INDICE

Objetivos, Justificaciones planteamiento01 Hiptesis y tabla de operalizacion..02 Delimitaciones de tabla....03 Metodologa de campo y documental04,05 Cronograma de actividades....06 Tabla de recursos..07 Croquis (del rea de trabajo)...08 Cuadro comparativo.09 Subttulos del tema...10 Consecuencias.11 Causas y tratamientos......12 Marco terico...13,14 Ficha de resumen.15

Marco de campo Formato de cuestionario de encuesta, aplicacin..16,17 Tabla de frecuencias.18 Grafica de barras.19 Anlisis porcentual de los resultados obtenidos de las encuestas.20 Formato de entrevista, aplicacin y anlisis.21,22,23

Conclusiones24 Propsitos de solucin....25 Limitantes.....26 Cibergrafia.......27

OBJETIVOS. GENERAL: Dar informacin acerca de estas enfermedades. Especifico 1: Informar la causa de estas enfermedades Especifico 2: Dar a conocer el dao que causan estas a tu cuerpo

JUSTIFICACIONES. PERSONAL: Para saber ms sobre este tema, sus consecuencias al igual que conocer los principales tratamientos para dicha enfermedad. SOCIAL: Para que esta informacin cree consciencia en los jvenes ACADEMICO: Para obtener una buena calificacin en la materia de mtodos l y crear un documento base, darle informacin a mis compaeros para que tengan presentes las consecuencias. PLANTEAMIENTO. Los trastornos alimenticios causan en las personas una obsesin de estar cada vez mas delgadas, pero no solo daan su cuerpo fsicamente, sino tambin psicolgicamente, estas enfermedades anorexia y bulimia estn ligadas aunque tengan algunas caractersticas diferentes pero van con el mismo fin. A un trastorno alimenticio se le define como una enfermedad crnica y progresiva que se manifiesta en la alimentacin, es una gama muy compleja de sntomas prevalece una alteracin o distorsin de la auto-imagen corporal un temor a subir de peso. Existen varios factores que causan estos trastornos como: Factores bilgicos: niveles anormales en el cerebro que tienen ansiedad, perfeccionismo y pensamientos compulsivos, son ms vulnerables a sufrir este tipo de trastornos.

HIPOTES Y TABLA DE OPERALIZACION Tema: Trastornos alimenticios Hiptesis: Los trastornos alimenticios se generan por la baja autoestima VARIABLES ELEMENTOS INDICADORES

V.I

Los trastornos alimenticios

Falta de apetito

V.D

Se generan por la baja autoestima

Falta de atencin

DELIMITACIONES, TABLA (Bulimia y anorexia) TIEMPO ESPACIO CONTENIDO TEORICO

De trabajo: 12 de septiembre a noviembre 2012

Trabajo y entrevista Cuautitln Izcalli Edo. De Mxico, Mxico.

Antecedentes Histricos Comprobacin de la razn de trastornos alimenticios en la juventud.

