BAKTERI

OLEH YUKE MARDIATI

Ukuran bakteri
0,5 1,0 X 2,0 5,0

Bentuk

Bola/kokus
Batang/basilus Spiral/spirilum Koma/vibrio

Penataan kokus

Monokokus Diplokokus Streptokokus Stafilokokus Tetrad Kubus/sarsina

Penataan Basilus

Monobasilus Diplobasilus Sterptobasilus Bentuk pagar Bentuk roset Bentuk V, X, Y Bentuk endospora

Penataan koma
Koma

Penataan spiral
Spiroketa

Spirilum

Struktur utama bakteri

Dinding sel Membran plasma Sitoplasma Badan nukleus/badan inti Mesosom Ribosom Granula Flagela Pili

Bakteri berdasarkan Sporanya

1.

Eksospora

2.

Endospora

Eksospora

Spora yang dihasilkan di luar sel vegetatif

Endospora

Spora yang dihasilkan di dalam sel vegetatif

Letak endospora
Sentral/tengah Terminal/ujung Subterminal/dekat ujung

Bentuk endospora

Spora eliptikal

Spora berbentuk bola

Sopora ovoid/oval

Dinding sel bakteri

Letak di bawah kapsul, di luar membran sitoplasma. Fungsi penutup dan permeabilitas.

Komposisi kimiawi : peptidoglikan, asam tekoat, polisakarida, lipid, protein.

Struktur di luar dinding sel

Flagelum

Pili
Kapsul

Selongsong
Tangkai/apendiks

Berdasarkan pewarnaan gram bakteri dibagi atas :

1.

Bakteri gram positif.

2.

Baqkteri gram negatif.

Ciri Ciri bakteri gram positif

a.
b.

c.

d.

Struktur dinding sel tebal (15 80 nm) dan berlapis tunggal. Komposisi kimiawi : kandungan lipid rendah (1 - 4 %), peptidoglikan lapis tunggal (>50%), asam tekoat. Kerentanan terhadap penisilin lebih rentan (peka). Pertumbuhan dihambat oleh zat-zat warna dasar (misal ungu kristal)

Ciri - ciri bakteri gram positif

e.

f.

g.

Persyarataan nutrisi relatif rumit pada banyak spesies. Resistensi terhadap gangguan fisik lebih resisten (tahan). Reaksi terhadap pewarna primer atau ungu kristal iodium dapat menahan sampai akhir prosedur (sel tampak biru gelap/ungu).

Ciri-ciri bakteri gram negatif

a.

b.

c. d.

Dinding sel tipis (10-15 nm) berlapis tiga (multi). Kandungan lipid tinggi : peptidoglikan (10% berat kering), tidak ada asam tekoat. Kerentanan terhadap penisilin kurang rentan. Pertumbuhan tidak begitu dihambat oleh zat warna dasar.

Ciri-ciri bakteri gram negatif

e. f.

g.

Persyaratan nutrisi relatif sederhana. Resistensi terhadap gangguan fisik kurang resisten Kehilangan kompleks warna ungu kristal pada waktu dicuci alkohol terwarnai pewarna tandingan safranin (sel tampak merah muda).

Fase pertumbuhan bakteri

1.

Fase lamban (lag)

2.

Fase logaritma (eksponensial)

Fase Statis Fase penurunan (kematian)

3.

4.

Log jumlah bakteri hidup

1 2 3

Waktu

Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri

Nutrisi Suhu Gas pH Salinitas/kadar garam

Tipe tipe nutrisi bakteri

Tipe Sumber energi pertumbuhan Sumber karbon untuk pertumbuhan Contoh genus

Fototrof autotrof

Cahaya Cahaya

CO2 Senyawa organik

Chromatium Rhodopseudomonas

heterotrof

Kemotrof autotrof

heterotrof

Oksidasi senyawa anorganik Oksidasi senyawa organik

CO2 Senyawa organik

Thiobacillus Escherichia

Kelompok bakteri berdasarkan suhu

Psikrofil 0 30 C
Mesofil 25 40 C Termofil fakultatif 25 55 C Termofil obligat 45 75 C

Reproduksi bakteri

1.

Reproduksi aseksual

2.

Reproduksi seksual

Reproduksi aseksual

1.

Pembelahan biner Produksi spora Fragmentasi

2.

3.

Reproduksi seksual

1.

Transformasi Konjugasi Transduksi

2.

3.

Klasifikasi bakteri
1.

Bentuk
Kemampuan membentuk spora Cara produksi energi Reaksi terhadap pewarnaan gram

2.

3.

4.

Sumber pustaka
Kimball, J.W. 1983. Biology, Fifth Edition. Addison Wesley Publishing Company, Inc. Pelczar, M.J. & E.C.S. Chan. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Terjemahan Ratna Siri Hadioetomo dkk. UI-Press. Jakarta. Rost. Barbour. Stocking. Murphy. 2006. Plant Biology Second Edition. Thomson Brooks/Cole. Canada.