Kue Gandus merupakan salah satu kue tradisional khas Palembang.

Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga berwana putih serta bagian atasnya diberi taburan e bi, seledri, irisan cabai merah serta bawang goreng. Resep Bahan Kue Gandus : * * * * tepung beras 200 gram santan kental 700 ml garam 1/2 sendok teh daun pandan 1 lembar

Resep Taburan Kue Gandus : * * * * ebi 100 gram, rendam dalam air, tiriskan seledri 5 tangkai, iris halus cabai merah 3 buah, iris halus bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Gandus : 1. Rebus santan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan ding inkan. Buang daun pandannya. 2. Tuang santan ke dalam tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hing ga terbentuk larutan yang licin. 3. Tuang larutan ke dalam cetakan mangkuk/loyang 22 x 22 yang telah diolesi m inyak goreng tipis-tipis. 4. Kukus hingga matang. 5. Taburkan bahan teburan dan kukus kembali hingga taburan menempel. 6. Angkat dan sajikan.