Sucesos desde la edad media a la actualidad

Mxico

Opiniones personales Informacin actual

METODOLOGIA
Metodologa de trabajo (investigacin trastornos alimenticios) Tipologa: Mixta (contara con un trabajo de investigacin documental de campo) Formato: Es un ensayo cientfico contara con una hiptesis que estar sujeta a la comprobacin, apoyado de aplicaciones de tcnicas y mtodos. Presentacin: impreso, escrito y engargolado. TRABAJO DOCUMENTAL 1. Seleccin de informacin en pginas especializadas en internet. 2. Organizadores de Informacin 2.1.- Cuadro comparativo de conceptos y definiciones 2.2 Anlisis: Reflexivo, critico y comparativo de lo que existe en teora de antecedentes histricos, informacin actual mediante Fichas bibliogrficas Se realizaron fichas bibliogrficas que hablaran de antecedentes histricas TRABAJO DE CAMPO 1. Seleccin del tema 2.Busqueda y seleccin de informacin 3. Seleccin del titulo 4. Formulacin de objetivos: 1 general y 2 especficos 5. Justificaciones: social, Acadmica y Personal. 6. Delimitacin: en espacio, en tiempo y en contenido terico. 7. Planteamiento: de la problemtica y de los puntos ms importantes del tema. 8. Formulacin, operalizacion (en tabla) y comprobacin de hiptesis. 9. Tcnica de encuesta: 1.1. Participantes jvenes de bachillerato EPOANCI y expertos en el tema de la misma institucin. 1.2. Se realizo un cuestionario de 10 reactivos de respuesta cerrada (si/no). 1.3. Anlisis de resultados mediante el mtodo estadstico. Los datos ser registrada en una tabla de frecuencias totales y los datos mas relevantes sern pasados a una grafica de barras, obtendr porcentajes totales de aquellos reactivos que enriquecen la hiptesis, los objetivos, justificaciones y planteamiento. 10. Tcnica de entrevista: modalidad escrita. 1.1Poblacion participante: profesionales en el tema. 1.2. Anlisis de resultados: mtodo cualitativo donde se har una revisin desacuerdos y posturas de los participantes.

11. Cronograma de actividades. 12. Recursos: En formato de tabla especificados en materiales econmicos y humanos. 13. Croquis que especificaran el rea donde se realizo la mayor parte del trabajo 14. Conclusiones de los ideas mas importantes (documental y de campo) 15. Limitantes: no rebasar los lmites de lugar tiempo y espacio. 16. Propuestas de solucin. 17. Propuestas de mejora en cuanto a la forma de realizar trabajos de investigacin en las condiciones propuestas. 18. Construccin de la introduccin del trabajo. 19. Creacin del ndice. 20. Creacin de la portada del trabajo.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Inicio 12 al 14 de septiembre Seleccin del tema y subttulos Elaboracin de hiptesis y tabla de operalizacion. Del 20 al 23 de septiembre Elaboracin de hiptesis Tabla de operalizacion Fichas bibliogrficas sobre antecedentes histricos. 24 al 26 de septiembre Anlisis critico del tema Tabla de delimitaciones y recursos

28 al 30 de septiembre Planteamiento Formulacin de objetivos y justificaciones

2 de octubre Entrega de avances

15 al 17 de octubre Realizacion de encuestas y entrevistas.

29 de octubre al 3 de diciembre Aplicacion de encuestas a los estudiantes de EPOANCI

3 de diciembre Realizacion de tabla de frecuencia y grafica de barras

4 de diciembre Comprobacin de hiptesis.

7 de diciembre al 12 de diciembre Realizacion de juntar todas las evidencias del trabajo trastornos alimenticios

17 de diciembre Entrega del trabajo de investigacin.

TABLA DE RECURSOS
MATERIALES ECONOMICOS HUMANOS

*Material para escribir *Impresiones *hojas *grapas *fichas bibliogrficas *Revistas

*Dinero para viticos *tinta *internet *luz

*Participantes de encuesta *colaboradores.

Croquis

CUADRO COMPARATIVO SOBRE ANOREXIA Y BULIMIA www.salud.doctisismo.es/enf ermedades/bulima Fecha de consulta:24/09/12 www.tipos-causas-yconsecuencias.html Fecha de consulta: 24/09/12 www.divaprincesa.blogdiari o.com Fecha de consulta: 24/09/12

Esta enfermedad se ha Observado sobre todo en los jvenes son desordenes alimenticios, normalmente estas enfermedades se presentan en personas que son tranquilas buenas hijas, buenas estudiantes y son muy calladas.

Los dos son un desorden alimenticio, pero con la diferencia de que en la anorexia no hay atracones de comida, sino un control alimenticio hasta que se convierte en un smbolo de control para perder peso. Utilizan mtodos como el vomito auto inducido, el de abuso de laxantes o diurticos.

Por lo general las personas que tienden a padecer estos trastornos viven en un ambiente estricto, su familia es rgida. Se da sobre todo en jvenes que tienen caractersticas de la imitacin y busca conseguir una figura cada vez ms delgada.

TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA ADOLESCENCIA Anorexia, prdida del apetito, para poseer una prdida de peso rpido mediante la restriccin de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calrico, asociada o no al consumo de laxantes o diurticos. Debe distinguirse del trastorno psicolgico especfico conocido como anorexia nerviosa, y tambin de la ingestin relativamente baja de alimentos; sta ltima no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea variada y el peso corporal se mantenga, y no debe contemplarse como un trastorno que requiera tratamiento mdico. Bulimia, desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupacin excesiva por el peso corporal y el aspecto fsico. La bulimia es una enfermedad de causas diversas (psicolgicas y somticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con periodos de compulsin para comer, con otros de dietas abusivas, asociado a vmitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diurticos). TIPOS DE ANOREXIA Y BULIMIA -ANOREXIA NERVIOSA La anorexia nerviosa es un desorden alimenticio y psicolgico a la vez. Esta condicin va ms all del control del peso: el enfermo inicia un rgimen alimenticio para perder peso hasta que esto se convierte en un smbolo de poder y control. De esta forma, el individuo llega al borde de la inanicin con el objetivo de sentir dominio sobre su propio cuerpo. Esta obsesin es similar a una adiccin a cualquier tipo de droga o sustancia. Hoy en da, se registran 4 casos de anorexia por cada mil personas. -BULIMIA NERVIOSA Es un desorden alimenticio. Esta enfermedad se caracteriza por episodios secretos de excesiva ingestin de alimentos, seguidos por mtodos inapropiados para controlar el peso como el vmito auto inducido, el abuso de laxantes o diurticos y la realizacin de ejercicios demasiado exigentes para el cuerpo. Se caracteriza por la sensacin de prdida de control sobre la cantidad de alimento que uno toma. BULIMIA DE TIPO PURGATIVO Es cuando se utiliza como conducta compensatoria de vmito, los laxantes, los diurticos, enemas, jarabe de ipecacuana o incluso teniasis, para eliminar lo ms pronto posible el alimento del organismo. BULIMIA DE TIPO NO PURGATIVO Se da solo en aproximadamente, el 6%-8% de los casos de bulimia, ya que es un medio menos efectivo de eliminar del organismo un nmero tan elevado de caloras. Este tipo de bulimia suele presentarse tambin a quienes presentan el tipo purgativo, pero es una forma secundaria de control de peso.

CONSECUENCIAS http://salud.doctissimo.es/enfermedades/bulimia/bulimia-tipos-causas-yconsecuencias.html http://salud.doctissimo.es/enfermedades/anorexia/anorexia-tipos-causas-yconsecuencias.html

ANOREXIA
Las consecuencias son debidas a la propia delgadez y a las acciones realizadas para conseguir la prdida de peso. 1-Con la prdida de peso tambin se pierde la capa de grasa que se halla situada debajo de la piel, aumentando as la sensibilidad a la temperatura ambiental. 2-Las manos y los pies estn fros, la piel seca y el pelo sin brillo y quebradizo, al igual que las uas. Suele aparecer un vello fino y largo como una pelusa, llamado lanugo, en zonas donde normalmente no hay vello (espalda, brazos, mejillas). 3-Tambin se aprecian alteraciones en la pigmentacin, protuberancias seas y el vientre hundido. 4.-Las pulsaciones cardacas disminuyen y la presin arterial

BULIMIA
Alteraciones neurolgicas. Se produce una atrofia del cerebro y pueden tener crisis convulsivas (epilpticas). Alteraciones hormonales. Es posible que tengan los ciclos menstruales normales, aunque lo habitual es que presenten irregularidades menstruales o amenorrea, al igual que las anorxicas. Alteraciones respiratorias. Puede aparecer ronquera crnica e infecciones pulmonares por la aspiracin hacia el pulmn de alimentos al vomitar. Alteraciones digestivas. Son las ms frecuentes, entre las que destacan lceras en el esfago, por el paso del contenido del estmago a la boca; aumento del tamao de las glndulas salivares

