CAMINO AZUL

Lic. Gerardo Rodriguez Nez H O T E L E S ISLA SAN LUCAS

Caso elaborado por: Lic.Gerardo Rodrguez Nez. Profesor de Administracin General.

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INTRODUCCIN

Esta es una propuesta ficticia de un hotel establecido en la Isla San Lucas, ubicada en el litoral pacfico de Costa Rica que como comprendern es para hacer una anlisis en la materia que se imparte en Administracin General. Servir solamente para efectos didcticos de discusin en clase, debe tomarse en cuenta todos los pasos vistos en este curso de Administracin , as como la visin en el entorno en el cual se desenvuelve la organizacin y fuera de ella, esto abarca el Cliente Interno y Externo, esto con el fin de mantener la satisfaccin del que nos visite y orientados a trabajar arduamente y dar mejores servicios a nuestros Clientes. Siendo la finalidad conocer y aplicar las normas y procedimientos establecidos para evaluar los procesos que se llevan a cabo dentro de la calidad, toma de decisiones y de informacin adems el propsito de lograr el control total de la calidad y mantener dichos controles actualizados.

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Les presento El Hotel Camino Azul. Localizacin: El Hotel Camino Azul se ubica en el centro del Golfo de Nicoya aproximadamente a 30 minutos en embarcacin de bajo calao en la ruta Puntarenas y Playa Naranjo. Orgenes y Antecedentes: Historia: Costa Rica la bella nacin centroamericana, cuenta entre sus atractivos una hermosa zona selvtica, de vegetacin tropical bien conservada, que se extiende por grandes partes de litorales sobre el Ocano Pacfico y ms all un lugar que durante muchos aos se utiliz como rea de aislamiento para muchos hombres que la sociedad castigo y fueron enviados a La Isla San Lucas que era un centro penal. Hoy un grupo de inversionistas japoneses adquiri los derechos de poder construir en este lugar un complejo turstico de primera categora que incluye un hotel de 250 habitaciones, dos piscinas, dos canchas de tenis y dos de golf, aparte de restaurantes y bares y muchas otras cosas para el esparcimiento de quienes quieran visitarnosesa ser la forma de cmo castigaremos ahora a quienes visiten El Hotel Camino Azul.

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Se asemeja una original villa tropical distribuida armoniosamente entre senderos serpenteantes, fuentes burbujeantes, lagos relucientes y exuberantes jardines botnicos. Con 250 lujosas habitaciones, en este paraso usted disfrutar de unas relajantes vacaciones y del alto nivel de servicio personalizado que es el sello distintivo del Hotel Camino Azul. Cada una de sus amplias suites est elegantemente decorada en estilo contemporneo, e incluye todas las amenidades de lujo que usted espera de un resort de talla mundial, incluyendo aire acondicionado central, televisin satelital, sala de estar, comedor, terraza, surtido mini bar y elegantes baos con vestidores separados. As veremos quienes son los castigados, los que estn en la ciudad o los que utilizan nuestras instalaciones.

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El Hotel Camino Azul 1)El estudiante debe formular lo siguiente: Nuestra Misin

Nuestra Visin

Objetivo Organizacional

Objetivos especficos Por lo menos 6 objetivos especficos para cumplir con el objetivo organizacional

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SERVICIOS QUE BRINDA EL HOTEL CAMINO AZUL 3 Piscinas 2 Restaurantes Informales 1 Restaurante Formal 1 Discoteque 1 Casino Biblioteca Virtual Aeropuerto Iglesia Play Grand Area de Entretenimiento incluye: Mesas de poll, dianas, ping pong, ajedres, tablero, etc. Cancha de Voleyboll Cancha de Futboll Cancha de Tennis Cancha de Basketboll Cancha de Golf Cancha de mini golf Anfiteatro Museo (galeria de fotos) Mirador Bar en la piscina

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Bar restaurante Sala de masajes, sauna, bao de vapor, bao de arcilla, jacuczi Televisin por cable Paseo en avioneta Tour de pesca deportiva Tour a las islas aledaas Tour a la reserva biologica Caminatas por senderos Paseo a caballo

PAQUETES PROMOCIONALES Paquete # 1 Todo Incluido Incluye: 3 Comidas, bebidas nacionales, licor nacional. Costo $ 180 + i.v. Paquete # 2 Solo habitacin

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Desayuno 2 personas $ 120 + i.v. Paquete # 3 Media Pensin Desayuno, cena (opcional -almuerzo) Habitacion $ 112 + i.v.

