BOLO DE LARANJA COM CALDA Ingredientes 150 g de margarina 200 g de farinha 1 colher de ch de fermento em p 250 g de acar 2 laranjas 5 ovos

Para a calda 250 gramas de acar Sumo de 2 ou 3 laranjas casca das mesmas Preparao Ligue o forno e regule-o para os 180 C. Barre uma forma de buraco com cerca de 22 cm de dimetro com margarina Lquida, polvilhe com farinha e reserve. Numa tigela, bata as gemas com 200 gramas de acar, bata at formar um creme esbranquiado e fofo, junte a margarina a raspa da casca de de 1 laranja e o sumo de ambas. Bata tudo com a batedeira. Junte a farinha com o fermento. Bata as claras com a batedeira e quando comearem a ficar em espuma adicione o restante acar e continue a bater at estarem bem espessas. Envolva as claras delicadamente no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos. Calda para o bolo Leve ao lume o sumo das laranjas com o acar e as cascas das mesmas cortadas s tiras finas. Deixe ferver, cerca de 15 minutos. Retire o bolo da forma ainda quente, coloque-o num prato, pique-o com um garfo, regue-o todo com a calda, por cima coloque a casca da laranja a decorar.