CAUSAS DE LA ANOREXIA Y BULIMIA BIOLOGICAS -Predisposicin gentica -Desordenes hormonales -Personas que con sobrepeso que ante las necesidades de perder peso, hacen dietas rigurosas, que traen ms desnutricin -Presin por sentirse bonitas y amas por el otro -Depresin, angustia -Tiene su imagen corporal distorsionada -Problemas afectivos, dentro del seno familiar -Necesidad de sentirse queridas y adoradas. -Asocian el xito y la perfeccin con la delgadez. PSICOLOGICAS -El menosprecio de los dems o con ellos mismos. SOCIALES -Necesidad de pertenecer a un grupo

TRATAMIENTOS
Anorexia Las personas con anorexia severa necesitan internarse en un hospital, particularmente uno que se especialice en personas con anorexia y bulimia. El tratamiento involucra un cambio de hbitos de alimentacin y adems terapia psicolgica por el tiempo necesario, hasta que se logren cambiar los sentimientos de culpa, aceptacin social y baja autoestima, que estn causando los problemas de alimentacin. Cuando el mdico lo considere necesario, el uso de antidepresivos ayuda a mejora el problema. Tambin deben recibir terapia psicolgica, la que ser ms efectiva si se toma con el resto de la familia y orientacin nutricional por un especialista. Bulimia De acuerdo a la gravedad de la situacin, se puede recurrir a un tratamiento ambulatorio o a la hospitalizacin. Una vez que la bulimia se ha detectado, se debe tratar de evitar los vmitos, normalizar el funcionamiento metablico del enfermo, imponer una dieta equilibrada y nuevos hbitos alimenticios. Conjuntamente a este tratamiento se lleva a cabo el trabajo psicolgico con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir la percepcin errnea que el paciente tiene de su propio cuerpo.

Tratamiento con medicamentos -En casa de bulimia nerviosa, es usual utilizar medicamentos antidepresivos que acompaen al tratamiento integral. Estos frmacos reducen la frecuencia de comer compulsivamente y de su posterior vmito, y actan inhibiendo la captacin por parte del cerebro de una sustancia llamada serotonina.

MARCO TERICO DE TRASTORNOS ALIMENTICIOS.

HIPOTESIS. TEMA: Anorexia y bulimia. TITULO: Trastornos alimenticios HIPOTESIS: Los trastornos alimenticios se generan por la baja autoestima. TABLA DE OPERALIZACIN.

VARIABLES

ELEMENTOS

INDICADORES

V.I

Los trastornos alimenticios. Se generan por la baja autoestima.

Padecimiento por mala alimentacin. Como agente causal.

V.D

MARCO TERICO (ANLISIS COMPARATIVO). De acuerdo con http://es.wikipedia.org/wiki/trastornos_alimentarios (20.10.2012) A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos, etc., no tienen sentido de identidad, por eso se enfocan en la apariencia fsica y obtener el control. Segn http://trastornosalimenticios.org/prea-vigorexia-potomania-otorexia (07.11.12) Aunque es comn hablar de anorexia y bulimia, por el impacto personal, familiar y meditico relacionados con la conducta alimentaria que pueden tambin generar graves problemas fsicos y psicolgicos. As mismo http://www.monografias.com/trabajos33/psicopatologias-alimentarias (20.10.2012) La psicopatologa alimentaria causa trastornos de ansiedad y conductas compulsivas, as mismo provoca la depresin. De acuerdo con http://kidshealth.org/teen/en_espaol/enfermedades/eat_disorder_esp.html (20.10.2012) En la adolescencia es probable que se sientan que son incapaces de controlar su libertad y en casos, su cuerpo, al combinar presin de ser como celebridades se entiende el porqu del rechazo de su imagen. En otro sentido http://www.educared.org/global/anavegar6/podium/b/1035/anorexia_bulimiacausas.html (07.11.12) Los factores sociales que predisponen a la enfermedad, e incluso la desencadenan, son muchos y muy complejo. La presin social y meditica que existe en torno a la lnea y desarrollo de la enfermedad, la moda y publicidad incitan ms frecuentemente a adelgazar que mantener una buena salud.