Paquete # 4 Paquete econmico Solo habitacin Para 2 personas $ 112 + i.v. Hora de entrada 2:00 p.m. Hora de salida 12:30 m.d. Nota todos los paquetes incluyen un coctel de bienvenida

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Actividades extraordinarias solo fin de semana ***Aproveche nuestros precios de temporada baja con excelentes descuentos desde un 20% hasta un 30% 2)El estudiante debe desarrollar un organigrama Actualmente est integrado por el siguiente personal: . 1. - Departamento Administrativo 1. Director General 1. Subdirector General. 2 secretarias ejecutivas bilinges. 3 operadoras de telfono 1 Jefe de mantenimiento 2 asistentes de mantenimiento 2.- Gerencia de Finanzas 2 Contador Pblico. 2 contadores privado 4 asistentes de contabilidad. 1 Gerente Financiero 3.- Departamento de Mercadotecnia. 1 Gerente de Mercadeo

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1 Asistente 2 encargados de relaciones pblicas en las actividades mdicas y administrativas. 4.- Area de Recursos Humanos. 1 Gerente de Recursos Humanos 2 Asistentes de RR.HH.. 5 ) Departamento Legal 1 abogado con experiencia en contratos de servicios mdicos 1 secretaria con experiencia en asuntos legales 6) Gerencia de Calidad 1 Gerente de calidad con especialidad en medicina 1 Secretaria ejecutiva. 7) Departamento de enfermera 10 Enfermera Jefe 30 Enfermeras asistenciales 40 Asistentes de enfermera Mdicos especialistas en diferentes ramas de la medicina , sern contratados por servicios profesionales.

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3)Con la siguiente informacin el alumno debe hacer una anlisis FODA Nuestro Hotel contempla las siguientes condiciones: Es la presencia de varios microclimas, la principal fortaleza del sector turstico del pacifico es el clima, caracterizado por ser primaveral durante todo el ao, de forma que la temperatura a la sombra media mensual suele variar entre los 18,6 grados centgrados en marzo y los 24,6 grados en octubre y noviembre. Estas condiciones climticas permiten que el sector turstico de la isla no tenga problemas de estacionalidad, uno de los grandes inconvenientes de la industria turstica mundial. Adems, la bonanza climtica hace que San Lucas no tenga competidor en todo Amrica durante la temporada de invierno, ya que es el destino turstico americano de sol y playa ms atractivo. De hecho, los principales destinos competidores en invierno se encuentran en el Caribe, a ms de 2-5 horas en avin de Los ngeles o Miami, frente a las 4 horas que separan San Lucas de los principales pases emisores norte

