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A SIETE AOS DE LA LEGALIZACIN DEL COCUY: LEGTIM...

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A SIETE AOS DE LA LEGALIZACIN DEL COCUY: LEGTIMO COCUY AGUARDIENTE MAJUNCHE?

MCTI -UT LARA

FUNDACITELARA
FundaciteLARA Ecuentro de Infocentro fortalece el poder popular en Carora
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FundaciteLARA Nios y nias del the municipio Join conversation


MCTI

A finales de junio de 2012 se cumplieron 7 aos de la Reforma de la Ley de Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohlicas, sancionada por la Asamblea Nacional y promulgada por el Presidente Chvez en el ao 2005, en la cual se legaliz la produccin artesanal del cocuy. Esta Reforma de Ley desarroll el artculo 309 de la Constitucin Nacional en cuanto a la proteccin que el Estado debe brindar a la artesana e industrias populares tpicas de la Nacin y autoriz la produccin artesanal de toda bebida autctona proveniente de materia vegetal, fabricada por tcnicas tradicionales en la que predomine el trabajo manual, hasta un mximo de 20 mil litros anuales por productor u organizacin de la economa social. Tambin hizo nfasis en la proteccin y repoblacin de la especie, en nuestro caso del agave cocui trelease. Siete aos han transcurrido desde ese reconocimiento del Gobierno y la Asamblea Nacional Bolivariana a los productores artesanales de cocuy de los estados Lara y Falcn, invisibilizados y discriminados por muchos aos por los Industriales del mercado oligoplico de aguardientes y licores y por aliados de sus intereses en el seno de la Administracin Pblica. Como resultado de esa oposicin a la Reforma de la Ley de Impuesto sobre Alcohol, por parte de los mencionados sectores oligoplicos, actualmente ningn productor artesanal puede exhibir en sus productos el Registro, la etiqueta ni la banda tributaria que asignan el Seniat y el Ministerio de Salud y que le otorgan legalidad a sus genuinos productos. Habra que preguntarse por qu extraa condicin s la exhiben productores de aguardientes y de seudococuy majunches?

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JORGE ARREAZA

CONVOCATORIAS

JAARREAZA
jaarreaza @ivrh Creo que no has ledo el Programa de la Patria, que va desde objetivos histricos, hasta metas precisas por rea especfica.
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ORGANISMO ADSCRITO A

Atencin al Pblico y Recepcin de Documentos PEII Lunes a Jueves: Maana: 08:30am - 11:30am Tarde: 01:30pm - 04:00pm

En el nterin de siete aos, varias instituciones como Fundacite, el Ciara, las alcaldas y gobernaciones de Lara y Falcn, el Ministerio de Agricultura y Tierra, la Universidad Francisco de Miranda, la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado y otras, han intentado desarrollar en Pecaya y Siquisique la Red Socialista de Innovacin Productiva del Agave Cocuy, para fomentar su economa endgena y comunitaria, garantizando la siembra intensiva y su procesamiento econmico, social y ambientalmente sostenible, diversificando sus productos artesanales.

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11/04/2013 11:08 a.m.

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Estas instituciones participando todo el ao, con acompaamiento tcnico y financiero, en las diversas fases del cultivo y procesamiento del agave cocui, adems promocionan en diversos espacios, eventos, ferias, entre otros, las mejoras que ao a ao obtienen los productores y el impacto social del procesamiento del agave cocui en los caseros involucrados. De esta manera, asumen el compromiso de fortalecer la organizacin de las comunidades, incorporando y transfiriendo los conocimientos a quienes los necesitan para el beneficio colectivo, impulsando la mxima felicidad social y garantizando un proceso de consolidacin que permita satisfacer la necesidad agroalimentaria y el desarrollo del pas.