OBJETIVOS. GENERAL: Dar informacin acerca de estas enfermedades. ESPECIFICO 1: Informar la causa de estas enfermedades. ESPECIFICO 2: Dar a conocer el dao que causan estas a tu cuerpo. Segn http://www.educared.org/global/anavegar6/podium/b/1035/anoindex.html (07.11.12) Esta pgina est dirigida a la poblacin adolescente, y quiere proporcionar un poco de informacin sobre estos temas, proporcionando una definicin de la alteracin, causas ms comunes. En otro sentido http://www.mopnografias.com/trabajos62/trastornos-alimentarios/trashtml#xobjinv (20.10.2012) Determinar el riesgo de desarrollar trastornos alimenticios en jvenes, ver que impacto tienen sobre los jvenes. As mismo http://www.buenastareas.com/ensayos/trastornosalimenticios-bulimia-yanorexia/184742.html (20.10.2012) Informar a nuestra comunidad acerca del tema, porque este tema es delicado. De acuerdo con http://mealimento muybien5.blogspot.mx (20.10.12) Dedicada a sitios de inters e informacin acerca de cmo detectar, combatir y tratamientos de algunos trastornos. JUSTIFICACIONES. PERSONAL: Para saber ms sobre este tema. SOCIAL: Para que esta informacin cree conciencia en los jvenes. ACADEMICO: Para tener una buena calificacin en la materia de Mtodos I y crear un documento base. De acuerdo con http://www.monografias.com/trabajos62/trastornos-alimentarios.shtml (07.11.12) Se realizara para identificar la fortaleza que tienen los trastornos alimenticios As mismo http://www.sepyna.com/articulos/imagen-corporal-trastornos-alimenticos (20.10.12 2encuentra su justificacin por el incremento progresivo y cada vez en edades ms tempranas Segn http://www.buenastareas.com/ensayo/trastornosalimenticos/2057265.htm (07.11.12) la importancia de la investigacin est en la revelacin social por los altos niveles de casos

Ficha de resumen

Cuestionario

Cuestionario

Tabla de frecuencias

Grafica de barras

Formato de entrevista

Aplicacin

Anlisis cualitativo del trabajo de entrevista/ Trastornos alimenticios 2012.

De acuerdo con el reactivo nmero uno, todos los especialistas concordaron en saber el significado de anorexia y bulimia que enfermedades alimenticias o mentales, y que sus principales caractersticas son el abstenerse en la comida en el caso de anorexia y en el de bulimia tener atracones de comida para as despus sacar todo eso a travs del vomito. Con las respuestas dadas en el reactivo nmero dos, de igual forma los especialistas concordaron que la principal causa del porque se dan estas enfermedades en los jvenes es por la baja autoestima y que imitan patrones de conducta mediante los medios de comunicacin. As mismo en el reactivo nmero tres se pregunta sobre cul es el tratamiento adecuado para combatir estas enfermedades ellos dijeron que lo primero es acercarse con especialistas y de ser requerido acercarse a instituciones o/y un tratamiento psicolgico de grupo. El reactivo nmero cuatro se refiere a que forma puede disminuir el porcentaje de estas enfermedades en los adolescentes unos dijeron que a travs de que los medios de comunicacin han empezado a quitar que la figura ideal es estar demasiado delgada y la otra es que disminuir cuando estos confen en s mismos mejore el autoestima. Y por ltimo en el reactivo nmero cinco se pregunta que si saben sobre instituciones de apoyo que existen en Mxico para atenderse sobre estas enfermedades, ellos responden que desconocen en donde hay pero que si existen y que es fcil de consultar va internet.