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o suramericanos. Por otra parte, en verano las temperaturas de la isla son ms suaves que las del resto de los destinos. As mismo, cabe destacar que en un mismo da se puede disfrutar en la isla de varios microclimas. Todo ello justifica que en torno al 90% de los visitantes de la isla mencionen la idoneidad climtica como motivo de su visita. Riqueza natural, de la que destacan las playas y el paisaje La Isla San Lucas cuenta con una gran riqueza natural, de la que sobresalen sus numerosas playas de calidad, algunas de las cuales son nicas, y su paisaje, que es muy variado y est lleno de contrastes. En cuanto a las playas, es preciso sealar que es el segundo factor que ms motiva a los turistas a visitar la isla (49% en invierno, despus del clima y por delante de la tranquilidad, de conocer lugares y de los precios; y 60% en verano, tambin despus del clima, si bien est por delante del ambiente nocturno, de conocer lugares y de los precios). Otros atributos que contribuyen al atractivo turstico de la isla incluyen los espacios naturales protegidos, la diversidad y el endemismo de las especies vegetales y animales, y, en particular, el paisaje. Infraestructuras y condiciones de vida que son parte de la idiosincrasia costarricense. Adems, la cultura islea es variada ya que cuenta con culturas tanto la misma tica como algo europea y las condiciones de vida seguridad ciudadana y sistema sanitario son similares a las del resto del continente. Ello permite establecer diferencias en la calidad entre Hotel Camino Azul y el resto de destinos tursticos de sol y playa, distintos de los centroamericanos y determinadas zonas del Caribe como, Repblica Dominicana, Cuba. A su vez, existe un importante segmento de mercado integrado por turistas europeos que buscan sol y playa en un lugar seguro y familiar en lo que a costumbres se refiere. Importante oferta de ocio martimo, entre la que destaca especialmente la relacionada con la prctica de la pesca deportiva de altura y el windsurf. La oferta de ocio martimo, bsicamente esta relacionada con el turismo nutico, se presenta como otra fortaleza del sector turstico pacifico. En concreto, se trata

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del componente de ocio ms importante de la isla, ya que existe una gran infraestructura para la prctica de actividades relacionadas con el mar, integrada fundamentalmente por seis puertos deportivos y cinco instalaciones nuticas A ello tendramos que aadir una importante actividad empresarial relacionada con la prctica de deportes martimos, en la que destaca la pesca deportiva de altura, el windsurf, el buceo, la vela ligera, el esqu nutico, la motonutica y las excursiones martimas. Importante oferta de ocio relacionada con la animacin nocturna El Hotel Camino Azul cuenta con una gran variedad de lugares de animacin nocturna, que incluye desde terrazas al aire libre hasta discotecas, casinos, uno en el sur de la isla y otro en el mismo hotel. En tal sentido, hay que sealar que el ambiente nocturno es un motivo de eleccin de Hotel Camino Azul como destino turstico para los turistas que nos visitan en verano y los que vienen a la isla en invierno. Adems, segn un estudio de gasto turstico publicado el ao pasado, los visitantes del hotel gastan ms en discotecas y otras actividades similares que los de la capital del pas, por lo que el ambiente nocturno es una de las actividades econmicas que ms est fomentando el gasto en el destino. Satisfaccin y fidelidad de los visitantes de forma que el primer semestre de iniciadas operaciones los visitantes la evalen como excelente, buena o muy buena su estancia en Hotel Camino Azul. Baja calidad de la oferta de alojamiento.. En concreto, el 64% de la oferta hotelera del Pacfico costarricense es realizada por hoteles u hoteles-apartamento de cuatro y tres estrellas. Ello supone que fundamentalmente dificulta la visita de turistas con elevada capacidad de gasto. Escasa capacidad empresarial la estructura empresarial del sector est caracterizada por que no hay muchas empresas tursticas que operen en la isla. As, el tamao medio de los establecimientos de alojamiento de la isla, tanto hoteleros como extrahoteleros, es inferior al de los de Guanacaste. La atomizacin es todava mayor entre los bares, cafeteras, restaurantes y otras empresas de ocio. Hay que sealar que una de las posibles causas de esta atomizacin consiste en la falta de participacin de

