favorecen la eficiencia de muchos procesos debido a un aumento en la velocidad de reaccin o en una mayor quimio-, regio- o estreo-selectividad en las reacciones qumicas.

Conclusin: Desde un tiempo atrs, la qumica se ha enfocado en buscar procesos alternativos que no causen un impacto negativo en el medio ambiente y en la salud de los seres vivos, es por ello que se han desarrollado desde la dcada de los 90s tecnologas en los procesos industriales que involucran el uso de fluidos supercrticos ya que tanto sus propiedades termodinmicas y sus propiedades fsicas que se encuentran entre las propiedades de un lquido y las de un gas, son factores de vital importancia en la qumica para los procesos proporcionando mayor estabilidad y mejores resultados en la obtencin de los productos deseados si correr riesgos de salud y evitando el impacto en el medio ambiente al recuperar dichos fluidos y poder reusarlos, siendo una mejor opcin para la industria y consecuentemente para los seres vivos.

Referencias bibliogrficas: Diseo de procesos: fluidos supercrticos A.P. de los Ros, F.J. Hernndez, G. Villora, pg. 136 141. Departamento de qumica, Universidad de Murcia.

Tecnologa alimentaria: fluidos supercrticos L. Domnguez, L.P. Tc, pg. 1 10. Alimentos argentinos Minagri. Extraccin de fluidos en estado supercrtico Annimo, pg. 1-2, Texto en formato pdf. Fluidos supercrticos: propiedades Annimo, pg. 1 15, Texto en formato pdf.