ENLACES

Sin embargo, sin menoscabo de importantes logros obtenidos, como el laboratorio de control de calidad y envasadora de la Asociacin de Productores de Pecaya, en siete aos no se han logrado las metas derivadas de la aplicacin de la Reforma de Ley, y persisten los trabas de los sectores privados y pblicos adversos a proporcionar legalidad a la produccin artesanal de cocuy, a tal grado que ni an el exhorto directo del Presidente Chvez para impulsar un proyecto de exportacin de autntico cocuy a Rusia, ha logrado superar esas alcabalas nefastas. La planta de agave cocui trelease fue declarada tambin en el 2005 como Patrimonio Natural, Ancestral y Cultural de la Nacin. La produccin artesanal de sus derivados es concebida a travs de la economa artesanal y comunal. Como Patrimonio Nacional no es un recurso privatizable y la Ley Orgnica del Sistema Econmico Comunal, le brinda una perspectiva sustentable para que los excedentes econmicos que se generen, se inviertan en el mbito geogrfico de las comunidades pobres que los producen y no vayan como plusvala a engrosar las arcas privadas de comerciantes y adulteradores. Su explotacin econmica est condicionada por la Ley a la resiembra de la especie en su territorio y es absolutamente inviable su explotacin sin asociarla a un programa permanente de repoblacin, como sucede entre muchos de los depredadores comerciales que explotan privadamente ese patrimonio, sin sembrar ni un solo agave. Siete aos parecen suficientes para que los funcionarios del SENIAT Y MinSalud hayan aplicado la Reforma de Ley que autoriz la produccin artesanal de bebidas autctonas, emblemticamente, el cocuy. Su obstinacin contra la Ley, y la explcita negacin de los derechos de los productores artesanales adems de contumacia, incurre en el desconocimiento del principio de participacin protagnica del pueblo organizado en sus asuntos y proyecta su oposicin a desarrollos econmicos comunales y socialistas.

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Recientemente el MinCultura adelant en Barquisimeto una Feria de Arte Popular que ignor la existencia de los cocuyeros artesanales y le dio cabida a los comercializadores no productores, a pesar de la solicitud de participacin de las cooperativas de artesanos, que han hecho vida en la regin por dcadas. De ese sndrome descalificador hablamos. Un falso prurito o prejuicio de muchos, considera inadecuado hablar o escribir sobre alcoholes etlicos, sobre todo del cocuy. . Algunos incluso lo subrayan, con vergenza cultural, como licor de canapiales. Sin embargo nada dicen sobre los licores como el whisky, el brandy o la ginebra, licores socialmente aceptables (!). Pero nosotros, que somos ancestralmente una nacin que festeja la vida, como casi todo el Caribe y Latinoamrica, a veces repudiamos nuestra ms tradicional, originaria y autctona bebida nacional. No caemos en el falso dilema de que fomentamos el abuso del alcohol. Solamente defendemos una tradicin y una Cultura y una bebida asociada a ellas. Como el tequila y el mezcal en Mxico. La cachaa y la caipirinha, declarada el 2003 por el gobierno carioca como bebida tpica del Brasil. O como el pisco de Per y el singani, la bebida nacional de Bolivia. Nosotros brindamos por que se haga realidad la propuesta del fallecido productor caroreo Dr. Hermes Chvez de declarar al cocuy, brindis nacional de Venezuela. Siete aos aproximadamente constituyen el ciclo vegetativo del agave cocui. Desde que el hijuelo se arraiga en la tierra al desprenderse del maguey, o es trasplantado desde un vivero, hasta su maduracin, y entrega de las pias o cabezas aptas para el horneado en tierra y para la posterior fermentacin y destilacin del cocuy. Es decir, las dilaciones impuestas por los adversarios de la produccin artesanal de cocuy, han cubierto el ciclo vegetativo de una generacin de agaves.

Cunto tiempo ms opondrn sus oscuros intereses a la economa endgena y comunitaria del agave cocuy? Quin o quines en el Poder Ejecutivo podrn asistir y apoyar a los productores artesanales en el ineludible cumplimiento de las leyes bolivarianas? FUENTE: Erick Antonio Jimeno / Prensa UT Lara

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