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las grandes familias hoteleras en el negocio turstico, la cual se ha traducido en muchos casos en meras inversiones inmobiliarias relacionadas con la actividad turstica. A su vez, la escasa tradicin de cooperacin existente entre las empresas tursticas de la isla, esto evita el aprovechamiento de las posibles ventajas asociadas al tamao empresarial. Adems, se hace necesario sealar que parecen ser escasos los canales de distribucin alternativos que estn siendo utilizados (Internet, empresas de representacin, agencias de viajes minoristas en los principales mercados emisores, etc.), de forma que aproximadamente el 90% de los clientes de los establecimientos de alojamiento de Hotel Camino Azul vienen a travs de turoperadores. Elevados precios de los paquetes tursticos que incluyen una estancia en la isla. Los precios elevados de los paquetes tursticos de San Lucas son superiores incluso a los de otras zonas. En tal sentido, en invierno los precios de los paquetes tursticos del hotel rebasan el precio medio de los destinos del pacifico central en valores comprendidos entre un 16% y un 25%, segn el tipo de alojamiento. En verano los precios no son tan elevados, si bien todava se sitan entre un 4% y un 13% por encima del precio medio de los destinos del pacifico central. Adems, en trminos generales, un porcentaje importante de visitantes considera caro o muy caro el precio que se paga por visitar la isla, mientras que son pocos los turistas que lo consideran barato o muy barato. Escasa diversificacin del producto turstico y ausencia de una estrategia deliberada sobre los distintos productos tursticos de la isla (turismo de sol y playa, nutico, de cruceros, rural, de salud, de golf, de negocio y reuniones, parques temticos, etc.) La oferta turstica de Hotel Camino Azul est casi exclusivamente centrada en el turismo de sol y playa, habindose desarrollado una escasa y poca variedad de ofertas de ocio no relacionada con el

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mar. A su vez, se observa una escasa diversificacin del tipo de turismo que nos visita, por causa precisas del producto turstico que representa el motivo principal de su visita, que en la mayora de los casos es el turismo de sol y playa, de modo que el resto de los productos sirven nicamente como complementos a dicho producto principal. Sin embargo, sera conveniente ampliar el nmero de visitantes de la isla para la prctica de otros tipos de turismo (turismo de negocio y reuniones, turismo nutico, turismo de golf, etc.), para poder reducir as la dependencia actual de la economa insular con respecto al turismo de sol y playa, y, consecuentemente, con respecto a los principales turoperadores s, ya que existen canales de comercializacin especializados para cada producto turstico. Escasa informacin turstica de inters estratgico para los distintos agentes del sector constituye la falta de informacin sobre la situacin del sector turstico de la isla ej., informacin sobre los turistas que se alojan en establecimientos extrahoteleros, sobre los viajes de los pescadores y visitantes de un da en el interior de la isla, sobre los atractivos tursticos del Hotel y de sus distintos tipos de empresas tursticas, etc.) y del entorno turstico, nacional e internacional (ej., informacin detallada sobre el comportamiento de los principales mercados emisores por tipos de viajes o motivos de viaje, informacin sobre los turoperadores que intervienen en la isla y sus movimientos estratgicos, etc.); esto dificulta cualquier toma de decisin estratgica tanto del propio turista como de las empresas que operan en el sector turstico de la isla. Ausencia de una imagen de marca de Isla San Lucas como destino turstico. La falta de planificacin y coordinacin en la actividad promocional trae consigo el que no se proyecte una imagen global, coherente y homognea de Hotel Camino Azul. A ello hay que aadir la carencia de una imagen de marca de Hotel Camino Azul claramente definida, entendindola como un soporte estable y permanente de alta sensibilidad que ayude a identificar al Hotel y La Isla como denominacin geogrfica en la mente de los individuos, al tiempo que permita una rpida identificacin de sus productos, servicios, turismo, etc.

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Progresiva liberalizacin del transporte areo y martimo de la zona, especialmente hacia la isla. Ello, adems de producir un incremento en las conexiones areas, podra reducir significativamente el precio de los viajes a la isla, cuyo componente ms caro suele ser el transporte areo. A su vez, la liberalizacin del mercado areo podra generar una oleada de nuevas lneas areas sin lujos y de bajos costes, como por ejemplo, SANSA. Adems, la privatizacin de las lneas nacionales est alimentando una mundializacin generalizada en el sector de las compaas areas. De esta forma, es de esperar que los consumidores estn ms motivados para viajar. As mismo, la diferencia entre los precios de los mayoristas y de los minoristas podra ser menor, como consecuencia de que las empresas de transporte se vern obligadas, por las presiones competitivas, a vender a los minoristas a precios ms bajos, por lo que la principal ventaja de los paquetes tursticos frente a los viajes personalizados el precio tender a reducirse. Se contara con el transporte martimo el cual ser un servicio ms que Hotel Camino Azul otorgar a sus clientes. Desarrollo de las nuevas tecnologas de la informacin y de su aplicacin al sector turstico. Estas estn influyendo significativamente en el desarrollo del sector turstico, en especial los sistemas de reservas informatizados e Internet, que facilitan la comercializacin de los destinos y de los productos y servicios ofrecidos por las distintas empresas tursticas, y dan lugar a nuevos intermediarios (e.g., agencias de viajes virtuales). En general, estos avances facilitan la reserva directa de los productos tursticos por los propios consumidores y propician que los turistas potenciales tengan acceso a informacin ms detallada sobre las alternativas de viaje. En estos momentos, las reservas a travs de Internet representan el 2% del total de las realizadas en las empresas hoteleras. Con el desarrollo futuro de Internet y el uso que del mismo hagan los turoperadores, las agencias de viajes mayoristas y minoristas, los destinos tursticos y las dems

