Orientao nutricional para reduzr colesterol Meta teraputica nutricional - Reduzir fraes de LDL-c se alterados, - Normalizar fraes de HDL-c

se reduzidos, - Reduzir o consumo de alimentos ricos em gorduras Trans - Reduzir o consumo de alimentos ricos em CHO refinados - Aumentar o consumo de alimentos com menor ndice glicmico. - Reduzir o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas - No se recomenda o consumo de leo de coco ou coco para tratamento de hipercolesterolemia. Ele contm um tipo de gordura saturada chamada cido lurico que apresenta maor poder em elevar LDL-c, bem como HDL-C. Alimentos ricos em colesterol - gema do ovo leite e derivados, camaro carne bovina, pele de aves e vsceras. Um ovo contm de 50 a 250 mg de colesterol, dependendo do tamanho. recomendado o consumo de 300 mg/dia. Cerca de 56% do colesterol consumido na dieta absorvido. Preveno Reduzir eventos aterosclerticos

Aumento de LDL-c plasmtico e risco cardiovasc Aumento de peso, e alteraes ps-prandiais c Previne o aumento do colesterol;

Aumenta o risco de aterosclerose;

ra reduzr colesterol Preveno

tico e risco cardiovascular aes ps-prandiais como, hiperglicemia, hiperinsulinemia, e hipertrigliceridemia

sclerose;