CONCLUSIONES TEORICA
En este trabajo de investigacin se obtuvo gran cantidad de informacin til para adquirir un buen conocimiento, pero se llegaron a obtener las siguientes conclusiones tericas: 1. Se obtuvo que anorexia deriva del griego y significa falta de apetito y bulimia viene del griego boulimia que compone de bous (buey) y de limos (hambre) que significa hambre en exceso o hambre de buey 2. Se obtuvo una conclusin de que la Anorexia es la prdida del apetito, para poseer una prdida de peso rpido mediante la restriccin de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calrico, asociada o no al consumo de laxantes o diurticos. Bulimia prcticamente es un trastorno de la conducta alimenticia que consiste primero, ingerir demasiada comida (atracones) en un periodo corto de tiempo para despus, usar mtodos peligrosos para bajar de peso como usar laxantes o directicos, causar el vmito, hacer demasiado ejercicio etc. 3. Otra conclusin obtenida es que solo existe un tipo de anorexia que es la nerviosa y en la bulimia existen 3 tipos nerviosa purgativa y no purgativa estos tipos tratan de lo mismo sin embargo algunas tienen caractersticas ms fuertes que otras. 4. Una conclusin ms obtenida fue que los principales consecuencias de la bulimia y anorexia efectivamente es la baja autoestima sin embargo existen ms factores que es la imagen distorsionada. 5.- Se comprob que al tener estas enfermedades trae consigo dichas enfermedades en Alteraciones neurolgicas, respiratorias, digestivas, la capa de grasa, cncer y en casos extremos la muerte. 6. Se obtuvo que hay 3 causas que pueden presentarse en estos trastornos que son las biolgicas, psicolgicas y sociales. 7. La ms importante en mi trabajo fue referente a que el principal causante de estos trastornos son por la baja autoestima de aqu se desglosan las dems causales por ejemplo que siguen los patrones de los modelos que vemos en los medios de comunicacin.

PROPOSITOS DE SOLUCION

Mis soluciones consisten en darles a los adolescentes unas platicas referente a esto y que se den los contra lo que te afecta no solo fsicamente sino psicolgicamente. Se podran poner tips para que tengan una figura envidiable sana con la que la gente se vea bien, se sienta bien. Me gustara que los adolescentes que tengan esta enfermedad soliciten la ayuda primero de sus seres ms cercanos y queridos, despus acercarse especialistas y si creen conveniente que se acerque a una asociacin especializada en estas enfermedades para no llegar a los peores casos o sea la muerte. A todos los adolescentes les tiene que quedar claro no son solo el reflejo sino algo ms algo increble pues a las personas se les quiere se les valora por lo que son no por lo que figuran o tienen. Sera bueno que en las escuelas a los que les interese tener una figura adecuada podran asistir nutrilogos que los guen para no solo tener una figura buena sino una salud que considero que es lo ms importante, que sea adecuada para tu edad ya que algunos siguen en desarrollo y as de la misma forma considerando su metabolismo todo esto los llevara a excelentes resultados y un ciclo intestinal muy bueno. Otra propuesta seria hacerles ver y entender que se deben de querer tal y como son, preocuparse por desarrollar sus habilidades luchar por sus intereses, estar bien y ajusto en las escuela familia y amigos, ayudar a los dems cuando podamos, hacer y actuar de manera buena en la sociedad, que no asocien su figura con el xito ya que no tiene nada que ver muchas veces es todo lo contrario as que de la misma forma que no les gusta ser juzgados no juzguemos nosotros preocupmonos por nuestro bienestar.

Limitantes
En el tiempo abarque desde la edad media, de donde haba salido el nombre y sus antecedentes histricos de estas enfermedades y lo ms actual y como han evolucionado y creado cada vez ms daos y ms tipos de estos trastornos. En las encuestas no hubo ningn problema abarque el espacio de la EPOANCI as que mis encuestas consistieron en adolescentes aproximadamente de 15 a 18 aos, las preguntas eran de manera clara para que fuera un buen entendimiento. En las entrevistas resulto un poco ms difcil ya que las personas con las que iba a solicitar su ayuda no fueron fcil de encontrar tuve que esperar mucho tiempo de esta forma tambin fue comprobado que no solo necesite dinero en viticos sino tiempo para estar ah aproximadamente 4 horas. Me enfoque ms en mi propsito de mi hiptesis estos trastornos alimenticios se generan sobre todo por la baja autoestima