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empresas tursticas, es de esperar que las nuevas tecnologas tengan un importante efecto sobre La Isla San Lucas y por consiguiente Hotel Camino Azul como destino turstico. Crecimiento de los viajes internacionales, en particular en lo que respecta a los productos tursticos menos consolidados, y cambios significativos en el comportamiento de los viajeros. Otra tendencia es el incremento en el porcentaje de llegadas de larga distancia, de forma que los turistas viajarn a distancias mayores. Por otra parte, se observa que los residentes de los principales pases emisores son cada vez ms exigentes con su tiempo libre (Knowles, 1996), lo que les inducir a viajar a destinos de mayor calidad, entre los que debe situarse Hotel Camino Azul en Isla San Lucas de Costa Rica. Por formas de turismo, la Organizacin Mundial del Turismo pronostica un elevado crecimiento en el turismo de aventura, turismo de cruceros, ecoturismo, turismo cultural y turismo temtico. En general, el resto de las formas (turismo nutico, de salud, de golf, de negocio y reuniones, etc.), con excepcin del turismo de sol y playa, tambin estn experimentando un crecimiento en su demanda. Proximidad al principal mercado emisor del mundo: Europa gener en 1998 el 57% del total de las llegadas y el 58% de las salidas de viajes internacionales. Sin embargo, estos porcentajes se vern reducidos en los prximos aos, de forma que las estimaciones para 2020 los sitan en un 45% y 48%, respectivamente. En concreto, segn datos de 2004, Alemania y el Reino Unido constituyen el segundo y tercer mercados emisores ms importantes del mundo, respectivamente, despus de Estados Unidos. Especial referencia merece Alemania, que en 2020 se convertir en el principal pas emisor del mundo, con algo ms del 10% de los viajes internacionales, mientras que el Reino Unido pasar a ocupar el quinto puesto, tras Japn, Estados Unidos y China.

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Posibilidades financieras procedentes de organismos nacionales para inversiones tursticas. Las inversiones previstas en los planes y programas (e.g., Plan de Infraestructuras Tursticas, pendiente de aprobacin, Plan para el Desarrollo de La Isla, etc.), Otra oportunidad para diversificar el producto turstico de San Lucas hace referencia al desconocimiento del interior de la isla por los turistas, que quedan sorprendidos al observar su riqueza natural y la singularidad de su paisaje. De esta forma, el atractivo del producto turstico de San Lucas en los mercados emisores se podra ver incrementado mediante una adecuada comunicacin de los atributos del interior de la isla. A su vez, ello podra contribuir a maximizar los beneficios que un adecuado turismo sostenible puede generar para el desarrollo de las medianas, as como para la conservacin y recuperacin del medio ambiente. Creciente concienciacin entre los distintos agentes del sector turstico de la isla y el archipilago sobre la necesidad de promover un turismo sostenible, poniendo lmites al crecimiento turstico. Esta concienciacin se debe en parte a la tendencia de la demanda turstica, que muestra un mayor inters por el medio ambiente y los aspectos socioculturales de los destinos visitados, y a las propias exigencias de determinados turoperadores que operan en Costa Rica, as como a las crisis coyunturales que recientemente ha experimentado el sector turstico de la isla, creando incertidumbre sobre el atractivo futuro de San Lucas como destino turstico en caso de seguir creciendo al ritmo actual.

