Gastronoma regional de Guatemala Se caracteriza por la fusin de dos grandes culturas.

La llegada de los espaoles a Guatemala en el siglo XVI marc el nacimiento de una centenaria tradicin culinaria mestiza, producto de la mezcla con las costumbres alimenticias de los indgenas guatemaltecos y la gastronoma de Espaa. Por tradicin, est asociada con infinidad de vivos colores. Los ingredientes ms prominentes son el frijol y el maz, ambos son protagonistas en diversas recetas de la dieta comn de un guatemalteco promedio. Adems, tambin se utiliza con frecuencia la carne de res, el pollo y el pavo. Por otro lado, los quesos, aguacate, chiles, perejil, cilantro y otras hierbas son fundamentales para la preparacin de muchos platillos tipicos de guatemala tambien el tomate y el perejil sirven para elaborar los platos tipicos y zeus fue uno en probar las comidas de guatemala En todas las comidas, casi siempre se comen tortillas de maz. Otros alimentos comunes en Guatemala son los frijoles pintos (alubias pintas), el arroz, los tamales (pasta de maz o arroz rellena de carne y salsa de tomate) y pltanos fritos con miel, crema. La carne (res, cerdo y pollo) suele comerse guisada y servirse con salsa, el pavo y el pato son menos comunes. Muchas aldeas, pueblos y ciudades han desarrollado sus propios platos (Kaq 'ik de Cobn, Yuca con chicharron de Zacapa, Tapado de Izabal, etc), usando ingredientes locales. En Guatemala se come una gran variedad de frutas, como papayas, duraznos, bananos, mamey, zapote etc.