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Posible recesin econmica en los principales mercados emisores. Una de las amenazas para el sector turstico de la isla consiste en el proceso de contraccin que estn experimentando las economas de los pases europeos, en particular de Alemania y el Reino Unido, que constituyen los dos principales pases emisores de turistas Amrica. En trminos generales, cualquier problema econmico o poltico en estos pases afectara significativamente al sector turstico mundial, por lo que sera adecuado diversificar no solo el producto turstico de la isla, sino tambin la estructura de la demanda segn su procedencia geogrfica. Posible desarrollo desfavorable de la poltica turstica de la Unin Europea Otra amenaza es la posibilidad de que la poltica turstica de la Unin Europea priorice los intereses de los turistas a los de la industria turstica, como consecuencia de que los pases europeos ms poderosos son fundamentalmente emisores de turistas. En ese caso, se podran incrementar los requisitos que deben cumplir las empresas tursticas y, por tanto, afectar a los niveles de competitividad relativa de los destinos tursticos europeos con respecto a los no europeos.

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Los proveedores de destinos tursticos tendrn, quiz, que buscar clientes en otros pases, posiblemente tratando de captar nichos concretos. Para los proveedores, los bajos tipos de inters actuales en las economas convergentes de la zona euro ofrecen buenas oportunidades de inversin. El mercado nico tambin inducir a fusiones y asociaciones voluntarias de cooperacin entre empresas. As mismo, el euro facilitar las relaciones comerciales directas entre las empresas tursticas de San Lucas y los intermediarios en los pases europeos. Interpretacin restrictiva de la legislacin medioambiental y urbanstica Ello constituye una amenaza para el sector turstico, en cuanto a que podra limitar las inversiones tursticas en San Lucas como consecuencia de los elevados estndares y requisitos de dichas normas. La necesidad de adoptar un modelo de desarrollo turstico sostenible para toda la isla precisa del establecimiento de estndares de comportamiento para los distintos agentes del sector turstico orientados a promover un desarrollo sostenible entre los mismos, si bien una interpretacin demasiado restrictiva turismo en la isla. Tambin constituye una amenaza la reduccin de las condiciones y niveles de seguridad en el interior de los establecimientos tursticos, as como en la isla en general, dado que la seguridad constituye uno de los aspectos ms valorados por los turistas al elegir sus vacaciones y, por tanto, por los propios turoperadores e intermediarios tursticos. A ello habra que aadir que uno de los atributos distintivos de Isla San Lucas, en comparacin con otros destinos competidores de sol y playa, es precisamente el ambiente de seguridad que se respira en el destino. Cualquier desastre ecolgico o deterioro del medio ambiente de la isla. Cualquier deterioro medioambiental (e.g., deforestacin, contaminacin de las playas, niveles excesivos de ruido, etc.),

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incluidos los accidentes con un impacto medioambiental negativo, ya sea en la isla o cerca de ella, podra perjudicar la imagen de San Lucas como destino turstico, en especial si consideramos la creciente concienciacin medioambiental de los turistas. De esta forma, una adecuada gestin medioambiental de las empresas tursticas y de la isla en su conjunto constituye un factor clave que afectar a su nivel de competitividad en el concierto turstico internacional. Desarrollo de destinos tursticos competidores y emergentes Una de las tendencias del sector turstico internacional es la creciente competencia entre destinos tursticos. Como consecuencia, Isla San Lucas (Hotel Camino Azul, que es quien nos interesa de inmediato) tendra que prestar atencin a las actuaciones de sus competidores ms inmediatos (Puntarenas, Jac, etc.),) o los que ms se asemejan en cuanto a la oferta turstica (e.g., el Caribe). Proceso de concentracin y de integracin horizontal, vertical y diagonal en los distintos subsectores tursticos, destacando los movimientos estratgicos de los turoperadores El sector turstico es cada vez ms un sector global, cuyo mbito de rivalidad competitiva es crecientemente internacional. Por un lado, en todos los subsectores de actividad turstica (turoperadores, compaas areas, empresas de alojamiento, etc.) se observa una mayor concentracin e integracin horizontal, siendo cada vez menos y ms poderosas las empresas que operan en cada subsector. Especial atencin merecen las alianzas estratgicas entre turoperadores. Por otro lado, las grandes empresas del sector turstico, en particular los turoperadores, estn incrementando su presencia en otros subsectores tales como el transporte, el alojamiento y el ocio, as como en otros sectores no directamente relacionados con el turismo como el de seguros. San Lucas y los agentes de su sector turstico deben estar atentos a dichos procesos y, en la medida de lo posible, tratar de estar presentes en los mismos.

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Transmisin de una imagen negativa de la isla una ltima amenaza hace referencia a la contraimagen que algunos medios de comunicacin pueden realizar de San Lucas a travs de la publicacin de noticias que la desprestigian como destino turstico. En cualquier caso, la ausencia de una estrategia deliberada para desarrollar una imagen de marca de Isla San Lucas, centrada en la identificacin de la imagen de la isla que se quiere transmitir y el control de aquella que realmente se transmite por los distintos agentes insulares y los propios intermediarios, constituye una seria amenaza para el adecuado desarrollo la isla como destino turstico. 4)Crear controles es un proceso de vigilar las actividades, con el fin de asegurarnos que se realicen conforme a los planes, y de corregir las desviaciones importantes, por lo tanto son necesario establecer controles anticipados y concurrentes en las reas administrativas , financieras, contables y de servicios. El control es importante porque vigila si los objetivos son cumplidos de acuerdo con los planes y si se abusa de la autoridad delegada. 5) Crear un programa de calidad total que contemple: La calidad de los suministros,la calidad de los procesos La calidad de los recursos, tanto tcnicos y humanos, como materiales.La calidad de las actividades de gestin. Calidad es el conjunto de caractersticas de un producto que satisfacen las necesidades de los clientes y en consecuencia, hacen satisfactorio al producto. Calidad consiste en no tener deficiencias. 6)CRECIMIENTO DEL HOTEL CAMINO AZUL: El HCA debe emprender estrategias de crecimiento y desarrollo, a travs de una rpida y constante adecuacin a las condiciones del mercado y a las oportunidades del mismo, mediante la introduccin de nuevos productos o la apertura de nuevos mercados y la renovacin constante del producto existente. El HCA, por tanto, debe estar atento a

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aprovechar cualquier oportunidad de inversin o de negocio, siempre que aparezcan como negocios claramente buenos en trminos de rentabilidad, aunque sea a medio o largo plazo. El crecimiento estar condicionado por la propia capacidad de los recursos, tanto materiales como humanos. En cuanto el ritmo de crecimiento debe ser tal que no se creen tensiones, sea operativamente asimilable, sin desnaturalizar el modelo de negocio, y suponga asumir un riesgo excesivo para el grupo. 7)Crear estrategias de desarrollo en : a) PRINCIPIOS OPERATIVOS:Minimizacin de los gastos ,Maximizacin de los ingresos. b) PLAN DE BENEFICIOS SOCIALES: El HCA se propone ofrecer a todo su personal un entorno de trabajo creativo, estimulante y motivador, que propicie la implicacin en los objetivos de la organizacin. En este sentido, el HCA promover las oportunidades de desarrollo profesional y de participacin econmica, dentro de las posibilidades de rentabilidad del HCA. La organizacin del HCA estar basada en una estructura con funciones ntidas, con claras definiciones de los puestos de trabajo, con una asuncin de tareas y responsabilidades por parte de los diferentes niveles, el respeto de la cadena de mando, potenciando el trabajo en equipo y, especialmente, las aportaciones creativas de todos los niveles de la empresa,dar oportunidades a la promocin interna del mismo. Se prefiere dicha promocin interna a la contratacin de personal del exterior, pero sin que ello condicione el futuro de la empresa. d)COMPROMISO SOCIAL: El HCA desarrolla su actividad en un marco de compromiso con la sociedad y el entorno.

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